እንዴት ያለ ምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ በአገር ውስጥ ማስቀመጥ?

በዳካ ውስጥ ማቀዝቀዣ ከሌለ ወይም የኤሌክትሪክ ሃይል በድንገት ቢጠፋ አንድ ወይም ብዙ ቀናት ወደ ሌላ ቦታ መውሰድ ወይም ደግሞ የታሸጉ ምግቦችን ብቻ መመገብ አያስፈልግም.

ምርቶች ለቀቀጣጥያ ቁሳቁሶች በአዲስ መልክ መቀመጥ ይችላሉ..

ትኩስ ምርቶች እና ከተበላሹ ምድቦች ጎራዎች የተገኙ ምርቶች ጎጂ ውጤት የሚያስከትሉ ባክቴሪያዎችን መጨመር እና ማራባት ይኖርባቸዋል.

ለባክታሮች ተስማሚ የሆነ ማራቢያ ስፍራ እንደ ጨለማ, ሙቅ እና እርጥብ ይገለጻል. የባክቴሪያን እድገትን ለማጓተት, ከላይ ከተጠቀሱት ሁኔታዎች ውስጥ 1-2 ን ማስወገድ ያስፈልግዎታል.

ይዘቶች

የውሃ መታጠቢያ

በጣቢያው ላይ የራስዎን ማቀዝቀዣ ማዘጋጀት በጣም አስቸጋሪ አይደለም.

ነጻ ቦታን, ሁልጊዜም ጥላዎች መምረጥ ያስፈልግዎታል.

ከዚያ በኋላ ትንሽ ጉድጓድ ቆፍረው ማውጣት አለብዎት, በ 5-10 ሊትር ጠርዙን በጥንቃቄ ማስቀመጥ ይችላሉ.

በተከማቹ ምርቶች መጠን መመራት አለበት. የጉድጓዱ ቁመት ከቀበሮው ጋር ሲነፃፀር ከ 2-ሴ.ሜ በላይ ከፍ ይላል.

ማንኪያው በተዘጋጀ ጉድጓድ ውስጥ ይደረጋል. እንደ ትንሽ የውሃ መታጠቢያ አነስተኛ መጠጦችን ይይዛል. ይህ እንደ ቀዝቃዛ ውሃ ማጠቢያ ነው.

የተጠበቁ ምርቶች ማለት, ትኩስ ስጋን, ጋጋጆችን እና ረግረጋማዎችን በተቀላቀለ ሁኔታ, ዓሳ እና ሰላጣዎች በትንሽ ሻንጣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.. ይህ ሁሉ በጥንቃቄ ተጣብቋል.

በትልቅ ድስት ውስጥ በጣም ቀዝቃዛ ውሃ ይፈስሳል. ጣፎዎቹ በተለያየ የንፋይ ሽፋኖች ተሸፍነዋል. የረበረ ምግቦች የሚገኙ ከሆነ, በተቻለ መጠን የበለጠ ቅዝቃዜን ይጨምራል.

ይህ ዘዴ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየበላሹ ላሉት ምርቶች ተስማሚ አይደለም. ምግብ ማብሰል, ወይም ጣለው. በትልቅ የበሰለ ኩኪ ውስጥ ያለው የውኃ ሙቀት ቀዝቅዞ መቆየት ስለሚኖር በየሰዓቱ ምልክት ይደረግበታል.

ከላይ የተጠቀሰው ዘዴ ጊዜ የሚወስዱ ነገሮችን ስለሚጠይቅ በአስቸኳይ ማቀዝቀዣዎች ላይ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ አይውልም.

በዚህ ጊዜ ምርቶች ቅዝቃዜ, ጨውና ቅመማ ቅመሞች በመጠቀም ምሽት ላይ ይከማቻሉ..

ከቅመ ሥጋ, ከስጋ, ከዓሳ, ከፕላስቲክ መጠቅለያዎች ጋር ይጥረጉ, እዚያው በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡ.

ይህ ዘዴ ደረቅ ጥንቸል ስም ተቀብሏል. በቅመማ ቅመም, ስጋው አይበሰበስም, ነገር ግን ብስባዛውን ብቻ እና ጣዕም ያገኝበታል. ለስላሳ ቅመማ ቅመሞች ስጋዎ ተስማሚዎ ካልሆነ ማጽዳት እና ማድረቅ ያስፈልግዎታል.

ነጭ ሽንኩርት ካስወጡት, ስጋውን እና ስጋውን, ዶሮን እና ስጋውን ያዝናሉ. ከዛ በኋላ በሸፍጥ ላይ በጥብቅ መገልበጥ, አየር ማቀፍ እና ቀዝቃዛ ቦታ ማዘጋጀት.

ነጭ ሽንኩርት ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ጎጂ ባክቴሪያዎችን የመራባት ኃይል ያለው ጠጪ ነው.

ጥሬ እና የተጨፈኑ ሳርጊቶችን ለማስቀመጥ, ደረቅ እና የተጨሱ ዓሣዎች በጨው የተሸፈነ ጨርቅ ተግባራዊ ያደርጋሉ. በጨው መፍትሄ ውስጥ ለመንጨፍ እና ለማድረቅ ጊዜ ከሌለ ምርቱን በጨው ወይም በፕላስቲክ ፎጣዎች በጨው እና በጨርቅ ይረጩ.

ይህ ዘዴ በጨው ላይ በጨው የተሸፈነውን ትኩስ ዶሮ ለማከማቸት ተስማሚ ነው, እና ከዛም በኋላ ለመድፈፍ ወይም ለመከፈት ሲባል በወረቀት ተጣብቋል..

ቆዳውን ማብሰል ሂደት በጣም ጨዋማ ከመሆኑ የተነሳ ለምግብ የማይመች ይሆናል. የዶሮ ቆዳ በጣም ጠቃሚ የሆነ ምርት አይደለም.