ኢንዶ-ዳክ ወይም የሞክ ዱክ - በላቲን አሜሪካ ውስጥ ትላልቅ የዶላ ዝርያዎች ይገኙበታል. ይህ ዝርያ ከአካባቢው የቅርብ ዘመድ ይልቅ በአውሮፓ የተለመደ ነው. የዚህች ወፍ እንቁላሎች እንኳን ከዚህ ያነሰ ነው. አንዳንዴም ችላ ሊባሉ ወይም ጎጂ መሆናቸውን መስማት ይችላሉ. ይህ እውነት መሆኑን እና እነኝህ ግምገማዎች እንዴት እንደሚከሰት ለማወቅ እንሞክራለን.
እንቁዎች እንዴት እንደሚመስሉ ይታያሉ
እንቁላል ጠምዷዊ ምርት አይደለም ሊባል አይችልም, ሁሉም ግን አይታዩም, እንዲሁም የሞከሩ --- እና እንዲያውም ያነሱ ናቸው.
እና እንዲህ ይመስላሉ:
- ነጭ ቀለም;
- አጫጭር ቅርፅ
- አንድ ጠንካራ ቡቃያ አለው.
- ትንሽ የዶሮ መጠን;
- ክብደት - እስከ 75-80 ግ.
የዳክ እንቁላል እና ዶሮ ፕሮቲን ብዙ ጥቅጥቅ ያሉ የፍራፍሬ ቀለም አለው. የእነሱ ጣዕም ከዶሮ አይለይም, በጂስትሮኖሚ ምግቦች ልምምዶች ውስጥ ያልገባ ሰው ልዩነት የለውም.
ታውቃለህ? የዶፕቲስ - ሙስኪ (የዱድ አሻንጉሊት) የዱር እንስሳ ስም የሚጠራው የዚህ አይነት ዝርያ ያላቸው የዱር ወፎች በሚስጢር ነው. ቀደም ሲል አንዳንድ ደራሲዎች ስለዚህ ጉዳይ ጽፈው ነበር, ምንም እንኳ በአሁኑ ጊዜ ይህ እውነታ አልተረጋገጠም: እነዚህ ወፎች እንደ ሙጫ አይመስሉም.
የበለጠ ጠቃሚ ነው
ምርቱ በቪታሚኖች እና በማዕድናኖች የበለፀገ ነው.
- ቢ ቪታሚኖች በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት, የደም መፍሰስ ሂደት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. A እና E የጥገኝነት ሁኔታን ያጠናክራሉ. ለቫይታሚን ዲነት, ካልሲየም ብዙውን ጊዜ በደም ውስጥ ይገኛል.
- ፖታስየም እና ማግኒዝየም በልብ ጡንቻዎች ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ አላቸው.
- ለካልፎርም, ለፎክስ, ለስላሳ እና ለስላሳ አመጣጥ አስፈላጊ ነው.
- ፕሮቲን በጡንቻዎች ስብስብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ በመሆኑ ለህፃናት እና ለልጃገረዶች እድገትን ማበረታታት አስፈላጊ ነው. በስነ-ምግብ የተመጣጠነ ምግብ, በበሽታ ለመዳን.
- ከፍተኛ መጠን ያለው የካሮቲን ፀረ-ኦክሳይድ (የኬላት ቀለማትን) የሚያብራራ ከፍተኛ ይዘት ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል, ነጻ የነጎነቶችን ይከላከላል.
- ምርቱ ለኤንክትሪክ ሂደቶች መደበኛ እንዲሆን አስተዋጽኦ ያበረክታል.
ምን ሊጎዳ ይችላል?
አሁን ሸማቹ የበለጠ ፍላጎት አለው - ይህ ምርት ጎጂ ነው?እና ለምን?
- ከፍተኛ የስኳር መጠን ስላለው, ከመጠን በላይ ወፍራም የሆኑ ሰዎች እንደዚህ አይነት ችግር ከሌለባቸው ጋር ብቻ መወሰን አለባቸው, እንደነዚህ እንቁላሎች ከ 3-7 ቀናት ውስጥ አንድ ጊዜ እንዳይበሉ ይመከራል.
- ይህ ምግብ ለህጻናት ምግብ ተስማሚ አይደለም ምክንያቱም ህፃኑ በሆድ ውስጥ ይህን ጭንቀት ለመቋቋም በጣም አስቸጋሪ ስለሆነ ነው.
- ዛጎል ሁሉንም ዓይነት ተላላፊ በሽታ የሚያመጡበት ቦታ ነው, እንቁላል ከመጠቀሱ በፊት በደንብ ይታጠባል, ከዚያም ለ 1/4 ሰዓት ይቀልጣል.
- ከመጠቀመህ በፊት, አለመስማማትና አለርጂዎች መኖሩን ማረጋገጥ ጥሩ ነው.
አስፈላጊ ነው! የአንድ የሙቅ ዱክ እንቁላል ውስጥ በዓመት እስከ 80-115 ቁርጥራጮች ይደርሳል. የመብሰያ ጊዜው 35 ቀናት ሲሆን ይህም ከዓይኔ እና ከዶላዎች 7 ቀናት የበለጠ ይሆናል.
ሲገዙ መምረጥ
ይህንን ምርት ለሽያጭ ማግኘት በጣም ከባድ ነው: በአጭር የጨቀቃ ህይወት ምክንያት ለሽያጭ ለመውሰድ በጣም አደገኛ ነው, ስለሆነም በኢንተርኔት ማስታወቂያ በማሰራጨት በግል እርሻዎች ውስጥ እንቁላሎችን ከጎበኘው መፈለግ አለብዎት. 
ከመግዛትዎ በፊት የንጹህ አምሮት ትኩስ መሆኑን አጣራ - በውሃ ውስጥ ጣለው: ሙሉ በሙሉ ወደ ውሃ ውስጥ ተወስዷል - ትኩስ, ወደ ግማሽ ይቀንሳል - የመጀመሪያው ትኩሳት ሳይሆን, ምግብ ከተበስል በኋላ ለመጠቀም ተስማሚ ነው. በተመሳሳይ ሁኔታ, እንቁላሎቹ እንደ ቱቦ እንዲቆዩ ማድረጉን ከቀጠለ, የማብቂያ ጊዜው አብቅቷል.
የእንቁላል እንቁላል በምግብ ውስጥ እንዴት እንደሚጠቀሙ
ከእነዚህ እንቁሎች ውስጥ ዋነኞቹ ተግባራት ምግብ ያበስላሉ. ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ይህ ምርትን ከዶሮ አይለይም. ነገር ግን ልዩነት በሚቀነስበት ጊዜ በደንብ ይታያል.
እንቁላልን, ጥርስን እና ኬሚካሎችን አጠቃቀም በተመለከተ ለማንበብ እናሳስባለን-ድርጭ, ዶሮ, ካሳራ, ዶግ, ሰጎን.
የዶሮ እንቁላሎች በመላው ዓለም በጣም ተወዳጅ ናቸው, ለንደዚህ ዓይነቶቹ ምርቶች የመግጫ መመዘኛዎች ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ, ትንሽ ግምጋሜ ብዙውን ጊዜ በሰዎች ላይ አሉታዊ ምላሽ ያስከትላል. አለበለዚያ የመተግበሪያው ወሰን የዶሮ እንቁላል ጥቅም ላይ ሲውል (ሰላጣ, ጣፋጭ ምግብ, ሾርባ) ጋር ተመሳሳይ ነው. 
ጥሬ መመገብ ይችላል?
ለምግብነት ለመብላት የተፈጠሩት እንቁላሎች በጣም ጥሩ የማይፈለጉ ናቸው. ብዙ ቁጥር ያላቸው ተህዋሲያን ባክቴሪያዎች ላይ ይከማቹ. በዚህ ምክንያት ጥሬ የመጠጣት ፍጆታ በከፍተኛ ደረጃ ወደ ከፍተኛ የቫይረሱ ቫይረስ መዛባት ሊደርስ ይችላል.
ታውቃለህ? በደቡብ ምሥራቅ እስያ አገሮች በሮዝ በጣም ተወዳጅ ነው - የዱካ ዳክ ወይም ኢንዱኪ, በተለይም ከወንዶች ውስጥ በጣም ጠንካራ የሆነ የአፍሮዲያሲስ ተብሎ የሚጠቀስ ነው. ነገር ግን ጃፓኖች ኮምጣጤ ከመጨመር በኋላ በቅን ቅርጃቸው ይበላሉ.
ምን ማዘጋጀት ይችላሉ?
ይህ ምርት, ሾርባዎችን እና ሰላጣዎችን ከማዘጋጀት በተጨማሪ ፕላስቲክን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ነው. በፕሮቲን ልዩ መዋቅር ምክንያት ለስላሳ እና ለስላሳነት የተለመደ ስለሆነ የቤት ውስጥ ኑድ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. 
ኦሜሌ ወይም የተጠበሰ እንቁላል ለማብሰል ቢሞክሩም, እነዚህ ምግቦች ለሙቀትዎ ተስማሚ ናቸው.
ቀደም ሲል እንደጠቀስነው, የዚህ ምርት ጣዕም ዓይነተኛ ምድብ ሲሆን በአንዳንድ መልኩ የተረጋጋ የተዛባ አመለካከት ነው.
የ musk ዳክተሮች ስለማለብ የበለጠ ይማሩ - ኢንብቱክን ለመያዝ, ስጋ ለመቁረጥ የሚውልበት ክፍል.
የእንቁላል እንቁላል ቤትን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ስለ ማከማቻ የአገልግሎት ውሎች እና ቃላቶች በተናጠል መነጋገር አስፈላጊ ነው.
- እነዚህን እንቁላልዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ እና ከ 1 ሳምንት ያልበለጠ. እንደዚያ ከሆነ አሁንም እነሱን ጥሬ መጠቀም አለብዎት (በቢሳ ውስጥ መጥረቢያ መጠቀም ከፈለጉ የቤት ውስጥ መያዢያ) ይጀምሩ, በመጀመሪያው ቀን ውስጥ ማድረግ ይጠበቅብዎታል.
- በቆሎ ቅርጽ ላይ, በሙቀቱ ወቅት ሙሉ በሙሉ ትኩስ ከሆነ, ምርቱ ከ 72 ሰዓት በላይ ሊከማች አይችልም.
- ዕንቁዎቹን ከተገዙ በኋላ ወዲያውኑ ማጠብ አስፈላጊ አይደለም, የመጠባበቂያ ህይወታቸውን ይቀንሳል.
- እንቁላሉ ለመትከል ከእንቁላላት መሰብሰብ ከፈለጉ በተቻለ ፍጥነት ከጉድጓድ ውስጥ ማውጣት አለብዎት, ከሁሉም የበለጠ ደግሞ ወፏ በሚራመድበት ጊዜ. እነሱ በ 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እና በንጥል 80% እርጥበት ቦታ ላይ ያዝ. በዚህ ምክንያት የፅንስ ማቃለያ ይዘቱ እስከ 10 ቀናት ሊቆዩ የሚችሉ ሲሆን ልጅ የመውለድ ችሎታን ይጠብቃሉ.
- እንቁላል በእንቁላል ውስጥ ለማኖር ካቀዱ እና የመደርደሪያ ህይወትዎን መጨመር ካስፈለጉ ከ 10 ቀናት በኋላ በየቀኑ (በየቀኑ) እስከ 4 ሰዓት ድረስ +37 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ (ሬስቶራንት) ማሞቅ አለባቸው.
አስፈላጊ ነው! ወፎቹ በማይዝኑበት ጊዜ እጅግ በጣም በጥንቃቄ በጥንቃቄ መውሰድ እንፈልጋለን. ይህንን እያደረገች ካየች, ጎጆውን ሊቀይር እና ባልታወቀ ቦታ መሮጥ ትጀምራለች.
ስለ ሙስቮቪ እንቁላል ማንኛውንም አሳሳቢ ነገር ካሰብክ, እኛ እንዳጠፋቸው ተስፋ እናደርጋለን. 
ብዙውን ጊዜ ሰዎች ድንቁርናን የሚያወራ አደጋን ያጋራሉ. ይህ ምርት ምን እንደሆነ እና እንዴት ጥቅም ላይ እንደሚውሉ ማወቅ, ስለ ጥቅሞቹ ምንም አያጠራጥርም. እንዲሁም ከተጋለጡ ችግሮች እራስዎን ለመጠበቅ, ትኩስ እንቁላል ለመምረጥ እና ለማከማቸት ደንቦቹን ለመከተል መቻል ብቻ ነው.
