የቱርክ ጉበት ጥቅምና ጉዳት

ብዙውን ጊዜ በሕይወታችን ውስጥ ያጋጠመን ችግር አጋጥሞናል. ጣፋጭ ጎጂ ነው; ጠቃሚና ግን ጥሩ አይደለም. ሆኖም ግን የቱርክ የጉበት ጉበት በጣም ጥሩ ጠቀሜታ ሲኖረው በጣም የተለየ ነው. ስለ ድንቅ ምርታችን የበለጠ ተምረናል.

ይዘቶች

• ቪዲዮ-የቱርክ ጉበት ጠቃሚ ጥቅሞች
• ጠቃሚ የቱርክ ጉበት ነው
• ለህፃናት ጥቅሞች
• ለፀጉር ሴቶች ጥቅሞች
• ለአረጋውያን ጥቅሞች
• ለስኳር ሕመምተኞች, ለአትሌቶች ጥቅም አለው
• ጉዳት አለው
• እንደ ቱርክ ያብሱ
• ጥራት ያለው ምርት መምረጥ

ንጥረ ነገሮች እና ካሎሪዎች

የቱርክ ጉበት ኬሚካላዊ ውስብስብነት እጅግ በጣም የተሸፈነ ነው - ለሰብአዊያን አስፈላጊ የሆኑ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን እንዲሁም በፕሮቲን እና በስብ መጠን መጠን ላይ ሚዛን ማኖር ጥሩ አካላዊ ቅርጽ ለመያዝ አስተዋፅኦ ያደርጋል.

እስቲ የኬሚካልና የቪታሚን ስብስብ በዝርዝር እንመርምር. አንድ መቶ ግራም ጉበቱ ይይዛል:

1. Fat - 22 ዓመታት
2. ቤልኮቭ - 19.5 ግ
3. አሽ - 0.9 ግ
4. ካርቦሃይድሬቶች - አይ.
5. ውሃ - 57.7 ግ.

ስለ የቱኪ, ዳክ, ጊኒ, ወፍ, ዶሮ, ጥንቸል, በጎች ስጋ ስለ ጥቅሶች, ጥቅሞች እና ስጋን እንዲያነቡ እንመክራለን.

እና አጠቃላይ የካሎሪክ ይዘት 276 ካሎሪዎች ነው. ይሁን እንጂ ይህ ቁጥር ቋሚ አይደለም.

ቪዲዮ-የቱርክ ጉበት ጠቃሚ ጥቅሞች

የካሊፈሪ ይዘት እንደ ዝግጅቱ አቀናጅቶ ሊለያይ ይችላል - ለምሳሌ በ 100 ግራም የእብስ ቆዳዎች እና ከእንቁላል የተሸፈኑ ስኒዎች 241 ኪሎሮል (248) ክሎሮጆዎች (228 kilocalories), በተመሳሳይ መልኩ በአኩሪ አተር, በስኳር ድንች, ብዙኩለር, እንዲያውም ያነሰ - 146 ኪሎክሎል.

ቪታሚኖች መኖራቸው

ማዕድን መዋቅር:

አስፈላጊ ነው! የቱርክ ጉበት በውሃ ውስጥ ወይንም ወተት ውስጥ መጠጣት አይፈልግም.

ጠቃሚ የቱርክ ጉበት ነው

ጥቅም ላይ የዋለው በቪታሚኖች እና በማይክሮ አልባሳት ሰፊ ለሆነው ኬሚካዊ መዋቅር ምክንያት ነው. ለምሳሌ, በውስጡ የሚገኘው ሴሊኒየም አዮዲን እንዲቀላጠፍ ያደርገዋል, እንዲሁም የታይሮይድ በሽታ ላለባቸው ሰዎች በጣም አስፈላጊ ነው. ቫይታሚን ኤ እንደ ተለጣፊነት እና የበሽታ መከላከያ ክኒን ኦክስጂንዲን (antimicrobial antioxidant) ያገለግላል.

በማናቸውም አይነት ስጋዎች የተከለከሉ ሰዎች ጉበት በተፈጥሮው በካሎል እና በአመጋገብ ዋጋዎች ሁለቱንም በመተካት ሙሉ በሙሉ እንዲሞሉ ያስችላቸዋል, እና ተመሳሳይ ጣዕም በመመገብ.

አጠቃላይ አጠቃቀሙን ይመልከቱ.

1. በምርት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ባለው ቫይታሚን B12 ምክንያት የደም ማነስ ችግርን በማስወገድ ሄማቶፖሊሲስ ይሠራል.
2. ቫይታሚን ኤ, ጥሩ ተፈጥሯዊ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች, የሰውነትን እርጋታ ይቀንሳል, ሴሎችን ዳግም ያድሳል እና የሴቷን የስነ ተዋልዶ ሥርዓት ተግባር ያበረታታል.
3. የውስጠ-ምርት ምርቶች ብዙ በሽታዎችን ለማዳን የሚያገለግል ኒኮቲኒክ አሲድ ይዟል.

   ከፍተኛ መጠን ያለው የኒኮቲን አሲድ በኦቾሎኒ, በቆሎ, በፒስታሳዮ, በንጋጣ እና በፒን ኖዝ, የደረቀ እንጉርጉር (አስፕሪን, ቡሊዩዝ የእንጉዳይ እርሾ, የንብ ማር) እና ዱቄት ይገኙበታል.

4. በጣም ብዙ የሆነው ቫይታሚን ሲ በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል.
5. ቫይታሚ ኤ የቆዳውን ሁኔታ, እንዲሁም ምስማሮችን እና ፀጉርን ለማሻሻል ይረዳል, የዓይን እድልን ያሻሽላል.
6. በጉበት ውስጥ የሴሊኒየም (ታይሮይድ ዕጢ) በሰውነትዎ ውስጥ በአዮዲን እንዲወጠሩ ይረዳል.
7. ጉበት በጉበት ውስጥ የጨጓራ ​​ቁስለት እንዲሠራ ያደርገዋል.
8. የደም ሥሮች ግድግዳዎች ያጠነክራል.
9. የነርቭ ስርዓትን በተለይም ጭንቀትን ያስወግዳል እናም እንቅልፍን ያጠነክራል.
10. ጉዳት ከደረሰ በኋላ አጥንት ህብረ ሕዋስ በፍጥነት እንዲታደስ አስተዋጽኦ ያደርጋል.

ለህፃናት ጥቅሞች

ለህጻናት, ይህ የቱኪን ክፍል በአመጋገብ ውስጥ ጠቃሚ እና አስፈላጊ ነው ምክንያቱም:

1. የልጁን ብልቶች ሁሉ መደበኛ እድገትና ዕድገትን ይደግፋል.
2. የአጥንት ሕብረ ሕዋስ እና ጡንቻዎችን ያጠናክራል.
3. የልጁን አካላት ፕሮቲኖችን ጨምሮ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ላይ ይንፀባርቃል.
4. በፍጥነት ይሞላል.

ለፀጉር ሴቶች ጥቅሞች

ለነፍሰ ጡር ሴቶች በነሱ አጠቃቀም ገደብ አይኖርም. በተቃራኒው:

1. ምርቱ ለሀብታም የሆነበት የብረት እና የቫይታሚን B9 ለወትሮው የልጁ እድገት እና ለደም ማነስ መከላከል አስፈላጊ ነው.
2. ጉበት የደም ማነስን ይከላከላል እና አጠቃላይ ድምጹን ያሻሽላል.
3. የጉበት (የጉበት) አጠቃቀም ነፍሰ ጡር ሴት የሚወስደውን የአጠቃቀም ህመም ሂደት መደበኛ እንዲሆን ይረዳል. በተለይም በእርግዝና ጊዜ ብዙውን ጊዜ የሚከሰተውን የመብላትን በደንብ ለማጥፋት ይረዳል.

አስፈላጊ ነው! ባለሙያዎች የቱርክ ጉበትን ለማብሰል የማይክሮዌቭ ምድጃዎችን አይጠቀሙም.

ለአረጋውያን ጥቅሞች

ለአዋቂ ሰዎች በጉበት ውስጥ ጠቃሚ ነው:

1. እርጅናን የሚያግድ እና የሚያቃጥል ተግባራትን እንደገና የሚያድስ አንቲጂክ ኦንትሮዴን ነው.
2. በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃድ, ኩላሊትንና ጉበትን ማዳን.
3. ኮሌስትሮል አልያዘም.
4. የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል.
5. የአጥንት ሕብረ ሕዋስ በፍጥነት እንደገና እንዲዳብር የሚያበረታታ ነው.

ለስኳር ሕመምተኞች, ለአትሌቶች ጥቅም አለው

በአንዳንድ የተወሰኑ የስጋ ዓይነቶች የታመሙት የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች የቱርክ ጉበት ጉድለት ሊከፍላቸው ይችላል. ፈጣን እና ከፍተኛ ጥራት ያለው ረሃብ ማብቀል በህመም ላይ ለሚገኙ ታካሚዎች እጅግ በጣም አስፈላጊ የሆነው ክብደት እና ሌሎች ክብደት የሌለትን ክፍልን ለመቀነስ ይረዳል.

ለስኳር ህመም ጠቃሚ ከሆኑት ምርቶች መካከል; ባቄላ, ገብስ, ሰማያዊ ክሪንተና, ጥጥ ዘር, ስፒናች, ብላክካሊ, ኪዊ, የቡና ፍሬ, የሴልሪየም, የብራዚል ተክል, አርቲኮከስ, ነጠብጣሎች, ዞቻቺኒ, ዎልኖት እና አቮካዶስ ናቸው.

ጉበት እና በስፖርት ውስጥ በንቃት የሚሳተፉ ሰዎችን ይጠቅማል. የጡንቻውን መጠን, መጠን እና ክብደት ለመጨመር አስፈላጊ ከሆነ ያስፈለገበት ከፍተኛ የ ካሎሪ ይዘት በመኖሩ ምክንያት የኃይል ፍጆታዎችን ያስቀምጣል. ከዚህም በተጨማሪ ጉበቱ የአጥንት ህብረ ሕዋሳትን ለማጠናከር እና ከአደጋው በኋላ አስቀድሞ የማገገም ችሎታ ላላቸው አትሌቶች አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም ሌላ የጥራት ባሕርይ አለው - ድህረ-ህመምተኛ የሆነ ንብረት, ማለትም አለመሳካት ቢከሰት ስሜታዊ ልምዶችን ማቅለል ይችላል.

ታውቃለህ? በአሜሪካ ውስጥ የቱርክ ዋናው የገና ግብዣ ነው.

ጉዳት አለው

ከጉዞው በተጨማሪ የጉበት ጉበት ጎጂ ሊሆን ይችላል.

በሚከተሉት ሰዎች ላይ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም:

• ከፍተኛ ኮሌስትሮል;
• ከፍ ያለ ሄሞግሎቢን;
• ሟች አለመሳካት;
• የግለሰብ አለመቻቻል.

እነዚህ ግጭቶች ወይም ባለማወቅ ቢሆኑም, እንደነዚህ ያሉ ሰዎች አሁንም ይህንን ምርት የመሞከር እድላቸው ይኖራቸዋል, ሊኖሩ የሚችሉ የአለርጂ ምላሾችን በሚከተለው መልክ መዘጋጀት አለባቸው-

• ሳል
• እንደ ምሳፈስ ሽፍታ
• ማቅለሽለሽ እና ማስታወክ;
• የኪንጊ እራት.

እንደ ቱርክ ያብሱ

ጤንነትን እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ጨምሮ በርካታ ጉብታዎች አሉ. በጣሳ, በኤሌክትሪክ ምድጃ, በብርድ ማቅለጫ ወይም በዝቅተኛ የሙቀት ሰሪ የተበጠረ, የተጠበቀና የተሰጣ ምግብ ይጠበቃል. ሊጠራቀም ይችላል እና በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉንም የአመጋገብ ባህሪያት ማቆየት ይችላል.

አስፈላጊ ነው! በሁለት ጥንድ የተሰሩት ከቱርክ ጉበት በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምግቦች - ከፍተኛውን መጠን ይቆያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች.

ከተቅማጥ ጉበት የተዘጋጁ ምግቦች አሉ, ነገር ግን ሲያዘጋጁ ምርቱ በጨው ውሃ ውስጥ ቢያንስ ለ 40 ደቂቃዎች እንደሚቀባውን ያስታውሱ. በተለይም ከአትክልት ጋር ተጣብቆ በጉበት ውስጥ ያለው ጥሩ ጣዕም ልዩነት ነው. በተጨማሪም በአትክልት ውስጥ በሚንከባለልበት ጊዜ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የሚገኙት ማዕድናት እና ቫይታሚኖች እርስበርሳቸው ይሻሻላሉ. የቱፋለል ጣዕም ጥሩ ነው - በሩዝ ጥሩ ነው.

በጉበታቸዉ ውስጥ ጉበት ውስጥ ካጠቡት በጣም ጣፋጭና ደግም ጣዕም ይወጣል. ከሱች ጋር የሚደረጉ ቅጠሎችም እንዲሁ ጥሩ ናቸው, ለምሳሌ, ካሮት, አረንጓዴ, የአበባ ዘንግ, ድንች እና ደማቅ ጣዕም በመጨመር ከኩሬ ማጠቢያ ጋር. ጥራጥሬዎች, ጎደሬዎች እና አረንጓዴ አተር የሚጠቀሙ ከሆነ ጥሩ ማቀናበሪያዎች ይገኛሉ.

ጉበት ከሥጋው በጣም ለስለስ ያለ እና ለስላሳ ስለሚሆን የተለያዩ ድስቶችን, ዘንቢዎችን እና ሙጫዎችን ማዘጋጀት ቀላል ነው. ነገር ግን የተረጋጋ ጉብቱ ሁሉንም ጠቃሚ የሆኑ ባህርያቱን ማለት ነው እንዲሁም አንዳንድ ምግቦችን እንደሚያጠፋ መዘንጋት የለብንም.

ቪዲዮ-የቱርክ ጉበት ጥንቅር

ጥራት ያለው ምርት መምረጥ

አንድ ጥሩ ጉጉ በሚመርጡበት ጊዜ አንድ ከሚከተሉት ህጎች መከተል አለበት:

1. ብዙ ቅምጥ ያሉ ንብረቶችን ከጉዝጉሮ ማግኘቱ በረዶ በሚሆንበት ጊዜ ይጥሉታል.
2. በጉበት መዋቅር ላይ ትኩረት መስጠቱ አስፈላጊ ነው - ጥልቀቱን እና ጥርት ወዳለው ጫፎች, ለስላሳ እና ወጥ የሆነ መሆን አለበት.
3. ቀይ-ቡናማ ቀለም, ማራኪ ሽታ እና የደም መፍሰሱ አለመኖር የምርት ጥራት ምልክቶች ናቸው.

ተስማሚ የሆነ ምርት ከተመረጠ በኋላ, የተቆራረጠው ጉበት ሙሉ ቀን ውስጥ ሊከማች እንደሚችል መዘንጋት የለብንም.

እንደሚታየው, የቱርክ ጉርምስና ለመዘጋጀትና በጣም ጣፋጭ የሆነ ጤናማ እና የተመጣጠነ ምርት ነው.

ታውቃለህ? የምስጋና ቀን, በዩናይትድ ስቴትስ የሕዝብ በዓላት, የቱርክ ቀን ይባላል. በአሜሪካ ውስጥ በአሜሪካ ውስጥ የመጀመሪያዎቹ ስደተኞች በአካባቢው በቀል ሕንዶች አማካይነት በአሜሪካን ስደተኞች እንደ ተሰጠ ይታመናል - ይህ በቅኝ ግዛት ውስጥ የግብርና ልማት እንዲስፋፋ አስተዋጽኦ አድርጓል.

የቱርክ ጉበት ጉበት መብላትን አለመካፈሉን, አስደናቂውን ጣዕም መዝናናት እና በተወሰኑ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ሰውነት መሙላት ይችላሉ.

ቪዲዮውን ይመልከቱ: አስከፊው የኩላሊት በሽታ ምልክቶች ተጠንቀቁ ሳይገድለን እንቅደመው እንደቀላል እንዳታዩት symptoms of kidney disease (ሚያዚያ 2024).