የበሬ ማራባት ይበልጥ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል. ለትክክለኛ ዓላማዎች ያድጋሉ. አንድ ሰው ስጋን ይወዳል, ማንኛው ሱፍ ነው, ወተት ነው, በእርግጠኝነት, ከዚህ በላይ የሚወጣው አይብ. እውነታው ግን የወተት ዘላቂ የእርሻ ስራዎች በበለጠ ዝርዝር ውስጥ ስለምንኖር ለወደፊት በአይስ ወይም ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች ላይ በተቻለ መጠን ብዙ ጥሬ እቃዎችን ለማምረት ነው.
በእርግጥም, ከእሱ የሚዘጋጁ ልዩ ልዩ ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ዋጋ አላቸው. እነዚህ ሁሉ ዓይነት አይብስ, ቅቤ, ኬፉር እና ሌሎችም ይካተታሉ. ለእነዚህ ተግባራት ተስማሚ ምን ዓይነት ዝርያዎች ናቸው, ለመረዳት ይረዳሉ.
ምስራቃዊ ፍሪሲያ
ጀርመንኛ በመነሻ, በተለይም የምስራቃዊ ፍራፍሬ ዝርያዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው የበጎች አድናቂዎች. እውነታው ግን የምስራቃዊ ፍራፍሬ ዝርያ በሁሉም አቅጣጫዎች ማለትም በጎች, ስጋ, ወተት, እና ሱፍ በጣም የተለያየ ነው. በተጨማሪም, እጅግ በጣም ሰፊ ናቸው.
ዝርያው በጣም ሰፊ በሆነ መጠን ስመቱ ይታወቃል, የአንድ አዋቂ ሴት የቀጥታ ክብደት ከ 60-90 ኪ.ግ. የእነዚህ ዝርያዎች ተወካዮች አባባል ትልቅ ነው, የጡት ጫፎች በደንብ የተጠነከረ, ኃይለኛ ናቸው. በምርመራ ወቅት አንድ በግ እስከ 600 ሊትር ወተት ሊያመጣ ይችላል.
የቀን ጥሬ ዕቃዎች በየቀኑ ከ 3 እስከ 6 ኪ.ግራም ይለያሉ, ከ 5 እስከ 8 በመቶው ያለው የስብ ይዘት ከ 5 በመቶ ይበልጣል. ለእንደዚህ ዓይነቱ ዝርያ ጥሩ እንክብካቤ በጣም ጠቃሚ ነው, በጎች አስቂኝ ናቸው, ጥሩ የግጦሽ እና ጥሩ አመጋገብ ያስፈልጋቸዋል. አንድን ዝርያ ማራባት ከሁሉ የተሻለው መንገድ ነው, ነገር ግን በሻን ማደግ ተቀባይነት አለው.
ታውቃለህ? በዓለም ዙሪያ የተወደዱ በጣም ተወዳጅ ከፋሚዎች - feta, አይብስ, ሮክ ኮፌ እና ብዙ ፈንገታዎች የተሰሩት ከብቱ ወተት ብቻ ነው.
Tsigai
ይህ ከጥንት ጥንታዊ የከብት ዘሮች ነው. በአጠቃላይ በሶስቱም አካባቢዎች ከፍተኛ ምርታማነት በመታየቱ ዓለም አቀፍ ነው. የሴት የጨዋታ ጊዜ በ 125-130 ቀናት ውስጥ, በዚህ ጊዜ የጡት ወተት ከ 130 እስከ 160 ሊትር ይደርሳል. ለችግሉ ኃይል እና ጥሩ ጤንነት ተለይቶ የሚታወቀው ሲሆን በበሽታው ከተለያዩ በሽታዎች ይከላከላል.
ብዙ በግ ውስጥ በአካባቢው አነስተኛ የእንስሳት እርባታ በሚኖርበት አካባቢ ብዙዎቹ በአቅራቢያው በሚገኙ ጥቃቅን የከብት ዝርያዎች ላይ ይጋደማሉ. ስለዚህም የተለያዩ ዝርያዎችን ባህሪ ለማጥናት ይመከራል - ሃሳር, ሜሪኖን, ኤዲልይቭቭ, ሮኖቪቭ.እንስሳት በሁሉም ቦታ ሊራቡ ይችላሉ, ልክ ያልለመዱት እና ከማንኛውም የአየር ሁኔታ ጋር ስለሚጣጣሙ. በክረምት በተለይም ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖች እና ከፍተኛ መጠን ያለው ዝናብ ሲከሰት በጎችን በግሪፎቹ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋል. በመመገብ ምንም ችግር የለም, እንስሳት ቁራ ያልረሱ ናቸው.
ላካዬ
በእነዚህ የወተት ጥረቶች ላይ የረጅም የተመረጡ ጥረቶች ብዙ መልካም ባሕርያት አምጥተዋል. በጣም ጠንካራ እና ከበሽታዎች እና ጥገኛ ተሕዋስያን የሚቋቋሙ ናቸው. በአጥጋቢ ሁኔታ የተወሰኑ የማቆያ ሁኔታዎች አይጠይቁዎትም. ፍየሏን ለመንከባከብ ጊዜው ከደቂቃዎች ያልበለጠ ጊዜ ሲሆን ከ 12 እስከ 15 ኪ.ግ ያድጋል. 
አስፈላጊ ነው! ጠቦቶች ወደ ሰው ሠራሽነት የሚመጡት ከሆነ ወይም ለስጋ ቢሸጡት ላኪን (ቼክ) የሚያጠቡበት ጊዜ ለ 160 ቀናት ይቆያል, እንዲሁም ከወለዱ በኋላ ከወለዱ የመጀመሪያ ወር በኋላ, ለማጠጣት ሊውል ይችላል.ወተት ላክቶር 350-400 ሊትር ሊሆን ይችላል ከፍተኛ ጥራት ያለው የወተት ተዋጽኦ እስከ 8% እና ከፕሮቲን ይዘት ከ 5 ወደ 5.5%. የኩዌይየን ዝርያ በፈረንሣዊ ተወላጅነት የተመሰለ ሲሆን ከተለመደው የእስር ሁኔታ ጋር በቀላሉ ይጣጣማል-ደካማ ባልሆኑት አካባቢዎች እና ለም መሬት መስኖዎች.
ለማሽን የማታ ማሽኖች ተስማሚ በሆነ የግብርና እርባታ አመራሪ ውስጥ ውጤታማ በሆነ መልኩ ጥቅም ላይ ይውላል. 
አሲሲ
ዝርያዎቹ ከሶሪያ, እዚያም ደካማ በረሃማ የግጦሽ መሬቶች ላይ, እንስሳት ደህንነትን እና መከላከያዎችን አግኝተዋል, ስለዚህም ጠንከር ያለ እና ብዙ አስተዋዮች ናቸው. የማያቋርጥ የውኃ ችግር ይህ ዝርያ እንዲዳከም አድርጓል: - በጎች በሳምንት ሁለቴ ብቻ መጠጣት ይችላሉ. እነዚህ ሰዎች ምግብና መጠጥ በሌለበት ቦታ የሚረዳ ወፍራም ጅራት ይሰበስባሉ. 
አስፈላጊ ነው! በጥሩ አመጋገብ እና በአግባቡ ጥገና አማካኝነት የአብስ ሼል በምርመራ ወቅት እስከ 800 ሊት ድረስ ወተት ማምረት ይችላሉ.የአሲሲ በጎች የወተት ምርታማነት ከፍተኛ ነው በኬክሮስ ወቅት 250-300 ሊት ጥሬ እቃ ማምረት ይችላሉይህም 8% ቅባት አለው. በአማካይ 30 ኪሎ ግራም አይብ ወይም 7 ኪ.ግ የሻይ እህል ከ 100 ሊትር ወተት ይሠራል.
Assaf
ይህ ዝርያ የተገኘነው በእስራኤል የእርባታ አመልካቾች አማካኝነት የአቫሲ እና የምስራቅ ፍየል በጎችን በማዳቀል ምክንያት ነው. አሁን በቤት ውስጥ በጣም ተወዳጅ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል. በሴት ላይ ሴት መምጣት ይችላል እስከ 450 ሊትር ወተት. አሳፍ በእስራኤል ውስጥ, እንዲሁም በብዙ የአውሮፓ ሀገራት እና በአሜሪካ ውስጥ እምብዛም ፍላጎት አለው, ስጋው እንደ ሥጋ እና የወተት ሃብት በደንብ ለመያዝ አስችሎታል, እናም በመላው ዓለም ገበሬዎች በፈቃደኝነት ያራቡት. 
ታውቃለህ? የኬፕሮን እና የካፒሮይሚ አሚኖ አሲዶች ለሰው ልጆች አስፈላጊ በመሆኑ የሼም ወተት በጣም ጠቃሚ ነው. ምርቱን የተለየ ጣዕም የሚያቀርቡላቸው ቢሆኑም እንኳ የጫኑ ወለድ ጥቅሞች እጅግ የላቀ ዋጋ አላቸው.
አንድን የወተት የከብት ዘር በሚመርጡበት ጊዜ ለከፍተኛ የእንስሳት አፈጻጸም ብቻ ሳይሆን እንስሳትን ከሱፍ, ከሥጋ እና ከመራባት እይታ አንጻር ማየት ያስፈልጋል. ጥንቃቄን በተመለከተ የወደፊት ችግሮች እንዳይከሰቱ ለማድረግ ጠንካራ እና ዘመናዊ በጎች መሆን አለባቸው. በተጨማሪም በአብዛኛው በምግብ እና በንፁህ ልምምድ ያልተለቀለ በቂ ፍየሎች ይኖራሉ, ግን በተመሳሳይ ጥሩ የምርት ስራ ይኖራቸዋል.
