በማንኛውም የአየር ሁኔታ ዞን ሊበቅልና ብዙ ሰብሎችን ማምረት ስለሚችል ነጩው የቼዳናት / ወይን አይነት በአለምአቀፍ ነው.
ከዚህም በላይ በተለያዩ አገሮች ውስጥ "ቻርድኖይይ" የተሠራው ወይን ልዩ ልዩ ጣዕም አለው.
የቻርድዳኔ ወይን ዝርያ ሃገር እና አመጣጥ
በአሁኑ ጊዜ የሳይንስ ሊቃውንት የዚህን ልዩነት ታሪክ በእርግጠኝነት ሊረዱ አልቻሉም. የ "ቻርድኖይይ" አመጣጥ ከ "ዝንፍ" ዝርያዎች ጋር ተቆራኝቷል.
በ 1991 የካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ ሰራተኞች ጥናታቸውን ያካሂዱ ነበር, በዚህም ምክንያት ይህ ልዩነት ውጤቱ ነው ማደለብ "ጌዬ ብሌን" እና "ፒኖት ኳይር" የሚባል ነው. 
ነገር ግን በርካታ ጥናቶች ቢኖሩም, አንዳንድ ሳይንቲስቶች ይህንን ስሪት አልቀበሉም. አምፕሎግግራፍ ከፈረንሳይ ፒየር ገል "ቻርደንኔ" ከሌሎች ዋና ዋና የዘር ሐረጋት ጋር ሙሉ በሙሉ አልተገናኘም.
በመነሻው አገር ላይም ግጭቶች አሉ, ነገር ግን አብዛኛዎቹ ተመራማሪዎች ቻርዲኔይ ከሮሜ ነው ብለው ያምናሉ.
ታውቃለህ? ይህ ልዩነት በቡርጉዲ ውስጥ, ይህ በቻርድዳይይ መንደር ውስጥ የዚህ አይነት ዝርያ ብቅ ተክሏል.
ወይን መጠቀም "ቻርድኖይይ"
የወይራ ዛፍ «ቻድኖይይ» በአለም ላይ በጣም የተለመደው ነው. በእስያ, አውሮፓ, አውስትራሊያ, ደቡብ አፍሪካ, ደቡብ እና ሰሜን አሜሪካ ውስጥ አድጓል. በየትኛውም ሥፍራ ጥሩ ውጤት ይሰጣል - ነጭ ወይን, መዓዛ እና ልዩ ጣዕም. በእያንዳንዱ ሀገር የወይቀቱ እፅዋት እና የአቅርቦቱ ልዩ በሆኑት አፈር ላይ ተመስርቶ የ Chardonnay ወይን ጠጅ ሁልጊዜ ልዩ የሆነ ጣዕም አለው.
"Chardonnay" ዘመናዊ, ጥቅም ላይ ያልዋለ ነው, ምክንያቱም የክብፍ እና የአበባው ጥቅጥቅ ወፍ 20% ብቻ ወይን ብቻ ነው, የተቀሩት ሁሉ ድንጋይና ወንበሮች ናቸው. ቡኪኮች የዝግጅት አቀራረብ የላቸውም እንዲሁም ትንሽ ክብደት አላቸው.
የተብራራው ልዩነት የተለያዩ የፍራፍሬ ማስታወሻዎችን እና ፈጣን ጣዕም ያለው ወይን ለማምረት ያገለግላል.
ከ "ሰንጠረዥ", "አውጉስቲን", "ሎራ", "ባዝሃን", "ሞሮናዊ", "ሃሮልድ", "አርካይዳ", "ታልስሲማን" እና "ቲሞር" የሚባሉ ምርጥ ነጭ ወይኖች አሉ.
የወይን ዘይቤዎች እና ባዮሎጂያዊ ባህርያት
ፍራፍሬዎች "ቻርድኖይይ" የምዕራባዊ አውሮፓ ዓይነት ነው. ለነጭ እና ለማንጸባረቅባቸው ወይን ላይ መሰረት ነው. 
ካናዳኔ በማናቸውም መሬት ላይ ማደግ ቢችልም የአየር ሁኔታ, የወይራውን እና የወይቀቱን ጣዕም ሊነኩ በሚችሉበት ሁኔታ ላይ የሚሰጠውን ምላሽ በጣም የሚቀበለው ሲሆን ውጤቱም ያልታሰበ ይሆናል.
ሞቃታማው የበጋ ወቅት ወይን አዘውትሮ የውኃ መስመሮች እንዲንጠባጠብ የሚያስፈልጋቸው ሲሆን ይህም በመስኖ የሚንጠባጠብ ቀስ በቀስ በጣም ጥሩ ነው.
አስፈላጊ ነው! ይህን ዓይነት ዝርያ የመትከል ደንቦች: ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ባለባቸው አገሮች, ቁጥቋጦው በአጭር ርቀት ላይ ተተክሏል, በሞቃት የአየር ንብረት ደግሞ, ማረፊያው በከፍተኛ ርቀት መከሰት አለበት.
የጫካው ዝርዝር
የፍራፍሬ ቁጥቋጦዎች ጠንካራ ወይም መካከለኛ ናቸው. ይወጋው - ክታር አይደለም, ቡናማ.
ቅጠሎቹ በደንብ በሚስሉ ቀለሞች ላይ ብሩህ አረንጓዴ ቀለም አላቸው. በሻጣጣፉ ጠርዝ ጎን ለጎን ትንሽ ለስላሳ, ትንሽ ቀለም ይኖረዋል. ይህ ሉል አምስት ጫማዎች ያሉት ሲሆን ጫፎቹ ጫፉ ላይ ጫፉ ላይ ያተኩራሉ. በውድቀት ውስጥ ሁሉም ቢጫ አረንጓዴ ቀለም ይደርሳለቁ እና በደረቁ ዙሪያውን ይቆጥራሉ. 
የቡራዎች መግለጫ
የወይራ ፍሬዎች - ሻኛ ወይም ሲሊለድራዊ, መካከለኛ ድግግሞሽ. ኦቭ ቫይረስ ቀደም ብሎ የሚወርድበት ምክንያት በቀላሉ ሊሠራ የሚችል አወቃቀር አላቸው. መጠናቸው እስከ 12 ሴ.ሜ እና እስከ 10 ሴ.ሜ ስፋት ያለው አማካኝ የቡና መጠን እስከ 100 ግራም ይመዝናል.
የቤሪ ፍሬዎች
ይህ ልዩ ልዩ ዓይነት ነጭ እና አረንጓዴ ቀለም ያላቸው የወርቅ ጎኖች እና ነጭ አበባዎች ናቸው. ቆዳ ቡናማ ብስኩት ሊሸፈን ይችላል. የቤሪው ቅርጽ ክብ, ትንሽ ዘለላ ነው. የወይን ዘሮች እስከ 15 ግራም ድረስ ይመዝናሉ, ቆዳው ጠቆር ያለ እና ቀጭን ነው. በእንቦቹ ውስጥ 2 ወይም 3 አጥንቶች አሉ. ሾፕስ ፍራፍሬ የተባለ የበሬ መዓዛና ጣዕም ያለው ጣዕም አለው.
ታውቃለህ? እውነተኛ የወይን ፈረንሣሪ ሻምፓኝ ለመሥራት 3 ዓይነት የወይራ ዘይቤዎች ብቻ ናቸው ተስማሚው የሚባለው Chardonnay ነው.
ብርድ መቋቋም
የ Chardonnay ነጭ የቡና ልዩነት በበጋ ወቅት (እስከ -20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) ከመጠን በላይ መቋቋም ይችላል, ነገር ግን በፀደይ ወቅት በረዶው በጣም አጣዳፊ ነው, ስለዚህ ቁጥቋጦውን ለማስለቀቅ እርምጃዎችን መውሰድ ያስፈልጋል. ወይኑ የሚበቅለው የአየር ሁኔታ ምንም ይሁን ምን መጠለያ ሊኖራቸው ይገባል.
የተባይ እና ተባዮችን መቋቋም
ነፋስ በሚከሰት የአየር ሁኔታ, በጸደይ ወቅት ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖች, እና በበጋው መጀመሪያ ላይ, የአበቦች እና የእፅዋት ዝርያዎች መቁረጥ ሊከሰት ይችላል.
ወይኑ በመተጣጠፍ የሚፈጠር በሽታዎች እንዳይሰቃዩ በደንብ አየር በሚገኝበት ቦታ እንዲተክሉ ይመከራል («ቻድኖይይ» በኦዲቲም እና ሹካ ሊጎዳ ይችላል).
ሙዳ - ይህ በመጥፋቱ በመጀመሪያዎቹ ቀናት ሊታወቅ የማይችለው ጥገኛ ፓስታ ስፔይድ ፍራፍሬ ዓይነት ነው.
በአንድ ፈንገስ ከተከሰተ የማዕድን ማዳበሪያ እጥረት, የአፈር ምጣኔ ወይም የተዛማጭ ክሎዝ በሽታ መኖሩ ይታያል. 
በክረምት ወቅት እስከ 8 የሚደርሱ የልማት ዑደቶች አሉ. ኢንፌክሽን ቀድሞውኑ በ 8 ° ሴንቲግሬድ ውስጥ ሊከሰት ይችላል, በፀደይ ወራት ውስጥ የስብ ክምችት መጨመር እና በመጠን በከፍተኛ ፍጥነት መጨመር እና ወደ ተክሎቹ በማለፍ ሕብረ ህዋሳቱን ይወጋሉ. ይህ ዋና የመጠባበቂያ ሂደት ነው.
በሽታው ሲዛባ
- ቅጠሎችን ያበቅላል, ቆሻሻ ቢጫጫማ አረንጓዴ ቦታዎች - በተለምዶ ዘይት.
- ወጣት ቅጠሎች እስከ 1 ሴንቲ ሜትር የተጠጉ ትንንሽ ሴክቶች አሏቸው, አሮጌዎቹ ደግሞ አንገተ ደንዳናዎች ናቸው.
- ሙሉ ቁጥቋጦው ላይ ተፅዕኖ አለው: ትሎች, ቡኖች, ቤሪ, ቅጠሎች.
- በጫካ እድገቱ ፍጥነት መቀነስ, ተፅእኖዎች ይወድቃሉ.
ኢንፌክሽን እንዴት መከላከል እንደሚቻል-
- ጥሩ የፍሳሽ ማስወገጃ እና የጠብታ መስኖ ማዘጋጀት.
- ዕፅዋቶቹን ለመመገብ ጊዜው ነው.
- አረሞችን ማስወገድ, የአትክልቱን ደረቅ ክፍሎች ይቀንጥሩ, በዛፉ ቁጥቋጦ የሚበቅል ጥሩ አየር እንዲኖር እና ዝናቡ ከዝናብ በኋላ ይደርቃል.
- ሽፍትን ለመከላከል ኬሚካሎችን ማፍለቅ.
- ሽፋኑ በየግዜ 2 ጊዜ መከናወን አለበት-በፀደይ እና በአጨዳ ወቅት.
እያንዳንዱ መርጫ በ 6 ደረጃዎች ይከፈላል:
- ሉሆች መልክ.
- ከመውጣቱ በፊት.
- ካበቀ በኋላ.
- ኦቫሪ ከመፈጠሩ በፊት.
- ቅጠሉ 12 ሴ.ሜ ሲደርስ.
- ከመጀመሪያው አመጋገብ በኋላ.
- Radomil;
- አሚስታር;
- "Avixil";
- ቶንስ
- «ትርፍ».
ተክሉን በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው እና በወይሎቹ ውስጥ እንዴት እንደሚሰሩ ይማሩ እንዲሁም ከዘር ውስጥ እንዴት እንደሚያድጉ ይወቁ.
Oidium - ወፍራም ሻጋታ, ወይን የሚለከፍ በጣም የተለመደው ፈንጋይ ነው.
የአትክልቱን እና የቤሪዎቹን አረንጓዴ ክፍሎች በመጉዳት ለብርያ ምርቱ አመቺ አይደሉም. 
የበሽታ ምልክቶች:
- በሳቅ ፍሬዎች እና ቅጠሎች ጸደይ ላይ ነጭ አበባ, የተጣመጠ እና የደረቁ ናቸው. ኃይለኛ ሽንፈት ሕዋሳቱ ቀለም ይደርቃሉ እና ወዲያውኑ ይሞታሉ.
- በበጋ ወቅት, ብናኝ ይለቀቃል, የቤሪ ኦቭዬሪስ በጨለማ ውበት የተሸፈነ ነው. የበሰበሱ ፍራፍሬዎች, መበላሸታቸው.
የመታደል ዘዴዎች
- ለመከላከል በሁከለኛ ጊዜ ሁለት ጊዜ ይከላከላል በፀደይ እና በመከር ወቅት.
- እያንዳንዱ ሕክምና በክፍል (እስከ 6 ደረጃዎች) ተከፍሎ እና 20 ቀን ርዝማኔዎች ያሉት መሆን አለበት.
አስፈላጊ ነው! የበሰለ ፍሬዎች nማከሚያ የለባቸውም. ሽንፈቱን ለማቆም በዚህ ጊዜ በፖታስየም ፈለካናን (የ 10 ሊትር ውሃ) መፍትሄ ለመጠቀም ይመከራል.
ለሕክምናው ዝግጅት:
- "ሆረስ";
- "ፈጣን";
- "ቶዝዝ".
ምርቶችና ተስማሚ ዝርያዎች
የበለጡ የተለያዩ ዝርያዎች የሚከተሉት ናቸው:
- በርካታ ቁጥር ያላቸው የኬሞ ዝርያዎች መኖር.
- ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ወይን ቁሳቁሶች.
- በደረቁ ጊዜያት ከፍተኛ መቋቋም.
- ከበረዶ ጋር ተመጣጣኝ ከፍተኛ የመቋቋም ችሎታ.
ችግሮች ዘር:
- ዝቅተኛ (40%) ምርት.
- በፈንገስ በሽታዎች ዝቅተኛ የመቋቋም ችሎታ.
- የቤሪ ፍሬዎች ለመበጥበጥ እና ለመበስበስ የተጋለጡ ናቸው.
- ለም መሬት ያላቸው መሬት አስፈላጊነት.
- በፀደይ በረዶዎች ላይ ከፍተኛ ጉዳት ሊሆን ይችላል.
"ቻድኖይይ" ልዩ ልዩ ዓይነት ነው, ይህም እጅግ በጣም ከፍተኛ ጥራት ያላቸው እና ልዩ ጥይቶችን ያመረቱ ናቸው.
