መራራ, ነገር ግን ፈውስ ራዲሽ. ለሰውነት ጥቅም, በባህላዊ መድሐኒቶች እና ኮሜስቶል, ተለዋጭ እቃዎች መጠቀም

ሰዎች "ራሺን ያውቃሉ" ይሉ ነበር. እርግጥ ነው ምንም እንኳን ዘቢነት መራራ ቢመስልም ብዙ ጥቅሞች አሉት! ዶሮው ሚዛናዊ የሆነ የኬሚካል ጥንቅርን በኩራት መግለጽ ይችላል. የዝርያው ሰብል ጠቃሚ ባህሪያት የተለያየ ባህሪን ያካተተ እንደሆነ ይታወቃል.

ይህንን ጽሑፍ ካነበቡ በኋላ ስለ ራዲሽ ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያት, ስለ ተመጣጣኝ አመላካቾች እና ጠቀሜታዎች, እንዲሁም ከአጠቃቀሙ ጋር ስለ ተዓምራዊ የምግብ አዘገጃጀቶች ይማራሉ. ደግሞም, ጠቃሚ ምክሮች የሉም!

የኬሚካዊ ቅንብር

ቀይ እና ሌሎች የአትክልት ዓይነቶች የጤና ጠቀሜታ

ለልጆች ጠቃሚ ነው?

አትክልት ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት!

• በብረት እና በካልሲየም ውስጥ በአረንጓዴ ጥሩስ ይዘት ምክንያት ጥርስን እና አጥንቶችን ለማጠናከር ይረዳል.
• አንድ ልጅ ይህን ዓይነቱን መውደድ የሚፈልግ ከሆነ የእሱ በሽታን የመከላከል ስርዓት በጥሩ ሁኔታ ይከላከላል.
• ጥቁር ዳገስ የምግብ ፍላጎትን ያሻሽላል እና ጸረ-ተፅዕኖ ያስከትላል.
• የዛፉ ሰብል ማዳመጫ የሌላቸው ወራዳ ቧንቧዎችና ቁስል.
• ቀይ ቀይት ከፍተኛ የፍራፍሬ ይዘት አለው, የአንጀት ተግባሩ የተለመደው ስለሆነ (የሰውነት ክፍሎችን ከሰውነት ውስጥ በማስወጣት).

ለሴቶች ጥሩ ነገር ምንድን ነው?

ለሴቶች ቀይ ቀለም ያለው ጥቅም እንደሁኔታው ነው:

• ቀይና ጥቁር ሬሳይት የደም-ጨው መለዋወጥን ይቀንሳል.
• በተጨማሪም ኣትክልቱ ቆዳውን ያበረታታል, የመለጠጥ እና ለስላሳ ነው; የፀጉር እና ምስጢር ሁኔታ ይሻሻላል.
• ጥቁር የዘይት ጭማቂ የማህፀን በሽታዎች መከላከልን ያስቀጣል, የመልሶ ማለስለሻ ውጤት አለው.
• አረንጓዴ ራትስ ስኳርን ይቀንሳል እና ለአመጋገብ ጥሩ ነው.
• በመጠኑ ዋና ሥር የሰብል ምርትን የጡት ወተት ማምረት መጨመር ይችላል.

ለሰዎች

• ሬድ ድሬንክን መራባትን ያስወግዳል እና የደም-ወተትን ያስወግዳል.
• በተጨማሪም ዋናው የአትክልት ዓይነት ኮሌስትሮልን ያስወግድና የደም ሥሮችን ያጠናክራል.
• ጥቁር ጥሬስ ከፕሮስቴትቴስ ጋር በመታገል ላይ ኡሮማቲክ ሲዲ (positive) ተጽእኖ ይኖረዋል.
• ተክሎች የአደንዛዥ እፅ ተግባራትን ያሻሽላሉ, እንዲሁም ሁልጊዜ ጥቁር ዳገስን የሚጠቀሙ ከሆነ, የሴንቶኪስ መጠን መጨመር ይችላሉ.
• ቀይ የቀለም ፍሰትን ከሽፍታውን በማጽዳት ድንጋዮቹን ያፈላዋል.

ሊከሰቱ የሚችሉ አደጋዎች እና ተያያዥነት

አትክልቶች ጠቃሚ የሆኑ የአትክልት ጠባዮች በትክክለኛው መንገድ የተመጣጠነ ምግብን የሚወዱ ሰዎችን ሁሉ ትኩረት ይስባሉ. ሆኖም ግን, አንዳንድ ጠቀሜታዎችን ጥቅም ላይ ማዋል አለቦት.

ማርከስ በሚከተለው ጊዜ መጠቀም አይቻልም:

1. Gastritis.
2. የልብ ሕመም (በቅርብ ጊዜ በልብ ድካም የተያዘ).
3. የጉበት እና ኩላሊት በሽታዎች.
4. የኦኮድ እና የሆድ ቁርኝት. ተክሎች በአስከሬን እና በአንጀት ውስጥ በተንጠለጠሉ የሆድ ቁርጥራጮች ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ይፈጥራሉ. ለዚህም ነው እድሜያቸው ከ 3 ዓመት በታች ለሆኑ ህፃናት እና በጨጓራና ትራክቴሪን አጣዳፊ ሕመም ለሚያዙ ህፃናት በጥብቅ የተከለከለ ነው.
   አስፈላጊ ነው! በሆድ አትክልት ላይ ስጋን መመገብ ማሞኝ ሊያስከትል እንደሚችል መርሳት የለብዎትም.
5. እርግዝና - ኣትክልቶች የደም ዝውውርን ከፍ የሚያደርጉ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. ይህ ሂደት የተቋረጠ እርግዝና ሊያመጣ ይችላል እናቶች በምግብ ወቅት በሚመገቡበት ጊዜ ውስጥ ራዲትን ከማስተዋወቅ ጋር ይመደባሉ. ሥር የሰደደ ወሲብ በእናቱ ውስጥ አለ!

የሜዲካል ባህሪያቶች እና በባህላዊ መድኃኒቶች ውስጥ ያገለግላሉ

ረሽሽ ከተለያዩ በሽታዎች ጋር ለሚያዝ ሕክምና በጣም አስፈላጊ መሣሪያ ሆኖ ቆይቷል. አንዳንድ ጊዜ እሷ የአበባው ንግሥት ይባላል. ሰዎች የመድሃኒት አትክልቶችን ሚስጥራዊነት አጣጥፈው ከትውልድ ወደ ትውልድ ትውፊታዊ የምግብ አዘገጃጀት አሰራጭተዋል. ራሺስ ብቻውን ተጨማሪ ህክምና ይሰጣል. የበሽታ ምልክቶች ከታዩ ወዲያውኑ ዶክተር ያማክሩ!

ከታች ያሉት ሥርወሮችን ሊከላከሉ የሚችሉ በሽታዎች ናቸው:

• ከፍተኛ መጠን ባለው የዘይት ፍጆታ የሚገኘው ኤትሪብሊክ አሲዶ ምስጋና ይግባቸውና ሰዎች ተላላፊ እና የባክቴሪያ በሽታዎችን ያስወገዱ ናቸው.
• ረሽም በቀላሉ የማይበጠስ ይገኝበታል. እንደሚታወቀው, እነዚህ ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ ያላቸው ንጥረ ነገሮች ፀረ-ተባይ በሽታ ነዉ. የተጋለጡ ተህዋሲያንና ፈንገስ በሽታዎች እንዳይጎለብቱ ያግዳሉ.
• በአደንዛዥ እክል ችግር ምክንያት ለሚመጡ ሰዎች, ከፍተኛ የፍራፍሬ ይዘት ያለው ቀይ ቀይት, ፍጹም ነው. ደረቅ የአመጋገብ ኬሚካል መርዛማ ነገሮችን ያስወግዳል, ወደ ጡንቻዎች የደም ፍሰትን ያሻሽላል እንዲሁም ፓስቶቲስስን ያበረታታል.
• ኣትክልቱ በአሚኖ አሲዶች እና ቫይታሚኖች የተሞላ ነው, ይህ ደግሞ በምላሹ የሆሴሮስክሌሮሲስትን እድገት ይከላከላል እና ኮሌስትሮልንም በደም ውስጥ ያስወግዳል.
• ዝይ - ከፍተኛ የፖታስየም ምንጭ! የዝርንም ፋት ለመብላት በተደጋጋሚ ለስላሳነት ለሚጠቀሙ ሰዎች ጠቃሚ ነው. ይህ ማዕድን በተለመደው የነርቭና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እንቅስቃሴዎች ውስጥ የሚሳተፍ ከመሆኑም ሌላ ለጡንቻዎች ጥንካሬ ይሰጣል.
• በሰውነቱ ውስጥ ድንጋይ በሚገኝበት ጊዜ ሬዲው በአመጋገብ ውስጥ ተፈላጊ የአትክልት ዓይነት ይሆናል. ሁሉም ነገር የሚከሰተው በባሕሩ ውስጥ-የዲያቢቲክ ባህሪያት ምክንያት ነው. ጥሬው ከፍተኛ ከሆነ, አትክልቶችን አትበድል. ዶክተር ያማክሩ.

የአትክልት ክፍል የኮሲሞሎጂ ጥቅም ላይ የሚውለው እንዴት ነው?

በዋክብት ኢንዱስትሪ ውስጥ ቀለል ያሉ ሆኖም ውጤታማ የሆኑ የውበት የምግብ አዘገጃጀት እምብዛም እና ያነሱ ናቸው. ጥቁር ዳገስ - ይህ ለደረቀ እና ለማለስለስ ቆዳ ተስማሚ ነው.

• የአትክልት ኬሚካላዊ ይዘት ጥሩ ሚዛናዊ ነው. ለሕዋስ ማነቃነቅ ተጠያቂዎች ቫይታሚንስ C እና ቢ, የመነከያዎች እና የፀጉር ገፅታዎችን ያሻሽላሉ.
• ለትክክሊም ምስጋና ይግባውና ቆዳው እየቀለለ ይሄዳል, የፊት ድምጽ ይታየዋል.
• በመደበኛነት ጥቅም ላይ የሚውሉት ቅባቶችና ቅባቶች እንዲወገዱ ይረዳል.

ብትገርሙ ግን ከዋናው ከተገኙት ብዙ ተፈጥሯዊ መዋቢያዎች ያገኛሉ - ሁሉም ዓይነቶች እና የፀጉር ጭምብሎች, ቅባቶች, ቶኮች, ወዘተ.

ልብ ይበሉ! ለዋና ዓላማዎች የራስ አጠቃቀም አጠቃቀም የቆዳ መቆጣትን ሊያስከትል ይችላል. የአሰራር ሂደቱን ከመጀመርዎ በፊት የተዘጋጀውን ምርት ይተግብሩ እና የቆዳውን ምላሽ ይመልከቱ.

የጁኒስ እና የኩላሊት የምግብ አዘገጃጀት

ከኩላሊት ድንጋይና ጉበት

ራት (radish) በኩላሊቶችና በጉበት ውስጥ የሚገኙትን የማጠራቀሚያ ክምችቶች እንዲፈርስ ያደርጉታል. ቅድመ አያቶቻችንም የዝርያ ጭማቂዎችን የመፈወስ ባህሪያት ላይ አፅንዖት ሰጡ. በጣም የተለመዱት የምግብ አሰራሮች አንዱ ከዚህ በታች ይሰጣሉ. ለመዘጋጀትም ሆነ ለመንደፍ የሚያስፈልጉ ብዙ ንጥረ ነገሮችን አያስፈልገውም ምክንያቱም ጥሩ ነው.

ከድንጋይ ጥቁር ጭማቂ ለመሥራት የምግብ ቅልቅል:

1. በጥንቃቄ የጉረቶቹን በጥንቃቄ ይክሉት.
2. ጭማቂውን አስጭኗቸው. የተሰበሰበው ኬክ አይጣልም - ያስፈልገዋል.
3. ፈሳሽ በማቀዝቀዣ ውስጥ በመስታወት ውስጥ ይከማቻል. (10 ኪ.ሜ ጥፍጥፍ ~ 3 ሊትር ጭማቂ).
4. ኬክን ባልተቀላቀለ ማር (በ 1 ኪሎ ግራም ኬክ 300 ጋት ማር) እናጣለን.
5. ኬክን በብርጭቆ ቃሪያዎች ውስጥ ያስቀምጡ, በተቻለን መጠን በጥብቅ እንጫቸዋለን (አለበለዚያ ሻጋታው ይጀምራል).

ኬክ በቤት ሙቀት ውስጥ ይቀመጥ. የላይኛው ንብርብር ማሽቆልቆል ከጀመረ ብቻ ያስወግዱት.

ምግብ ከተመገበ በኋላ አንድ ኩባያ ውስጡ ይንሱ, ግማሽ ብርጭቆውን (በጠረጴዛ ጨቅላ ጨቅላ) ላይ ይጨምሩ. መድሃኒቱ እስኪጨርስ ድረስ ይጠቀሙ.

በዚህ ጊዜ, ኬክ ቀድሞው ምቹ ነው, ስለዚህ ማርን ለመምከር እንጀምራለን. መጠን: ከ 1 እስከ 3 ኩባያ ምግብ ያለው. ሁሉንም ኬክ በልተናል.

በትንሽ ጭማቂ ስለ ኩላሊት እና ጉበት ህክምና ቪዲዮ እንድትመለከት እንጋብዝሃለን:

በሆድ ውስጥ ህመም

ራዲሽ እና ጭማቂው ወደ ቆሽት ይለቃሉ. እና የዝሬቲንግ አስፈላጊ ዘይቶች የጨጓራ ​​ግፊት እንዲፋጠን, በሆድ ውስጥ ያለውን የደም ዝውውር ያሻሽላሉ.

አረንጓዴ በረሃት ምግብ ማብሰል:

1. ሪፖርቱ 1: 4 ውስጥ በውሀ ውስጥ የተበጠበጠ የዘይት ጭማቂ.
2. ቀዝቀዝ የምንጠቀመው በማቀዝቀዣ ውስጥ ነው.

ከልክ በላይ ምግብ 0.5 ሳንቲም ውሰድ, ቀስ በቀስ በቀን 2 ኩባያ መጨመር.

የልብ ሕመሞች

ራዲስ የደም ግፊትን ለመቀነስ, ጠንካራ እና ህመም የሚያስከትል ህመምን ለመከላከል ይታወቃል.

በልቡ ውስጥ ጥቁር ጭማቂን ጭማቂ ይሸፍን:

1. ከተቆረጠው ጫፍ ላይ, የሮሮው የላይኛው ክፍል መዘጋቱን ቆርጠዋል.
2. ከግ ማርሽን ሞሉ (ስኳርን መቀየር ይችላሉ).
3. ቀዳዳውን ይዝጉ.
4. ሙራቱ በሚነድ ትኩስ ምድጃ ወይም በሙቀት ምድጃ ውስጥ (ለ 8-12 ሰዓታት) በብረት ላይ ይደረጋል.

በመቀበያው ውስጥ የተሠራ ማር, ድብልቅ በልብ ውስጥ 0.5 ዎች የኃላ ስኳር ያዝን.

ሳል እና ብሮንካይተስ

ረሽል የተላላፊ በሽታዎች ዋነኛ መንስኤን የሚያጠፋ አስገራሚ አትክልት ነው. ይህ ንጥረ ነገር ባክቴሪያዎችን እና ፈንገሶችን የሚያራግተውን እና የሚከላከልለትን ንጥረ ነገር (lysozyme) ይዟል. በዚህ ተፈጥሯዊ ፈዋሽነት ደግሞ glycosides ይዟል. ለእነሱ ምስጋና ይግባቸው, ተንኮል የሚመስሉ ረቂቅ ተህዋሲያን ሰውነትውን የመያዝ ዕድል የለውም.

ጥቁር ራዲሽ ሳል ሪሴፕ:

1. መካከለኛ መጠን ያለው የአትክልት ዘይትን በጥንቃቄ ያሽጡ.
2. ወጣ ገባውን ማውጣት (መወርወር አያስፈልግዎትም, መሸፈኛዎችዎ) እና ቀዝቀዝዎን ያቁሙ.
3. እዚያ ጠርሙስ ጣፋጭ ያድርጉና ጣፋጩን እስኪጠባበሉ ይጠብቁ.
4. ሽፋኑን በሞላ ይሸፍኑ እና በሌሊት ለ 12 ሰዓታት ያስወግዱት.

በየቀኑ ሶስት ጊዜ ይጠጡ (ሙሉ በሙሉ እስኪሞላ ድረስ).

መጠት: ሳሊሻ.

አስፈላጊ ነው! ከመተኛቱ በፊት ለጣቢያው ማር ይበሉ. ቫይታሚኖች እና ንጥረ ምህሎችን በፍጥነት እንደሚቀይሩ ያስታውሱ. አንድ ኩባያ በፕላስቲክ ውሃ ውስጥ ሶስት ቀናት ይቆያል.

ከጥቁር ዳገቱ ጋር ስለ ብሮኖሪተስ ህክምና ቪዲዮ እንድትመለከት እንጋብዝሃለን

ምን ሊተካ ይችላል?

የተሻሉ ምግቦችን መውደድን የምትቀጥሉ ከሆነ ግን ለተወሰነ ምክንያት ከፍሬን እንዲጠቀሙ አይፈቀድም, ተስፋ አትቁረጥ! የተጣራ የጉጉት ጉጌት ከአነስተኛ ነጭ (ቅጣቱ ከሥሩ ጋር ተመጣጣኝ ነው). ቅመማ ቅመም ከፈለክ ጠረጴዛው ጠረጴዛ ላይ ያርቁ ወይም የጋምጠውን ጣዕም መጨመር. እንደ ዘቢብ ያሉ የሴሪ ዝርያዎች ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት ይዟል. ስለዚህ ይህ አትክልት ጤናማ ምግቦችን ለሚወዱ መልካም አማራጭ ይሆናል.

በሚያሳዝን ሁኔታ, ራዲሰን ዛሬ በምግብ ውስጥ አይገኝም. እናም ሁሉም ሰዎች ከተፈጥሮ ጋር ጓደኛ መሆንም ሆነ የእሱ ስጦታዎች አይደሰቱም. አትክልቶች ጠቃሚ በሆኑ አትክልቶች ውስጥ በአቅራቢያው በሚገኝ ፋርማሲ ውስጥ በጡባዊ ተካዮች ተተክተዋል. ብዙዎቹ የዝሙጥ ጣዕም እና የጋራ የተለመዱ የጉንፋንን ጥቃቅን የምግብ አዘገጃጀቶች የሚያውቁ አይደሉም. የዚህ አትክልት ዋጋ ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው! በተለይም ጤነኛ እና ጤናማ ምግቦችን ለመመገብ የሚፈልጉ.