ማርዮራም በሰሜን አፍሪካ ፣ በመካከለኛው ምስራቅ እና በማዕከላዊ አውሮፓ የሚኖር አንድ የዘመን ተክል ወይም ቁጥቋጦ ነው። እሱ በዘር ኦሬጋኖ ውስጥ ዝርያ ሲሆን ዝርያ የሆነው ኢስታንኮቭስኪ ነው ፡፡ እንደ ቅመም ቅመም እና ለሕክምና የተቀበሉት በጣም ተወዳጅ መዓዛ ያላቸው ቅጠሎች ፡፡ የእነሱ ጥቅም እንደ አፉሮዳይዝያ ፣ ሚልፈርና የአትክልት ስፍራ ማስጌጥም ይታወቃሉ ፡፡ በአማርኛ "marjoram" የሚለው ስም "ተወዳዳሪ የሌለው" ማለት ነው ፡፡ በተጨማሪም “mardakush” ወይም “mess” የሚል ስሞች ይገኛሉ ፡፡
የእፅዋቱ መግለጫ
ማርዮራም ከ 20-50 ሳ.ሜ ቁመት ያድጋል ፡፡ በጠቅላላው ርዝመት በጥብቅ የተጠለፉ ግንዶች አሉት። መሠረታቸው በፍጥነት እየደለለ እና እየጨለመ ይሄዳል ፣ እና የላይኛው ክፍል በአጭሩ ክምር ተሸፍኖ በብር በብር ግራጫ ወይም ሐምራዊ ቀለም የተቀባ ፡፡ የጫካው ስፋት ከ 35 እስከ 40 ሴ.ሜ ይደርሳል ጥቅጥቅ ያሉ ግንዶች 4 ጎኖች አሏቸው።
በአጫጭር ትናንሽ እርሻዎች ላይ የማይታዩ ወይም ኦቫል ቅጠሎች በተቃራኒው ይበቅላሉ ፡፡ እነሱ የፍፁም ፍፃሜ እና ትንሽ የመዳረሻ ገጽ አላቸው። በሁለቱም በኩል ወደ የሉህ ጠርዝ ቅርብ ቅርፁ ለስላሳ ለስላሳ የብርድ ክምር አለ ፣ ይህም ቅጠሎቹን ለስላሳ ፣ ለንኪኪ አስደሳች ያደርገዋል ፡፡ እነሱ ቀለል ያለ ቀላል አረንጓዴ ቀለም አላቸው። የሉህ ርዝመት 12 ሴ.ሜ ሲሆን ስፋቱ 8-15 ሚሜ ነው።
በሐምሌ-ነሐሴ ወር ላይ ቁጥቋጦ ቅርፅ ያላቸው ጥይቶች በቅጠሎቹ ጫፍ ላይ ይበቅላሉ ፡፡ እነሱ ረዥም ቅርፅ ያላቸው እና የመለጠጥ ስሜት አላቸው። ትናንሽ አበቦች በቡች ውስጥ ያድጋሉ እና ባለቀለም ሐምራዊ ፣ ነጭ ወይም ቀይ ናቸው። ከተበተነ በኋላ ዘሮቹ ተሠርተዋል - በእንቁላል ቅርፅ የተሰሩ ጥፍሮች በአንድ ቅጠል ላይ በ 4 ቁርጥራጮች ይሰበሰባሉ።
ታዋቂ ዝርያዎች
በባህል ውስጥ ብዙውን ጊዜ የሚጠቀሙበት ብቸኛው ዝርያ የአትክልት marjoram ነው። ሞቃታማ በሆነ የአየር ጠባይ ውስጥ እንደ አመታዊ አመቱ ይመረታል። በደረቁ ቅርንጫፎች ወለል ላይ ቀይ ስሮች አሉ። ሞላላ ቅጠላቅጠል ያላቸው ቅጠሎች እርስ በእርስ ቅርብ ሆነው የሚያድጉ ሲሆን አረንጓዴ-አረንጓዴ ቀለም አላቸው። ልዩነቶች:
- ቅመማ ቅመም - በ 3 ወር ጊዜ ውስጥ ፍሬያማ የሆነ ዝርያ ከ 60 ሴ.ሜ ቁመት የሚያድግ ቁጥቋጦን ይፈጥራል ፡፡
- Thermos - ብር-ግራጫ ሥሮች 40 ሴ.ሜ ቁመት ቀጥ ብለው በጥሩ አረንጓዴ ቅጠሎች ተሸፍነው በበጋ ወቅት ትናንሽ ነጭ አበባዎች ይበቅላሉ ፡፡
- ክሬቴስ - ግራጫ-ሰማያዊ ሀውልት ክብ እና ክብ ቅርጽ ያለው ትንሽ ቁጥቋጦ ቁጥቋጦ ፣ በሚያንቀሳቅሱ እግሮች ላይ ቀለል ያሉ ሀምራዊ አበባዎችን ያሰራጫል እና ቅመማ-ሎሚ መዓዛ ያወጣል።
ማደግ እና መትከል
በአትክልትና ፍራፍሬ ባህል ባህላዊ ዓመታዊ እንደመሆኑ መጠን እርባታ የሚከሰተው በዘር መሆኑ ተፈጥሯዊ ነው። ችግኞችን አስቀድሞ ማደግ ተመራጭ ነው። ይህንን ለማድረግ በመጋቢት መጨረሻ ላይ ለስላሳ እና ለም ለምለም የአትክልት አፈር ያላቸው ጥልቀት ያላቸው ሳጥኖች ተዘጋጅተዋል ፡፡ ትናንሽ ዘሮች ከአሸዋ ጋር የተደባለቁ እና ከ2-5 ሳ.ሜ ጥልቀት ባለው ጥሬ ውስጥ ይሰራጫሉ መሬቱ ከተረጨው ጠመንጃ ተተክሎ በፊልም ተሸፍኗል ፡፡ ግሪንሃውስ በ + 20 ... + 25 ድግሪ ሴንቲ ግሬድ በሆነ የሙቀት መጠን ይጠብቁ።
ጥይቶች ከ2-2 ሳምንታት በኋላ ይታያሉ ፡፡ ከዚያ በኋላ ፊልሙ ተወግዶ የሙቀት መጠኑ ወደ + 12 ... + 16 ° ሴ ዝቅ ብሏል። የቀንና የሌሊት ሙቀቶች በ 4 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ አካባቢ እንዲለዋወጡ ይመከራል ፡፡ አፈሩ በሚደርቅበት ጊዜ ማርዮራም ውሃውን ያጠጣዋል። ከሁለት እውነተኛ ቅጠሎች መምጣት ችግኝ ከ5-6 ሳ.ሜ ርቀት ባለው ሌላ ሣጥን ውስጥ ይወለዳሉ፡፡በሞቅ ቀናት እፅዋቱ ጠንካራ ለሆነ አየር ይወሰዳሉ ፡፡
የአየር ሙቀቱ ወደ 0 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ዝቅ ማለቱን ሲያቆም ፣ ማርዮራም በሜዳ መሬት ላይ ተተክሎ ነበር። ማረፊያ ቦታ ክፍት እና ፀሀይ መሆን አለበት ፣ ግን ያለ ረቂቆች። የሚበቅል ቁጥቋጦ በቅርቡ ስለሚፈጠር ችግኞች ጥቅጥቅ ብለው አይቀመጡም (በተከታታይ ከ15-20 ሳ.ሜ እና ከ 35-40 ሳ.ሜ. መካከል) ፡፡ ምድር በአሸዋማ አካባቢ የምትኖር ወይም በቀላሉ የምትጠጣ መሆን አለበት ፣ በቂ እርቃና የሌለው እና የውሃ ጠብታ መኖር የለበትም።
ከመትከሉ ጥቂት ቀናት በፊት መሬቱ በኩፍኝ ወይም በ humus ተቆፍሯል ፣ እናም ትንሽ ዩሪያ ፣ ሱphoፎፌት ወይም ፖታስየም ሰልፌት (20 ግ / ሜ ገደማ) ይጨምረዋል። የሸክላ ድብልቆችን ለማዳን መሞከር ወይም ከእሸት ማሰሮዎች ጋር ሰብል ለመትከል መሞከር ያስፈልግዎታል ፡፡ የመጥፋት ሂደት እስከ ሶስት ሳምንታት ይወስዳል። በዚህ ጊዜ ቀለል ያለ ጥላ እና መደበኛ ውሃ ማጠጣት አስፈላጊ ነው ፡፡
Marjoram እንክብካቤ
የ marjoram ጥሩ ምርት ለማግኘት ለእሱ ትኩረት መስጠት አለብዎት ፣ ነገር ግን ከልክ በላይ ጥረቶች አያስፈልጉም። ባህል እርጥበትን ይወዳል ፣ ስለዚህ ብዙ ጊዜ እና ብዙ ጊዜ ውሃ ማጠጣት ያስፈልግዎታል ፣ ግን የአጭር ጊዜ ድርቅ ብዙ ጉዳት አያስከትልም። የሚበቅሉ ቅጠሎች ከመስኖ በኋላ በፍጥነት ያገግማሉ ፡፡ ከሐምሌ ወር ጀምሮ የአፈሩ ወለል በጫካ ውስጥ እንዲወስድ በመፍቀድ ብዙም ሳይቆይ ተከናውኗል ፡፡
ማርዮራምን ከዘራ በኋላ አንድ የላይኛው አለባበስ በቂ ነው ፡፡ እሱ ከገባ ከ 3 ሳምንታት በኋላ አስተዋውቋል ፡፡ የፖታስየም ጨው (10 ግ) ፣ ዩሪያ (10 ግ) እና ሱ superፎፌት (15-20 ግ) በአንድ ባልዲ ውሃ ውስጥ ይረጫሉ። የተገኘው መፍትሄ በ 1 m² አልጋዎች ላይ ይፈስሳል ፡፡ ስለ አመጋገብ ተጨማሪ ጭንቀት አስፈላጊ አይደለም ፡፡
በየጊዜው መሬቱን ይለቅቁ እና በእፅዋት አቅራቢያ አረሞችን ያስወገዱ። አረም ማድረቅ ሥሮቹን ላለመጉዳት በጥንቃቄ ይከናወናል ፡፡
Marjoram ብዙውን ጊዜ በሽታን የመቋቋም ችሎታ አለው። በጣም በጣም ከተከሉት እና ክረምቱ ዝናባማ ከሆነ ፣ በቅጠሎቹ ላይ ፈንገስ ሊፈጠር ይችላል። ሁሉንም ከመፀፀት እና ከማጥፋት ይልቅ ችግኞቹን ማሳጠር እና የተወሰኑትን እፅዋት ማዳን ምርጥ ነው። Marjoram የእሳት እራት በየጊዜው በራሪ ወረቀቶች ላይ ሊፈታ ይችላል ፡፡
ጥሬ እቃዎችን መሰብሰብ እና መሰብሰብ
በመኸርቱ ወቅት ቁጥቋጦው ሁለት ጊዜ ለመከር ደርሷል ፡፡ ይህ ለመጀመሪያ ጊዜ በሐምሌ መጨረሻ እና እንደገና በጥቅምት ወር መጀመሪያ ላይ ይደረጋል። ሹል ቢላዋ ወይም ቁርጥራጮችን በመጠቀም ቡቃያዎቹን የላይኛው ክፍል በቅጠሎች እና በአበባዎች ይቁረጡ ፣ ቁጥቋጦዎቹን ከ6-5 ሳ.ሜ ከፍ ያድርጓቸው ፡፡ በጥላው ውስጥ በደንብ አየር የሚሞላ ቦታ መምረጥ አለብዎ ፡፡ እጽዋት በመደበኛነት ይሽከረከራሉ እና ተመሳሳይነት ላላቸው ማድረቅ ይንቀሳቀሳሉ ፡፡ ሁሉም እርጥበታማ በሚበቅልበት ጊዜ ጥሬ እቃዎቹ ለደረቅ እና ለቢጫ ቅጠሎች ይፈተሻሉ ፣ ከዚያም ወደ ዱቄት ሁኔታ ይወርዳሉ። እነሱ በጥብቅ ክዳን በተስተካከሉ ጠርሙሶች ውስጥ የታሸጉ ናቸው ፡፡
የማብሰል መተግበሪያ
ማርዮራም በጣም ተወዳጅ ቅመም ነው ፡፡ የቅመማ ቅመሞች የትውልድ አገሩን ለይቶ ማውጣት አስቸጋሪ ነው ፡፡ እሷ በሁሉም ቦታ ታዋቂ ናት። የ marjoram ጣዕም ትኩስ ማስታወሻዎችን እና የሚነድ መራራነትን ይ containsል። ቅጠሎችን በሚታጠቡበት ጊዜ በቅመማ ቅመም እና ጣፋጭ ተጨማሪዎች አማካኝነት የካምhorርሽ ሽታ ይሰማታል። በኩሽና ውስጥ የወቅቱ ወቅት ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ወደ ሰላጣዎች, ዋና ምግቦች, ሾርባዎች, ሰላጣዎች, የተጋገረ ጎመን እና ጥራጥሬዎች ውስጥ ይጨመራል. ወቅቱን ጠብቆ ማቆየት በተለይ ከጣቢ ምግቦች ጋር ተደባልቋል። ስኳርን ያስወግዳል እንዲሁም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፡፡
ከሻይ ፣ ባሲል እና ካራዌል ዘሮች ጋር አንድ ልዩ ደስ የሚል ጥንቅር ማግኘት ይችላሉ ፡፡ የደረቁ ቅጠሎች በሞቃት መጠጦች ላይም ይታከላሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ጥንካሬን ይጨምራል እንዲሁም ፍጹም ይሞቃል ፣ የደም ዝውውጥን ያሻሽላል እንዲሁም የደም ሥሮችን ያበላሻል።
ሆኖም ልኬቱን ማክበር አስፈላጊ ነው ፡፡ ከተጨማሪዎች ጋር ከጠቀሙ ፣ የምድጃው ጣዕም ስሜት ይሰማል ፡፡
ጠቃሚ ባህሪዎች
የ marjoram ቅጠሎች እና አበባዎች ብዛት ያላቸው ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል። ከነዚህም መካከል-
- ቫይታሚኖች;
- flavonoids;
- pectin;
- አስፈላጊ ዘይት;
- ፊቶሆርሞን;
- ማንጋኒዝ;
- መዳብ
- ብረት
- ዚንክ;
- ካልሲየም
ጥሬ ቁሳቁሶች ሻይ እና ከሌሎች እፅዋት ጋር ሻይ ውስብስብ ነገሮችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ከ marjoram የሚዘጋጁ ዝግጅቶች ለደም ዝውውር እና ለልብ በጣም ጥሩ መድኃኒት ተደርገው ይቆጠራሉ። በተጨማሪም በሚከተሉት ህመሞች ይረዳሉ-
- የጥርስ ሕመም
- የጡንቻ መወጋት;
- የወር አበባ መዛባት እና ህመም;
- የሆርሞን ዳራ መደበኛነት;
- የጨጓራና የሆድ ህመም;
- እንቅልፍ ማጣት
- ራስ ምታት.
እጽዋት የተጠራቀመ diaphoretic ፣ diuretic ፣ በባክቴሪያ ገዳይ እና fungicidal እርምጃ አላቸው። አተነፋፈስ ከመተንፈሻ ቱቦው ውስጥ በደንብ ይሟጠጣል እንዲሁም ያስወግዳል።
አስፈላጊ ዘይት ልዩ ትኩረት ሊደረግለት ይገባል ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያለው ሕክምና ለማካሄድ ያገለግላል። እንዲሁም በቆዳ ላይ በቆርቆሮ ፣ በቁርጭምጭሚት እና በቆዳ እብጠት ይታያሉ ፡፡
የእርግዝና መከላከያ እና ውስብስብ ችግሮች
ምንም እንኳን marjoram ን በመጠቀም ወቅታዊ ቢሆንም አንድ ሰው ከመጠን በላይ መወሰድ የለበትም። ዕድሜያቸው ከ 5 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት ፣ ነፍሰ ጡር እና ጡት በሚያጠቡ ሴቶች ላይ ፣ የደም ማነስ እና thrombophlebitis በሚሰቃዩ ሰዎች ላይ ተላላፊ ነው ፡፡
ከመጠን በላይ መውሰድ ሲከሰት ራስ ምታት ፣ ማቅለሽለሽ እና የድብርት ስሜት ይከሰታል ፡፡
