በቤት ውስጥ ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ አዲስ ክረምት ለበረዶው እንዴት ማቆም ይቻላል?

እያንዳንዳችን ትምህርት, እድሜ, ማህበራዊ ደረጃ እና ሌሎች የማህበራዊ ጠቋሚዎች ምንም እንኳን በጉጉት ይጠብቃሉ በዓመት አንድ ጊዜ - ሰመር! ወጣቶች ከልጅ እስከ አሁኑ ድረስ በበጋው ይወደዳሉ.

ደግሞም በበጋ ወቅት የተንጣለለ እና የሚያሞቅ ጸሐይ, ባህሮች, እና በእርግጠኝነት የበሰለ እና የተጣጣሙ ፍራፍሬዎች እና ቤርያዎች ናቸው! ክረምቱ ሲያልቅና ቢጀምር ምን ያህል ያሳዝናል የመኸር ወቅት በዝናብ እና በዝናብ ቀናት ውስጥ, ከዚያም ሙሉ በሙሉ ይተካል ክረምቱ ክረምት.

በዓመቱ በጣም ቀዝቃዛው ወቅት ነን ቫይታሚኖች ያስፈልጋሉ ምንም እንኳን የመድሃኒት አይነቶች ለያንዳንዱ ጣዕም እና ኪስ አይነቶች ቪታሚኖች ቢደሉም, ነገር ግን ምንም እንክብሎች በፍሬ ፍራፍሬዎችና በአትክልቶች ውስጥ ከሚገኘው ከፍተኛ የቪታሚን መጠን ጋር አይወዳደሩ.

ውድቀት ሲሰማን እራሳችንን ለመቀጠል እድሉን እናገኛለን ወቅታዊ ፍራፍሬዎችና አትክልቶችከዚያ በክረምት ወቅት ሙሉ በሙሉ የማይቻል ሊሆን ስለሚችል ከዚያም እስከ ክረምት ድረስ የፍራፍሬንና የአትክልት ወቅቱን እንዴት ማራዘም እንደሚገባ ጥያቄ ይነሳል. መልሱ በጣም ቀላል ነው - አፈር. ክረምቱን እና ክረምት ለክረ ዝበሮ ማቆም እችላለሁ? ይህ ርዕስ ክረምቱን እንዴት ክረምቱን ማቀዝቀዝ እንደሚቻል ያብራራል በቤት ውስጥ.

ስለዚህ, ያንን ያልተለቀቁ እምችቶች በሴላ ውስጥ ለማጠራቀሚያነት የማይመችዎትን, በጥንቃቄ ማጠብ ወይም መደርደር ይችላሉ. በነገራችን ላይ, በቤት ውስጥ የደረቁ ደረቅ ፍራፍሬዎችን እንዴት በቤት ውስጥ ማዘጋጀት እንደሚቻል, በእኛ ጽሑፎቻችን ውስጥ ማግኘት ይችላሉ:

1. "በመንገድ ላይ ማድረቂያዎችን ማድረቅ."
2. "በቤት ውስጥ ማድረቅ".
3. "እሾችን ከቤት እቃዎች ጋር ማድረቅ".

አጠቃላይ መረጃ

በቤት ውስጥ ክረምት ለግማሽ ማቆየት ይቻላል?

በመጀመሪያ, ጥሬ በአጠቃላይ ለቤት እጥረት እና ለጉዞ ይጋለጣልን? እነርሱ ይጠበቁታል በተመሳሳይ ጊዜ ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያት.

እና እንቁራሪዎችን እንዳስጨርስ እና እንደሚፈልጉ ልንገልጽልዎ እኛ ደስተኞች ነን! ክረምቱን እንዴት ክረምቱን እንዴት ማቆም ይቻላል?

ይህ በማንኛውም መልኩ ሊከናወን ይችላል, የተሰራ, ሙሉ በሙሉ ወይም በተቀነባበረበጥቅሉ ነፍስ አትመኝ ትሆናለች! በዚህ ንግድ ውስጥ ዋነኛው ነገር የጊዜ, ምኞትና ቅዠት መኖር ነው. የሩስያ አባባል እንደሚለው, "በበጋ ውስጥ አንድ በረዶ ይዘጋጁ እና ጋሪ ቤት" ይዘጋጁ, ይህም ማለት ሁሉም ለዛሬ ብቻ ሳይሆን ለነገ እና ለረዥም ጊዜ ጊዜ ዝግጁ መሆን አለበት ማለት ነው.

ስለዚህ, በበጋው በረዶ መልክ ሰፋ ያለ ጊዜ እና ጉልበት በማሳለፍ ስሜት ይሰማዎታል ጤናማ እና ብርቱ በበጋ ወቅት, የበጋ ፍራፍሬዎችን ለመግዛት በሚችሉበት ጊዜ.

ጥቅሞቹ

እንቡርሎችን ማቆም ይቻላል? የእነርሱ ጥቅም ምንድነው? እንደ ማንኛውም ሌላ ፍሬ ሁሉ እንቁላል ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጥሩ እና ትልቅ ዝርዝር አላቸው. ቫይታሚኖች, ማዕድናት, የመለኪያ ንጥረ ነገሮች እና አመጋገብ. እንቁዎች እንደነዚህ ዓይነት ቡድኖች ይይዛሉ. ቪታሚኖች(ፒ.ሲ.ኤስ) (14 ሚ.ግ.), ፈሳሽ (16 ሚ.ግ.), ፖታስየም (16 ሚ.ግ.) ) እና ብረት (2.3 ሚ.ግ.).

እንደዚሁም ደግሞ መከታተያ አካላትእንደ ፎሊክ አሲድ, ካሮቴን, ፖክቲን, ካቴኪን, የብረት, ብረት, ማንጋኒዝ, አዮዲን, ኮሎክ እንዲሁም ታኒን እና ፋይበር ያሉ ማዕድናት ናቸው.

በቆሸጠው ፍሬ ውስጥ ሁሉም የአመጋገብ ሁኔታ, ጣዕምና መዓዛ ያላቸው ንጥረነገሮች ከማንኛውም ሌላ የማሽኑ ዘዴዎች የተሻሉ ናቸው.

የማቀዥቀዣ አጠቃቀም

በክረምት ውስጥ በክረምት ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ ለስላሳዎች እንዴት ማቆም ይቻላል?

እርግጥ ነው, እንደ ሌሎቹ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ሁሉ የሚያሽከረክሩ እምቦች በበረዶው ውስጥእንጂ በማቀዝቀዣው ውስጥ አይደለም ምክንያቱም የፍሪጅቱ ፍራፍሬዎን በፍጥነት ለማቀዝቀዝ የሚያስፈልገውን ትክክለኛ ሙቀት መሞከር ስለማይችል. ማቀዝቀዣው ቤቱን ለአንድ ወር ለማቆየት ተስማሚ ነው.

እቤትን በቤት ውስጥ ለማሰር, ማቀዝቀዣውን መጠቀም አለብዎት, ነገር ግን ያፈጠጡትን እውነታ መመርመር አስፈላጊ ነው እንደነዚህ ያሉት "ካሜራቶች"ልክ እንደ ዓሣ, ሥጋ እና ሌሎች ልዩ ቅመሞች ያላቸው ምግቦች ወደ እንቁላል ሊልኩ ይችላሉ.

የዘመናዊ የማቀዝቀዣ ሞዴል ባለቤት ከሆኑ እና በማቀዝያው ውስጥ ይገኛሉ በጣም ፈጣን የበረዶ ማቀዝቀዣስለሆነም እንዲጠቀሙበት እንመክራለን, በዚህ ምክንያት ቅዝቃዛው ሂደት የተሻለ ይሆናል.

መንገዶች

ሽርሽርን ማቆም ምን ያህል ጥሩ ነው: ሳክሎች, ሙሉ ፍሬዎች ወይም በሌላ መንገድ? በማንኛውም ጊዜ ለእርስዎ ተስማምተው ለሽያጭ ማቅለብ ይችላሉ. የለም ሁለንተናዊ እና የተሻለ መንገድይሄ ሁሉም በተሻለ ሁኔታ እርስዎ እንደሚወዱት እና እንዴት ቀዝቃዛ ምርቶችዎን እንደሚጠቀሙበት ይወሰናል.

ኮኮፒ ለማብሰል ከፈለጉ, በረዶውን መምረጥ ይመረጣል ስሊዎችከቤተሰብዎ እና ከወዳጆችዎ ጋር በተመጣጣኝ ጣፋጭ ፓይፕ ለማስደሰት ከፈለጉ ቀዝቃዛዎችን መምረጥ አለብዎት በቃጫዎች.

በስኳር ውስጥ ክረምቱን ለማቀላቀል ይቻላል? አንድ ጣፋጭ የድብል ማጨድ ማብሰል ወይም ጣውላ ወይም ፍራፍሬን ማምረት ከፈለጉ, እሾህ ማቀጣጠል, ግማሽን, ግማሹን, የስኳር ሽሮፕ. የሆስፒታል ፍራፍሬዎ ጊዜው በጣም ውስን ሲሆን እና በመኪናው ውስጥ ምንም ረዳቶች የሉትም, የለውጥ ፍሬው በረዶ ሊሆን ይችላል እና ሙሉ.

መሰረታዊ ደንቦች

የሙቀት መጠን

በማቀዝያው ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን መሆን አለበት ዝቅተኛ -18 አይደለም ዲዛይን የተረፉ ፍራፍሬዎችን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት ከፈለጉ ምርጥ ምርጫ ነው. ሁሉም ዘመናዊ ደረጃ ያላቸው አስቀያሚዎች ሙቀት እንዳላቸው ልብ በል ከ -12 ° ሴ እስከ -18 ° ሰ.

ምግቦች

በፍራፍሬ ፍሬዎቻችን ውስጥ ከሚቀርቡ ምግቦች ውስጥ, የተለየን ልንጠቀምበት እንችላለን የምግብ መያዣዎችወይም ተራ ፕላስቲክ ከረጢቶች.

ሌሎቹ ደግሞ ከመያዣዎች ይልቅ አነስ ያሉ ቦታዎችን ይይዛሉ, ነገር ግን አንድ "ግን" አለ, ቅዝቃቅ ፍራፍሬዎች ጠንካራ ሆነው እና ጫፎቻቸው በቀላሉ ጥቅሉን ሊሰብሩ ይችላሉ.

ስለዚህ, ብዙ የምግብ ሣጥኖች ምርጫን የመስጠት ይበልጥ አስተማማኝ ነው.

ሰዓት

ማሸጊያዎች ለማቆም ወዲያውኑ መግዛት አለባቸው, ጉዳዩን ያለገደብ ለሌላ ጊዜ አያራዙ ማቆም ሂደትምክንያቱም ጥሬው ረዘም ላለ ጊዜ ስለሚዋሃቸው, የቀሩት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች. ስለዚህ, ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ቪታሚኖች, ማዕድናት እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች መጠን መቀነስ ከፈለጉ, የበረዶው ቅዝቃዜ ፍሬው ከተገዛ በኋላ ወዲያውኑ ይከናወናል.

በቤት ውስጥ ፍራፍሬዎችን ለማቀዝቀዝ በጣም አስፈላጊ እና ጠቃሚ ከሆኑት ህጎች አንዱ ይህ ዝርዝር መግለጫ ከዚህ በታች ቀርቧል.

ደረጃ በደረጃ መመሪያ

ፍራፍሬዎችን መምረጥ

ስኬታማ ከሆኑት የፍራሽ ፍሬዎች ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ትክክለኛዎቹን ጥሬ እቃዎች መምረጥ. ከፍተኛ ጥራት ያለው የበረራ ምርት ለማግኘት, በተመሳሳይ አዲስ መስፈርቶች ማሟላት አለበት.

በፍራፍፍ ወረቀት ላይ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን ማቀዝቀዣ አይሆንም.

ዝግጅት

1. በመጀመሪያ በጥንቃቄ እንታጠብ ጥሬዎች
2. በመቀጠልም እንቡርቱን በአራት ክፍሎች ቆርጠው ማውጣት ልብ.
3. አሁን እንባዎቹን ተዉ በደንብ ይደርቃልለዚህም ሁለቱንም የወረቀት ፎጣ እና አንድ መቁረጫ ቦርሳ መጠቀም ይችላሉ.

እነዚህን ሶስቱን ቀላል ክፍሎች ከፈጸሙ በኋላ እንቁራኖቹ ለማቆም ዝግጁ ናቸው.

መምረጥን እና ማዘጋጀት

ቀደም ብሎ እንደተጠቀሰው ሽርሽሮች በማቀዝቀዣው ውስጥ በአስቸኳይ በፕላስቲክ ከረጢቶች እና ልዩ የምግብ ማጠራቀሚያዎች ሊቀመጡ ይችላሉ. ይበልጥ አስተማማኝ ነው.

በዚህ ጉዳይ ላይ የፕላስቲክ ከረጢቶች በተጨባጭ ምክንያት ይጥፋሉ ትክክለኛ ጥንካሬ የላቸውም እና በማንኛውም ጊዜ የአስቸኳይ ቅዝቃዜን ጠንካራነት ከመቋቋም ይልቅ ማፍሰስ ይችላሉ.

ልክ እንደ ፍራፍሬ, ለስላሳ አሠራሩ እቃዎች መዘጋጀት አለባቸው. ሁሉም መያዣ በደንብ ንፁህና ደረቅ እና ከዚያ በኋላ ምርቱ በምዕራፉ ውስጥ ተዘርግቶ ሲቀመጥ, ይህም ለበረዶው ሂደት ተስማሚ ነው.

የመቀዝቀዝ ሂደት

ጥራጥሬዎችን እና መያዣውን ካዘጋጀህ በኋላ ወደ ምታ ዝግጅቱ ቀጥል. እዚህ ምንም ያልተለመደ እና የተወሳሰበ ነገር የለም; ከዚህ ቀደም ቀደም ብለው የተዘጋጁትን ፍራፍሬዎችን በማሸጊያ እቃ መያዣዎች ውስጥ እናስቀምጣለን በሊማ የፍራፍሬ ጭማቂ (ጥሬው እንዳይጨምር ለማድረግ). በመቀጠልም ጥራጥሬውን በ 2 ሰዓት ውስጥ በ -30 ° ሴ ውስጥ ይልካቸው.

የማከማቻ ሙቀት

የተጣሩ ዕንቁዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት ማከማቸት? በቤት ውስጥ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች በፍላጎት ውስጥ ይዘጋሉ (የእሱ ሙቀት ከ -12 ° C እስከ -18 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ይቆያል). እጅግ በጣም ጥሩ አመጋገብ የበረዶ አትክልቶችን ለማከማቸት በትክክል -18 ° C.

የቁጠባዎች ውል

ለምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ማከማቸት እችላለሁ? በሳይንሳዊ ሙከራዎችና የቤቶች ሥራ ልምድ እንደሚያሳየው ጣራዎችን በማቀዝያው ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ ከ 6 እስከ 12 ወሮች. ሆኖም ግን የቤት እመቤቶች በሊዛው ውስጥ ከ 8 ወር ያልበለጠ የፒሬዎችን ማጠራቀምን ይጠይቃሉ. ምንም እንኳን በጥበብ ላይ በመወሰን, እርስዎ እና አይደለምምክንያቱም ምንም ያህል ፍሬ ቢኖራቸውም, ሁልጊዜም ጥቂቶች ይሆናሉ.

አንዴ ጣፋጭ በሆነ የተሸፈ ረግረጋብል ቤተሰብዎን ደስ ካሰኙት, ከትልቅ የፍራፍሬ ፍራፍሬ ኮምፓክት ጋር በማጣመር ቤተሰቦችዎ እና ጓደኞችዎ ችላ ይባላሉ, እና ጤናማ ፍራፍሬዎች እስኪያልቅ ድረስ ደጋግመው እንዲያብሱ ይጠይቁዎታል. በጣም አስፈላጊ የሆኑ መረጃዎች አስቀያሚው የፍራፍሬ ፍራፍሬን ለማጥፋት ደንቦች ናቸው.

ፍራፍሬን ማፍሰስ

ጥቂት ፍራፍሬዎች በአግባቡ እየበረገፉና የጥቃቅን ህይወት መኖርን ማወቅ, እንዴት እንደሚያውቁ ማወቅ በጣም ጠቃሚ ነው በአግባቡ ያለመስማማት ቅዝቃዜ የተደረገባቸው ፍሬዎች እንዳይበላሹ ያደርጓቸዋል.

በጣም ውጤታማ ውጤት ለማግኘት "ወርቃማ" ህግን ተከተሉ: በፍጥነት ለመደበቅ - ዘግይቶ ይቀንሳል.

በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ቢሆን. እንደገና አይቁረጥ የተበጠበጠ ፍሬ, ወዲያውኑ ወደ መጣያ ውስጥ መጣል ይሻላል.

የእነዚህ ፍሬዎች ጥቅሞች ከ 0 እኩያ እኩል ስለሚሆኑ, ከዚህ ሁኔታ ለመዳን, ጥሬዎችን በትንሽ መጠን ማፍጨፍ, እነሱን እየተጠቀሙባቸው እንደሆነ በትክክል አውቀዋል, እርስዎ ጥቅም ላይ ያልዋሉትን ቀስቶች እንደገና ለማቆም እራስዎን ካስፈቱ. ሽርሽር ለመስተካከል ሁለት መንገዶች አሉ:

1. ዲፋፕስቲንግ በክፍሉ ሙቀት ውስጥ - እጅግ በጣም ተፈጥሯዊ እና ምቹ የሆነ መንገድ. ፈጣን የጨጓራ ​​በረዶን በማቀዝቀዝ ያለ ቀዝቃዛ ውሃ በንጹህ ውሃ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ. በዚህ ዓይነቱ የቪታሚን ማጣት ሂደት ውስጥ በጣም ትንሽ ስለሆነ በጣም አስፈላጊ ነው.
2. ዲፋፕስቲንግ ማይክሮ ሞገድ ውስጥ - ዘዴው ተለምዷዊ ቢሆንም በጣም ዝቅተኛ ነው. በጣም ፈጣን ቢሆንም ዋናው ጉዳቱ ጥሬው በኬሚካል ማቀዝቀዣ ውስጥ የተቀመጠ ሲሆን በመጨረሻም በምርቱ ውስጥ ቫይታሚኖችን መጠን በእጅጉ ይቀንሳል.

Recipe

በክረምት ውስጥ ክረምቱ

በዚህ መንገድ ፒሬስን ለማሰር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል.

• ፒልስ - 1.5 ኪ.ግ;
• ስኳር - 0.5 ኪ.ግ;
• የቫንዲን ስኳር - 1 ቦርሳ;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳር.

የማብሰያ ዘዴው በጣም ቀላል እና እንዲያውም ለመቋቋም ያስችላል. አዳዲስ እመቤት. በመጀመሪያ ከሁሉም ፈሳሽ በተቻለ መጠን ለመስተዋት በጣም በተቻለ መጠን የፒሬዎችን ጥንብ አድርገው ማጠብ ይገባል. በመቀጠልም እንቁዎቹን በእንጨርቆቹ ቆንጥጦውን ቆርጠው ጅራቱን ቆርጠው ይቁረጡ.

እጆቹን ይበትጡት የሎሚ ጭማቂፍሬዎቻችን ቀለማቸውን እንዳይቀንሱ እና በማሸጊያው ላይ እንዳይለቁ.

በቅድመ ዝግጅት የተዘጋጀ የእንስሳት መያዣ እንወስዳለን እና የእንቁራራችን ሽፋኖች በእንጨት ላይ ማስገባት እንጀምራለን, ከእያንዳንዱ ንብርብር ስኳር.

ይህን ቀላል እና ቀላል አሰራር ካደረጉ በኋላ እቃውን በማቀዝያው ውስጥ ይልኩ እና እስኪጠቀሙ ድረስ ያስቀምጧቸው.

ውጤቶች

በቤት ውስጥ በጣም ቆንጥጥ ማድረጎች በጣም ቀላል ነገር ቢሆንም ከፍተኛ ጥቅም ያገኛሉ. በዚህ ጉዳይ ውስጥ ዋነኛው ነገር ሰነፍ ሆኖ መላውን የአጠቃቀም ሂደት አያደርግም ክብደት እና ሃላፊነትምክንያቱም የመጨረሻ ውጤት በአንተ ላይ ብቻ የሚወሰን ስለሆነ.

በጣም አስፈላጊው ነገር ትክክለኛዎቹን ፍሬዎች ለመምረጥ ነው, ስግብግብ አትሁኑ እና እነዛን እነዚያ ያፈሩት የበረዶ መስፈርትን ያሟሉይህ ፍሬ መከለያ, መካከለኛ መጠን ያለውና ፍሬው ሳይጎዳ መሆን አለበት. ይጠንቀቁ የምግብ ምርጫ ለማቀዝቀዣ የሚሆን በቂ ጊዜ ወስዶ ለቀዝቃዛ ማዘጋጀት.

ይህ ጉዳይ አስቸጋሪ ሆኖ ሊታይ ይችላል, እናም ይህን ጽሑፍ ካነበቡ በኋላ, ለመሳተፍ ሳይሞክሩ እንኳን ሳይቀር ለእርስዎ መደምደሚያ ይደርሳሉ.

በበጋው ወቅት ሙሉ ኃይል እና ጥንካሬ እስኪያገኙ ድረስ ትንሽ ጊዜ እና ጥረትን ይውሰዱና ወደዚህ ንግድ ይግቡ. ነገር ግን በክረምት በክበሎች ላይ መብላት, ፒር ዞቫር ለመጠጣት ወይም ደግሞ የድህድ ማድመቅን ለመብላት በጣም ደስ ይላል. በክረምት ወቅት ማንኛውም ፍሬ - ይህ የበጋ መታሰቢያ ነው, የባህር እና የበጋ ፀሐያትን ማስታወስ. በክረምት ውስጥ የበጋውን ስሜት እንዲሰማዎት ያድርጉ!