ብዙውን ጊዜ እንጉዳይ መጫዎቻ ዶሮው ነጭ እጽዋት በደንብ በሚታወቀው ስም እምስ ቢጫ ነጭነት ላይ ሳያስቀምጡ ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ምን ምን እንደሆነ, በተለምዶ መድሃኒት እንዴት እንደሚጠቀምበት, ሊበሉ እንደሚችሉ እና አደገኛ ከሆኑ ዘመዶች እንዴት እንደሚለያቸው እንነጋገራለን.
ማስተካከያ
ደማቅ ነጭ (አሳዛኝ ወይም ነጭ ቀለል ያለ) ብዙ ውዝግቦች ይፈጥራል, ምክንያቱም በተለያዩ ቦታዎች ሰዎች በተለየ መንገድ ስለሚመለከቱ ነው. ዛሬ እንደአግባብነቱ ሊከሰት ይችላል ተብሎ ይታሰባል. ለምሳሌ ያህል, በሩሲያ እና በቤላሩስ በእምቅ ሰብሳቢዎች ይወዳሉ, በአንዳንድ የምዕራባውያን አገሮች ግን መርዛማ እንደሆኑ እና ለመብላት አይፈልጉም, እና በቼክ ሪፖብሊክ እና ፊንላንድ ውስጥ እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራሉ.
አስፈላጊ ነው! ሳህኖቹ ገና ያልበሰሉባቸው ወጣት ወጣት እንጉዳዮችን ብቻ መብላት ይችላሉ.
ይሁን እንጂ ምንም ዓይነት ምርመራ ሳይደረግ አንድ ነጭ ፈረስ ላይ መርዛማ መኖሩን አረጋግጧል. ከዚህም በተጨማሪ የኩፊቱ ጠቀሜታ ብዙውን ጊዜ በትልልቅ ቡድኖች ውስጥ ያድጋል. ስለዚህ, ወቅቱን ጠብቆ ወደ ጫካ ሄዶ ያለ ተክሎች መመለስ የማይቻል ነው. 
ማራጠሚያዎች የመጀመሪያውን ኮርሶች, የምግቦች እና የምግብ መያዣዎች ለማብሰል ይጠቀማሉ. እነሱ በፍሬው በሁለቱም በፍራፍሬ መልክ ይታያሉ. ወጣት እንጉዳዮች ቅድመ-ማጣሪያ አያስፈልጋቸውም, አንዳንድ ምንጮች ደግሞ ጥቂቶቹ ገና በለጋ እድሜያቸው ጥሬዎች ሊበሉ ይችላሉ.
አስፈላጊ ነው! የፈጠራ ጥንዚዛ ነጭ እና አልኮሆልን ለማጣራት አይፈለግም - ይሄ የምግብ መመረዝን ሊያስከትል ይችላል.
ምርቱ ከተሰበሰበ በኋላ ከሁለት ሰዓቶች በኋላ እንደገና ጥቅም ላይ መዋል ይኖርበታል, ምክንያቱም የራስ መቆጣጠሪያ ቅዝቃዜ በተቀላቀለ ምግቦች ውስጥ እንኳ አይበገልም.
ምን አይነት ተባይ እና መርዛማ እንጉዳዮች በዛፎች ላይ ያድጋሉ የሚለውን ያንብቡ.
የመድፍ ጥንዚዛ ሰው ሰራሽ ቦታዎችን ከመረጡ እውነታ አንጻር ሲታይ, የፍራፍሬው ንጥረ ነገር የተለያዩ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ስለሚስብ ወደዚያ እንዳይሰበሰብ ይሻላል. 
ምን እንደሚመስል
ነጭ የፍምባት ጥንዚዛ ላቲን የሚል ስም በላዩኒውስ ኮንቲus ነው. ከቤተሰቦቹ መሃከል አንዱ ሲሆን ከዋነኛው የፕሩኖዝኒክ እውቅ ተወካይ አንዱ ነው.
የ "አደን" የእርሻ መሬቶችዎን ሲያቅዱ, የትኞቹ እንጉዳይቶች ሊበሉ እንደሚችሉ (በግንቦት እና በፀደሚ ወራት እያደገ) እና መርዛማ, እንዲሁም ታዋቂ ዘዴዎችን በመጠቀም እንጉዳይ ለመፈተሽ እንዴት እንደሚፈቱ ይወቁ.
ኮፍያ
የእንጉዳይ እርሻ ቀጭን, ፋይብልብል, የስንዴ ቅርጽ ያለው ግንባታ እና በደረጃዎች የተሸፈነ ነው. ቁመቱ 5-15 ሴንቲ ሜትር (አንዳንዴ እስከ 20 ሴ.ሜ ድረስ ይደርሳል), ዲያሜትሩ ከ 5 እስከ 10 ሴ.ሜ (ስፋት) ሲሆን ከከፍተኛው ከፍታ ይከፈታል እናም እንደ ደወል ይይዛል. የጅምላ ጭፍጨፋው እጅግ ጥንታዊ ነው, ግን በጣም አልፎ አልፎ ነው የሚከሰተው.
የካፒታሉ ቀለም ነጭ, ግራጫ ወይም ቡናማ ቅጠል ነው. በቀድሞው ፈሳሽ ንጥረ ነገር ተፅእኖ ስር በሚገኝበት ጊዜ ፈንገሶቹ ይጨልሳሉ. ሂደቱ ከጫራዎች ይጀምራል, እና ከጊዜ በኋላ የካፒታሉን መጠን ወደ ጥቁር ስብስብ ይቀየራል. በማዕከሉ በኩል, በካሊው ግድግዳው ላይ አንድ ጨለማ ነጠብጣብ ይታያል. 
Pulp
ነጭ ቀለም, ለስላሳ, ግልጽ ግልጽ ጣዕም እና መዓዛ የለም.
መዛግብት
ነጭ አረንጓዴ ቀለም ይዘው በዕድሜ ያገኟቸዋል ከዚያም ሙሉ በሙሉ ወደ ጥቁር ይለወጣሉ.
ታውቃለህ? አንድ ጊዜ የዚህ አይነት እንጉዳይ ከቅሬ ይልቅ በፅሁፍ ይጻፍ ነበር. በዚህም ምክንያት ይህ ፈንገስ በመባል ይታወቃል.
ስፖል ዱቄት
ጥቁር ቀለም. ቅጠሎቹ አነስተኛ, ለስላሳ, ወፍ. 
እግር
ከፍ ያለ (እስከ 15 ሴ.ሜ ቁመት), ከ 1.5 እስከ 2.5 ሴሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው እና ከውጭ ውስጥ በፍጥነት የሚጠፋ ተለዋጭ ቀለበት ያለው. ውስጡ የተቦረቦረ ጥቁር ጭማቂው ወለሉ ላይ ተደምስሷል. ቦርሳ ቅርፅ ያለው ቫሲም አለው.
ለድካማ አጫዋች እንደ አረም, አረም ጭነት, ቡሌትስ, ፉሰላ, ፍራፍሬን, ሞሆቪኪ, ሳንቪኪኪ, ጥቁር ወተት, እንጉዳዮች እና የኦክ ዛፎች የመሳሰሉትን የመሳሰሉ ተወዳጅ የሆኑ እንጉዳዮችን እራሳቸውን እንዲያውቁ ይረዳል.
መቼ እና የት ማደግ እንደሚችሉ
ሻጋሽ እንጉዳይ እርጥብ አፈርዎችን ይወዳል, ብዙውን ጊዜ እንደነዚህ ቦታዎች ሊገኝ ይችላል.
- ግጦሽ;
- ሜዳዎች;
- ግሪንጆችን ጥሎ ሄደ;
- የአበባ አልጋዎች;
- የአትክልት ቦታዎች;
- ሣር ቤቶች;
- መሬቶች.
በርግጥም ሊፈግዱ በሚችሉት ጉድጓድ ውስጥ ወይም በሌሎች ሰብሎች በብዛት ይገኛሉ. አብዛኛውን ጊዜ በደቡብና በማዕከላዊ ሩሲያ, እንዲሁም በሰሜን አሜሪካ, አውስትራሊያ, በአንዳንድ የአፍሪቃ ክልሎች እና በዩራስያ አህጉር ውስጥ ተገኝቷል.እንጉዳዮቹን ከግንቦት እስከ ጥቅምት, ከዝናብ በኋላ.
በማዕከላዊ ሩሲያ, ክራስኖዶር ክሬ, ባሽሪያ, ሮስቶፍ, ካሊኒንደር, ቮልጎራድ, ሌንራድድ እና ቮርኔዝ ክልሎች የትኞቹ እንጉዳዶች እንደሚያድጉ ማወቅ ያስደስታል.
ምን ሊታወቅ ይችላል?
እበት ለቃሚ ጥንዚዛዎች ግራ ሊጋቡባቸው የሚችሉ አደገኛ መንትዮች አሏቸው. ይሁን እንጂ ይህ ማለት አንድ ሰው በንቃት መከታተል አይችልም ማለት አይደለም. እነዚህን እንጉዳይቶች ለመሰብሰብ የሚፈልጉ ጀግኖች እንስሳውን በጥንቃቄ በጥንቃቄ መምረጥ እና አንዳንድ እንጉዳዮችን እንዳይበሉ ለማድረግ የተወሰኑ የደህንነት ደንቦችን መከተል አለባቸው.
አስፈላጊ ነው! የመዳረሻ ጥንዚዛዎችን ከሌሎች እንጉዳዮች ጋር ማቀላቀል አይመከርም.
ነጭ ነጣቂ ጥንዚዛን የማይበላሽ እንጉዳይ አድርጋ ብትሞክር መሞከርህን እርግጠኛ ሁን. ያልተለመደው የጣፋጭ ጣዕም እና ርኅራኄዎ ግድየለሽ አይሆንም. እንዲሁም ምክሮቻችን "ጸጥ ያለ ፍለጋ" ላይ ስህተት ላለመፈጸም ይረዳሉ.
