ከሽርሽር ምረጥ, በቤት ውስጥ ለሽርሽር እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል, በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በባንኮች ውስጥ እንዴት?

ከተወዳጅ ምግቦችዎ ውስጥ ከፍተኛ ጠቀሜታ ነው. የተትረፈረፈ ጣዕም እና ከብክለት ነጻ የሆነ ምግብ ይሰጣል..

ምግብ በማብሰያ እና በባህላዊ መድሃኒቶች ውስጥ ያገለግላል, በእያንዳንዱ ወጥ ቤት ውስጥ በፍላጎት ላይ ነው, እና ጥሩ ሽፋን ያለው ጥሩ ሽጉጥ ጥሩ ነው.

ለረጅም ጊዜ የተቀመጠ እና የማይበላሽ ሲሆን በሁሉም ሁኔታዎች ውስጥ ብቻ ነው. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ነጭ ሽጉጥ በአፓርታማ ውስጥ እንዴት እንደሚቀመጥ እንነጋገራለን?

ዝግጅት

ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ሽንኩርት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ዝግጅት የሚጀመረው በመከር ወቅት ነው.

ነጭ ሽንኩርት ሁለት ዓይነት ነው, የክምችቱ የሰዓት እና ባህሪያት በእነሱ ላይ ይወሰናል:

• ጸደይ - የተለያዩ ዝርያዎች, በተጨማሪም በበጋ ጭንቅላት ተብሎ ይታወቃል. ቅጠሎቹ ወደ ቢጫ ሲበሩ ተጣሩ እና ወደታች መሬት መተኛት ጀመሩ. በመጪው ነሐሴ አጋማሽ ላይ የመከር ወቅት;
• ክረምት ወይም ክረምት - በሐምሌ መጨረሻ መሰብሰብ. በበርካታ ምልክቶች ዝግጁነት ለመወሰን ያስችላል: የቅጠሎች ቅጠሎች, የእርጥበት ብስክሌት, በእንስሳት ቆዳና ቆዳ ላይ.

ነጭ ሽንኩርት በሚቆርጡበት ጊዜ እንዳይጎዳው በጣም አስፈላጊ ነው., የተጎዱ ራሶች ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ተስማሚ ስላልሆኑ. በሶቭል ወይም በሶኪኮ ላይ ማስወጣት ይሻላል. ከዚያም በተፈቀደው የፀሐይ ብርሃን ስር ወይም ከግንዱ በታች በጠራራ ፀጉር ላይ ደረቅ መሆን አለበት.

እንጆቹን ለመቁረጥ በተመረጠው ዘዴ ላይ ተመርኩዞ (በብርጣፎች ክሬዲት በስተቀር). ነጭ ሽንኩር ደህንነት ለረጅም ጊዜ ደህንነት ያስከትላል.

መውጣት አይቻልም:

• ባዶ ጎልማሶች;
• በበሽታ ወይም በሌሎች በሽታዎች የተጎዱ ናቸው.
• የተጫነ, የተጎዳ, የተጨማለቀ.

ሁሉም የዝግጅት ሂደቶች ከተጠናቀቁ በኋላ, የማከማቻ ዘዴን ለመምረጥ ጊዜው አሁን ነው.

የተወሰኑ ሽንኩርት ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ተስማሚ የማይሆን ​​ቢሆን ኖሮ ተስፋ አትቁረጥ. ሁኔታው ​​እንደ ደረቅ ሆኖ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ነገር ግን ሊረጭ ይችላል - ይህ ሌላ ጥቅም ላይ መዋል የሌለበትን ሌላ የውኃ ማጠራቀሚያ ዘዴ ነው.

እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንደ ኩሲቺን, ዱባ, ደማቅ ፔፐር, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት የመሳሰሉትን ምግቦች በደንብ እንዲያዘገይ ያውቃሉ.

በዚህ ቪድዮ ውስጥ ማጠራቀሚያ እንዴት ማጠፍ እና ማዘጋጀት እንደሚቻል መማር ይችላሉ.

ክረምቱ ለቤት ክረምቱ እንዴት እንደሚከማች?

የመገኛ ቦታ ምርጫ እና ማሸግ

ለረጅም ጊዜ የመጠባበቂያ ክምችት በጓሮ የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ ዘይት ይይዛል.

በምን እና እንዴት እንደተከማቹት, እና በከረጢቶች, እና በባንኮች, ወዘተ. በተመሳሳይም በክረምቱ አልፎ አልፎም እስከ አዲሱ የመጥመቂያ ቀን ድረስ መተኛት ይችላል. ነጭ ሽንኩርት እስከ ሙዝ ሙቀትም ሆነ ቅዝቃዜ ላይ ይቆያል. የመደብሩ ሕይወት በተለያየ መንገድ ትንሽ ይቀነሳል.

በአፓርታማ ውስጥ ጠንጠሮ የሚከማችበት መንገድ? በክረምቱ ውስጥ ክረምቱን በአፓርታማ ውስጥ የት አለዎት? ነጭ ሽንኩርት በበርካታ ስፍራዎች መቀመጥ ይችላል.:

• በሴላ (የንጥል መስክ) ውስጥ
• በማቀዝቀዣ ውስጥ;
• በማንኛውም ደረቅ ክፍል ውስጥ;
• በምርጫ ሎግያ ወይም ሰገነት ላይ.

በነገራችን ላይ በማቀዝቀዣ ውስጥ በተለይም ከአንድ ማቀዝቀዣ በላይ ካለዎት, ፍራጃ, ብሮኮሊ ወይም አበባ ቅርጫት በተሳካ ሁኔታ ማቀዝቀዣን እና ማቀዝቀዣዎችን ማከማቸት ይችላሉ.

በከተማ ውስጥ አፓርታማ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት እንዴት ይከማቻል? በክረምት ወቅት በአፓርትመንት ውስጥ በአትክልት ውስጥ ለማከማቸት ተስማሚ የሆነ ቦታ መሬት ውስጥ እንደታሰመ ተደርጎ ይቆጠራል, ስለዚህ ቤቱ የግል ከሆነ, እንደዚህ አይነት ቦታ አለ.

ነጭ ሽንኩርት በሳጥኖች ውስጥ, ድድገቶች, ክሮች በየትኛውም ደረቅ ቦታ በክፍሩ ውስጥ ይከማቻል.. ሎጊያ በሶስት ሊትር ጀርቦች ወይም ሳጥኖች ለሽምግርት ለሽምግርት ተስማሚ ነው.

በቤት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ለማቆር የታሸገ አማራጮች, እቃዎች:

1. ሳጥኖችነጭ ሽንኩርት አይጸዳውም, ሙሉ በሙሉ በቹ ተስማሚ ሣጥኖች ውስጥ ይቀመጣል. በእቴጌ ጣቢያው የበቆሎ ዱቄት ወይም ጨው ምርጫ ምርጫዎች.

   ቦንዶች የእንጨት ጨርቆችን መጠቀም የተሻለ ናቸው, ለአየር ለጉዟቸው ቀዳዳዎች ወይም ቀዳዳዎች ሊኖራቸው ይገባል. በሳጥኖቹ ውስጥ ቀይ ሽንኩርት መትከል እና ማከማቸት ይመከራል.

2. ቦኮችበጓሮው ውስጥ በቤት ውስጥ ሽንኩርት ለማስቀመጥ ከሚያስቸግሩ ቀላል መንገዶች አንዱ. የነጭ ሽንኩር ጭንቅላት ቅርጫት ውስጥ እና በቤት ውስጥ እንዲከማች ተደርጓል. ድሬን ማረም የአየር ዝውውርን የማያቋርጥ ሊሆን ይችላል.

   ቅርጫቱ በአፓርትማው ሁኔታ እና አዳዲስ ፖም ባሉት መስኮች ጥሩ ስሜት ይኖረዋል.

3. ናይለን / pantyhose ወይም ቁሳቁሶችበክረምቱ ወቅት በቤት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት የማከማቸት ዘዴ "አያቷ". ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል ነገር ግን አሁንም ጠቃሚ ነው.
   በ kapron ሽመና መካከል ትናንሽ ክፍተቶች አየር እንዲገባ በማድረግ ክረምቱ በክረምቱ በሙሉ ለመኖር እድል ይሰጣል.

   ቁሳቁሶች በግድግዳዎቹ ላይ ከፍ ብለው ያርፋሉ. ይህ አፓርታማ ውስጥ ክፍተት ያስቀምጣል እንዲሁም ሽንኩርት ለረጅም ጊዜ ይቆያል. ክምችት ብዙውን ጊዜ በቅንጥሎች ውስጥ ይከማቻሉ.

4. ባንኮችባንዶች በክረምት በክረምት ውስጥ እንዴት ጋሊጣ ማዘጋጀት ይቻላል? እንደ ጥሬና በጠፍጣ ነጭ ሽፋኑ ተቆረጠባቸው በሶስት ሊትር እቃዎች ውስጥ. እርሱ በንጹህ መልክ, በጨው, ዘይት ውስጥ ይቀመጣል.

   ባንኮች በማቀዝቀዣው ወይም በሰገነቱ ላይ ይመሰርታሉ. በመረጃው ላይ ተመስርተው የፕላስቲክ ሽፋኖችን ይክፈቱ ወይም ይዝጉ. በባንኮች ውስጥ ዱስረስ ለክረምት ክምችት ተከማችቷል.

5. Braids. አንዳንዶች ወተት የሌለበት ሽንኩርት ለመተው ይመርጣሉ. ውጣ - በብርድ ዕቃዎች ማከማቻ. ነጭ ሽንኩርት በአንድ ገመድ ወይም ጥንድ የተገጠመ ነው.

   እንዲህ ዓይነቱ ጭማቂ ነጭ ሽንትን ለመቆጠብ ብቻ ሳይሆን በአካባቢያችን ጥሩ ውጤት ሊሆን ይችላል. በነገራችን ላይ ሁሉም ሰው በሕይወቱ ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ እና ቀይ ሽንኩርት ካየ በኋላ ተክሎች በትክክል እንዲደርቁ ይደረጋል.

ነጭ ሽፋኑ ለማንኛውም የማከማቻ ዘዴ በደንብ ደረቅ መሆን አለበት.. የማከማቻ ቦታው ደረቅ ወይም አለበለዚያም እርጥበት ውስጥ መግባቱ ሁሉም ሽንኩርትን ሊጎዳ ይችላል.

በዚህ ቪዲዮ ላይ ጎመንጣጣ ድራማ ወይም የአበባ ጉንጉን ላይ ማልበስ

የላቁ ሁኔታዎች

ነጭ ሽንኩርት ለትክክለታዊ ሁኔታዎች ተስማሚ ያልሆነ ተክል ነው. በሙቀትና በሞቃት ሁሉ ክረምት ሙሉ በሙሉ የተጠበቀ ሊሆን ይችላል.

ይሁን እንጂ አሁንም ገደቦች አሉ:

• በሙቀት ውስጥ የተከማቸ ከሆነ በጣም ጥሩው ሙቀት ከ +15 ° C እስከ +20 ° C ሲሆን;
• በደቂቃዎች በ +2 +4 ° ሴ.

ነጭ ሽንኩርት ሊደርቅ በሚችልበት ጊዜ በማከማቻው ቦታ ውስጥ ከመጠን በላይ መሆን የለበትም. ነጭ ሽንኩርት መበስበስ ሲጀምር ደግሞ በጣም ከፍተኛ እርጥበት ተቀባይነትም የለውም.

ሆኖም ግን, እርጥበቱ ከ 50 ወደ 80% ባለው ክልል ውስጥ ሊኖር ይችላል, ይህም ሰፊ ሰፊ ክፍተት ነው.

መንገዶች

በባንኮች ውስጥ

ለብዙ የቤት እመቤቶች በጣም ተወዳጅ የሆኑ መንገዶች አንዱን ነጭ ሽንኩርት በብርጭቆቹ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ማከማቸት ነው.

በባንኮች ውስጥ ለሽርሽር በረዶ ማዘጋጀት በበርካታ ደረጃዎች ይካሄዳል:

1. ጭንቅላቱን በጥርሶች ላይ መለቀቅ.
2. በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ለ 5 ቀናት ያህል ያድርጓቸው.
3. በሾላ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ቀንድ አስቀምጡ.
4. ክዳኑን አይዝጉት, በደረቁ ቦታ አያስቀምጡ.

በማቀዝቀዣ ውስጥ

ነጭ ሽጉን በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት እችላለሁ? ማቀዥቀዣ - የምግብ ደህንነት ጉዳይ ደህንነት. በተለምዶ, የቤት እመቤቶች በመጠጥ ቤታቸው ውስጥ ዱባ, ብሩካሊ, ፔፐርስ, አበባ ሻካሬ እና ሌሎች አትክልቶችን ያደርሳሉ.

በሚፈልጉት ማቀዝቀዣ ውስጥ አስኳላ ለማቆየት:

1. ጭንቅላቱን በደንብ ያድርጓት.
2. በወረቀት ከረጢቶች ወረወሯቸው.
3. ከተፈለገ በጨው ወይንም በሽንኩርት ብሩ ይረጩ.
4. በማቀዝቀዣው ውስጥ ከሌሎች አትክልቶች ውስጥ ይቀመጡ.

የሽንኩርት ሾው የካንበሮችን ሙሉ በሙሉ መጠበቅ ይችላል.

በዚህ ቪድዮ ማቀዝቀዣ ላይ ነጭ ሽንኩርት ማከማቸት የሚቻልበት መንገድ:

በጨው ውስጥ

በብዙ የቤት እመሞች ይወዳሉ. የሚያስፈልገን ሰጎን በጨው ውስጥ ለማከማቸት:

1. ለማከማቻ ቦታ ሽንኩርት አዘጋጅ: ደርድር, ደርቅ.
2. ከጨርቅ የተሠሩትን ሳጥኖች ውሰድ.
3. ከሳጥኖቹ ግርጌ ጨው ጨምሩ.
4. አንድ ነጭ ሽንኩርት አስቀምጡ.
5. ከጨው ጋር ይሸፍኑ.
6. ሌላ ረድፍ ከላይ አድርግ.

እንደዚህ ያሉ ረድፎች በአንድ ሳጥን ውስጥ እስከ 4-5 ሊሰሩ ይችላሉ. በጨው ውስጥ የተቀቀለ ሽንኩርት በደንብ ውስጥ ይቀመጣል.

እርስ በርስ መያዛቸውን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.

በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ተጣብቀው

ጠቅላላውን ሰብል ለማቆየት መበላሸት ይጀምራሉ, ይህን የማከማቻ ዘዴ ይተግብሩ. ለዚህ ነው:

1. ጥሩ ጥርስን ይመርጣሉ.
2. ነጭ ሽንኩርት ቅጠል.
3. ከስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ጋር ይግፉት.
4. ጨው.
5. በባንኮች ውስጥ አስቀምጥ.
6. ባንኮች በፕላስቲክ ሽፋኖች ይዝጉ
7. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ይህ አማራጭ በሰብሉ ላይ ጉዳት ቢደርስበት ብቻ ሳይሆን ከብዙ የማከማቻ ዘዴዎች አንዱ ነው. መከሩ በጣም ሀብታም ከሆነ የተወሰኑትን ነጭ ሽንኩርት ማኖር ይሻላል. በተጨማሪም, ይህ የጡንቻ ክምችት ለአንዳንድ ምርቶች ከአደጋ ይጠብቃቸዋል, ለምሳሌ በሱፍ ውስጥ.

የዚህ ዘዴ ችግር የአጭር ጊዜ ቆይታ ነውነገር ግን ይህ ጠቀሜታ ሁልጊዜም ቢሆን የዝሙጥ ጋዝ ክምችት አለ.

በጥብቅ መልክ

የተሸበረቱ ሽንኩርት በማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ መቀመጥ አለበት. ልክ እንደዚህ, በተፈጥሯዊ ሁኔታ ውስጥ ለረጅም ጊዜ አይዋሽም. በእንደዚህ ዓይነት ነጭ ሽፋን የመደመር ሕይወት ለመጨመር በንጣ ውስጥ ማስቀመጥ እና ዘይት ማፍሰስ.

ሌላው አማራጭ በሸፍጥ የተሸፈነ ጠፍጣፋ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማከማቸት ነው. ይህን ለማድረግ, በቅድመ ማሸት በማይቻል የእንቁላር ማጠራቀሚያ ውስጥ የተጣበቁ እና በደረቁ የፕላስቲክ ክዳን ላይ የተጣበቁ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

በዘይት

መንገዱ ቀላል ነው:

1. ነጭ ሽንኩርት ሾርባውን ይቁረጡ.
2. ለመጣፈጫ የሚሆን ጣዕም ትንሽ ያቅርቡ, የወይራ ፍሬ, የሾም ፍሬ, ወዘተ.
3. ነጭ ሽንኩርት በኩሬ ቅቤ ውስጥ በጥብቅ ይጣሉት.
4. ክዳኑን ይዝጉ, ፍሪጅ ውስጥ ያስቀምጡት.

ይህ ዘዴ አረንጓዴ ሽንኩርትን ለማቆየት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

በፍራሽ ከረጢቶች ውስጥ

ባልተፈለገ ጨርቅ ውስጥ ራሳችሁን ማሸብዘዝ የሚችሉትን የእጅስ ቦርሳዎች ይውሰዱ. የሳሊ ከረጢቶችን ጠንካራ የጨው ክምችት ውስጥ ይዝጉ. ከዚያ በኋላ ደረቅ. በ "ጨዋማ" ቦርሳዎች ውስጥ ተጣብቀው. ጨው ከፋብሪካው ውስጥ ተጣብቆ የተከሰተ በመሆኑ ለዚህ ተላላፊ በሽታ ባክቴሪያዎች እንቅፋት ይሆናል. ነጭ ሽንኩርት ለረጅም ጊዜ ይቆያል.

በነገራችን ላይ እንደ ደረቅ ያሉ አትክልቶችን ለምሳሌ እንደ ብሩካሊ ወይም የኬላ ጎመንን በፋብል ከረጢቶች ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ.

በፓፍፊን

ዘዴው ያልተለመደ ነገር ግን ውጤታማ ነው. ነጭ ሽንኩርት በፓፍፊን ውስጥ ተጣብቋል. እርሱ ይሸፍናቸዋል እና ቀዝቃዛዎች ናቸው. በፓራፊን ዛጎል ውስጥ በተነጠፈው ሽፋን ውስጥ ለስድስት ወር ያህል ይቆያል. ተመሳሳይ የመኪናው ዘዴ የሽላሊዮላ አምፖሎችን ለማከማቸት ይጠቅማል.

ዱቄት

ነጭ ሽንኩርት በሦስት ሊትር ጀልባዎች ውስጥ በአትክልቱ ውስጥ ያደጉበት ቦታ ላይ ይደረጋል. በእያንዳንዱ ረድፍ የትንታሽ ዱቄት ይፈልጉ. እንዲህ ያሉ ባንኮች በሚቀዘቅዙ ቦታዎች ውስጥ ማቀዝቀዣ ወይም በሎሌን ውስጥ ይገኛሉ.

በቆሻሻ ፍራፍሬ

በጨው እና ዱቄት ፋንታ እርጥበታማ አሻንጉሊት ይወጣል. በዚሁ ጊዜ, የሽመና እንጨቶች ሳጥኖዎች ወይም ሳጥኖች ውስጥ ይቀመጣሉ እና በደረቅ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣሉ. በነገራችን ላይ ብዙ የቤት እመቤቶች በማሳው ላይ በተፈጠሩ ጉሮሮዎች ውስጥ ማይቦዎችን አስቀምጠዋል.

እስከ ጸደይ ድረስ በቤት ውስጥ የሚነፉትን እንዴት ነው? በዚህ ቪዲዮ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ለማከማቸት 12 መንገዶች

የማከማቻ ጊዜ

• የተቀነሰ ነጭ ሽንኩርት ከ 2 ወር ያልበለጠ ነው.
• በዱቄት, ጨው, እርጥበት, ፓራፊን, የሊን ከረጢቶች, በሙቀት እና በአየር ውስጥ - 5 ወር ገደማ.
• ዘይት ውስጥ - ቢበዛ 3 ወር.
• በወረቀት ሻንጣ ማቀዝቀዣ ውስጥ - 3 ወር ገደማ.
• ባንኩ ውስጥ, ርኩስ ጭማቂዎች ለ 3 ወር ያህል ይቆያሉ.

ባህሪዎች

በቤት ውስጥ የጡቱትን ማጠራቀሚያ ቤት ውስጥ ማከማቸት ከለቀቀ ወደ ብስክሌት ከተሸጋገረ ብቻ ጸደይ ሽንኩርት ብቻ መጠቀም ይቻላል. በሁሉም የሙከራ ዘዴዎች ውስጥ, በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ የተከማቹ ተንጠልጥላዎችን ጨምሮ.

በክረምት ወቅት ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በአንድ ላይ ይቀመጣሉ? ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት አብሮ ሊሆን ይችላል.

ለእዚህ ምርጥ ዕቃ ማሸጊያ እሽግ ሳጥን ናቸው. ከአየር ሌቦች ጋር.

በእነዚህ ሣጥኖች ውስጥ ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ማስገባት እና በጋዝ ቤንጃ ውስጥ ማስቀመጥ ጥሩ ነው.

በተጨማሪም የሽንኩርት ጣዕም በጨው ይከተላል, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በአንድ ላይ ማከማቸት ይችላሉ. ካርቶን ሳጥኖችም እንዲሁ ለእነዚህ ዓላማዎች ተስማሚ ናቸው.. ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ አስቀምጣቸው.

በዚህ ምክንያት ሽንኩርት በቤት ውስጥ በደንብ ይጠበቃል. ሁሉም አስተናጋጆች ለራሳቸው ጥሩ ሆኖ ያገኛሉ. ነጭ ሽንኩርት በተለያየ ሁኔታዎች ውስጥ በሁሉም የክረምት ወራት ለመዋሸት ዝግጁ ነው. በሁሉም መስፈርቶች ላይ, ነጭ ሽንኩርት በቤት ውስጥ ለዘላለም ይኖራል.