በእናት እንክብካቤ ወይም በእህት ውስጥ ከተሰራ ጣፋጭ ምግስት ይልቅ በክረምት ወቅት በጣም ጥሩ የሚሆነው ምንድ ነው? የሚያሰክር መዓዛና ጣዕም ያለው ጣዕም ከአንድ መታሰቢያ ብቻ እንደገና የተወለደ ይመስላል. እንዲሁም እንጆሪ / ቂጣ / እንጆሪ / ሾት / ብሩክ ቢጫ ከሆነ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው / የተቆራረጠ ቫይታሚን / ብዙ ስጋጃን ያገኛሉ.
እንዲህ ዓይነቱን ሕክምና ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ለአምስት ደቂቃ የሚሆን የአስቸኳይ ቅጠልን ትምህርት ለመማር በቂ ነው, አሁን ለእርስዎ ክፍት ናቸው.
የምግብ ቤት ዕቃዎች እና ዕቃዎች
ክረምቱ ለክረምት ዝግጅት ማዘጋጀት ይጀምራል, በርካታ አሻንጉሊቶች "ምን ይሥዱ?" የሚለውን ጥያቄ ይጠይቃሉ. ከረዥም ጊዜ በፊት ይህ የመድኃኒት ጣፋጭ ምግቦች በመዳብ ጣፋጭ የተገኙ ናቸው. ነገር ግን በቅርብ የተደረጉ ምርምር ሳይንቲስቶች እነዚህን መግለጫዎች አጣጥፈውታል. ይህ መዳብ ቫይታሚኖችን እና የቤሪ ፍሬዎችን ጠቀሜታ የሚያስከትሉ ንጥረ ነገሮችን ያወጣል.
ጄም ከቀይ እና ጥቁር ጥማሬዎች, yoshta, ስቴራሬሪስ, ስኳሽ, ቲማቲም, ውሻው, ጥቁር ጨርቅ, ፖም, ፍራፍሬዎች, ዶሮዎች, አፕሪኮት, ጥሬ, የቼሪ ፕሪም, ራብብራ, የባህር በቶርን ይሠራል.
አስፈላጊ ነው! በማብሰያ ሂደት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ከጠራህ የስታንቡላሪቪት ተረፈ ምርኮን አይጠፋም. ከ 100% ቫይታሚኖች C, B6, B9, E, ፎሊክ አሲድ, ዚንክ, ኦርጋኒክ አሲዶች, ማንጋኔዝ, ብረት, ካልሲየም, ታኒንስ በሂሳብ ማድመቅ ጊዜ ውስጥ ይከማቻሉ.እንደ አልሙኒየም እና የኢያስሜል ጣፋጭ ምግቦችን ለማብሰል ተስማሚ አይደለም, ነገር ግን አይፈለጌ መያዣ ምርትን መለየት በጣም ጥሩ ነው.
ለ 5 ደቂቃዎች የስቴውራሪ እምብርት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን የኩሽት መሣሪያዎች ማከማቸት ያስፈልግዎታል:
- ኮልነር;
- የጠረጴዛ ወይም የሸክላ ድብልቅ;
- የእንጨት ማንኪያ ለመቀስቀስ;
- የተጣራ ቆርቆሮ እና ማቆሚያዎች (2 ቼኮች);
- ማሽተሪያ ቁልፍ;
- ጋዝ ወይም የኤሌክትሪክ ምድጃ.
የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች
ክምችቱ ዝግጁ ነው, አሁን የምርት ሂደቱን በተገቢው እቃዎች መያዙን ማረጋገጥ አለብዎት. የሚያስገርመው በቂ ነው, ነገር ግን ከዱር ኣጨራሬዎች ለአምስት ደቂቃዎች የሚሆን ቅቤ ለመሥራት ብዙ ንጥረ ነገሮችን አያስፈልግዎትም.
ዋና ምርቶች በ 3 በ 1 ጥራጥሬ, እራሱ እና ስኳር, 3 ኩባያ ቤሪዎችን እና 1 ኩባያ ስኳር 1 በርሜል ብር ለሱፍል መያዝ. እንዲህ ያለ አጫጭር ምርቶች ዝርዝር ለእዚህ ተወዳጅ ቅምጥ.
የምርት ምርጫ ባህርያት
ለአምስት ደቂቃ የምግብ አዘገጃጀት ለክረምት የአትክልት ማድመቅ ሂደት ውስጥ በጣም አስፈላጊው ተግባር ምናልባት የቤሪው መምረጥ እና ማዘጋጀት ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ የቤሪ ፍሬዎች እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ቪታሚኖች እና ቁስ አካላት በብዛት ይሰበስባሉ.
ታውቃለህ? የበረሃ እንጆሪን ለኩላሊት, ለልብ, ለጉበት, ለደም ዝውውር እና ለርኩስ አካላት, ለሆስፒላሎች, ለሆድ ውስጥ, ለደም ግፊት, ለአረርሽስኮሌሮሲስ በሽታዎች ለመድገጥ ያገለግላል. እርሷ በተሳካ ሁኔታ ከሰውነት ውስጥ የሚገኙትን መርዞች እና ኮሌስትሮልን ያስወግዳል. ከዚህም በተጨማሪ የቫይታሚን ሲ የመረጃ ምንጭ ሲሆን ይህም አድሬንስ ግራንቲን በማነቃቃትና አጣሬናሊን እና ኮርቲሰል ወደ ደም ውስጥ እንዲለቁ የሚያደርግ ሲሆን ይህም የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ያሻሽላል. ስለሆነም ምሽት ላይ ቤሪዎችን ለመመገብ ምክር አይስጡ.
ይሁን እንጂ የዱር ፍሬ አትክልት ማግኘት ቀላል አይደለም. እርሷ በዱርና በእርሻ ቦታዎች ይኖራል. በእርግጥ ገበያ ላይ መግዛት ትችላላችሁ, ነገር ግን ቤሪው ውድ ነው. በዚህ ረገድ የአትክልት አትክልቶች ብዙውን ጊዜ ቆርቆሮዎችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ.
በእነዚህ ሁለት ዓይነት ዝርያዎች መካከል ያለው ልዩነት የቤሪዬቱ መጠን እና ሽታ ነው-የአትክልት ስፍራ በጣም ትልቅ እና ጣፋጭ ነው, ግን በጫካ መዓዛ ይሞታል. ከዚህ በተጨማሪ በዱር ፍሬ አትክልቶች ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች አከባቢው በአትክልት ቦታ ሦስት እጥፍ ይበልጣል. የተፈጥሮ መድሃኒት ዋጋውን ያፀድቃል.
የዱር ስብርባሬዎችን እራስዎን ለመሰብሰብ ከወሰኑ በጁን ወር አጋማሽ - በጁላይ ወር መጀመሪያ መከናወን አለበት. በገበያ ላይ ስትገዛ, ለቤሪካው መጠን (ትንሽ መሆን አለበት), መዓዛ እና ቀለም (ደማቅ ቀይ).
በተቻለ መጠን ብዙ በምግብ ውስጥ ያሉ ቫይታሚኖችን ለማስቆጠብ, በረዶ ሊሆን ይችላል. አረንጓዴ አተር, የፀሃይሪ, የሳር ፍሬ, ብሉቤሪስ, ስቴሪቸሪ, ፖም, ወተቷ, ክላይንሮ, አፕሪኮት እንዴት ማቆም እንዳለባቸው ይወቁ.
ጂን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል: ከፎቶዎች ጋር አንድ ደረጃ ቅደም ተከተል
የተከማቸና ምርቶችን እና ምርቶችን ከሰበሰብን በኋላ የቪታንን ጣፋጭነት ለማዘጋጀት ሂደቱን በቀጥታ መጀመር ይችላሉ.
ቤሪ ዝግጅት
ለቤት ምግብ በሚውሉ ተኩላዎች ላይ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ለመጀመር የመጀመሪያው እርምጃ የቤሪስ ዝግጅት ነው. በሚሰበሰብበት ጊዜ ወደ ስዕላቶቹ ሊገባ የሚችለውን የእንቁላል, የዘር ፍሬዎች, ቅጠላ ቅጠሎች እና ነፍሳት ማጽዳት አለባቸው. ያልተለመዱ ወይም የበሰበሱ ቤቶችን ማስወገድ አስፈላጊ ነው.
አስፈላጊ ነው! የደን እንጆሪዎችን ለመጠገን አይመከርም. ነገር ግን የነዚህን ንጽሕና መጠራጠር ከተጠራጠሩ በቆሎው ውስጥ በቆሎ መጨመር እና በደረቁ የውኃ ቧንቧዎች ውስጥ በደንብ ማጥለቅለቅ ይችላሉ. ወይንም ብዙ ጊዜ በውኃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ውሃ ማፍሰስ ይችላሉ. እንዲህ ዓይነቶቹ የመታጠብ ዘዴዎች የቤሪስትን ትክክለኛነት አይጥስም.
ከስኳር ጋር መወዛወዝ
የተጣሩ ፍራፍሬዎች በደንቦች ውስጥ በደለል ውስጥ ይለቀቁና ለ 3 እስከ 4 ሰዓት ይቀራሉ, ጭማቂዎች እንዲታዩ ሊተዉት ይችላሉ.
የማብሰል ሂደቶች
ብዙ እንግዶች እንደሚከተለው በማለት ይጠይቃሉ <የፍራፍሬ ዱቄት ማድመቂያውን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ሁሉም ነገር ቀላል ነው. አነስተኛ የምግብ አዘገጃጀት, የበለጠ ጣዕም ሊኖረው ይችላል.
በእኛ ፋሲሉ ውስጥ የተከተለውን ድብልቅን በእሳት ላይ አድርጉት እና አፍልጠው ይላሉት. የማብሰል ጊዜ - 5 ደቂቃ, በእውነትም እዚህ እና የአመዱ ስም - "አምስት ደቂቃዎች". እውነት ነው እና ይሄ ፍጻሜው አይደለም. ምግብ ማብሰል በሚቀጥሉበት ጊዜ በፋብሪካው ውስጥ የተሠራውን የአረፋማ አሠራር ማስወገድ አስፈላጊ ነው. እንዲሁም የሆስፒታሉ ስራው ሙሉ በሙሉ እንደቀዘቀዘ ከተጨማሪ ሁለት እጥፍ ይበልጣል.
ታውቃለህ? ሲትሪክ አሲድ ምንም ዓይነት እጀታ ወይም ዱቄት እንዲፈስ አይፈቅድም.
ድሎች እና ዘዴዎች
እርስዎ በምግብዎ ማብቂያ መጨረሻ ላይ የሲትሪክ አሲድ ወይም ትኩስ የሎሚ ጭማቂዎች ላይ ሲያክሉት የእርስዎ ልዩ ልዩ ጣዕም ይኖረዋል.
ልምድ ያላቸው ምግቦች የምርትዋን ዝግጁነት ለመከታተል የሚከተለው አሰራርን እንዲጠቀሙ ይመከራሉ. እቃውን በሳጥኑ ላይ እምፋታውን በማንጠፍና መሃሉ ላይ መከተሉን ያስቀምጡ. ሽቦዎቹ አብረው የማይጣበቁ እና የማያልቁ ከሆነ - ዝግጁ ነው.
ብዙዎችም ለምን ጉሮውን ደጋግመው ለምን እንደሞቱ ይገነዘባሉ. እኚህ እውነታዎች, እንጆሪዎችን ለማጣራት, ለማጣራት, ተጨማሪ የማብሰል ሂደቶች እንደሚረዱት ነው. ኩርንችት አንዳንድ ጊዜ ለንደዚህ ዓይነት መጨመር የሚጨመረውን ጥላቻ ለማስወገድ ይረዳል. የእሱ ቁጥር ከዋነኞቹ የቤሪ ፍሬዎች ቁጥር ከ 6 እጥፍ ያነሰ መሆን አለበት.
መራራነትን ለማስወገድ የሚቻልበት ሌላው መንገድ ካሮትን መጠቀም ነው. የተቆረጠ እና በደንብ የታሸገ አትክልት በጣፋ ማጠራቀሚያ ውስጥ የተቀቀለ እና ምግብን ማብሰል ሲያበቃ ብቻ ነው.
የማዳመጫ ማከማቻ
የተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች በድስት ውስጥ መሰብሰብ, ቀድመው ሊጠጡ, ወይም ፈሳሽ በሆነ ውሃ ውስጥ መሰብሰብ ይኖርባቸዋል. የተዘገመ ምርት በጨለማ ማቀዝቀዣ ቦታ ውስጥ እንዲቆይ ይመከራል, እና ለጉዞ ዝግጅቱ, ምርጥ ምርቱ የማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ ይሆናል.
ታውቃለህ? የተጠበቁ ስታውሬሪች አለርጂዎችን ሊያስከትል ይችላል, ነገር ግን አሮጌ እብጠት ፀረ-አለርጂ ባህርይ አለው.ለክረምት የሩዝ እንጆሪ ዱቄት ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ሆኖም ግን "አምስት ደቂቃዎች" ተወዳጅ ስሪት ሁሌም በታዋቂነት ደረጃ ላይ ይገኛል. እንዲህ ዓይነቱ ዘዴ የሻጋታ ዘዴዎች በክረምት ወቅት ዘመዶችን ለማራመድ, መልካም መዓዛ ያላቸውን ሻይ በመጠጣት ብቻ ሳይሆን ጥሩ መዳንን ለመጨመር ጣፋጭ ምግቦችን ማድረግ ነው.
