በዱር እና በሳር እንቁላል መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

ብዙ ጊዜ የሚበሉ የእንጉዳይ ዝርያዎች ከመርዝ መርዝ ጋር ተመሳሳይ ናቸው, እና ከተለመደው የእንጉዳይ ተክል እንኳን ለመለየት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ ያህል, ቲልስ ከዓላማው ጋር ተመሳሳይነት ያላቸው ብዙ ተመሳሳይነቶች አሏቸው, እናም ብዙውን ጊዜ በአንድ ግራም ውስጥ ይከማቻሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ሚሎሪዎች እና መስመሮች ልዩነት እንነጋገራለን.

ተጨማሪ ተራ: መግለጫ

ተጨማሪ (ላቲን ሞቼላ esculenta) ከማርቲፓይድ መደብሮች እና ተመሳሳይ ስም በሚባል ቤተሰብ ውስጥ የሚገኝ እንጉዳይ ነው. በቤተሰብ ውስጥ ከሚገኙት ትላልቅ እንጉዳዮች አንዱ ነው. ቁመቱ ከ6-20 ሳ.ሜ. ክብደት - እስከ 500 ግራ ሊደርስ ይችላል.

በአማካይ ከ 3 እስከ 7 ሳንቲ ሜትር እና ከ 3 እስከ 8 ዲያሜትር ያለው የክብደት ቅርጽ አለው. በተለያዩ ቀለማት ሊገለሉ ይችላሉ: ቢጫ, ግራጫ, ቡናማ, ወዘተ. የቆዩ አባላት ከጨለማ የተሠሩ ባርኔጣዎች አላቸው. እግሮቹ የሲሊንደ ቅርጽ አላቸው. ከመዘጋቱ ጋር የተቆራኘ ነው. ርዝመቱ 3 - 9 ሴ.ሜ, ውፍረት 1.5-3 ሴ.ሜ. የአንድ ትንሽ እንጉዳይ እግር ነጭ, አሮጌዎቹ ቢጫ ቀለም, ክሬም ናቸው. በደንቦቹ ላይ የዊልሎ ኮፍያ እና እግር ተመሳሳይ ርዝመት አላቸው.

ታውቃለህ? እ.ኤ.አ. በ 1974 በሕግ አውጪነት ደረጃ አንድ የዊንሶታ (ዩ.ኤስ.ኤ) ግዛት ኦፊሴላዊ የሆነ የእንጉዳይ ክፍል ነው.

በአንድ ክፍል አንድ እንጉዳይ መብራት. ሥጋው ዘጋጅ, በቀላሉ የበዛበት, ሲነካ በቀላሉ ይፈርዳል.

በሰሜናዊው ንፍቀ ክበብ ባለው የሰሜን ዞን ልታገኙ ትችላላችሁ. ብዙውን ጊዜ የሚያድገው በቡድን ሆኖ ብቻ ነው. ደማቅ ቦታዎች እና ለም መሬት አምርተዋል. በጫካዎች እና በሣር መስክ, በአሸዋ በተሞላ የአትክልት ቦታዎች ውስጥ ያድጋል.

ይህም ከመጋቢት አጋማሽ አንስቶ እስከ ማርች መጨረሻ ያድጋል.

በጣም ታዋቂ እና አስተማማኝ እንጉዳዮች የዩሬንጅ (fungus) ናቸው. የፋሚንዱን ማዳበሪያ ዘዴዎች እና በቤት ውስጥ የአትክልትን ቴክኖሎጂ እራሳችሁን መርምሩ.

አብይ የተለመዱ ዝርያዎች:

• ሊትር (ተራ) - ሞርቲላ esculenta;

• ፍሪክ - ሞሬላላ ሳሲካ;

• ረዥም - ሞርቼላላ ኤላታ;

• ስቴፔ - ሞርችላ ስፔክላኮላ.

ከሌላው መስክ ጋር በጣም ከሚመጡት መስመሮች በጣም ተመሳሳይ ነው.

ስለ ማር ማርጋር ጠቃሚ ጠቀሜታዎችን እንዲሁም ተመጣጣኝ እና ያልተቀረቡ ናሙናዎችን መለየት እንዴት እንደሚችሉ ይወቁ.

ሊበላሽ ወይም ሊጠጣ የሚችል

ለጥያቄው ፍላጎት ካሎት, ተጨማሪ እንጉዳይ - ሊበላሽ ይችላል / አልችልም, ከዛም ሊበሉ ይችላሉደስ የሚል ጣዕም አለው እና ምንም ዓይነት ሽታ የለውም. ለክፍለ ምድጃ የሚበሉ ተክሎች በሦስተኛ ምድብ ውስጥ ይከተላሉ. አነስተኛ መጠን ያለው ሃይድሮ ዚን (መርዛማ ንጥረ ነገር) በውስጣቸው አነስተኛ መጠን አለው.

ቢያንስ ቢያንስ ከ10-15 ደቂቃዎች በሚፈላበት ጊዜ ሊበላ ይችላል.

በተጨማሪም የሚበሉ እና መርዛማ የሆኑት የሳይሮዝሽካ ቤተሰብ የእንጉዳይ ዝርያዎችንም ያንብቡ.

ተጨማሪ ዝርዝሮችን በመስመሮች እንዳትሳተፍ

እነዚህ ሁለት እንጉዳዮች በጣም ተመሳሳይ ናቸው, እና ለማደናበር ቀላል ናቸው. እንደዚሁም ደግሞ ጥሬ እምብትን መመገብ ለሞት ሊዳርግ ይችላል, ምክንያቱም እነሱ ለሞት ሊዳርጉ ይችላሉ. መርዛማ እንጉዳዮችኃይለኛ መርዛማ - gyromitrin. ቁጥሩ የሚመሠረተው በመስመሩ እና በእድሜው እድገቱ ላይ ነው.

የምግብ ማቀነባበሪያ መስመድን መበላት ወይም ማብሰል ካለ በኋላ ጥቅም ላይ መዋል አለመቻሉ ምንም ዓይነት የመፍትሄ ሐሳብ የለም. ሕመሙ ከሰውነት እንዳይወገድ የሚያግድ ጥቆማ አለ. እንዲሁም ምግብ ከተዘጋጀ በኋላ ሊበላ እንደሚችል ይታመናል.

አስፈላጊ ነው! የተኮማተሩትን የዶሮ ወይንም የበሰለ ስጋን መመገብ ማዕከላዊውን የነርቭ ስርዓት, ጉበት, የጨጓራና የደም ሥር መስጠትን የመሳሰሉ ከባድ የመመርር ችግርን ሊያስከትል ይችላል. የተጠበቁ መስመሮች በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው. ሙቀት ሕክምና ካደረጉ በኋላ በውስጣቸው የያዘው ንጥረ ነገር ካንሰርን ሊያስከትል ይችላል.

የዚህ ፈሳሽ የፍራፍሬ አካል ከአንጎ ወይም ከዎነታው ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ቁመቱ ከ 2 እስከ 10 ሴ.ሜ. (ስፋቱ) የተስተካከለ ክብ ቅርጽ ያለው ቅርጽ አለው.

በተፈጥሮ ላይ እንደ እዝነቶችና ቁርጥራጮች ይመልከቱ, በፎቶው ውስጥ ማየት ይችላሉ.

እራስዎን ከሚመገቡ የእንጉዳይ ዝርያዎች (ፍኖሺካማ), አሳማ እና የእንስሳዎ ዝርያዎች, ቻንሬልልስ, ሜክሆቪኪቭ, ፒድግዝዝዳካሚ እራሳችንን በደንብ እንዲያውቁት እንመክራለን.

በእስላም እና መስመሮች መካከል ያለው ልዩነት ምን እንደ ሆነ ለማወቅ እንሞክር:

1. ጥሩውን መልክ ከወሰደ, የመጀመሪያው የአንዱ ራስ (ኮንቴል) በአብዛኛው ኮንስታይ (ኮምፕዩተር) ነው, በሁለተኛው ደግሞ የሰው አንጎል ይመስላል.
2. ተክሎች ብዙውን ከመሬት ውስጥ የሚወጡ ናቸው. እግራቸው ሙሉ በሙሉ ክፍት ነው. በመስመሮቹ ጫፍ ወደ መሬት ወይም የደንነት ወለል ይወጣል. አይታይም.
3. እነዚህን ሁለት እንጉዳዮችን ሲመለከት, የመጀመሪያው (ተጨማሪ) ከላይ ወደላይ የሚመስለው ይመስላል (ሁለቱም ሽፋኖች እና ጫፎቹ ይረዝማሉ), ሁለተኛው - በተቃራኒው ደግሞ መሬት ላይ ነው, እግሩ ሰፊ ነው እናም ወደ ታች ይራሳል.
4. በመሃል ላይ ሞላላ ክር ይባላል, መስመሩ በንፋስ ላስቲክ የተሞላ ነው.
5. ብዙውን ጊዜ መስመሮቹ ከሌሎቹ የበለጠ ትላልቅ ናቸው.
6. ተክሎቹ ያልተለመዱ የእንጉዳይ ሽታ ከማይደገፍ አቻዎቻቸው ይልቅ ያነሱ ናቸው.

ለመጀመርያው የእንጉዳይ ተኩላዎች Mycelium እና mycorrhiza ምን እንደሚሆኑ ለማወቅ ይረዳል.

ተጨማሪዎች ለመሰብሰብ

አሳሾች ሲያድጉ እና መቼ እንደሚሰበሰቡ, የሰበሰቡት ሂሣብ ከኤፕሪል መጨረሻ ሊጀምር ይችላል. ምንም እንኳን በዚህ ጊዜ ጣዕም የሌለው እና እንጉዳይ ጣዕም አልነበራቸውም. ግንቦት ውስጥ ብቻ ጠንካራ, ማራኪ እና በጣም የሚስቡ ናቸው.

የት እንደሚሰበስቡ

እነዚህን እንጉዳይ መጎብኘት ይችላሉ:

• በደን (በደን የተሸፈነ, በተደባለቀ), በጫካዎች ጠርዝ ላይ እና በመንገድ ላይ, በደንብ በሚበሩ ቦታዎች, በማቃጠል;
• በገነት ውስጥም
• በእሳት ቦታ ላይ;
• በከተማ መናፈሻ ቦታዎች;
• በገነት ውስጥ ናቸው.

ስለ ዓይነቶች, ጠቃሚ ባህሪያትና የነጭ እንጉዳሪዎች መሰብሰብ የበለጠ ይረዱ.

ለም በሆነው እና በአሸዋው አሸዋማ አፈር ላይ ማደግ ይችላል. ሻንጣ ብዙውን ጊዜ ከደረቅ, ቢጫ ሣር ቀለም ጋር ስለሚዋሃድ እነርሱን ማግኘት ቀላል አይደለም.

ስለ እርጥብ ቦታዎች (አስፒን, ጥቁር), ስለ እነዚህ እንጉዳይ ጠቃሚ እና ጎጂ ባሕርያት እንዲሁም በክረምቱ መሰብሰብ ዘዴዎች እንድታነብ እንመክርሃለን.

የደህንነት ጥንቃቄዎች

እንደልሎች, እና መስመሮች በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው እና ከምግብ በኋላ ብቻ. አንዳንድ እንጉዳይ በእሽናት መቆጣጠሪያዎ ውስጥ በቅርጫት ውስጥ ከሌሉ ትንሽ ጥርጣሬዎች, ለመጣል የተሻለ እና ጤና ላይ ችግር አይፈጥርም.

አስፈላጊ ነው! እንጉዳይቱን ለመውሰድ የሚስቡ ከሆነ በመጀመሪያ የመመር መጀመርያ ምልክቶችን ለመረዳትና ድንገተኛ የሆነ የእርዳታ ጥሪ ስልክ ለመደወል ሁልጊዜ በእጃቸው ላይ ብርጭቆ, ጨው ወይም mustመና ፈገግታ ማሳየት አለብዎት.

መርዛማው በሚዘጋበት ጊዜ መርዛማው መስኖ ይወጣል ምክንያቱም መስኮቹ በመስኮቱ ይካሄዱ. በተመሣሣይ ሁኔታ ሁለት ጥልቀት ባለው ብስባታ ውስጥ አትቅቡ. ምግብ ማብሰል ባልተጠበቀ መያዣ ውስጥ መሆን አለበት.

ብዙውን ጊዜ ከመመረዝ ምልክቶቹ መካከል ብዙዎቹ አስገዳጅ ናቸው-ማስታወክ, ተቅማጥ, የሆድ ህመም.

እንደ ተባይ መመገብ በተወሰኑ ጊዜያት ሊከሰቱ ይችላሉ. የእሳት መከላከያ መስመሮች ከተጠቀሙበት በኋላ ከ6-10 ሰዓት ውስጥ ይታያሉ.

እርስዎም የማይታወቁ እንጉዳዮችን አይስጡ! የመርዛማ እንጉዳዮችን (ሰይጣናዊ እንጉዳይ, የከባድ መሃንጥ) አጠቃቀም ለጤና እና ለሕይወት በጣም አደገኛ ነው!

ከላይ በሚታዩ የሕመም ምልክቶች መኖራቸውን እና ከላይ የተጠቀሱትን ምልክቶች ከተመለከቱ አንድ ሰው ማዞር እና ጥራጥሬን በዝናብ ወይም በደረቁ በተሸፈነው የሻይ ማንኪያ በመጠቀም ብዙ ውኃ መጠጣት አለበት. በጣም ብዙ ውሃ በመጠጣትና ቢያንስ በሁለት ጣቶች ላይ በማፍላት ማስመለስ ይችላሉ. ከመታጠብ በኋላ መድሃኒት መውሰድ አለበት የተፈጠረ ካርቦን (አንድ ወይም ሁለት ቅሎች በአንድ ኪሎግራም የሰው ክብደት).

በንቃተ ህመም ምክንያት ከባድ መርዝ ካደረሰብዎት በድንገተኛ የአደጋ ጊዜ ጥሪ ያስፈልጋል.

በእፅዋት ጥቅም ላይ የሚውሉ እንቁላሎች, ለሚያጠቡ እናቶች, ለግለሰቦች በግለሰብ አለመቻላቸው, የልብና የደም ሥሮሲስትን ሥራ የሚያከናውኑ ህጻናት መሰጠት የለባቸውም.

ታውቃለህ? በብዙ አገሮች ውስጥ በብዙዎች ዘንድ በመረባቸው ምክንያት እጅግ የተወደዱ ናቸው. እሱ የእንቁላል የእንጉስ ንጉስ ሆኖ እንዲታወቅ የተሰጠው ኃይል አለ. በአሜሪካ ውስጥ የብረታውያን ማህበረሰብም አለ, እናም በጣም ውድ ናቸው.

ተጨማሪ ነገሮች እንዴት እንደሚዘጋጁ

እና በመጨረሻም ተጨማሪ ዶቶችን እንዴት ማዘጋጀት እና እንጉዳዮችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ጥቂት ቃላት.

የመጀመሪያው በፍጥነት ወደ መፍላት ጨው ውሃ እና ቢያንስ ለ 15-20 ደቂቃዎች ቅጠል. ከዚህ በኋላ እንጉዳይቱ ይለቃቃል, እንጉዳዮቹም በተፋጠነ ውሃ ውስጥ ይታጠባሉ. ከዚያም በቤት ውስጥ ማብሰል ይቻላል - በቀዝቃዛ, በኩሽ, በቆሎ, በቆሎ, ወዘተ. ሁሉም የማድረቅ ሂደት በማንኛውም ሂደት ውስጥ ካልሆነ በስተቀር ማለቅ ግዴታ ነው. ሳይፈስ ሊደርቅ ይችላል. ተጨማሪ መግለጫዎችን የሚያካትቱ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ይህ ደግሞ በኖህ ዱቄት, ባሮውሆት ገንፎ, ራቴቶ, ሰላጣ እና በሶላ ማስቀመጫ ውስጥ መጨመርን ያካትታል, እና ለስኳሬዎች, ኬኮች, ፒሶች መሙላት ይጠቀማል. እነዚህን እንጉዳዮች እንዳይጠቀሙበት የማይመከሩበት ቦታ የመጀመሪያዎቹ ኮርሶች ናቸው. እዚያም ጣዕማቸውንና ጣዕሙን ያጣሉ.

ስለ ቡሌተስ, ጠቃሚ ጥቅሞችን እና የአሰራር ዘዴዎችን እንድታነብ እንመክርሃለን.

ማቆሚያዎች ሁልጊዜ መንቀል አለባቸው. ምግብ ከማብሰያው በፊት በቢላ ማበጥ አለባቸው. በእያንዳንዱ ኪሎ ግራም የእንጉዳይ ስኒዎች 6 ሊትር ውሃ ያስፈልጋል - ከ 100 ግራም - ቢያንስ 2 ሊትር. በፈላ ውሃ ውስጥ ከመጋገሪያ ሳሙና ማንሳት ያስፈልግዎታል. ከዚያም እንጉዳዮቹን እዚያው ውስጥ አስቀምጡ. ከ 15-20 ደቂቃዎች በኋላ ውሃውን አጣጥፉት, እንጉዳዮቹን በደንብ ያጠቡ. እንደገና እነሱን መመርመር ጥሩ ነው.

መስመሩን ደህንነታቸውን ለመጠበቅ ለአንድ ወር እንዲደርቅ ይደረጋል. እርጥበት እና አብዛኛው መርዛማ ንጥረ ነገሮች. በሚያሳዝን ሁኔታ, በተሳካላቸው መስመሮች ውስጥ ከሚታዩ መስመሮች መለየት እና ምልክቶቻቸውን እንኳ መለየት ሁልጊዜ ቀላል አይደለም. ትንሽ ብትጠራጠርም, አንድ ጥሩ የእንጉዳይ ክፍል ከመጠን በላይ መርዛማ ነው, ከመጠን በላይ መወገድን ለማስወገድ ይሻላል. በምንም መልኩ, ለምግብነት የሚሆን ጥሬ እንጉዳዮች በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው.