ዱባ ዛፎች ሙቀታዊ ፍቅር ያላቸው እና በአካባቢያችን ማደግ አይችሉም. በመሠረቱ, የእነዚህ አትክልቶች ፍራፍሬዎች በደቡብ ሀገሮች ውስጥ በመደርደሪያ ላይ ይደርሳሉ, የወቅቱ ፍሬዎች አይደሉም, እና በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ መግዛት ይችላሉ. ከዚህ አንፃር ከላባዎች ላይ ክፍተቶችን ማዘጋጀት ተገቢ ይሆናል ብሎ ማሰብ የማይመስል ነገር ነው. ይሁን እንጂ በመጪዎቹ ቀናት ውስጥ ብዙ ፍራፍሬዎች ካለዎት በእርግጠኝነት ሁሉንም ነገር በእርግጠኝነት ሁሉንም መጠቀም አይችሉም, ምርቱን ለመቆጠብ ጥሩ መንገድ አለ.
ጥቅም ላይ በሚሆኑበት ጊዜ ጠቃሚ ባህሪያት አላቸው?
በረዶ - አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ለመጠበቅ በጣም የሚከሰትበት መንገድ. አንደኛው ከማናቸውም ባዶዎች ፈጣን እና ቀላል ነው. በሁለተኛ ደረጃ, የቴክኖሎጂ መስፈርት በማቀዝቀዝ በቆሸሸው ምርት ውስጥ በጠቅላላው ውስጥ የሚገኙ ጠቃሚ ነገሮች ሁሉ ይጠበቃሉ.
ታውቃለህ? ምንም እንኳን በረዶ በሌለባቸው ሞቃት ሀገሮች ውስጥ, የሎሚ ዛፎች እንደ እኛ የተለመዱ የአትክልት አረንጓዴዎች አይደሉም, እና ፍሬያማቸውም እስከመጨረሻው ሳያቋርጡ ነው. በዚህም ምክንያት በዓመቱ ውስጥ ከእነዚህ ዛፎች ውስጥ አንዳንዴ እስከ 600 መቶ የሚደርሱ የተመረጡ ፍራሾችን ይይዛሉ.
እርግጥ አሮጌና ትኩስ ምግቦች በአመጋገብ ዋጋቸው አንድ አይነት አይደሉም. እንደ ፍራፍሬና አትክልት ያሉት ፍራፍሬዎችና መዓዛ ያላቸው ተክሎችም እንዲህ ዓይነቱ ማቀነባበሪያ ተፅእኖ ስላሳደረበት ከመሆኑ በተጨማሪ አንዳንድ የቪታሚን ንጥረ ነገሮችም ይደመሰሳሉ. በተለይም ሎሚብሊክ አሲድ አብዛኛውን ጊዜ በአብዛኛው በዝቅተኛ የአየር ሙቀት ውስጥ ይጠፋል. እንዲያውም በአጠቃላይ የሚታወቀው የቫይታሚን ሲ መጠነ-ወሳኝ ነገር ነው. ሆኖም ግን ይህ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ሙሉ በሙሉ የሚያጠፋውን የሙቀት-ሕክምናን መጥቀስ ባለመብራት በተቃጠለ ቦታ ላይ የተወሰነ ቆንጥጦ ቢቆይ እንኳን መጠኑ ይቀንሳል. 
ይሁን እንጂ አልማ እሴት ጠቃሚ ነው ምክንያቱም አልሆርቢክ አሲድ ብቻ አይደለም. ከመጥመቂያዎ በተጨማሪ ሌሎች ቪታሚኖች በተጨማሪ ለሥጋችን አስፈላጊ የሆኑ በርካታ ንጥረ ነገሮችን ማለትም ፖታስየም, ፎስፈረስ, ካልሲየም, ማግኒዥየም, ሶዲየም እና ድራይሲስ ይገኛሉ. ስለዚህ, በጭቃማው ሁሉ አይሰቃዩም. የቢሮ ቫይታሚን, ሪክሞኒን, ራሚኒሲድ, ሄስፔሪዲን, ዲሞሚን, ራሚኖሲድ) እና ቫይታሚን B9 (ፎሊክ አሲድ) ይገኛሉ. እነዚህ ቅመሞች ሙቀትን በሚወስዱበት ጊዜ ውስጥ ይጠፋሉ, እና በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ውስጥ ሲሰቃዩ አይኖሩም.
በረድ የሆኑ ምርቶች ስላሉት ጥቅሞች በመናገር በአዕምሯችን ውስጥ ምን ዓይነት ቴክኖሎጂን በትክክል መገንዘብ አለብን. ኢንዱስትሪው ፈጣን ጥልቀት ያለው (ይህም "የምስቃቅ" ይባላል) ነው, ይህም ከአልጋው ላይ የተወሰደው ምርቱ በጣም ሙቅ በሆነ ስፍራ ውስጥ እንደሚቀመጥ ያመለክታል. የመደንገዝ ቅዝቃዜ የሙቀት መጠን እስከ -40 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ነው. በዚህ አየር ማቀዝቀዣ አማካኝነት አብዛኞቹን ንጥረ ነገሮች ለረጅም ጊዜ ማቆየት ይችላሉ. ይህ ተፅእኖ በቤት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊደረስበት አይችልም, ስለዚህ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በተለመደው ማቀዝቀዣ ውስጥ በአንጻራዊነት ለአጭር ጊዜ - ከጥቂት ወራት በኋላ ሊከማቹ ይችላሉ. 
አስፈላጊ ነው! የሎሚ ጭማቂን ከሊም ውስጥ ሲጨምር በተለይም በብረት ማሽኖችን በመጠቀም ቫይታሚኖች በረዶ ከተያዙት ከአምስት እስከ አስር እጥፍ ይበልጣል!
እርግጥ ነው, ከቅዝቃን ይልቅ ትኩስ የላም ማር መብላት ይሻላል. እና አሁንም, ይህ የመክፈያ ዘዴ እርስዎ በምርት ውስጥ ከፍተኛውን የጤና ጠቀሜታ እንዲያገኙ ያስችልዎታል, ከሌላው ጋር ሲነጻጸር. ከእነዚህ ፍራፍሬዎች የመጀመሪያዎቹ ጥቂቶች ብቻ ቢፈቀዱም ከተፈቀደው ጊዜ በላይ ተከማችተው እና ከጨፈኑ በኋላ እንደገና አልተቀመጡም.
Citrus ዝግጅት
ስለዚህ, በመጀመሪያ, ቀዝቃዛ መዓዛ እንዲቀንሱ መምረጥ አለብዎ.
እርግጥ ነው, ሙሉ ለሙሉ ፍሬዎች ብቻ ተስማሚ የሆኑት ብቻ ናቸው (ብዙውን ጊዜ ያልተቀላጠለ ብርጭቆ ሊያገኙ እንደሚችሉ መገንዘብ ያስፈልግዎታል, ለተሻለ መጓጓዣ ከዚያ ቀድመው ከዛፉ ይወገዳሉ, እንዲሁም በተራጅቅ የማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ምርት የሚገዙ ከሆነ, ትንሽ አለመስጠት, ረዘም ያለ ጊዜ ይተኛሉ). 
ሆኖም ግን, ሌላኛው ጠንከር ያለ መወገድ አለበት - በጣም የበሰለ ፍሬም እኛን ከግምት ውስጥ አያስገባም, ምክንያቱም የተወሰኑ ጠቃሚ የሆኑ ባህርያትና ጣዕሙን ጠፍቷል, ስለዚህም በጣም ከቀዘቀዙ በኋላ በጣም ጥቂት ናቸው. ሁሉም ነገር እዚህ ቀላል ነው - በፍራፍሬዎች ላይ በቀላሉ ተጭነው ይጫኑ, ለስላሳ ከሆነ, ቦታውን ያስቀምጡ እና የተሻለ ምርት ይፈልጉ. አንድ ጥሩ ሊኒት ውስብስብ እና ትንሽ ለስላሳ መሆን አለበት.
ታውቃለህ? በቆሎው ቀለም ላይ የሎሚ መጠጥ ምን ያህል መጠኑን ለመወሰን አይቻልም, እነዚህ የተክሎች ፍራፍሬዎች ከመብቀሉ በፊት ቢጫ ይሆናሉ. ቢጫ አልማው "አረንጓዴ" አለመሆኑ ግልጽ የሆነ መግለጫ አለ; ቆዳው ብሩህ ሆኖ ሲያበቅል, ሲጫወት ግን አይጠጣም.
የፍራፍሬ ቆዳን በጥንቃቄ ይመርምሩ. ምንም ዓይነት ጉዳት አይኖርም, ጥልፋዮች እና በተለይም ቡናማ ምልክቶች (የበቀለው ፍሬው በረዶ-ቢጥ ነው, ይህ በማንኛውም ሁኔታ መጥፎ ምልክት ነው, ለእኛ ዓላማ ደግሞ አደጋ ነው). በነገራችን ላይ አንድ ሎሚ በቆርቆሮ ቆንጥጠው ሲበሉና ሥጋው ከዓምቡር ወፎች ውስጥ ሲወድቅ ሲቆጠር ፍሬው በዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ እንደተቀመጠ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ. እነሱ በፍጥነት እነሱን መመገብ ይሻላቸዋል, ለቅዝሞቹ ምቹ አይደሉም.
ለቅዝቃን የተመረጡት ሎሚዎች በጣም ጠንካራ የሆኑትን ጠቃሚ ቁሳቁሶች ይይዛሉ, በጣም ጠንካራ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ይይዛል, ምክንያቱም ጠንካራውን ብሩሽ በመጠቀም ከፋብሪካው ውሃ ጋር በደንብ ይታጠቡ. 
ቅዝቃዜ አትክልቶችን, ፍራፍሬዎችን, ቤርያዎችን እና ቅጠሎችን ለመሰብሰብ ፈጣን, ምቹ እና በጣም ጥሩ መንገድ ነው. ስለዚህ እንዴት እንደሚቀዘቅዝ እንጠይቃለን: ቲማቲሞች, ዱባዎች, ካሮቶች, ካፕሌቶች, ዞቻቺኒ, አረንጓዴ አተር, ዱባ, ፖም, ሰማያዊ እና ብርጭቆዎች.
ፍራፍሬዎች ተመጣጣኝ መልክ እንዲኖራቸውና የተሻለ ጥቅም እንዲኖራቸው ለማድረግ በአካባቢው ያሉ ገበሬዎች ብዙውን ጊዜ ሰገራቸውን በሰም እንዲያርፍ ያደርጉታል. ይህ ምርት በአብዛኛው መርዛማ አይሆንም ነገር ግን ምንም ጥቅም አይኖረውም, ስለዚህ ይህን ፊልም ከማዘጋጀትዎ በፊት ማስወገድ ያስፈልግዎታል. ፍሬው ወደ ኮንዳነር ከተጠለፉ በኋላ ፈሳሽ በሆነ ውሃ ውስጥ መጨመር ይቻላል. ከዚያም በጥንቃቄ ይቦረጡት. ብዙ የሰው ጉልበት ተኮር ነው, ነገር ግን የበለጠ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለማቆየት እንዲፈቀድ ይህ ዘዴ የእሳት መጠቀምን ያካትታል. ደማቅ የሻምጣጌ, የሲትሪክ አሲድ ወይም የሎሚ ጭማቂዎች እና ጥራጥሬዎችን በፕላስቲክ ጠርሙስ በጥንቃቄ ይለማመዳሉ, አሲድ ሰምውን ለማፍሰስ ለተወሰነ ጊዜ ይልቀቁት, ከዚያም በጥንቃቄ እጥብጥ አድርገው ይጠቡ. 
ይሁን እንጂ ሰም አንዳንድ መከላከያን ስለሚያገኝ ፍሬውን ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ መወገድ አለበት. ዛሬ በመከር ወቅት አትሳተፉ ከተባሉት ሊሸጡ በሚችሉበት ቅርጫት ውስጥ ያሉትን ሎሚዎች ይተውዋቸው.
አስፈላጊ ነው! ወፍራም ቆዳ ላሊዎች የበለጠ ጠቃሚ ናቸው ብለው ስለሚቆጠቡ, እንደዚህ ባለ አስተማማኝ የመከላከያ ሽፋን ውስጥ ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በተሻሉ መቆየት ይችላሉ. ቀጭን ቆዳ ያላቸው ሎሚዎች በቀላሉ የሚታወቁ ናቸው: አብዛኛውን ጊዜ ለስላሳዎች ናቸው, ጥቁር ቆዳ ያላቸው ግን በጣም የተጠላለፉ ናቸው.
ሊጡን ካጸዱ በኋላ ሙሉ በሙሉ በደንብ እንዲደርቁ ይደረጋሉ ከዚያም ብቻ ይጓዙ.
የበረዶ መንገዶች: የደረጃ በደረጃ መመሪያ
አልማንን በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ለመሰብሰብ እና ለማከማቸት በርካታ መንገዶች አሉ. በማንም ላይ ማኖር አያስፈልግም. ለወደፊት በሚጠቀሙበት መንገድ ላይ - ለሻይ, ለፒኒዎች, ዱቄት, በጨው ወይም በጨው የተጨመሩ አስቂቶች መጨመር - ቅቤዎችን, ቅቤን, የተጣራ ሉን ወይም ተጨባጭ ጭማቂዎችን ማቆም ይችላሉ.
ስሊዎች
የሚታጠቡ እና የደረቁ ሎማዎች ወደ ክበቦች ይቀየራሉ, ከተፈለገ ደግሞ እያንዳንዱ ሁለት ተቆርጦ ይቀራል. ቆዳን አይስጡት! የተሰሩ ሳጥኖቹ ጠፍጣፋ ጠርሙሶች ላይ እንዳይነካኩ ያድርጉ. ሻንጣውን በማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀምጠን (በማቀዝቀዣው ውስጥ በረዶ የቆየ ሁኔታ ካለ, ለሁለት ሰዓታት ክፍት እንዲሆን, ክፍሉ እንዳይቀንስ). ከዕለታት በኋላ, አንድ ፕላኔት እንሰራለን, የበረዶ ቆርቆሮዎችን ወደ ማቀዝቀዣ ከረጢቶች, ከፕላስቲክ ወይም ከመስተዋት መያዣዎች ጋር በደንብ ይዝጉ እና ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ወደ ማቀዝቀዣው ይመለሱ. በተጠቀሰው "ሁለት-ደረጃ" ቴክኖሎጂ ማክበር በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም ቀስ ብሎ በቅዝቃዜ ሳያጣሩ ባርኔጣ ውስጥ ቢያስቀምጡ, በአንድ ክፍል ውስጥ አንድ ላይ ይጣመራሉ, እና በተገቢው መጠን በተገቢው ጥቅም ላይ ማዋል የማይቻል ነው. የታቀደው ዘዴ ለወደፊቱ እያንዳንዱን እዥን ከጉዝቃቱ ለይቶ ለማውጣት ያስችላቸዋል - ለምሳሌ, ከሻይ ለመጠጣት. 
Zest
የሎሚውን "ክፍሎች", ዚፕ እና ጭማቂ ለየብቻ ማቆም ይችላሉ.
አስፈላጊ ነው! Zest የአደገኛ ቆዳው ሳይሆን ቢጫ የቆዳው ክፍል ነው. በቆዳ እና በቆርቆሮ ውስጥ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ነጭ የለበሰ "ትራስ" በራሱ ጥቅም ላይ አይውልም.
Zest ለማቆም, በሚከተሉት ስልተ ቀመሮች መሠረት እንሰራለን:
- በሌላ በኩል እጅን ለማጠብና ለማድረቅ እንደ ሚዛን ለስላሳ የፀጉር ቆዳ ለማንሳት ከመሞከር ይልቅ ለስላሳ ቆንጆ ቆርቆሮውን ለመምታት በመሞከር በፀጉር የተሸፈነ ገማትን (በተለይም ለሽያጭ የተሸጡ ቢላዎች ለሽያጭ ላይ ናቸው) እንጠቀማለን.
- በደን የተሸፈነ ዝርፍ በመስታወት ወይም በፕላስቲክ መያዥያ ውስጥ ይመረጣል (በተመረጡበት ጊዜ በአንድ ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል) እና ወደ ማቀዝያው ይላካሉ.
የሎሚ ጭማቂ
የሎሚ ጭማቂ (ቀዝቃዛ) አሠራር አንደኛ ደረጃ ነው.
- ጭማቂውን ወደጭጨቅ ማስወጣት.
- በየትኛውም ዘመናዊ ማቀዝቀዣ ውስጥ ጭማቂዎችን እናስቀምጣለን, (በእውነቱ በየትኛውም ዘመናዊ ማቀዝቀዣ ውስጥ ነው.
- ሻጋታዎችን ላለመውሰድ, የጋዝን የቆርቆሮ ቁርጥራጮች ወደ መስተዋት ወይም የፕላስቲክ እቃዎች ማዞር እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
እንዲሁም ጭማቂውን ለመጨመር መጀመሪያ ማርቱን ማቆም ያስፈልግዎታል. ቀደም ሲል በዚህ ውስጥ, የውስጣዊ ፊልሞች መበስበስ በራሱ ከሚያስፈልገው በላይ ነው, እኛ የሚያስፈልገንን. አንዳንዶች ሊሎውን እንዲሞቁ, በሚፈላ ውሃ ወይንም ማይክሮዌቭ ውስጥ እንዲዘገዩ ይበረታታሉ, ነገር ግን በዚህ ጊዜ በጣም ብዙ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እናጠፋለን, ስለዚህ ይህን ማድረግ ምንም ፋይዳ የለውም. ሎሚ ከቀዝቀዝ በኋላ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. 
ይሁን እንጂ, ሁሉም ዘዴው የጭማቂውን ጭማቂ እንዴት ማጨብጠው ነው. እንደ ደንቡ, የተለመዱ ጁሻዎች ለግሪኩስ ፍራፍሬዎች ተስማሚ አይደሉም, እና በተቃራኒው - የብርቱካን መሳሪያ በመጠቀም ከፖም ላይ ጭማቂውን ለመጨመር አትችሉም. ግን ችግሩ ይህ ብቻ አይደለም.
አስፈላጊ ነው! ለማዳበሪያ ዝግጁ የሆነ የሎሚ ጭማቂ ከገንዳው አይጠቀሙ. ከተፈጥሯዊ ምርቶች ጋር በጋራ የሚመሳሰሉ ናቸው.
በድህረ-ገጽ ላይ የሊሙስ ጭማቂን ያለምንም ጭማቂ በማስገባት ብዙ ዋና ትምህርቶችን ማግኘት ይችላሉ. ለምሳሌ, መደበኛ መሰኪያ በመጠቀም. ይሁን እንጂ ችግሩ በእንቁል ውስጥ የሚገኙት ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር በጣም ተለዋዋጭ መሆናቸውን ነው. ከአየር ጋር በሚገናኙበት ጊዜ በፍጥነት እያሽቆለቆሉ እና ከላይ ከተጠቀሰው አስኮርቢክ አሲድ ላይ ብቻ ሳይሆን ነገር ግን ኦክሳይድ የሚጀምሩ እና የእነሱን ባህሪያቸውን የሚያጡ, ወደ አዲሱ የኬሚካል ውህዶች ወደ ሙሉ ለሙሉ ጥቅም ላይ የማይውሉ ናቸው.
ከዚህ አንፃር የሎሚ ጭማቂ መጨመር ያስፈልግዎታል.
- በተቻለ ፍጥነት
- ብረት ያልሆኑ ነገሮችን.
የተለያዩ የብረት ቀለም ያላቸው የብረት ቀለም ያላቸው የብረት ቀለም ያላቸው ብረቶች አሉ. በጣም ቀላሉ አማራጭ ለህክምና የሚሆን ፕላስቲክ ወይም ብርጭቆ ግንባታ ነው (ግማሽ ሊምፍ በልዩ ጠርዱ ላይ ይደረጋል, በመዞር እንቅስቃሴዎች ምክንያት ጭማቂ ይዘጋጃል). በሚያሳዝን ሁኔታ, ይህንን በአስቸኳይ ለማከናወን አይቻልም, እና አጥንት ያለው አፋር ወደ የተጠናቀቀ ምርት ውስጥ ይደርሳል, ስለዚህ በመቀጠል ማጥራት አለብዎ. ዛሬ በገበያው ላይ እጅግ የተራቀቁ መሳሪያዎች ተገኝተዋል, ይሁን እንጂ በጣም ውጤታማ የሆኑት በጣም ውድ ናቸው. በአጠቃላይ እያንዳንዱን ጭማቂ ለመጨመር ዘዴው ለራሱ ሊመርጥ ይችላል, ነገር ግን ከላይ በተጠቀሱት ሁለት ደንቦች ከፍተኛውን ደረጃ መጠበቅ - የብረት ፍጥነት እና ዝቅተኛ መሆን አለበት.
ብዙ የቤት እመቤቶች በተፈጥሮ የሚገኙትን ቪታሚኖች ለመጠበቅ ለክረምት በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ነገሮችን ይዘጋጃሉ. በክረምቱ ውስጥ ከሚገኙ ምርጥ ምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ጋር ለመተዋወቅ እንመክራለን: ፖም, ቼሪስ, ስቴሪሬሪስ, አፕሪኮስ, ዶሮ, ባቄላ, ዮሺታ, የሻክቤሪ, የባህር ባርዶን እና ሀብሐብ.
ከኩሱ እና ጭማቂ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ሌላ መንገድ መጠቀም ይችላሉ:
- የሚታጠቁ እና የደረቀ ቆሎ ሙሉ ለሙሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ (ፍሬው ወደ ድንጋይ መመለስ አስፈላጊ አይሆንም, ትንሽ ትንሽ መያዝ ይችላል).
- በረዶውን ያጣቀመው ሉን ግዙፍ መጠቅለያውን በክምችት ወይም በመያዣዎች ውስጥ አስቀምጡ, በጥብቅ ይዝጉ እና እንደገና ወደ ማቀዝያው ይላኩ.
ይህ ዘዴ, የብረት መያዣን ከብረት ጋር ንክኪ ላለመውጣቱ አይፈቅድም, ነገር ግን እቃው በተቻለ ፍጥነት ይከሰታል, ያንን ጭማቂ ሲጨርስ የማይቻል.ታውቃለህ? ላም ከሕንድ ወደ አውሮፓ መጥቷል. የታላቁ እስክንድር ወታደሮች ወደ ምስራቃዊው ምስራቅ ከሚመለሱበት ጊዜ ወደ ቤታቸው ይመለሱ ነበር. በመቀጠልም የሎሚ ፍሬው "ህንድ አፕል" ተብሎ ይጠራል.
የቀዘቀዘ ሉን ማመልከቻ
በቀዝቃዛ ሎሚን በመጠቀም እንዴት እንደተዘጋጁ በመመርኮዝ በተለያየ መንገድ መጠቀም ይችላሉ.
ስሊዎች
የታሸጉ የሎሚ ቱዞች ከተለቀቁት ጋር ሲነጻጸሩ ትንሽ ውብ የሚመስሉ ናቸው, ስለዚህ ከእነሱ ጋር አስደሳች የሆኑ ክርሰቶችን ማስጌጥ የማይታሰብ ነው. ነገር ግን እንደ ጣዕም ሻይ እና በከፍተኛ መጠን ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች በማበልጸግ ፍጹም ተስማምተዋል.
ላም ዓሣ ለማጥመድ የዝነኛው ዘውግ ነው. በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ብዙ ስጋዎችን ሲጋግስ አንድ ሎሚ ይጠቀሳሉ (ለምሳሌ, በሳምላ እና በትሪን ላይ ወዘተ በሚለው የልምድ ሰብል ውስጥ ይዘጋባቸዋል). በጨርቅ ከተበላሸ በኋላ እንደ ጣፋጭ ምግቦች ዓሳዎች በዚህ ላይ እንዲጨምሩ ይደረጋል - ይህም በጣም ዘመናዊ እና የበለጠ ቆንጆ እና ጤናማ ያደርገዋል.
በቆፍ የተዘረጋው ሻገር ለተለያዩ ብስቶች የሚሆን ምርጥ መሟላት ነው. በተጨማሪም የኬክ ሽፋኖቹ በኬኑ ሽፋኖች መካከል በኩሬ ላይ መጨመራቸው እና እውነተኛ ሎሚራፍ መስራት ይቻላል. 
እንደነዚህ ያሉ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም የቫይታሚን ሳላጣ አዘጋጅ ማዘጋጀት ተችሏል. ከዚህም በተጨማሪ ቅባት ከባድ ስጋዎችን, ፓስታን, ሾርባዎችን እና ጣፋጭ ምግቦችን አይከላከልም.
አስፈላጊ ነው! የተወሰኑ ተጨማሪ ፓውንድ ማጣት ከፈለጉ, ቀኑን የያዙት ከካርቦን ውጪ በሆነ ውሃ ውስጥ ቀዝቃዛ በሆነ የሙቀት መጠን በመጠኑ ከጥቂት የሙቀት ደረጃዎች ጋር በመሆን ቀኑን መጀመር ይችላሉ. ይህ ቆሎዎች መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳሉ. ቀን ላይ ተጽእኖን ለማሻሻል በሎሚ ጥቂት የቲጋ ጣፋጭ ሻይ ለመጠጣት ይመከራል. በዚህ ሁኔታ የታሸጉ ክምችቶች በተገቢው ጊዜ ላይ ይመጣሉ!
Zest
የታሸጉ ዝርያዎች ከተፈቀዱ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች የተለዩ ናቸው. በተጨማሪም በተለያዩ ስኒካዎች እና ሌሎች ዱቄት ላይ ሊጨመር ይችላል.
በመጀመሪያ, በውስጡም ምንም ተጨማሪ ስኳር የለም, ይህም ማለት ምርቱ የበለጠ የተፈጥሮ ነው ማለት ነው. በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ ሙቀቱ አልታገዘም, እናም ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እንዲቆዩ ተደርጓል. እርግጥ ነው, በቢራቂው ሂደት የመጨረሻው ጠቀሜታ የተስተካከለ ቢሆንም ቅዝቃዜም ቢሆን ቀዝቃዛ ሊሆን ይችላል. በተለይም ተመሳሳይ የኬክ እና የኩሊኬክ ዚስቲት ሽርሽር በመደርደር እና ለማገልገል ሲዘጋጁ, በዚህ ምክንያት የ zest ጠቀሜታ ሁሉ እንደጠፋ ይቆያል. እንዲህ ዓይነቱ ዱቄት የጃኤል, የጎጆ ጥራጥሬ, ሰላጣ, ገንፎ ወይም የአትክልት ተክሎች, እንዲሁም ስጋ እና ዓሳ, በተለይም በቀጥታ ወደ ሻንጣ ካስገቡት ጋር ሙሉ ለሙሉ ያሟላል.
የታሸገ ዜስት በምግብ ዓይነቶች, በተለይም ለስላሳ መጠጦችም እንዲሁ የአልኮል እና የአልኮሆል አልመላክም. ለክምችት መጨመር በእንጨትና በፍራፍሬ መጨመር ይቻላል-በርግጥ, ቀላል የሎረሰስ ማስታወሻ ማናቸውንም እቃዎችን ሊያበለጽግ ይችላል. የሚገርመው, የሎሚ ዚፕን አጠቃቀም ለማብሰል ብቻ የተገደበ አይደለም. ለምግብ ያልሆኑ ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ለምሳሌ,
- የሚያስቀይሯቸውን ነፍሳት ለማስወገድ;
- (ማሇስ), ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም ከቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማስወገዴ.
የእግር ማራስ (ሰው ሠራሽ) ከማድረግ በፊት የእግር ወይም የእጅ መታጠቢያ ሊጨመር ይችላል; በዚህ ጊዜ ቆዳው በደንብ እንዲለሰል ይደረጋል. ከዚህም በላይ ምስማሮቹ ይበልጥ ጠንካራ ይሆናሉ. የዓይን ብሌን በተጨማሪነት በመጠቀም አፉን መቦጣት የፔሮነልድ በሽታ ምልክቶችን ለማስወገድ ይረዳዎታል. 
በአጭሩ የበረሃ እንሽላትን ጨምሮ, የሎሚው ቅጠል በቤት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነገር ነው!
አስፈላጊ ነው! የሎሚ አፈር በተፈጥሯዊው ፀረ-ኢንጂነቲን የሚባሉ ባዮፍላቮኖይዶች (ባዮፋቫኖፖይድ) ጋሪ ቤት ነው. በተጨማሪም እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሊን ግመል ውስጥ ከሚገኙት ልዩ የኦክቲን ዓይነቶች ጋር ተያያዥነት ያላቸው እና በአንፃራዊነት የሚሞቱ ሴሎች እንዲሞቱ ያደርጋል. По результатам проведенных исследований, рак простаты, молочной железы, толстой кишки, кожи и легких гораздо реже поражают людей, которые употребляют лимоны вместе с кожурой.
Лимонный сок
Классический вариант использования замороженного лимонного сока - добавление в коктейли или другие напитки вместо обычных кубиков льда. በዚህ ጊዜ ማሞቂያ, መጠጡ ይሻሻላል, ተጨማሪ ጣዕም ያገኝበታል, በተለመደው በረዶ, ወደ ውሃ ውስጥ ሲቀየር, የመጠጥ ጥራት ጥቃቱን ይጎዳል.
የሎሚ ወይም የሎሚ በረዶ በቀዝቃዛ ምት ከማሞቅ ይልቅ በሞምፎዮ ውስጥ ያስቀምጡት - እንዲሁም የተለመደው መጠጥ ልዩ ጥራትንና ተጨማሪ ማራኪነትን ያገኛል. እንግዶችዎን በገደሉበት ለመግደል ከፈለጉ - የበረዶ እንጨት ብስክሌት በመፍጠር በማቀጣቀያ ውስጥ ቀድመው የተሞሉ ኩብኖችን መሞት! 
እርግጥ ጭማቂውን ማወላጨትና ይህን ንጥረ ነገር እዚያ ውስጥ በሚገኝባቸው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ውስጥ መጠቀም ይችላሉ, ግን የሎሚ ኩብ ወይም የሎሚ ኮምጣሎች በጣም ደስ የሚል ነው.
በአጠቃላይ ሲታይ አሮጌ አልማው እንደ አዲስ ትኩረቱን እንደማያባክረው ቢያስቡም ይህ የተለያየ የአሠራሩ ሁኔታ ከሙቀት ሕክምና ጋር የተቆራኘ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ አንዳንድ ቪታሚኖች ማጣት ይከሰታል. ይሁን እንጂ በአብዛኛው ሁሉም ማዕድናት እና ተፈጥሯዊ ፀረ-ሙዳተኞች (ባዮflቫኖፖይድ) ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ተጠብቀዋል. እና አንድ ተጨማሪ ነገር: ፍራፍሬዎችን ከዜስቲዝ ጋር አብዝተው ያስቀምጡ, ምክንያቱም በተፈጥሮ የቀረበልንን የዚህ አስደናቂ ምርት ዋና ዋጋ ስላለው!
