ወርቃማው ሚዛን በመደበኛ ሁኔታ ከሚታየው የማር ማርጋር ይለያል ፣ እሱ ሰፋ ያለ ነው ፣ ባርኔጣ ላይ እንደ ጓሮ መርፌዎች የሚመስሉ ትናንሽ ሚዛኖች አሉ ፡፡ በጃፓን እንጉዳይ በተበላሸ እሾህ ተወር isል እና በሩሲያ ውስጥ እንጉዳይ መራጮች ብዙውን ጊዜ ለምግብነት ከመመገብ ይልቅ በእርሱ አያምኑም ፡፡ በበጋው መጨረሻ እና በጥቅምት ወር የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ ንጉሣዊ እንጉዳዮችን መሰብሰብ ይሻላል።
የፈንገስ ገለፃ መግለጫ እና ባህሪዎች
| ግቤት | ባህሪ |
| ኮፍያ | የወጣት እንጉዳዮች ዲያሜትር 5-10 ሴንቲሜትር ነው ፣ አዋቂዎች - 10-20። ባርኔጣ ሰፊ ቅርፅ ያለው ሲሆን ከጊዜ በኋላ ጠፍጣፋ ይሆናል ፡፡ ቀለም - ከቢጫ እና ደማቅ ቀይ እስከ ወርቃማ። በመላው ባርኔጣ አካባቢ ከፋይሎች ጋር የሚመሳሰሉ ብዙ ቀይ መንጋዎች አሉ። |
| እግር | ርዝመት - ከ6-12 ሴንቲሜትር ፣ ዲያሜትር - 2 ሴንቲሜትር። ጥቅጥቅ ያለ ፣ ከቢጫ ቢጫ ወይም ከወርቅ ሚዛን ጋር። በላዩ ላይ አንድ የሚያብረቀርቅ ቀለበት ሲሆን እርሱም በመጨረሻ ይጠፋል። |
| መዝገቦች | በደማቅ ቡናማ ቀለም አንድ እግር ላይ ሰፋፊ ሳህኖች። በመጀመሪያ ፣ ቀለማቸው ቀለል ያለ ገለባ ነው ፣ ከጊዜ ጋር ብቻ ጨለመ ፡፡ |
| Ulልፕ | ፈካ ያለ ቢጫ ፣ ደስ የሚል ሽታ አለው። |
ወርቃማ ሚዛን የሚያድገው የት ነው መቼ መሰብሰብ ነው?
ስፕሊንግ እንጉዳዮች የሚበቅሉት ረግረጋማ በሆነ የደን ክልሎች ውስጥ ነው ፣ ብዙውን ጊዜ በአሮጌ ግንድ አቅራቢያ አጠገብ ፣ በአልደር ፣ ዊሎሎ ፣ ዋልታ ዛፎች ፣ በብዛት ከሚበቅሉ ዛፎች ጋር ያድጋሉ ፡፡
ለእነዚህ እንጉዳዮች የሚሄዱበት ወቅት ነሐሴ እና እስከ ጥቅምት አጋማሽ መጨረሻ ነው ፡፡ በከባቢ አየር ሞቃት በሆነበት በፕሪሞርስስኪ ግዛት ውስጥ ከግንቦት መጨረሻ መሰብሰብ ይቻላል ፡፡ ንጉሣዊ እንጉዳዮችን መፈለግ በጣም ቀላል ነው-በትልቅ ቤተሰብ ውስጥ ያድጋሉ ፡፡ ግን በትክክል በክበቡ ጊዜ ምክንያት ፣ እነሱ ብዙውን ጊዜ መርዛማ ተጓዳኝቶች ግራ ይጋባሉ።
የሐሰት እንጉዳዮችን ለመለየት ዋናው መንገድ የት እንደሚያድጉ ማየት ነው ፡፡ ጥሩ እንጉዳዮች በሞቱ ዛፎች ላይ ይበቅላሉ።
ሚስተር የበጋ ነዋሪ አስጠንቅቀዋል-አደገኛ እጥፍ
ለምግብነት የሚውል የንጉሣዊ ማር ማርጋር በቀይ ቀለም እና በሹል መሰል ቅርፊቶች ምክንያት መርዛማ ተጓዳኞችን ግራ መጋባት ያስቸግራል ፡፡ ሆኖም ፣ novice ፈንገሶች ስህተት ሊሰሩ እና ከወርቃማ የሰማይ ፍሰት ፈንታ ይልቅ መሰብሰብ ይችላሉ-
- Alder flake ወይም ognevka (Pholiota alnicola)። ዋናው ልዩነት አነስተኛ መጠን ነው ፡፡ የእግሮቹ ርዝመት በጭራሽ ከ 8 ሴንቲሜትር አይበልጥም ፣ የካፒቱ ዲያሜትር (ቢጫ) - 6. ውፍረት - 0.4 ሴንቲሜትር ብቻ። እሱ መራራ እና ደስ የማይል ነው።
- የእሳት ነበልባል (የፖሊዮታ ነበልባል)። ትክክለኛውን ቅርፅ በጣም ደማቅ ቀለም እና ሚዛኖች አሉት (ከሚመገበው እንጉዳይ አንድ ቀለል ያለ ቅለት)። ይህ የሐሰት ማር እርባታ ቤትን ለመለየት ቀላል ነው ፣ ቤተሰቦችን ከሚያሳድጉ ከንጉሣዊ እንጉዳዮች በተቃራኒ ብቸኝነትን ይመርጣል ፣ በተቀላቀሉ እና በተራራቁ ደኖች ውስጥ ይገኛል ፡፡ እሱ መርዛማ አይደለም ፣ ነገር ግን በእቃ ማጠቢያዎች ውስጥ ጥቅም የለውም።
- ሀሌ ፍላክ (ፓሆሊታ ሃይላንድስዲስ)። በመጠኑ ሚዛኖች እና በሚያንቀሳቅሱ ሚዛኖች በሚለየው መጠነኛ መጠኖች እና ጥቁር ቡናማ ቀለም ኮፍያ ይለያያል ፡፡ የሽፋኑ እና የእግሮቹ ወለል ብዙውን ጊዜ በሱፍ ይሸፈናል። የዚህ እንጉዳይ ተወዳጅ ቦታ የተጠረበ እንጨት ነው ፡፡
- Mucous flake (Pholiota lubrica)። ሁኔታዊ መመገብን ይመለከታል። ባርኔጣ ትልቅ ነው ፣ ግን ሚዛኖቹ ትንሽ ናቸው እና ሁል ጊዜም ቀላል ናቸው። ቀለበቶች ከመጀመሪያው ጠፍተዋል
የንጉሳዊ እንጉዳዮች የካሎሪ ይዘት ፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
የአመጋገብ ዋጋ በ 100 ግራም: 21 ኪ.ሲ.
ወርቃማ ፍሬክ ብዙ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም ፣ ብረት እና ማግኒዥየም ይ containsል። በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ የደም ስብጥር መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል (በደም ውስጥ ያሉ ቀይ የደም ሴሎች ብዛት (ቀይ የደም ሕዋሳት ቁጥር እንዲጨምር)) ፣ የታይሮይድ ዕጢን ያሻሽላል እና የፖታስየም ክምችት እንደገና ይተካል። በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ እነዚህ እንጉዳዮች የስኳር በሽታ ፣ thrombophlebitis እና የደም ማነስን ለማከም ያገለግላሉ ፡፡
ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ እንጉዳዮቹ የግድ የተቀቀሉት ከዛ በኋላ ይጠበባሉ ወይም ይቀባሉ ፡፡ ለአብዛኞቹ ምግቦች ባርኔጣዎችን በመጠቀም እግሮቹን ለመረጣጠል የተሻሉ ናቸው ፡፡
ፈንገስ በጨጓራና ትራክት እና በምግብ አለርጂዎች ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል የተከለከለ ነው ፡፡
