በመሀከለኛ መንጋ ውስጥ ሻባርበሪ በሰፊው የተስፋፋ ቢሆንም እንኳን እንዲህ ዓይነቱን የቤሪ ዝርያ እንኳን ሰምተው የማያውቁ ሰዎች አሉ. ምንም እንኳን ሬሳዎች እንደ "ኮከቦች" ጥላዎች ሆነው በስቴሪትሬዎች ወይንም በፍሬባሬዎች ጥላ ሥር ቢሆኑም እንኳ ጥሩ ጣዕም ያለው እና ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አለው.
ስለአዱቲታዊ እና መጥፎ ባህሪያቱ የሚገልፀው እና ለዚህ ጽሑፍ የተወሰነ ነው.
ኢርጋ: መግለጫ እና ፎቶ
ኢርጋ (Amelankchier), ደግሞ ኮርካታ ተብሎም ይጠራል, የሮሴሳ ቤተሰቦች እና የ Apple እና የኢርጋ ጎሳ ጎሳዎች ናቸው. በአውሮፓ, በሰሜን አሜሪካ, በሰሜን አፍሪካ, በሳይቤሪያ, ጃፓን ተሰራጭ. ተክለካሉ, አንዳንዴም ትንሽ ዛፍ, 5 ሜትር ቁመት ያለው ነው. ቅጠሎቹ ቀለም አላቸው, በመኸር ወቅት በጣም አስደናቂ መልክ አላቸው, ቀይ ወይም ቢጫ ቀለምን ይቀይራሉ. አበቦቹ ትናንሽ, ነጭ ወይም ክሬም የሚመስሉ, በብሩሽ የተጣበቁ ናቸው.
ታውቃለህ? "ኢርጋ" የሚለው ቃል ከሞንጎን ወንዝ ወይም Kalmyk jarùä የሚመነጭ ነው, ፍችውም "የዱድ እንጨት" ማለት ነው.ፍራፍሬዎች (እስከ ፖምቲሞችን ለመጥራት ከእንስቦአዊ እይታ ይልቅ) ቢበዛ እስከ 10 ሚሊ ሜትር ድረስ ስኬቶች ናቸው. ጥቁር, ቀይ-ሐምራዊ ወይም ሃምራዊ ሰማያዊ ሊሆኑ ይችላሉ, ነጭ ሻርክ ያላቸው እና ልዩ የሆነ መዓዛ ይኖራቸዋል. ጣፋጭ ጣፋጭ ነው.
አይሪን መመገብ ይችላል?
ይህ የቤሪ ዝርያ ሊበከል ይችላል. በሁለቱም በዱር-ቁጥቋጦ እና የአትክልት እርሻ ይይዙን ይጠቀማሉ, ትኩስ ይጠቀሟቸው, ዱሚስ, ዱቄት, ፓስታላ, የአልኮል መጠጦች, ኮፖፖች, ወዘተ. በፌዴራል የመንግስት በጀት ህንፃ ውስጥ "የመንግስት የፖርታ ኮሚሽን" መዝገብ ላይ እስከዛሬ ድረስ አንድ ተክል ብቻ ነው, "ስቲሪንግ ዳንስ" ይባላል.
አስፈላጊ ነው! ከ 5 ዓመት በታች ያሉ ህፃናት ይህንን የቤሪ ዝርያ መስጠት የለባቸውም.
የቤሪስ ጥንቅር እና ጠቃሚ ባህሪያት
100 ግራም ከ 0.3 ግራም ስብ, 0.6 ግራም ፕሮቲን እና 12 ግራም ካርቦሃይድሬት ይዟል. የኤነርጂ ዋጋ - 45 ኪ.ሲ. በተጨማሪም የሻርበሪ ቤሪስ (ኤትራክሲክ አሲድ) (40%) እጅግ በጣም የበለጸጉ ናቸው; ቶኒን (0.5%), ካሮቲን (እስከ 0.5%) እና ፔኪን (1%) ይገኛሉ.
እንደዚህ ዓይነቶቹ ንጥረ ነገሮች ይህንን ምርት በአጠቃላይ ቶኒክነት እና የበሽታ መከላከያ (ኤሜሽን) ማራዘሚያ ሊሆኑ ይችላሉ. በተጨማሪም ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት አሉት. ከሻዱቢ ፍሬዎች የሚገኙ ምርቶች ህመምን ለመቋቋም, የደም መፍሰስ ችግርን ለማስታገስ, የካርብቫስኩላር በሽታዎችን ለመከላከል, የደም መፍሰስ, የሆስሮስክለሮስሮሲስ, ወዘተ.
ሃውወርድ, ጥቁር ናስ, ጂጂ, ቮይሬሪ, ቼሪ, ዶሮ, ቫንየኑም, ጥቁር ጨርቅ, ጥቁር ፍሬ, ደመና እሸት ለሥጋዊ ጥቅም እንዴት እንደሚያገኙ እንረዳዎታለን.
የምርት ትግበራ
ኢሪጂ ቼሪስ በአብዛኛው በኩራኒት እና በባህላዊ መድሃኒት በሰፊው ይሠራበታል. በተጨማሪም, ጠቃሚ የሆኑት ባህሪያት በኮስሞሎጂስቶች እና በምግብ ባለሙያዎች ይጠቀማሉ. ከዚህ ምርት ጋር የሚጠቀሙባቸው አንዳንድ ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ.
ታውቃለህ? ይህ ሰብል ለበርካታ የፍራፍሬ ዛፎች, በተለይም ለዋሽ ፖም እና ለድሬዎች በጣም ጥሩ ክምችት ነው.
በሕዝብ መድሃኒት
የአካል ጉዳተኞች ፈዋሾች አይሪን, የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች, የጨጓራና የቫይረክቲክ ሽክርክሪት ችግርን, ራዕይን ለማሻሻልና የባክቴሪያ መድኃኒትነት እንዲጠቀሙ ይመክራሉ. ቀለል ያለ አፕሊኬሽኖቸን በንጽሕና ቁስል, በእሳት ማቃጠል, የጉሮሮ መቁሰል ወይም በአፍ የሽንት ድንች የበሽታ መበስበስን ህመም ማጠብ ነው.
ቶከን (ቶከቲን) እንደ ማከስ እና ሞትን የሚያራግፍ ተከላካይ (ኤም.አይ.ዲ.) ተብሎ ይጠራል. ለክፍሉ ሲባል የቤሪዎቹን ፍሬዎች ወደ አንድ ንጹህ ሁኔታ መጨፍጨፍ ያስፈልጋል. ይህም በፕላስቲክ ሸካራቂነት ውስጥ እንዲፈጠር በማድረግ የድምፅ መጠን እንዲሞላ ያደርጋል. ከዚያም የቮዲካ አፍስቡ ነገር ግን ሙሉ እቃውን ወደ አንገቱ መሙላት የለብዎትም, ትንሽ ትንሽ የውኃ እጥረት ያስፈልገዎታል. የተሞላውን መያዣ በጨለማ, ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ለሦስት ቀናት ውስጥ እዚያው መቀመጥ እና ከዚያም ተጣርቶ መቆየት አለበት - ከዚያም በኋላ የእቃ ማጠቢያ መሳሪያ መጠቀም ይቻላል. Tincture በጠረጴዛ ውስጥ ከመመገቡ በፊት በቀን ሦስት ጊዜ ለመውሰድ ይመከራል.
ምን ዓይነት ጠቃሚ ባህሪያት irga እንዳለባቸው እና በበጋ ወቅት ከክረምት ምን ሊሆኑ እንደሚችሉ ይወቁ.
ደማቅ ድድ ማቆምን ለማስቆም አንድ የእርሻ መከላከያ መጠቀም ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ አንድ የሻይ ማንኪያ ሶስቴር ወስደው በንጹህ ውሃ ፈሳሽ ላይ ይቀቡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይሙሉ. ከተቀዘቀዘ በኋላ, የበሰለዉን ተጣርቷል. ብስክሌ በቀን 2-3 ጊዜ አፉን ይጥረጉ.
አስፈላጊ ነው! ኢርጋ ተጎታች የሆነ ተውሳሽ (ማለትም ተዳጊ) ውጤት አለው, ስለሆነም አሽከርካሪዎች ቢያንስ ከመጠን በላይ መጠቀሙን መተው አይኖርባቸውም - ይህም የአሽከርካሪው ምላሹንና አቅሙን ይቀንሳል.
ቀጫጭን
ከኤጀይ ምርቶች ላይ የተመሰረቱ ልዩ ምግቦች የሉም. ለተለያዩ ስጋዎች እንደ ፈሳሽ እና ፍራፍሬ ይጠቀሙ. በአመጋገብ መግቢያዎች ውስጥ ፍራፍሬዎች ብዙ ካርቦሃይድሬትን እንደሚይዙ ልብ ሊባሉ ይገባል, ስለዚህ እነዚህን ምርቶች በልኩ መመገብ ይኖርብዎታል.
የመዋቢያ ምርቶች
በመዋቅር ጥናት ላይ, ራጋ ትልቅ ማመልከቻን አግኝቷል. የተለያዩ የፍራፍሬው ፍሬዎች በቆዳው ላይ ተፅዕኖ ይኖራቸዋል, እንዳይቃጠሉ ይከላከላል. የቆዳውን ፀጉር ያራክራሉ, በዘይት ቆዳ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. በተጨማሪም የመዋቢያ ዕቃዎች ምስማሮችን እና ፀጉርን ለማጠናከር ይጠቅማሉ. እነዚህን ፍሬዎች በመጠቀም ብዙ የምግብ ቅይቤዎች አሉ, አንዳንዶቹን እንጠቅስላቸዋለን. 
የዝርኩር ጣዕም ያላቸው የበለጸጉ ቆዳዎች, የሚከተለው የፊት ጭንብል በጣም ጠቃሚ ነው. አንድ የእንቁላል ነጭ ቀለም ያላቸው የፕላስቲክ ፍሬዎች irጂጎ ያባላል. ድብቱ በፉቱ ቆዳ ላይ እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ ይጠቀማል. ከዚያ በኋላ ቅልቅል በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባል.
በቤትዎ ውስጥ የፒን መርፌ, የሱማሞና, የፉጋሪቃ, የካሮቱስ ጭማቂ, የግጦሽ ፍሬ ቀለምን መክፈት ይችላሉ.
ለማነቃቂያ ጭምብል, የሻይ ማንኪያ ትንሽ የሻይ ማንኪያ እና የቡድ ጥብ ዱቄት የቡና ጣዕም ማዘጋጀት አለብዎት. ይህ የተፈጨ ድብልቅ በቆዳው ላይ ተተክቷል. ጭምቡል ለ 15 ደቂቃዎች ይቀመጣል. በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ መታጠብ.
ምግብ በማብሰል
እንደ ስኳር ተክሎች (አንዳንድ ጊዜ "ሰሜናዊ ዘቢብ") ተብሎ በሚታወቀው ተመሳሳይ የሻርበሪ ዛፍ መጠቀም የተለመደ ነው - እንደ ዱቄት, ኬኮች እና ኩኪዎችን የመሰሉ. ይህንን ለማድረግ, ፍሬውን መጥላት ያስፈልግዎታል. ይህንን በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን በመጠቀም ማድረግ ይችላሉ. ለዚህም, የፀሀይ ጨረር በሚፈጥበት ጠፍጣፋ ነገር ላይ በወረቀት የተሸፈነ እና ፍራፍሬ በአንድ ላይ ተደብቀዋል. ነፍሳትን በነፍስ ለመከላከል በሸፍጥ ይሸፍኗቸዋል. ቤሪስ እንዲህ ወዳለ ሁኔታ መሄድ አለበት, በሚጫንበት ጊዜ ምንም ጭማቂ አይኖርም. 
ይህ የቤሪ ዝርያ ጥሩ ጣዕም ያመጣል. ለዝግጅቱ የሽንት ቤቶቹ ከ 2 ደቂቃዎች በላይ ያልበቀለ, ከዚያም ተዘጋጅቶ በሚዘጋጀው የስኳር መጠጥ ውስጥ ተጨምረዋል እና በንፋስ ሙቀታቸው ላይ ወደቀልጥነት ይጋለጣሉ. ከዚያም እሳቱን ያጥፉ እና ለ 8 ሰዓቶች እንዲታጠብ ያድርጉት. ከእዚያም በተመሳሳይ አንድ ግራም ሲትሪክ አሲድ ላይ ሲጨመር ለአፍንጫ ይዛችሁ. በሲቲ Œ ¡ሲድ ፋንታ ቆንጆ ማርጥ መጠቀም ይቻላል. አንድ ፓውንድ ፍራፍሬ ስኳር አንድ ስኳር ይጠቀማል.
ጉዳት እና ተቃውሞዎች
የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን የሚያካትቱ እንደ ማንኛውም ምርቶች, አንድ ኢርጋ እና የኮንትራክተሮች
- ከፍተኛ የደም ግፊት ላላቸው ሰዎች የሚመከር አይደለም, ምክንያቱም ተጽዕኖን ለመቀነስ ይረዳል.
- ደካማ እርምጃውን ስለሚያደርግ ይህን የጨጓራ መጋዘን አይበሉ.
- ከሄሞፊሊያ እና በአጠቃላይ የደም መፍሰስ ችግር ካለብዎት እነዚህን ፍሬዎች እና ምርቶች ሙሉ በሙሉ ማስወገድ አስፈላጊ ነው.
- ለእነዚህ ፍሬዎች የግለሰብ አለመስማማት አለ.
ክለሳዎች
