የቤጂንግ ጋገር ከፍተኛ መጠን ያላቸው ቪታሚኖች, ተፈላጊ ንጥረ ነገሮችን, ፋይበርን ይይዛል. ይህ በጣም አስፈላጊ እና ጠቃሚ ምርት ነው, ለበርካታ የኃይል መርሃግብሮች ጥቅም ላይ ይውላል. ለዚህም ነው በጣም ተወዳጅ የሆነው. ነገር ግን ሁሉም ሰው ማለት አይደለም (ለምሳሌ, የጨጓራ እጢ (gastrointestinal - gastritis, ulcers)).
በቻይና እና ጃፓን የፒንጂ ጎመን (የሊሲን መኖሩን, መከላከያን የሚያሻሽል እና ደምን ለማንጻት የሚያገለግል አሚኖ አሲድ) ምክንያት ረጅም ዕድሜ የመታለፊነት ምልክት ተደርጎ ይቆጠራል. ለግስቶች (ከፍተኛና ዝቅተኛ አሲድነት), ግራቲክ የጀርባ አጥንት, ራስ ምታትና የስኳር በሽታ, የሆሴሮስክለሮሲስ በሽታ እና የደም ግፊት በሽታዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ.
የአትክልት ስብስብ እና በጨጓራ ህዋስ ውስጥ በሰዎች ላይ በሰዎች ላይ ተጽዕኖ ያመጣል
ውሃን እና ፕሮቲኖችን, ቅባትንና ካርቦሃይድሬትን በመጠቀም ለረዥም ጊዜ ጥቅም ላይ በሚውሉ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች የሚሰጠን አመጋገብ ነው.
የቪታሚን መጠን ላይ ተፅዕኖ አለው:
- A, C, E, K.
- የቡድን B (B1, B2, B4 - choline, B5, B6) ቫይታሚኖች.
- ኒያሲን - ቫይታሚን ፒ.
- ፎሊክ አሲድ (B9).
የማክሮ አካላት
- ፖታስየም
- ማግኒዥየም
- ካልሲየም
- ሶዲየም;
- ፎስፎረስ;
- ክሎሪን;
- ድኝ.
ትራክ አባሪዎች
- ፍሎረንስ;
- ዚንክ;
- መዳብ,
- iodine;
- ማንጋኒዝ;
- ብረት
ካሎሪ - ከ 100 ግራም 13 ኪ.ሰ.
እንደዚያ አስበው Gastritis (ሆስፒትስ) በሆድ እና በሆድ ውስጥ የሚወጣው የተቅማጥ ውስጠኛ ቁስል ነው., በዚህ በሽታ (ከሲትሪክ አሲድ መኖሩ የተነሳ) አዲስ ትኩሳት (ጉጉ) መጠቀም የማይፈለግ ነው. ምግብ ማብሰል - ይህ የአትክልት መመገቢያ ዘዴ አንዱ ነው.
የተለያዩ ምግቦችን ማደባለቅ, ከሌሎች የአትክልት ቅመሞች ጋር ተደባልቆ - የቻይና ቸኮሌት የሕክምና መመሪያ ዋና ዘዴዎች.
ከዚህ በሽታ ጋር መብላት ይቻላል?
ይህም ብቻ ሳይሆን አስፈላጊ ነው. ለማንኛውም ሰብል በሽታ, በቪታሚንና በማይክሮኤለሶች የበለጸጉ ምግቦች መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው.. በተለይ በፀደይ እና በክረምት. ሁሉም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች በጉጉት ውስጥ ያሉ ናቸው, ረጅም ጊዜ ይቀራሉ. በተጨማሪም ሥርዓታዊ አሠራር በሽታን የመፈወስ ሂደት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል.
ቅድመ ሁኔታ (ቂጣ) ከጎልፍ (ጄፓር) የመመገቢያ ምግብ ማብሰል, ምግብ ማብሰል (ምግብ) መጠቀም እና የጨጓራውን (የአሲድነት መጨመር) መጨመር ነው. ከዚህ ላይ የሚመረኮረው በጉጉን አጠቃቀም ላይ ነው.
ከብዙ ዘመናት በፊት ሰዎች ህመምን ለመከላከል የመጀመሪያ ህክምና እርዳታ የጨጓራ ዱቄት የጨጓራ ዱቄት ለማስታገስ ይጠቀሙ ነበር. ዛሬም መድሃኒትም በሆድ ውስጥ የሽንኩርት አወሳሰድ አወንታዊ ተጽእኖን አይከለክልም. እብጠትን በማስወገድ እንደ ማወጫ ሆኖ ያገለግላል. ይህ የጨጓራ ቁስለት ምልክቶች (ማቅለሽለሽ, የሆድ ቁርጠት) ለማስታገስ የአጭር ጊዜ እርዳታ ነው.
በተለያዩ የአሲድ ዓይነቶች አጠቃቀም
በከፍተኛው
የጨጓራ ቅጠላቅጥ የአሲድነት መጠን በመጨመሩ ትኩስ የጎን ቅጠሎችን እና ከሌሎች ምርቶች ጋር መቀላቀል በጥብቅ የተከለከለ ነው. ሲቲክ አሲድ በቆዳ ቅጠሎች ውስጥ ይገኛል., እና በሆድ ውስጥ የአሲድ መጨመር ሲጨምር ሁል ጊዜ ከሃይድሮክሎራክ አሲድ በላይ ነው. የእነዚህ ጥምረት ጥንካሬ የበሽታውን ሂደት ያመጣል, ያስንድፍ እና ህመም ይባባሳል.
ዝቅተኛ
በአነስተኛ አሲድነት ባሉ ምግቦች ውስጥ, ምግቡ በደንብ አይዋጥም, መቆራረጥ, ማፍሰስ መጀመር ይጀምራል. ከቤጂንግ ጉጉር የሚገኙ ምግቦች በጣም ጠቃሚዎች ናቸው. በጉንጎን ውስጥ ያለው የሪቲክ አሲድ መኖሩ የምግብ መፈጨት እንዲፋጠን ይረዳል.
በፔኪንግ ጎመን ውስጥ አዘውትሮ የመመገብን ሂደት በሕክምና ወቅት የመሠረታዊ መድሃኒቶችን እርምጃ በመውሰድ, በመርዳት እና በማሟጠጥ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል.
እንዲመገቡ የተፈቀደለት በምን መልኩ ነው?
በቫይረሱ ደረጃ እና በቫይረሪቲው አይነት መሰረት የሆድ ጉትቻና የመመገቢያ ምግቦች ልዩ ናቸው.
- ምግብ ማብሰል ያስፈልጋል, ከተለያዩ ምግቦች እና አትክልቶች ጋር በመቀላቀልከሆድ ውስጥ አሲዳማ ጭማቂ ጋር).
- ወደ ሳሎችና ሌሎች ትኩስ ቅጠሎች መጨመር (በአነስተኛ አሲድነት).
- በአስቸኳይ የአኩሪ አተርነት በአስቸኳይ የአሲድነት ጭማቂ መጠቀም ቃር (በአጭሩ).
የምግብ አሰራሮች ከዕቃው ታዳሽ ጋር
ቀላል ሽባ
ግብዓቶች
- ጉጉት 200 ግራም ይወጣል
- አንድ ፖም.
- ካርፍ 250 ግ
- አንድ እጅ በእጅ ዘንበል.
- የወይራ ዘይት (ሰንጠረዥ).
የማብሰል ተከታታይ
- የጫጉዶቹን ቅጠላቶች እጠቡ እና በጥሩ መቁረጥ.
- አፕል እና ካሮት ማጠቢያ, ሩዝ.
- በሚፈላ ውሀው ውስጥ ዘቢባኖቹን ከፍ ያድርጉት, ለስላሳ, ለጥሩ እና ደረቅ አድርገው ይያዙ.
- በጋለ ጥርስ ውስጥ የተበላሹ ነገሮችን በሙሉ ይቀላቅሉ.
- በወይራ ዘይት ወቅት የወቅቱ.
"ኦሊቨር"
ግብዓቶች
- የፔኪ ጎመን ቅጠሎች.
- ከ 250 ግራ ተኩል (በኩንስት).
- የተጠበሰ ድንች 2 ሳ.
- ጠንካራ ደረቅ እንቁላሎች 2 pcs.
- ፖም በአማካኝ ነው.
- አዲስ ትኩስ.
- የተጠበሰ የካሮትት 1 ፒ.
- አረንጓዴ አተር 1 ማሰቂ.
- አነስተኛ ቅባት ያለው ይዘት ያለው ፈሳሽ 3 tbsp. l
ምግብ ማብሰል
- የተረጨውን በኩባዎች ቆርጠው ይቁረጡ.
- የተጠበሰ ድንች እና ካሮዎች በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ.
- የኔ እና የተቀነሱ የጎጌላ ቅጠሎች.
- እንቁላል በፍጥነት ይቁረጡ. አፕልሽ ያጸዱ እና በቡቃዮች ተቆርጠዋል.
- ቅጠሎቹን በመቀላቀል አረንጓዴ አተር ይለጥፉ.
- ለመቅመስ ፈገግታ.
ለታችነት ተጨማሪ ነገሮችን ያቀርባል
እንጉዳይ ወጥ
ቅንብር
- ጎመን 350 ጋ
- እንጉዳዮች (ሻምፕ) 300 ግ
- ካሮድስ 1 ፒ.
- ቁራ 1 ፒ.
- የቲማቲም 2 tbsp ይለጥፉ. l
- የሱፍ አበባ ዘይት 5 tbsp. l
- ጨው 0.5 ስፓን.
- ቢት 30 ጋ
- የንዝሜል 10 ግራ.
ምግብ ማብሰል
- የእኔ የሻረር እና ጎመን.
- ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቁረጡ.
- ነዳጁን በማዕድ ሙቀትን በሙቀቱ ላይ ያስቀምጡት.
- ጎመንና ቀይ ሽንኩርትን ጨምሩና ለ 10 ደቂቃዎች በሉ.
- በሶላ በ 3-4 ደቂቃ ቅጠል የተሰሩ የእንጉዳይ ፍሬዎች.
- ክሬድ የተዘራ ካሮት, ለ 7 ተጨማሪ ደቂቃዎች በስጦታና በስጦታ አስቀምጥ.
- የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ, ለ 1 ደቂቃ ያቀልሉት.
- የተጠበሰ እንጉዳዮችን መጣል, ቅልቅል.
- በሳጥን ላይ ይራመዱ, በሹል ክሬም ይረጩ.
የቱርክ ጡቶች ጥቅሎች
የምርት ቅንጅቶች-
- የቱርክ ፅንስ 600 ግራ.
- ሩዝ 100 ግራ.
- ጎመን 250 ግራ.
- የሱፍ አበባ (በቆሎ) 2 tbsp. l
- ቲማቲም 70 ግራም ይለጥፉ
- ጨው 1 ጨው.
- ግሪንቶች (ፓሳይን, ዲዊች) እያንዳንዳቸው 3 ቅርንጫፎች.
- ለመብላት ጥቁር ፔፐር.
የአሠራር ሂደት:
- የተጠረበ ቡቃንን ማዘጋጀት.
- ሩዝ 15 ደቂቃ ቅጠል, ኮንዲነር ውስጥ ተቀላቀለ.
- የጉጉት ቅጠል ለ 3 ደቂቃዎች የፈላ ውሃ ይቅበዘበዙ.
- በሳር, በጨው, በርበሬ እና በሳር የተሸፈነውን ስጋ ያጠቡት.
- የስኳር ዳቦዎችን ድብልቃማ ድብል እና የቲማቲም ቅጠል በሸክላ ድብል ይሙሉት.
- ምግብ 25 ደቂቃ. በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ.
- ከማገልገልዎ በፊት ከተቆረጡ ጥፍሮች ጋር ይንፏፏጡ.
የአትክልት ጥቃት አደገኛ
አዘውትሮ ጉጉን ብዙውን ጊዜ ብዙ ፋይበር ውስጥ ወደ ሆድ ስለሚገባ የሆድ እና የሆድ ግድግዳዎችን ያስቆጣዋል. ይሄ ያነሳሳል:
- ጀርባቸው;
- ተጨማሪ ሥቃይ;
- ማስመለስ.
ተቃውሞዎች
- በካቲክ, ክፉኛ, ሲቲክ እና ሌሎች አሲዶች ውስጥ ጎመንን አትብሉ. ጎጂ ቅመሞች, ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው, ሌሎች አስነዋሪ ምርቶች.
- ከድስት ዱቄት ጋር አብዝቶ የቆሸሸ ጉጌት (ቦሊንግስ, ሁሉንም ዓይነት ፒሶች, ወዘተ ...).
- የቬይራጥራው ጉጉር ከአልኮል ጋር አይጣጣምም.
አስፈላጊ ነው! በአብዛኛው በዝቅተኛ አሲድነት ውስጥ በአትክልት ውስጥ በአብዛኛዎቹ ጉበት ላይ ጉቶን መጠቀም ትልቅ ሆርሞንን ያስከትላል. የሆድ ድርቀት ካለ ከበድ ያለ ጥንቃቄ መውሰድ ያስፈልግዎታል.
ማጠቃለያ
የቤጂንግ ጋገር ለሰብአዊው ሰውነት መደበኛ ተግባር አስፈላጊ የሆኑ የቫይታሚኖች እና የቁሳቁሶች መደብሮች ናቸው. ለታዳጊዎች እና ለአንዳንድ በሽታዎች ጠቃሚ ነው. በተመጣጣኝ ገደብ ውስጥ ማመልከቻው ሰውነታችን በተሻለ ፍጥነት እንዲመለስ ይረዳል, አስፈላጊ የሆኑትን መድሃኒቶች ያመጣል.
