ዱቄት እንዴት እንደሚደርቁ

ብዙ የልብስ ዘሮች የልጅነት ማሳሰቢያ ናቸው. የሚገርም ጣዕም እና ልዩ መዋቅር አላቸው. እነዚህ ዘሮች ከተለመደው የዶልት አበራ ዘር እጃቸውን እጃቸውን እንደማይወስዱ ይታመናል, ግን ለሥጋዊ አካላት በጣም ጠቃሚ ናቸው. የደም ዝውውር ስርዓት እና የልብ በሽታዎች እንዳይከሰት ለመከላከል የሚያስችል ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት ይዘዋል. በጨረፍታ ሲታይ በድርጅቱ ውስጥ የደረቅ መድረቅ አስጨናቂና አስቸጋሪ ስራ መስሎ ሊታይ ይችላል. ነገር ግን በተጨባጭ በርከት ያሉ ቀላል ምክሮችን ለመከተል በቂ ይሆናል, እና ማናቸውም ሆቴሎች የቡቃማ ዘሮችን ሊደርቁ ይችላሉ. በተጨማሪም በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንዴት ማደር እንደሚቻል እንማራለን, እንዲሁም ይህን ጠቃሚ ጣፋጭ በቤት ውስጥ እንዴት እንደምናከማች እናውቀዋለን.

ጠቃሚ ምንድን ነው?

የስንጥ ዱቄቶች ምርጥ ጣዕም ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምርቶች ናቸው. እንደ ጥሬ ቁሳቁሶች ፈሳሽ ዘይቶችን ለማምረት ጥቅም ላይ ይውላሉ, ብዙውን ጊዜ "ውብ የአዘጋጅ ስራዎች" ውስጥ ሊያገኙዋቸው ይችላሉ, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ለማብሰያ ውስጥ ይጠቀማሉ, እነሱ ወደ ዳቦ መጋገር, ሰላጣዎች ውስጥ ሲጨመሩ, የቬጀቴሪያን ምግቦችን ያበስላሉ እና በእርግጥ, ጥሬዎች ናቸው.

የማድረቅ ምርቶች የተለመዱ ልማዶች ናቸው. እንዴት የኦቾሎኒን, የኦይስተር እንጉዳዮችን, ኪሪየሞችን, ፕሪም, ፖም, ካኩኪት, የዱሮ ብርጭቆ, የሮቢያን ቅጠሎች, ሰማያዊ ክሪስቶች, ማሽት, ቅመማ ቅመም, ብርቱካን እና ብርጌዳን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል ይማሩ.

በዚህ ምርት ውስጥ በጣም ብዙ ማዕድናት አሉ, እንዲሁም ለሰው አካል እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች እና የፕሮቲን ምግቦች አሉ. ከፍተኛ ዋጋ ያለው ቫይታሚን ኢ ውስጥ ስብጥር ውስጥ መኖር በጣም ጠቃሚ ነው. እነዚህ የዝግመተ ቡድኖች በአንድ ሰው የመራቢያ ባሕርያት ላይ አዎንታዊ ተፅዕኖ አላቸው.

በነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ እነዚህን ዘሮች ለመብላት ተቀባይነት የለውም.

• የግለሰብን የግለሰብ አለመቻቻል መኖር;
• የአለርጂ ሁኔታ መኖሩን;
• በርካታ የጉበት, የሆድ እና ኣንጀል በሽታዎች.

አስፈላጊ ነው! በጨዋማ ጊዜ ህፃናት, ነፍሰ ጡር ሴቶች እና ሴቶች የፑሜካን ዘሮች መብላት ይችላሉ.

በተጨማሪም, ያልዳበረው ምርት በፍጥነት ወደ እርጥበት ይደርሳል - በከፍተኛ እርጥበት ምክንያት ስለሚኖረው ሻጋታ. ስለዚህ ዘሮቹ በማከማቻ ውስጥ ከማከማቸት በፊት በደንብ የደረቁ መሆን አለባቸው. እና ይህን ምርት እንዳይበላሽ, ከፍተኛውን ጠቃሚ የሆኑ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለማስቀጠል, በአንቀጽ ውስጥ በኋላ የሚቀርቡልዎትን ምክሮች መከተል ያስፈልግዎታል.

ዝግጅቱ ደረጃ

በጓሮው ውስጥ በሚበቅል ተክል ውስጥ እና በዱር አረንጓዴ መኖት ላይ ማንኛውንም የሸክላ ዘሮች መሰብሰብ ይችላሉ. የእነዚህ የዘር ዓይነቶች ዘይቶች በመካከላቸው ልዩነት አይኖራቸውም, ልዩነት ሊኖር የሚችለው በቤት ውስጥ የሚፈጠር ዱባ ነው.

አትክልቶች ሲያበቅሉ ወይም የሚገዙት አትክልቶችን በመጠቀም በሁለት ጥቃቅን ተክሎች ሊቆረጥ ይገባቸዋል. የዱቄት ወፍ የተለያዩ አይነት ምግቦችን ለማዘጋጀት እንደ ቅመማ ቅመም መጠቀም ይቻላል, በተለይም ጣፋጭ ምግቦች እና ጭማቂዎች ከእሱ የተሰሩ ናቸው.

ስለ እነዚህ አይነት ዝርያዎች ተጨማሪ ይረዱ: ጥራጥሬ, ትልቅ ፍሬ, የአልሚግ እና የፓይፕ ንኡስ ክፍል lagenaria, beninkaz.

የዝግጅት ሂደት የዝግጅቱ ዘር ዝግጅት ደረጃ በደረጃ አንድ ደረጃ እንሰጣለን.

1. በመጀመሪያ, ፅንስ ስለጎደለው እና መበስበሱን መመርመር አለበት. ከዛም የአትክልቱን ጫፍ ቆንጆዎች በግልጽ የሚታዩ ወይም ሁለት እኩል ክፍሎችን ይቁሩት. ስጋው እና በውስጡ ያሉት ዘሮች በጥብቅ የተጠላለፉ ናቸው, ስለዚህ እህልውን ላለማበላሸት እርስ በእርሳቸው በጥንቃቄ መለየት ያስፈልግዎታል.
2. ዘሩን በእጃችን, ወይም የጠረጴዛን ስጋን መጠቀም ይችላሉ. ጥቃቅን ቅርፆች እንዳይበከሉ በሚያስችል ሂደት ላይ አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም በሙቀቱ ሂደት ወቅት በጣም ብዙ ማድረቂያ ስለሚደርቁ ነው. ይህ ምርት ከአሁን በኋላ ለፍጆታ ተስማሚ አይደለም.
3. ቀጥሎም ምርቱን ማጠብ ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ ዘሮቹ በቆርኔሬው ውስጥ ማስቀመጥ እና የውኃውን ቀዝቃዛ ውሃ ወደ ውሀው መላክ ይመከራል. በንጽህና ሂደት ውስጥ ዘሮችን ከእጅዎ ጋር መቀላቀል አለብዎ. መጀመሪያ ላይ እንደ ሳፕባሆን ዓይነት, ነገር ግን ከሶስት ወይም ከሶስት ቆርጦሽ በኋላ, በጣቶቹ ውስጥ መቆማቸውን ያቆማሉ, ይህም ለተከታታይ ማሽኖች ዝግጁ መሆናቸውን ያሳያል.
4. አሁን ያለብሽን እርጥበትን ለመሰብሰብ የወረቀት ፎጣዎችን ማለብ ያስፈልግዎታል. እንደገና እንዳይበሰብስ ጥንቃቄ ማድረግ አስፈላጊ ነው.
5. ሁሉም ፈሳሽ ከተሟጠጠ በኋላ በወጥ ቤቱ ላይ, ስኳር ወይም የኩሽና መጥበሻ ላይ ጥቁር ሽፋን ላይ ማስገባት እና በፀሐይ ውስጥ መሄድ ያስፈልግዎታል. በብዛት ከ2-3 ሰዓት በፀሓይ መጋለጥ በቂ ደረቅ ነው. በሂደቱ ውስጥ ከሁሉም አቅጣጫዎች ደረቅና ጥራጥሬን አንድ ወይንም ሁለት ጊዜ መቀላቀል ያስፈልጋል.

አስፈላጊ ነው! የእንቁላል ዘር በካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ ነው በ 100 ግራም የምርት ዓይነት, በ 550 ኪ.ሲ. እንዲሁም ምርቱን በጨው, በቅመማ ቅመም ወይንም በቅቤ በመቀጠል ከሆነ, ክብደታቸው እየቀነሰ ላሉት እንዲህ ዓይነቱ ኮክቴይል በጣም ጥሩ የማይፈለግ ይሆናል. ስለዚህ የዚህ ተወዳጅነት ጠቀሜታ ቢታወቅም አጠቃቀሙን ለመከታተል ይመከራል.

ማድረቂያ ዘዴዎች

ፈጽሞ ያልደረቁ የቡና ዘሮች ያልበቁ የተለያዩ ምንጮች የተለያዩ የተለያየ የማድረቅ ዘዴዎችን እንደሚያመለክቱ ይደነግጋሉ. ለእዚህ ዓላማ ሲባል ድስት, ምድጃ, ኤሌክትሪክ ማድረሻ እና ሌላው ቀርቶ ማይክሮዌቭ ምድጃ ይጠቀሙበታል. የድረ-ገፅ ማድረጊያ ዘዴው ተከትሎ በተቀመጠው ግብ እና ተፈላጊው ውጤት ላይ በመመርኮዝ ሊመረጥ ይገባል.

በአጠቃላይ በማንኛውም የማድረቅ ዘዴ መጨረሻ ማብሰል ወይም በአትክልቶችና ቪታሚኖች የበለፀጉ ምግቦችን ማዘጋጀት ወይም መበላት ይኖርባቸዋል. በጣም የተለመዱትን የማድረቅ ዘዴዎች እንዲሁም ተፈላጊውን ውጤት ለማግኘት መከተል ያለባቸው ምክሮችን አስቡባቸው.

አየር ላይ

ይህ የማድረቅ ዘዴ ነጻ ጊዜ እና ጥሩ የአየር ሁኔታ እንዲኖር ይጠይቃል. በቀጣዮቹ ጥቂት ቀናት ውስጥ ሙቅ እና ፀሀይ የአየር ሁኔታ ይተነብያል, ምክንያቱም እርጥበት የሻንጣንን እድገትና የንጹህ እቃን መጨመር ስለሚጨምር ነው.

ሂደቱ እንደሚከተለው ነው-

1. ዘሮቹ ከግፈቱ ይለያሉ, ከዚያም ታጥበውና ጨው ይጣላሉ.
2. በመቀጠልም በ 70 ሚሊር ውሃ 10 ጋት በ 10 ክሮው ውስጥ ጨው ውስጥ ጨው ወደ ጨው ኮንቴይች ውስጥ መጨመር ያስፈልግዎታል. ዱባዎች በዚህ መፍትሄ መዘጋጀት እና በዚህ ቅጽ ውስጥ ለ 10-25 ሰዓታት መቀመጥ አለባቸው. ይህ የተካሔደው የፕሮጀክቱ ሂደት ምርቱ በጣም የተሻሻለ የጨው ጣዕም ይሰጠዋል. እንደዚህ ዓይነት ግብ ካልተከተለ, ይህንን ደረጃ መዝለል ይችላሉ.
3. ምርቱ ከተለመደው ብሩሽ, ከረጢት ውሃ (ለረዥም ጊዜ አይቆይም, ከዚያም ጨው ሙሉ በሙሉ ሳይጸዳው) ታጥቦ ወደ ማድረቅ ይደርሳል.
4. ማንኛውም ምቹ አግድም ገጽታ በወረቀት ፎጣዎች, በወረቀት ወይም በወረቀት ለመሸጥ ይፈልጋል. ትሪ, ብሬን እና ሌላው ተቆርጦ ሳጥኑ ይሠራሉ. በጣም በከፋ ሁኔታ ብዙ ትላልቅ ሳህኖች መጠቀም ይችላሉ. ዘሮቹ በተቻለ መጠን ቀጭን መስመራቸው አስፈላጊ ነው. ይህ ሁሉ የፀሐይ ብርሃን በቀጥታ ስር መሆን እና በዚህ ቅጽ ውስጥ ለሁለት ወይም ለሦስት ቀናት መቀመጥ አለበት.
5. ምርቱ ዝግጁ መሆኑን ለመረዳት በሼል መደርደር ይችላሉ. ዘሮቹ ጠንካራ እና በተመሳሳይ ጊዜ በቀላሉ የተበላሹ በቀላሉ በእጅ ሊሰበሩ ይችላሉ. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ዘሮቹ ደረቅ ከሆኑ, የመድረቅ ቆይታውን መጨመር ያስፈልግዎታል.

ታውቃለህ? ደካማ የዱቄት ዘሮችን በመደበኛነት መጠቀም በኩላዎቹ ውስጥ ድንጋይና አፈር እንዳይፈጠር ይረዳል. እንዲሁም በአርትራይተስ የሚሠቃየውን የሕመም ስሜት ያድሳሉ. የዚህ ንጥረ ነገር ስብስብ ለሰው ልጅ ጤናማ ነው, ነገር ግን ለተለያዩ ጥገኛ ተህዋሲያን ጎጂ የሆነ መርዛማ ንጥረ ነገር አለው, ይህም ሄማይቴይስስን በማከም ሂደቱ ውስጥ ውጤታማ እርዳታ ይሆናል. ከዚህ ሁሉ ጋር በመብላቱ ዘሮቹ በደንብ ማኘክ በጣም አስፈላጊ ነው, አለበለዚያ ግን ሙሉ በሙሉ አይዋሃዱ እና በሰውነት ላይ ከፍተኛ ጥቅም አይኖራቸውም.

በፓሃው ውስጥ

የዱቄት ዘሮችን ለማድረቅ በጣም የተወደደ አንድ ዘዴ የሚቀጣጠል ማንኪያ መጠቀም ነው. ምርቱን ሳይጎዳ በዱቄት ዘይት ውስጥ እንዴት እንደሚመገቡ እንዴት ይነግሩታል,

1. ትልቅ የተጋገረ ፓን, ኮንዲነር, እንዲሁም መደበኛ ስኳር ወይም ስፓትሱላ ያስፈልግዎታል.
2. አስፈላጊ ከሆነ, ዘሮቹ ከትራፊክ ውሀ ውስጥ እንዲወጣላቸው እና እንዲደርቁ በቅድሚያ እርጥብ ናቸው.
3. ደረቅ ጥራጥሬ በምጣድ ስስ ጨርቅ ላይ መቀመጥ አለበት.
4. ዘሮቹ እንዳይቃጠሉ ክዳኑ እና ጥቃቅን እሳትን ማጨድ አስፈላጊ ነው. ምርቱ ዋጋ የለውም, በተቃራኒው ደግሞ ያለማቋረጥ የሸክላ ዘሮች አተኩረው ወደ ወርቃማ ቀለም ያመጣቸዋል. ብዙውን ጊዜ የሚወስደው ወደ 30 ደቂቃ አካባቢ ነው, ነገር ግን ጊዜውን እራስ ማስተካከል አለብዎት.

5. የተፈለገው ደረጃ ተመራጭ ከተደረገ በኋላ የእንቆቅልል እርጥበት ከሙቀቱ ላይ መወገድ እና ዘሮቹ ወዲያውኑ በፍጥነት እንዲቀዘቅዙ አድርጓቸው. በፓኒው ውስጥ ለማቀዝቀሎች አይጣሉት, አለበለዚያ ግን ደረቅ ማድረቃቸውን ይቀጥላሉ.

የቪታሚን ኢ ንጣፍ መያዣ የአልሞንድ ተብሎ የሚወሰድ ነው. የተከበረው ሁለተኛው ቦታ በዘሮች ተይዟል. ፈሳሽ, ስፒናች, ቀይ ሽፋን, ጎመን, ጎመንስላጣ, የፓይን ተክል, ብሮኮሊ, ጣርሶ, ፓፓያ ብዙ የቪታሚን ምግብ ሊመኩ ይችላሉ.

በመጋገሪያው ውስጥ

በሙቀላው ውስጥ የፓትካን ዘሮች እንዴት ማቆየት እንደሚቻል ሁለት ዋና መንገዶች አሉ. እያንዳንዳቸውን ከዚህ በታች በዝርዝር ይብራራሉ.

1 መንገድ.

1. እሳቱ ያላቸው ሰዎች የጋለሙን አውሮፕላን እንዲያስተካክሉ ይፈቅድላቸዋል. "ማቀጣጠል" ሁነታውን በመምረጥ ምድጃውን ማስተካከል አስፈላጊ ነው, ማለትም ከላይኛው ግድግዳ መሞቅ አለበት. ማሞቂያውን የሙቀት መጠን በ 140-150 ° ሴንቲግሬድ ውስጥ መሆን አለበት.
2. በዚህ ጊዜ ቀደም ሲል የታጠበውን እና የደረቃውን የቡቃ ክምር በጋ መጋለጥ ላይ ወይም በቢጫ ማቅለጫ ወይም በሸፍጥ የተሸፈነ, ከዚያም ሁሉንም ወደ ምድጃ ውስጥ ይልኩ. በካቢኔ ውስጥ የሙቀት መረጃ ጠቋሚ በየጊዜው መቆየት አለበት.
3. ብዙውን ጊዜ ማድረቅ ከ 10-15 ደቂቃ ይወስዳል. ነገር ግን እጅግ የሚመረኮረው የእሳቱ ልዩ ልዩ ቴክኒካዊ ባህሪዎችን ነው. ስለዚህ የምርቱን ዝግጁነት በጥንቃቄ እንዳይከታተል መመዝገብ ያስፈልጋል.

4. የዘር ዘርፉ ቡኒው ቡኒ ከሆነ በኋላ ምድጃውን ከእንቁላል ውስጥ ማስወጣት, ጥራቱን ማዞር እና ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ቀድሞውኑ ለጠፋው ምድጃ ይልካሉ.
5. ማድረቂያውን ሲያጠናቅቁ ዘሮቹ በጨው ሊረዷቸው እና ቀዝቀዝ እንዲሞሉ ማድረግ ይችላሉ.

2 መንገድ.

1. ምድጃ ላላቸው ሰዎች ተስማሚ ነው, የማስተካከያ ሁኔታዎችን የማያስተካክለው, እና በእኩል መጠን ይሞቃል. ቢበዛ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ መሞከር አለበት.
2. ይህ በእንዲህ ዓይነቱ መልኩ የቢክ መያዣው በሸፍጥ ወይም በቢጫ ማእቀፍ የተሸፈነ ሲሆን የፕላስቲክ እህሎች ደግሞ አንድ ቀጭን ሽፋን ላይ ተቀምጠዋል.
3. ምርቱ ወደ ቀድመው ምድጃ ይላካል, በዚህ ጊዜ የእሳት አደጋ በትንሹ መቀነስ አለበት. ሁልጊዜ የምርቱን ዝግጁነት በመከታተል እና ቅንጅቱን በየ 7-10 ደቂቃዎች በማደባለቅ እነዚህን ዘሮች በዚህ ቅጽ ውስጥ ለማድረቅ 30 ደቂቃ ያህል ይወስዳል.
4. እህሉ ጥቃቅን ሆኖ ከተገኘ በኋላ እንደገና ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል. ተዘጋጅተው ከሆነ, እሱ ማግኘት ይችላሉ. ዘሮቹ በቂ ካልሆኑ ምጣዱ መጥፋት አለብን, እና ምርቱ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያህል በውስጡ ማስቀመጥ አለበት.

ታውቃለህ? በአነስተኛ መጠን የሚገኙ የዱቄት ዘሮች በእርግዝና ወቅት ለሴቶች ጠቃሚ ናቸው. ጭንቀትንና ውጥረትን ለማስታገስ ይችላሉ, እናም አሁንም ቢሆን የተዳከመ ሰውነቴን ከመርዛማነት ችግር ያድናሉ.

በኤሌክትሪክ ማቆሚያ ውስጥ

ዱቄት ለማድረቅ የቡቃማ ዘርን ለማድረቅ የኤሌክትሪክ ማመንጫ መጠቀም ይችላሉ. በአጠቃላይ ሂደቱ ከብዙ አስፈላጊ ገጽታዎች በስተቀር ከሌላው ጋር ከመድረቅ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው.

1. በአንድ ውስጠኛ ሽፋን ውስጥ በሰብሎች ውስጥ ማከፋፈል ያስፈልጋል.
2. ማብሰያው ወደ 70-80 ዲግሪሰሰሰ የሙቀት ሙቀት እንዲሞቅ መደረግ አለበት.
3. ለማድረቅ ብዙ ሰዓታት ይወስዳል. ትክክለኛው ጊዜ ለመግለጽ አስቸጋሪ ነው, ምክንያቱም ብዙዎቹ በ ኤሌክትሪክ ማድረቂያዎች ባህርያት ላይ ይመረኮዛሉ.
4. ጥራጥሬዎችን በማቀነባበር ሂደት በየቀኑ የተደባለቀውን እና ጥራጥሬዎችን መለዋወጥ አስፈላጊ ነው (ቢያንስ ቢያንስ በአንድ ጊዜ አንድ ጊዜ).
5. መዘጋጀቱ የሚወሰነው በዛፎቹ ዛጎል ላይ ጥቁር ጥላ በመፍጠር ነው. በተጨማሪም ጠንካራ እና ደረቅ መሆን አለባቸው.

Ezidri Ultra FD1000 እና Ezidri ስካራሚከር FD500 ደረቅ ባህሪያትን ለራስዎ ይረዱ.

ማይክሮዌቭ ውስጥ

ብዙዎች ማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት የዱቄት ዘሮችን ለመቅረፍ ይፈልጋሉ. ይህ ዘዴ የተለመደ አይደለም ብሎ ማሰቡ ጠቃሚ ነው, ግን አሁንም ድረስ ይቻላል.

ስለዚህ ልምድ ባላቸው የቤት እመቤት ምክሮች መሰረት በተቻለ መጠን እንዴት እንደሚተገበሩ እንነግርዎታለን.

1. ዘሩን ካጠቡ በኋላ በጠፍጣፋ ሁኔታ ላይ ማስቀመጥ እና ለበርካታ ቀናት እንዲደርቁ ማድረግ አለብዎት, ስለዚህ የእቃውን ተጨማሪ እርጥበት ይትፋል.
2. ከዚያም ማይክሮዌቭ ውስጥ አንድ መስታወት (ማይክሮዌቭ) ማስወገድ እና የእንቁላኑን ታች በብስኩት ወረቀት ይሸፍነዋል, ይህም መሬቱን ይከላከላል.
3. ቀጭን, አልፎ ተርፎም ሽፋን ላይ በሚገኙበት ወረቀት ላይ የቡና ዘሮችን ያስቀምጡ, ከዚያም ያረጁትን ጠርሙስ ያዘጋጁ እና ማይክሮዌቭን ወደ ከፍተኛ ኃይል ያብሩ. የሰዓት ቆጣሪ ለ 2 ደቂቃዎች መዋቀር አለበት.
4. ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ እህል ጥቃቅን እና ማይክሮዌቭን ለ 2 ደቂቃዎች ማሳመር እና ማደስ አለበት. አሁን ግን የመሳሪያው ኃይል ከፍተኛ ሳይሆን አማካይ መሆን አለበት.
5. በተጨማሪም, የተፈለገውን ያህል የመድረቅ ደረጃ እስኪደረስ ድረስ እስኪፈፀም ድረስ ማታለል አለበት.
6. በውጤቱም, ምርቱ ማጨለሙ እና የበለጠ ጥብቅ መሆን አለበት. ስኳርን ማቀዝቀዝ, ማጽዳት እና እንደ ሳክል ወይም ለስላሳ እና ለዋና ዋና ምግቦች እንደ አንድ አካል ተጠቀም.

በኤሌክትሪክ መብራት ውስጥ

በኤሌክትሪክ መብራት ውስጥ የሻይማ ዘሮች ማድረቅ በጣም በቅርብ ጊዜ ጥቅም ላይ መዋል ጀምሮ ነበር ምክንያቱም በተለመደው ይህ መሳሪያ ሌሎች እቃዎችን ለማብሰል ጥቅም ላይ ይውላል.

ይሁን እንጂ, ልዩ አልባሳትን መጠቀም, በእርሻው ውስጥ በእርሻው ውስጥ በደንብ ሊደርቅዎት ይችላል:

1. ምርቱ በደንብ ከተጠራቀመ በኋላ ደረቅ ከሆነ በሸንኮራኩ ውስጡ ላይ በሸፍጥ የተሸፈነ ስላይድ ንጣፍ በማድረጉ የሙቀት ደረጃውን ወደ 60 ° ሴ ያደርገዋል. የዘር እርጥበት ጊዜ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ነው.
2. የመሳሪያውን የአየር ማራዘሚያ መሣሪያ የሚያቀርብ መሆኑን ማስታወስ ያለብዎት ሲሆን ይህ ደግሞ የምርቱን የማሞቂያ አቅም ያቀርባል. በዚህ ረገድ የበቆሎቹን ዝግጁነት በተከታታይ መከታተልና አስፈላጊውን ክትትል መተው በጣም አስፈላጊ ነው, አለበለዚያም ሊቃጠሉ ይችላሉ.
3. የተዘጋጁ ዝግጁ ዱባዎች ቡናማ ቀለም ይኖራቸዋል እና ከቀዝቀዝ በኋላ ሁሉንም አይነት ምግቦች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ወይም እንደ የተለየ ጣፋጭነት ጥቅም ላይ ይውላሉ.

ለመዘጋጀት ዝግጁ መሆን የሚቻለው እንዴት ነው?

የደረሰው ደረቅ ምርት ለማንኛውም ዘዴ መዘጋጀቱ በጣም ቀላል ነው. የሱፍ አበላቶች ቢጫና ትንሽ ብጫ ቀለም ያለው ቀለም ይኖራቸዋል, ቆዳው ይበልጥ የተበታተነ ነው, ይህም ውስጣዊ ኒዩኩለስን ለማጽዳት እና ለማስወገድ ቀላል ያደርገዋል.

ዘሩ ራሱ "ክብደቱን ይጎዳል" ማለትም የውስጣዊው ውስጣዊ ገጽታ ግልጽ እና በቀላሉ ሊለዩ የሚችሉ ናቸው. ምግብ የሚበላው ኒዩከለለስ, ነጭ አረንጓዴ ቀለም ያላቸው ነጭ ቀለም ያላቸው እንቁዎች ይከተላል. መዋቅርው ለስላሳ እና ለስላሳነት, ጣዕሙ - ሀብታም እና ማራኪ መሆን አለበት.

እንዴት በቤት ውስጥ እንደሚቀመጥ

የፓትክልት ዘሮች ሙሉ በሙሉ ተዘጋጅተው ካጠናቀቁ በኋላ ሊያስቀምጧቸው እና ቀዝቃዛ መቀመጫ, ትሪይ ወይም ሌላ ጠፍጣፋ መያዣ ላይ ያስቀምጧቸዋል. በፋብሪካው ላይ ከመደፋቱ በፊት ምርቱን በጠረጴዛ ላይ ማምረት ይችላሉ. እህልው በተቀዘቀዘ ጊዜ የዚህን ምርት ክምችት ማደራጀት መጀመር ይችላሉ.

የሚከተሉት ምክሮች መከተል አለባቸው:

• ማከማቻው ጨለማ እና ደረቅ መሆን አለበት.
• እህልች የሚከማችበት እቃ መስታወት ወይንም የሴራሚክ መሆን አለበት,
• በቅመማ ቅመሞች እና የተጠበሰ ሰብሎች የተሸፈነ በመሆኑ ምክንያት ለረጅም ጊዜ መቆየት አይገደዱም. እንዲህ ያለው ምርት በተቻለ መጠን በአፋጣኝ ይበላል, አለበለዚያም ኦክሳይድ ይባላል.

በአግባቡ የተሰሩ እና ደረቅ የሆኑ የዱቄት ዘሮች ለሥጋዊ አካላት ከፍተኛ ጥቅም ይሰጣሉ. ይህንን ለማሳካት, በኩሽና ውስጥ የሚገኝን ተገቢውን መጠቀሚያ መጠቀም ወይም ምርቱን በተፈጥሮ መንገድ ማድረቅ በቂ ይሆናል. ከዚህ በላይ የተጠቀሱትን ምክሮች መከተል አስፈላጊ ነው, ከዚያም በጣም ጣፋጭ እና የበለጸገ የቫይታሚን ምርቶች ያገኛሉ.

ቪዲዮውን ይመልከቱ: Ethiopian Food - የገንፎ ዱቄት አዘገጃጀት እንዴት ነው ? (ጥር 2025).