ምናልባትም ለወይኖቹ ግድየለሽ የሆኑ ጥቂት ሰዎች ሊኖሩ ይችላሉ.
የእሱ መልክ, ጣፋጭ ጣዕም እና አስደናቂ መዓዛዎች አታላይ ናቸው.
ሆኖም ከተለያዩ የወይቀቱ ዝርያዎች መካከል የቫለል ልዩነት ልዩ ቦታ ይይዛል.
ስለ እሱ እንነግራለን.
ትንሽ ታሪክ
"ቫሌቅ" በኩርኩሮርድ ክልል, በኦሮሚያ የሸክላ ገበሬ, ኔኮላይ ፓቭሎቪች ቪሽኔቭስኪ የተባለ የሽያጭ አዘጋጅ ነው. ከሶስት የወይን ዘይቶችን ማለትም ኬዝስ, ዛቭድኒ እና ሩዛማት መካከል ተሻግሯል. 
በዚህ ምክንያት አዲስ ልዩነት ተለይቶ የሚታወቅ ሲሆን በአጭር ጊዜ ውስጥ ተወዳጅነት ያገኘ ሲሆን በዩክሬን ብቻ ሳይሆን በሩሲያ ውስጥም በስፋት ተስፋፍቶ ነበር.
ባዮሎጂያዊ መግለጫ
ይህ ልዩነት የተለያዩ "ቫለቆን" ከሌሎች በርካታ ዝርያዎች መለየት የሚቻልበት ባህሪያት አሉት.
እንደ «Malbec», «Furor», «ዝላይ», «ኪሽሚዝ ራይድ», «ሮም», «አልፋ», «ዘስት», «ሮስቦል», «ለረጅም ጊዜ ተዘግቷል», «ቀይ», , "Valiant".
ዱባዎች እና ቡጭኖች
እነዚህ ቁጥቋጦዎች በትልቅ የእድገት ኃይል እና በጠቅላላው ርዝመቱ ጥሩ ብስባቶች ይታያሉ, በእያንዳንዱ ቀረፋ ላይ ከአንድ እስከ ሶስት ክምርዎች ይዘጋጃሉ. ወይን ተለዋዋጭ እና ኃይለኛ ነው.
አበቦችን ለሁለት ፆታ ያላቸው, አኒ እንስሳ ማዳበሪያን አያስፈልጋቸውም. ቅጠሎቹ መካከለኛ መጠን ያላቸው, በአረንጓዴ የበለፀጉ, ከታች ትንሽ የበሰለ መጠኑ. 
ክምር እና ቤሪ
ብራሾችን - ትልቅ መጠን ያለው, ውስብስብ መዋቅር አለው. ከአንድ እስከ ግማሽ ኪስ እስከ ሁለት ኪሎ ግራም ይመዝናል.
ወይኑ ደማቅ ቢጫ, ትልቅ, ኦቫል, ከ 2.5 እስከ 3 ሴንቲሜትር ርዝመትና ከ 1.5 እስከ 2 ሴንቲሜትር ስፋት. የፍራፍሬ ክብደት ከ13-15 ግራም, እና ከ25-30 ግራም ጥጥ ይለውጥ, ነገር ግን ቀጭን ስለሆነ, በሚታኘው ጊዜ አይሰማም. ሥጋው ለስላሳ, ሥጋዊና ጭማቂ, የውኃው የስኳር ይዘት 17-18 በመቶ ነው.
የቤሪው ሙሉ ብስኩት አንድ ወርቃማ ቀለም በሚኖረው ቆዳ ላይ ከሚታየው መልክ ይወጣል. ጣዕሙ ለስላሳ እና ለድል የተሸፈነ የቢራ ቅርጫት ጣፋጭ ጣፋጭ ነው.
ታውቃለህ? ወይን መትከል ትልቅ ስኬት በጥንቶቹ ግሪኮች ላይ ደርሷል. ከዛሬው ከ 2000 ዓመታት በፊት አዳዲስ ዝርያዎችን, ቀላቀሉንና ማዳበሪያዎችን ያመጡ ነበር.
መግለጫዎች ደረጃዎች
ከመጣነት ጋር ተያይዞም ይህ ልዩነት በከፍተኛ የቴክኒክ ባህሪያት ይደነቃል.
የበሽታ መቋቋም እና የበሽታ መቋቋም
ከዜሮ በታች ወደ 24 ዲግሪ ቅዝቃዜ ያካሂዳል. ልዩነቱም ለስፍራው ብስለት በጣም አደገኛ አይደለም (በሽታዎች እጅግ በጣም ጥቂት ናቸው) እና የመኸር የፊንጢጣ በሽታዎች (በሽታዎች) በጣም ዝቅተኛ ነው.
ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ, ይህ የወይራ ዛፍ እንደ ምግብ ምንጭ የሚመስለው በቆርቆሮው ጎጂ ተጽኖዎች ላይ ነው.
መበጥ እና እዳ
ይህ ዓይነቱ ተክል ለትዳማዊነት ብቻ ሳይሆን ከፍተኛ ምርት በሚሰጥ ዝርያ ነው. ከተከፈለ በኋላ በሁለተኛው ወይም በሦስተኛው ዙር የመኸር ወቅት ይሰጣቸዋል. 
"ቫሌቅ" ከዕለት ክረምት ጀምሮ በ 105 ቀን ይበስባል. ታሪካዊ የትውልድ ሀገራቸው, የመከር ወቅት የሚጀምረው በሐምሌ አጋማሽ ወር ከ 35 እስከ 40 ኪሎ ግራም ፍራፍሬ ከአንድ ጫካ ነው.
መጓጓዣ እና ማከማቻ
መጓጓዣ ጥሩ ነው. ዋናው ነገር ቆዳዎቹ ሙሉ እና ጤናማ ሆነው የሚታዩ ናቸው.
ትግበራ
"ቫልከር" ቤሬድ ዋና ዓላማ አዲስ እፅዋት ነው, ነገር ግን ከዚህ ወይን የሚቀርበው ወይን ጠጅ በጣም ጥሩ ነው. ጥሩው ማጣት በዚህ የወይን ተክል ውስጥ ይወጣል.
ከወይን ፍሬዎች የሚደባለቅበትን መንገድ, እንዲሁም ከወይን ወይን ቅጠሎች ወይን, ወይን, የወይን ጭማቂ እና ሻምበሬ እንዴት እንደሚሰራ ይወቁ.
በሚገዙበት ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው እና ጤናማ የሆኑ ችግኞችን እንዴት እንደሚመርጡ
ጥሩ ሰብል የሌለ ሲሆን አዝመራው ጥሩ አይሆንም. እርግጥ ነው, አንድ እፅዋት የሚገዙበት ቦታ ወሳኝ ሚና አይጫወትም, ነገር ግን አሁንም በሱቅ ውስጥ ወይም በጎረቤት ሀገር ውስጥ ወይም ጎጆ ውስጥ ከጎረቤት መግዛት ይመረጣል.
ታውቃለህ? አንድ ወይን ጠጅ ለማምረት 600 ወፍጮ ያስፈልግዎታል.ሱቁ ቢያንስ ቢያንስ አነስተኛ ጥራት ያለው እና በአካባቢው ያሉ ጎረቤቶች የእድገት ደረጃ ላይ ይገኛሉ.
ነገር ግን ያንን ሊሆን ይችል የመለትን ልዩ ትኩረት ሲመርጥ ለስላሩ መከፈል አለበት.
ሽቅብ:
- በራሳቸው እንጂ በግርድሮች ያልተሠሩ ናቸው.
- የእርጥበት ቆሻሻዎች የሉም;
- የፈንገስ መጥፋት,
- ሁለት ወይም ሦስት ስሮች መገኘታቸው.
በመከር መቆለጥ እንዴት እንደሚዘጋጅ, እንዴት በክረምት ውስጥ ተክሎች ማዘጋጀት እና ማከማቸት እንደሚቻል, በመኸር ወቅትም ወይን እንዴት መትከል እንደሚቻል ይወቁ.ሳፕሊንግ
- ከ 40-50 ሳ.ሜ. ክብደት ያለው ቁመት,
- ሥሮቹ ነጭ መሆን አለባቸው.
- የላይኛው ሽፋን አረንጓዴ ነው.
ከዚህ በላይ ያለው እክል ጥሩ ከሆነ, ሊወስዱት ይችላሉ. 
በጣቢያው ላይ የሚትሙበት ቦታ
የማረፊያ ቦታን በሚመርጡበት ወቅት, የሚከተሉትን መስፈርቶች መጤን አለባቸው:
- ቦታው ክፍት እና በደንብ ያበራ መሆን አለበት.
- በሌላ ዕፅዋት ሽርዛትን አስወግድ - ቀድሞውኑም ያድጋል እና በሚቀጥለው ተክሎች.
- ቦታው በደቡብ, በደቡብ ወይም በደቡብ ምዕራብ ማእከላዊ ኮረብታ ላይ መሆን አለበት.
- የከርሰ ምድር ውሃ ጥልቅ የሆነ ክስተት.
- አፈር ለበርካታ እርጥበት የተጋለጡ መሆን አለበት.
- ጣቢያው ከነፋስ ይጠበቃል (የተፈጥሮ መከላከያ, ሕንፃዎች, ክዳን).
- ለዕይታ እና ለእድገት በቂ ቦታ.
አስፈላጊ ነው! ለተለያዩ ተስማሚ አመቺ አፈር "ቫልክክ" - ጥቂት ጥቁር አፈር ያለበት ደካማ ሉን.
የማረፊያ ደንቦች እና ምስጢሮች
ወይን መትከል በጣም ረጅም ሂደት ነው, ከመጋቢት መጨረሻ አንስቶ እስከ ህዳር አጋማሽ ድረስ - ሁሉም የእጽዋት ዘዴን ይወስናል.
በፀደይ ወቅት መጀመሪያ ላይ የእንቅልፍ ችግሮችን መትከል ወይም የእቃ ማጠቢያ ቅጠሎች መትከል መደረግ አለበት.
በክረምት ወቅት የተክሎች ገጽታ የሚከናወነው እጽዋቱ ወደ ጸጥ ያለ ሁኔታ እና ሁልጊዜ የክረምት አየር ከመምጣቱ በፊት, በጥቅምት ወር አጋማሽ ላይ ብቻ ነው.
ባለሙያዎች የሚከተሉትን ምክሮች ይሰጣሉ.
- በአንድ ረድፍ ላይ ከሚገኙ የወይራ ግንድ ቁጥሮች መካከል - በግምት እስከ 3 ሜትር.
- በአምስት ረድፎች መካከል - 4 ሜትር;
- በሳመር መትከል - እስከ የበጋ መጀመሪያ ድረስ.
በጣም አስፈላጊው ጉድጓድ ማዘጋጀት ነው. መጠኑ ቢያንስ 0.8 ሜትር እና ተመሳሳይ ስፋት መሆን አለበት. በሦስተኛው ላይ በጠጠር ወይም ፍሳሽ የተሞላው የጣሪያው ታችኛው ክፍል. ከዚያም የተወቀው የአፈር ንጣፍ በተከከሸ ጉድጓድ ውስጥ ይቀመጣል ከዚያም ሁለት ወይም ሶስት የደርሶ መቀመጫዎች ይዘጋሉ.
የማዕድን ማዳበሪያዎች, ሱፐርፋፎት (2 tbsp, ስፖንሶችን) እና አካፋዎችን መጨመር አያስጐዳውም. እና ይሄ ሁሉ ለሁለት ወይም ለሦስት ሳምንታት መቆየት አለበት.
በወይኑና በፀደይ ወቅት ወይን እንዴት መዝራት እንደሚቻል ይማሩ.
በተገቢው ጊዜ በቆሎው, በማጨብጨትና በመጠኑ በከፍተኛ ደረጃ ሙቅ ውሃን ወደ እርጥበት መጨመር, በደረት አንገቱ ላይ ባለው ጉድጓድ ውስጥ (አንገቱ ራሱ አይቀበርም) እና በአፈር ውስጥ በጥንቃቄ መፍሰስ ይጀምራል.
አከባቢው ከትክክለኛው አጠገብ ካለ ምንም አየር ክፍተት እንደሌለው ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው - አለበለዚያ በፍጥነት ይደርቃሉ.
ከተጨመሩ በኋላ ሁለት ወይም ሶስት ውሃዎችን በገንዳው ላይ ያፈስሱ, ከእቅፉ ጋር አስተካክለው, እና አፈርዎን ይለማሙ. 
አስፈላጊ ነው! ተክሎች በአቅራቢያው የተለያዩ አትክልቶችን መትከል አይመከርም - እፅዋት በአትሌቷ እና በአብሮነት ችሎታቸውን ያጣሉ.
ወቅታዊ እንክብካቤ ገፅታዎች
አዝመራው የበለጸገና ጥሩ ጣዕም እንዲኖረው, እና ከፍተኛ ጥንቃቄ የተሞላ መሆን አለበት. በመርህ ደረጃ, "ቫሌቅ" የሚለዉን ልዩ እንክብካቤ ከሌሎች የወይን ዝርያዎች አይለይም ማለት ግን የተለየ ልዩነት አለ.
ውኃ ማጠጣት
ጥሩ የአትክልት እርጥበት ጥሩ የአትክልት ዕድገት ዋነኛ ሁኔታ ነው. አንድ ጊዜ በከፍተኛው ሶስት ጊዝ ሊጠጣ ይገባል, ነገር ግን በበጋ ወቅት አየር-በአንድ ጊዜ እንኳን ማድረግ ይችላሉ. ከመከርካቱ በፊት እና ወይን በሚፈጠርበት ወቅት ውሃ ማጠጡን እርግጠኛ ይሁኑ.
ቅጠሎችን እና ቅጠሎችን አለማሳደግ በጣም አስፈላጊ ነው - እርጥበት ፍሳሽ የፈንገስ ብከላዎችን ይደግፋል. በእያንዳንዱ ጫካ ውስጥ አንድ ወይም ሁለት የውሃ ቦቶችን ማምረት ያስፈልግዎታል. እንዲሁም አንድ ተጨማሪ ቅድመ ሁኔታ - ለትራፊክ እርጥበት እንዲወገድ መትፈሻ. 
ፕሮ
የወይኑ መጓጓዣዎች ለመንገዶች ወሳኝ ናቸው. በወይን መጭመቂያ ሂደት እና አሰባሰብ ውስጥ ጥሩ የአየር ማቀዝቀዣ እና ለወደፊቱ ምቾት ለመግጠም, ድጋፎች በ 80 ሴ.ሜ -1 ሜትር ርቀት ውስጥ እና ቢያንስ አንድ ሜትር.
የአፈር እንክብካቤ
እዚህ አንዳንድ የእርሻ ልምዶችን ማክበር አስፈላጊ ነው.
- በመደዳዎች እና በአትክልት ቁጥቋጦዎች መካከል መደበኛ አረም ማረም. እንክርዳድ እርጥበት እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ከወይን ፍሬዎች ይወስደዋል. መሬቱ ማቆሚያ እና ሁልጊዜ ከዕፅዋት እረፍቱ በፊት በፀደይ ወቅት ይከናወናል. አፈር ወደ አረም ካልተጣመረ ለአረም ዝግጁ ይሆናል.
- የወይኑ ተክል በሚታረስበት እርሻ ውስጥ በአፈሩ ውስጥ ሙሉ በሙሉ አፈሩን ያራግፋል. በፀደይ ወቅት, አፈሩ ዝቅተኛ መሆን አለበት - በ 15 ሴንቲሜትር እንጂ, ከዚያ በበለጠ በክረምት ወራት የተከማቸ እርጥበትን ለመጠበቅ ይረዳል. በበጋው ወቅት, ስድስት ወይም ሰባት ጊዜ መቋረጥ መደረግ አለበት. ይህ በእንክርዳድ ላይ የሚደርሰውን ጥፋት እና በጣቢያው ላይ ያለው አፈር ሊደርቅ ስለሚችል የአከባቢው ፍሳሽ እንዲፈጠር ያደርጋል. አከባቢ መቆፈር ከተሰበሰበ በኋላ ወዲያውኑ ይከናወናል. ግቡ በአፈር ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው እርጥበት እና ንጥረ ምግቦችን ማቅረብ በአፈር ውስጥ መፍጠር ነው. ምድር የተቆራረጠች የባሕር ወሽመጥ የተቆራረጠች ሲሆን የተተወተሩ የምድር ጥራቶች ግን አልተሰበሩም. ይህ የሚከሰት ዝናብ ለመዘግየትና ለማከማቸት ነው. ለዙህ ዓሊማ በጫካ አካባቢ ሇምሳላ 35 ሴንቲ ሜትር እና 15 ሴ.
- Mulching ወይንም መሬቱን በሸፈነው, ገለባ ወይም የእቃ ቆርቆሮ ውኃ ከተለቀቀ በኋላ ወዲያውኑ ይሠራል. የዚህ ሂደት ግብ እርጥበት እንዳይጠበቅ ማድረግ ነው.
ታውቃለህ? በሩሲያ የመጀመሪያው የአትክልት ቦታ በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በአራትራክ ውስጥ ታየ.
ማራገፍ እና ማሳጠር
የመቆንጠጥ ዓላማው የወይን ፍሬዎችን ቁጥጥር ለመገደብ ነው. ይህ ካልተደረገ, ወይኑ ከቁጥጥር ውጪ ይሆናሉ. ማራገፍ ከመፍታቱ በፊት ይከናወናል - ይህ ወደ ንጥረ ነገሮች የተሻሉ ንጥረነገሮች የተሻለ ምግብን ያቀርባል.
የወይን ዘንጎዎች መቃጠል: ቪዲዮ
ነገር ግን የእንቁላል ችግሮችን ከመወሰን በተጨማሪ የወይራ ዛፎችን እና የወይን ዘሮችን የመቁረጥ ዓላማ ከወይን ፍሬው አየር ማስወጣት ጋር ማሻሻል ነው. ትልቁን ቅጠሎች ከፀሀይ ላይ ሸፍጠዋል. በፀደይ ወይም በመኸር መጀመሪያ ላይ መቁረጥ እንዲደረግ ይመከራል.
በመኸር, በጸደይ, በጋ, ወይን እንዴት በአግባቡ መትከል እንደሚቻል ይወቁ.
ይሁን እንጂ ሁሉም ቅጠሎች መወገድ የለባቸውም, ከሦስት እስከ አምስት ትልቁን ለመቀነስ በቂ ነው.
የላይኛው መሌበስ
ሁሉም ቅጠሎች ከመወገዳቸው በኋላ ምርቱ መሰጠት አለበት. በወይን እርሻ ላይ 40-60 ሴ.ሜ ጥልቀት የተቆራረጠ ሲሆን ጠቃሚ መገልገያዎችም በውስጡ ይኖራሉ.
በፀደይ ወቅት ለምነት እድገቱ አረንጓዴ ቅዝቃዜ ናይትሮጂን ማዳበሪያዎችን, እና በበጋ - ናይትሮጅን እና ፎስፌት ማዳበሪያዎችን ይመገባል.
በህንፃው ውስጥ በየሁለት ዓመቱ በሶስት ኪሎ ሜትር ርዝመት በሚፈጥረው ኦርጋኒክ ምግቦች ይተገበራሉ. m ቁንጮዎች 10 ኪሎ ግራም ማዳበሪያ እና 100 ግራም ንጹህ የእንጨት አመድ. 
ቀዝቃዛ ጥበቃ
"ቫሌቅ" ለቅዝቃዜ እና ለበረዶ የሚጋለጥ ነው. በቀዝቃዛ አየር ሁኔታ መጀመርያ ላይ መሸፈን አለበት. ልምድ ያካበቱ የአትክልት ሠራተኞች በዚህ መንገድ ያደርጋሉ. ወይራዎቹ ከግጭቶቹ ይወገዳሉ እና በትክክል መሬት ላይ ይጣላሉ. ከዚያም የብረት ጣውላዎችን በላያቸው ላይ ይቀመጣል እና የፓቲየልየም ፊልም ይተላለፋሉ.
እንዲህ ያለው ጥበቃ ማድረግ የማይቻል ከሆነ - ከምድር ጋር ብዛታ ነው. ቀዝቃዛ ወይን ዘገየ.
ለወይኖቹ ጥንቃቄና እንክብካቤ ጥንቃቄን "ቫሌፍ" በተለመደው እና ልዩ በሆኑ ጣዕምና መዓዛ ወደ ጥሩ የስኳኳ ፍሬዎች መዞር እንደሚቻል ጥርጥር የለውም.
ግብረመልስ ከአውታረ መረብ ተጠቃሚዎች
