እንደ ካሮት የመሳሰሉት እንዲህ ዓይነቱ አትክል በጥንታዊ ምግባራችን ውስጥ በጥብቅ የተመሰረተ ሲሆን የመጀመሪያ እና ሁለተኛው ኮርሶች ብቻ ሳይሆን ምግቦች ደግሞ ያለሱ ናቸው. በተጨማሪም ይህ ቪታሚንና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን የሚከማችበት ማከማቻ ነው.
ሁሉም የቤት እመቤቶች ፈጣን አትክልት በፍጥነት ማግኘት ይችላሉ. ይሁን እንጂ እስከሚቀጥለው የመከር ወቅት ይህን ዋጋ ያለው የዛፍ ተክል ገና ማሳደግ አይቻልም.
በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ በብቃት ተይዟልን? እጅግ በጣም ጥሩ የማከማቻ ዘዴ ምንድነው? ይህ ጽሑፍ ይነግረናል.
ጠቃሚ ባህርያት
ካሮት ለማደግ በጣም ቀላል የሆነ ተወዳጅ አትክልት ነው.. ባህሉ ከሴሚዬይ ቤተሰብ ውስጥ ባለ ሁለት ብርቢ እፅዋት ሲሆን 30 ሴ.ሜ ነው. ባህላዊው ባህላዊ ከ 10 - 13 ኛው ክፍለ ዘመን በአውሮፓ ውስጥ የተዋቀረ ሲሆን በአውሮፓ የምግብ ባህል ውስጥ ጠንካራ ተመስርቷል. በ 60 ዎቹ ዝርያዎች የተመሰረቱት በሁሉም አህጉራት ነው.
ከምርጥ ጣዕም በተጨማሪ በጣም ጠቃሚ የሆነ ምርት ነው. የቪታሚን ቢ, ፒ.ፒ, ሲ, ኤ, K ይዘት የዚህን ተክሎች ዋጋማና ገንቢ ነው እናም በሰው አካል ውስጥ ካሬዎች ውስጥ ያለው የካሮን ንጥረ ነገር ወደ ቫይታሚን ኤ ይለውጣል ይህም ለስሜታዊ ስርዓት, ለአይን, ለሳንባ እና ለቆዳ በጣም አስፈላጊ ነው. ከቫይታሚን በተጨማሪ, በውስጡ ያሉ ማዕድናት ይዟል-
ፖታስየም- ብረት;
- ፎስፎረስ;
- ማግኒዥየም
- ኮባልት
- መዳብ,
- chrome;
- ዚንክ;
- ፍሎረንስ;
- ኒኬል
ፖታስየምተክሎች 1.3% ፕሮቲን እና 7% ካርቦሃይድሬት ይይዛሉ.
የካርቾን ጠቃሚ ጠቀሜታዎች በተመለከተ ቪዲዮውን ይመልከቱ:
የዚህ አትክልት ተስማሚነት ለረጅም ጊዜ በውስጡ እንዲቆይ ማድረግ
ካሮድስ በማከማቸት ወቅት በጣም የረቀቁ አትክልቶች ናቸው.. ለእነዚህ የዝርያ ሰብሎች የረጅም ጊዜ የምርት ማጠራቀሚያ ምርጦቹ ሁኔታዎችን ለመምረጥ በጣም አስቸጋሪ ነው, ምክንያቱም በሚያሳዝን ሁኔታ, ብዙውን ጊዜ የሚበሉት ወይም የሚያደርቁት, የመረጣቸውን ብቻ ሳይሆን, ባዮሎጂያዊ እና የኃይል ዋጋቸውን ያጣሉ. የካንሰርን ቁሳቁሶች ለማከማቸት በጣም ጥሩ ሁኔታዎች ከ 0 እስከ +3 ዲግሪ ሴልሺየስ የሚደርስ የሙቀት መጠን ሲሆን እስከ 90% እና ለትላልቅ የአየር ዝውውሮች አሉ.
ለረጅም ጊዜ ለመቆየት, የዝርያ ሰብሎች ማቀዝቀዝ ይችላሉ, ስለዚህ ለ 9-12 ወራት ይዋጣሉ. ቅድመ-ማጣበቂያዎቹን እና ፕላስቲክ ማሸጊያዎችን ማዘጋጀቱ በጣም ጥሩ ነው. የእርሻ ቦታው ሴላ እና ብዙ ካሮቶች ካሉት, በሻካር ውስጥ ያለው ማከማቻ በጣም ጥሩ ምርጫ ይሆናል. በዚህ መንገድ የአትክልት እድገትን ከ 6 እስከ 12 ወራት ለማቆየት ይቻላል. በካሬስ ውስጥ ያለው የካቡር ቅርፊት በተለያየ መንገድ ይቀመጣል.:
- በእንጨት ሳጥኖች ውስጥ;
- በአሸዋ ላይ
- በቆሻሻ ፍራፍሬ;
- በክራቦቹ ላባዎች;
- ካሮት ፒራሚዶች;
- በፕላስቲክ ከረጢቶች.
በአትክልት ውስጥ በፕላስቲክ (ሴቴፋኔ) ቦርሳ ውስጥ በሴላ ወይንም በንጥል ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል?
በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ በገበታ ውስጥ እንዴት የካቶቹን ክብ ማስቀመጥ ይቻላል? እነዚህን አትክልቶች ለማስቀመጥ ጥሩ አማራጭ በፕላስቲክ ወይም በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ማስገባት እና በመሬት ውስጥ ውስጥ ማስቀመጥ ነው..
ስለዚህ በዚህ ዘዴ ለስኳር ተከላካይ የተሰሩ ትኩስ እና ያልተቆጠሩት ስፕራይዞች የተመረጡ, በደንብ የተጠበቁ እና የቀዘቀዙ ናቸው.
ሸቀጦችና መሣርያዎች
ምንም እንኳን ይህ የማከማቻ ዘዴ ረጅም አይደለም, ነገር ግን በጣም ምቹ እና ንፅህና ነው. እና የፕላስቲክ ከረጢቶች በዕለት ተእለት ህይወታችን ውስጥ የተመሰረቱ ናቸው እናም ዋጋው ርካሽ እና ርካሽ ናቸው.
አልባዎቹ በእንደዚህ ዓይነቱ ማከማቻ ጊዜ የተበከሉ አይደሉም, ነገር ግን አየር አየር እንዲፈቀድ ባለመፍቀድ, በሌላ መንገድ ተይዞ ከተቀመጠበት በላይ ቁጥጥር ይደረግበታል, ምክንያቱም አየር እንዳይገባ ፓይፐርታይላይን እራሱን እንዲያልፍ አይፈቅድም, ስለሆነም የአየር ማረፊያ ቀዳዳዎች ትልቅ እስኪሆን ድረስ ጥንቃቄ ማድረግ ይኖርብዎታል.
ዝግጅት
ለረጅም ጊዜ የአትክልት ማቀነባበር ስኬታማ በሆነ ጊዜ ማብሰል አስፈላጊ ነው.. ከዝግጅቱ እስከ 3ረቀት ድረስ ጥብቅ አድርጎ መቆፈር ኣስፈላጊ ነው ምክንያቱም ቀድሞውኑ በ -3 ዲግሪ ሴልሺየስ ግራጫ ሥርወ ላይ ባሉ ጥሬ ነገሮች ላይ እና በዛ ያለ የካቶር ክሬኖዎች ማከማቸት አይኖርም.
የባህል እድገት አሁን ከ + 4 ዲግሪ ሴልሺየስ ነው, ስለዚህ ከመሬት ላይ ለማስቀመጥ የማይቻል ነው. ይሁን እንጂ የከርሰ ምድር ምርታማነት ከአቅም በላይ አይደለም ምክንያቱም የዝርያ ሰብሎችን ከንፋሱ አፈር ወደ ደማቅ አየር ማቀዝቀዝ / ዝቃጭ መንስኤ በማድረጉ ምክንያት ከፍተኛ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል.
በተጨማሪም የተለያዩ የካሮዎች ስብስብ ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል, ምክንያቱም የመብሰያ ቅጠሎች ወቅትና ማለቂያ የሌላቸው አይነቶች ይለያሉ. ለአርሶ አደሮች የሚያመላክቱ ምልክቶች ለአካባቢያቸው ዝቅተኛ የካርበን ቅጠሎች ይወርዱ ነበር. አንድ ሰብልን በአካፋ ላይ መቆፈር ጥሩ ነው, ከአፈር ውስጥ በማስወገድ, ከአፍንጫው በመያዝ እና ከአፈር ውስጥ የተቀሩትን መቆረጥ. የአፈርን ጥሬዎች በካሮቴስ ውስጥ ካደረሱ በኋላ, አመላካቾች ከአፍንጫው አይወገዱም.
እንዲሁም ይህን አትክልት በጥሩ አየር ውስጥ መቆፈር ይመከራል.. ከማከማቸቱ በፊት, ለ 10-14 ቀናት ያህል መድረቅ አለበት, ደረቅ, ንጹህ, ያልተነጠቁ ቅሪቶች ለዕቃው መያዝ አለባቸው.
ለዚያ የማከማቻ ዘዴ, ቋሚ የሙቀት መጠንና እና እርጥበት የሚጠበቅበት ቦታ, ማንኛውም የፕላስቲክ ከረጢቶች መኖር አለበት. አዝመራው በጣም ትልቅ ከሆነ ለ 20 ኪ.ግ አትክልቶች ተስማሚ የሆኑ ፓኬጆችም ምቹ ናቸው.
እንዴት እንደሚቀመጥ?
በበረዶ ቦርሳ ውስጥ እንዴት ማከማቸት?
በካሬው ውስጥ ካርቶኖችን በቫይታሚክ ቦርሳ ውስጥ ለማስቀመጥ አልተመከመንም., በማቀዝቀዣው ውስጥ ብቻ, እና ከዚያም በኋላ ለትክክለኛው ጊዜ ሊፈጅ ይችላል, ምክንያቱም ሥሩ ካርቦንዳዮክሳይድ ሲፈጅ እና ሊበላሸ ይችላል.
በማቀዝያው ውስጥ, ሙሉ በሙሉ እና የተሸጎጡ ካሮቶችም እንዲሁ ማድረግ ይችላሉ. በዚህ ጊዜ የመደርደሪያው ሕይወት በጣም ረጅም, እስከ ስድስት ወራትም ይሆናል. በበረራ ከረጢቶች ፋንታ, በእያንዳንዱ የስሮው ሰብል ላይ መጠቅለል ያለበት መጠጥ መጠቀም ይችላሉ.
በፓስቲየይድ ውስጥ
በጥቅሉ እታች ላይ ቀዳዳዎችን ለመስራት እና ሽንቱን አጣብቆ እንዳይጣበቅ ይበረታታል. በዋናነት የሰብሉን ሁኔታ ይፈትሹ በረጅም ጊዜ ማከማቻ ላይ ጉዳት ሊደርስ ይችላል. በዚህ ጊዜ ካሮዎች ደርቀው በደረቁ የንፅህና ከረጢቶች ውስጥ ይጣላሉ.
ስለዚህ ሥሮቹ ለ 4 ወራት ያህል ሊቆዩ ይችላሉ.
በፓኬጅዎች ውስጥ ካርቶኖችን ለማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል ቪዲዮውን ይመልከቱ:
በ beets መቆየት ይቻላል?
ሁለቱም ዓይነት የዝርያ ዓይነቶች በሴላ ውስጥ ተመሳሳይ የማስቀመጫ መጠን አላቸው. ሁለቱም አትክልቶች ለቅዝቃዜ ተጋላጭ ናቸው, እርጥበት ደግሞ 90% እና እንዲሁም የሙቀት መጠን ከ 0 እስከ +3 ዲግሪ ሴሎች መሆን አለበት. እንቁላሉ ከድንች ጋር አብሮ እንዲቀመጥ ከተደረገ ካሮውስ የተለየ ምግብ ያስፈልገዋል.. አለበለዚያ እቃዎቹ ተመሳሳይ ናቸው: ደረቅ እና ንጹሕ የእርሻ አትክልቶች ከታች እና ከረጢት ውስጥ መያያዝ የለባቸውም, ከታች ከታች ቀዳዳዎች ይከተላሉ.
አስፈላጊ! ካራቶዎች በተጨማሪም ኮንቴይስ ወይም የተበላሽ ቁሳቁሶች መኖራቸውን ለማረጋገጥ ብዙውን ጊዜ መመርመር አለባቸው.
ሊሆኑ የሚችሉ ችግሮች
በላስቲክ ማሸጊያ ውስጥ የካርቸን ማቀዝቀዣዎችን ማከማቸት ክረምቱን ለማቆየት ጥሩ መንገድ ነው.ይሁን እንጂ ለረጅም ጊዜ ይህን ለማድረግ አይቻልም. ነገር ግን አትክልቶች ንጹህ ሲሆኑ ለረጅም ጊዜ መታጠብ አይኖርባቸውም, ለምሳሌ ለምሳሌ በሸክላ ወይም በእቃ ቆዳ ላይ ሲከማች.
የፕላስቲክ ከረጢቶች ዋጋቸው ተመጣጣኝ እና ርካሽ ዋጋ ያላቸው እቃዎች ናቸው. ይሁን እንጂ በሴላ ውስጥ መጨመሩን በተደጋጋሚ መመለስ አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም ኮንቴሱ በቂ ካልሆነ በስተቀር የውኃ መጥለቅለቅን ወይም ሌላ የጎሳ ድርጊቶችን ከጉድጓዱ ውስጥ ማጠራቀም የማይችል ከሆነ. በዱላ ወይንም በሸክላ የተከማቸ ቤት ውስጥ ማከማቸት እጅግ በጣም አስተማማኝ እና ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ነው, አትክልቶች ለአንድ አመት ሊቆይ ይችላል, ምክንያቱም ሸክላ እና የእቃ ማጠቢያ መሳሪያ ከተገፋው የሙቀት መጠን እና እርጥበት መቀነስ.
ማጠቃለያ
ካሮኖችን ለማከማቸት ቀላል ደንቦችን ማወቅ ሙሉውን ክረምት ሙሉ ጣዕም እና ጤናማ አትክልቶችን ማቅረብ ይችላሉ. ይሁን እንጂ በቦን ውስጥ የማስቀመጫ ዘዴ ጥሩ ባይሆንም በጥሩ ሁኔታ, እንደ ንፅህና, በቀላሉ ማጠራቀሚያ እና ዝቅተኛ ወለድ ማሸግ የመሳሰሉ በርካታ ጥቅሞች አሉት.
