በማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን የካርፐርን መጠን ለማቆርጠን የሚረዱ ምስጢሮች, ትንንሽ እና ያልተበላሸ እንዳይሆኑ

ካሮዎች በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ እና ጠቃሚ የኣትክልት ናቸው. ይህ የዝር ሰብል ጣፋጭ ጣዕም አለው, እንዲሁም በሰዎች ጤንነት ላይ ተፅዕኖ ከሚያስሉ ቪታሚኖች እና ማዕድናት የተሞላ ነው.

ካሮቶች በመላው ዓመቱ ውስጥ ከሚገኙ አትክልቶች አንዱ ናቸው. በክረምቱ ወቅት ካሮት የሚቀመጠው እንዴት ነው? መልሱ በቤት ውስጥ በክረምት / በቂ ክምችት (ተገቢ የመጠባበቂያ ዘዴዎች, አትክልቶችን ለመቆፈር እና ለአትክልት ለማዘጋጀት የሚረዱ ደንቦችን) ለማኖር ነው.

የአቀማመጡ ባህሪያት

ካሮት በፋፍላ ማጠራቀሚያ ውስጥ ለማስቀመጥ, ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. በአየር ውሉ ውስጥ በቤት ውስጥ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ምርቶች ብቻ እነዚህ ፍራፍሬዎች ሙሉ በሙሉ, ጤናማና በሚገባ የበሰሉ ናቸው (ለክረምት የረጅም ጊዜ ክምችት ተስማሚ የሆኑት የካሮት ቅጠልዎች ናቸው.)

ካሮቹን ከገባ በኋላ ለጥቂት ቀናት ጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ማስገባት አስፈላጊ ነው- በተወሰነ የሙቀት መጠን እና እርጥበት ውስጥ ያለው ማቀዝቀዣ (ካሮት ለማከማቸት, ቁሳችንን ለማንበብ). ይህ የአትክልት ዘንቢን, ጭማቂ እና ጤናማ ያደርገዋል.

ካሮቶች ሁሉንም የማከማቻ ዝግጅት መስፈርቶች እና ማሸግያዎች ተከትለው ሊቀመጡ ይችላሉ., የተወሰነ የሙቀት መጠን እና እርጥበት ሁኔታን የሚከተሉ.

ክረምቱን ለማከማቸት የካርቸር ማዘጋጀት እንዴት እንደሚችሉ የበለጠ ያንብቡ, እዚህ ያንብቡ.

ለምን ያህል ጊዜ አይጠፋም?

ካሩቱስ ምን ያህል ጊዜ እንደቀጠለ, ንጹህ እና ጥንካሬ እንደያዘ, እና ሁሉንም ንብረቶቿን እስከመያዝ ድረስ, በማቀዝቀዣው ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ ይወሰናል.

በማስታወሻው ላይ. የዝቅተኛ ሰብሎች ወደ ማቀዝቀዣው ከመላኩ በፊት መታጠፍ እና ከፖሊቴኒዩሊን ውስጥ ከጨመሩ ከ1-2 ወራት ሊቆዩ ይችላሉ, ነገር ግን ታጥበው ከሆነ, የመደርደሪያው ሕይወት በ 1-2 ሳምንታት (በካንሰር) በክረምት ወቅት - መታጠብ ወይም ቆሻሻ, እና እንዴት ማድረግ እንዳለበት, እዚያ ያንብቡ).

ኮሪያኛ

"ኮሪያዊ" ካሮት በየትኛው ስፕሊን የተሸፈነ የአትክልት አትክልት ነው, ከዚያም ለመቅለጥ, ቀይ የፔምፐር, ኮምጣጤ, ጨው እና ስኳር በዚህ መጠጥ ውስጥ ይጨምራሉ ከዚያም በቆሎ ዘይት ያመርቱታል.

የኮሪያን ካሮት ምን ያህል ጊዜ ማከማቸት ይችላሉ? አንድ ሊበላ የሚችል ንጥረ ነገር ስላላካተተ ይህ እንደሚያሳየው ሰላጣ በፍጥነት አይበላሽም እና ለጤንነት አደገኛ አይሆንም.

ከዚህም በተጨማሪ ምግብ ካበስል በኋላ የኮሪያ ካሮት ለአንድ ቀን ያህል ከመሸጥ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ የመደርደሪያ ሕይወት አለው. ምርቱ መኖሩን ለማረጋገጥ ይህ አስፈላጊ ነው. ስለዚህ የኮሪያ ካሮት ምን ያህል ነው የተከማቸ? የማብሰያ ሂደቱን ካጠናቀቁ በኋላ, ይህ ጊዜ ከሁለት ሳምንት በላይ አይደለም.

ተፍቷል

ካሮት ለማቀላቀል ከተቀነሰ በአትክልቱ ምርቱ ሙሉ በሙሉ የተጠናቀቀ ሲሆን ይህም በፍጥነት ሊያበላሸው ይችላል. በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ የተትረፈረፈ አትክልት ለምን ያህል ጊዜ ማስቀመጥ ይችላሉ? አዎ, ነገር ግን እንደ ደንቦቹ መሠረት, ቃሉ ከ 2 ቀን በላይ ማለፍ የለበትም. ከተፈለገው ወቅት በሚከማቹበት ጊዜ - ካሮት የሚበስልበት ጊዜ እየቀነሰ ይሄ ለስላሳ እና ለስላሳ የሜዳው እብጠት ይታያል.

ጭማቂ ጭማቂ

የካሮት ጭማቂ በኬራቲን የተትረፈረፈ - የሰው የሰውነትን ተከላካይ ባህሪያት ያጠናክራል, እሱም ለጎልማሶች እና ለህጻናት ጠቃሚ ይሆናል. ጭማቂ ወይንም ማቀነጫ መሳሪያ ካለዎት ቤት ውስጥ ጭማቂ ማዘጋጀት ቀላል ነው. ትኩስ ካሮት ስኒስትን እንዴት ትተው ይሆናል? ጊዜው የሚያበቃበት ቀን ስላልተያዘ ከዝግጁ በኋላ ወዲያው ይበላል.

መጠለያው አስፈላጊ ቢሆንም የትኛው በጣም ከባድ ነው, ወዲያውኑ ፈሳሽ ጭማቂ ወደ መያዣ ውስጥ ማስገባት እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል.

ዝግጅት

በቤት ውስጥ ሙሉ ክረምቱን ለማቆየት, በማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ ወይም በፍቃቂው ውስጥ በአትክልት ውስጥ ልዩ ልዩ የአትክልት ቦታዎችን ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. የ Root ስብስብ በተቻለ መጠን አዲስ እና በተቻለ መጠን ሊመረጥ ይገባል. (እንዴት የካክሮ ዝርጋቸውን እስኪጠግ ዌልና ለስፕሪንግ) እንዴት እንደሚነበቡ).

እነዚህ ሁለት መመዘኛዎች ሲሟሉ የአትክልት ጊዜው ከእንጨት ወይም ከፕላስቲክ ሳጥኖች ከ 2 ወር እስከ 1 ዓመት ነው.

ካንትሮስ ከማከማቸቱ በፊት ከማከማቻው በፊት መታጠብ ያስፈልጋል? አዎ, ግን ከጥቂት ሰዓታት በኋላ የስፖንጅኑን ክፍል ማድረቅ አስፈላጊ ከሆነ, ከዚያም በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ይክሉት. በእንደዚህ አይነት ድግሪ ውስጥ ያለው የማከማቻ ሙቀት እስከ 6 ° ሰ.የሚውል ነው.

ስፕሊየንን ወደ ፍራፍሬው ከ -18 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እስከ -23 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ, እና እስከ 35 ° ሴ እንኳን በተሻለ ሁኔታ እንዲከማች ለማድረግ, ሂደቱ የግድ መሟላት አለበት.

መታጠብ አለብኝ?

በአትክልቱ ውስጥ በአትክልት ማጠብ ወይም በአትክልቱ ውስጥ በአትክልት ውስጥ ማቆየት ሁሉም ሰው ለራሱ የሚመርጥ አወዛጋቢ ጉዳይ ነው (የካቶኖችን እንዴት ማከማቸት - መታጠብ ወይም ቆሻሻ ማዘጋጀት, እዚህ መፈለግ ይችላሉ). የዚህ ዓይነቱ ማከማቻ አዎንታዊ እና አሉታዊ ገጽታዎች አሉት.

አዎንታዊ:

1. ከመሬት ውስጥ ያለውን ስርቆቹን ማጽዳቱ በላዩ ላይ ያሉ ጉድለቶች በሙሉ እንዲታዩ ያስችልዎታል, ወደ ጥሩ የካንሰር መከፈል - ወደ ማቀዝቀዣው ረዥም ክምችት ይወሰዳል እና ተጎድተዋል - በመጀመሪያ ይሰበሰባሉ.
2. ካሩቱትን ማጠብ, ቆሻሻውን ብቻ ሳይሆን እዚያ ላይ የሚገኙትን ረቂቅ ተህዋሲያን ማጽዳት, ይህም የዛፉ ሰብሎችን በመጉደል የመደርደሪያውን መጠን ይቀንሳል.
3. ከረጅም ጊዜ አንስቶ - የተጠቡትን የካንዝ እጨቶች ማየቱ እየቀነሰ ከሚመጣው ቀዳዳ የተሻለውን ለመለየት እና ለመለየት ቀላል ነው.

አሉታዊ:

1. አዝመራው ሰፊ ከሆነ, መጀመሪያ የዛፉን ሰብል ማጽዳት ስለሚያስፈልግ ብዙ ጊዜ የሚወስድ እጅግ ፈታኝ አሠራር ነው, ምክንያቱም ቀደም ብሎ ምርትን ለማስወገድ ለረጅም ጊዜ መድረቅ ያስፈልግዎታል.
2. በአንዳንድ ሁኔታዎች በተለይም ልዩ የሆኑ የፕላስቲክ ወይም የእንጨት ሳጥኖችን እንዲሁም የተለያዩ ቅርጫቶችን ማከማቸት ያስፈልጋል.

የማከማቻው ይዘት ከመከማቸቱ በፊት ካሮት ይጥፋ ወይም ተለይቶ በተለየ ጽሑፍ ውስጥ ተገልጾአል.

እንዴት ትክክል ነው?

የተጠለፈ

በቀን ውስጥ በ 2 ° C እስከ 6 ° ሴ በሚደርስ የሙቀት መጠን የተሸፈኑ ካሮኖች ለማቆየት በደንብ ማሸግ ይኖርብዎታል.

ምክር. የታጠፈ ፊልም ወይም ፖሊታዊ ተረጣ ማቀነባበሪያ (ፕላስቲክ ኢንትሊየም) ላይ ማመልከት ይችላሉ. ከዚያም የአትክልት ዘይቤ ምንም ሳይጨልም, እየበሰለዘዘ እና እየቀዘቀዘ ሳይኖር በመጀመሪያው አምሳያው ውስጥ ይኖራል.

የተመሰገነ

የማርቼስ ተክሎች በሚታዩ ምስሎች ውስጥ እንደነበሩ, ሁሉም ጠቃሚ ጥቅሞችን ሳያገኙ ለረዥም ጊዜ እንዲቆዩ ይደረጋል. ለስላሳ መጥበሻ, ቆሻሻ, ደረቅ እና ሩዝ.

በፕላስቲክ ወይም በቫክዩም ቦርሳ ውስጥ የተዘወተውን የአትክልት ዘይት አሽከሩት, ወደ ማቀዝቀዣው መላክ. በዚህ ውስጥ ለተወሰኑ ምግቦች በተለይም ሾርባዎች እና ሰላጣዎች በክረምት በጣም አመቺ ለሆኑ ምግቦች ለረጅም ጊዜ የተጣራ ካሮት መቆጠብ ይችላሉ.

የተጠበቁ ካሮትኖች. የረጅም ጊዜ ማከማቻ ዘዴዎች አንዱ

ያለቀዝቀዝ

ያለቀለለ አተርን ለመጠበቅ, በጣም ትኩስ እና ያልተጠበቁ ፍሬዎችን መምረጥ አስፈላጊ ነው. የዛፉን የላይኛው ክፍል ሳይነካው በጥንቃቄ እና በአጭር ጊዜ መቁረጣቸውን ይቀጥሉ. ካሮት የሚረጨው ከሆነ, መድረቅ አለበት.

የሚጣፍጥ መሬት ላይ ያለው ካሮት, ለረዥም ጊዜ እንደሚቀጥል ይታመናል, መሬቱን ለወደፊቱ መበላሸትን የሚያመለክት ሚካኤል ብልሽትን ላለማድረግ በጣም አስቸጋሪ በሆነ መሬት ላይ አያፀዱ.

ልብ ይበሉ! የስሮቹን ሰብል እንደ አፕል (ኤፒሊን) ከሚያስቡ ፍሬዎች ጋር ማቆየቱ አይመከርም.

ይህ ጋዝ የስሮቹን ሰብል በፍጥነት ለማሽተት ያጋልጣል. አትክልቱን በፕላስቲክ ወይም በፕላስቲክ መጠቅለያ ያዘጋጁ እና ወደ ማቀዝቀያው ወለል ይላኩት.

በአፓርታማ ውስጥ ሳትነፈፍ አዳዲስ ካርቦሮትን እንዴት መያዝ እንዳለባቸው:

ሰላማዊ እና ሰላማዊ ከመሆን ይልቅ

በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ እንደ ካዝና እና እንዲሁም ከፍተኛ እርጥበት የመሳሰሉት.ይህ በጣም ጠቃሚ ዝርዝር ነው. የሙቀት መጠኑ ከ 0-2 ° ሴ እስከ 6-8 ° ሴ መሆን አለበት እና እርጥበት ከ 90-95% በላይ መሆን አለበት.

እነዚህን ሁኔታዎች ካላሟሉ ካሮኖቹ ሊበቅሉ, መልካቸውን እና ጠቃሚ ባህሪያቸውን ሳያጠፉ ለቀጣይ ይሁኑ ለስላሳ ይሆናሉ.

ለክረምት ዝግጅት

የማቀዝቀዣው ታችኛው ክፍል ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን ለማከማቸት በጣም የተሻለው ቦታ ነው. የይዘቱ ተስማሚ የሙቀት መጠን የሚገኝበት ቦታ ይገኛል. አትክልቱን በፋቸው እና በመጠን ያስቀምጡ, ብዙ ንጥረ ነገሮችን ወደ ፖታቴሌትነት ይለጥፉ, ከመጠን በላይ አየር እንዲፈጥሩ እና ጥብቅ አድርጎ እንዲያጣምሩት ያስፈልጋል.

የቫክዩም ቦርሳዎች ለአጠቃቀም ቀላል ናቸው. መገልገያን ማጣት እና የተበላሹ ካሮዎች እንዳይጠፉ ለመከላከል ትክክለኛውን ሙቀት እና ሞቃትን ማሟላት በጣም አስፈላጊ የሆነው ለምን እንደሆነ. ከነዚህ አማራጮች በተጨማሪ, ካሮዎች አሁንም በተለያየ ወረቀት ውስጥ ሊጠቅሙ ይችላሉ.

በክረምቱ ውስጥ የተስተካከለ ቅመም, ሙሉ በሙሉ እና ያለምንም ማቀዝቀዣ በክረምት ውስጥ እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል ተጨማሪ ይወቁ, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ሊገኝ ይችላል.

ሚስጥሮች እና ዘዴዎች

• አንዳንድ አትክልቶችን በፍራፍሬ ውስጥ ማቆየት ጥቅም ላይ መዋል ጥቅም የለውም, ይህም ከጊዜ በኋላ የኦርቴን ጣዕም ወደ ጎረቤት እንዲለቀቁ ያደርጋል.
• በማቀዝቀዣ ውስጥ ትልቅ ካሮት ማስቀመጥ ካስፈለገው እና ​​ከአፍንጫው መትከል አለመከል ከሆነ የዝርያውን የላይኛው ጫፍ በ 1-2 ሴንቲሜትር ቆርጠው ይቁረጡ.
• በበዓላት ወቅት አንዳንድ ትልቅ የበዓል ጠረጴዛ ለማዘጋጀት በቂ ጊዜ የለም, ነገር ግን ብዙ እቃዎችን ለማዘጋጀት ጊዜ ያስፈልግዎታል, እንዲሁም እሸታቹ, ትኩረታቸውን አስቀድመው ካዘጋጀን, ካሮትን ለማከማቸት ቀላል ዘዴ አለ.

  በማስታወሻው ላይ. የተጣሩ ካሮኖች በንጹህ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በፕላስቲክ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው - በዚህ ውስጥ ካሮውስ ለ 3-4 ቀናት ይቆያል. ብዙ ጊዜ ውሃውን ከቀየሩ ለሳምንት ያህል ሊቆም ይችላል.

• ከእያንዳንዱ አትክልት ጋር እንዳይገናኝ ቅድመ-ቀቡ እና የተቦረቁ ካሬዎች በእቃ ማንጣፍያ ወይም ወረቀት ላይ መለጠፍ ይችላሉ.

ማስጠንቀቂያዎች

የካንሰር መመረጫ እና ማዘጋጀት ሁኔታዎችን ማሟላት አለብዎት:

1. በመጀመርያ ማጠራቀሚያው ከፍተኛውን የዝርያ ሰብሳጥን በአይነት, በመጠን, በስቴቱ ለመምረጥ ያስፈልጋል. እነዚህን የመጀመሪያ እርምጃዎችን አለማክበር - በአትክልት ፍጥነት መበከል ሊሆን ይችላል.
2. ወደ ማከማቸት ከመላክዎ በፊት የካንቸሮች ማዘጋጀት. ማጠራቀሚያውን ከጠቅላላዉን ክፍል በሙሉ, ማጠራቀሚያ ወይንም ቆርጠው ለማጽዳት, ለማፅዳትና ለማጽዳት - ሁሉም ሰው እራሱን እንደ ምቹና ረጅም የፀሃይ ህይወት ይመርጣል. በአንድ ጊዜ በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ይግቡ, ሁሉንም አየር ማኮብለክ ጥሩ ነው. ለአትክልቶች ወይም ለማቀዝቀዣዎች ከታች ባለው ሳጥን ውስጥ ላለው ማከማቻ ይላኩ.

በበጋ ወቅት ካሮኖች ሁልጊዜ በገበያው ውስጥ እና በቤት ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ-ከአካባቢያቸው ብቻ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ሳይወስዱ. በክረምት ውስጥ ካሮቶች ከውጭ ከሚመጡ አንድ የገበያ ማዕከል መደርደሪያዎች ላይ ሊገኙ ይችላሉ. ምን ዓይነት ሁኔታዎች ሲከሰቱ እና ከተለያዩ ተባዮች እና ከተለያዩ ተባዮች የተረፉ መሆናቸውን እንዲሁም በከፍተኛ ደረጃ ለሽያጭ መጨመር አይታወቅም.

ስለዚህ ወደ አገር ውስጥ የሚገቡትን አትክልቶች ላለመመገብ ለክረምቱ ከአትክልት ውስጥ በሚገኙ አዳዲስ ካሮት ውስጥ ለመክተት አመቺ ይሆናልከዚያም በማቀዝቀዣው ውስጥ ለረጅም ጊዜ በአፓርታማው ውስጥ ያለውን የካቶቹን እቃ ማከማቸት.

በክረምት ቀናቶች ውስጥ ከማቀዝቀዣው ቀን አዲስ አትክልት ማግኘት ሲችሉ, በሚወዱት ሾርባ ወይም ሌላ እቃ ላይ ማከል በጣም ጠቃሚ እና ጠቃሚ ነው. ከላይ የተጠቀሱትን ምክሮች በክረምቱ ወቅት ለማዳን ብቻ ሳይሆን እንደ እንጆሪ እና ሌሎች አትክልቶችን ለመጠበቅ ይረዳሉ.