በብዙ የተለያዩ የክልል ምግብ ቤቶች ውስጥ የተሸፈኑ የፍራፍሬ ዝርያዎች በጣም አስፈላጊ የሆነ ንጥረ ነገር ሆነዋል. በኬክሮስዎቻችን ከሚታወቁት ተክሎች አንዱ የቂጣው ወይም የሲላንትሮን ነው. ጽሁፉ ስለ ተክሎች ምርጥ ዘር, ዝርዝር መግለጫ እና ስለ እርባታው ዝርዝር ያብራራል.
የአበባው አጠቃላይ መግለጫ እና ባህሪያት
በእፅዋት ሁለት ስም, ብዙዎቹ ይደባለቃሉ, ነገር ግን ሁሉም ነገር ቀላል ነው - ጥራጥሬዎች ኪላሮሮ እና የድንጋይ ዘር ናቸው. እንደ ቅመማ ቅመም ወይም እንደ ቅመማ ቅመም, ሁለቱንም ይመለከታሉ.
ክላንትቶ በየዓመቱ የሻርቤላ ቤተሰብ ነው. የተሇበሰው ሣር እስከ 70 ሴ.ሜ ያዯግጋሌ; ሾጣው ቀጥ ያለ ነው, ወዯ ላይ ወዯ ብቅ ብቅ አሇ. ቅጠሎ ቢሆንም ግን ሰፊ ነው. የሳርካን ሳጥኑ ረዥም ፔይዮል በሚባለው ሶስት ማቅለሉ ይመረጣል.
ሰኔ ውስጥ በሰንሰ-ሣር ይልበናል. ነጭ ወይም ጥቁር ሮዝ አበባዎች. በሐምሌና ነሐሴ ላይ ዘይቶች በሀምሳ-ነጠብጣፎች ላይ ይበላሉ - ትንሽ, 2-3 ሚ.ሜ. ዲያሜትር, ቡናማ-ቢጫ ቀለም ያላቸው በርካታ ጠርዞች አሉት.
ታውቃለህ? በህንድ ውስጥ, ቆርቆንደር እንደ አፍሮዲሲሲክ (ኦሮጆኒሲያ) በመባል ይታወቃል.
ተክሉን ለምግብነት እና ለህክምና ዓላማዎች በሚውልበት ጊዜ ቅመማ ቅመሞች በሚጠቀሙበት ጊዜ ለሽቶማና ለሳሙና አመጋገብ ምስጋና ይግባው ለሚጠቀሙት ዘይቶችና መዓዛዎች ጥቅም ላይ ይውላል. ኮሪአንደር የንብ እርሻ ነው, የጣጣው ጣዕም ንቦችን ይስባል, የካሪሊ ዝርያ ለዚያ በጣም ጠንካራ ሽታ አለው.
በጣም ተወዳጅ የሴላሮ ዝርያዎች
የአትክልት ወይንም ቅጠላ ቅጠል እርሳሶች በክፍት ቦታቸው እና በፊልም ሽፋን ስር የሚሰሩ ብዙ ዓይነት ዝርያዎች አሉት.
የሴልቲን ዝርያ ከዘር ጥራትን ስለማንበብ እንመክራለን.
"ቫምጀርድ"
ለስላሳዎች ከ 45-47 ቀናት የቡና ዝርያዎች የመብላት. ጫካው የተጣበቀ, ጥቅጥቅ ያለ ነው, መሰኪያ ትንሽ ከፍ ይላል. የአትክልት ቁመት - እስከ 30 ሴ.ሜ. ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች ያቆጠቁጣል, ቅጠሎች የሚያበራ አንጸባራቂ ናቸው. አንድ ጫካ ወደ 20 ግራም ይመዝናል.ይህ ልዩነት ለስላሳ ሽፋንን ለመቋቋም ይረዳል, ክፍት ቦታን, በረዶ-ተከላካይ ነው. ከአንድ ካሬ ሜትር እስከ 1.5 ኪ.ግ ይሰብስቡ. 
"ቦሮዲኖ"
ግሪንቶች የመጀመሪያው ቡቃያዎች ከተለቀቁ ከ30-35 ቀናት ውስጥ ይበስላሉ. ምርታማነት እስከ 2.3 ኪ.ግ / ሜ² ድረስ የተጠበቀ ነው. እሾቹም በትንሹ የተጠላለፉ እና 35 ሴ.ሜ ከፍታ ያላቸው ጥቅጥቅ ያሉ ሮዝፎዎች ናቸው. የቅጠል ቅጠሎቹ መጠን በአማካይ, ወፍራም ሲሆን, ጠርዝ የተቀረጸ ነው. ጥቁር አረንጓዴ ክብደት እስከ 25 ግራም ይደርሳል በቅዝቃዜ ቦታዎች ግሪን ሃውስ ውስጥ ማደግ ይሻላል.
በክረምቱ ወቅት በአፓርታማ ውስጥ በሲሊንታሮ እንዴት ማደግ እንደሚቻል ይማሩ.
ብዙውን ጊዜ የእንስሳቱ ስም "ከቦሮዲኖ" ጋር ተመሳሳይነት አለው, ምክንያቱም በስሙ ተመሳሳይነት ምክንያት, ነገር ግን የዝርያዎቹ ቴክኒካዊ ባህሪዎች የተለያዩ ናቸው.
ኪንዛ-ዳዛ
መካከለኛ-እርሻ ተክል በ 50 ቀናት ውስጥ ይበስላል. ጥቁር ጫማ ወደ 60 ሴ.ሜ ቁመት ይደርሳል. ብርቱካንማ, ብርቱካናማ ቀለም, ኃይለኛ መዓዛ ያለው. በእንዲህ ዓይነቱ የመብቀል ጊዜ ውስጥ ቢኖሩም ኪንዛ-ዳዛ በአትክልት መጨመር ውስጥ ተወዳጅ ነው. በሁሉም ወቅቶች የተጠበሰ ቅጠል (ቅዝቃዜ) ለመሰብሰብ በበጋው ይዘራል. ምርታማነት እስከ 2 ኪ.ግ / ሜጋ አካባቢ ነው.
"የገዢ ንጉሥ"
መካከለኛ ርዝመቱ እስከ 55 ሴንቲ ሜትር, ከሞላ ጎደል አረንጓዴ የሮሚት ቅርፊት, በደቃቅ ቅጠላቸው. መካከለኛ መጠን ያላቸው ቅጠሎች በከፍተኛ ሁኔታ የተሰነጣጡ ሲሆን ጠርዝ በተቆራረጡ ጥርሶች ላይ ነው. በመስክ ላይ, በበረዶ መቋቋም, በከፍተኛ ደረጃ እጨመረ - 2.9 ኪ.ግ / ሜሬን ለማልማት ልዩነት ይመደባል. ከ 35 ዓመት በታች የሽመና ባለሙያ 
"መዝናኛ"
ተክሎች ከተቀቡበት ቀን ጀምሮ በ 35 ቀናት ውስጥ ይበስባል. በከባድ ቅጠሎች ውስጥ, በጣም ተለይተው የተሰሩ ሳህኖች ይለያያሉ. ቅጠሉ ቀለም አረንጓዴ ሲሆን አረንጓዴው ደግሞ ብሩህ ነው. የጫካው ቁመት 40 ሴንቲ ሜትር ሲሆን ክብደቱ እስከ 30 ግራም ነው. የሰብል ምርት እስከ 3.2 ኪ.ግ / ሜ.
"ሞገስ"
አፈሩ እስከ +6 ° ሰ በዜሮው እንደታየው በረዶ-ተከላካይ የድንጋይ ወፍጮ መሬት ውስጥ ይዘራል. በሚያድግበት ጊዜ, ወፍራም ደማቅ ቅጠሎች በሚመስሉ እስከ 60 ሴ.ሜ ድረስ. በአንድ ተክል ውስጥ 20 ግራም ሲሆን ከ 1.6 ኪሎ ግራም ገደማ ይደርሳል. የማብሰያው ጊዜ 50 ቀናት ነው. 
"Chicot"
በረዶ-ተከላካይ "ቺካጎ" በ 30 ቀናት ጊዜ ውስጥ ይጀምራል. ይህ እውነታ በየወቅቱ አልጋዎቹ ላይ እንዲተከል ያደርጋሉ. ወደ 60 ሴንቲ ሜትር የሚያድግ የተቆራረጠ አረንጓዴ አበባ ያበቅላል ቅጠሎው ደማቅ አረንጓዴ, በጣም ተዳሽኖ እና ለስላሳ ነው. የእጽዋት ክብደት 25 ግራም ሲሆን 1.2 ኪ.ግ / ሜ.
"Alekseevsky"
የጥራቱ ዘር ጥራትን ለመትከል የሚመከር ነው, ሁለት ንዑስ ክፍሎች አሉት.
- "Alekseevsky 190" - ቁመቱ እስከ 102 ሴ.ሜ የሚደርስ ቁመት, ወፍራም, ቅርንጫም ያለው ቡቃያ. ቅጠሎቹ ከመሬቱ ፊት ለፊት 30 ሴንቲ ሜትር ከግድግዳው መሰንጠቅ ይጀምራሉ. ጠርሙሶች የተጠቡ ናቸው, ቆዳው ደካማ ነው, ማለቁ ጥቁር ነው. የዘሩ የምርት መጠን በሄክታር 14.7 ሴንቲ ሜትር ይሆናል.
- "Alekseevsky 413" - መግለጫው ከቀደምት መካከለኛ መደብ ጋር ተመሳሳይ ነው, በጫካው ከፍታ ላይ ያለው ልዩነት-413 ኛው ከ 90-100 ሳ.ሜ በላይ አያድግም - እንስሳቱ ዝቅተኛ የሆነ የሰብጥ መጠን - 12.4 ሴ / ሄክታር ነው.
ታውቃለህ? ስመ ጥር የሆነው የአልኮል መጠጥ እንደ ቆርቆሮ ዘይት ጨምሮ ያልተለመደ መዓዛና ጣዕም አለበት.
ሁለቱም ዝርያዎች ሬሙሪዩሲስስ መካከለኛ የመቋቋም ችሎታ አላቸው. ዘሮችን ማብቀል እስከ 104 ቀናት ድረስ. 
"ሬይ"
የዛፍ ቁጥቋጦ እስከ 50 ሴ.ሜ, የአትክልት ክብደት አማካይ 30 ግሬድ ነው. የሮሽቶ ቅርፅ ህብረቀለም, ብርቱካዉስ ወፍራም, መካከለኛ መጠን ያለው እና አረንጓዴ ቀለም ያለው አረንጓዴ ቀለም ነው. ምርታማነት እስከ 1.7 ኪ.ግ / ሜ² ድረስ የተጠበቀ ነው. በወቅቱ የተለያዩ አይነት ተክሎችን ይሠራሉ.
የኬሚካላዊ ቅደም ተከተል እና ካሎሪ ትሪሊዮን
አረንጓዴ ቆንዚዛ በጣም አስፈላጊው ዘይቶች ውስጥ መኖሩን የሚጠቁም ጠንካራ መዓዛ አለው. በተጨማሪም በሴሉ ውስጥ የሚገኝ የሴሉሎስ, የዕለት ተዕለት ሥራ እና ፊንቶንሲዶች ይገኛሉ.
ቅጠሎች በቪታሚኖች እና በማዕድናኖች የበለፀጉ ናቸው
| ቫይታሚኖች | ማዕድናት |
|
|
ካሎሪ - 23 ኪ.ግ. / 100 ግ የምርት.
ጠቃሚ ባህርያት እና ተያያዥነት ያላቸው ተፅዕኖዎች
በተትረፈረፈ አቀማመጥ ምክንያት, የአትክልት እና የአዞዎች ዘር ለአብነት ብዙ ጠቃሚ ውጤቶች አሉት.
በመደበኛነት ፍጆታ በመጨመር በጨጓራና በአመጋገብ ዘዴዎች ላይ የአካል ክፍሎች ተጽእኖ ይኖረዋል.
- የሽንት መለዋወጥን ያስነሳል.
- የጨርቅ ሽንት ፍራፍሬን ይቆጣጠራል.
- መርዛማ ነገሮችን ያስወግዳል, ከሆድ አልሚ ምግቦች ውስጥ ጨጓራውን ያጸዳል.
- የእሳት ማጥፊያ አካልን የሚዞር የሆድ ቁርጠት እንዲቀንስ በማድረግ ቀዝቃዛ እጥረትን ያስወግዳል.
- አደገኛ ምግቦችን በማጣጣሙ ምግቦችን ለመመገብ ይረዳል.
ክላንትቶ የተረጋጋ ስሜት አለው.እንቅልፍ ማጣት ለማሸነፍ, የሰውነት አጥር እንዲሻሻል ይረዳል. ምርቱ ለህክምናው ዓላማ ጥቅም ላይ የዋለ ተግባርን ያሻሽላል እና ማህደረ ትውስታን ያሻሽላል. ገባሪ ባክቴሪያዎች ምርቱ የአፍ ህዋሳትን ከአደገኛ ተህዋሲያን ያጸዳል. የቢሮ ጥራጥሬዎች ወይንም ፍራፍሬዎች ደማቅ ድድ እና ጣፋጭ ሽታ ያስወግዳሉ.
የሴላንትሮ ለሴቶች ጠቃሚ ጥቅሞችን እንድታነብ እንመክርሃለን.
ፊንቶንሲዶች እና ቫይታሚኖች በመተንፈሻ አካላት በሽታ የፊንጢጣ መድሃኒት እንዲቀልሉ ይረዳሉ. የጉሮሮ እና የፌንጊኒስ የጉበት በሽታ መከላከያ መድሃኒት. ዕፅዋቱ በልብ ጡንቻው ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ስለሚያሳድር የደም ግፊትን ለመድገም ይረዳል. ኮሊንደር የደም ሥሮች ከኮሌስትሮል ክምችት ውስጥ ከተጠራቀሙ የፀጉር መርገጫዎችን እና የደም ሥሮችን ይገነባሉ. አዘውትሮ የቅመሞች ቅመሞች የደም መፍሰስ ችሎታ እንዲኖራቸው ያደርጋል.
ዋናው ዘይት ለግላኮማ መድሃኒት እንደ መድሃኒት በመደበኛነት ለሕክምና ይገለገላል. በባህላዊ መድኃኒት መበስበስ መበስበስን ይይዛል. በመዋቅር ጥናት ውስጥ የቡናው ማጽዳት, የማንፃት እና የመመገቢያ ባሕርያት ጥቅም ላይ ይውላሉ. 
እጅግ በጣም ብዙ ጥቅሞች ቢኖሩም ሁሉም ሲላንትሮን በመብላት አይጠቀሙም. የጤንነት ችግርን የሚጎዳ ወይም የሚያባብስ ሁኔታዎችና በሽታዎች አሉ.
በምርቱ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶች በተጠቀሱት ጉዳዮች ላይ አይካተቱም.
- ቲምብሮቤሊቲ;
- የጭንቅላት ወይም የልብ ድካም;
- እርግዝና;
- የጨጓራ ቁስለት, የጨጓራ ቁስለት,
- ischemia;
- የደም ግፊት
- የስኳር በሽተኞች.
አስፈላጊ ነው! በጤንነትህ ላይ ምንም ጉዳት ሳይደርስ በቀን ከ 35 ግራም በላይ ጥሬ መብላት አትችልም.
የወንድ ቅጣትን ወደ ጎጂ ውጤቶች ያመጣል:
- የወር አበባ (የሴቶች) ሽንፈት ውድቀት (በሴቶች);
- የወሲብ መንዳት (ለወንዶች) መቀነስ;
- እንቅልፍ ማጣት
- ከማስታወሻው ተግባራት ጋር የተያያዙ ችግሮች;
- የሆርሞን መዛባት.
ሲላንትሮን ለማደግ መሠረታዊ መመሪያዎች
ከሁሉም በበለጠ ለባህላዊ ቀዳሚ ሀገር መምረጥ ያስፈልግዎታል. እነዚህም-
- የቀድሞ እህል ሰብሎች;
- ጥራጥሬዎች;
- ድንች
ለመትከል የሚቻልበት መሬት እርጥብ ሳይኖር በአዳራሽ ወይም ከፍ ያለ መሆን አለበት. የከርሰ ምድር ውሃ በአፈር ውስጥ ከ 1.5 እስከ 2 ሜትር ይገኛል. ቦታው ለፀሐይ የተከፈለ ነው, በጥቁር ቆርቆሮ ውስጥ ደግሞ ደካማ ነው. መሬቱ ገለልተኛ -7pH, ገላጭ እና ገንቢ ነው.
የጣቢያው ተክል ከመፀዳጃው በፊት ተቆፍሮ ዱቄት እና የእንጨት አመድ ይሠራል, ከዚያም እርጥብ ያድርጉት. በፎልደር ውስጥ ይህንን ስልጠና ይለማመዱ.
በስፕሪንግ ማእከል መሰረት በክልሉ ላይ በመመርኮዝ የሚዘራው በ ሚያዚያ ወር መጨረሻ ወይም ሚያዝያ መጨረሻ ነው.. ዋነኛው ሁኔታ ሪስ ሽንትስ የመጠጣት አደጋ አለመኖር ነው. ምርቱ በ 2 እስከ 3 በጥራጥሬዎች ጉድጓዶች ውስጥ ይካሄዳል, በመካከላቸው ያለው ርቀት እስከ 15 ሴንቲ ሜትር ይደርሳል.በዚህ ምክንያት አስፈላጊ ከሆነ ሰብሎቹን በማዳከም ደካማ ቅጠሎችን ያስወግዳል.
ለወደፊቱ ውሃውን መከተል ያስፈልግዎታል. የአፈርን እርጥበት አዘውትሮ የሚወሰነው በእርጥበት መጠን እና በእርጥበት መጠን ላይ ነው.. አፈር ለምርጥበት እስከ 20 ሴ.ሜ ጥልቀት ያለው ውሃ አስፈላጊ ከሆነ ግን ከፍተኛ እርጥበት መገኘቱ ስርወቱን እና ሙሉውን ተክል እንዲበሰብስ ያደርጋል. ከመስኖ ጋር አብሮ በመስኖው በኦክሲጅን ለማረጋጋት አፈርን መለቀቅ አስፈላጊ ነው. አረሞች እንደሚታዩ ይወገዳሉ.
አስፈላጊ ነው! በኬሚካል ማዳበሪያዎች ላይ ለወደፊቱም ምግብን መመገብ አይመከርም. በመጀመሪያ ደረጃ በሚቆይበት ጊዜ ኃይልን ማምጣት በቂ ነው, ሁለተኛ ደግሞ ቅጠሎቹ ከአፈር ውስጥ የተገኙ ንጥረ ነገሮችን ማከማቸት ይችላሉ.
የሰብል ሽመና እና አልሃሽኔሽን ደንቦችን በመከተል ሰብሎችን ለማምረት የሚያስቸግር ምንም ችግር የለም. ስህተቶች ወይም ጎጂ ውጫዊ ሁኔታዎች, በበሽታ ምክንያት ሊከሰት የሚችለውን ጉዳት (የባክቴሪያ ብረታ, ራሚላይየስስ) ወይም ነፍሳቶች (ነፍሳት, እሳትና ቅጠል). ችግሮችን ለመፍታት ኬሚካሎች መጠቀም ጥሩ አይሆንም, ምክንያቱም ቅጠሎች መርዛማዎቹን ሊረከቡ ስለሚችሉ ነው. እንደ አማራጭ አማራጭ ባህላዊ ህክምና እንደ ህክምና ይጠቀማሉ - የተለያየ እፅዋትን ቆርቆሮና ቅመሞች.
የተጠበሰ ቅጠላ ቅጠሎች እና ዘሮች የምግብ ዕቃዎችን በአስደሳች እና ጣዕም በማበልጸግ ብቻ ሳይሆን በጤንነት ላይም ተፅዕኖ ይኖራቸዋል. በቤተሰብ አፈር ውስጥም ሆነ በቤት ውስጥ የእንጨት ጥብቆችን ማራመድ ይቻላል.
