ዛሬ ማንም በፓምፕ ገንፎ ላይ አያስመርጡም, ነገር ግን ከዚህ አትክልት ውስጥ በቂ ቅባት በቂ ነው ልዩ ልዩ ጣፋጭነት, በተለይ ከግሪኩ ጋር ጥምረት. ከእነዚህ ወቅታዊና ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ አንዱን እንተርካለን.
ያልተለመደ ጣፋጭ ጣዕም ስላለው ጣዕም
ዱባ በብርቱካናማ, - በእውነት ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች, ልዩ ልዩ የቁሳቁሶች አይፈለግም. ጥቂት ትንሽ ነፃ ጊዜ እና አንዳንድ የተለመዱ እቃዎች ብቻ ያስፈልግዎታል. የተጠናቀቀው ምርት ምርጥ ጣዕም ብቻ ሣይሆን በጣም ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም እያንዳንዱ ንጥረ ነገሩ በጣም ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖች, ማይክሮ-እና ማይሮኒውተሪቲሽኖች የተሞላ ነው. እንደ ጣዕምዎ, ከተለመደው ጣፋጭነት ሳይወጣ በፍራፍሬሽ ማስታወሻዎች ሙሉ በሙሉ የተደበቀውን በባህላዊ የሻምቢን ጣዕም አለመኖር ትደነቃላችሁ.
ከተፈጥሯዊ ፍራፍሬዎች ውስጥ አንዱን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - ከእንቁላል, ጥቁር ዘንበል, ብርንቢል, ሀርትወን, ዞስ, ብርሀን, ፈንጋይ, ማኮንኑል, የዱር እንጆሪ, ቀይ ቀለም እና ጥቁር ጣፋጭ.
የአበባ ፍራፍሬዎች በአበባ የተሸፈነ ጣፋጭ ምግቦች በእውነትም የሚስቡ ናቸው, እና አሁንም አስደሳች የሆነውን መዓዛ ከግምት ካስገባ, ዱብ ዱካን የማይመኙ ሰዎች እንኳ ተመሳሳይ ዝግጅት ለመሞከር የማይችሉት ለምን እንደሆነ ግልጽ ይሆናል. በጠረጴዛ ላይ እንደ ጣፋጭ ምግቦች ወይን ለመጠጥ ወይንም ለፓይስ, ለኩሽ, ለስላሳ, ለእንስሳት እና ለሌሎች ዱቄቶች መሙላት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
አስፈላጊ ነው! በአንጻራዊነት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት (100 ግራም ጥሬ እምች 22 ኪ.ሰ. ብቻ ይከተላል) የፓምፕ ዱቄት በአይነምድር ውስጥ በጣም የበለፀገ እንዲሁም በቫይታሚን ኤ እና ቢ, ፖታስየም, ፕሮቲን እና ብረት ውስጥ ይገኛል.
ለድሃ ዱቄት እንዴት እንደሚወስድ
በዱቄት ዱቄት ማቆየት የተሳካ ስኬት በአብዛኛው ላይ የተመረኮዘ ነው በትክክል ጥቅም ላይ የዋለ ዋናው ንጥረ ነገር - ዱባ. ወፍራም, ጣፋጭ እና ቆንጆ ምርት ከፈለክ, በጣም ውብ እና ጣፋጭ አትክልትን ለመምረጥ ሞክር (አንድ ቁራጭ ሊጣፍም ትችላለህ). ባንዴዎ የተገዛው ዱቄት ለጣፋጭነቱ እና ለንጹህ ማረፊያ መሆን አለበት, እና በተመረጠው ምርት ውስጥ የማይታዩ ከሆኑ ሌላ አማራጭ መፈለግ አለብዎት ማለት ነው.
ስለ ዱካ ዱቄት ከአውታረ መረብ ተጠቃሚዎች አስተያየት
በአንድ ወቅት በአትክልት ቦታው ውስጥ ዱባ ለመትከል ወሰንን. ከጥቂት ዓመታት በፊት ነበር. ከዚህ በፊት እንደኔ ይመስላል ዱቄት እንኳ አልሞከርኩም. ከዚያ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ እሷን በጣም ስለነካት አንድ ዓመት ብቻ ሳትጨርግበት ልናደርገው አልቻልንም.በማደግ ላይ ነው, እና ከሁሉም ይበልጥ አስፈላጊ የሆነው - እስከሚቀጥለው ጊዜ ድረስ ይከማቻል. ለምሳሌ ያህል, በግንቦት ወር አጋማሽ ላይ አሁንም አሁንም 2 ዱብሎች (ፓምባጣዎች) ያለኝ ሲሆን አሁንም በቤት ውስጥ እና በኩሽና ውስጥ ተቀምጧል. ዋናው ነገር በደረቅ አየር ውስጥ መቁረጥ እና እሾህ ማውጣት ነው.
እና ምን ያክል ጣፋጭ ምግቦች !!! ብዙ እራት ሊሠራ ይችላል, አንዳንዴ እንኳን ትኩስ ብላ እበላለሁ. በጣም የተለመዱት ምግቦች ጥራጥሬዎች, በተለይም ሚኒያን ናቸው - በፓምፕኬክ ላይ, በሸክላ, በፓምፕኪን እና ሁለት ተጨማሪ ወዘተ. ከሁሉም በላይ ለእኛ በጣም ይወደናል. ዱባውን እንደ ኩብሳ ቆንጥሬ, የደረቀ አፕሪኮት, ዘቢብ እና ፖም መጨመር ጀመርኩ. ለ 20 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ አደርጋለሁ. ለህጻን ተጨማሪ ምግብ ተስማሚ ነው. በቀዝቃዛ ማብሰያ ለሆኑ ባልና ሚስት እጠጣለሁ, ከማብጫ ጋር በቅደም ተከተል እና ዝግጁ ነኝ! ለልጁ ጣዕምና ጤናማ አመጋገብ.
በቬምብል ነማሪያኖ ውስጥ ቫይታሚኖች እና ንጥረ ምግቦች, የምግብ እቃዎች ብቻ ናቸው! ስለዚህ ለሁሉም ለማበረታታት!
Julia_shka
//irecommend.ru/content/solnechnyi-ovoshch
ለ ሎሚ እና ብርቱካን ብቸኛ መመዘኛ ብስለት ነው, ምንም እንኳን ለግዛብ ፍሬዎች መመልከቱ ጠቃሚ ነው. እነሱ ንጹህ እና ምንም የክትትል ምልክት የሌለባቸው መሆን አለባቸው.
የሊም ጥቅሞችን በተመለከተ ከአውታረ መረብ ተጠቃሚዎች ግብረመልስ
የሎሚ ጥቅሞች በተመለከተ በጣሊያን ሳርዲኒያ ደሴት ላይ የተንዠባረቁ አበቦች በተከቡ ዛፎች ዙሪያ የሚያምር ዛፍን እንዴት እንዳሳደጉ ባየሁ ትዝ አለኝ. ምናልባት አንድ ዓይነት አይን የሚያድግ ወይም ሊሆን ይችላል. አንድ ሚሊዮኖች በሚቆጠሩ ቃላት ላይ ስለ አንድ ሊን ተጽፎ የተጻፈ ሲሆን ይህን ፀጉር ቢጫ ቀለምን በሚገባ ያውቃል. የሊማ የትውልድ አገር ሕንድ, ቻይና እና ፓስፊክ ውቅያኖስ ደሴቶች ናቸው. ላም በፈውስ በጣም ዋጋ እንዳለው ይቆጠራል. እርግጥ, በርካታ የሪቲክ አሲድ እና ቫይታሚን ሲ ያሉ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ሲሆን ይህም ሁሉንም ምግቦቻችንን ይረዳል. ላም ለሁሉም በሽታዎች ብዙ መድሃኒቶችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል. እንደ ሳይንሳዊው አይሪሽዳ (በጣም ጥንታዊ የሳይንስ ህይወት እንዴት ሁልጊዜ ጤናማ መሆን እንደሚቻል) በምግብ ውስጥ ጥሩ ምግቦች (ጣዕም), ጣፋጭ, ጨዋማ, ቅመማ ቅመም, መራራ, አጥንት ያለው ጣዕም መሆን አለበት. በሌሎች ምርቶች ውስጥ የመጥባቱ ቅጠሎች ቢኖሩም, መራራ ጣቴን ከላማ ውስጥ አግኝቻለሁ, ነገር ግን በእንዲህ ያለ ንጹህ ቅርፅ ውስጥ አይደለም. ሰውነቴ አንድ ሎሚ መረጠ. አንድ ትልቅ የሎሚ ጣዕም, ስኳር (በተቀነባበት ቡና) በሆድ ሙቀት ውስጥ አስቀምጥ እና በጣም በሞቀ ውሃ ውስጥ ብቀላጨሁ, ከጥቂት ቆይታ በኋላ, አልማ እምብርት እያደረገ እና በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ የሎሚ ሻይ ይወጣል. ቀዝቃዛ መጠጣት ይሻላል.ሰውነታችን መቆራረጥን ያቀጣጥል, አካልን ያጠናክራል, አዕምሮን ያበረታታል, ለስሜቶች ጥንካሬን ይሰጣል, ጠንካራ ይሆኑ, ጋዞችን ያስወጣሉ, ልብን ያረክሳሉ, እርጥበት ይጽፉ እና ይጽፉት እና ያጠቃልሉት - ይህ በጣም ጥንታዊ በሆኑ የጥንት ሰቆቃዎች ውስጥ የተፃፈ ነው.
ጣዕም ጣዕም ለማግኘት ቀላል አይደለም. ሊንያን የተፈጥሮ ስጦታ ነው.)
አንስታለላ
//irecommcommcomm /
ጣፋጭ ምግቦችን እና ሽፋኖች ማዘጋጀት
ለማንኛውም ለማጓጓዣ የሚሆኑ ማስቀመጫዎች እና መክፈቻዎች አስፈላጊ ቅድመ ሁኔታ ነው የተመሰሉ የድንች ማከማቸት በንጹህነት ላይ ይወሰናል. ስለሆነም የዱቄት ፋብሪካን ከማካሄድዎ በፊት የተዘጋጀውን መያዣ በጥንቃቄ ማጽዳት አለብዎት. (ሶዳውን መጠቀም ይችላሉ) እና ለማጥለቂያው እራት ይላኩት.
አስፈላጊ ነው! እስከ መቶ ዲግሪ ቅዝቃዜ በተደረደሩ ምድጃዎች ውስጥ እንጨቶቹ በእቃው ላይ እንጂ በድስት ላይ አይቀመጡም. የማምከስ ሂደቱ 20 ደቂቃዎችን ይወስዳል.የብረት ብናኝ በቀላሉ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ሽፋን ላይ ሊሞቅ ይችላል.
ለትራማ ስኳር ወይን, ለስላሳ, ለቸነር, ለስላሳ ኮምፖቴስ, ለስላሳ ጨው, ቀለላ, ቀይ ቀለም ጣዕም, ቲማቲም, የበጋ ስኳሽ, አተር, ሀብሐር እና ጣፎዎች ለማዘጋጀት እንዴት እንደሚችሉ ያንብቡ.
ማብሰያ
ከታች ባለው የምግብ አሰራር መሰረት, አስፈላጊ ቁሳቁሶች ዝርዝር እንደሚከተለው ይሆናል:
- ድስት;
- ስጋን;
- የመለኪያ ስኒ (ትክክለኛውን የውሀ መጠን ለመለካት);
- ቢላዋ ቢላ;
- የመከላከያ ባንኮች.
ታውቃለህ? እንደ አትክልት እንደ ዱባዎች በመጀመሪያ ከ 8,000 ዓመታት በፊት አሜሪካውያን ያደጉ ነበር, ነገር ግን በአውሮፓ ሀገሮች ውስጥ ስለ ተክሎች ያወቁት በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ነበር.
ግብዓቶች
- ፓምኪን - 0.5 ኪ.ግ;
- ስኳር - 0.5 ኪ.ግ;
- ሎሚ - ½ ቅጠሎች;
- ብርቱካንማ - 1 ትልቅ;
- ውሃ - 200 ሚሊ ሊትር.
የእጥብ ዘር በጣም ጠቃሚ ነው. እንዴት የቡቃማ ዘሮችን እንዴት እንደሚያደርቁ ይወቁ.
የምግብ አሰራር
ማጭበርበር የሚጀምረው ሂደት የሚጀምሩት ከተጣቃሚዎች ዝግጅት ነው. ስለዚህ በመጀመሪያ የእኔ ዱባ ዱቄት በጥንቃቄ እናጸዳዋለን. እንዲሁም የብርቱካናማና ሎሚን ማጠቡ ጠቃሚ ነው. ሁሉም ተጨማሪ እርምጃዎች በሚከተለው ቅደም ተከተል ይከናወናሉ:
- የፓምፕ ቆዳው ከ 1 ሴንቲ ሜትር ስፋት ጋር የተቆራረጠ ነው, ከዚያ በኋላ ቅጠሎች ወደ ስስ ሽርግሮች እንደገና እንዲቆራጠጡ ይደረጋል. (በተጠናቀቀው ምርት ውስጥ ግልጽ መሆን አለባቸው).
- የሚታጠበው ሌማ ወደ ክሮማ (ከመድረኮቹ) ጋር ተቆራረጠ, ከዚያም ሁሉንም አጥንቶች በማስወገድ ወደ ትናንሽ ሶስት ማዕዘኖች ይደመሰሳል.
- የብርቱካን ዝርጋታ መለየት እና ወደ አንድ የተለየ ጎድጓዳ ውስጥ መጣል አለበት, እና የቀረው ሥጋ ሙሉ በሙሉ (ከአንጭ ነጭ ፊልም ጋር) መጥፋት እና እንደ እርሳስ, በትንሽ ሳጥኖች, መካከሉን እና አጥንትን ካስወገደ በኋላ መሆን አለበት.
- በእሳቱ ላይ ለማብሰል የተዘጋጁትን ማሰሮዎች, የተለያየ መጠን ያለው ውሃ ማፍሰስ, ስኳኑን ማፍሰስ እና ብርቱካን እና ሎሚን በአንድ ቦታ ላይ አስቀምጠን.
- ኩባው እንዲፈስ እየተጠባበቅን እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለግማሽ ሰዓት እንዲወገዱ እንጠብቃለን.
- አረንጓዴው ግልጽ ሲሆን (ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ), ዱላውን በሙቀቱ ላይ በማንሳት ለ 5-7 ደቂቃዎች ይሙሉ.
- የተወሰነው ጊዜ ካለፈ በኋላ ዱዳውን ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እና ለ 40 ደቂቃ በትንሽ እሳት እንደገና ይሞቁ.
እራስዎን እና ቤተሰብዎን ጣፋጭ ምግቦችን ለማስደሰት ከፈለጉ, የዩቲቤይኪዎችን, የዶሮ ዝርያን, የጃዊድ ሩዝ, የስንዴ ማሽላ, የማርሽድ እንጉዳይ, የስጦታ እና የባቄድ ስብን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ያንብቡ.
ሌላ ምን ማድረግ ይችላሉ?
ብርቱካንማና ሎሚን ከመጠቀም በተጨማሪ ጣዕም እና ጤናማ የፓምክ ዱቄት ለመፈለግ ዋናው አትክልት ከሌሎች ጋር ሲወዳደር ተለዋዋጭ ምርቶች ሊጣመር ይችላል. (ኮርኒ, የደረቁ አፕሪኮቶች, ዝንጅብል) ወይም የታወቀ ፖም. እያንዳንዱ ንጥረ ነገር የጣፋጭነቱንና የብርሃን ዱቄት ጣዕሙን በመጠገን ለእራሳቸው የግለሰብ አጠቃላይ ጣዕም ይሟላላቸዋል. ከዚህም በላይ በመግኒ-ክረምት ወቅት, ለምሳሌ እንደ ባህር ባርንን ከመሳሰሉት ንጥረ ነገሮች ጋር በማዋሃድ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ለመልመታቸውም በጣም ጠቃሚ ነው.
ለጣጣ እና መዓዛ ምን ሊጨመር ይችላል?
ቅመሞቹ አሁንም ቀላል ናቸው: ለመመገቢያ ወይም ለመጋገሪያ ጥቅም ላይ የሚውሉት አብዛኛዎቹ መደበኛ ምርቶች ለምግብ ማብሰያ ምግቦች ተስማሚ ናቸው. ስለዚህ የዱርዬ, የካድማም, ጓንጥሎች, ሙሌም, ቫኒላ, ቀረፋ እና ኮከብ አኒት በአትክልቶች ይሸጣሉ. ዋናው ነገር የግብአት ስሜት ነው, አሻራው ግን ምርጡ ምርጡ ምርቱን የሚያበላሽ ሲሆን የፍራፍሬን እና የሻምቤን ጣዕም ማቆርቆር ነው. 
ታውቃለህ? የፕላስቲክ የዓለም ዋነኛ ከተማ በሊኖይ, ዩኤስኤ ከተማ ውስጥ በምትገኘው ሞርቶር ከተማ እውቅና ያገኘች ናት.
ማድመጥ የት እንደሚቆይ
ጣፋጭ እና ቆንጆ የፓምካማ መያዣ የተሰጣቸውን ጣሳዎች ሁሉም ክረምት ሊቆይ ይችላል እና ምንም ልዩ የሙቀት መጠን አያስፈልጋቸውም. ባዶዎቹን በደረቅ መሬት ላይ ማጽዳት ወይም በአፓርትመንት ውስጥ በአፓርትመንት ውስጥ በቀላሉ ማቀዝቀዣዎች - በሁለቱም ሁኔታዎች ተገቢውን ጥበቃ በማድረግ እስከ ፀደይ ድረስ ይቆያሉ.
ከስፕራይም ጋር ተመሳሳይነት ያላቸው ሌሎች ክፍት ዓይነቶች በተመሳሳይ መንገድ በተመሳሳይ መልኩ ይቀመታሉ. በዚህ ጣፋጭ ፍራፍሬ ውስጥ ከተበከለው የአትክልት ቅሎች ብዙውን እርጥበት ይዛሉ, እና በውስጣቸው የአሲድ ማከማቸት በአጽንኦት የሚሰራ ሲሆን ይህም ጎጂ ህዋሳትን ያጠፋል. 
የድድ ስሜት ከተፈጠረ, አስፈላጊ ነው እንደገና ጥቅም ላይ የዋለ. ይህን ለማድረግ የስኳር ሽትን (ከ 30 እስከ 35% ከጠቅላላው የገንዘብ መጠን) ጋር አዘጋጁ, ዱቄቱን ወደ ሙቀቱ አምጡና አሮጌው መጠጥ ከላጣው ውስጥ እስኪነሱ ድረስ ይጠብቁ. ከዚያም አሮጌውን እና አዱስ ጣፋጭ ፈሳሽዎችን ቀላቅሎ ለጥቂት ደቂቃዎች አብሩዋቸው. የተዘጋጁ መዘጋቶች በተዘጋጀ ዝግጁ ባንኮች ውስጥ ተሞልተው ወደ ውስጥ መግባት አለባቸው.
በክረምት ወራት እንዴት እንደሚቆጠብ, እንደሚያቆምና በረዶ እንደሚቀምጠው ይመልከቱ.ያልተለቀቀ ምርት ወይም ዱቄት ሲያከማቹ በጊዜ ሂደት ስኳር ከመጠን በላይ መጠጣት, የሻገቱ ቅርጾች ላይ ናቸው. በጥንቃቄ ማስወገድ ያስፈልጋል እና የሲጋራውን ከተለቀቁ በኋላ ለ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ይሙልቡ, ከዚያም ከአዲሱ ጋር ይዋሃዱ, ከተፈጠጠ በኋላ በቆሸጠው ደረቅ ማሰሮ ውስጥ ይዝጉት.
በትንሽ ጥረት ብቻ, ሙሉውን ቫይታሚን እና ጣፋጭ ምርትን በሙሉ ክረምት ያቀርቡልዎታል, እንዲሁም በእምነቱ ውስጥ በአትክልት መኖሩን አያሳፍሩ.
