እያንዳንዱ ማር ምን እንደሆነ ያውቃል እናም ሁሉም ሰው ቢያንስ አንድ ጊዜ ሞክሮታል. እናም ይህ ምንም አያስገርምም, ምክንያቱም ብዙ የዚህ ምርት ዝርያዎች ስለሆኑ እና በማንኛውም ቦታ በገበያዎ, በመደብሮች ውስጥ, በትላልቅ ሱፐር ማርኬቶች ወይም በቀጥታ ከአምራቾችን ማግኘት ይችላሉ. ምርቶቹን በደንብ ስለሚያከማቹ እና በቀላሉ ለመጓጓዝ ስለሚያመቻቹ, በአምራቹ አቅራቢያ ላይ የማይኖሩም እንደዚህ አይነት ጣፋጭነት ሊያገኙ ይችላሉ. በእነዚህ ጠቃሚ ጣፋጭ ነገሮች ውስጥ ልዩ ቦታ የሚወሰደው በተራራማ ማር ሲሆን በዚህ ርዕስ ውስጥ ለምን እንደሆነ እንመለከታለን.
የኤልሊ ማርጥ መግለጫ እና ገፅታዎች
ማንኛውም ማር ለጤና ተስማሚና ምርጥ ነው. ነገር ግን በተራራው ላይ ያለው ምርት በሌሎች ዘሮች ላይ ጥቅምና ጥንካሬ አለው.
ምንጭ
Mountain honey የተባለው ይህ አካባቢ እጅግ ተስማሚ የሆነው የ E ንሹ ት E ዛ ሥር ነው. በተጨማሪም, በዚህ አይነት ቦታ ብዙ ቁጥር ያላቸው አበቦች ያድጋሉ (ለምሳሌ, ሄሜሪ, ሄኖዚክ, ሼጅ, ኦሮጋኖ, ክሎቨር), ይህም ከብዙ ጊዜ ጀምሮ ማር ብቻ የተለየን ያደርገዋል. በቅርብ ከሚገኘው የዚህ አይነት ማር ማለትም የክሬሚያ, ኪርጊስታን, አልታየም እና የካውካሰስ ናቸው.
ብዙ አይነት ዝርያዎች እና ማር አለ. እያንዳንዱ የራሱ ጠቃሚ ጠቀሜታ አለው. ምን ጠቃሚ እንደሆነና ለምንጥል, ፋኩሊያን, ካኪያ, ጣፋጭ ቀለማት, ሽራር, ሃንስቶን, ሎሚ, ባሮውሃት, ሳንቲፊን, ማር ሊያገኙ የሚችሉት ለምን እንደሆነ ይወቁ.
ዘርፎች
ተራራማ ማር እንዲሁ የተለያዩ አይነት ነው.
- ዱር - በጣም ውድ የሆኑ የዓሣ ዝርያዎች, በሰብል ንቦች ብቻ የተፈጠሩ ናቸው. በጣም ጥሩ እና ረዥም ጊዜ ሳይቆጥብ ይከማቻሉ. የተወሰነ የጣዕም ጣዕም አለው.
- የካውካሲያን እና ሞንተኔግሪን - በስብስብ ክልሎች ምክንያት ስማቸውን ተቀበለ. በተራሮች ውስጥ ከፍተኛ ምርት ሲፈጠር, ጥንቆቹ በጣም ጥቁር እና አልፎ አልፎ እምቅ እፅዋቶች አሉት. የኮውኬዢያ ከፍተኛ የጤንነት ጠቀሜታ ያላቸው ሲሆን ሞንታኔግሪም በተፈጥሮው የነርቭ ሥርዓት ላይ ጥሩ ውጤት አለው.
- ሻምታም - በተጨማሪም ተራራውን የሚያመለክት ሲሆን ዋናው ክፍል ደግሞ የደርቲኔት የአበባ ማር ይገኝበታል. ጥቁር ቀለም እና የጌጣጌጥ ጣዕም አለው. በተለይም የደም ዝውውር ሥርዓትን ለመቆጣጠር በጣም ውጤታማ ነው.
ቀለም
የቀለም ክልል በጣም ትልቅ ነው: ከቀላል ብጫ ወደ ሀብታም ብርሀን. ቀለሙ ነጭ ከሆነ, ሮዝ ወይም አረንጓዴ ቅለት ካለ, ከዚያም በጥሩ ሁኔታ የተበጠበጠ እና እንደ ከፍተኛ ጥራት ተደርጎ ሊቆጠር አይችልም. 
መዓዛ
ሽታ የሚወሰነው ምርቱ ከሚሰበሰብባቸው አበቦች ነው, ይህ ሆኖ ምንም ይሁን ምን መዓዛ ሁሌም ብሩህ እና ሙቀቱ መሆን አለበት. አንድ ግልጽ የሆነ እምብርት የሌለበት ምርት - 100% ጥራት የሌለው እና ሊገዛ አይችልም.
ጣዕም
ጣዕም (እንደ ጣዕም) እጅግ በጣም ጥገኛ ነው. ይሁን እንጂ ጥሩ ማር ለስላሳ እና ለስላሳ ማስታወሻዎች ጣፋጭ ጣዕም ያለው መሆን አለበት.
የማር ማር መምጣቱን, ይህም ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶቹን እንዳያጣ.
የክምችት ጊዜ
የመሰብሰቡ ጊዜ አብዛኛውን ጊዜ ከግንቦት-ሰኔ ይጣላል.
የ Crystallization ጊዜ
የሞንጎል ማር ፈጣን ፈገግታ በመለየት እና ከተለዋዋጭ አንፃር በአስቸኳይ ከካይተል ከተሰነጠቀ አንድ የፀዳ ነው. 
ታውቃለህ? ንቦች 100 ግራም ለማዘጋጀት የንብ ማር ለማዘጋጀት 100 ሺህ አበቦች መብረር ይፈልጋል.
ካሎሪ እና ኬሚካል ጥንቅር
ቦታዎች እና የስብስብ ምንጮች የአንድን ስብስብ ትርጉም ባለው መልኩ ሊቀይሩ ይችላሉ, ግን ሁልጊዜ ተመሳሳይ መዋቅር ይኖራቸዋል:
- በግሉኮስና fructose - 85%
- ውሃ - 17-19%;
- ፕሮቲን, ኢንዛይሞች, አሚኖ አሲዶች እና dextrins - 1.5%;
- ውሃ-ተላላፊው ቪታሚኖች እና አሲዶች - 1.3%;
- ማዕድናት - 1.2%.
ትራክ አባሪዎች
- ፖታስየም
- ማግኒዥየም
- ሶዲየም;
- ድኝ;
- ፎስፎረስ;
- ብረት;
- ክሎሪን
- ቫይታሚን ሲ
- ቪታሚን ኢ
- የቪታሚን ፒፕ;
- B ቪታሚኖች.
ማርዎን በራሱ ማድረግ ይችላል. ከስኳር ጋር የዱቄት ማር ለመመገቢያ የሚሆን ዘዴ.
ባህላዊ መድሃኒቶች እና መድሃኒቶች በባህላዊ መድሃኒቶች
የማርጋ ማር በአካላችን ላይ በጎ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ የሚችሉ በርካታ ጠቃሚ ባሕርያት አሉት. ምርቱን ለፕሮፊሊስቶች አላማ ከማዋል በተጨማሪ እና ለሰውነት በአጠቃላይ ከማጠናከር በተጨማሪ በበርካታ በሽታዎች ውስጥ በጣም ውጤታማ ነው እና ችሎታ ያለው:
- የበሽታ እና የበሽታ መዛባት የተለያየ ውስብስብ በሽታዎችን ለመቋቋም;
- የላይኛውን የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ማስወገድ;
- የነርቭ ስርዓት (Normalize the nervous system) E ንዲሆን, E ንቅልፍ E ንዳይሰጥ ማድረግ.
- ተፈጥሯዊና ጠቃሚ የስኳር ምት እንደመሆኑ የስኳር ፍሰት እንዲኖር ያበረታታል.
- የካርዲዮቫስኩላር ስርዓት በሽታዎች ይድኑ;
- የጨጓራ በሽታዎችን ይዋጉ.
ታውቃለህ? ማርዎች ከአካሉ ለመጠጣት ይረዳል, ስለዚህ ምርቱ ለተንጠለጠሉበት ውጤታማ መፍትሄ ነው.
በቤት ውስጥ የአosmetology ትምህርት ቤት
ከውስጣዊው በተጨማሪ, ጣፋጭ እና ጤናማ ጣፋጭነት በአብዛኛው በውጫዊ መልክ, በጨርቆች, በሽንኩርት, በመታጠቢያዎች, በጨርቅ እና በመታጠቢያዎች መልክ ጥቅም ላይ ይውላል, ነገር ግን በዚህ ንጥረ ነገር ላይ ተመስርቶ ማንኛውንም አይነት አሰራር ከማድረግዎ በፊት የቆዳ አይነትዎን በግልጽ ማሳወቅ አስፈላጊ ነው. የንብ መንጋዎች ምንድ ነው?
ለምርጥ ቅባታ የራስዎ ሽፋን
የበሰለ ቆዳን መልሶ ለማልማት, የተደባለቀበት እንቁላል ነጭ, 1 ኩንታል ማር እና 1 የሾርባ ጣፋጭ ምግቦች መውሰድ ያስፈልግዎታል. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ለ 20 ደቂቃዎች በፊት ላይ ይግዙ. ከዚያ በኋላ በንጹህ ሙቅ ውሃ ይጠቡ.
ለመደበኛ ቆዳ እራስ ሽፋን
እንዲህ ዓይነቱ ቆንጥጦ, በቆዳው ላይ ጉዳት ሳይወስደው በተንሰራፋበት የንጹህ ውስጡ ውስጥ (በሆምብ አምፖል ውስጥ ማሞቅ) መጠቀም ይቻላል. ምርቱ ለስላሳ እንቅስቃሴዎች ቆዳ ለማጽዳት ያገለግላል, በ 15-20 ደቂቃዎች ውስጥ መታጠብ አስፈላጊ ነው. ለማጽዳት ውጤት በ 1 1 ውስጥ ጥቁር አረንጓዴ ፖም ላይ ጭምብል መጨመር ይችላሉ.
ለቆዳ ቆዳ እራስዎን ይዝጉ 
ጭምብሉን ለማዘጋጀት 1 የሻይ ማንኪያ ፈሳሽ, 1 ኩንታል ጫማ እና 1 እንቁላል ጃል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደምብ የተደባለቁ ናቸው እና ለ 20 ደቂቃ ቆዳ ላይ ይተክላሉ. ይህ ዓይነቱ ቆዳ በጣም ቀላል እና በቀላሉ ሊጎዳ ስለሚችል ምርቱን በጥሩ ሁኔታ እና በጥንቃቄ ማመልከት አስፈላጊ ነው. በሞቀ ውሃ ውስጥ መታጠብ.
ምርቱን ወደ ፊት ከተተገበሩ በኋላ መተንፈስ እና መዝናናት ያስፈልግዎታል. በእግር መሄድ ወይም በፊቴ ላይ ፊትን ጭረት ማድረግ ማድረግ ጠቃሚ አለመሆኑ ብቻ ሳይሆን ለቆዳዎም ጎጂ ነው.
የእጅ ጭንብል
በተለይም በክረምቱ ቅዝቃዜ ወቅት ወይም በ E ጅ ላይ ያለው ቆዳ ደረቅ እና ስሜታዊ መሆን. ለምግብ ማብሰያ 1 ኩንታል ማር, 1 ሰሃን የተቀበረ ጣፋጭ ዘይት እና 1 እንቁላል ዋላ. በእጅዎ ላይ ቅልቅል ያድርጉት እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ, ከዚያም የተረፈውን ያስወግዱ እና እጅዎን በውሃ ያጠቡ. አስፈላጊ ከሆነ ክሬማውን ይቀይሩ.
የሰውነት ክብካቤ
ውድ ዋጋ ያላቸው ውበቶች ሳያደርጉ አስደናቂ ውጤቶችን እንደምታገኝ በማሰብ ለባሽ እንክብካቤ እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ.
የሚከተሉት የቫይታሚን ውበት አዘገጃጀት በጣም ተወዳጅ ነው-1 ሊትር ወተት ጣፋጭ, 1 ኩባያ ማር እና 2 የሾርባ ማንቂቅ ዘይት ያክሉት. ይህንን ድብልቅ ወደ ዋናው ውሃ አጨማድ እና እንደ ገላ መታጠቢያ ይውሰድ. ከዚህ ሂደት በፊት የሞተውን የቆዳ ክፍልን በጨው ወይም በቡና ማጽዳቱ ሙሉ በሙሉ ለማጽዳት ይመከራል.
አስፈላጊ ነው! ሙቀቱ የማራትን ጠቃሚ ባህሪያት ይቀንሳል. ይህንን ምርት ከ 50 ዲግሪ በላይ በሚደርስ የሙቀት መጠን ሙሉ በሙሉ እንዲሞላው ያደረጉትን ሁሉንም ባሕርያት ያጠፋዋል.
እውነተኛውን ማር ከውሸት
በርግጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው እውነተኛ ማር ብቻ ለሰው ልጆች ጠቃሚ ናቸው. ስለዚህ, ቋሚ የደንበኛ መሰረት እና ለወደፊቱ ለሚሰሩ ለወደፊቱ ከሚሰሩ አቅራቢዎች መግዛት አስፈላጊ ነው እንጂ ለወቅታዊ ገቢ አይደለም.
በአንድ ወቅት የተለያዩ የንብ ቀመሮቶችን መግዛት ካልቻሉ ዋናዎቹን ደንቦች በሚመርጡበት ጊዜ ዋና ዋና ደንቦችዎን እወቁ. ነገር ግን ልምድ የሌለው ገዢ በአይነ-ተነሳሽነት በፍጥነት ለመወሰን አይቸገርም, ምክንያቱም ተፈጥሯዊ አመላካችነት ዋና ተደርገው ከሚቆጥረው ሰውነት በተጨማሪ ሌላ ብዙ ምክንያቶች አሉ.
ተፈጥሯዊ ማር ለማጣር ምርጡ መንገዶች.
ስለዚህ, ጥራቱን የሚወስኑ ብዙ ቀላል መንገዶች አሉ.
- አዮዲን: አንድ ትንሽ የሻይ ማንኪያ ትንሽ ውሃ ውስጥ መሟላት አለበት. ደካማ የንብ ማር ለዝናብ እና አነስተኛ የሆነ የአዮዲን ጠብታዎች ይጨምራል.
- ቫምጋር: ትንሽ ምርት በንዝሬን ማር በማምረት ምርት ከፍተኛ ጥራት ያለው ከሆነ, ምንም ምላሽ አይኖርም. አለበለዚያም አረፋ ሊኖር ይችላል እና እርስዎም ሀሰተኛ ያለዎት መሆኑን ግልጽ ይሆናል.
- ጋዜጣ: በአንድ የዜና ማእዘን ላይ ማር የተወሰነ. ጣውያው ከተሰራጨ ውሃው በምርት ውስጥ ይደባለቀዋል.
የማከማቻ ሁኔታዎች
ጥሩ እና በጣም ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት ሲገዙ, መድሃኒቱ ሁሉንም መድሃኒቶች እንዴት ማቆየት እንደሚቻል የሚያሳስብ ነው.
የማከማቻ ሁኔታዎች የራሳቸው ደንቦች እና ባህሪያት አሏቸው, ለረዥም ጊዜ በጣም ጠቃሚ ምግብ እራስዎን ያቀርቡልዎታል,
- ሙቀት: ሁልጊዜም በሚቀያየር ሁኔታ ስለሚቀየር እና ከመጠን በላይ ማሞቂያ መዋቀሩን ስለሚገድል በክፍሉ የሙቀት መጠን ማከማቸት አይሻልም. ዝቅተኛ የሙቀት መጠን አስተማማኝ አይሆንም, ስለዚህ ከ -6 እስከ +20 ዲግሪ (በአማራጭ በማቀዝቀዣው ውስጥ) ሁኔታዎች ድንገተኛ እና የማያቋርጥ የሙቀት መጠንን አለመለዋወጥ እንደ ተመረጠ ይቆጠራሉ.
- ስጋዎች: ምርጥ አማራጭ ጥቁር መያዣ የያዘ ጥቁር መያዣ ነው. ግን ቅዝቃዜም ሆነ የሴራሚክ ዕቃዎች እንዲሁ ይሰራሉ. በጣም አስቸጋሪ በሆኑ ሁኔታዎች ላይ የምግብ አይነት ፕላስቲክን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን እሱን ማስወገድ የተሻለ ነው. ማንኛውም የተመረጠ መያዣ ንጹህ መሆን አለበት. በንጽሕና ፈሳሽ ሳይሆን መታጠቢያው ነው, ነገር ግን በበርካታ የቧንቧ ውሃ የተሰራውን ቀላል ሳሙና ነው.
- እርጥበት ምርቱ እርጥበትን በደንብ ስለሚያጥበት, ቅርብ ከሆነው ፈሳሽ ጋር ሲወዳደር በትንሽ እርጥበት ክፍል ውስጥ መቀመጥ አለበት. ከመጠን በላይ የውኃውን ውሃ ስለያዘ, ፈሳሽ እና ፈጣን እየሆነ ይሄዳል.
- ብርሃን: ለቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን መጋለጥ ጠቃሚ ፋይረቶችን ስለሚሸከም ምርቱ በምርቱ ውስጥ በጨለማ ቦታ መቆም አለበት.
- የውጭ ሽታ: በጣም ጠጣር የሆኑ ምርቶችን እንዲሁም ከኬሚካሎች (ቀለም, ጋይሚን, ወዘተ) የበለጠ ለታሸጠው ቦታ መቀመጥ የለበትም.
አስፈላጊ ነው! በአግባቡ የተከማቸ እና ጥቅም ላይ የዋለው ከፍተኛ ጥራት ያለው ማር ብቻ ነው. ከእነዚህ ውስጥ ቢያንስ አንዱን መጣሱን ምርቱ ያነሰ ወይም ሙሉ ለሙሉ ጠቀሜታ እንዲኖረው ያደርገዋል.ምርቱ በተገቢው ማጠራቀሚያ ምርቱ ለዓመታት ሁሉንም ባህሪያት ይዞ ይይዛል, እና አንዳንድ ንብ አናቢዎች ለብዙ ምዕተ ዓመታት እንደሚሉት ይናገራሉ. የቱታብሃማን የመቃብር መቃብር በተከፈተበት ጊዜ ማር የተገኘለት አፍፍስ ተገኝቷል. በዚህ ጊዜ ሁሉ የኬሚካልና የጣዕም ባህሪያት ተግባራዊ አልነበሩም.
ድገዳዎች እና ጉዳት
እንደማንኛውም ሌላው በጣም ጠቃሚ ምርት ተራራማ ማር ውስጣዊ ግምቶች እና የአጠቃቀም ደንቦች አሉት,
- ማናቸውም ንብ ምርቶች የአለርጂ ምግቦችን ከተመለከቱ ማር አይጠቀሙ.
- የአለርጂ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ለአበባ ብናኝ በጥንቃቄና በጥንቃቄ መጠቀም ያስፈልግዎታል.
- ይህን ምርት ለህፃናት አይጠቀሙ ምክንያቱም ለእነዚህ ምግቦች ገና ያልበሰበት ጉበት እስካሁን ድረስ. ማራኪ የሆነውን ህፃን አመጋገብ ማስተዋወቅ መጀመርያ በትንሽ መጠን በመጀመር, የሰውነት እንቅስቃሴን ዘወትር ይመለከታሉ.
ነጭ ማር ጠቃሚ እንደሆነ ለማወቅ እንመክራለን.
በመጠኑ አጠቃቀም እና በግለሰብ ላይ የግለሰብን አለመጣጣም ባለመያዛቸው ማር ሁሉንም ሰው ሊያጣጥም ይችላል. 
በሰው አካል ላይ, በንዴት ምግብ, በኮሜስቶሎጂ እና በቤት ውስጥ መድሃኒቶች ላይ ጥቅም ላይ ማዋል, የተዘበራረቀውን እና የተመጣጠነ ምግቦችን ወሳኝ ንጥረ ነገር እንደ ማእድ ማር ይጠቀምበታል. ከሁሉም በላይ ለምግብ ጣፋጭነት ብቻ ሳይሆን ለብዙ በሽታዎች ለመከላከልና ለመጠበቅ በጣም ውጤታማ የሆነ መድሃኒት ነው!
