የመኸር መጀመሪያ - የመድኃኒት መከርከም ጫፍ. በዚህ ጊዜ, የዚህን ተወዳጅ እያንዳነዱ ተወዳጅ የእንጉዳይ ዝርጋታ ለመሰብሰብ ወደ ጫካዎች በፍጥነት ይጓዛሉ. እናም እዚያም አንድ የማይበላሽ እንጉዳይ ከተጣለ እንጉዳይ መለየት ጋር የሚዛመዱ የመጀመሪያ ችግሮች ይጀምራሉ- ሳይታለሉ እንዳይታዩ እያንዳንዱ ዝርያ ምን እንደሚመስል እና በምን ወቅት መከር እንዳለ ማወቅ አለብዎት. ይህንን ለመረዳት ጽሑፎቻችን ይረዳሉ.
የሚበቅሉ እንጉዳዮች
የሚበቅሉ የእንጉዳይ ቁጥሮች በበርካታ ሺህ ዝርያዎች ውስጥ ይገኛሉ. ስለ አንዳንድ ሰዎች ብቻ እንናገራለን - በእኛ የኬክሮስ መስፋፋት የሚታዩ እና በጣም ታዋቂ ናቸው.
ነጭ እንጉዳይ
በጥንቃቄ ከታሰሉት እንጉዳይ መካከል አንዱ ነው. ባሌተስ ወይም ብጫም ተብሎ ይጠራል. እርጥበት, ዝንጅብል, ኦክ, ባር እና መሬቱ በሚገኙባቸው ጫካዎች ተከፋፍል በሸፈነ ወይም በሎሚ ተሸፍኗል. አንድ አጥንት ቡሌት ከ 7 እስከ 30 ሳ.ሜ ዲያሜትር አለው.
በ 50 ሴ.ሜ ቅርፅ ያላቸው ናሙናዎች ቅርፅ ያላቸው ሲሆን በዕድሜ የገፉ ሰዎች ግን ለስላሳ ወይም ለስላሳ በሆነ መልክ የተንጣለለ ነጠብጣብ አላቸው. የአየር ሁኔታው ለረጅም ጊዜ ደረቅ ከሆነ ቆዳው ይሰበራል. በዚህ ጊዜ, ጠፍጣፋ ወይም ብሩህ ይሆናል. በትንሹ በተሸፈነ ትርፍ እርጥበት ከተሸፈነ.
በፓርክሺን እንጉዳይ ዓይነቶች እና ጠቃሚ ባህሪያት ለመተዋወቅ እና የዊርኪኒ ሾጣዎችን ለክረምት እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እንማራለን.
የኩዛው ቀለም ወይም ምጣዱ የሚመረጠው በየትኛው ዛፍ ላይ ነው. ስለዚህ, ከኦክ ኣበባ በታች የኖህ ኖት ወይም ኦርኒድ, በዛን ግንድ ከሲንሱ ስር ነጠብጣብ ያለው ቡናማ ቀለም ያለው ቡናማ ቡናማ ሲሆን በብዛት በብዛት በአፕሌንና በበርች ዝርያ ላይ ቀላ ያለ ቢጫ ቀለም ይኖረዋል.
ቀለሙ ምናልባት አንድ ዓይነት አይሆንም (ቀለበቱ ትንሽ ቀለለ, ወይም ቀጭን ራም ነጭ ወይም ብጫ ቀለም ያለው). ቆዳው ከግዙፍ, ለስላሳ pulp (ዓውድ) ነጭ ለመለየት አስቸጋሪ ነው. ከጊዜ በኋላ, ቡሌዩስ የአደገኛ ሁኔታው ይለወጣል: - ቢጫ ቀለም ያገኛል, በህንጻው ውስጥ ያሉት ቃጫዎች ይታያሉ. የእሱ መዓዛና ጣዕም ደስ የሚያሰኝ ነው.
ቁስሉ ረዥም እግር, 8-25 ሰንገታ (አብዛኛውን ጊዜ ከ 12 ሴንቲ ሜትር ያልበለጠ). አንዳንድ እግራዎች እስከ 7 ሴንቲ ሜትር እና አንዳንድ ጊዜ እስከ 10 ሴንቲ ሜትር ስፋት እና ተጨማሪ ናቸው. ቅርጹ ልክ እንደ ባር ወይም እንቁ ይመሰላል. በትላልቅ ጎልማሳ ቦዉቪክ ብዙውን ጊዜ ሲሊንደሪክ ቅርጽ ወይም ማዕከላዊ ክፍል ይስፋፋል / ይዛመዳል.
ቪዲዮ-ነጭ እንጉዳዮች እንዴትና የት እንደሚመርጡ ሻካራ, ቡናማ, ብዙ ጊዜ ደማቅ ቀይ ወይም ጥቁር ቀለም ያለው ጥርት ሊሆን ይችላል. የእግር ክፍሉ የላይኛው ክፍል ከሚታወቀው የእግር መሰንጠጥ ድምፅ ጋር ሲነፃፀር ነጭ ወይም ትንሽ ቀለለ ነው - አብዛኛውን ጊዜ ከላይኛው ክፍል ውስጥ ብቻ ይታያሉ.
በሰሜናዊ ዞን የሰሜኑ ክልሎች የቡልተሩ የመከር ወቅት የሚጀምረው ከሰኔ እስከ መስከረም መጨረሻ ድረስ ነው. የመኸር ከፍተኛው ነሐሴ ወር ሁለተኛ አጋማሽ ነው. ሞቃታማ በሆኑ አካባቢዎች ሜክሲኮ ውስጥ በግንቦት እና ኦክቶበር ያገኛሉ. ነጭ እንጉዳይ ሊበጣ, ሊቀልጠው, ሊደርቅ, ሊጣበጥ ይችላል. የደረቁ የደረቀ ኩርታ እንደ ማለስለሻ መጠቀም ይቻላል.
አስፈላጊ ነው! ቦሌቴስ ከደረቀ በኋላ ቀለሙን በመቀጠል ልዩ ጣዕም ይዟል.
ነጭ ንዑስ
ነጭ ወይም ደረቅ ሸክም የሴሮቴዝክን ዝርያ ነው. በሁሉም የኢትዮጵያውያን አህጉር ዋና ዋና ጠረፍ አቅራቢያ ይገኛል. በአብዛኛው በብስች, በኦክ, በእንጨት, በስፕሩስ, በፒን, በአፕሌን አቅራቢያ ይበቅላል. የአዋቂዎች ፒዲዛዝድኪ ከ 5 እስከ 18 ሴንቲሜትር የሚያክል ስፋት አላቸው. 
በወጣት እንስሳት ውስጥ ኮንስታንት (ኮንቬክስ) ይሆናል, ከዚያም በኋላ ኮምጣጣ እና ቀጭን ቅርጽ ያለው ቅርጽ ይሆናል. የሱ ውጫዊ ንብርብ ጥቁር ሲሆን አልፎ አልፎ በጨለማ ቢጫ ወይም ቀይ-ቡናማ ቀለሞች ይሸፈናል. እርጥበቱ በማይኖርበት ጊዜ ጫፉ አብዛኛውን ጊዜ እንዝርት ይይዛል. ጠርሙሶች በተደጋጋሚ ቀለሞች, ክሬሞዎች ያሉት, ከዛፉ ጋር በጣም ቅርብ የሆነ ሰማያዊ ብሩክን ይጠቀማሉ.
እግሩ አጭር ሲሆን ከሁለት እስከ 1.5 ሴንቲሜትር ማለትም ርዝመቱ ከ 1.5 እስከ 3 ሴንቲሜትር ነው. ነጭ ቀለም የተቀባ ሲሆን አንዳንዴም ቡናማ ቀለም ያላቸው መቁጠሪያዎች ከካፒቴክ አቅራቢያ በሚገኝበት አካባቢ ሰማያዊ ቀለም ይኖራቸዋል. ውስጠኛው ሽፋን ጥቁር, ነጭ: በአሮጌ ፍሬዎች ውስጥ በአኩሪ አተር ውስጥ በአኩሪ አተር ፍሬዎች ውስጥ ነው. ጣዕሙ ቀዝቃዛ ነው.
እንጉዳይ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል በኋላ ጥቅም ላይ ይውላል. የፓዲሩዝድዳ ጣዕም የተሻለ እንዲሆን, ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ጨው መሆን አለበት. በተጨማሪም ፈንገስ የሚመረተው, የሚረጭ ወይም ደረቅ ሊሆን ይችላል. የመከር ወቅት - ነሐሴ - ጥቅምት.
ቪዲዮ-podgruzdok ነጭ
Valui
ከዚህም በተጨማሪ በሬ, የእንጉዳይ ተክላ, የእርጎ ጫጩት, ትንሽ ነጭ ዓሣ, ጭንቅላት, ኳስ, ካሜ, አሳሽ እና ጥማ ተብሎም ይጠራል. የእርነታዎቻችን የደም ዝርያዎች ተስማሚ እና ደማቅ ጫካዎች ይወዳሉ, እንዲሁም የበርች ደኖችም ይወዳሉ.
ስለ ቦክዩስ, ስኖውሽኪ, ዝናብ ቆዳዎች, የበሬዎች, ቬቲችሽቶች, ቡሌዩስ የእንጉዳይ እርሻዎች, የአስፐን እንጉዳዮች, እርጥብሎች, ራንጉሎች እና እንጉዳዮችን የመሳሰሉ ስለእነዚህ የሚበሉ የእንጉዳይ ዝርያዎች የበለጠ ለመማር ይጠቅማል.
በአብዛኛው ከ 8 እስከ 12 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ሲሆን አንዳንዴም እስከ 15 ይደርሳል. ቀለም ያለው ቢጫ ወይም ብጫ ቀለም ያለው ቡናማ, ብሩህ እና ብሩህ ነው. የዱር እንስሳት ቁራጭ ክብ ቅርጽ ቀስ በቀስ ወደ አንድ ጠፍጣፋ አቅጣጫ ይለወጣል, በመካከለኛው ማጋዣ እና በጠርዙ ላይ በደንብ ይታያሉ.
የኩስው ውስጠኛ ሽፋን ነጭ, እንከን የሌለው ነው, በአየር ውስጥ ማብቀል ይጀምራል እናም ቡናማ ይሆናል - መራራና ሙቅ ጣዕም አለው, ከተበላሸ ዘይት መዓዛ ጋር መዓዛ አለው. 
እግር ቫሎ የተባለ ነጭ, በሲሊን ወይም በቃለ ቅርጽ. ርዝመቱ ከ6-12 ሴንቲሜትር ነው, ውፋቱ 3 ያህል ነው. ብዙውን ጊዜ በቆርቆሮ ብስባቶች የተሸፈነ, ብዙውን ጊዜ ከታች በደረሰ እንጉዳይ የተሸፈነ ነው.
በምዕራብ, ቫይሊ ቸርች እንደ እንጉዳይ ይባላል. በአካባቢያችን በአከባቢው ሊከሰት ይችላል ተብሎ ይታመናል. ብዙውን ጊዜ የጨው, አንዳንዴ የተቦረቦረ ነው, የበሰለ ነው. ዋጋ ያለው እሴት ከህት ጋር ማዋሃድ አለበት.
አስፈላጊ ነው! እንጉዳዩን ከመቅጣቱ በፊት መጥፋት ወይም መበስበስ እና መፋቅ አለበት. ይህ አካሄድ የጭንቀትን ስሜት ለማስወገድ ይረዳል. ወጣት ሴቶችን ያልተከፈቱ ካፒት መሰብሰብ ይሻላል.
ኦይስተር እንጉዳይ
ኦይስተር እንጉዳይ, ኦይስተር ወይም ኦይስተር እንጉዳይ ከ 5-15 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ያለው እና አንዳንዴ እስከ 30 ሴንቲሜትር ያለው ኮምጣ ያለው ነው. በቅደም ተከተል የፊዚራው መጠኑ ከጎናቸው ጠርዞች ጋር የሚመስል ቅርጽ አለው. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ጠርዝ አቅጣጫውን ይቀይርና ይንቀጠቀጣል. የዱር እንስሳት ኮንቴይነር ቀስ በቀስ ወደ ጠፍጣፋ እና ቀጭን ቅርጽ ተለወጠ. 
በቦርሳዎች ውስጥ የኦይስተር እንጉዳይቶችን በማስፋት ዘዴዎች እንዲሁም የኦይስተር እንጉዳይቶችን በማቀዝቀልና በማድረቅ ዘዴዎች እንዲያውቁ እንመክርዎታለን.
የሱው ገጽ ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳ ነው. ፈንገስ ሲጀምር ቀለሙ ከቀለማ ወደ ግራ ጥቁር ወይም ቡናማ ወደ አመድ ይቀየራል. የቀለም ሙሌት ዯግሞ ይወገዲሌ, እና ክፈፉ በዯረሸ, ሰማያዊ ወይም ብጫት ይሆናሌ.
እንጉዳይ ዛፍ ወይም ጉብታ ላይ ስለሚያሳድድ, እግር ከ 2 እስከ 5 ሴንቲ ሜትር ርዝመት አለው. በተመሳሳይም ጥቁር, ጠንካራ እና ዘው ብሎዊ ነው. ብዙውን ጊዜ በካሜኑ ጎን በኩል ወይም ከተነጠፈበት ቦታ ላይ ይስተካከላሉ, ነጭ ቀለም የተቀቡ. ከላይ ከፍ ያለ ነው, ከታች ትንሽ ትንሽ ስሜት.
በወጣትነት ዐውደ-ጽሑፍ ነጭ, ወፍራም እና ፈሳሽ ነው. ፈንገስ ሲወጣ, በአፈር ውስጥ ፈገግታ, ወፍራም ይሆናል. የእሱ መዓዛ በቀላሉ አይታይም, ጣዕሙ ግን ደስ የሚል ነው. 
የኦይስተር እንጉዳይ በደረቁ እንጨቶች ላይ ያድጋል ወይንም የዱቄት ዛፎችን (ኦክ, ብሩክ, ተራራ አመድ, አስፕን, ዊሎው) ያዳክማል. የመከሩ ወቅት ወቅት ነው, በአንዳንድ አካባቢዎች, እንጉዳይ እስከ ታህሳስ ድረስ አይጠፋም.
በአነስተኛ መጠን ካሎሪዎች እና ብዛት ያላቸው ንጥረ ምግቦች ምክንያት የአመጋገብ ምርቱ ይወሰዳል. እጆቹ በጣም ጥቃቅን ስለሆኑ ወጣት የበቆሎ ሻጋታዎችን ብቻ ይበላሉ. እነሱ ተቅበው, ይበላሉ እና የደረቁ ናቸው.
Wolfል
ቮልፍ ኩብ ስሎቫንካ, ቮልሃንካ, ቮልቫንዳ, ቮልቪኒሳ, ፍኖሚካ, ሞገድ, ሩቤላ, ማቅለጫ, ዘንግ ይባላል. በበርች ጫካ ውስጥ በሚገኙባቸው በሁሉም ደን ውስጥ ያድጋል; ይህም ከዛፉ ጋር ትስስርን ይፈጥራል.
ካፒታሉ ከ 4 እስከ 12 ሴንቲሜትር ዲያሜትር አለው. መጀመሪያ ላይ ኮንስታር, በኋላ ጠፍጣፋ, እና በመሃል ላይ አንድ መሰንጠቅ ይታይበታል, ጫፉ ሁልጊዜ ይነሳል. የካፒቴኑ የላይኛው ክፍል በከባድ ቪሊዮ, በመጠነኛ ማዕከላዊ ክበቦች የተቆራረጠ ሲሆን ቆዳው በትንሹ በብዛት ይከሰታል. 
የካፒቴኑ ቀለም ሰማያዊ, ብረቱ - ሮዝ, በመሃል ላይ ከመጠን በላይ ጥቁር ነው. እርጥበት በሌለበት, ካፒታሉ የዶሮ ቀለም ይለብጣል, አንዳንዴ ደግሞ ነጭ ነው.
የፍራሽ ውስጠኛው ክፍል ውስጡ ነጭ, ነጭ ነው. በቆዳው አቅራቢያ ሮዝቲክ ቲንጅ እና በእብሪት ላይ ቀይ ነው. ፈንገስ በአብዛኛው ምንም ሽታ አይኖረውም, ነገር ግን ጣዕሙ እያቃጠለ ነው, አረንጓዴ ቀለም አይቀየርም.
ታውቃለህ? እንደ ነፋስ ጭማቂ አይነት ለስላሳዎች ባህሪይ ነው. የሚቀርበው ከሽፋኖች እና ከካፒታል ነው. ይህ ተባይ ነው እና ከአየር ጋር ሲገናኝ ነጭ ቀለም አይለውጥም.
የቮልቲንካ እግር በጣም አናሳ ሲሆን አጭር, ግን ጠንካራ ነው. ርዝመቱ ከ 1 እስከ 2 ሴንቲሜትር ያለው እና ከ 1 እስከ 3 ሴንቲሜትር ያለው ሮዝ ውስጥ ነው. ፈንገስ እያደገ ሲመጣ በእግሮቹ ውስጥ አንድ ምሰሶ ይታያል, እግሩ ወደ መሬቱ ጠባብ እና ቀለሙ ለስላሳ ሮዝ ይለወጣል.
ቪዲዮ: ቮልሽካ እንጉዳይ ከቤት ውጪ, ጥቃቅን የቪንሰሩ ነጠብጣብ ያለው, አልፎ አልፎ በእንስሳ ውስጥ ሊሆን ይችላል, የተሸለመ ነው. ነፋሶችን ማምጣት የሚፈቀድበት ጊዜ ነው: ከሰኔ እስከ ጥቅምት መጨረሻ. ብዙ የወቅቱ መከርከሚያዎች ይገኛሉ-በጁላይ የመጨረሻ ቀን, ነሐሴ መጨረሻ - ከመስከረም የመጀመሪያዎቹ ቀናት. ዋፍል ለምግብነት ሊውሉ የሚችሉ የእንጉዳይ ዝርያዎች ሊሆኑ ይችላሉ; ሊጨመር ይችላል.
ትናንሽ እንጉዳዮች ከ 3 እስከ 4 ሴንቲ ሜትር የማይበቅሉ ጥቃቅን እንጉዳዮች በጣም ተስማሚ ናቸው.በኮላርቱ ወቅት የክረምት ዝርያ ከመከርመቱ በፊት በደንብ ይደረግበታል. የጨው ሽፋኖች ከ 45-50 ቀናት በኋላ ሊበላሹ ይችላሉ.
እውነተኛ እደላ
ይህ እንጉዳይድ (ግሩዝ ዲም) - ነጭ, ጥሬ ወይም እርጥብ ተብሎ ይጠራል. ባሩቦች ባሉባቸው በሁሉም ደን ውስጥ ያድጋሉ; በሰሜናዊ ሩሲያ, ቤላሩስ, ቮልጋ ክልል, ኦራል እና ምዕራባዊ ሳይቤሪያ ውስጥ ይገኛሉ. አስቀያሚን ለማግኘት በጣም ቀላል አይደለም-በወደቁት ቅጠሎች በጥሩ ይደብቃል. 
ከጊዜ በኋላ ረባሹ-ፎንሰንስ ባርኔጣ ወደ ቅርጫት ቅርጽ የተሠራ ቅርጽ ይለወጣል, የታችኛው ጫፍ ወደታች ይወርዳል. ዲያሜትር ከ 5 እስከ 20 ሴንቲሜትር ነው. የሜዳው ውስጠኛ ሽፋን የተንቆጠቆጡ ነጠብጣብ ነጭ ወይም ቢጫ ቀለም ያለው ሲሆን ውስጣዊ ማዕከላዊ ቀዘፋዎች አሉት.
ምን አይነት እንጉዳዮችን እንደሚፈልጉ, ጠቃሚ የሆኑት እንጉዳይ ምንጮች, እንዲሁም ጥቁር, አስፕሪን እና ነጭ ሸክሎችን እንዴት መሰብሰብ እንደሚችሉ እንዲያነቡ እንመክራለን.
ካቢኔው በትንሽ ነጭ ቀለም ያለው ነጭ እግር ወይም ቢጫ ቀለም ላይ ያስቀምጣል. የእግር ርዝመት 3-7 ሴንቲሜትር, ዲያሜትር - 2-5. ከውጭው ውጭ ለስላሳ ነው ነገር ግን ቢጫ ቀስቶች ወይም ጥቁር ነጥቦችን ሊጠቁም ይችላል. ሥጋውና ጭማቂው ጭማሬ የፍራፍሬ መዓዛዎች ነጭ ናቸው. የወረቀቱ ጣዕም ሹል, እና ጭማቂ - አረንጓዴ ነው. ጭማቂው ከአየር ጋር በመገናኘቱ ጭማቂው ወደ ግራጫ-ቢጫ ቀለም ይለወጣል.
በቀዝቃዛ ቦታዎች ውስጥ ወተት የሚመጣው ከደቡብ ወር እስከ ከወሩ የመጀመሪያ ወር ነው. በደቡባዊ ክልሎች - ከነሐሴ እስከ መስከረም. የምድራችን አማካይ የሙቀት መጠን በ 8 ° + 10 ° C ይደርሳል - በዚህ ጊዜ የመከሩን አናት ሲጨምር ፈንገስ በጣም እያደገ መሄድ ይችላል. 
ወተት እንጉዳይ ሊበሉ የሚችሉ የእንጉዳይ ዝርያዎች ሊኖሩ ስለሚችሉት ከመቀላቀል በፊት እንዲጠቡ ይደረጋል, መራራነት ይለቀቃል, ከዚያም በኋላ ጨው ሊሆን ይችላል. ከ40-50 ቀናት በኋላ ለመብላት ዝግጁ.
ትልቅ የዝናብ ቆዳ
እንቁራሪው ሁለተኛ ስም. 50 ሴንቲሜትር የሚያክል ነጭ ኳስ ወይም እንቁላል ይመስላል. ከጊዜ በኋላ ቀለሙ ወደ ቢጫነት እና ቢጫነት ይቀየራል.
ብጫው ይጠፋል, ቀስ በቀስ ወደ ቢጫ እና አረንጓዴ ቀስ በቀስ ወደ ነጭ ቀለም ያጋልጣል, የወይራ ቡናማ ጥላ ይደርሰዋል. በፀደቁ እና በተደባለቀባቸው ደኖች, በመስክ, በሜዳዎች, በአትክልት ቦታዎች ላይ በመከር ወራት ላይ የዝናብ ፀጉር አለ.
ለጎል ጎልቭች ብቻ ሊጠቀሙበት የሚችሉ ሲሆን ሥጋው ገና አልቀለም. በአጭር የሙቀት ማጽዳት ከለቀቁ በኋላ ሊበላሹ ይችላሉ ነገር ግን ቀስ በቀስ ማለቅ ይቻላል. እቃው በክምችቱ ቀን መቀመጥ አለበት. 
ታውቃለህ? የካልካቲክ ተጽእኖ ያለው ካሎቫን የተባለው ንጥረ ነገር ከግዙድ ጎጃድል የተገኘ ነው. እንዲሁም, ንጥረ ነገሩ እንደ ባለሞገድ ነው.
ፍየል
ፍየል ወይም ላጥ በሚበቅልባቸው, በንጥረ ነገሮች እና በንጹህ አፈርዎች በሚታወቀው የሳር ደኖች ውስጥ የሚያድግ እንቁላል እንጉዳይ ነው. በመንገዶች እና በድፍረቶች ውስጥ ይገኛል. ከ 3-12 ሴንቲ ሜትር (3-12 ሴ.ሜ) ስፋት ያለው ኮንቴይድ ወይም ፎከንድ-ኮንቬክስ (ሾጣጣ) የዱቄት ፈሳሽ እድገቱ ወደ ጠፍጣፋነት ይለወጣል.
በንኪው ላይ ለስላሳ እና ልስላሴ ይሰማል. እርጥበት በቂ ካልሆነ በካሬው ላይ ያለው ሽፋን, እና ከፍተኛ እርጥበት በሚያስፈልጋቸው ነገሮች አማካኝነት በሚሸፍነው ቅባት ይሸፈናል. ቀለሙ ቀይ, ቡናማ-ቡናማ, ቀይ-ቡናማ ነው. ቆዳውን ከካፒቴክ ለማስወገድ እጅግ በጣም ከባድ ወይም እንዲያውም የማይቻል ነው.
በቆዳው ሥር ጥቅጥቅ ባለ ውጫዊ, ጥቁር ቢጫ ወይም ቀላል ቢጫ ሥጋ ውስጥ ቀስ በቀስ ሊዳብ ይችላል. በቀጭኑ ቀይ, ቡናማ ወይም ቡናማ ጥላዎች ውስጥ. በአየር ላይ, ሥጋው እንደገና ይቀይራል ወይም ይሽከረክራል, ጣዕሙም አይገኝም ወይም ትንሽ መራራ ነው, ጣዕሙ ደማቅ ነው. 
ከ1 - 1 ስፋት ከ4-10 ሴንቲሜትር ቁመት. ጥንካሬ, ሲሊንደር, አንዳንዴ የተጠማዘዘ ወይም የተጠጋጋ, ለስላሳ, ለስላሳ ነው. እንደ ካፒታ, ወይም ቀለሙ ቀለም ያለው, ከርቀሻው አጠገብ ከመነጣጠል ጋር ተመሳሳይ ቀለም.
የልጁ የመሰብሰቢያ ሰዓት ነሐሴ-መስከረም ነው. ከ 15 ደቂቃዎች ፈሳሽ በኋላ ሊበላ ይችላል.
Chanterelle
የላስቲን ቅርጽ ያለው ፈንገስ, የላቲን ስም (ካንታሩስ) የተቀበለው. በደን የተሸፈኑና ሙቅ ቅጠሎች ያሉት ደሃዎች ናቸው.
የሶላንትነት የፍራፍሬ ሥጋ ሥጋ, ቢጫ ወይም ቀይ, አልፎ አልፎ ነጭ ወይም ግራጫ ነው. ሹል እጀታው ያለምክንያት ጫፍ ወደ አጣራ አጭር እግር ይተካል. በአበቦቹ ውስጥ ባሉት የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚገኘው የፍራፍሬው ጥቁር ወይም ቢጫ ውስጠኛ ክፍል አብዛኛውን ጊዜ ሰማያዊ ቅጠል ያበቃል. 
በአንዳንድ ዝርያዎች ላይ ቀለሙ ወይም ቀለም አይቀይርም. በሎሊየል ዝርያዎች ውስጥ መርዛማ እሽሎች የሉም, ግን ለኛ ሰውነታችን እጅግ አደገኛ የሆኑ መንትሮች አሉት. በተጨማሪም ሐሰተኛ ነጋዴ አለ, እሱም ያልበሰለ. ነጎድጓዳማ ዝናብ ከተከሰተ በኋላ አንድ እንጉዳይ በበጋ እና በመኸር ወቅት ይሰብስቡ. የተጠበሰ, የተቀቀለ, ጨው, የደረቀ እና በረዶ ነው.
የሎተሬል እጨበጫዎች የት እንደሚጨምሩ እና የሐሰተኛ እንጉዳይቶችን እንዴት እንዳላገኙ, እንዴት ጠቃሚ እንደሆኑ, እና በቤት ውስጥ ዘጋቢዎችን እንዴት እንደሚያንቀሳቅሱ እና እንደሚቀዱ እንመክራለን.
ማስትላታ
ኦሮር - በተንጣለለውና በአስኳይ ኩኪታቸው ምክንያት የሚጠራው የዱላ እንጉዳይ ዝርያ. ከተመሳሳይ ጄነቲካዊ መለያዎች የሚለየው ዋና ነገር በቀላሉ ከሚወገዱ እና ከጠፍፊው ቅርፊት የተረፈውን ቀለበት በማጣበቅ የሚያጣብቅ ቆዳ ነው. እነዚህ ወፎች ጫካ ውስጥ በሚገኙ ደማቅ ዋልታዎች በጫካ ውስጥ በሚገኙ ደኖች ውስጥ ያሉ ዛፎች ናቸው.
የነዳጅ ኩባቢው ጠፍጣፋ, ስፋት-ኮንሰክ ወይም ኮንሰክ, ለስላሳ, ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. ውስጣዊ ንብርብ ነጭ ወይም ቢጫ ነው. ከአየር ጋር ሲገናኙ ቀለሙ ሰማያዊ ወይም ቀይ ይሆናል. 
ዘይት የሌለበት ምሰሶ, ያልተለመደ ወይም ዘይት. ከላይ, ከኮንጆው በታች, በክፍል መከላከያ ሽፋን ላይ ያለ ቀለበት ሊኖር ይችላል. የመኸር ጊዜው ከሰኔ እስከ ህዳር ነው. ቡናዎች በማንኛውም አይነት መልክ ይጠበቃሉ, ዋናው ነገር ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት ቆዳውን ከካፒታል ማስወገድ ነው.
ሞክሆቪ
እንደ ቡሌቱ ከተመሳሳይ ዓይነት የዱበታይል ፈንጣስ ዝርያ. በደን የተሸፈነ እና ሙቅ ቅጠሎች ባለው ሸለቆ መካከል መሃከል ማደግ ይወዳሉ, ለዚህም ነው ስማቸውን ያገኙት. በሞቃት የአየር ሁኔታ የሁለቱም የሃይፕሪየር እንቅስቃሴዎች ተሰራጭተዋል.
ሞክሆቪስ በመልክ ፊሹ ያለምንም ችግር ይታያል; ካፒታሌው በደንብ የተስተካከለ, ደረቅ, ጥራጥሬ, እና በከፍተኛ እርጥበት ላይ ሊፈጠር ይችላል. በቀለ የበቀለው እንጉዳይ በሚመታውም ጥቁር, ቢጫ ወይም ቀይ ሥጋ ይታይበታል.
በአብዛኞቹ ዝርያዎች ውስጥ ከአየር ጋር ሲነፃፀር ሰማያዊ ይሆናል. አብዛኞቹ ዝርያዎች ረጅምና ቀጭን ጠንካራ እግሮች አላቸው. ከቤት ውጭ, ለስለስ ያለ ወይም የተዋረደ ሊሆን ይችላል. 
ሞክሆቪስ እንደዚህ ባለ ቀለማት ያሸበረቀ ሲሆን ግራጫ-ቢጫ, ቢጫ-ቡናማ, ጥቁር ቡናማ, ቀይ-ቢጫ, ቢጫ-ቡናማ, ወርቃማ ቡኒ. አንድ እንጉዳይ ከበጋ እስከ መኸር ይሰብስቡ. በአብዛኛው ሁሉም ዓይነት ቡሊዩሎች ይቀልቡባቸዋል, የተጠበሰ, የደረቁ, ጨው እና ተረጨ.
Boletus
ሉክሲሚም የተባሉት ጂን የተባሉ ዝርያዎች ዝርያዎች. በጣም ግራጫ ቀለም ያለው ቡናማ ቀለም አላቸው. የቡር ዝርግ ባለበት ቦታ ላይ ቡሌዩ ከብሮው በግልጽ ይታያል.
መጥረቢያቸው እንደ ግራጫ ትራክ, ቡናማ ወይም ቡናማ ይመስላል. ዲያሜትሩ አነስተኛ - ከ 4 እስከ 12 ሴንቲሜትር ነው. ረዥም (እስከ 12 ሴንቲሜትር) የሚሸፈነውን ነጭ ወይም ግራጫ ቀለም ይይዛል. የሱቁ ገጽታ በጥቁር ቡናማ ቀዘፋዎች የተሸፈነ ነው. 
ውስጣዊው ንብርብር ጠንካራ እና በተገጣጣሚዎች የተቀባ ነጭ ነው. ከአየር ጋር በመስተጋብር እንደ ደንብ ቀይ ቀለም አይቀየርም. በአንዳንድ ዝርያዎች ውስጥ ወደ ሮዝ, ወደ አረንጓዴነት ይለፉ, ጥቁር ይሁኑ. ቡሌዩሽ የመሰብሰቢያው ጊዜ የበጋ-መኸር ነው. በማንኛውም መልኩ መበላት. አልፎ አልፎ በጣም ትላልቅ ናቸው.
Boletus
ሌክሲኑም የሚባሉ ሌሎች የፈንጋይ ዝርያዎች ዝርያ. ከቦሌትስ እንጉዳዮች በተቃራኒው, ደማቅ ቀይ-ብርቱካንማ ካቢል, የበልግ ቅጣቶች ቀለም በመምታታቸው ከሩቅ ይታያሉ. ምናልባትም በመከር ወቅት ቀለም ምክንያት, ምናልባትም በእንፋይ ማደግ ምክንያት በመሆናቸው ምክንያት, እንጉዳዮቹን ስም አገኙ.
እነዚህ በዩራስ አህጉር እና በሰሜን አሜሪካ የዱር ዞን ይገኛሉ. ብርቱካን ካፕ ካፕሌት የሚባለው ብሩሽ ኩላሊት ከፍተኛ ቁመት ያለው (እስከ 22 ሴንቲ ሜትር) ቁልቁል ይደርቃል. ከጊዜ በኋላ ከታች ያለው የደም-ግማሽ መስመር እየሰፋ ይሄዳል, እንዲሁም ከላይኛው ግርዶሽ, እና ካፒታሉ እንደ ትራስ ቅርጽ ያለው ነው. ቆዳው ደረቅ, ብዙውን ጊዜ ቬሰልስ ወይም ተሰማኝ. ብዙውን ጊዜ, ቆዳ ከካሊው ከፍ ያለ ነው, እና ከጣራው ዙሪያ ጥቃቅን ነው. የአስፐንቱ እግር ቀለም እና አወቃቀር ከቡልተስ ጋር ተመሳሳይ ነው; እንዲሁም በትንሽ እርከኖች የተሸፈነ ነው, ነገር ግን እጅግ በጣም ግዙፍ, ሰፋፊ እና እንደ አንድ ጥጥ ነው.
Сверху, под шляпкой, находится пористый слой шириной 1-3 сантиметра: на нем практически нет чешуек, и он отличается цветом от общего окраса ножки. Внутренний слой плодового тела мясистый, упругий, плотный, в ножке волокнистый. На воздухе синеет, после чернеет.
Находят подосиновики под елью, дубом, березой, буком, осиной, ивой, тополем. Сезон сбора урожая - с лета по осень. የአስፓን እንጉዳይ በጣም ጠቃሚ የሆኑ እንጉዳዮች ሲሆን በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ምክንያት ለበርካታ የአመጋገብ ስርዓቶች ይጠቅሳሉ. እንጉዳዮች ሊወጡ, ሊጥሉ, ሊቀልጡ, ሊጥሉ, ሊደርቁ ወይም ሊረዷቸው ይችላሉ.
ቪድዮ: እንጉዳዮች አስፕሪን እንጉዳዮች
አስፈላጊ ነው! የአሳማዎቹ ወፎች ቀለማቸውን እንዲያጡ ከግሪኩ Œ ¡ሲድ ውስጥ ግማሽ በመቶ መፍትሄው በቂ ነው.
ተጨማሪ
በጫካዎች, በመናፈሻዎች, በአትክልቶች, በተለይ በእዚህ ቦታ ከሶስት ወይም ከአራት ዓመት በፊት እሳት ቢገኝ ሊገኝ የሚችል የእባብ እንጉዳይ ይገኛል. ይህንን እንጉዳይ ማየት ስለማይችል ልምድ የሌለው የእንጉዳይ ተካላዩ እንደ ምግብ ሊበላ ይችላል.
እናም ምንም አያስገርምም, ምክንያቱም አይታይም የሚመስለው አይታይም, እናም ከሌሎች በተመረጡ እንጉዳዮች ውስጥ በምሳሌነት ይለያያል. በትንሽ አፈር ላይ ቅርጽ ያለው ቅርጽ ወይም የእንቁ ቅርጽ ያለው ቅርጫት ላይ የተቀመጠው ውስጠኛ የሆነ ቡናማ ቀለም ያለው ረዥም ስፖንጅ ነው. መቆለፊያ ከአንድ እግር በላይ ሊሆን ወይም በተቃራኒው ሊሆን ይችላል.
በትልቹ ላይ በጣም ጥብቅ ስለሆነ በጣም ለመለየት በጣም አስቸጋሪ ስለሆነ ሰቡ, አብዛኛውን ጊዜ ሙሉ በሙሉ ወይም ሙሉ በሙሉ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀላል. የውሃውን መራራና ደስ የሚል መዓዛ ይወዳሉ, ነገር ግን ግልጽ አይሆኑም. 
የሚጨምሯቸው ምግቦች በደንብ ይለቃሉ, ጥሬ ወይም የደረቁ ናቸው እና በዱቄት ውስጥ ይረጫሉ. ከብዙ ብዙ ምግቦች ጋር ተጣምሯል. በፀደይ የአየር ጠባይ በዝናብና ቅጠሎች ውስጥ በኖራ ወይም በሸክላ አፈር ውስጥ ባሉ ቦታዎች በበልግ ላይ ይሰበሰባሉ.
ሩዶላ
በጫካው የዱር ክልል ደኖች በደን የተሸፈኑ የጫማ ማርዎች ናቸው. በወጣት እንስሳት ውስጥ, ክፈቱ ክብ, ከፊል-ከፊል ወይም ከደወል ጋር ተመሳሳይ ነው. ከጊዜ በኋላ, ያድጋል, እና ጠፍጣፋ, ቅርጽ-ቅርፅ, አንዳንዴም ግማሽ ይሆናል.
የታችኛው ጫፉ ቀጥ ያለ, ሽፋሪ ወይም ጎሰም ሊደረግበት ይችላል. የካፒታሉ ዲያሜትር ከ 4-10 ሰንደሚት ነው. ከላይ ጀምሮ በተለያየ ቀለማት በተሸፈነ ቆዳ ተሸፍኗል አረንጓዴ, ጡብ, ሮዝ, ሮዝ ቀይ, ቀይ-ቡናማ, ነጭ, ቢጫ. 
እንቡር ነጭ ወይም የኳሱ ቀለም, ከ 3 እስከ 12 ሴንቲሜትር ርዝመት: በወጣትነት, ጥቁር እና ጠንካራ, በአዋቂዎች እንጉዳይ ክፍት ነው. ውስጣዊው ንብርብ ነጭ ወይም ከሮጫ ቀለም ጋር, ነጭ ሻካራ, መራራና አረንጓዴ ሊሆን ይችላል. መዓዛው ደማቅ ነው.
አብዛኛዎቹ የሮክዩ ዓይነቶች ሊበሉ የሚችሉ ናቸው, ግን እያንዳንዱ የራሱ የሆነ የማብሰል ባህሪ አለው: ከእንዲህ ያለ ልታደርግ የምትችለው ነገር አለ, ሌሎቹ ደግሞ ለመዝነጫ ወይም ለማድረቅ ብቻ ተስማሚ ናቸው. የሩሱላ ሥጋ ሥጋ በካርታ ላይ የተቃጠለ ከሆነ በእርግጥ ሊበላሽ አይችልም. በበጋ እና በመኸር ሰብስቧቸው.
ምናልባት የትኞቹ እንጉዳሪዎች ሊበሉ እንደሚችሉ እና መርዛማ እንደሆኑ ለማንበብ እንዲሁም ወፍራም የሆኑ ዘዴዎችን በመጠቀም እንጉዳይቱን እንዴት እንደሚቀይሩ ለማወቅ ይፈልጉ ይሆናል.
ጩኸት
የሜሉሲኒክ የቡና ዝርያዎች ዝርያዎች. ዋና ዋና ልዩነታቸው ከሌሎች ተባይ እጽዋት ብሩሽ ቀለም (ቢጫ-ሮዝ, ብርቱካን-ቀይ) እና ተመሳሳይ ደማቅ ቀለሞች እና ጭማቂ ጭማቂዎች ናቸው. ሪትሂክ በውስጡ ያለውን የቤታ ካሮቲን ስሜት ቀለም ያለው ነው. 
ወደ ሰውነት መግባታችን ይህ የኬሚካል ውስጠኛ ክፍል ወደ ቫይታሚን ኤ ይለውጠዋል. እንዲሁም ብዙ የኦርጋኒክ አሲድ, የቡድን ቢ ቫይታሚኖች እና የእንጉዳይ ጨው በእምከቶች ውስጥ በጣም ጠቃሚ ናቸው.
በትልቅ የአዋቂ እንጉዳይ ርዝመት 15 ሴንቲሜትር ሊደርስ ይችላል. በመሃል መሃል አንድ ክፍተት አለ, እና ጠርዞች በጥቂቱ ይጠለላሉ. ለንኪው ብጉር ነው, አንዳንድ ጊዜ ተጣጣፊ ነው.
ብርቱካንማ አረንጓዴ ለረጅም ጊዜ ከአየር ወደ አረንጓዴ ይለወጣል. መራራና ትንሽ የሚጣፍጥ ጣዕም አለው, መዓዛ ደካማና በቀላሉ ሊታይ የሚችል ነው. የእግር ርዝመት 7-9 ሴንቲሜትር, ክፍት, ዘንግ. እሱ ላይ ቢጫኑ ወዲያውኑ ይዘጋል.
ሪሺ / ጊዮርጊኪ እስከ ሐምሌ አጋማሽ ላይ መብሰል ይጀምራል, እናም በረዶ እስከመጨረሻው አይጠፋም. በደማችን ሰሜን ጫፍ ደረቅ ጫካዎች ውስጥ በሰሜናዊው ጫፍ ላይ ሊያገኙት ይችላሉ. ጣፋጭና ጨው ይበሉአቸው.
ቪድዮ-እንጉዳዮችን እንዴት እና የት እንደሚሰበሰቡ
ታውቃለህ? ራሺሺኪ ምንም አያድግም እና ብቸኝነት አያስጨንግም - አንድ ወይም ሁለት እንጉዳይ ከተገኘ, በአቅራቢያው ያሉ ጥቂቶቹ አሁንም አሉ ማለት ነው.
ሻምፕን ተራ
እምቅ የፍራምቸን, እውነተኛው ፈንጅን ወይም ኮቨርኬካ በአትክልቶች, በመናፈሻዎች, በመቃብር መካከል በሣር ላይ የሚያድግ ተወዳጅ የእንጉዳይ እንጉዳይ ነው.
በቤት ውስጥ ስለሚያድጉ ዝንቦች (ቴክኖሎጂ) በማደግ ላይ, ስለ እነዚህ እንጉዳዮች እንዴት በትክክል ማጽዳት እንዳለባቸው, ምን ጥቅምና ጉዳት እንደሚኖራቸው የበለጠ ማወቅ ይችላሉ.
ከ 8 እስከ 15 ሴንቲሜትር ዲያሜትር ያለው አጫጭር ጫፍ. የሄለፊክ ቅርጽ ቀስ በቀስ ወደ ጠፍጣፋ እና ከዚያም ወደ ጠፍጣፋ አቅጣጫ ይለወጣል. በወጣት ሻምፒዮኖች ውስጥ የጫማው ጠርዝ ወደ ውስጥ ጠንከር ያለ ነው. በአብዛኛው ጊዜ ነጭ, አንዳንድ ጊዜ ጥቁር ቡናማ, ደረቅ, ጥቁር ወይም በትንሽ ምሰሶዎች ነጭ ይሆናል. 
ነጭው, አረንጓዴ ሲሆን ከአየር ጋር ሲገናኝ ቀለም አይቀየርም, ጣዕሙ ደግሞ ደካማ የእንጉዳይ ጣዕም አለው. ከ 5 እስከ ሴንቲሜትር ውፍረት ያለው የብረታ ብረት ርዝመት (5-9 ሴ.ሜ), በመሠረት ላይ ሊሰፋ ይችላል. በእግር እግር ዙሪያ ሰፊ ቀለበት ነው. እንጉዳይ መራቢያ ወቅት - ከግንቦት እስከ ኦክቶበር. በማንኛውም መልክ ተስማሚ በሆነ ምግብ ውስጥ.
የማይበሰብሱ, መርዛማ እንጉዳዮች
እንጉዳይው መርዛማ ካልሆነ እና የየጥቁን በሽታ ብቻ ሊያመጣ ይችላል. ግን ያልተለመደ እንጉዳይ ሲበሉ ጥንቃቄ ማድረግ ጥሩ ነው. እንዲሁም ምን አይነት እንጉዳይ ከፊት ለፊቶ እንደሆነ ለማወቅ በእርግጠኝነት አንዳንድ መርዛማ ናሙናዎችን በዝርዝር ያጠናል.
Pale grebe
ፓለ ግሬድ ወይም አረንጓዴ እንጉዳይ በዓለም ላይ እጅግ መርዛማው እንጉዳይ ነው. ከፍራምሰን, ራሰላላ, አረንጓዴ ቅርጽ ጋር ግራ መጋባቱ ቀላል ነው. የኩላሊት አራተኛ እንኳን ሳይቀር በጣም ኃይለኛ መርዝ ያመጣል-ማስታወክ, የጡንቻ ህመም, ቅቤ, የማያቋርጥ ጥማት እና ተቅማጥ በሁለት ቀናት ውስጥ ይከሰታል.
የጉልበት መጠኑ ይቀንሳል, ግፊቱ ይቀንሳል, አንድ ሰው የንቃተ ህሊና ስሜት መቋረጥ ላይ ነው. አንድ ትንሽ grebe ላይ ግዙፍ ቋት ላይ እንደሚገኝ እንቁላል ነው. በጊዜ ሂደት, ዝንብብል ይከፈታል, ጫፉ ክፍት ይከፈታል, ሄሊፊሽክ ወይም ጠፍጣፋ ቅርጽ ይኖረዋል, እግሩ እየጨመረ ይሄዳል. 
የጫማው ጠርዝ ለስላሳ ሲሆን ፈሳሽ ነው. በወይራ, በአረንጓዴ ወይም በአጫጫማ ቀለም የተቀዳ ነው. እግሩ ረዘም ያለ (8 - 16 ሴ.ሜ), ቀጭን (ከ1-2.5 ሴ.ሜ), ከሥር የተሸፈነ, ከታች ይደርሳል (ክታች እንደ ቦርሳ ይመስላል). የእግሩ ቀለም እንደ መጥበሻ ወይም ነጭ, ምናልባትም በቆዳ ቅርጽ መልክ ሊኖረው ይችላል.
የፍራፍሬው ውስጠኛ ክፍል ሽፋን ነጭ ሲሆን ከአየር ጋር ሲነካ ቀለማቱ አይለወጥም. አማኒታ ከቆርጡሳሎች (ኦክ, ቢች, ሃሺል) ለም የመሬቱ መሬት ይወዳል. በአየር ላይ ባለው የአየር ሁኔታ ውስጥ በሚገኙ ደማቅ ቅጠሎች ወይም በደን የተሸፈኑ ደኖች ውስጥ ሊገኝ ይችላል. በጋመር እና በመኸር መጨረሻ መጨረሻ ላይ በቡድን ወይም በግለሰብ ቡድኖች ውስጥ ይታያል.
የጠላት ጠላት
ከተከተለ በኋላ በመጀመሪያዎቹ ሰዓታት ውስጥ ማቅለሽለሽ, ማስታወ በድሮው ጉቶዎች ውስጥ በቡድን በቡድን ውስጥ በቡድን በቡድን በቡቃያ እና በቆርቆሮ ደቃቅ ደን ውስጥ ይበቅላል. ከጁን እስከ ኦክቶበር ሊገኝ ይችላል. የአንድ ትንሽ ቀበሮ ክምችት እስከ 5 ሴንቲሜትር, ሂላያዊነት አነስተኛ ነው. 
ባለቀለም ወይም ብርቱካናማ ጣዕም ባለው ቢጫ ቀለም ተመስሏል. እግሩ ቀጥ ያለ, ቀጭን (ከ 0.4 እስከ 0.6 ሴ.ሜ) እና ረጅም (5-10 ሴ.ሜ), ውስጡ ክፍት, እና በአወቃቀር ውስጥ ተዳዳሪዎች ናቸው. ቀለሙ ከካፒም ቀለም ጋር ይደባለቃል. የፍራፍሬው ውስጠኛ ክፍል ውጫዊ ቢጫ, መራራና በንጹህ መዓዛ ያለው ነው.
አማኒ ቀይ
ይህ መርዛማ እንጉዳይ ከሌላው ጋር ግራ የመጋባት አዝማሚያ አለው - ጥቁር ቀለም ያለው ነጭ ቀለም ያለው ከርቀት ማየት ይቻላል. እንጉዳይ በአየር ፀጉራችን የአየር ፀባይ ውስጥ በአሲድየላ አፈር ላይ ያድጋል. በነሐሴ ወራት ውስጥ በጥቅምት ወር ውስጥ ይጠፋል.
የተለያዩ አማኖች እንዴት እንደሚመስሉ እንዲሁም የአማኒታ ጠቃሚ ጠቃሚ ባህሪያት የበለጠ ለመረዳት.
እንጉዳይ ሾጣጣው ከ 8 እስከ 20 ሴንቲሜትር ነው. መጀመሪያ ላይ ሄሊክክለር ነው, ከዚያም ወደ ጠፍጣፋ እና ትንሽ ጭማቂ ይሆናል. ብርቱካን-ቀይ ወይም ደማቅ ቀይ የቆዳ ቀለም የሚሸፍኑ ነጠብጣቦች እንደ ጥልፍ ናቸው. ከድሮው እንጉዳዮች ብዙውን ጊዜ በዝናብ ታጥባቸዋለች. 
እግሩ ጥንድ (ከ1-2.5 ሴ.ሜ ዲያሜትር) እና ረዥም (8 - 20 ሴ.ሜ), በጥቁር ቀለም ያለው ሲሚሊንደ ቅርጽ አለው. ከታች ይደርሳል, እና በ «ቀሚስ» ላይ. በበሰሉ እንጉዳዮች ላይ በመርከቡ ውስጥ አንድ ምሰሶ ይታያል. ነጭው ነጠብጣብ ወደ ቆዳው በጣም ቀርቧል ቀላል ብርቱካንማ ወይም ቢጫ ቢጫ, ማሽቱ ትንሽ ያልተለመደ ነው.
ታውቃለህ? ከ 13 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ የእንቁላል ዝርያዎች ነፍሳትን ለመግደል ጥቅም ላይ ይውሉ ነበር. በዚህ ምክንያት እንጉዳይ ያልተለመደ ስያሜ አግኝቷል.
አማኒ እንጉዳይ
የአማኑ አማላ ሌላ ተወካይ. ልክ እንደ ብሩህ የስራ ባልደረባው, በ 5-12 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ያለው, በጣሪያዎች የተሸፈነ, እንዲሁም ከላይኛው ክፍል ላይ "ቀጭራ" ያለው ረዥም እግር አለው.
ነገር ግን ቀይ ቀለም ካለው እንጉዳይ በተቃራኒ ቀለም-ቀለም ቢጫ, ቆሻሻ ነጭ. ምናልባትም አረንጓዴ ነካ በማድረግ. በተጨማሪም ስጋዊነቱ ከሊኒየሪሸን እስከ ትናንሽ ሹል እና ቀጭን ነጠብጣብ ተስተካክሏል. 
እግሩ መጀመሪያ የተጠጋ ሲሆን ወደ ዘፋኝነት ዘልቆ የሚገባ ሲሆን ከ 5 እስከ 12 ሴንቲሜትር ርዝመት, 1 እስከ 2 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር. ከታች በጣም ትንሽ ከመጠን በላይ ይሞቃል, በውስጡም ባዶነት ይሠራል. የእግሮቹ ቀለም ጥቁር ቢጫ ነው.
ቢጫ ቀለም ያለው ጥቁር ሥጋ ጥሬ የሆኑ ድንች ሲቀላጥ ደስ ይለዋል. ሰምቡከሬ አማኒታ ከተንጣጣ እና ከቁጥቋጦዎች ጋር.
አሸዋ አፈርን በክፍት ቦታ ላይ ይወዳል. በሁሉም አህጉራት ማለት ይቻላል (ከደቡብ አሜሪካ በስተቀር). በሞቃታማው ዞን በኦገስት አጋማሽ ላይ ይታያል እና እስከ ኦክቶበር መጨረሻ ድረስ ይቆያል. በመስከረም ወር ከፍተኛ የእድገት ደረጃ ይቋረጣል.
ሰይጣናዊ እንጉዳይ
የጃይድታው ሁለተኛው ስም የሰይጣን በሽታ ነው. ሰይጣናዊው እንጉዳይ ከዘመዶቹ በተቃራኒው ብሩህ ቀለም ያለው እግር እንጂ ማዕዘን የለውም. ቀለማቱ ከጫጭ-ቢጫ እስከ ብጫ ቀለም-ቢጫ በካሚን-ወይም ብርቱካንማ ቀለም ድረስ ከላይ ወደ ታች ይለያያል.
በእግሮቹ ጫፍ ላይ ተጠባባቂ ንድፍ አለ. የእርሷ ቅርጽ ያልተለመደ ነው. በመጀመሪያ ላይ ኦቫዮይድ ወይም ሉላዊ ሲሆን ከዚያ በኋላ የሳጥን ቅርጽ ይይዛል. ባርኔጣ ነጭ, ግራጫ ወይም የቆሸሽ ነጭ, ምናልባትም በወይራ, ቢጫ ወይም ቢጫ-ቡናማ ጥላዎች ሊሆን ይችላል. 
በ hemisphere ወይም ትራስ መልክ መልክ. በተጠበሰ ፈንገስ ላይ, ሰገነቱ ነው, ቆዳው ለስላሳ ወይም ለስላሳ ነው. የመንጠፊያው ወበቱ ነጭ ወይም የጆል ጫፍ - ከአየር ጋር ሲገናኝ በትንሹ ወደ ሰማያዊ ወይም ቀይ ይለውጣል. ሽታ መጎናጸፊያ በተለይም ከከባድ ሽታ ጋር ተመሳሳይ አይደለም.
እንጉዳይ በተቀቡ ደኖች ውስጥ ያቆጠቁጥ; በኦክ, በሂሽ, በቀንድ ጫማ, በአፍ እግር, ሊንዳን - ከእነዚህ ዛፎች ጋር ይተባበራል. የኖራ ድንጋይ መሬት ይመርጣል. በደቡባዊ አውሮፓ, በደቡብ ምስራቃዊው ሩሲያ, በካውካሰስ, በመካከለኛው ምስራቅ እና በፕሪሞስኪ ግዛት ውስጥ ከሰኔ እስከ መስከረም ድረስ ይካሄዳል.
አስፈላጊ ነው! አንድ ሰከን የሰይጣናዊ ፈሳሽ እንኳ ከፍተኛ የሆድ ህመም ያስከትላል.
መርዝ
መርዛማው (ነብር, የነብስ) መርከብ መርዛማ እና ደረቅ ደኖችን ከኖራ ድንጋይ ጋር ተመራጭ ነው. ከኦገስት እስከ ኦክቶበር ሊገኝ ይችላል.
እያደገ ሲሄድ, እንጉዳይ ከጉል ግዜ ወደ ጠፍጣፋ, ሰገነት ይቀይረዋል. የተጣበቀው ጫፍ ይቀራል. ቀለማቸው በዕድሜ አይለወጥም - ጥቁር ነጭ, ብር - ግራጫ, ቡናማ ቀለም ያለው ነጭ ቀለም. 
እግሩ ከ 4 እስከ 8 ሳ.ሜ ርዝመት, እና 1-3 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር, ነጭ, ያለ ክፍተት, ከታች ጥቁር ቡናማ. ሥጋው ነጭ ነው, ድብልቅ ሽታ ያለው ቆዳ, ጣዕሙ እና ጣዕሙ እንደ ዱቄት ናቸው.
ኢንኮማማ መርዛማ ነው
ሁለተኛው ስም የመርዝ መርዛማ ጠርሙዝ ነው. ይህ ግዙፍ የጋዝ ፕላስ, ኢንቶሚን ኢንጅን, ሄሞፕላስቲክ ኢንቶማማ ተብሎም ይጠራል. እንጉዳይ የተለመደ አይደለም. ቀዝቃዛና ደቃቅ ጫካዎች, በሸክላ እና በኖራ ድንጋይ ውስጥ ያሉ መናፈሻዎች, ሙቀትን ይወዳሉ. ከግንቦት መጨረሻ እስከ ጥቅምት ባለው ጊዜ ሊያገኙት ይችላሉ.
በትልቅነቱ ውስጥ ትልቁ የእንጉዳይ ክፍል የእሳተ ገሞራ ፍሳሽ መጠን 25 ሴንቲ ሜትር ይሆናል. በአማካይ ከ 5-17 ሴ.ሜ. በወጣት እንስሳት የሂላፊክ ወይም የሽብል ዘር ነው, ጠርዝ ግን የተቆረጠበት, ከቆሸሸው ነጭ ቀለም ወደ ግራጫ-ocher ቀለም አለው.
እየጨመረ ሲሄድ ፈንገሶች እንደ ፍርፍ ቡኒ, አጫጭር ቀለም እና ደማቅ ቀለም ያለው ጠፍጣፋ ቅርጽ ያለው ጎማ ወይም ደማቅ ቅርጽ ይኖራቸዋል. በማዕከሉ ውስጥ አነስተኛ አነስተኛ እቃዎች ሊኖሩ ይችላሉ. የሱ ውበት ለስላሳ ሲሆን በከፍተኛ እርጥበት ላይ ደግሞ ተጣብቆ ሲወጣ እና ሲደርቅ ታበቅላለች. 
ቁመቱ ሲሊንደንድ, ቀጭን (1-3.5 ሴ.), ከ4-15 ሴንቲሜትር ርዝመት, በመሠረቱ ላይ ከመደነስ እና ከመጠን በላይ ነው. መጀመሪያ ላይ ውስጡ ጠንካራ ነው, ግን ከጊዜ ጋር በስፖንጅ ይለወጣል. ነጭ ቀለም ቀለም ቀዝቃዛና ቢጫ ቀለም ይኖረዋል. በእግሩ ላይ ቢጫኑ, ቡናማ ቀለም ይታያል. ሥጋው ወፍራም ነጭ, ቀለም አይቀይርም, ጣዕሙ ደስ የማይል ነው - የእህል ዱቄት ወይም ብስኩት.
ጠቃሚ ምክሮች
- ጥርጣሬ ካለብዎ በፊትዎ ምን ዓይነት እንጉዳይ ከእርስዎ በፊት ነው, በተሻለ መንገድ መውሰድ የለብዎትም.
- ምንም ዓይነት ማራኪ ቢሆንም ምንም የማይታወቅ የእንጉዳይ ዝርያን ለመቅመስ አይሞክሩ.
- ወደ ጫካ ከመሄዳቸው በፊት ከእንቁ ዓይነቶች እና ባህሪያት ጋር በደንብ ተዋወቁ.
- የፀሃይ ጨረሮች መሬት ላይ ጥልቀት እስኪፈጥሩ እና ጤዛው እየቀዘቀዘ እስከማይመጣ ድረስ በማለዳ ማለዳ ጸጥ ያለ መልፈን መጓዙ ይሻላል.
- ለአደን እንደልብዎ በጣም የተሸለሙ እና ቀላል ናቸው. አስፈላጊ የሆኑትን መለዋወጫዎች ማለትም አንድ ቅርጫት, ቢላ, ኮምፓስ, ረጅም ቋሚ ይጠቀሙ. በጫካ ውስጥ ያለውን የስምምነት ደንቦችን ያንብቡ.
- ባለሙያዎቹ እንጉዳይቱን እንዳይቆርጡ እና መጠኑን እንዳይቀንሱ ይመከራሉ. በዚህ መንገድ ሴሊየየሙን ትድናላችሁ.
- እግርን ወደ ታች ቦርሳ ውስጥ ማስገባት የተሻለ ነው. እንጉዳይ ትልቅ ከሆነ እንቁላሉ ተቆርጧል. ቅርጫቱን ውስጥ ከማስገባትህ በፊት, ከመቃብር ውስጥ አጽዳው.
- ወጣት ሰዎችን መሰብሰብ ይሻላል.
- በጫካ ውስጥ ይራመዱ, በጥንቃቄ የእግርዎን ይመልከቱ.
- እንጉዳዮች በትንንሽ ቡድኖች ውስጥ ያድጋሉ. አንዱን ልብ በል, ከዚያም በአካባቢው ተጨማሪ ነገሮች አሉ.
- ትኩስ የተመረጡ እንጉዳዮች 2-3 ሰዓት ይቀመጣሉ. ስለዚህ በጫካው ውስጥ ዘግተው ከመምጣትዎ እና ከቤትዎ ከወጡ በኃላ ለጥቂት ሰዓታት ሂደቱን ለማዘግየት ወዲያውኑ ምርቱን እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል ወይም ወደ ማቀዝቀዣ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
ታውቃለህ? በ 1961 አንድ ቡቴስ በዩኤስ ኤስ አር ኤስ ውስጥ የተገኘ ሲሆን ክብደቱ ከ 10 ኪሎ ግራም በላይ እና 58 ሴንቲ ሜትር ስፋት ያለው ኮፍያ አለው.ለእሽካዎች ወደ ጫካዎች መሄድ ልምድ ያላቸው ልምድ ያላቸው እንጉዳዮች ብቻ ሊመጡ ይችላሉ. አሁን ያሉትን የእንጉዳይ ዓይነቶች በደንብ የማታውቋቸው ቢሆንም ለመድሃው የማይመቹ ተመሳሳይዎች ላሉት ግራ መጋባታቸው እድሉ አለ. እራስዎን እንደገና ለአደጋ እንዳይጋለጡ ይሻላል.
