የእንጉዳይ ቤተሰብ በጣም ሰፊ ነው, ነገር ግን በአካባቢያችን ብዙም የማይታወቁ ተወካዮች አሉ. ከእነዚህ ውስጥ አንዱ እንደ የበግ አሻንጉሊቶች ስለሚያመለክት ከአብዛኞቹ ዘመዶቻቸው በጣም የተለየ ነው. እሱ ማን እንደሆነና ምን ጠቃሚ የሆኑትን ባሕርያት ግምት ውስጥ ማስገባት.
ሌላ ስም
በላቲን ውስጥ ጂፎላ ኮርፕ (እንጉዳይ-ራም) በላብቲኛ ጊልፎላ ፍሮንሶሳ ይባላል. ሰዎች የመሥዋዕቱን በግ, የዳንስ የእንጉዳይ እርሻ, የእርከን ጣዕም ወይንም ጣፋጭነት ብለው ይጠሩት ነበር.
ታውቃለህ? በአፈ ታሪኮች መሰረት "ጭፈራ" / እንጉርጉሮ ቀደም ብሎ በመገኘቱ ስማቸው ስማቸው እንዲጠፋ አድርጓል, እናም ተሰብሳቢዎቹ እንደ ተሰባሰቡበት የዱር ዳንስ አደረጉ.
ማስተካከያ
ግሪፎላ ሊበላው ይችላል. በቀላሉ ሊቀልበው ወይም እንዲደርቅ በቀላሉ ሊበላ ይችላል. በተጨማሪም ሾርባዎች, ሾጣጣዎች ወይም ለሪቫዮሊ መፈጠስ ተጨምሯል. ከጣዕም በተጨማሪ ጥሩ የአመጋገብ ዋጋ አለው.
100 ግራም 31 ኪ.ግ. እና የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይዟል.
- ፕሮቲኖች - 1.9 ግ.
- ቅባት - 0.2 ግ.
- ካርቦሃይድሬት - 4.3 ግ
በተጨማሪም በሴምፕል, በቡድን B, በአሚኖ አሲዶች, በፖሳይካክራይት, በካልሲየም, በ ማግኔዥየም, በፖታሺየም እና በሌሎችም ውስጥ ያሉ ቪታሚኖችን ይዟል.
እንዴት ነው ይለናል
የዚህ ዓይነቱ የእንጉዳይ ክፍል በአካባቢያችን በጣም ጥቂት ስለሆነ ከሌሎች ጋር ተመሳሳይነት አለው. በጣም በሚያምር ቅኝ ግዛት ያድጋል, የአንድ ሰው ክብደት 10 ኪሎ ሊደርስ ይችላል.
ይህ እንጉዳይ ከእርስዎ በፊት እንደሆነ ለማወቅ የሚከተሉትን ባህሪያት ማወቅ አለብዎት:
- ሥጋው ትንሽ, በቀላሉ የሚበጠስ ነው. መዓዛው ጠንካራና የተመጣጠነ ጣዕም አለው.
- ታውረስ እንደ ሚላሳ ወይም የሃይፓይሪስ ዓይነት መልክ ያላቸው ብዙ ቀጭን ብሩሶች ናቸው. ወደ 50 ሴ.ሜ ሊያድግ የሚችልን አንድ መሰመር በመፍጠር ላይ የሚገኙት በትንንሽ እግሮች ላይ ነው.
- መከለያው በቆዳ የተሞላ ነው, ጠርዞች ደግሞ ውስብስብ ናቸው, ውስጡ ግን ሥጋ ነው. ከታች እና ከላይ ነጭ ቀለም ነው.
- በአማካይ እስከ አራት ኪሎ ግራም ክብደት ሊኖረው ይችላል.
ቪዲዮ ራም እንጉዳይ
እንደ ቦልቴስ, ኦይስተር እንጉዳይ, ጋቮሮሽኪ, ስታይስ, ሞገስ, ሞገዶች, ዝሆኖች, ባቮኖች, ዊች ቲች, ቡሊዩስ የእንጉዳይ የእንጉዳይ ዝርያዎች, የአሳፔን እንጉዳሎች, የባሳ ኤፍflዎች, ሞሮክኪ, ፓሮሮሺኪ, ቡሌትስ የእንጉዳይ ዝርያዎች, ራምሱላ, እንጉዳይ, እንጉዳሎች.
የት እና መቼ እንደሚያድግ
አረንጓዴው ጋሪፎላ በብዛት በእስያ, በጃፓን, በሰሜን አሜሪካ እና በቲቤት በሚገኙ ደማቅ ደን ውስጥ ይበቅላል እና በአገራችን ውስጥ ለማግኘት በጣም አስቸጋሪ ነው. ተወዳጅ ቦታዎች እንደ ጉብዝና እንደ የሽሪስ ወይም አፕሪኮ ያሉ የፍራፍሬ ዛፎች መቀመጫዎች ናቸው. ከእረፍት አጋማሽ እስከ መካከለኛ-መኸር ድረስ ልታገኙት ትችላላችሁ. ይሁን እንጂ ብዙ ሰዎች በእንጨት እድገታቸው ምክንያት ግራ ሲጋቡ ለእነሱ ትኩረት መስጠት በጣም ከባድ ነው.
ታውቃለህ? በቅርብ ሳይንሳዊ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ፈንገስ የኤች አይ ቪ ቫይረሶችን መቆጣጠር ይችላል, ስለዚህም ለወደፊቱ ይህን በሽታ ለመዋጋት የሚረዱ መድሃኒቶች አሉ.
ጥቅም እና ጉዳት
እንደ ሌሎቹ ተክሎች ሁሉ ሜቲኬክ ጥቅምና ጉዳት አለው. ጥቅማዎቹ የሚከተሉትን ያካትታሉ-
- ለሂፐታይተስ ቢ እና ለ ለሞት የሚዳርግ
- እብጠትና እብጠትን ያስወግዳል;
- የተፈጥሮ መከላከያ ደረጃን ከፍ ያደርገዋል.
- የነርቭ ሥርዓትን ወደነበረበት መመለስ;
- ድካም ያስወግዳል;
- ተጽዕኖን ይቀንሳል,
- ስብ ይሰብሳል;
- የስኳር በሽተኛዎችን የሚረዳ;
- የጉበት ሴሎችን ወደነበሩበት ይመልሳል;
- ብዙ በሽታዎችን ለመከላከል ይሠራል.
- አጥንትን ያጠነክራል;
- የሳንባ ነቀርሳዎችን ይዋጋል.
የትኞቹ እንጉዳዮች ሊበሉ እንደሚችሉ እና መርዛማ እንደሆኑ ለማንበብ, እንዲሁም ታዋቂነት ባለው መንገድ ለማጣራት እንጉዳይን እንዴት እንደሚፈታ ለማወቅ.
አስፈላጊ ነው! ዛሬ, እነዚህን ሁሉ ጠቃሚ የሆኑ ባህርያትን ለመጠቀም, የፈንገስን ፍለጋ ለመጓዝ ረጅም ርቀት መጓዝ አስፈላጊ አይደለም. ለፋርማሲ ጥናት ምስጋና ይግባውና መድኃኒትነት በፋርማሲዎች ውስጥ የሚገኝ ሲሆን በቆሎ ወይም በተለመደው መልክ ይሸጣል.
ከእርሻው በተጨማሪ የእንጉዳይ አውራ በግ አካልን ሊጎዱ እንደሚችሉ ግምት ውስጥ ሳያስገቡ አንዳንድ ተከላካዮች አሉት. እነሱን ተመልከቱ:
- በግለሰብ አለመቻቻል መጠቀምዎን ይቀጥሉ.
- በእርግዝና ወይም በእርግዝና ወቅት ምግብ አይመገቡም.
- ከ 12 ዓመት በታች ለሆኑ ልጆች እገዳ የተጣለባቸው.
- የምግብ መፍጫ ችግር ወይም ሌሎች የጨቅጨቅ በሽታዎች ላላቸው ሰዎች አይመከርም.
እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
አሮጌዎቹ መድሃኒቶች ከመጥመታቸውም በላይ ብዙ ጠቃሚ የሆኑ ባህሪዎችን ስለሚጥሉ ወጣት ወጣት እንጉዳዮችን ለመድኃኒትነት እና ለዋሽሜቶች እንዲጠቀሙ ይመረጣል. 
ምግብ በማብሰል
የወይኔ እርባታ 90% ውሃ ስለሆነ በእሱ ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ዝቅተኛ-ካሎሪ ናቸው, ግን በተመሳሳይ መልኩ በማቀነባበሪያ ውስጥ ለሚገኙ ሌሎች ንጥረ ነገሮች አድናቆት አላቸው. በጨዋማው ጣፋጭ ጣዕም አማካኝነት ባለው የበለጸገ ጣዕሙ ምክንያት ብዙ ስጋዎችን ይጨምራል. ውስብስብ የምግብ አዘገጃጀት አካል ወይም እንደ ምርጫው የተለየ ምግብ ሊሆን ይችላል.
ዛሬ, የሚከተሉት የማብሰያ አማራጮች የሚታወቁ ናቸው:
- አሜሪካ ውስጥ የሻይ ቅባቶችን በማምረት የሻይ ቅጠል ወደ ሻይ ቅጠሎች ታክሏል.
- በጃፓን ውስጥ ለተሳሳተ ሾርባ ምግብ ይከተላል.
- በኮሪያ ውስጥ ቅጠላቸው ወይም በእሳት የተቃጠሉ ናቸው.
- ሽሪምፕ, ቅመማ ቅመሞች እና አይብ በመጨመር ይስቡ.
- በደረቁ ፍራፍሬዎች መሰረት የኖክ መጠጦች ይዘጋጁ.
- ለስላሳዎች እንጉዳይ ትልቅ ንጥረ ነገር ናቸው.
- በአትክልተኝነት መስሪያቸው መሠረት አትክልቶች ጭማቂዎች.
በጥንቃቄ መቦረቅ, ማድረቅ, ጨው እና ቀዝቃዛ የሆኑ እንጉዳዮችን እንዴት እንደምናነቡ እንመክራለን.
አስፈላጊ ነው! አዲስ የተጋገረ እንጉዳይ ካገኙ ወይም ገዝተው ቢገኙ, ማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ መቀመጥ እንዳለበት ይወቁ. በተጨማሪም, እንጉዳዮቹን መቁረጥ ወይም ከተቆረጠ በኋላ በሁለት ቀናት ውስጥ መመርመር ይሻላል.
በመድኃኒት ውስጥ
በሀገራችን ውስጥ ለመድኃኒት እንጉዳይ ግልጋሎት ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያት ገና ማጥናት የጀመሩ እና እጅግ ብዙ ጠፍተዋል. ኩዊፊን ፊንፊን ለበርካታ አመታት አስፈላጊ ከሆኑት የቻይና መድኃኒቶች መካከል አንዱ ነው, እና ለብዙ ንብረቶች ምስጋና ይግባውና -
- እከክ ያስወግዳል;
- በርካታ ቫይረሶችን እና ባክቴሪያዎችን በሚገባ ይዋጋል;
- ሁሉንም የሚያነቃቁ እና በሽታ የመከላከያ እርምጃዎችን ያካሂዳል,
- በሰውነታችን ውስጥ የስኳር ፍጆታ (መለዋወጦችን) መደበኛ ነው.
- የደም ኮሌስትሮል መጠኖችን ደረጃ ይይዛል.
በዛፎች ላይ ሊበቅሉ የሚችሉትን የሚበሉ እና መርዛማ የሆኑ እንጉዳዮችን ይወቁ.
በዚህ ፈሳሽ ላይ የተመሰረቱ ብናኝ የዶሬ ሜቶሎጂያዊ ችግሮች ወይም ኦንኮሎጂያዊ በሽታዎች ለማከም ያገለግላሉ. ሜታብሊክ ሂደቶችን የመጠገዱን ችሎታ የክብደት መቀነስ ክፍል እንዲሆን አድርጎታል.
በመዋቅር ጥናት
ኮቢያን (ጂርፊን) በአብዛኛው በኮሪያ እና ጃፓን ውስጥ የሚገኙ በርካታ የቆዳ መዋቢያ ቁሳቁሶች ናቸው. በፀረ-ሕመም, በፀረ-ሙቀት-ነጭ (oxytantant) እና በአፍ በመፍጨት ምክንያት ይህ ሊሆን ይችላል.
በዚህ ክፍል ላይ ተመስርተው-
- የአዕዋብ ድድን ሕዋሳት ያዘምኑ;
- የቆዳ መጨመርን መጨመር;
- የእርጅና ምልክቶችን አስወግድ;
- ቆዳን ለማራባት;
- ቅጠሎችን ያጸዳል.
በዛሬው ጊዜ ፈንጋይ-ተኮር መዋቢያዎች እንደ ዱቄት, ክሬም, ቅባት እና ሌሎች ምርቶች መልክ ሊገኙ ይችላሉ. ከዚህ እንጉዳይ ጋር ተዳምሮ እያንዳንዱ ሰው የራሱን መልካም ባሕርያት ለመጠቀም ወይም ላለመጠቀም መወሰን ይችላል. ዋናው ነገር ሁሉንም ተቃራኒዎች ግምት ውስጥ ማስገባትና ጤናን አደጋ ላይ ሳይደርስ ሙሉ ለሙሉ ማድነቅ ነው.
