መቼ ነው በሞቃት ላይ? ለክረምቱ ክፍተት ቤቷ ውስጥ ሙሉ ነጠብጣብ ያላቸው ሴቶች ነጭ የሻጎ ዝርጋታ አጣዳፊ ጥቃቅን ጥያቄዎችን መፍታት አለባቸው.
የጉጉራቱ ምርት ስኬታማ ከሆነ የረጅም ጊዜ ማከማቻው ትክክለኛ ችግር ነው.
ክረምቱን ሙሉ ክረምቱን ለማቆየት, በሴላ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ, ግን ለምሳሌ, እርስዎ ከሌሉት, እና ትልቅ ማቀዝቀዣ ካለዎ, የጉጉትን ቀዝቃዛ ማቆም ይችላሉ.
አብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች የሚደነቁበት እና ጎመን የሚደነቅ እፅ ሲመጣ ለምን አስፈላጊ እንደሆነ ጠይቀዋል, ሆኖም በጉጉ ላይ ቆርቆሮውን እና እንዴት የተሻለ ማድረግ እንደሚቻል በዝርዝር እንነጋገርበታለን.
ይህ ይቻላል ወይ?
ነጭ የጌ ጉርጓን ቆርጦ ማውጣት ይቻላል? ጥያቄው አመክንዮአዊ ነው, ምክንያቱም ጎመን ቀዝቃዛውን አይወድም. ከቀዝቃዛው ጉዝ ተድላ ነውቆንጆ መልክ. አላት ለስላሳ እና ለስላሳ. ለዚህም ነው የመልቀቱን ቃላት ማክበር አስፈላጊ የሆነው.
ክሪፕስ ጉጉ (ክላፕስ) ለምሳሌ ወፍራም ጉድጓድ በሚያስፈልግበት ቦታ ከመሬት ውስጥ ቤት ማውጣት ወይም በገበያ መግዛት ይኖርብዎታል. ለሌሎች ምግቦች, ለምሣሌ በረዶ ጁፐር ለሽያጭ ምቹ ነው.
ሸቀጦችና መሣርያዎች
ክረምቱን ለማቀዝቀዣ የሚሆን የክረምት ዘዴ ከመመረጥዎ በፊት, ጠቃሚነቱ ምን እንደሆነ ይገባዎታል. አትክልቶችን ማቆር እና ከጊዜ ማድረቅ ከጊዜ ወደ ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለው የሕክምና ዘዴ እየጨመረ መጥቷል.
Pluses frozen :
- ጎመን ሙሉ ጥቅም ያላቸውን ንብረቶች ይዞ ይቆያል.
- ሁልጊዜም በእጅ ተይዟል.
- እንደ ዝግጁ ዝግጁነቱ ከፊል ቅደም ተከተል የተቀመጠ ምርት;
- ረዥም የዘፋፍ የሕይወት ዘይቤ;
- በፍጥነት እንዲዘገይ, ወዲያውኑ ምግብ ለማብሰል ዝግጁ.
Cons::
- ለስላሳ ያልሆነው ለስላሳ መሆን የለበትም.
- አይነኩም አይታመምም;
- በሊዛው ውስጥ ይካሄዳል,
- ድብደባ ከተደረገ በኋላ አይንቀጠቀጥም.
እንደማንኛውም ዘዴ ለክረምቱ ቀዝቃዛ ጉጉር ጥቅምና ጉዳት አለው. የዚህ ዘዴ ዋነኛው ጥቅም የአትክልት ጥበቃ ነው ሁሉም ጠቃሚ ባህርያት. ዋነኛው ጉዳት ማለት ዋናው ገጽታ መጥፋት ነው.
በክረምቱ ወቅት የቅዝቃዜውን የፍራፍሬ ጉተራትን ለቅዝቃዜና ለወደፊቱ ለመረዳትና ስለ ክረምቱ ከኮንቴራኖቻችን ውስጥ የበረራ ማቅለሚያዎችን ማቀዝቀዝ ይችላሉ.ቅዝቃዜ በቤት ውስጥ ጉጉትን የሚያከማችበት አንዱ መንገድ ነው, እናም በዌብሳይታችን ውስጥ በሴላ ወይም ቤት ውስጥ እንዴት በጉጉት እንደሚቀመጥ ማንበብ ይችላሉ.
በክረምቱ ውስጥ ጉጉት እንዲቀዘቅዝ የሚያደርጉ ደንቦች
በክረምቱ ወቅት ነጭ መንጋውን እንዴት ማቆም ይቻላል? ቀዝቃዛ ቀላል ሂደት ነው. ሌላው ቀርቶ የመጀመሪያዋ አስተናጋጅ እንኳን መቋቋም ይችላል. ሆኖም, የራሱ ባህሪያት አሉት.
የተራቀቀ ጎመንን ለማከማቸት ማዘጋጀት ያስፈልጋል:
- መልካም, ሙሉ, በደንብ የተመሰገነ, ጠንካራ አለቆች ይኑራችሁ.
- በነፍሳትና በነፍሳት እራስዎን የሚያበላሹ,
በጉጉቱ ውስጥ ያሉት አባጨጓሬዎች ወይም ቅጠላ ቅጠሎች ከጎጃቸው ጋር አብረው ይጓዙ ይሆናል. በቀጣዮቹ ትንንሽ ፍራፍሬዎች እና የምግብ ማቅለሚያዎች ላይ, ነፍሳት ወደ ውስጥ መግባት ይችላሉ. ይሄ በጣም ደስ የማይል ነው. ከጉዝበት በፊት ጉጉቱን በጥንቃቄ መመርመር ያስፈልጋል.
- የላይኛውን ቅጠሎች ያስወግዱ;
- በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ጉጉትን ያጠቡ.
- ፎጣ ደረቅ.
አንዳንድ ማመሳከሪያዎች ከመጨናነቅ በፊት ከመጠን በላይ እንዲወልዱ ይመክራሉ, ይህ አሠራር (የአጭር ጊዜ ሙቀት ሕክምና) ጎጂ ኢንዛይሞችን ያስወግዳል.
በቤት ውስጥ በአበባ ጎደሪ ደንብ ላይ, በድረ-ገፃችን ላይ ያንብቡ.
መንገዶች
ተጨማሪ ጥቅም ላይ በማዋላቸው, የጉጉቱ ቅርጽ በተለያየ መንገድ ይቀመጣል. በክረምት ውስጥ የክረምት ዝርጋማ እንዴት ማቆም ይቻላል?
ሙሉ ራስ
ይህ ዘዴ ለበለጠ ዝግጅት በጣም ተስማሚ ነው. የዶሮ ወንዝ ጥቅል.
ከእንደዚህ አይነት የጉጉር ፍጆታ ብናጠጣዎት በፊት ቅጠሎቹን መለዋወጥ እና ለስላሳ መጠጣት አያስፈልግም. በረዶ ካደረጉ በኋላ ለስላሳ እና ወዲያውኑ ዝግጁ ለመሙላት.
ሙሉ ጉጉን ለማቆም, ያስፈልግዎታል ተክሉን ቆርጠዋል, ንጽሕና, ማጠብ, ጉጉቴን ማድረቅ. ማጠራቀሚያ የተዘጋጀው ጎመን የምግብ ማቅረቢያወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ማቀዝቀዣውን ማቀላቀል (ፍራፍሬን) ማቀላቀል (ፍራፍሬን) ማቀዝቀዣ (ፍራፍሬ) ውስጥ ገብቶ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል.
ቅጠል
ስለዚህ በመሠረቱ ጋጋገረ ለቃ አብቅለው. ሂደቱ እንደሚከተለው ነው-
- በጉጉት የተዘጋጀ: የላይኛውን ቅጠሎች ያስቀምጡ, ይጥፉ,
- ቅጠሉን ያስወግዱ;
- ጥቂት ጠብ
- ተቆረጡ.
- በከረጢቶች ውስጥ ያስቀምጧቸዋል.
- እሰር.
ተወግቷል
የሚያቆመው በጣም ተወዳጅ መንገድ. እንዲህ ያለ ጎመን የቦርሳውን ማብሰያ ማብሰያ መጠቀም ይቻላል. የተቆራረጠ ጎመንትን ለመቀለብ, የሚከተሉትን ማድረግ አለብዎት:
- ጭንቅላቶችን ይዘጋጁ: ማጠቢያ, የላይኛው ቅጠሎች ያስወጡት, ደረቅ;
- ጎመን ይልበስ;
- ወደ ፕላስቲክ ሻንጣዎች የተበከለው;
- እሰር.
የተቆለለው ጎመን በተናጠል ብቻ ሳይሆን ብቻም ሊቆይ ይችላል ከሌሎች አትክልቶች ጋር ይደባለቃል. ስለዚህም ውጤቱ እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ ስራ ነው.
ቦታ እና እቃ መያዣ
ጎመንን ለማቆም ምን እና የት ነው? ለማቀዝቀዝ ፍጹም:
- የማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ;
- ደረትን ማቀዝቀዣ የተለየ.
ጉጉጁን ለማቆየት ጥቅም ላይ ይውል:
- ፕላስቲክ ከረጢቶች
- የምግብ ማቅረቢያ.
የሻጎ ዱቄት ወይም ቅጠሎቹ በከረጢቶች ውስጥ በረዶ ናቸው. ሙሉ የአበባ ጉንጉጋዎች እንደ ማሸጊያ ወይም በክላቭ ፊልም ሊተኩሩ ይችላሉ.
ክረምቱን እና ክረምቱን በክረምት ወራት እና ሌሎች አትክልቶችን ለማጓጓዝ እንዴት እንደሚቀዘቅዝ, ከቪዲዮው ላይ ትማራለች-
የአየር ንብረት እና የንጥል ህይወት
የተደባለቀ ጎመን እስከ 10 ወር ድረስ ሊቆይ ይችላል. በፈንቶች ውስጥ በረዶ ሲሆኑ, የጉጉር ዝርያ ወደ ውስጥ ይገባል ሙቀት -18 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ነው. በዚህ የሙቀት መጠን ውስጥ መቀመጥ አለበት.
ጉጉቱ ከተወገደና ከቀዘቀዘ, እንደገና እገዳ እሱ ሊጋለጥ አይገባም.
ስለሆነም በረዶ ለክረምቱ ጎመን ለመትከል ጥሩ አማራጭ ነው. ብዙ ጥቅሞች አሉት:
- ጎመንያ ጠቃሚ ጥቅሞችን ይይዛል.
- ሁልጊዜ እቅፍ.
- በአጠቃላይ ሲቀዘቅዝ እና ሲሰበር;
- ብዙ ምግብ ለማብሰል ተስማሚ;
- ለረጅም ጊዜ ከተከማቸ;
- ከሌሎች አትክልቶች ጋር ሲቀላቀል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ከመጠቀምዎ በፊት የጉጉላትን ቆሻሻ ማለቅ ያስፈልገኛልን? በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች የለም. ለቦርሳ, ለስላሳ ሾርባ እና ሌሎች ትኩስ ጣፋጭ ምግቦች መጠቀም ይቻላል. እንዲህ ያለ ፍላጎት ካሇ የበሇገገውን ከረጢት (ኮተር) ከማቀዝቀዣው ውስጥ ማስወጣት እና ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ በቂ ነው.
ልብ ይበሉ! ማይክሮዌቭ እና ሌሎች የአየር ሙቀት መቆጣጠሪያዎችን በጉጉ ወይም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እንዳይቀዘቅዝ ያድርጉ. በዚህ ጊዜ ሙሉ ለሙሉ ባሕርያቱንና ንብረቶቹ ይወገዳል.
እንደ በረዶ ዓይነት እንዲህ ዓይነቱ ዘዴ ክረምቱ ሙሉ ክረምቱ ለመሰብሰብ ተስማሚ ነው ማለት አይቻልም. ይሁን እንጂ አንዳንድ የጦጣው ክፍል በረዶ ሊሆን ይችላልለሙሉ ክረምት ይህን አትክልት ለማቅረብ.
