በክረምት ወቅት ወቅታዊ ዝግጅቶች በሚካሄዱበት ወቅት ጥሬ ዕቃዎችን ማምረት ጥያቄው በተለይም ሰውነት ጤናማ በመሆኑ እጅግ በጣም አስቸጋሪ ይሆናል.
የምሳ ዕቃዎችን የማባከን አገልግሎት ምንድን ነው?
የሚገርመው ነገር ግን ብዙ የቤት እመቤቶች ማጽጃውን ከመጠን በላይ በማጣራት ችላ ይባላሉ. ማምከን - በእያንዳንዱ ማቀዝቀዣ ሙቀትን አያያዝ ሁሉንም ዓይነት ረቂቅ ህዋሳት ማጥፋት ዘዴ ነው. ለሱ ምስጋና ይግባው, ባዶዎች የማይቀሩ እና ለረጅም ጊዜ ሊቀመጡ ይችላሉ. 
ማሰሪያዎችን ለማጽዳት ብዙ አማራጮች አሉ:
- ለጋብቻ;
- ማይክሮዌቭ በመጠቀም;
- በፖሳ ውስጥ;
- በሁለት ሞቅ ባለ
- በድህረገጽ.
እያንዳንዱ ዘዴ የራሱ ጥቅሞች እና ባህሪያት አለው. በአብዛኛው, አስተናጋጁ በመምረጥ እና እጅግ በጣም ቀላል በሆነ መልኩ መሰረት በማድረግ አግባብ የሆነውን አማራጭ ይመርጣሉ.
ጣፋጭ ስለሆኑ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች እራስዎን ያዘጋጁ: ከድንጋይ ጋር እና ነጭ የቼሪ ዱር; የፖም ዱቄት, ኮርኒ, የዱር ስሬበሪ, ቀይ እና ጥቁር ማሳፈሪያዎች, እንጆሪ, ሐብሐብ.
ጣፋጮች በማዘጋጀት ላይ
ከመጠገንዎ በፊት መያዣውን ማዘጋጀት እና በጥንቃቄ ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል. ለስላሳዎች, ቺፕስሶች, ወረዞች, ወዘተ ወዘተ. በዚህ ምክንያት ቺፕስ (ለስላሳ) ንጥረ ነገሮችን ወደታች ማፍሰስ ሊያስከትል ስለሚችል ታዲያ ባክቴሪያዎችን ማከማቸት እና በመጠባበቂያነት ፍጥነት መበላሸቱ ከፍተኛ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል. ማናቸውንም ጥቃቅን ጉድለቶች እንኳ ቢሆን በእቃ መጫኛ ውስጥ ሙቅ በሚሞሉበት ጊዜ በቀላሉ በእጆቻቸው ውስጥ ይነሳሉ. 
የእቃ ማጠራቀሚያውን ሙሉ ለሙሉ ማጽዳቱን ለማረጋገጥ መጠቅለል አለበት. ለማጠቢያ የተለመደው ቤኪንግ ሶዳ ወይም የልብስ ማጠቢያ ሳሙና ይጠቀማል. ዘመናዊ ኬሚካሎችን መጠቀም በጥሩ ሁኔታ ታጥቦ በመጠኑ አነስተኛ መጠን ባለው መስታወት ላይ መቆየት አይመከርም. ይህም በመጠባበቂያው እራሱ እና በተጠቀመበት ግለሰብ ጤንነት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል.
በሚቀነባበርበት ጊዜ አዳዲስ ሽፋኖች, ያለርበን እና መቧጠጫዎች መጠቀም አስፈላጊ ነው, አለበለዚያ ግን የቤቱን ጥራት እና የመቆያ ህይወት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፍ ይችላል.
አስፈላጊ ነው! ለጥቃቱ ቢያንስ ቢያንስ አንድ ጊዜ ጥቅም ላይ የዋሉ ባንኮችን መጠቀም ይመከራል. በእንዲህ ዓይነቱ መያዣ ውስጥ የተጣደፈው ብርጭቆ ረጅም ነው, የሙቀት መጠንን አለመፍጠር እና የሙቀት ውጤቶች መቋቋም ይችላል. ባንኮቹ አዲስ ከሆኑ, ከንፋስ ውሃ በታች የተወሰነ ጊዜን መያዝ ያስፈልጋቸዋል.
አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ማዘጋጀት
በተፈጥሮ ሂደት ውስጥ ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን በትክክል ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. መጀመሪያ ምርቶቹን መለየት, ሁሉንም የተበላሹ, ቆሻሻዎችን እና ዱላትን ጥሬ እቃዎችን ማስወገድ ይኖርብዎታል. በጣም ብዙ ፍራፍሬዎች የእቃ ማራገፍን ሂደት ያወጋሉ, ምክንያቱም ትላልቅ አትክልቶች ከትንሽ ወፎች ይልቅ ለማብሰል ረጅም ጊዜ ያስፈልጋቸዋል. 
ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ቅጠሎች, ሁሉም ጥብጣቦች, ስሮች.
ታውቃለህ? ሌሎች ንጥረ ነገሮች ከምግብ ጋር በሚገናኙበት ጊዜ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በመተባበር ከማይዝግ ብረት ማያዣ ጋር አትክልቶችን መቁረጥ እና መለጠፍ አስፈላጊ ነው. ይህ የአከባቢዎችን ጥራት ይቀንሳል.
ከዚያ ምርቶችን ማጠብ መጀመር ይችላሉ. ይህ የሂደቱ ሂደት ሙሉ ለሙሉ ሲወርድ በጣም ትንሽ ነው. ብዙ ጊዜ ከወደቃ ውኃ ብዙ አትክልትና ፍራፍሬን ይታጠቡ. በተለይ የተበከሉ ፍራፍሬዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለመጠገም እና ከዚያም ለመጥለቅ ይመከራል. ትናንሽ ዱባዎች በተፈጥሯዊ ፀጉራችን ደረቅ ብሩሽ እንዲታጠብ ይመከራል.
በክረምት ወቅት አትክልቶችን, ጎመን (ነጭ አብሮ, ፓፓዬ, ቀይ ፍራፍሬ, ብሩካሊ), አረንጓዴ አተር, ፔሩ, ዞቻቺኒ, የቡና ፍሬ, ስኳሽ, እንዲሁም እንቁላሎች, ተክሎች እና የተለያዩ እንጉዳይቶችን ለመበከል የሚረዱ ዘዴዎችን እንድታነብ እንመክርሃለን.
የመቁረጥ ሽፋን
ለመንከባከብ ከፍተኛ ጥራት ያለው ምግብ በሚዘጋጅበት ወቅት ሽፋኖችን ማምረት ግዴታ ነው. መሸፈኛዎች ለተለያዩ ጉድለቶች, ብልሽት, የንፋስ ወይም ቆሻሻን በጥንቃቄ ይመረመራሉ. ለስላሳ የሆኑ የማጣበቅ ምርቶችን ለስላሳ እና ለስላሳ እና ለስላሳ እና ለስላሳ ማጠራቀሚያ እቃዎች ማወዳደር. 
ሽፋኖችን ለማከም ብዙ አማራጮች አሉ:
- ለስለስ. ምርቶችን በፍጥነት እና በቀላሉ በቀላሉ ለማከም የሚያግዝ በጣም ቀላል እና በጣም ጥንታዊ ዘዴ. በመጠጫው ውስጥ ትንሽ ውሃ ማፍለጥ, ለጭቃ ኣመጣለት እና ለጥቂት ደቂቃዎች መጋረጃዎቹን ማራቅ ያስፈልጋል. የፕላስቲክ ምርቶች ከ 2 እስከ 5 ደቂቃዎች ይቀመሰጡ, ከ 10 እስከ 15 ደቂቃ የብረታ ብረት.
- የተጋገረ. ለካጎማ ሽፋኖች ተስማሚ. ይህንን ለማድረግ, መያዣውን ውሃ ይያዙት, የግድግዳውን ጫፍ ወይም ሰሃን ያስቀምጡ, ከዚያም መክቦቹን ያስቀምጡ. ምርቶች ለ 10-15 ደቂቃዎች በሀይል ማፅዳት ይጀምሩ, ከዚያም ንጹህ ፎጣ ላይ ያስወግዱ እና ያዛሉ.
- በመጋገሪያው ውስጥ. ውስጣዊ የጎማ የብረት አልባዎች ለ 10 ደቂቃዎች በፍጥነት እና በቀላሉ እንዲሞቁ ማስቻል. ይህ ዘዴ ምርቶችን ለማጣቀሻነት (ተጣፊ) ጠቃሚ ነው.
- በ እገዛ ልዩ መፍትሔ. ብዙ ሰዎች በማንጋኒዝ, በአልኮል ወይም በበራሲሊሊን ላይ የተመሠረተ በተዘጋጀ ልዩ መፍትሄ ላይ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ቆርጠው ለማጥፋት ይመርጣሉ. ይህ ዘዴ ለሁሉም እና ለሁሉም ዓይነቶች አይነት ተስማሚ ነው, ነገር ግን አሁን እምብዛም አይጠቀምም.
አስፈላጊ ነው! በብረት ማሸጊያው ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ መትረቅ ክልክል ነው. በዚህ መንገድ የናይሎን ምርቶች ብቻ ተበክተዋል.
በእንፋሎት ከመጠን በላይ የመፈወሱ
ለማቆየት የሚያስፈልጉ ስስቶችን ለማዘጋጀት በቅድሚያ እና በጥንቃቄ ከተቀመጡት ዘዴዎች አንዱ በእንፋሎት ከመጠን በላይ ማጽዳት ነው. ለማቆየት, ትላልቅ መያዢያዎችን (ለምሳሌ, ጠርሙጥ), እና ጥቅጥቅ ያለ ጉድጓድ ያለበት ፍርግርግ ያስፈልግዎታል.
- ማሰሮው ለሁለት 2/3 ተሞልቷል, እና ፍርግርግ ተጭኖታል (ልዩ ክር ሳይኖር, በኮልቫር ወይም ጨርቅ ሊተካ ይችላል).
- ባንኮች በማዕቀፉ አንገት ላይ ወደታች ይወሰዳሉ.
- ውሃው ከተጠለቀ በኋላ ጊዜውን ያስተውሉ: 1 ሊትር ኮንቴይነሩ ለ 10 ደቂቃዎች በኬሚካል, በ 1.5 ሊትር ለ 15 ደቂቃዎች ተበክሏል.
- የፀጉር ማጠቢያ ፎጣውን ማጠፍ.
የውሃ ውስጠኛ የውኃ ማጠራቀሚያ ከውስጥ ውስጥ በሚፈስሰው የውኃ ግድግዳ ላይ በሚፈስበት ጊዜ የእንፋሎት ህክምና የተሟላ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል.
ቲማቲም ለመሰብሰብ ስለሚጠቀሙት የተለመዱ ዘዴዎች በተጨማሪ ያንብቡ. ቲማቲክም በራሳቸው ጭማቂ, ቲማቲም ጭማቂ, የቲማቲም ቅጠል, አረንጓዴ ቲማቲም, "የኩም ጣቶች", የቲማቲም ማድ ይደረጋል.
የእሳት ማጽጃ
ይህ ዘዴ አመቺ በሆነ መንገድ እንዲቆጥቡ እና ብዙ ጊዜ ኮንቴይነሮችን በማቀነባበር የሚጠቀሙበት ዘዴ ነው.
- በፍርግሙ ላይ ባለው ቀዝቃዛ ምድጃ የእቃ መያዣው ወደታች ይወሰዳል.
- ምድጃው በ 150 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ሙቀት አለው.
- ለ 10-15 ደቂቃዎች ስኒዎችን ይቆዩ.
አስፈላጊ ነው! የውኃ ማጠራቀሚያ (ማቀዝቀዣ) ማጠራቀሚያ (ማቀፊያ) በማንጠፍያው (በማጠፍ) ላይ መቀመጥ አለበት.
የማይክሮዌቭ ማምከስ
ማይክሮዌቭ ምድጃን በመጠቀም ማገሻ ዘዴን ለማዳን በጣም ፈጣኑ ነገር ነው. ወደ ምድጃዎች የተገጠሙ የብርጭቆዎች እቃዎችን እና ማንኛውንም የብረት ዕቃዎችን ማስገባት የተከለከለ ነው.
- ባንኮች 1/3 ኛ ውሃ ተሞልተው ማይክሮዌቭ ውስጥ ተቀምጠዋል.
- ምድጃው ለ 2 እስከ 2 ደቂቃ ሙሉ ኃይል አለው.
በባክቴሪያው ወቅት ባንኮሎቹ እንዳይፈርሱ በሱቁ ውስጥ ውሃ ማፍለቅ አይችሉም, ነገር ግን በቀላሉ በማጣበሪያው ላይ አንድ ብርጭቆ ያስቀምጡ.
በአንድ የጋዝ ማሞቂያ ውስጥ ማምከክ
በቤት ውስጥ ሁለት ማሞቂያ (ቦይለር) ካለ, እንደ ማቅለጫ ማሽኖች ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ለዚህ:
- በእቃው ውስጥ ውሃ ይጣላል.
- ከግድግዳው በላይ ፍቃዱን ወደ ታች ያንቀሳቅሰው, ሽፋኑ በሸፈነ.
- ለ 15 ደቂቃዎች የድንገተኛ ባንዶች.
ለማጽዳትም, ቀስቀስ ለማብሰያ መጠቀም ይችላሉ. በዚህ መሣሪያ ውስጥ የሚገኙ የብርጭቆ መያዣዎች አንድ አይነት ናቸው. 
Pasteurization
የመስታወት መያዣዎችን እና ይዘታቸውን በሙቀት መጠን ያዙ ከ 100 ዲግሪዎች በታች ፓስተርነትን የሚባል. ተፈላጊውን ውጤት ለማግኘት - ሁሉንም ባክቴሪያዎች እና ጥቃቅን ህዋሳት ማጥፋት - ባንኮች ለረጅም ጊዜ በ 85 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ሙቀት ሊሞቁ ይገባል.
ታውቃለህ? ማምሸት እና ፓስተሩ በተለየ የሙቀት ደረጃዎች ውጤቶች ይለያያሉ, ሌሎች ሁሉም የሥራ ሂደቶች ተመሳሳይ ናቸው.
የተወሰነውን የሙቀት መጠን እንድትቆጣጠሩ የሚያግዝዎትን ቂጣዎችን (ፓስተር) ለማቀዝቀዣ ዘዴዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ መሞቅ አለበት. እቃውን በሚገባ ከተጠባ በኋላ እሳቱ ወደ 80-90 ድግሪስ ውስጥ ይሞላል እና ፈሳሹ ከውጭው ሙሉ በሙሉ ይተናል. 
ምክሮች
ኩባያዎቹን በማይፈቱበት ጊዜ ጥቂቶቹን ተመልከት ጠቃሚ ምክሮች:
- ለመጠበቅ, አዲስ, ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ሽፋኖች ሳይጫጫቂዎች, ጥፋቶች, ማቆሚያዎች, ከጫፍ ጋር የተያያዘ የጀርባ መጣጥሮች,
- ለስሜቶች, ቺፕስዎች, ጭረቶች ወይም ስንጥቆች መስታወት ላይ በጥንቃቄ ይመረምራል.
- በሙቀቱ ውስጥ በሙቀት መስክ ውስጥ የሚዘጋጁት ምግቦች የሲሚንቶው መጠን ወደ 80 ዲግሪ ሲቀንስ በሮች መከፈት አለበት.
- ለማጽጃ መያዣዎች እና ሳህኖች ለማዳን የሚጠቀሙበት ዘዴ - ቤኪንግ ሶዳ, ጨው, የልብስ ማጠቢያ ሳሙና ናቸው.
- ዕቃዎችን በሚታጠብበት ጊዜ አዲስ, ንጹህ ስፖንጅ ብቻ ይጠቀሙ.
- ሙቀትን ከማከም ይልቅ እቃዎችን ወደታች አያዙዋቸው.
- ሕክምናው ከተደረገ በኋላ, የአሰራርዎ ውጤት ወደ ዜሮ ስለሚቀንስ በእጆዎ አንገት አይነካኩ.
ፖምፖችን, ሽርሽሮችን, ፕሪም, ቼሪስ, አፕሪኮት, ስቴሪሬሪስ, ሰማያዊ እንጆሪ, የሻርክ ቤሪ, የፀሃይ ብርሀን, yoshtu, ክረምቱ ክረምቱን እንዴት እንደሚይዙ ይወቁ.
እንደነዚህ ያሉ ቀላል ምክሮች የከርሰ-ክሊዌንን በጣም ውጤታማ የሆነ የፀረ-ተባይ ማፍራት እና የመጥፋት አደጋን ለመከላከል ያስችላሉ. 
እያንዳንዱ የቤት እመቤ በጣም ደስ የማይል እና አነስተኛ ችግርን መምረጥ ይችላል. በመጠባበቂያው ሂደት ውስጥ ዋነኛው ነገር የመጠጥ ማቀፊያ እና መክፈቻዎች ጥራት ያለው ምግብ የሚበቅሉበት ምግብ እስከሚፈልጉበት ቦታ ድረስ ስለመሆኑ ይወስናሉ.
