ምናልባት እያንዳንዳችን ተመራሮችን ድንዙን በመግዛት ስለ ሻጩ ልዩነት, ጣዕም, ምርጥ ምግብ ለማቅረብ ብዙ ጥያቄዎችን ይጠይቃል. ይህ ምንም አያስደንቀውም, ዛሬ ለማንኛውም የፓራቴዲክ ምግቦች የተለያዩ የድንች ዝርያዎች አሉ, ነገር ግን ከእነዚህ ልዩነቶች መካከል ግልጽነት ያላቸው ተወዳጅዎች አሉ, አንደኛው ይብራራል.
መግለጫ
አንድ ተክል ለማልማት አንድ የድንች ዓይነት በመምረጥ, የአትክልተኞች አትክልቶች በመደበኛ መመዘኛዎች ይመራሉ: ምርት, በሽታ የመቋቋም ችሎታ, ጣዕም, መልክ. ላለፉት ሁለት አሥርተ ዓመታት ሮኮኮ ድንች በጣም ተፈላጊ ሆኗል እናም በምንብራታው ላይ በዝርዝር እንመለከታለን.
የተለያየ ዓይነት "ሮኮ" ማለት ነው በሳምንት አጋማሽ, ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ የጠረፍ ድንችመጀመሪያ ሆላንድ ውስጥ ነው. "ሮኮ" በዓለም ዙሪያ በዓለም አቀፍ ደረጃ ተወዳጅነት ስላለው ጥሩ ጣዕም ይታወቃል. የዚህን ዓይነት ድንች ለእንኳን ለመለየት አስቸጋሪ አይደለም.
ይነሳሉ
ተክሎች ከበርካታ ቡቃያዎች የተቆራረጠ አረንጓዴ ቁመቅ ነው. ሾጣጣዎቹ ሐምራዊ አበቦች እና ትናንሽ የጋጋ ቅጠሎች አላቸው. አብዛኛውን ጊዜ አረንጓዴ ሳይኖር አይቀርም.
አትክልተኞቹም "አድሬታ", "ብሉሽና", "ንግስት አና", "ሎክ", "ኢቢቲስኪ", "ገላ", "ኪዊ" ያመርታሉ.
ፍራፍሬዎች
የድንች ዓይነቶች ትክክለኛ ቅርጻ ቅርፅ, ለስላሳ, ቀላል በሆነ የፀጉር ብረት, የሱፍ ቆዳ ከቫዮሌት እስከ ቡና ቀለም ቀለም ሊኖረው ይችላል.
የባህርይ ልዩነት
የፖታሽ ዝርያ "ሮኮ" ለአትክልተኝነት አትክልቶች ማራኪ ባህሪያ አለው. እነዚህ ንዑስ ዝርያዎች መካከለኛውን የወፍ ዝርያዎች የሚያመለክት ሲሆን ይህም የእርባታው የበጋ ወቅት 100 ቀን ገደማ ነው (ወቅቱ እንደ አየር ሁኔታና የአየር ሁኔታ ሁኔታ ሊለያይ ይችላል).
"ሮኮ" ለቫይረስ በሽታን የመቋቋም አቅም አለው, በጣም ከፍተኛ ምርት አለው. ስለዚህ በአማካይ በሄክታር በአንድ እስከ አንድ ሄክታር በአማካኝ ከ 400 እስከ 600 ጫማ ሊሰበሰብ ይችላል ሰብሎች (በአንዱ ጫካ እስከ 12 ጫማዎች ያደጉ). ቱቦዎች ከፍተኛ የስታርሲየም ይዘት አላቸው - 16-20%.
ታውቃለህ? በተመጣጠነ የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ይዘት ምክንያት ይህ የድንች ዘር ነው "ሮኮ" ብዙ ጊዜ በቺፕ እና በፓራቴክ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በጨርቃ ምርት ውስጥ ይገለገሉ.ይህ የእንስሳት ዝርያ በእንክብካቤ ውስጥ አይደለም, በደረቁ የዓለም ሀገሮች ውስጥ ከ 25 ዓመታት በላይ በተሳካ ሁኔታ ያመረተውም ሆነ ደረቅ የሆነውን ዝናባማ እና ከባድ ዝና ያስገኛል.
ጥንካሬ እና ድክመቶች
ከሌሎች የድንች ዝርያዎች ጋር ሲነፃፀር "ሮቶ" በጋመር ነዋሪዎች ሰፊ ተቀባይነት አግኝቷል. ይህ የወለድ መጠን ከፍ ሊያደርግ ይችላል በርካታ ጥቅሞች እና ሙሉ ለሙሉ ጉድለቶች እጥረት -
- ድንች በጣም ጥሩ አቀራረብ አለው, በሚገባ ተሸጋግሯል እናም ለረጅም ጊዜ (ከ 6 ወር በላይ) ሊከማች ይችላል.
- ቱቦዎች ቅርፁን አያጡም እና በሙቀት ህክምና ወቅት ሙጫውን ቀለም አይለውጡ, ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም አለው.
- ተክሎች ለቫይረሶች እና ለሌሎች በሽታዎች ተጠቂዎች ናቸው, በእንክብካቤ ውስጥ ያልነካ, የአየር ሁኔታ ለውጦችን መታደግ.
ጉልህ ከሆኑ ድክመቶች መካከል የጫካው ቅጠሎች መጀመሪያ ሲሰቃዩ, እና ከዛም ሰብሎችን ለመበጥበጫነት (ቡናማ ብጉር) የመያዝ አዝማሚያ ብቻ ናቸው.
ታውቃለህ? በ 1845 እስከ 1849 የአገሪቱ ሕዝብ አራተኛውን ክፍል ለገደለ በአየርላንድ ከፍተኛ ረሃብ አስከተለ.እንደ እድል ሆኖ, በአሁኑ ጊዜ ይህንን በሽታ ለመዋጋት እና አዝመራውን ለማቆየት የሚረዱ በጣም በርካታ መሣሪያዎች አሉ.
ድንችን በመትከል
ሰብሉ በጥራቱ እንዲደሰትና እንዲበሰብስ እና እንዲንከባከቡ የሚያስፈልጉትን ባህሪያት ከግምት ውስጥ በማስገባት ድንች የሚተከልበትን ቦታ በጥንቃቄ መድረስ አስፈላጊ ነው.
የጣቢያ ምርጫ
ጣቢያው ከትክክለኛው ጎን ለጎን ለጎን, ለስላሳ, ንጹህ መሆን አለበት. በመዘጋጀት ዝግጅት ደረጃ አከባቢው ከአረሞች, ከቆሻሻዎች እና ደረቅ ሣር ይጸዳ. የ "ሮኮ" ዝርያዎችን ለመትከል የተተከለው መሬት በአሸዋ, ስድ, ጥቁር አፈር ላይ ይደርሳል.
አፈር ለማዘጋጀት ዋነኛው ሁኔታ ማለቱን በጥልቀት ለማሟላት ነው, አፈር ለምቹ መሆን አለበት እናም አፈርው በትክክል እንዲገነባ እና አበባው ትክክለኛ ቅርፅ እንዲኖረው.
የመሬት ማረፊያ ጊዜዎች የሚወሰኑት በአፈሩ አከባቢ ባለው የሙቀት አምድ መጠን ነው (የሙቀት መጠኑ + 7 ... +8 ° ሴ) መሆን አለበት እና በአካባቢው የአየር ሁኔታ መሰረት ይለያያል. የአየር ንብረት ባለው የአየር ንብረት ውስጥ ባሉ አብዛኛዎቹ ሀገሮች የተሻለው ጊዜ ከኤፕሪል መጨረሻ እስከ ሜይ መጀመሪያ ድረስ ነው. ቀዝቃዛዎቹ አካባቢዎች, ማረፊያ ጊዜው ተስተካክሎ ወደ ኋላ የሚቀየር ቢሆንም ግን ከግንቦት ብዙም አይዘገይም.
አስፈላጊ ነው! ሁለት ሳምንታት ወይም ከዚያ በላይ የሚሆን ድንች ዘግይቶ መዘግየቱ የወደፊቱን መከር ጊዜ መቀነስ ይችላል!
የማሳያ ንድፍ
ብዙውን ጊዜ ተሞክሮ ያላቸው የአትክልተኞች ተክሎች የአትክልትን አልጋዎች ለማቀናጀት የሚያስችሉ በርካታ መንገዶች አሏቸው, በጣም ፈጣን እና ቀላል በሆነ አንድ ላይ እናተኩራለን.
መሠረታዊ ዘዴ "በአካፋ ሥር"የእነዚህ ዋና ዋና ነገሮች የሚከተሉ ናቸው-በጣሪያው ላይ በ 5 ኩንታል ጥልቀት ላይ ይደርሳል, በመካከላቸው ያለው ርቀት ቢያንስ 70 ሴንቲ ሜትር መሆን አለበት. እንቁላሎቹ በ 30 ሴንቲግሬድ ርዝማኔ የተተከሉ እና ከዚያም በተቆራረጠ አፈር የተሸፈኑ ናቸው. ተጣጣፊ የመንጠባጠብ ሂደት የአልጋዎች ተጨማሪ እንክብካቤን ይጨምራል.
በእራስዎ የድንች ዛፍ መትከል እንዴት እንደሚሰራ ይማሩ.
አስፈላጊ ነው! አትክልቶችን ከመቁረጥ በፊት ትንሽዬ ዓይኖች እንዲታዩባቸው በጥናት ላይ ያሉትን እንቁራሪቶች በጥንቃቄ መለየትና ለጥቂት ቀናት ክፍት ማድረግ አለብዎት.ዋናው ዘዴ ለሁሉም አይነት ዝርያዎች ተስማሚ አይደለም ብሎ ማሰቡ ጠቃሚ ነው. ጥራጥሬዎች ጥልቀት ከመጠን በላይ እርጥበት በመፍጠር ድንች ምክኒያትን ሊያስከትል ይችላል. ይሁን እንጂ ለ "ዝርጋ" አይነት እንደነዚህ አይነት ሁኔታዎች ጠቃሚ ናቸው, ምክንያቱም ብዙ እርጥበት ለማምረት በጣም አስፈላጊ ከሆኑ አንዱ ውሃ ነው.
የሕክምና አገልግሎቶች
ስለዚህ የድንች እርሻዎችን በተሳካ ሁኔታ መቋቋም ጀምረዋል, አሁን ለአልጋዎች ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት, ስለዚህ የሂደቱን ገፅታዎች በይበልጥ እንመለከታለን.
ብዙ የአትክልተኞች አትክልት ድንች ይሠራሉ. ይህ ዘዴ በተቆራረጠ የእቃ መጫኛ ወይም በእጅ የተሰራ ጉራጅ መሙያ መጠቀም ይቻላል.
የውኃ ማጠጣት
ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ፖታቲ "ሮኮ" እርጥበት አፍቃሪ ዝርያዎችን የሚያመለክት በመሆኑ በጣም አስፈላጊው ስራ በሳምንት ውስጥ 3-4 ጊዜ በከፍተኛ መጠን ውኃን መበዝበዝ ነው. አስፈላጊውን እርጥበት ለማቆየት ጥሩ ውጤት ተገኝቷል.
የአፈር እንክብካቤና ልብስ
በጣም ጠቃሚው ነገር በአፈሩ ውስጥ ጥንቃቄ የተሞላበት እንክብካቤ ነው, አረሞችን ከአረም ማጠብ እና በአፈሩ ውስጥ መደበኛ አየር ማቀዝቀዝን ለማረጋገጥ ያስችላል. ለየት ያለ የአትክልት ቅሪት ቅድመ ሁኔታ መሬቱ አፈርን እያበሰለ እና ተክሉን እየሰራ ነው.
በጥንት ጊዜ የተረጋገጡ የሰዎች ዘዴዎች, እና በተለየ መልኩ የተነደፉ መሣሪያዎች ጥሩ ናቸው. በተለምዶ ማዳበሪያ የሚመነጨው በኦርጋኒክ እና በማዕድን ማዳበሪያዎች ነው. አዳምሮቹን በመለቀለ በአፈር ውስጥ በቂ የናይትሮጅን, ፎስፈረስ እና ፖታስየም ከውጭ ውስጣዊ ሁኔታዎችን ይቋቋማል.
የበሽታ መከላከያ
ልክ እንደሌሎች ማናቸውም ተክሎች, ድንች ለተለያዩ ቫይረሶች እና በሽታዎች የተጋለጡ ሲሆኑ በተባዮችም ሊጎዱ ይችላሉ. ቀደም ሲል ከነዳጁ ሰልፌት በተባበሩት መንግስታት አከባቢ ከትክክለኛው ከለላዎች ሁሉ ከሚጠበቀው የመከላከያ ዘዴ ሁሉ ጀምሮ ዛሬ የአዲሱ ትውልድ ዘመናዊ የፀረ-ቫይረስ እና ነፍሳቶች ናቸው.
ድንች እንደ ኮሎራዶ የድንች ጥንዚዛ, ሽቦው, እምቢል ጥንዚዛ እጭ, አሳምፊ, ናሞቲት, አፊድ እና ስኩዊድ የመሳሰሉ ተባዮች በሚሰነዝሩት ተባዮች ይጠቃማሉ. ድንቹ ላይ ተፅዕኖ ከሚያሳድርባቸው በሽታዎች ዘግይቶ ምርትን, አማራጭያውን, ስኳር መመደብ አስፈላጊ ነው.
ታውቃለህ? ድንች በሚተከልበት ጊዜ በእያንዳንዱ ጉድፍ ውስጥ የእጅን አመድ ማረም የሚመከር ሲሆን ይህ ደግሞ በሰብሎች ውስጥ ለስላሳ ይዘት እድገት አስተዋጽኦ ያበረክታል እና ምርቱን ያሻሽላል.
መከር
ለአትክልተኞች አትክልት የሚዘልቅ እጅግ አስደሳች ወቅት የመኸር ወቅት ነው. ምርቱ መበላሸት እና ማበላሸት መጀመር እንዳይጀምር መከርከም በወቅቱ መከናወን አለበት. ድንችን ለመዝራት እንዴት እንደሚቆረጥ ለመወሰን, የአፍንጫውን ሁኔታ መከታተል ያስፈልግዎታል.
በአበባዎች አናት ላይ ማድረቅ የሚጀመረው የጡር ተረፈ እድገት ነው. ሙሉ በሙሉ ሲሞቱ ሰብሉ ሊሰበሰብ እንደሚችል ቢገልጽም ሰብሉ መጎለጎቱን ለማረጋገጥ የመጀመሪያውን ቆፍጥ ለማውጣት ይመከራል. ከመሬት ላይ ከሞተ በኋላ ድንቹን ከመድረሱ በፊት አስከሬን መቆፈር አስፈላጊ ነው.
አብዛኛውን ጊዜ የመከር ወቅት በነሐሴ ወር መጨረሻ ላይ እስከ መስከረም አጋማሽ ድረስ ይቆያል. ቅድመ-ምርት ያስፈልጋል ለስላሳ የፀጉር ማጠብያዎችበሰብል ውስጥ ሊኖሩ ከሚችሉ በሽታዎች ለመከላከል.
ድንቹ ከተቆፈጠ በኋላ በሳጥኖቹ ውስጥ ከመከማቸቱ በፊት በአንዱ ንብርብቱ ላይ እንዲደርቅ መደረግ አለበት. ከመከሩ ላይ, በሚቀጥለው ዓመት ለመትከል የሚጠቅሙ አነስተኛ ቁጥር ያላቸው ድንች መምረጥ ያስፈልግዎታል.
በመግለጫው ውስጥ ሊፈረድበት የሚገባውን ያህል, ድንች "ሮኮ" በሕዝብ ታዋቂ በሆኑ የጠረፍ ዘይቶች ዘንድ ተወዳጅ ነው. በአትክልት ፍራፍሬዎች እንኳን ሳይቀር የሚዝናና እና በጣም ጥሩ ጣዕም ስላለው እጅግ የተደነቀ ነው, እና በተገቢ ጥንቃቄ, በጣም አስደናቂ በሆነ የመከር ሥራ ይደሰታል.
