ባቄዎችን በፍጥነትና ጣፋጭ እንዴት ማብሰል

ቤቴሮዝ በኬክሮስዎቻችን ውስጥ በጣም ሰፋ ያለ ምርት ብቻ አይደለም, ነገር ግን በጣም ከፍተኛ ጠቀሜታ ባለው ከፍተኛ ፋይበር ውስጥ, ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን (A, B, C), እንዲሁም ኦርጋኒክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች. ለሆድ መጠጥ መድኃኒት ያገለግላል, የኢንትሩክንን ስርዓት እና ኩላችንን ያሻሽላል, ለምግቦች ጠቃሚ እና ለፀጉር ሴቶች አስፈላጊ ነው. የዚህ ሥር የሰብል ሰብል ማራኪ የሆነ ሌላው ጠቃሚ ነገር ሙቀቱ ህክምናውን የሚቋቋም ነው. አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ሲዘጋጁ አብዛኛዎቹ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እንደሚጠፉ ይታወቃል. ዓረፍተ ነገሩ እውነት ነው, ነገር ግን ለ beets አይደለም. በተቀነሰ የተጠበሰ የአትክልት ዘንጋታ ንጽጽር እንደሚያሳየው የአፈፃፀም ልዩነት ዝቅተኛ ነው. በተለይም በክረምቱ ወቅት የስኳር እርባታ አስፈላጊውን የቫይታሚን ምንጭ እንዲሆን ያደረገው ይህ ንብረት ነው.

ይዘቶች

• የተለመደ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ
• በፍጥነት ኩኪዎችን ማብሰል
• ባቄትን ማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት ማብሰል
• በጨቅላ ብረት ውስጥ ምንጣፍ ማዘጋጀት
• ለባንዳዎች ምን እንደሚቀለበስ
• ለመጽዳቱ አትክልቶችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
• ግምገማ ከአውታረ መረብ

ለማብሰያ መምረጥ ያለባቸው ምንጣጦች

ዛሬ በገበያ ቦታዎች እና በገበያ ውስጥ ያለው ክልል በጣም ሰፊ ነው, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ የመመገቢያ ክፍልን, የመንሸራተቻ ቤቶችን, ለሽያጭ ወይም ለተበላሸ የተክል አትክልቶችን ይቀላቀላል. ጥራት ያላቸው ጥሬ እቃዎች ማናቸውንም ምግቦች ሊያበላሹት የሚችልበት ሚስጥር አይደለም.

ይህንን ለማስቀረት, የኣትክልትን ለመምረጥ ሶስት ደንቦችን መከተል አለብን:

1. ቢትልሮት መካከለኛ መጠን እና አነስተኛ ነው. ትላልቅ ሥሮች በከብት ዓይነት ውስጥ ሊሆኑ ይችላሉ.
2. ደማቅ ቡርጋንዲ ቀለም ጥሩ ምልክት ነው. ያልተለመዱ የሰንጠረዥ ዓይነቶች እንኳን ደማቅ ቀይ ቀለም አላቸው. ይሁን እንጂ የሮሚካላዊ ቀለም ጣዕም የሌለው ጣዕም ነው.
3. ቆዳው ለስላሳ, ለስላሳና ከጉዳት ነጻ መሆን አለበት. ማስታወስ ያለብዎ ነገር በምርት ላይ ትንሽ የሆነ ጉዳት እንኳን ለባክለኛ ክፍል የሚገባበት ቦታ ይሆናል.

ቀለሙን ሰብሳቢው በዛፉ ሰብሳቢነት ማብሰል የበለጠ ጊዜ ይወስዳል. እናም የዚህ አትክልት መፀዳጃ ማቀዝቀዣ ውስጥ 1 ወር ነው.

ምርጥ የበቆሎ ዝርያዎችን ይፈትሹ.

የተለመደ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ

በተለምዶ የሚፈልቅ አትክልቶች, ምንም አይነት ዓይነት ቢሆኑም, ተመሳሳይ ናቸው.

1. የምርት መታጠብ. በማንፃት ማጽዳት እንችላለን.
2. በሳጥኑ ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በትንሽ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ.
3. ውሃውን ካጠቡ በኋላ ሙቀትን ይቀንሱ እና እስኪበስል ድረስ ለበርካታ ሰዓታት ምግብ ማብሰል. ውሃ ሁልጊዜ አትክልቶችን ይሸፍናል.

አስፈላጊ ነው! የትኛውንም ዘዴ እርስዎ በመረጡት በመጨረሻ በበረዶው ውሃ ውስጥ ማስገባታቸውን ያረጋግጡ. ከብዙ ነገሮች በተጨማሪ, በቀላሉ ቆጣሪውን በፍጥነት እና በፍጥነት እንዲወገድ ያስችለዋል.

የምግብ ማብሰያ ብቸኛ ልዩነት - ረጅም የማብሰያ ሂደቱ, 3 ሰዓታት በእሳት ላይ. በነገራችን ላይ, አትክልቱን ቀድሞውኑ በሚፈላ ውሃ ላይ ካስቀመጡ, የማብሰያው ጊዜ በአየሩ ልዩነት ምክንያት ወደ 1 ሰዓት ይቀንሳል.

በፍጥነት ኩኪዎችን ማብሰል

ፈጣንና ቀዝቃዛ ፈንጅን, ከግማሽ ሰዓት ያነሰ የሚወስድ የምግብ አሰራር ለእርስዎ እንሰጣለን.

1. አትክልቶች, ጭራዎች አይቆረጥም.
2. በተቃራኒ ዉሃ ውስጥ ማሰቀመጥ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል.
3. አትክልቶቹን በፍጥነት ወደ ቀዝቃዛ ውሃ በፍጥነት ያስተላልፉ እና ለ 10 ደቂቃዎች እዚያ ለቀህ ይሂዱ. ተጠናቋል!

በተለዋዋጭ የሙቀት መጠን ለውጥ ምክንያት ከቀጣይነት ምግብ ማብሰል ይልቅ ለስላሳ ዝግጁ ዝግጁ ቅርጫቶች እናገኛለን. በነገራችን ላይ, ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ከመጋገሪያው በኋላ በማቀጣጠፊያ ድስት ውስጥ ካስቀመጡት የበለጠውን ስርአት መቀነስ ይችላሉ.

በሳር ሜዳ እንዴት እንደሚተክሉ ይወቁ, እና በስኳር የተጠበሰ እና ስጋው መካከል ያለው ልዩነት እንዴት ነው.

ይሁን እንጂ አንድ አትክልትን በፍጥነት ለማብሰል የሚያስችል መንገድ አለ.

1. የዛፉ ሰብሎችን እናጥራለን እና እናጸዳለን እና ከቆሸቱ በላይ ከ 3-4 ጣቶች እንሞጣለን.
2. እኛ እሳትን እንጨትን እናጭጣለን. ሁል ጊዜ ሁን በክረ ገጽ ክዳን ሥር መሆን አለበት.
3. ወደ 15 ደቂቃ አካባቢ በከፍተኛ ሙቀቶች እንሞላለን.
4. ከዚያ በኋላ መያዣ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች በቅዝቃዜ ውሃ ውስጥ ይቀቀሉ.

ይህ ኩኪን ለማብሰል በጣም ፈጣኑ መንገድ ነው. ይሁን እንጂ በምርቱ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች ቁጥራቸው በጣም አነስተኛ ነው.

ቪዲዮ-beets በፍጥነት እንዴት ማብሰል

ታውቃለህ? በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ የተለያዩ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን መጨመር የተለየ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል. ስለዚህ, 1/2 ስፓፕ ጨምር. ኮምጣጤው ውስጥ በቆሎ ውስጥ, ቢራዎቹ ውብ ቤንጋዲ ቀለም ይዘው መቆየት ይችላሉ እና በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ ሁሉንም ስዕሎች አይጨምሩ. ተመሳሳይ ምርት በምርቱ ላይ የሎሚ ጭማቂ እና ስኳር ይኖረዋል. የጨው ጨው በሂደቱ ስለሚተን ለወደፊቱ ምግብ ጣዕም አይኖረውም. ነገር ግን በጣም ሥር የሰደደው (root) ዓላማ እንደ ዓላማው ጥሬ እና አንድ ነጥብ ሊሆን ይችላል.

ባቄትን ማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት ማብሰል

የድርጊቶች ቅደም ተከተል እንደሚከተለው ነው-

1. የእኔ አትክልት. እንደ ቆዳ ምርጫው የአንተ ነው, ሁለቱም ሊሆን ይችላል.
2. ማይክሮዌቭን በተሻለ መንገድ ለማጥለቅ በተለያዩ ቦታዎች የዝራውን ሰብል በጅምላ እንበላው ነበር.
3. ቢራዎችን በጋዝ መያዣ ወይም በተለመደው የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡትና በሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጡት.
4. በ 800 ሰከንድ ምድጃ ያለው ምድጃ በመጠቀም, የመጋገሪያው ጊዜ 10 ደቂቃ ያህል ነው.

በዚህ ዘዴ ውስጥ, ማይክሮ ሞገድ ያለ ተጨማሪ ገንዘብ ወደ ምርቱ ውስጥ ሊገባ ስለማይችል ውሃ አይጠቀምም. ማይክሮዌቭ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በተለመደው ምድጃ ውስጥ ማብሰል ይቻላል. የድርጊቱ ቅደም ተከተል ከቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተለያየ ስለሆነ ቦርሳውን ወይም እጅጌን መጠቀም የለበትም. በእሳት ምድጃው ውስጥ የመብላት ጊዜ - 200 ° ሴ ግማሽ ሰዓት ነው. በሁለተኛውና በሁለተኛው የምግብ አሰራር ውስጥ ምግብ መጋገር ምግብ በሚዘጋበት ወይም በበቀለቀበት ጊዜ ጣፋጭ ጣዕም እንደሚኖረው አስታውስ, ሆኖም ግን ቪታሚንሴ ሙሉ ለሙሉ ይተጋል.

ቪዲዮ-ማይክሮዌቭ ውስጥ ማቆልጠቢያ እንዴት ማብሰል

በጨቅላ ብረት ውስጥ ምንጣፍ ማዘጋጀት

ለሰዓታት መጋገሪያ (ቆርቆሮ) ከቆሙ - ተስፋው ለእርስዎ አይበቃም, ዘገምተኛ የማብሰያ ኩባንያ እራስዎን ያድናል. ዘዴው ጥሩ ነው ምክንያቱም በዚህ የሻምጠኛው እርዳታ አማካኝነት እርስዎ ብቻ መምጠጥም ይቻላል, ግን ደግሞ የእንዶላ ወይንም ማይድ ብስባሽ መጠቀም ይችላሉ.

በተጨማሪም ምንጣፎች እንዴት ጠቃሚ እንደሆኑም ይረዱ.

በጣም ጠቃሚው የእንሰሳ ክፍተት ነው:

1. የእኔ አትክልቶች, ነገር ግን ንፁህ አትሁኑ እና ጭራሮቹን አትቁጠር.
2. ማሰሮውን በውሃ ይሙሉ. ከላይ ከትንሽ እራት የተነሳውን እንጨት እንሠራለን.
3. በፍርግርግ ላይ አትክልቶችን እናቀምጣለን. ሁሉም ነገር ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ሥር የሰብል ምርቶች መውሰድ በጣም አስፈላጊ ነው, ስለዚህም ሁሉም ነገር በተቃና ሁኔታ እንዲሟጠጥ ያደርጋል. ካልሆነ ግን ትልቁን አትክልት በ 2 ዐሳ ይደረጋል.
4. ሞያውን እንፈልገዋለን - "Steam". እንደዚህ ዓይነት ሰው ከሌለ "ማብሰል" ወይም "ሱሪ" ያደርገዋል. የማብሰል ጊዜ - 30-40 ደቂቃዎች.
5. ቀስ ብሎ የሚያበስለውን ማብሰያ ይክፈቱ እና በሃድ ላይ ያላቸውን አትክልቶች መኖራቸውን ያረጋግጡ. አስፈላጊ ከሆነ ለ 15-20 ደቂቃዎች ዳግም ማንቃት ይችላሉ.

የተጠቆመውን የምግብ ጊዜው በክፊሉ መዘጋት እና ምርቱ እስኪዘጋጅ ድረስ ላይ የተመሰረተ እንደሆነ ልብ ይበሉ. የእርስዎ መሳሪያ ከሚፈላ ውሃ ጊዜ ሲቆጠር, ምርቱን ማጠቃለል ይችላሉ. በስልኩ ላይ ያለውን ሰዓት መከታተል ወይም የኢንሹራንስ ክፍያን መመልከት ይችላሉ.

በተጨማሪም ቀዝቃዛ ማብሰያ እና የዝርያ አትክልቶችን በመጠቀም የተጠበሰ የበቆሎ ማብሰል ይችላሉ.

1. አትክልቶችን እጠቡ እና በቅልሹ እና በጭራ ኳስ ቀስቅሰው. ምርቱን በሙሉ ለመሙላት በጣም ምርጥ እና ጤናማ ነው, ነገር ግን ሂደቱን ለማፋጠን እንዲቆረጥ ማድረግ ይችላሉ.
2. "ቢክቴጅ" ሁነታውን ያሂዱ እና አትክልቶችን ከ40-60 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የትንሽ ሰብል እድሜው በበለጠ ፍጥነት እንደተዘጋጀ አስታውስ.
3. ሲጠናቀቅ በቆልል ዝግጁነት ይፈትሹ እና አስፈላጊ ከሆነ ለ 5-10 ደቂቃዎች እንደገና ሂደቱን እንደገና ይጀምሩ.

በተጨማሪም በቀዝቃዛ ማብሰያ ላይ ከሌሎች አትክልቶች ጋር አትክልቶችን ማብሰል ይችላሉ.

ቪዲዮ-በበርካታ ተጫዋች ኩኪዎችን እንዴት ማብሰል

አስፈላጊ ነው! ሥሩን ከቆረጥክ, ሁሉም ነገር ቀይ እንዳይሆን ትንሽዬ ኮምጣጣ ማከል አትርሳ.

ለባንዳዎች ምን እንደሚቀለበስ

አንድ ምርት ለማዘጋጀት በጣም ዘግይቶ እና በቫይታሚን የማደጊያ መንገዶች ውስጥ ለሙያው መጋለጥ ነው. የምግብ አሰራር ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን ቀላልም ነው.

1. የእኔ, ንጹህ እና ሥሩን ቆርጠው.
2. የተጋገረውን ምርት በእንፋሎት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ.

ሆኖም ግን, በሙሉ እርጥበት አትክልት በዚህ መንገድ ማብሰል አይቻልም. እስታ ወደ አትክልት ውስጥ ዘልቆ የሚገባው ጥልቀት የለውም, ምክንያቱም ከውጭው ዝግጁ እና ጥሬ እቃ ነው. መሣሪያው እንዲህ የመሰለ ተግባር ያለው ከሆነ ለባልና ሚስጢር ማጫወቻዎችን ማጠራቀም እና ብዙ ማጫወቻዎችን መጠቀም ይችላሉ.

ለመጽዳቱ አትክልቶችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

በኬክሮስዎ ውስጥ ካሉ ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ - ሰላጣ ቪናሪቴቴ. የዝግጁቱ ራሱ ቀላል ነው, ነገር ግን የተለያዩ ገጽታዎች አሉት.

ግብዓቶች (ከ6-8 አስጪዎች)-

• 400 g የ beets,
• 400 g ድንች
• 300 ግሬን,
• 200 ግራም የጨው ዱባ,
• 150 ግራም ቀይ ሽንኩርት,
• 1 የጥራጥሬ አተር,
• ለመቅመስ የአትክልት ዘይትና ጨው ይጫኑ.

መልመጃ

1. የመጀመሪያው ደረጃ ማብሰያ መቆንጠስ መጀመር ነው, ምክንያቱም በጣም ፈጣን አማራጭ እንኳን ከሌሎች ምርቶች የበለጠ ጊዜ ይወስዳል. ቫኒስቲት ቅርጫት ተቅቦ መመገብ ወይም መጋገር ይችላል.
2. ፈንዳዎችን (30 ደቂቃዎች) እና ካሮትን (15-20 ደቂቃዎች) ቅጠል. እነዚህ የዛፍ ሰብሎች የተለያዩ ጊዜያት ያስፈልጋቸዋል, ስለዚህ በተናጠል ያበስሉ ወይም ካሮት ይከተላሉ.
3. የዛፉ አትክልቶች አሪፍ, ቆርጠው ወደ ክበቦች ይቀለፋሉ. በተጨማሪም ቆርቆሾችንና ሽንኩርት በኩብል ቆርጠው ይቁረጡ.
4. ሁሉንም ነገር በአንድ ዕቃ ውስጥ አተር, አተር, ጨው እና ቅቤ ላይ እናጠቅለለን. ተጠናቋል!

ታውቃለህ? ቢትሮቶት - በዓለም ላይ በጣም የተለመዱ ምግቦች አንዱ እና ከዘለአለም የሚበሉ ናቸው. ይሁን እንጂ ሰዎች ሥር ውስጥ አትክልቶችን መመገብ እስኪጀምሩ ለረዥም ጊዜ ብቻ ጣፋጭ ምግቦች ተደርገው ሊወሰዱ ይችላሉ. ከዚህ የቫይሚን ንጥረ ነገር ውስጥ የተከማቸ የመድሃኒት መጠን መኖሩን በአትክልቱ ቅጠሎች ላይ አጽንኦት ማድረግ አስፈላጊ ነው, ስለዚህ ይህ ቅድመ-ግባዊ የምግብ መታጠቢያው ልማድ ፈጽሞ መተው የለበትም.

በሰፊው የሚታወቀው ስኳር ብዙ ልዩነቶች እንዳሉ አስታውስ. ስለዚህ, አንዳንዶች ከኦቾሎኒ ጋር ወይም ከሽንኩርት ጋር በጨርቃራ ቅጠል ይጠቀማሉ. እርስዎ የፈለጉት ቢሆኑም, ከባለሙያዎች የተወሰኑ ምክሮችን ማወቅ አለብዎት. ስለዚህ, ሰላቃውን ያልቀባው, ግን የተጋገረ beets. ከጎመን-ጨው ከቆሰሉ እና / ወይም ከጎመን እንጉዳይ ጋር, እንደዚህ አይነት ምግብ ጣፋጭ መዓዛ ያለው ጣዕም አለው. ሰላጣ ለማድረግ ብዙ ቀለማትሙሉ በሙሉ ቀይ ካልሆኑ ሁለት ዘዴዎችን መጠቀም ይችላሉ. በመጀመሪያ ከማብሰያው ሂደት ትንሽ ለስላሳ መጠጥ ማከል ይቻላል, በምርቱ ውስጥ ያለውን ቀለም አይቀንሰውም. ሌላ አማራጭ ደግሞ በቀሪዎቹ ምርቶች ከቀደምት ምርቶች በኋላ በመቁረጥ, በተለየ ማጠራቀሚያ ውስጥ በማስቀመጥ በትንንሽ የአትክልት ዘይት ጋር መቀላቀል ነው.

የክረምት ጭማቂ, ካቫሪያን, እና በረዶ ክረምቱን ያቁሙ.

የባቄላ ኩብዎችን ይሸፍናል እና ጭማቂውን ይከላከላል. በተፈዋው ካሮት እና ድንች አማካኝነት ብዙውን ጊዜ ችግሮች አይከሰቱም. ሙሉውን ድንች ካነሱ, እያንዳንዳቸው በቢላ ወይም ሹካ በማድረግ በመብላት አታብሷት. እነዚህ ትንሽ የተንቆጠቆጡ ዘዴዎች በእውነት ንጹህ የሆነ ሰላጣ ለመፍጠር ያግዛሉ.

አስፈላጊ ነው! በሁሉም ጠቃሚ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በሁሉም ምርቶች ከመጠን በላይ መጠቀም አንዳንድ የጎን ውጤቶች አሉ. የ fructose እና የግሉኮስ መጠን በ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ጎጂ ናቸው. ኦፕቶፖሮሲስ ያለባቸው ታካሚዎች በዚህ አትክልት ላይ አይጣደፉ, ምክንያቱም ባቄሉ በሰውነትዎ ውስጥ ያለውን የካሊቲየም ቅልቅል ይከላከላል. ሦስተኛው ገደብ በደመቀሳው ውስጥ ኦክሌል አሲድ ያስገድላል, ይህም ለኩላሊት በሽታዎች በተለይም በኩላሊትስ በሽታዎች ላይ የማይፈለግ ነው.

እንደምታዩት ጉንጭዎችን ለማብሰል ብዙ መንገዶች አሉ እና በዚህ ላይ ግማሽ ቀን ማሳለፍ አያስፈልግም. በእንደዚህ አይነት የተገኙ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ሰውነትን ለማበልጽ ዕድል አያምልዎ, ይህ ምርት ምን ያህል የተለየ እንደሆነ.

ግምገማ ከአውታረ መረብ