ካሮቶች በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አትክልቶች አንዱ ናቸው. ሀብታም ነች ቫይታሚኖች እና ማዕድናትለጤና ጠቃሚ እና መልካም ጣዕም አለው. ሰላጣዎች, ሾርባዎች, የጎን መቀመጫዎች እና ጣፋጭ ምግቦች ከዚህ አትክልት የተሰሩ ናቸው.
አንድ ዓመት ሙሉ የካርቸር ክምችት ማከማቸት ምንም ፋይዳ እንደሌለው በሰፊው ይታመናል - የግማሽ እህል ይጠፋሉ. ነገር ግን, አትክልቱን በትክክል ካዘጋጁ እና ከመረጡ ትክክለኛ ማከማቻከዛም ፍሬዎቹ አይጎዱም እናም ጣዕምዎ አይቀያቸውም.
በክረምት በቤት ውስጥ የካንሰር እና የበሬ እንዴት እንደሚከማቹ እንዴት? በአፓርትመንት ሁኔታ ላይ በንብ ማቆያ ቦታ ላይ በድረገጻችን ላይ ያንብቡ.
ቀደም ሲል ካሮት የሚሰጠውን ምርት በአትክልቱ ውስጥ መቆጠብ ስለሚቻልበት መንገድ አስቀድመን ተናግረናል. አሁን ሥሮቹን ለማከማቸት የሚረዱ አማራጮችን እንመልከት. በቤት ውስጥ.
መሰረታዊ ደንቦች
የማከማቻን መጋረጃ ለማዘጋጀት እንዴት? በመከሩ እና በማዘጋጀት መወሰኑ ትልቅ ሚና ይጫወታል.
ጊዜ ማሳለፍም በጣም አስፈላጊ ነው ከመጀመሪያው በረዶ በፊት - የተስተካከሉ ካሮኖች ቫይታሚኖቻቸውን ያጡና በፍጥነት ይጠፋሉ. ፍሬዎቹን በሚሰበስቡበት ጊዜ በፍራፍሬው ላይ ጉዳት እንዳይደርስ ያድርጉ. ሥሩ ላይ ያሉትን ሥሮች ማንሳት, ከዚያም ከመሬት ተነስተው መቆየት ይመረጣል.
በድረ-ገፃችን ላይ ስለ ካሚትስ መሰብሰብ ስለሚወስነው ጊዜ እና ደንቦች ተጨማሪ ያንብቡ. ምርቱን ለማከማቸት ከመላካችሁ በፊት ሁሉንም መሳብ የሚችልን ብርቱካኖችን መቁረጥ ያስፈልጋል ገንቢ ጭማቂ እና ቫይታሚኖች.
ቆዳውን ለመቁረጥ አንድ ቢላዋ ወይም ቢላዝ መጠቀም እና ከፍተኛውን ክፍል መቁረጥ ያስፈልገዋል, ይህም አንድ ሴንቲሜትር ያህል ውፍረት ይይዛል.
ሌላው ዝግጅት በዝግጅት ላይ ነው ማድረቅ.
በመሬት ላይ የፕላስቲክ መጠቅለያዎችን ማሰራጨት, ምርቱን መበታተን እና ለፀሃይ ለጥቂት ሰዓታት በፀሐይ ላይ መተው ያስፈልጋል.
ከዚያ በኋላ ምርቱ ለማጠራቀሚያው ዝግጁ ነው. በሴላ ወይንም በመሬት ውስጥ ያሉ ካቶችን እንዴት እንደሚከማቹ በእኛ ድር ጣቢያ ላይ ያንብቡ.
በጓሮው ውስጥ ገነቶቹን ለመቆጠብ እንዴት እንደሚቻል? በዚህ ቪድዮ አፓርትመንት ውስጥ የካርቴን ለመጠባበቂያ ጠቃሚ ምክሮች:
የላቁ ሁኔታዎች
ካንትሮትን በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚከማቹ? አትክልቶችን ለማከማቸት አጠቃላይ ሁኔታዎች ጨለማ, ቀዝቃዛ በቂ ቦታከ 85-90% አንጻራዊ በሆነ እርጥበት
አስፈላጊ ነው! በማከማቻው ውስጥ ያለው የአየር ሁኔታ ከ 5 ዲግሪ በላይ መብለጥ የለበትም, አለበለዚያ ፍሬው መበጥበጥ ይጀምራል. ከፍተኛ ሙቀት 1-2 ዲግሪ.
ሥሮቹ የሚቀመጡበት ቦታ ቀደም ብሎ መዘጋጀት አለብዎት. በግቢው ክፍል ውስጥ, በግቢው ውስጥ ወይም በክረምት ላይ በካሬን ውስጥ ካሮዎችን ካከማቹ, መደርደሪያዎቹ ማጠብ, ማቀዝቀዝ እና ደረቅ.
በነገራችን ላይ መከርም ዓመቱን በሙሉ ይዋጋል ወይንም በፍጥነት ይከርክማል, በተለያዩ ምርቶች ላይ ይመረኮዛል. ለምሳሌ, የቅዱሳን ጽሑፎች ፍሬዎች ከሌሎቹ የበለጠ ረዘም ያሉ ናቸው. እነዚህም ዝርያዎችን ያካትታሉ "Valeria", "Moscow Volley" እና "ተወዳዳሪ ያልተገኘለት".
ምን ያህል የሙቀት መጠን ይገኛል? ከላይ እንደተጠቀሰው በማከማቻ ውስጥ ያለው ሙቀት ከ 5 ዲግሪ መብለጥ የለበትም.
ድንገተኛ የአየር ሙቀት መቆጣጠሪያ ድንገተኛ ለውጦች (ካርቦራዎች) ጥሩ ምላሽ ስለማይሰጡ መቆጣጠር ያስፈልጋል የሙቀት አንፃራዊነት በክፍሉ ውስጥ.
ምርጥ ሁኔታዎች 1 ዲግሪ ከዜሮ እና እርጥበት 90% አካባቢ ነው. እነዚህን መመዘኛዎች ለማሟላት አስፈላጊ ነው የአየር ማቀነባበሪያውን ማስተካከል እና የአየር መዳረሻን ይገድቡ. እንዲህ አይነት ሁኔታዎች ከፈጠሩ, ምርቱ እስከ 12 ወር ድረስ ሊቆይ ይችላል.
ምርጥ ቦታ
ካሮትን ለማከማቸት የተሻለ ቦታ? የመጀመሪያው ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ከመጀመሩ በፊት መሰብሰቡ በሰገነቱ ላይ ተቀምጧል.
የሙቀት መጠንን ጠብቀው መቆጣጠር በጣም አስፈላጊ ነው, እና, ወዲያውኑ የበረዶም ይመጣል, በቤት ውስጥ መከር.
በዚህ ጊዜ አትክልቶች ሊቀመጡ ይችላሉ በረንዳ በር አጠገብከሁሉም አፓርታማ ጋር ሲነጻጸር የሙቀት መጠኑ ዝቅተኛ ነው.
ከሁሉም ሥሮች ውስጥ ዋና ዋና አትክልቶች ውስጥ ይከማቻሉ አፓርታማ ማጠራቀሚያ ክፍል ወይም ከመሬት በታችተስማሚ የሆነ ሙቀት እና እርጥበት ቦታ. ይህ አብዛኛውን ጊዜ በጅምላ ውስጥ ይካሄዳል-ካሮዎች በመሰራጫ መስመሮች ላይ ተበታትነው ይገኛሉ. ወይንም የተጣጣጠ ካርቶን ወይም እንጨት በተሠሩ ሳጥኖች ውስጥ.
ትኩረት ይስጡ! ካሮዎች በጨለማ, አሪፍ ቦታ, ከርቀት ይጠበቃሉ ማሞቂያዎችና ባትሪዎች.
አፓርትመንት ውስጥ መቆየት የተሻለ ነው? በፍራፍሬ ውስጥ አትክልቶችን ለማከማቸት በጣም ጥሩው ሥፍራ ጨርቅ, ቀዝቃዛ ቦታ ለምሳሌ እንደ መደርደሪያ ነው. ብዙ የቤት እመቤቶች በኩሽና ውስጥ አትክልቶችን ለመተው ይመርጣሉ, ነገር ግን ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ይህንን ማድረግ የለባትም በዚህ ክፍል ውስጥ ያለው ሙቀት ይጨምራልየዛፎቹ ሰብሎች ደህንነት ላይ አሉታዊ ተፅእኖ አለው.
በተለየ የተዘጋጀ የተዘጋጀ ሳጥን ወይም ቦርሳ ውስጥ አትክልቶችን ማጠጣት ይሻላል. ፍሬውን በደማቅ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ እና በእነሱ መካከል ያስቀምጡ ፈረሰኛ ዘይት ነው.
ቤት ውስጥ ሳይወስዱ ከካሜራይትስ ጋር የሚቀመጡ ካሮዎች እንዴት እንደሚቀመጡ, ከቪዲዮው እንደሚከተለው ይማራሉ.
የ Tare ምርጫ
ለማቆየት ምርጡ መንገድ ምንድነው? በቤት ውስጥ ፍራፍሬዎች በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ፖሊቲኢትይሊን እርጥበትን እና ትምህርትን ለመፍጠር ይረዳል ካርቦን ዳይኦክሳይድ.
በአንድ አፓርታማ ውስጥ የካርቸር ማከማቻ ለማከማቸት ብዙ አማራጮች አሉ. በከረጢቶች ውስጥ ብቻ ሳይሆን በጣሳ እና ሳጥኖች ውስጥም ሊከማች ይችላል.
የቁጠባዎች ውል
በአፓርታማ ውስጥ, አትክልቶች በሴላ ውስጥ, ከዚህ በታች ሊኖሯቸው አልቻሉም.
ይህ በበርካታ ምክንያቶች, ከተለያዩ የካሮት ዓይነቶች, የኬሚቴቱ ጥራት እና የሙቀት መጠን ተጽእኖዎች አሉት.
እንደ መመሪያ ሆኖ ካሮውስ ተከማችቷል በተወሰኑ ጊዜያት ከስድስት ወር ብዙም አይበልጥም.
ልብ ይበሉ, ረጅም አትክልቶች ሲቀመጡ, ትንሽ ቪታሚኖች ይቀራሉ. እንደሚያውቁት, 100 በመቶ የሚሆኑት በፍሬላ እና በአትክልቶች ውስጥ ያሉ ቪታሚኖች ይከማቻሉ ከተሰበሰበ በኋላ በ 2 ሰዓት ውስጥ, እና ከአንድ ወር ወይም ከዚያ በላይ ከሚዋሱ ሰዎች 30 በመቶ ብቻ ይቀራሉ.
መንገዶች
የአትክልትን የእቃዎች ህይወት ማሳደግ የሚችሉ በርካታ ዘዴዎች አሉ. በተመረጠው ቦታ ላይ ይወሰናል.
በአፓርትመንት ውስጥ
በጓሮው ውስጥ የካርቸር ክረትን ከማከማቸት በፊት, በሂደቱ መካሄድ አለበት. መምረጥ ይችላሉ "ሸክላ". የዛፉ አትክልቶች ከሸክላ በተዘጋጀ ልዩ መፍትሄ ውስጥ ተጠምደዋል. የሸክላ አፈር ውሃ ውስጥ ይሟጠጣል, ከዚያም በደረቁ ይደርቃል. ከደረቀ በኋላ, መፍትሄው ቀጭን ፊልም ነው ለረዥም ጊዜ ማቆያ እና ከበሽታዎች መከላከል ናቸው.
አንድ ሰብል ለማስኬድ የቀረበበት ሌላ መንገድ መከላከያ. ይህ በመድኃኒት መፍትሄ ላይ ፍሬውን በመርጨት ነው. በ 10 ኪሎግራም በ 100 ግራም በ 30 ግራም እገዳ ይወሰዳል. የተተከሉ ዋና ዋና አትክልቶች ያስፈልጋሉ በፍጥነት ይደርቃል.
በረንዳ ላይ
በክረምቱ ውስጥ በክረምቱ ወቅት በክረምቱ ወቅት እንዴት የካዷን? ኣትክልት በጋዝ ወንበር ላይ ይከማቻል. በበጋ ወቅት, ከተሰበሰበ በኋላ, ከፍተኛ እርጥበትበአትክልቶች ላይ ጥሩ ውጤት አለው.
ሰገነቱ ክፍት ቢሆን, ከቀን ብርሀቸው, እንዲሁም አቧራ እና ቆሻሻን መዝጋት አስፈላጊ ነው.
በነፋስ ውስጥ ብዙ ትቢያ ሊሆን ይችላል. ባክቴሪያዎችና ጥገኛ ነፍሳት.
ካላችሁ ብርዳማ ሎጊያ, ከዚያም ወለሉን መሬት ላይ አዛውተው ካሮት. የላይኛው የሸፋን የበቆሎ አትክልት መጨመር.
በፕላስቲክ ከረጢቶች
ክረምቱን በክረምት ውስጥ እንዴት ማቆየት እንደሚቻል? የሴላፎን ፕላስቲክ ከረጢቶች ቁልቁል አዘጋጅ እንዲሁም ለኦክስጅን ጥብቅ አያያዝ. ስሮች አትክልቶችን ከመላክዎ በፊት, ከረጢቶች መሄድ አለባቸው. ሻንጣዎቹን በ ማጽጃ የፀሐይን ጎን ያስወግደዋል. ተስተካክለው የተሸፈኑ ከረጢቶች በጣም የተጣበቀ
በባንኮች ውስጥ
በክረምርት ውስጥ ክረምቱን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል? ሌላው የተለመደው የማከማቻ ዘዴ በካናስ ውስጥ ነው. አዝመራው በጣም ትልቅ ካልሆነ እና የፍራፍሬው መጠኑ ትንሽ ከሆነ ተስማሚ ነው. ባንኮች መዘጋጀት አለባቸው - ጥሩ እና በደንብ ያሽጉ. ምርጥ ምርጡ እቃ መያዣዎችን ለመቅለጥ ነው, ነገር ግን ይህ ሊወገድ የሚችል የልምምድ ልምምድ ነው.
ጥቅጥቅ ባለ ጥልቀት ውስጥ አልጋዎች ውስጥ አይሰሩም, ይህንን ለማረጋገጥ አስፈላጊ ነው በፍሬዎቹ መካከልም ርቀት አለ, ትንሽ ቀስተኛ የፍራፍሬ ፍራፍሬን ማዘጋጀት ወይም በእንጨት መሰንጠቅ. በንጹህ ማቀዝቀዣ ውስጥ መያዣዎችን አስቀምጡ እና ክዳኑን አይዝጉት.
በማቀዝቀዣ ውስጥ
ካርቦን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት እንደሚከማቹ? አትክልቶችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቆየት ቦታ - የታችኛው ክፍል. ለብዙ ሰዓቶች ካሮኖችን በደንብ ያጥቁና ያስቀምጡና ከዚያም በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ይቀመጡ.
ፔል ካሮት, ቢላ ወይም ቢላ በመቁረጥ, ወደ ኮንቴይነሮች ወይም ፓኬጆሎች የተበከለው. በዚህ ቅፅ ላይ አትክልቶች ወደ ሾርባዎች ወይም ዋነኛ ምግቦች መጨመር ይቻላል. በካንሰር ማቆንቆል ውስጥ እንዴት የካርቱን ቀዝቃዛ ማቆም, በድረ-ገፃችን ላይ ማንበብ.
አስፈላጊ ነው! ከፍተኛ የሆነ እርጥበት እና ዝቅተኛ ሙቀት ስላለው ካሬዎች በማቀዝቀዣው ውስጥ ይቆያሉ. ይሁን እንጂ ከሌሎች አትክልቶች ጋር መቀላቀል አስፈላጊ አይደለም - ስለዚህ ወዲያውኑ ይደርቃሉ.
በክረምት ውስጥ ግሮሰሮቹን በክረምት ጊዜ ቤት ውስጥ እንዴት ማስቀመጥ ይቻላል? የቤት እመትን ጠቃሚ ምክሮች በዚህ ቪዲዮ ማቀዝቀዣ ውስጥ ክረምቱን በከረጢቶች ለማስቀመጥ:
በቤት ውስጥ ንዑስ ክፍል
በክረምት ውስጥ ክረምቱን እንዴት በክረምት ውስጥ ማስቀመጥ እንደሚቻል? አትክልቶችን በቤት ውስጥ ስፔል ውስጥ ማከማቸት ከቻሉ, ያዙት.
በእንደዚህ አይነት ስፍራ, አዝመራው በጣም ረጅም ነው, መደርደሪያዎችን ያዘጋጁ, ያራግፉ እና ደረቅ.
በመደርደሪያ ላይ ተዘርጋ ብሩፕላ ወይም ፖሊፕታይሊን እና ካሮት ሊይ መቆፈር. በወር አንድ ጊዜ ካራክ መሆን አለበት እንደገና ጫንየሻጋታ እና ሻጋታ እንዳይሰራ ለመከላከል እና እንዲደርቅ አይፍቀዱ.
ሌላው ቀርቶ አትክልቶችን ለማከማቸት ሌላ ጥሩ መንገድ ነው በአሸዋ ውስጥለቤት ማስቀመጫ ተስማሚ ነው. አሸዋው መሬት ላይ ተበታትነው, ከዚያም ካሮት የሚንከባከቡ ጥፍሮች, ከዚያም እንደገና አሸዋ.
እርጥበት ያለው ሲሆን በአንድ ጊዜ አየር ይለካል. ለመፈተሽ የአሸዋ ክምችት ተስማሚነትበእጅህ ውስጥ እብጠት መጨመር ያስፈልግሃል - ቢወድቅ, በጣም ደረቅ ነው, እና እብጠቱ ውስጥ ቢፈላ, ተስማሚ ነው.
ስር ነክቷል
የታሸጉትን ካሮቶችን እንዴት ማከማቸት? የካሮትን መጠጣት ያስፈልጋል እንዲደርቅ በጣም ጥሩእርጥብ አትክልቶች ሲከማቹ በፍጥነት ይበሰብሳሉ እና ባክቴሪያዎችና ሻጋታ በውስጣቸው ይገነባሉ. ስለዚህ, የዛፍ እህል በፀሐይ ውስጥ በአንድ ንብርብር ውስጥ ተዳምጣለች. ሆኖም ግን ይህ አስፈላጊ እና አትዘግይ መከር, እንደነዚህ ያሉት ካሮዎች በፍጥነት ይጠወልጋሉ እናም የመቃኛ ባህሪያትን ያጣሉ.
ለ ማጽዳት ካራቶቹን በበረሃ ማጠራቀሚያ ሳይሆን በንሽማ መፍትሄዎች ማጠብ ይችላሉ ማንጋኒዝ ወይም ጥቂት ጠብታዎችን ይጨምሩ አልኮል. መፍትሄውን ካጠናቀቀ በኋላ ካሮኖቹን በውሃ ውሃ ማልት የተሻለ ነው. አትክልትን መታጠብ ጥንቃቄ እንዳይደረግ ጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልጋል. ሰፋፊዎችን እና ሌሎች አሰቃቂ ቁሳቁሶችን አለመጠቀም የተሻለ ነው.
በዚህ ቪዲዮ ውስጥ የካርቸን እቃዎችን ለማስቀመጥ የሚቻልበት ሌላ መንገድ:
የተጠበሰ ወይም የተሰጡ አትክልቶች
የተጠበቁ ካሮቶችን እንዴት ማከማቸት? በወጥ ቤቱ ውስጥ ቅድመ-የተዘጋጁ ወይም የተቆራረጡ አትክልቶች በጣም ምቹ ናቸው - ይህ የምግብ ሰዓት ይቆጥባል. የተደባለቀ ካሮት የሚወሰዱትን የተበላሹ ካሮዎች እንዳይበላሹ ከማቀዝቀዣ ውስጥ ልዩ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጡ. እቃ.
የተቆራረጠ ካሮት የሚቀመጡባቸው ሌሎች መንገዶች አሉ. ለምሳሌ, ሊደርቅ ይችላል ማርጋሪ - ምግብን ለማሞቅ መሳሪያ.
ይህንን ለማድረግ ካሮቹን በሳጥን ወይም በቅጠል ይቁሉት, ለ 5-10 ደቂቃዎች ይሞቁ እና ደረቅ. ካሮት ለማድረቅ የበለጠ ለመረዳት በበለጠ ያንብቡ.
ልዩ መሣሪያ ከሌለ, አትክልቶችን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡና ትተው መሄድ ይችላሉ በ 60 ዲግሪ ፋኖስ ውስጥ. በዚህ መልክ ፍራፍሬዎችን በጅምላ ምርቶች ወይም በመስተዋት መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል.
የተጣራ ካሮት የሚይዝበት ሌላው መንገድ - ቅመማ ቅዝቃዜ. ይህንን ለማብሰል ቀዩን ቀይ ቀለም በድርብ መቀቀል ያስፈልግዎታል, በአትክልት ዘይት ውስጥ በሚቀጣጣጥል ሙቀት ይሙሉት. ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ቅመሞችን ወደ ጣዕም ጨምሩ, አኩሪ አተር ሊጨምሩ ይችላሉ.
ይህ መክሰስ በባንኮች ውስጥ ተቀምጧል በማቀዝቀዣ ውስጥ ተቀምጧል. ማድረግ ይችላሉ ወደ ጽዳት የተቀመጡ እቃዎችን ይፈትሹ, ከዚያም አንድ ኩንቢ የሞላጅ ወይም የሪቲክ አሲድ ወደ መፍትሄው መጨመር አለበት.
ትኩረት ይስጡ! ካሮቶች በተቀማጠለው እትም, ለምሳሌ በደረቀ መልክ, እንደ ቅመም የበሰለ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ. እና ካሮትን ማዘጋጀት ይቻላል ጭማቂ ወይም ተክል. በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የሆኑ ደረቅ ካሮዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለማወቅ ከጽሑፎቻችን ይማሩ.
ካሮዎች እንዲሁ ጣዕም ብቻ አይደለም, ግን ደግሞ ጤናማ አትክልት. በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ እና ኤ, እንዲሁም የ C, D, K, P, PP እና ሌሎች በርካታ የቪታሚን ንጥረ ነገሮችን ይዟል. የዚህ ፍሬ የተፈጥሮ ይዘት ያለው ማዕድን በካልሲየም, በካልሲየም, በፎቶፈስ እና በፖታስየም ከፍተኛ ይዘት አለው.
ይህ ሁሉ በተገቢው ለመተግበር አስፈላጊ ነው. ልጆች ካሮትን ለመመገብ በጣም ጠቃሚ ናቸው ሰውነትን ለማጠናከር. ለደም ማነስ, ለዓይን ህመምና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለመከላከል ጠቃሚ ነው.
ካሮዎች ሁልጊዜ ገበታውን ይጎዳሉ ለረጅም ጊዜ ይቆጥቡ. ከዚህም በላይ, ይህ አትክልት ረዥም የመቆየት ዕድል በመኖሩ ይታወቃል.
