ብዙ ቅመሞች ለረጅም ጊዜ የታወቁ የዱቄት ምግቦችን መሻሻልን ብቻ ሳይሆን ለሰዎች ጤናም ጠቃሚ ናቸው. ከእነዚህ ድንቅ ምርቶች መካከል አንዱ ሽንኩርት ነው. ጥቅም ላይ የዋለው ለጊዜውም ቢሆን የተረጋገጠ ሲሆን የዛፉ የፈውስ ጠባዮች በጥንት ዘመን ይታወቁ ነበር.
ዛሬ የአትክልት እርባታ ጥቅም ላይ የሚውለው በምግብ ማብሰል ብቻ ሳይሆን በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ መሆኑ በሳይንስ ምሁራን ተረጋግጧል. መድሃኒቱ እንዴት ቫይረሶችን ለመቋቋም እንደሚረዳዎ በእኛ ጽሑፍ ውስጥ እንነጋገር. በዚህ ርዕስ ላይ ጠቃሚ ቪዲዮም ማየት ይችላሉ.
በቫይረሶች ላይ ያግዛል?
በአየር ውስጥ
በጣም ኃይለኛ በሆኑ አስፈላጊ ዘይቶች ውስጥ በመገኘቱ ምክንያት ፊንቶንሲዶች, ነጭ ሽንኩርት በአየር ውስጥ ቫይረሶችን እና ማይክሮቦች በማውደም እንዳይባዙ ይከላከላል.
ለሰው አካል ጥቅም
ከነዚህ ውስጥ አረፋ እና መድኃኒቶች በቫይረስ ኢንፌክሽን እና ፍሉ ውስጥ ውጤታማ ናቸው, እንዲሁም ከ ARVI በኋላ የሚከሰቱ አንዳንድ ውስብስቦችን መከላከል ይችላሉ. ይህ ንጥረ ነገር ቫይረሶች ወደ ሰብአዊ ደም ውስጥ እንዲገቡ የሚያግዙ ኢንዛይሞችን ለመግታት የሚችልን ንጥረ-ነገርን ይዟል.
ባክቴሪያዎችና ቫይረሶች የሚያጠፏቸው ነገሮች ምንድናቸው?
በርካታ ቁጥር ያላቸው ጥናቶች ሲያካሂዱ ነጭ ሽንኩርት በጣም ኃይለኛ የፀረ-ቫይረስ እና የፀረ-ሙረቶች ናቸው. ሙከራዎች እንደሚያሳዩት ይህ ተክል ተክሎች የሚከተሉትን በሽታዎች የሚያስከትሉ ቫይረሶችን እና ባክቴሪያዎችን ሊቋቋሙ ይችላሉ.
ስቲፓይኮከስ ኦውሬስ;- ሳይቲማካሎቫይረስ;
- ጭማቂ (ሲንዳ);
- ፔትሞኒየስ ኦውጂኒሳ;
- Helicobacter pylori;
- ቲዩበርክሎዝስ
- ሄፕስ አይነት I እና II;
- stomatitis;
- ስቴፕኮኮስ
ስቲፓይኮከስ ኦውሬስ;አንቲባዮቲክስ በቫይረስ ኢንፌክሽን ውስጥ ውጤታማ እንዳልሆነና የበሽታውን ሂደት ሊያባብሰው ስለሚችል በበሽታዎቹ ውስጥ በነጭ ሽንኩርት መጠቀም ይበልጥ ፈጣን እንዲሆን ይረዳል.
በነጭ ሽንኩርት, እንደ ተፈጥሯዊ ድኝ (sulfure) ያሉ ንጥረ ነገሮች, ሁለት መቶ የስነ-አዕምሯዊ ንጥረ ነገሮች (ኬሚካሎች), ፈንቴኒየም, ብረት (ሚሊኒየም, ማግኒዥየም, ብረት) እና ቫይታሚኖች ጨምሮ ተገኝተዋል. እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች የአትክልትን የመፈወስ ባህሪያት ይሰጣሉ.
የፍራፍሬ ማጥፋት ወረርሽኝ, ታይሮይድ, ዲፍቴሪያ, ኮሌራ በሽታ ያስከትላሉ. እንዲሁም የባክቴክ ነጭ ሽንኩርት ከካቦሊክ አሲድ የበለጠ ፍጥነት ሊጠፋ ይችላል. ነጭ ሽንኩርት ፑቲንሲድስ እንደ ባዮሚሲን እና ቲቴራክሊን የመሳሰሉ አንቲባዮቲክ መድኃኒቶች ጋር ሊወዳደር ይችላል.
ባለፉት ዘመናት ሐኪሞች በነፍስ ወከፍ ዋጋ ስለሚያገኙ ነጭ አበባያቸው በአውሮፓና በእስያ ባሉ አንዳንድ የፋርማሲ ቡድኖች ተምሳሌት ነው.
እንዴት ይቀርባል?
ነጭ ሽንኩርት ለማንኛውም አይነት ምግብ ለመብላት ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም በዚህ አትክልት ላይ ከልክ ያለፈ ጉጉት ስለሚያመጣ ብቻ ሳይሆን በሰው ጤና ላይም ይጎዳል.
ባለሙያዎች አዲስ አትክልትን ለመምረጥ ይመክራሉ, ምክንያቱም በማንኛውም የሙቀት እርጥበት ንጥረ ነገሮች ላይ በመትከል ይተነብያል. አንድ ለየት ያለ ሁኔታ ለዚህ ምርት አዲስ አለመቻቻ ሊሆን ይችላል. ይህ ምናልባት የተቃጠለ ቅባት, በአንጀት ውስጥ የጋዝ መፈጠር, ወዘተ ሊሆን ይችላል. ከዚያም በጡን, በቆሎ ወይም መጋገር በተቀላጠለ መልክ መጠቀም ያስደፍራል.
በተጨማሪም ባዮሎጂካዊ ተጨባጭ የሆኑ ምግቦች አሉ. ባጠቃላይ ሲታይ እነዚህ ከሶረም ሽታ የተሰሩ ካፕሎች ወይም ታብሌቶች ናቸው. እነሱ ቫይረሶችን ለመዋጋት በጣም ንቁ አይደሉም, ነገር ግን ደስ የማይል ሽታ እና የሆድ እና የአንጀት ግድግዳዎች አያበሳጩ.
አስፈላጊ ነው: የሆድ ቁርጠት, የጨጓራ ቁስለት, የጉበት እና የኩላሊት በሽታዎች, የሚጥል በሽታ የሚይዛቸው ሰዎች ጤፍ ለመብላት በጥንቃቄ መወሰድ አለባቸው.
ለተቃራኒ ላልሆኑ ሰዎች, ጥራጥሬዎች, ማርጋዶች, ሰላጣዎች, ስጋን በለስላጣ ሽታ ማዘጋጀት ይችላሉ. ነጭ ሽንኩርትን በተቻለ መጠን ለማከም የጤንነቱ ባህሪን በተቻለ መጠን እንዲካፈሉ ከተፈለገ በደረጃው መቆረጥ ወይም በተቀማጠጡ ምግቦች መክተት የተሻለ ነው.
በሳባዎች, በሳባዎች, በአንደኛ እና ሁለተኛ ኮርሶች የተጨመረው ሽንኩርት በሰውነት ላይ የሚያስከትሉት የሚከተሉት ውጤቶች አሉት:
- ፀረ-ቫይረስ;
- ፀረ-ባክቴሪያ;
- ጸረ-አልባራስ;
- (የጡንጣ ህመም መከላከልን ማጠናከር, እዚህ ላይ ያንብቡ);
- ፀረ-ፍራፍሬ (እንዴት በኩንከሌዎች ላይ ያለውን ፈውስ እንዴት እንደሚፈታ እዚህ ማግኘት ይቻላል);
- መከላከያ.
አፓርታማውን እንዴት እንደሚያፈርክተው በደረጃ መመሪያዎችን በመጠቀም
የጡንቻ መከላከያን ለማሻሻል እና ቫይረሶችን እና ባክቴሪያዎችን ለመዋጋት ችሎታቸው በቤት ውስጥ በተለይም በኢንፍሉዌንዛ እና በሌሎች የቫይረስ ኢንፌክሽኖች ውስጥ መጠቀም ይቻላል. ይህን ለማድረግ የአትክልት ራስ ጭንቅላት ውስጥ ይከፈላል, በበርካታ ክፍሎች የተቆራረጠ እና በመኝታ ክፍሎች እና በተለመደው የቤተሰብ አባል መኝታ ውስጥ በተገጠሙ ሾጣጣዎች ላይ ተዘርግቷል. የተቆለፉ ጥርሶች ደረቅ ስለሚሆኑ በየቀኑ ለሽቦዎች ይቀየራሉ..
ተለዋዋጭ የሆኑ ውህዶች (ፎቲንሰሲድስ) እና በእጽዋት ውስጥ የሚገኙ እምብርት ዘይቤዎች ክፍሉን በፀረ-ተባይ እና በክዋክብት ላይ የሚንፀባረቁ በሽታ ፈሳሾችን ይከላከላሉ. ይህ ዓይነቱ የአሮምፓራፒ ዓይነት ነው.
ነጭ ሽንኩርት ክፍሉን ለመበከል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.. የበሰበሱበት ጊዜ በጣም አስፈላጊ ነው. 7 የሾለትን ነጭ ሽንኩርት ማጽዳት, አብዛኛውን ጊዜ ሊያገኙዋቸው በሚፈልጉበት ክፍል, ለምሳሌ ምግብ ቤት ውስጥ ማብሰል ያስፈልጋል. ነጭ ሽፋኖች በአየር ውስጥ ጀርሞችን ይቋቋማሉ.
ማጠቃለያ
ነጭ ሽንኩርት ያላቸው ጥቅሞች ከቫይረሶችን እና ከባክቴሪያዎችን ለመዋጋት ብቻ የተገደቡ አይደሉም. ይህ ተመጣጣኝ አትክልት ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት እና ሌሎች በሽታዎች በማምረት ረገድ ዋናው አካል ነው. ሰውነታችን በሽታውን እንዲቋቋም መርዳት, ሽንኩር በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችልና በተወሰነ መጠን ሊኖረው ይገባል, ስለዚህም በአንድ ሰው ላይ ያለው ተፅዕኖ በጣም ከፍተኛ ነው.
