በቤት ውስጥ ክረምቱን ለማቀዝቀዣ የሚሆን የቺሊ ዊፐል እንዴት ማቆየት ይቻላል.

ትኩስ ጣዕም አሸንፏል በጣም ታዋቂነት ምክንያቱም ልዩ የሆነ ስብስብ እና ጠቃሚ ጠቀሜታዎች አሉት.

በማስታቂያውም ሆነ በመድኃኒትነት እና በመዋቅር ጥናት ውስጥ ያገለግላል.

ትኩስ ጣዕም - አለም አቀፋዊ እርጥበት, ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ, ኤ እና ቢ6, እንዲሁም ማግኒዝየም, ፖታስየም እና ብረት ይገኛሉ.

የተወደቀ አትክልት ፍራፍሬ ለክረምት ዝግጁ ይሁኑ በተለያዩ መንገዶች. በቤት ውስጥ የተትረፈረፈ ቺሊ እንዴት እንደሚከማች እና በድረ-ገፃችን ውስጥ ባለው ሰጭ ውስጥ ለመቆፈር እንዴት እንደሚችሉ የበለጠ ያንብቡ.

በጣም ተወዳጅ የሆነው ግን መራራ እርጥበት መድረቅ ነው. መራራ ጩቤ እንዴት ማራቅ ይችላል? ይህ በተለያየ መንገድ ሊሠራ ይችላል በእሳት, በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ማጠራቀሚያ, በጋዜጣ ወረቀት ላይ በጅምላ ውስጥ ወይንም በቀላሉ በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ በተንጠለጠለ.

በጽሑፎቻችን ውስጥ መልካም የሆነውን የቡልጋሪያ ፔፐርሽን እንዴት ለክረምት ለማድረቅ እና እንዴት ማደር እንደሚቻል አስቀድመን ተናግረናል. እነዚህ ዘዴዎች በጣም ሞቃታማ ፀጉር ከማድረቅ ጋር ይለያያሉ.

ይዘቶች

መንገዶች
ዝግጁነት
የሱሺን ማከማቻ

የአትክልት ዝግጅት

በቤት ውስጥ ሻጋን እንዴት ማድረቅ ይቻላል? የቡና እርባታው ለክረምቱ ለመሰብሰብ አስፈላጊ ነው ቅድመ ዝግጅት. ይህንን ለማድረግ ፔይን በምድብ መልክ የተለያየ ቀለም ያላቸውን እንክብሎች (አረንጓዴ, ቀይ) በመምረጥ ይመረታል. በአትክልት ቦታዎች ላይ ወይም በመጉዳቱ ላይ መገኘቱ አስፈላጊ ነው.

በፔሩ በተለይም በብርቱካን ጣዕም ካለ በጣም ትንሽ የሆነ የፒዲን ጣዕም ካለባቸው ከጠቅላላው ስብስብ መወገድ አለበት - የተበላሸ እና ለረዥም ጊዜ ማከማቻነት አይዋጥም.

የተመረጡት ፔኖች በቧንቧ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠባሉ እና በወረቀት ወይም በጥጥ ማጣጠጫ ፎጣ ላይ ይደርቃሉ. ንጹህ ፔሩ ጥሩ ነው ለ 2 ቀናት ውስጥ በሞቃት ክፍል ውስጥ በቀላሉ ለመፈወስ.

ደማሚው ከተመረጠ ደረቅ ሙሉ በሙሉከዚያም በዚህ ደረጃ ላይ የዝቅተኛው ሂደቱ ይጠናቀቃል, ነገር ግን የተጨማቀ ፔፐርትን ለማድረቅ ፍላጎት ካለው, ፍሬውን በመቁረጥ, ዘሮችን እና ተክሎችን ያስወግዱ.

በመቀጠል ፔሩ በግማሽ ክር ወይም ትናንሽ ኩብስ ወፍራም ኪስ ውስጥ በመቁረጥ ይቆርጣል ከ 0.5 ሣንቲሜ ያልበለጠ.

ጥንቃቄ አንዳንድ ሞቃት ጸጉቶች በሚዘጋጁበት እና በማድረቅ ወቅት የደህንነት ደንቦች:

ሥራ በጥብቅ መሆን አለበት በግጥም የሚያዙ እጆች (የጨጓራ ቁሳቁሶችን መጠቀም ይቻላል), የጫማውን የላይኛው ክፍል በሳሙና)
ሞክር አይንኩ ስራ እስከሚያልቅ ድረስ እጆቿን ይንገሯቸው
ትኩስ ፔፐን በሚቆረጥበት ጊዜ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወይም የፔፐር ጭማቂ አይወገዱም በዓይኖቹ ውስጥ;
ምርቱ ሲጠናቀቅ ሲጠናቀቅ በጥንቃቄ መሆን አለበት እጆችን ይታጠቡ ብዙ ውሃ.

ደረቅ ፔፐር በደረቅ ላይ በሚቀዘቅዝበት መንገድ እንዴት በትክክል መቆለፋ እንደሚቻል ቪዲዮውን ይመልከቱ.

መንገዶች

ትኩስ ጣዕም እንዴት ማቆየት ይቻላል?

የአየር ማለቅ

ትኩስ ጣዕሙን በአየር ውስጥ እንዴት ማደር እንደሚቻል? ይህ ደረቅ ዘዴ ማለት ነው በጣም ታዋቂ. ተፈጥሮአዊው ዘዴ ሙሉ በሙሉ ይደርቃል እና የተቀቀለ ፔፐንደር ነው. በመጀመሪያው ላይ, የዱዋዎች መወልወሻዎች በመርፌ የተሸፈነው ወፍራም ክር ላይ ነው.

በዚህ ምክንያት ከጉዳቱ ስር ጉድጓድ ማስገባት ያስፈልጋል.

ተጨማሪ "ሹል ጫማዎች", የዚህ አካል ናቸው እርስ በራስ መነካካት የለባቸውም, ጥሩ አየር ባለው ደረቅ ቦታ ደረቅ ያድርጉና እስኪዘጋጅ ድረስ ደረቅ.

በአየር ለማድረቅ የተቀዳ ስኒም ፔይን ጥቅም ላይ ይውላል. የዜና ማተሚያ ወይም ትንሽ ሳኒ. በወረቀቱ ላይ ተቆርጦ ከተበተነ በኋላ, ለ 8-10 ቀናት ሙሉ በሙሉ ደረቅ, በተደጋጋሚ የሚንቀጠቀጥ እና እስኪመሳሰሉ ድረስ ለቀጣይ ድብልቅ ነው.

ወረቀቱ እርጥበት ስለሚይዘው የጋዜጣውን ንብርብር በየሁለት ቀኑ መለወጥ ይመከራል. ስለዚህ ልትደርስ ትችላለህ ፍጥነት እና የተሻለ ማድረቅ.

የሚስቡ: በክረምት ቡቃያዎቹን በባትሪው ላይ በመጫን ወይም ደግሞ የተሰራውን ጋዜጣ በዊንዶው ላይ በማስቀመጥ (ከባትሪው በላይ) ማኖር ይቻላል.

እንዴት ቀይ የፔፕ ፔይን እንዴት ማቆየት ይቻላል? ፔይን አየር ለማድረቅ እንዴት እንደሚዘጋጅ, ቪዲዮውን በማየት ትማራለህ:

የእሳት ማጽዳት

በክረምት ውስጥ ለክረምት ክረምት የሆምፕ ጣዕም እንዴት ማቆየት ይቻላል? ከአየር ማድረቅ በተቃራኒው, በሙቀት እርዳታዎች አማካኝነት እርጥበት ቃጠሎዎችን ለማዘጋጀት, ተጨማሪ ምርት ድሉ.

በዚህ ዘዴ የተከተፉ አትክልቶችን በደረቂያ ሉህ ላይ በማስቀመጥ እና በማቀጣጠል ምድጃ ውስጥ ይደረጋል እስከ 55 ° ሴ ... 60 ° ሴ ለ 3-5 ሰዓት.

እንደ ተፈጥሯዊ ሂደቶች ሁሉ, ከጊዜ ወደ ጊዜ አስፈላጊ ነው. ሞላ.

ጠቃሚ-ምድጃውን በሚደርቅበት ጊዜ የምድጃ በር መሆን አለበት ጃርአለበለዚያ ፔሩ አይደርቅም, ግን ግን የተሰራ.

በኤሌክትሪክ ማዉጫ ውስጥ ማድረቅ ያበቃል

በቤት ውስጥ ማቅለጫ ውስጥ ቀይ የትንፋሽ ገመዶችን እንዴት ማድረቅ ይቻላል? ብዙ የቤት እመቤቶች በኤሌክትሪክ ማድረቂያዎች ውስጥ አትክልቶችና ፍራፍሬዎችን ማዘጋጀት ይመርጣሉ. ተመሳሳይ መሳሪያ ማመልከት ይችላሉ እና ለሪ ቀይ ሽርፋሪ. የተዘጋጁት የዝግ ዝርያዎች በአንድ ንብርብር ላይ ወደ ብናኞች ይሠራሉ, መሣሪዎቹን በሙሉ አቅም ይክፈቱ እና ያደርቁ 10-12 ሰዓታት ሙሉ በሙሉ እስኪደርቅ ድረስ.

ፍራፍሬዎቹ ከግድሮች ጋር እንዳይጣበቁ ሂደቱ አስፈላጊ ነው ለመቆጣጠር, አንዳንዴ የዱናቸውን ፍሬዎች በማዞር ላይ.

በኤሌክትሪክ ገመቹ ውስጥ ማጨድ እና መቁረጫ ይደረግበታል. የማድረቅ ጊዜ ይቀንሳል. እስከ 4-6 ሰአታት.

በኤሌክትሪክ ማቆሚያ በክረምት ወቅት ደረቅ ጣዕሙን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል-ፎቶ:

ዝግጁነት

ለመዘጋጀት ዝግጁ መሆን የሚቻለው እንዴት ነው? የተዘጋጁ ተቅዋማ የፔፐር ፍሬዎች በጣም የተሸለሙና ታይተዋል ይበልጥ ኃይለኛ ቀለምከወተት ላይ. ለወደፊቱ የአየር ሁኔታ ዝግጁነትም ይወሰናል ፍርሀት ፒጋራ - የደረቁ አትክልቶች በቀላሉ በእጅ ይቀወራሉ.

ደረቅ ጣዕሙን እቤት ውስጥ እንዴት ማድረቅ ይቻላል? በዚህ ቪዲዮ ውስጥ ቤት ውስጥ ትኩስ አንቲቶችን ለማድረቅ እና ለማስቀመጥ ጠቃሚ ምክሮች:

የሱሺን ማከማቻ

ፓፕ ሪካላው በደንብ ከደረቀ በኋላ በአብዛኛው መሬት ላይ ዱቄት ይደረጋል. በቡና ገንዳ ውስጥከዚያም በብርጭቆዎች ውስጥ ይንሰራፋሉ, የታሸጉና የተከማቹ ናቸው ጨለማ ማቀዝቀዣ ቦታ. ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች የዱቄት እቃ ማቀነባበሪያ (ጌጣጌጥ) እምብርት በመጨመር ሊራዘሙ ይችላሉ በበረዶው ውስጥ.

የደረቀ የቺላ ፒድስ መደብር በወጥ መያዣዎች ውስጥበተለያዩ የሸራ ማቅለያዎች የተሸፈነ ነው.