ዛሬም በጣም ብዙ የተለያዩ የወይራ ዝርያዎች አሉ. ከእነዚህ መካከል በአልሜር ወፎች በተለይ ይወዳሉ. ይህ የፍራፍሬ ስብስብ ነው, እነዚህ ፍራፍሬዎች ለሙቅ በጣም ቅርብ የሆነ ኃይለኛ ሽታ አላቸው. ሙሳድ ከዋሽ, ጥቁርና ሮዝ ቤርያዎች የተሻለውን ምርጥ ወይን ለመሥራት ያገለግላል. በጣም ዝነኛ ከሆኑት አንዱ ወይን "ቶሰን", በዚህ መስክ ውስጥ ከዚህ ጋር ከተመዘገቡ ባለሙያዎች አስተያየት ላይ በመመስረት የዚህን ልዩነት ከፎቶዎች ጋር ያቅርቡ.
የዝርያ ታሪክ
የእንስሳው ዓይነቱ አርማቲክ ነው. በሩሲያ የሚገኝ የምርምር እና ልማት ድርጅት ፔፓንኖ የተባለ ተቋም ባለሞያዎች ያካሂዱ ነበር. ሂደቱ በጣም ረጅም እና ጊዜ የሚወስድ ነበር. ከእንደዚህ አይነት ዝርያዎች «ጣሊያን» እና «ዞሮቫያ» ላይ የተመሰረቱ ናቸው. ዝርያዎቹ ብዙ ጥሩ ባሕርያት ስላሏቸው በፍጥነት ተወዳጅነት አግኝተዋል - ቤሪዎቹ ጣፋጭ ናቸው, እና ተክሎች በማደግ ላይ ናቸው. ፍራፍሬዎች ትኩስ ወይንም የተለያዩ ወይንን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
ታውቃለህ? በቅርብ ጊዜ መረጃ መሠረት በፕላኔቷ ምድር 80,000 ካሬ ሜትር ስፋት ባለው ወይን ተክሏል. ኪ.ሜ. በተመሳሳይ ጊዜ ከአጠቃላይ ሰብል ውስጥ 71% ወይን ለማምረት ይደረጋል.
መግለጫ እና የተለዩ ባሕርያት
"ቶሰን" የሚለው የጠረጴዛ ዝርያዎችን, ይህ ማለት መበላት የሚበዛ ነው. እሱ ቅድመ መጥለቅለቅ በማብሰል ላይ ከ 100-110 ቀናት ይወስዳል. እንደ ክለሳዎች በደቡብ የክረምቱ ክልሎች ከሐምሌ 20 ቀን በፊት ተሰብስበዋል. ስለዚህ የዘር ልዩነት መጀመሪያ ላይ ብቻ አይደለም, ነገር ግን እጅግ በጣም ጥንተኛ ነው. የዛፉ ፍሬዎች በጣም በብዛት ይገኛሉ - ከ 50% በላይ የሚሆኑት የፍራፍሬ ዘሮች ይሰጣሉ. ባለ ሰፊ መጠጥ እና ክብ ቅርጽ ያለው ቅጠሎች. ትላልቅ ፍራፍሬዎች ቀላ ያለ ቡናማ ቀለም ያለው ትንሽ ቀይ ቀለም አላቸው.
የ "ቶሰን" አበባዎች ስኒማሮዲቲክ ናቸው, ፒስቲን እና ስታንዲሶች ስላሉት የአበባ ብናኝ ችግር አይደለም. የዚህ አይነት ዝርያ የሚጀምረው በጁን መጀመሪያ ላይ ነው.
እነዚህ ቅንጣቶች በጣም ትልቅና ሲሊንደር ነው. ይህ ስብስብ ከ 500 ግራ ወደ 1.2 ኪሎ ግራም ይመዝናል. ጥግሙ አማካይ ነው. አንድ የወይን ተክል እስከ 40 ቅንጣቶችን ሊሰጥ ይችላል እንዲሁም 1 ወይም 2 ቁጥሮች በአንድ ተክል ላይ ያድጋሉ. ፍራፍሬዎች ከ 6 እስከ 7 ግራም ክብደት ያላቸው ነጭ እና ሮዝ ቀለም ናቸው. የዓዛ ቅርፅ ይኑርዎ. የፍራፍሬው ውብ ውብ እና ውስጠኛ የሆነ መዋቅር ያለው ሲሆን በውስጡም መደብሮች በገበያ ውስጥ ይገኙበታል. የስኳር ይዘት 25% ገደማ ነው. በተጨማሪም የበዛባቸው ቆዳ በጣም በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በሚበሉበት ጊዜ ደስ የማይሰኘውን ስሜት ላለማድረግ ይረዳል.
በጣም የተለመዱ የወይኖ ዝርያዎችን "Buffet", "Memories of Dombkovskaya", "Julian", "Cabernet Sauvignon", "Kishmish", "Chardonnay" እና "Girlish".
የሚያድጉ ባህርያት
በእቅዱ ላይ እንዲህ ዓይነት ዝርያ እንዲኖር ለማድረግ ስለ ተክሎች ዘላቂ እውቀት ማወቁ በቂ ነው. "ቶሰን" ከሌሎች ከተለመዱት በስተቀር, ከተክሎች እና ከእንክብካቤ መስጫዎች በጣም የተለየ አይሆንም.
መብረቅ
"ቶስ" በማንኛውም አካባቢ ለማልማት ተስማሚ ነው እናም በማንኛውም የአየር ጠባይ ጥሩ እድገት ሊኖር ይችላል, ልክ በቀዝቃዛው የበጋ ወቅት እንኳን ጥሩ ፍሬ ማፍራት ይችላል. ይሁን እንጂ በደቡብ ወይም በደቡብ ምስራቅ በበጋ ወቅት በተለይም የወይኑ ቦታ በሰሜናዊ ክልሎች ከተመቸ ነው. ፀሐይ በቂ ካልሆነ የ Muscat ተወላጅ የሆኑ ድብደባዎች "ቶሰን" ጥቁር አረንጓዴ ቆዳ ይኖራቸዋል እንዲሁም ሙሉ በሙሉ አይበሉም.
አስፈላጊ ነው! በረዶ ደረጃ በጣም ጥሩ ነው. ግን ለክረምቱ አሁንም ተክሉን መሸፈን ይሻላል.
የአፈር ማሟያዎች
እንጨቶች በጣም ብዙ ሊሆኑ ስለሚችሉ ብዙ ሰፊ ቦታዎች ያስፈልጋቸዋል. ስለዚህ እርሻው በትንሽ የወይን እርሻ ውስጥ ከሆነ አነስተኛ ቁጥር ያላቸውን ቁጥቋጦዎች መትከል የተሻለ ነው, ግን ለትክክለኛው በቂ ቦታ ይስጧቸው.
አፈሩ ክብደቱ ቀላል እና በደንብ የተጨመረ መሆን አለበት. ምንም እንኳን አትክልተኞቹ እንደሚሉት, ተክሎቹ ጤናማ ባልሆኑ ተባይ ላይ ሊራቡ ይችላሉ.
ተክሎች የ "ቲሶን"
አንድ አዲስ አፍቃሪም እንኳን በእቅዱ ላይ "ቶሰን" ወይን ማምረት ይችላል. በመጀመሪያ ጥሩውን ቡና መግዛት, ምክሮቹን መከተል እና ከዚያም በተዘጋጀው ቦታ ላይ መትከል. 
የቡናዎች ምርጫ
ለማንኛውም የጓሮ አትክልት ተጨማሪ እድገት, እድገት እና ፍሬያማ በተመረጠው እበት ጥራት ላይ ይመረኮዛል ለማንኛውም ሰው ሚስጥር አይደለም. የወይን ተክልም ከዚህ የተለየ አይደለም.
ከተቻለ ከተለያዩ የወይቀቱ ዝርያዎች ላይ በሚመረኮረው በወይኖ ዎርጎች ውስጥ "ቶሰን" የሚባሉ ተክሎች ማምረት ይጀምራሉ. ከሁሉ የተሻለው አማራጭ ከቦታው ጋር በተመሳሳይ የክልሉ ዞን የሆቴል ማረፊያ ቦታ, ከዚያ በኋላ የሚዘራባቸው የወይኖቹን እጽዋት ለማዘጋጀት እቅድ ተይዟል. በእንደዚህ አይነት ናኖዎች ውስጥ, በአብዛኛው የእነሱ ስም ላይ ሃላፊነት ይኖራቸዋል, ይህም ማለት የተተከሉ ቁሳቁሶች ጥራት ያለው አይሆንም.
ለስላሳዎቹ በበሰሉ የጎመራ ፍሬዎች ላይ ትኩረት ያድርጉ. ስርዓቱ በሚገባ መገንባት አለበት, ሥሩ ራሱ በደንብ መራቅ እና ምንም ጉዳት እና እብጠቶች መሆን አለበት. በእንስሳ ሥር ያሉትን ችግኞችን ለማጓጓዝ እርጥበትን ለማስቀጠል ሥሩን በጥንቃቄ ይጠርጉ ከዚያም በካርቶን ወይም በእንጨት ሳጥን ውስጥ ያስቀምጡት. ታውቃለህ? በወይን ውስጥ የሚገኙ ንጥረ ነገሮች መጠን ከመደበኛ ወተት በጣም ቅርብ ናቸው.
ጊዜ መመደብ
ወይን መትከል በመጋቢት መጨረሻ ወይም በሚያዝያ ወር መጀመሪያ ላይ መጀመር አለበት. የፀደይ ወቅት ማሳደግ ጥቅጥቅጦቹ በደህና ሁኔታ ለመቆየትና ክረምት ከመጀመራቸው በፊት በቂ ጊዜ ይኖራቸዋል, ይህም ማለት ከበረሮው በሕይወት ለመትረፍ ይቀላቸዋል.
የማሳያ ንድፍ
በጣቢያው ላይ የቅድመ ዝግጅት ሥራ አስቀድመው ይመከራል. በበልግ ወቅት እንኳን አፈርን መቆፈር, ማዳበሪያ ማፍራት, ቀዳዳዎች መጨመር ይችላሉ. ስለዚህ የምድሩን መራባት በጣም ከፍ ያደርገዋል, ይህም በወይኑ መዳን ላይ በጎ ተጽዕኖ ሊያሳርፍ አይችልም.
የማረፊያ ስርዓቱ በግምት እንደሚከተለው ነው: በአሻንጉሊቶች መካከል በ 1.5 ሜትር ርቀት መካከል ርዝመት - 2-3 ሜትር. ቀዳዳዎች እስከ እስከ 80 ሴ.ሜ ጥልቀት ድረስ እስከ 1 ሜትር ስፋት መሆን አለባቸው.የኮምፕ, የማዕድን ማዳበሪያዎች እና የተበከለው ጉድጓድ ከታች ይቀመጣል. ከባድ የአፈር ቧንቧዎች በቀላሉ በትንሽ ድንጋይ, በተሰበሩ ጡቦች ወይም ደረቅ አሸዋ ሊሻሻሉ ይችላሉ. 
ችግኞችን ከመቁረጥዎ በፊት በ 15-20 ሴንቲሜትር ቆርጠው ለሁለት ቀናት ውስጥ ውሃ ውስጥ ይጥሏቸው. ስርዓቱም እንዲሁ በድርጅቱ ላይ ተበክሏል. ይህንን ለማድረግ 200 ጂ ሄክሳሎራን 400 ግራም የሸክላ አፈርና 10 ሊትር ውሃ መፍትሄ ማዘጋጀት እና ለስላሳ የዛፍ ችግኞችን እዚያ ላይ አጣጥለው. ከመትከልህ በፊት ችግሯን የሚፈጥረውን ማነቃቂያ ("Humate sodium") ወይም "Fumar" (ማጨብጨብ) ማበጀት ትችላለህ.
አስፈላጊ የዝግጅት ስራ - ለተሳካ ሥራ ለሚተከለው የወይቅ ቦታ ቁልፍ. ታውቃለህ? አንድ ጠርሙስ አዘጋጅ ለማድረግ 600 ያህል ወይኖች መጠቀም አለብዎት.
ደረጃ እንክብካቤ
ለወይን ዘራሽነት "ቶሰን" ለጊዜ ማሳለብ, ውኃ ማቅለጥ እና መቁረጥን ለመውሰድ ይጠቅማል. 
ውኃ ማጠጣት
ይህ ዓይነቱ ተጓዳኝ ለስላሳ እርጥበት ስለሚኖረው በጣም ሞቃት ውሃን በየጊዜው ውኃ መጠጣት አለበት. ይህን በቀጥታ ለፀሀይ ብርሃን ሳይሆን ለፀሐይ ግዜ ወይም ለጠዋቱ ማለቂያ ላይ ነው.
አስፈላጊ ነው! በአፈር ውስጥ ለረጅም ጊዜ የማይቆይ ውሃ ለወይኖ በጣም አደገኛ ነው, ስለዚህ የአፈርውን ሁኔታ በጥንቃቄ መከታተል እንዳይችሉ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት.
ማዳበሪያ
እንደ ባለሙያዎች ገለጻ የማዳበሪያ ማዕድናት ከወረቀት ጋር ተለዋዋጭ መሆን ይኖርባቸዋል. የተለያዩ የምግብ አይነቶች አስፈላጊነት በየወቅቱ ወቅት ይለዋወጣሉ.
- ለምሳሌ, ናይትሮጅን ለአረንጓዴ ቅማሎች እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ. በፀደይ ወቅት በአሞሚኒየም ናይትሬት ወይም ዩሪያ መልክ መዘጋጀት አለበት. በወደቅሩ ጊዜ ውስጥ ናይትሮጅስ ይሄን ሰብል ያበላሻል.
- አፍልፎ ማብራት መጀመር ሲጀምር ፈፋፎ በጣም አስፈላጊው ወይን ነው. ወደ አፈር ውስጥ የሚገቡት ሱፐፌፎት ፍራፍሬዎች በፍጥነት እንዲያድጉ ይረዳል, እና ቤሪ - ለማጣር እና ለመበጥ ይረዳሉ.
- ፖታሺየም ክሎራይድ - ማዳበሪያን, ወደ ውድቀቱ ለመቅረብ የተሻለ ነው. ፖታሺየም ወይንና ፍራፍሬዎችን ማብሰል, እና ወይኑን ለክረምት ወራት ለማዘጋጀት ይረዳል.
- መዳብ ደግሞ ድርቅን እና የበረዶውን ተክሎች መቋቋም ይችላል. በተጨማሪም የእጽዋትን እድገትም ያዳግታል.
- ዚንክ አጠቃላይ የሰብል ምርትን ሊጨምር ይችላል.
ከወይን ጋር ሊሠሩ የሚችሉ ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች በጣም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ. ፈሳሽ የውኃን ፍሰት እና የአፈር መጨመር ያሻሽላል, እንዲሁም የወይቱን ቦታ በፖታሲየም, በፎቶፈሮች እና በሌሎች ንጥረ ነገሮች ይሞላል. ኮንትራክተሩ ቀላል አይደለም, በተለይም በቀላሉ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ስለሆነ. የአእዋፍ እብጠቶችም ሊመገቡ ይችላሉ, እንዲሁም በጥሩ ሁኔታ ይወሰዳል. የአትክልት ስራተኞች አብዛኛውን ጊዜ የፖታስየም ክሎራይምን ሳይሆን የእንጨት አመድ ይጠቀማሉ. ወይን ብቻ የፖታስየም ብቻ ሳይሆን ፎስፈረስም ይሰጣታል.
መግረዝ
የወይን ተክልን መቁረጥ, ምርቱን መጨመር ብቻ ሳይሆን የፍራፍሬውን መጠን እና ጣዕም ያሻሽላሉ. በተጨማሪም መቁረጥ የፍራፍሬዎችን ማብራት እና ቁጥቋጦቹን ለመንከባከብ ያስችላል. ወይን "ቶሰን" ፀሓይን ይወዳታል, ስለዚህ ፀሀይ ጨረሮች በስብከቶች ላይ ሊጥሉ በሚችሉበት ወቅት ቁጥቋጦውን መቁረጥ ያስፈልግዎታል. በአንድ ጫካ ውስጥ 30-40 ዓይኖችን, 6-8ን በአንድ ቅርንጫፍ ላይ መተው አለብዎት. 
አረም ማስወገድ እና የአፈር እንክብካቤ
አረም የእንቁርት እንክብካቤ በጣም አስፈላጊ ክፍል ነው. ተጨማሪ ቡቃያዎች ምግብ እና አስፈላጊ የሆኑ ጭማቂዎችን ይቆጣጠራሉ, ይህም ተክሉን ያበላሸዋል. አፈርን መለቀቅ አስፈላጊ ነው. ነገር ግን ይህ በጣም ሥር የሰደደ ነው, ስርዓቱን ወደ አየር እንዲደርስ ለማድረግ, ነገር ግን በሜካኒካዊ ጉዳት ምክንያት አይደለም.
ለክረምቱ መጠለያ
በክረምት ወቅት የወይኖቹን ፍሬ መሰብሰብ ማንኛውም ዓይነት መሳሪያ ሊገኝ ይችላል. በአብዛኛው ለዚህ ዓላማ ጥቅም ላይ ይውላሉ:
- የእንጨት ጋሻዎች;
- የተጣጣመ ወይም የተስተካከለ ስባሪ;
- የጣራ ጠርሙስ የሚረጩ ሻንጣዎች, ጣራ ጣል የሚያሰማው ወይም ያረጀ ላንኮሌም ነው.
የተለያየ ዓይነት በሽታዎችን እና ተባዮችን
ለአውሮፓው በጣም አደገኛ በሽታ "ቶሰንን" ማለት በእርሻው ውስጥ ሙሉውን ሰብል ሊያጠፋ ይችላል. ቅጠሎቹ እንደ ነጭ በሚታዩበት ጊዜ በቀላሉ ቀስ በቀስ በክትችት ውስጥ ይራገፋል. ችግሩን በኬሚካል በመጠቀም መጠቀም ይችላሉ. ከእነዚህም መካከል "ፎልፊድ", "ካርቦፎስ" እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን የያዘው የመዳብ ሰልፌት.
አፊይድ የሚያስከትለው በሽታ phylloxera ይባላል. አረፋው ቅጠሎቻቸው ላይ በሚታዩበት ጊዜ የጓሮ ጭማቂውን ከጫካ ውስጥ ያወጣል. ቅጠሎች መሽናት ይጀምራሉ, የሚያብለጨለጭ እና ብስባሽ ሊፈጥሩ ይችላሉ. በሽታውን ለማሸነፍ በአትክልት መደብሮች ውስጥ በሚገኙ ልዩ መገልገያዎች እርዳታ ይችላሉ.
የ "ቶሰን" ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ይህ የተለያዩ የጠረጴዛ ወይኖች የተለያዩ ጥቅሞችን እና በርካታ ድክመቶች አሉት. 
የዚህ ዓይነቱ ልዩ ልዩ የብስለት ፍራፍሬዎች የመብሰያ ፍጥነት, የፍራፍሬው ጣፋጭ ጣዕም እና የተትረፈረፈ የወይኑ መልክዎች ናቸው. ወይን ለትራንስፖርት, በብልሃትነት የሚንከባከቡ ናቸው. ለምግብነት ጥሬ ለስላሳ ቅርጹን መጠቀም, እንዲሁም ከወይኑ እና ከወተት ለማዘጋጀት ያዘጋጁ.
የዉሃ ማጠራቀሚያዎ የሚጠበቀው ውጤት እንዲያመጣልዎት ከፈለጉ የትኛው የዱቄት አይነቶች ለወይን ጠቀሜታ ተስማሚ እንደሆኑ ይወቁ.የዚህ ዓይነቱ የጉድለት ችግር ለ ፈንገስ ውስንነት እና በአንጻራዊነት ዝቅተኛ የበረዶ መቋቋም አቅምን ማገናዘብ ይችላል.
ወይን ጠጅ "ቶሰን", ስለ ተለይተው ከሚታወቁ ልዩ ታሪካዊ ጽሑፎች እና ተሞክሮ ባላቸው አርሶአደሮች ላይ ስለ እሱ የሚታወቁትን ሁሉ በአግባቡ ተንከባካቢው ብዙ ምርቶችን ይሰጣቸዋል. ሁለቱንም አዋቂዎችና ህፃናት ያሟላላቸዋል, እና የጌጣጌ ቅጠሎች ሁሉ የጓሮዎቹን እንግዶች ዓይን ይደሰታሉ.
