እያንዳንዱ አገር የራሱን ተወዳጅ የከብት ፍራፍሬዎች አሏት, ይህም ከሌላው የተለየ የአከባቢ አተኩር ሲሆን, ከፍተኛ ምርታማነት ግን ልዩነት ይለያያል. በዚህ ረገድ በጣም ተወዳጅ "ተወዳጅ የቤት እንስሳ" እና አንዲት ላም እንደነበሩ ስነግራት ስለ መጀመሪያው ቀን ልነግርህ እፈልጋለሁ. ላሜስ ምን ዓይነት ዝርያዎች በፋሎርያ እንደተለመዱ እና ምን ያህል አስደናቂ ናቸው.
በቤላሩስ ውስጥ የከብት እና የከብት ላሞች መብላት
የዓስር ወተት ከጠቅላላው ዓለም አቀፍ የወተት ተዋጽኦ 85 በመቶውን ይይዛል, ስለዚህ ባዛለስያውያን በፈቃደኝነት ያቀርባሉ. በመሆኑም ባለፉት 7 አመታት በሀገሪቱ ውስጥ የሚመረተው ምርት በ 2011 ብቻ ከ 6,500 ሺህ ቶን እስከ በ 2017 ድረስ ወደ 7,500 ሺህ ቶን ለውጦታል. ከ E ነዚህ E ድገት E ድገት ከለቀቀ በ 2018 መጨረሻ ላይ ይህ ቁጥር ከ 1-2% ጭማሪ E ንደሚጨምርና የ ሚንስክ ክልል በተለይም ሎግስኬክ E ና ቮሎሺን ዲስትሪክት በ A ገሪቱ ውስጥ የወተት ሃብት ልማት መሪ E ንደመሆኑ ይታመናል.
ለሰው አካል ስለ ላም ወተት ጥቅሞች ያንብቡ.
የወተት እና የወተት ምርቶች የወጭ ንግድ በ 70% የተሸፈነ ነው. ስለዚህም ከጠቅላላው ምርቶች ውስጥ ከጠቅላላው የሩብ ዓመቱ ሩብ ከቤት ውስጥ ፍጆታ ስንት ይሆናል ማለት ይቻላል. ይህ ማለት ግን በቂ ነው. 
የአገሪቱ የስጋ ምርትም እንዲሁ ቤላሩዝ የእርሷን ፍጥነት ማሳደግ ብቻ ነው. ስለዚህ እ.ኤ.አ በ 2017 የስንዴ ምርት በ 2004 የበጀት ዓመት ከ 8 በመቶ ጋር ሲነፃፀር በ 15 በመቶ ብልጫ አለው. ባልታወቀ መረጃ መሰረት አንድ ባዝላር በየዓመቱ 100 ኪ.ግ ስጋን ይይዛል እንዲሁም የዚህን ግማሽ ያህል ዋጋ ደግሞ ስጋ ማለት ነው.
ታውቃለህ? የከብት ሥጋ ስም ("ስጋ") ከድሮው የሩስያ ቃል "ወተት" ማለት ነው.
በሪፐብሊክ ውስጥ ላሞች ምን ዓይነት ዝርያዎች እንደሚታዩላቸው
በአገሪቱ ውስጥ በጣም ተወዳጅነት ያለው የከብት ስጋን በመመርመር በየአመቱ በየራሳቸው እና በግዛቱ ደረጃ በሚገኙ እርሻዎች ላይ ስጋዎች ብቻ ሳይሆን የወተት ተዋፅኦዎችም መምረጥ ይጀምራሉ. በጣም ታዋቂው የዝቅተኛ ምርታማነት ደረጃዎች ተለይተው የሚታወቁት ጥቁር ሞምፕ, ቀይ-ሸለቆ እና ሲሜላይክ ዐለት ተወካዮች ናቸው.
ጥቁር እና ሞገስ
ዝርያው ላሞች የወተት መመሪያን ይወክላል እና በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን በኔዘርላንድስ ታየ. ዘመናዊ የዝርያ ተወካዮች የዱር እና ኦስወሪዝ ዝርያዎች ናቸው, ነገር ግን በአነስተኛ መድሃቸው እና በቀላሉ ሊበላሹ በሚችሉ አካላዊ ስነ ጥበባት ምክንያት የሴቴው ዘሮች በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን የተሻሻሉ ዝርያዎችን ማሻሻል ይጠበቅባቸዋል. ጥቁር ቀለም ያላቸው ከብቶች የተጨመሩበት መንገድ በ 1960 ብቻ ነበር. 
የእነሱ ውጫዊ ገጽታዎች የሚከተሉትን ነገሮች አጉልቶ ያሳያል:
- ራስ - ረዥም, በተዘለፈ ሙንዶት;
- ቀንዶች - ግራጫ, ጥቁር መጨረሻዎች;
- አንገት - ረዣዥም ርዝመት, ሳይተነፍስ ጡንቻዎች, ግን ከእሽላዎች ጋር;
- ደረሰ - አማካይ ስፋት, ከ70-75 ሴ.ሜ ጥልቀት;
- ጀርባ - የተንጣለለ, ቀጥ ያለ ታች ጀርባ እና ሰፊ የሽምግልና
- እግር - ለስላሳ እና ጠንካራ, የተረጋጋ;
- ሆዱ - በጣም ሰፊ የሆነ, በጎድጓዳ ቅርጽ ያለው ፔዳ እና በንጹህ በማደግ ላይ ያለው ማከፋፈያ.
በበረዶው ጥቁር ነጭ እና ጥቁር ላሞች ከፍታው ከ 130 እስከ 132 ሴ.ሜ (ከ150-850 ኪ.ግ ክብደት እና ከ 900-1000 ኪ.ግ. ወንዶች) ክብደት (158-162 ሴ.ሜ). በተወለዱበት ወቅት ጥጃ ክብደት ከ 37 እስከ 42 ኪ.ግ ነው.
አስፈላጊ ነው!በቢዛሊያ ውስጥ ጥቁር እና ነጭ ዝርያዎች ከጠቅላላው የእንስሳት እርባታ 99.8% ነው.እነዚህ ላሞች ጥሩ ምርታማነት አመልካቾች ሊመኩ ይችላሉ ሆኖም ግን በአብዛኛው በእንስሳት አመጋገብ እና በእስር ላይ ባለው ሁኔታ ላይ ነው. በአማካይ, በሚከተሉት እሴቶች ላይ ማተኮር አለብዎት:
- በየዓመቱ የወተት ምርት መጠን - 3500-6000 ኪ.ግ;
- ወተት - 3.4-3.6%, ከ 3.1-3.3% በፕሮቲን ይዘት;
- የስጋ ዘይት - 55-60%;
- የመጀመሪያ ብስለት - መካከለኛ እና ለስላሴ ጡንቻ ሕንፃ በትንሹ በትንሹ የተከማቹ ተጨማሪ ምግቦችን መመገብ ያስፈልጋል.
ከሌሎቹ የወተት ላሞች ጋር ሲነፃፀር የዚህ ዘረ-መልያ የሆኑት ምርታማነት በዘመናዊ ገበያ ውስጥ ከሚገኙት ዋና ዋና ቦታዎች አንዱን እንዲይዙ ያስችላቸዋል. ይሁን እንጂ በዛሬው ጊዜ ከአገሪቱ እንስሳትን ማርባት ከቀጠለ በአቅራቢያ ስለ ከፍተኛ ምርታማነት በከፍተኛ ሁኔታ እየተነጋገሩ መሆናቸው አይቀርም.
በሩሲያ ውስጥ ካሉ ምርጥ የወተት እና የከብት ዝርያ ዘሮች ፈልግ.
ቀይ ራፔ
ሌላው በጣም ብዙ በሩሲያ ውስጥ የወተት ላሞችን ያመርቱ ነበር. ምንም እንኳን በአገሪቱ ውስጥ ከነበሩት ቀደም ሲል ከነበራቸው ያልተለመዱ የመሆናቸው ቢሆኑም, ይህ በአነስተኛ ደረጃ ላይ ያነጣጠረ ነው. የዝርያው ዝርያ ወደ ኋላ ተመልሶ ወደ አሥራ ዘጠኛው መቶ ክፍለ ዘመን ተመልሶ እና የቀድሞ አባቶቹ የመላዕክት ዘር ዝርያ እና ተራ ተራኪ ላሞች ናቸው. በሚቀጥሉት አሥርተ ዓመታት የአዳዲስ እንስሳትን ባህሪያት ለማሻሻል የከብት እርባታ ሥራ አላቆመም, በቅርቡ ደግሞ የሳይንስ ሊቃውንቱ የወቅቱን ቀይ የዴንማርክ ተወካዮች ከአሁኑ ቀይ ስርዓት ጋር በማቋረጥ የወተት ምርቶችን እና የስጋ ምርቶችን ጥራት ለማሻሻል ሙከራ አድርገዋል. 
የዘመናዊ እንስሳት ውጫዊ ገጽታ የሚከተሉትን ባሕርያት አሉት
- ራስ - መካከለኛ, ትንሽ ዘለላ እና መካከለኛ ቀንዶች ናቸው;
- አንገት - ብዙ ጭረቶችና ማረግ ያጠቡ,
- ደረሰ - ጥልቀቱ ግን በጣም ሰፊ አይደለም, ደካማ በሆነ መንገድ መጨመሩን;
- ጀርባ - ጠፍጣፋ, ጀርባው ሰፊ ነው.
- እግር - ለስላሳ እና ጠንካራ;
- ሆዱ - ትላልቅ, ነገር ግን እየዞርኩ አይመስልም;
- ዳንስ - መካከለኛ መጠን, የተጠጋጋ (አንዳንድ ጊዜ ያልተለወጠ ቅርጽ ያለው ጩኸቶች አሉ);
- ክሱ - ቀይ, በተለያየ አይነት እና ነጭ ምልክቶች.
በጫካዎች ውስጥ የዚህ የከብት ላሞች ቁመታቸው ከ 136-129 ሴ.ሜ (ከ 155 - 160 ሴ.ሜ) እና ከ 550 - 600 ኪ.ግ ክብደት ከ 800-900 ኪ.ግ ክብደት እና ከሴቶች ክብደት አይበልጥም. አዲስ የተወለዱ ግለሰቦች በ 30 ኪሎ ግራም ይለያያሉ, ነገር ግን ወደ ስድስት ወር ዕድሜ ሲጠጉ 185 ኪ.ግ ሊደርስ ይችላሉ.
ታውቃለህ? በጊኒኒዝ ኦቭ ሪከርድስ በተዘረዘረው ውስጥ ረጅሙ የከብት ላም በሊኖይድ ውስጥ የኖረችው የቦስ ወፍ እና በደረሰው ጉዳት በ 2015 ከሞተ በኋላ ነው. ቁመቷ 190 ሴ.ሜ ነበር, እና ይህ መዝገብ ያልተሰረዘበት ህጋዊ ሰነድ አሁንም አለ.በቀይ እምብርት ላም ላይ መወያየት, ለእንደዚህ ዓይነቶቹ እንስሳት ትልቅ ዋጋ ላለው የምርቱን ምርታማነት አመልካቾች ትኩረት ይሰጣል. በዚህ ጉዳይ ውስጥ አማካይ እሴቶች እንዲህ ናቸው:
- በየዓመቱ የወተት ምርት መጠን - 3500-4500 ኪ.ግ;
- ወተት - 3.7-3.9%; ከ 3.2-3.5% በፕሮቲን ይዘት;
- የስጋ ዘይት - 54-56% (በጡን እና በሬዎች ጡንቻዎች በደንብ አይታዩም);
- ክብደት መጨመር - በአማካይ, በጥሩ ማድለብ, በቀን 900 ግ.
ምንም እንኳን በአንጻራዊነት አነስተኛ የስጋ ምርቶች ቢኖሩም, ቀይ የሸንኮራ አገዳ እንስሳ ቢላዋ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በአብዛኛው የአየር ሁኔታ ሁኔታን የመላመድ ችሎታ ያለው በአጎራባችዋ ሩሲያ ውስጥም ከፍተኛ ፍላጎት አለው.
ስለ ላዲስ ቀይ የሸም እርባታ ዝርያዎች ተጨማሪ ያንብቡ.
ቀለል ያለ
ከተባሉት እንስሳት ሁሉ ሁሉ እጅግ ጥንታዊ የሆነው. ተመራማሪዎቹ የእነዚህ ስጋዎችና የወተት ተዋጽኦዎች አመጣጥ አሁንም የጋራ አስተያየት አይኖራቸውም, እና የሚስማሙበት ነገር ቢኖር በሚኖሩበት አገር ውስጥ - ስዊዘርላንድ ነው. በአንድ እይታ መሠረት ከዘመናዊው የሲሚርሜል ላሞች (ሁለተኛው ስሙ በርን) መካከል የሆቬት ላሞች መካከል የዱር ጉብኝቶች አለ. በሁለተኛው ላይ በአምስተኛው ክፍለ ዘመን በስዊስ አገር ወደ ስዊስ አገር የተላኩት ስካንዲኔቪያን ላሞች በጫካው ውስጥ ነበሩ.
ከውጫዊው ውጫዊ ገጽታዎች ውስጥ እነዚህ ውጫዊ ባህሪያት ከውጭ የተገነቡ ናቸው.
- ራስ - ትልልቅ, ትላልቅ ግንባር እና የብርሃን አፍንጫ እና ሽፋኖች;
- ቀላል ቀንድ - በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ነው.
- አንገት - አጭር እና ጡንቻ, በደረት ውስጥ በደንብ በማለፍ,
- ደረሰ - ጥል በሬዎች በግልጽ የሚታዩ ናቸው.
- ጀርባ - ለስላሳ እና ለስላሳ እምብርት (ጥርሱ በጣም ሰፊ ነው) ወደ ጠፍጣፋ, ለስላሳ ነው.
- እግር - ቀጥታ, በትክክል ተስተካክሎ, ከታች ከደማ ቀበቶ ጋር;
- ሆዱ - ነጭ, ትንሽ ነጠብጣብ, ነገር ግን ጎኖቹ ላይ ጎልቶ ይታያል, ሹሞው ዙሪያው ነው.
- ክሱ - ክሬም ወይም ክሬም-ዳሌን ብዙ ጊዜ ነጭ ቀለም ያለው ቀይ ወይም ቀይና ቀይ ነጭ እንስሳት ይገኛሉ.
አስፈላጊ ነው! የከብቶቹ ተወካዮች አንዳንድ ጊዜ የኋላ እግሮች ያሉት እንደ ዝሆኖች የተዘጋጁ ናቸው. ይህ ባህርይ የእንሰት ጉድለት ተደርጎ ይቆጠራል እና ለመራባት እንስሳትን እንዳይጠቀም ይከለክላል.የአዋቂው ላም ክብደት ከ 550 እስከ 900 ኪ.ግ ክብደት ሲሆን ኮርማዎች ከ 850-1300 ኪ.ግ. በተመሳሳይ ጊዜ የትንሽ ጥጆች ክብደቱ ከ 45 ኪሎ ግራም በላይ ነው, ለዚህም ነው የመጀመሪያው ልጅ ሲወለድ ብዙ ውስብስብ ችግሮች ይከሰታሉ. የአንድ ትልቅ ዝርያ እርጥበት ያለው ቁመት ከ 160-150 ሴንቲ ሜትር ውስጥ ከ 145-155 ሳ.ሜ ይለያያል.
የዝላይን ላሞች ፍሬያማ ባህሪያት በተመለከተ, ለሚመጡት አመልካቾች ያላቸውን ዋጋ ይወዳሉ.- በየዓመቱ የወተት ምርት መጠን - 3500-5000 ኪግ እና ከዚያ በላይ;
- ወተት - 3.8-4.0%, እስከ 4-5% ድረስ የፕሮቲን ይዘት ያላቸው,
- የስጋ ዘይት - 55-65%;
- የስጋ ጥራት - ከፍተኛ, በከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ልዩነት;
- የመጀመሪያ ብስለት - በቀን 850-1100 ግራም ሸቀጦች መጠነኛ ክብደት መጨመር;
- ሁለት መንትያ ልምዶች የመውለድ ከፍተኛ እድለኝነት.
እንዴት እንደሚንከባከቡ እና እንዴት የሲሚናል ዝርያን መመገብ እንደሚችሉ ይማሩ.
ቀላል የሆኑ ላሞች ጠንካራ እና ቋሚ እንስሳት ናቸው, ነገር ግን ይህ ከተጠቀሱት የሩቢቶች ይልቅ እነርሱን የበለጠ አስከሬን መጠበቅ ነው ማለት አይደለም. ማንኛቸውም በጥሩ ምርታማነት እና ጥሩ ምግቦች ብቻ ምርታማነት ያላቸው እና ምርቱን የቤላሩዊያን ስጋ እና ወተት አካላትን ከግምት ካስገባ የአገሪቱን ገበሬ እርግጠኛ ያደርገዋል.
