በሻምፓስ ውስጥ የሚገኙት የሻጋ ቅጠላ ቅጠሎች በጣም ጣፋጭ ናቸው. በተገቢው ዝግጅት ውስጥ ስሊሎች ሙሉ ለሙሉ ከተቀቡ የፍራፍሬ ፍሬዎች ጋር ተመሳሳይነት አላቸው, እናም ሎሚ መልካም መዓዛን ይሰጣል, የሚያምር ውበት ያለው አበበሬን ለማቆየት ይረዳል.
ከፒሪዎች ከጣቢ ጥቅም
ጥንቁቅ ብዙ ጠቃሚ ባህርያቶችን እና ከምግብ በኋላ ይይዛል. በፍራፍሬዎች ውስጥ ሙቀቱ ከታዘዘ በኋላም ቢሆን ብረት, ፖታሲየም, ሴሊኒየም, መዳብ እና ማንጋኒን ውስጥ ይገኛሉ. አንዳንድ ቫይታሚኖችም በተሳካ ሁኔታ ያስተላልፋሉ (ለምሳሌ, ቫይታሚን ሲ, ፒ.ፒ.).
በዚህ ፍሬ ውስጥ ያሉት የተንሳፈፉ ኬሚካሎች እጅግ በጣም ከፍተኛ የ fructose እና ከቆዳው ላይ ጥቅም ላይ የሚውለው የፒን ክሬን ከሌሎች የፍራፍሬ ዓይነቶች ጋር ተመሳሳይ አይደለም.
ስለ እርባታ ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪያትን ለማንበብ መፈለግዎ አይቀርም.
ጠቃሚ የለውዝ ዓይነቶች ዘይቶች ለፀረ-ጭንቀት እንደሚያጋልጡ ይታወቃል. በውስጣቸው የያዘው ሴሉሎስ እና ፖክቲን ሜበርቦሊዝም እና የጨጓራ ቁስለት አወንታዊ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. በተጨማሪም pectins የፍራፍሬዎቹ ፍሬዎች የበለጠ ጥልቀት ያለው እና ጣፋጭ ያደርጉታል. 
የቀበጣ ቅጠሎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ስለዚህ, በጣም አስፈላጊ ወደ ሆነ - የእድሳት ስራን ቀጥተኛ አሠራር እንመለከታለን.
ምግብ ቤት እና ቁሳቁሶች
በ pear ክፍለ-ጊዜዎች (ማቅለሻዎች) መስተካከል ለመስራት የሚከተሉትን መሣሪያዎች እና ዝርዝር መረጃዎች ያስፈልግዎታል:
- የበሰለ ምግብ ማብሰል - 1 ክፍል;
- ሶስፔላ - 1 ክፍል;
- ትልቅ ሰሊ - 1 ክፍል;
- ግማሽ ሊት ብርጭቆ ጌጣጌጦች (ዊልስ ማሽኖች) - 3 ሳር. የተለመዱ ባንኮችን ለማጓጓዣዎች ሊንሸራተቱ ይችላሉ, ነገር ግን ዘይቤን ለማውጣት ቁልፍ ሊኖርዎት ይገባል.
በሃውወን, ሊንቸርበሪ, ዶሮ, ኔሌን, ማንቹሪያን ዎለንት, ጥቁር ጣዕም, እንጆሪ, ቼሪ, ቀይ ቀትር እና የዱር እንጆሪ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት እራስዎን እንዲያውቁዎት እንመክራለን.
ግብዓቶች
የዱር እንጨትን ለመሥራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች አስፈላጊ ናቸው-
- - 2 ኪ.ግ.
- ሎሚ - ½ ልምምድ;
- ስኳር - 1.2 ኪ.ግ;
- ውሃ - 200 ሚሊ ሊትር.
አስፈላጊ ነው! ግልገሎቹ መከሰት አለባቸው, ግን ጥብቅ መሆን አለባቸው, አለበለዚያ እጢዎቹ ሊቀልጡ ይችላሉ.
ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
ይህንን ችግር ለመፍታት የሚከተሉትን ያድርጉ-
- እንቁዎቹን አጣዱት, ከመሠል ላይ አጽዱ እና ወደ ሳንቲሞች ቆርጠሩት, በአንድ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ አጣምሯቸው. ቆዳን አይቆርጥም.
ታውቃለህ? ምናልባትም በጥንት ግሪኮች ውስጥ ይህ ጥንታዊ ግሪኮች በዘመናችን ከመላው ዓለም አንድ ሺህ ዓመት ገደማ ያድጉ ነበር. የዚህ ፍሬ ዛፍ አንድ ሺ ያህል ዝርያዎች አሉ.
- የሎሚውን ጉድጓድ በደንብ ይታጠቡ, ጭራቹን ቆርጠው በትንሽ ሳንቲሞች ግማሹን ይቆርጡ. በፔሊሳ ላይ ወደ ፒርቪስ ያመላልሱ, በግድግዳው ላይ እንዲሰራጭ ያደርጉታል.
- በተለየ የሳላ በጠርሙስ ላይ ውሃና ውሃ (ጣፋጭ ሙቀትን በመቀነስ) ማብሰል. ይህንን ለማድረግ, በስኳር ውሃን ወደቀልጥ, ለስላሳ እና ለዝቅተኛ ሙቀትን ያበስል.
- ከተጠቀመችው የጣፋጭ ውሃ ዱቄት ጋር ጣለው እና ለንፋስ ሙቀቱ ለማሞቅ ያመጣል. እራስ መቀቀል ይኖርበታል. አልፎ አልፎ, የሻረኞቹ የእንቁላል ፍሬዎች እንዳይበላሹ ለመከላከል እና ለመንሳፈፍ ፒርቪስን በማንሳፈፍ እና በማንሳት ይንቀጠቀጡ. በተመሳሳይ ጊዜ ደግሞ ፒሬስ ጭማቂ ያመነጫል. የላይኛው ቅጠሎች በጨጓራዎ ውስጥ በንጹህ መጠኑ ውስጥ እንዲቀላቀሉ ይደረጋል.
- የሻምዳውን ሽፋን ለስድስት ሰዓታት ይቀይሩ.
- ጥሬውን እንደገና በትንሽ እሳት ላይ ጨምሩበትና አፍኑ. ነገር ግን በዚህ ጊዜ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በሚፈላ ጣፋጭ ውሃ ውስጥ ይንፍቁ, በየጊዜው የሆድ ዕቃውን በማንዣበብ እና አስፈላጊ ከሆነ, ቀስ ብሎ መንቀሳቀስ.
- እንደገና ከ 6 እስከ 8 ሰአቶች ቅዝቃዜውን ከሙቀቱ ይላቀቁ.
- እርምጃዎችን 6-7 ሁለት ጊዜ መድገም.
- ለ 20 ደቂቃዎች ያህል እስኪቀላቀሉ ድረስ በትንሽ ሙቀቱ ላይ አራት ጊዜ በትንሽ ክምር ይቅቡት. የዚህ የመጨረሻው ምግብ የሚመረጠው ጊዜ በእንቁሮቹ እብጠት እና በተዘጋጁበት እሳቱ ጥንካሬ ላይ ነው. በሻፊያው ላይ የተወሰኑ ቁራጮዎች ሲራቡ ለመጠጥነት ዝግጁ መሆናቸውን ለመፈተሽ - እነሱ መራመድ የለባቸውም. በዚሁ ጊዜ ደግሞ በጤንነት ውስጥ ከመጠን በላይ ስለማይጠጣ የግድ ማብሰል የለበትም.
አስፈላጊ ነው! የሽክርክሪፕት መዝጊያ ተዘግቶ መሆን አለበት. ሻንጣውን ሲዘጉ ክዳኑ ከውጭ ከተወገደ, ክፍተት ይፈጠራል, እናም ማቆየት የሚቻል ይሆናል. ባንዶች ሙሉ በሙሉ በጅምላ ሙሉ ይሞላሉ, ነገር ግን እስከ 1 ሴንቲ ሜትር መጨመሪያውን የብረት ክዳን እንዳይነካ ማድረግ.
- ሽሮው እና እንቁላሎቹ ወደሚፈለጉት ደረጃዎች ሲጠጉ, እቃዎችን እና ሽፋኖቹን ያሽከረከሩ.
- በትንሽ ሙቀት ላይ የቆመውን ከብልሹ ከሚገኝ አንድ ትልቅ ማንኪያ በተዘጋጀ ማሸጊያ ውስጥ የተዘጋጀውን ማድመጃ ማዘጋጀት. ጣራዎቹን በደንቦች ውስጥ አጥብቀው ይዝጉ.
ሌላ ምን ማከል ይችላሉ?
ለጣጣጣነት በዚህ ቅቤ, ቀረፋ ወይም ቫኒላ (ቫኒላ) መጨመር ይችላሉ. ከ pears እና ከሎሚ የተጠበሰ የወይዘሮ ጂን ጋር መቀላቀል ጥሩ ነው. በሌሎቱ ላይ, በማይገኝበት ጊዜ, በሪቲክ አሲድ መተካት ይችላል. ሙከራ ማድረግ ይችላሉ: ለተጨማሪ የፖምበርግ ጣዕም, የተጣሩ ከግማሽ ክራንች ላይ ብርቱካኖችን ያክሉ.
በጣም ጣፋጭ ከሆኑት የፍራፍሬ ዝርያዎች መካከል "የያከኮቫልን", "ዚስሆስካካያ", "ሙስኮቴቴት", "ጀርማን ማሪያ", "በአግስቲቭስካያ ዎርም", "ዊሊያምስ ሰመር", "ቬለስ", "ተወዳጅ የክላፕ" እና "የደን ውብ ውበት" ናቸው.
ማድመቅ እንዴት እንደሚከማች
በተገቢው ሁኔታ የተበጠበጠ የጣፋ እጥረት በፀጉር እና በጨለማ ቦታ ውስጥ መቀመጥ ይችላል (ቁምሳጥን ወይም መደርደሪያ). በሚከማቹበት ወቅት የፀሐይ ብርሃንንና ከፍተኛ ሙቀትን ያስወግዱ; ማሞቂያዎችን እና ባትሪዎችን አያቅርቡ.
ይህ ባዶ ነው ያልተፈቀዱለት. ይህም ብዙውን ጊዜ ሃይድሮሊክን አሲድ የያዘ ነው. ስለዚህ እስከ እስከ +20 ° ሰዓት ባሉት ሙቀት እስከ ሦስት ዓመት ድረስ ሊከማች ይችላል. 
ምን ሊበሉት ይችላል?
እንደነዚህ ዓይነቶቹ የእንግዳ ማራገቢያ ምግቦች ምርጥ ጣፋጭ ምግቦች ለሻይ ወይም ለቡና ፍጹም ይሆናሉ. ሙሉ ለሙሉ የተሸፈኑ ስስሎች ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ይህ ዱቄ በፓንቻኮች እና ፑንክኬኮች በደንብ ያገለግላል.
ታውቃለህ? በጥንታዊው ዓለም, ለስለቶች ለተሰጡት ጌጣጌጦች በስጦታ ይቀርባሉ. እነርሱም ሄራ እና ኤሮድስ - በግሪክ, ጁኖ እና ቬኑስ - በሮም.
እምቡጥ ከተቀባ ፍሬ ይልቅ ጣፋጭ ጣዕም ወይም ጣፋጭ ቅባት ላይ ሊሰራጭ ይችላል. በተጨማሪም በዮፕሬሽኖች ሙሉ በሙሉ ይሞላል.
እንዲህ ዓይነቱ ዝግጅት ጥሩ ጣዕም ሊኖረው ይችላል. ከአንድ ቀን በላይ ማዘጋጀት ትጀምራለች, ነገር ግን እሷ ብዙ ጊዜ እና ጉልበት ላይ አይሰራም, በሌሎች የቤት ውስጥ ስራዎች መካከል ምግብ ማብሰል ይችላሉ. በተገቢው የተ cook pear slices በጣም ብዙ ጣዕም ያላቸውና በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው. በክረምት ውስጥ ቆንጆ, ጣዕምና እና ውብ የሆነ ቆንጆ የእንቁላል ድብልቅ መድረሻን ማግኘት ይችላሉ.
