ጠቃሚ የሆኑና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ከፔኪ ጎመን. የምግብ አሰራር እና የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ

የተፋጣው ጉጉር በጣም የታወቀና ብዙ የሚወደድ ምግብ ነው. ብዙውን ጊዜ የቤት እመቤቶች ለእንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግቡን በባህላዊ መንገድ ብቻ ይይዛሉ.

ነጭ ሻርክ ወይም ቶፉ የሚዘጋጀው ቡና ከመደቡ ጋር አብሮ ማዘጋጀት ይቻላል ወይ? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከጤናማ የፔንግ ጎመን የተዘጋጀ ጣዕም እና የተለያዩ የጉጉጥ ስጋዎችን እንዴት ማብሰል እንደምንችል እናብራራለን.

በስጋ እና በአመጋገብ ለብዙ ጣፋጭ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናጋራለን. በዚህ ርዕስ ላይ ጠቃሚ ቪዲዮም ማየት ይችላሉ.

ጥቅም እና ጉዳት

እንዲሁም, ስጋ የማይገኙ ምግቦች, አመጋገብ እና ዘመናዊ ስሪቶች አሉ.. እንደነዚህ ያሉት ምግቦች ለፉሪው ጌጣጌጦችን ሁሉ ይማርካሉ.

ደረጃውን በደረጃ, ፎቶግራቹ ላይ ስዕሎችን, የቬትናቪን ቼንጅ ዱቄት በሙቀት ምድጃ ውስጥ ወይም በበርካታ ማብሰያ ማንኪያ, በፓጋ ጠርሙስ ወይም በድስት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ.

በብዙኬ ማጫወቻ

ከአስቸኳይ ሥጋ እና ሩዝ ጋር

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• 300 ግራም የተቀዳ ስጋ;
• አንድ ግማሽ ኩባጭ ሩዝ;
• 1 የጉጉር ጫፍ;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ትልቅ ካሮት ወይም 2 አነስተኛ;
• 1-2 መክፈቻ ቲማቲሚያ ጭማቂ;
• የአትክልት ዘይት.

እንዴት ማብሰል:

1. ካሮት, ፈንጠሽ, መካከለኛ እርጥበት ይለውጡ.
2. ቀይ ሽንኩርት ቆራርጣቸው.
3. ቀይ ሽንኩርት ከካሮቴስ ጋር ያዋህዱና በቀዝቃዛ ሁነታ አማካኝነት በቀዝቃዛ ማብሰያ ይለቃቅሙ.
4. የተቀዳ ስጋን, የተቀቀለ ሩዝና አንዳንድ ቅጠላ ቅጠሎችን ይቀላቅሉ.
5. ከግድግዳው ራስ ላይ የሚፈለገውን የቅርንጫፎቹን ቁጥር ይግለጡ. ለስላሳ የጫማ ቅጠሎችን ለማግኘት, በሚፈላ ውሃ ያርቁ ​​እና ትንሽ ቅዝቃዜ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
6. አንድ ጉጉን ውሰዱ, በላዩ ላይ ጨርቅ አድርጉ እና በሁሉም ጎኖች ላይ በጥንቃቄ ወለሉ.
7. ተጓዳኝ ፍራፍሬዎችን ያስቀምጣል.
8. ለስላሳ, ቲማቲም ጭማቂን ከውኃ ጋር በጥቂት የተጨመረ ነው. ከዚያ «Quenching» የሚለውን ሁኔታ ይምረጡት እና ለ 30 ደቂቃዎች ይተውት. በመቀጠል ወደ "ሁነታ" ሁነታ ይቀይሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

በቼክ ፍራፍሬ ውስጥ በስጋ, በስጋ እና በስጋና በሩዝ ስጋ ከዶሮ ምግብ ማብሰል,

በቲማቲምና በተቀቀቀ ክሬም ውስጥ

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• ትልቅ የጉጉር የጉጉት ዱቄት;
• 500 ግራም የተሰራ ስጋና ቡና;
• ሩብ ሩማ የሩዝ ሩዝ;
• 1 መርገጫ ሸንኮራዎች;
• 2 ቶን ቲማቲክ ፓኬት;
• 2 ኩባያ ዱቄት ክሬም;
• ቅመሞች

እንዴት ማብሰል:

1. ሽንኩሩን በጥሩ መንገድ ይቁፉት.
2. ካሮት በ ትልቅ ማጋጫ ውስጥ ይዝለሉ.
3. የተዘጋጁትን አትክልቶች እና ቀጭን ቅልቅል.
4. ትላልቅ የቻይናውያን ጎመን ቅጠሎችን ለይ. ከዚያም አፎቹን ያስቀምጡት እና የጉሮጌ መወጠሪያ ይለብሱ.
5. ለስጋው, ግማሽ ሊትር ውሃን በቲማቲም ቅቤ እና በአክሚ ክሬም ይጣመሩ, ለመብላት ጨው ይግቡ.
6. የተጋገረ ጉጉር በዝቅተኛ ኩኪ ላይ ይተኛል, ከዚያም በሚያስፈልገው ጨው ያፈስጡት. ለ 1 ሰዓት ሁነታ "ማዞር" አዘጋጅ.

በቲማቲክ-አኩሪ ክሬም ውስጥ ከቻይናውያን ጎመንን ስለ ጉብዝቅ ስጋ ማብሰያ ቪዲዬን ለመመልከት እንመክራለን:

በፓሃው ውስጥ

ከቱኪ

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• የ Peking መሃከለኛ መጠን ያለው ሰው;
• 600 ግራም የቱርክ ጫጩት;
• 100 ግራም ሩዝ;
• 3 እንቁዎች ውስጠኛ ሽንኩርት;
• መሬት ፔሩ, ጨው.

ለስጋ:

• 250 ሚ.ግ. የቅመማ ቅቤ;
• አንድ የሻይ ማንኪያ, የፔይን መጥረጊያ,
• 70 ግራም የቲማቲም ፓኬት;
• 1 ኩንታል ክሬም ክሬም;
• 2 ኩባያ የወይራ ዘይት.

እንዴት ማብሰል:

1. የቱርክ ዝንጅውን በጅምላ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁሙ. እንደ ተለመደው መንገድ ቀይ ሽንኩን ቆርጠው ከዓሳቡ ጋር.
2. የተጠበሰ ሩትን ከተቀማ ቡና ጋር በቅመማ ቅመሞች ያሽጉ.
3. ለ 3 ደቂቃዎች ቅጠል ቅጠል ቅጠል.
4. ቅጠሎቹ ቀዝቀዝ አድርገው, ነጩን ክፍል ያስወግዱ. አነስተኛ የጎጂነት ድብሮችን ለማዘጋጀት ከፈለጉ, ወረቀቱን በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ.
5. ድስቱን በማስገባት ቀለሞችን ወደ ሮልስ ማሸብለል.
6. ከጨው, ቲማቲም ፓኬት እና ክሬድ ጋር የተበላሹ ጎመን.
7. በድብሉ ላይ የተደባለቀለትን ዱቄት ቅባት እና እስኪሰሩ ድረስ በዴንጋይ ውስጥ ይንሸራሸሩ.

ከቱፉ ጋር

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• 2 ትልቅ ካሮት;
• 2 ቲማቲሞች;
• 10 ቅርጫቶች
• 100 ግራም ቶፉ የሚይዝ;
• 50 ግራም ዋልታዎች;
• 70 ሚሊ ቲማቲት ጨው;
• የሉፍ ቅጠል.

እንዴት ማብሰል:

1. አይስ እና ካሮዎች ይጥረጉ. ቲማቲሞችን ወደ አነስተኛ ኩቦች ይቀንሱ.
2. እንጆቹን በቢላ ይቁረጡ ወይም ከተሳፋሪ ሚስማር ጋር ይቁረጡ.
3. ካሮትን, አይብና ቡናዎችን ይቀላቅሉ. በድስት ውስጥ ድስውን ቀቅለው.
4. የቲማቱን ጨው እና ቅመሞችን ያዋህዱ, ሙቀቱ ያመጣል, ከሙቀት ያስወግዱ.
5. ፍራፍሬ ዱቄት በቅጠል ፈሳሽ ውስጥ ይከተላል, ሙቀቱን በጨርቅ ይሞላል, እስኪጨርስ ድረስ ይበሉ. አገልግሎቱን ከማቅረቡ በፊት ጨው ይቅቡት.

በመጋገሪያው ውስጥ

ከተሳሳ ሥጋ እና ስጋ ጋር

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• 500 ግራም የቀዘቀዘ ዶሮ ወይም ዶሮ;
• አንድ ሩዝ ብርጭቆ;
• የቤት እንስሳ መካከለኛ
• 1-2 ቀይ ሽንኩርት;

ለስጋ:

• 1 ሽንኩርት;
• 1 ካሮት;
• 2-3 ቶን ቲማቲክ ፓኬት;
• 2 ኩባያ ዱቄት ክሬም;
• 1 ኩባያ ውሃ ወይም ሽታ;
• 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት.

እንዴት ማብሰል:

1. ካሮት በትላልቅ ብረት ላይ ይጥረጉ. ሽንኩርትን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
2. እንዲሁም ቅጠል እና ነጭ ሽንኩርት.
3. ነጭ ሽንኩርት, ካሮት እና ቀይ ሽንኩሬን ያጣምሩ, ከዚያም ትንሽ ይለብሱ.
4. ሩዝ እና የተቀዳ ስጋ ይቀላቅሉ. ድብሩን በጫጉዶዎች ላይ ያስቀምጡ, ከዚያም ይንጠቁ.
5. ከስሮ ክሬም, ቲማቲም ፓት, ብስኩር ጋር የተቀላቀሉ አትክልቶች. ትንሽ ደቄት እና ጨው ጨምሩ.
6. ጉጉቱን በጋ መጋለጫ ወረቀቱ ላይ ያስቀምጡ እና 200 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያህል ጋግተው.

የማዳበሪያ ጉጌት ከሥጋና ስጋ እና ከሩቅ ምግብ ጋር የተጣበቀውን ቪዲዮ ለመመልከት እንመክራለን:

በ porcini እንጉዶች

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• 3 ትላልቅ የፓይሣይ ቅጠሎች;
• የተቆራረጠ ጥንቸል
• 60 ግራም ሩዝ;
• 40 ግራም አይብ;
• 30 ግራም ቀይ ሽንኩርት;
• የፔፐር ዘቢብ;
• 20-30 ግራም ቅቤ;
• 40 ግራም ነጭ ሻርክ;
• 1 ቲማቲም;
• 100 ግራም የዶሮ ገንፎ;
• የሾርባ ቅጠል እርሾ.

እንዴት ማብሰል:

1. ሽንኩርት በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ እና በሁለት ክፍሎች ይከፈላል. ቅቤን አንድ ቅቤን አምጡ.
2. የተከተፈ ስጋ በሳሙና ሩዝ እና የተጠበሰ አይብ በሸንጋይ እርሳስ ላይ ያዋህዱት.
3. ፔይን እና ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ.
4. የግድግዳዎቹን የብረት ክሮች የታችኛውን ክፍል ይቁረጡ, ቀዳዳቸውን ይዝጉ እና ወደ ቱቦዎች ይሽከረክሩ.
5. እንጉዳዮች በትንንሽ ቁርጥራጮች አማካኝነት በሽንኩርት ይበሰብሳሉ. ጭማቂን ይጨምሩ, ለ 1 ደቂቃ ያሽጉ.
6. በድስት ላይ የሸንጋላ ክራንት በቢኪጣሽ ወረቀት ላይ ለ 25-30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይክሉት.

ማይክሮዌቭ ውስጥ

ከስንሽ ጋር

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• 70 ግራም ዳቦ;
• 700 ግራም ባዶስኪ;
• 1 የበቀለ ቅጠል;
• የስንዴ ዱቄት;
• 2 ጉንጉን ነጭ ሽንኩርት;
• 250 ግራም የተቀዳ ስጋ;
• 250 ግራም የዶሮ ስጋ;
• 1 ሽንኩርት አምፑል;
• የተወሰኑ የፒች ሽንኩርት ጣዕም, ጨው.

እንዴት ማብሰል:

1. ሽንኩሩን ሽርሽር, ስኳን, ስኳሽ እና የዶሮ ስጋን በስጋ ማሸጊያው ውስጥ በማሸብለል.
2. በቀዝቃዛ ውሃ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በቆራጣጣቂው ስጋ ውስጥ በጨርቁ ስጋን ውስጥ ዘልለው ወደ ስጋ ያክሉት. ቅመሞችን ያክሉ.
3. እስኪያልቅ ድረስ ጥሬውን በደንብ ይቀላቀሉ.
4. የጦጣቸውን ቅጠሎች በቢላ በመደፍለጥ, በመቀጠልም በላያቸው ላይ አንጠፍጥ እና በደብዳቤ መልክ ይለማመዱ.
5. በፓዞው ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰያውን ለማብሰል ያስቀምጡት.
6. ለስላ ክሬም ጨው, ዱቄት ዱቄት በዱቄት ቅባት, 300 ሚሊ ሜትር ውሃ ይጨምሩ, ጨው ይጨምሩ.
7. በጉዞ ላይ ስኳች ላይ ያለውን ኩስ ላይ አፍሱት.
8. ድስቱን ክዳኑን ክዳን ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀመጡና ከፍተኛውን ኃይል ያቀናብሩ.

ከቲማቲም ጋር

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• 500 ግራም የተቀዳ ስጋ;
• 1 ትንሽ ካሮት;
• 3 ባለ አሳሚ ኩፋኖች;
• 40 ግራም የዶልፌት ዘይት;
• የስኳር እና የፔፐር ፔንክ ቆርቆሮ,
• የሳቅ, የፓሲል, የፓትስ;
• 5-6 መካከለኛ መጠን ያላቸው ቲማቲም;
• 1 ሽንኩርት;
• አንድ ትንሽ የእግር ሹራብ.

እንዴት ማብሰል:

1. ከቤት እንስሳት ቅጠሎች ነጭ ጥብቅ ደምነትን ያስወግዱ ለጊዜው የፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል.
2. ቅቤ ካሮት, ከዚያም የተከተፈ ስጋ ውስጥ ጥቁር ጎድጓዳ ውስጥ አስቀምጡ.
3. ፍራፍሬዎችን, ጥቃቅን ጣዕም ይጨምሩ. በጥንካሬ የተቀጠረ ሾጣጣትን እዚያ ያድርጉት.
4. ድብሉ ላይ ጥቂት ውሃ ያክሉ. ክኒድ የሚባለውን የንጽህና እሽክርክሪት.
5. በጉጉቱ ቅጠሎች ውስጥ ቀቅሉ ውስጥ ይንጠባጠቡ.
6. ሥጋውን ከቲማቲም ውስጥ ያስወግዱ, የተቀቀለ ስጋ ይደፍሯቸው.
7. ቀይ ሽንኩርቶች ቅጠል ይለጥፉ, በዘይት ይለቃሉ. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ቲማቲም ፓቼን እና አንዳንድ ውሀዎችን ጨምሩ. ሙጣጤን አምጡ.
8. ከጎመራ ጎመንግሎች ጋር ይቅረቡ.
9. መጋገሪያውን በካሬውን ይክፈቱ እና በከፍተኛው ኃይል ማይክሮዌቭ ውስጥ ማቀናበሪያውን ያዘጋጁ. በዚህ ሁነታ ውስጥ ጉጉቱን ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

ከተሰቀለው ዶሮ ጋር

ከአትክልቶች ጋር

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ ወይን ወይም የተጋገረ - 400 ግራ;
• ግማሽ ሐይቅ
• ግማሽ ኩባያ ቀይ ሩዝ;
• 2-3 አነስተኛ ቲማቲሞች;
• 2 የቀይ ደወል ፔፐር;
• 1 ሽንኩርት;
• የዓሳማ ዘይት;
• የፓሲስ ቅል;
• ለመብላት ቅመሞች.

እንዴት ማብሰል:

1. እስከ 5-7 ደቂቃ ድረስ ሩጩን, ሽፋኑን እና ቀዝቃዛ ውሃን በደንብ ይዘጋሉ. ከዛም ወንጭፋ ላይ አጣጥፈው ይዝጉ.
2. ሙቅ በጥቁር ሳህን ውስጥ አስቀመጠች. ጨው, ፔሩ, እና አማራጭ የአስካሪ እቅሎችን ጨምር.
3. የተጠበሰ ሥጋ እና ሩዝ ያጣምሩ.
4. መራራ ጣዕሙን ለመለበስ እና ለማስወገድ, ለስላሳ ውሀ ለስላሳ ቅጠል በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ቅጠላቸው.
5. ቅጠሎቹን ከቀዘቀዙ በኋላ ቀዳዳዎቹን በላያቸው ላይ አድርጉት በጥንቃቄ ይጠቡ.
6. በትንሽ ካሬዎች የቡልጋሪያ ፔፐር እና ሽንኩርት ይቁረጡ, በስጋ አስጫጭቾ አማካኝነት ቲማንን ያሸብልሉ.
7. በ 2 ደቂቃዎች ውስጥ በፔፐር, ሽንኩርት እና ቲማቲም ድብልቅ ቅልቅል ውስጥ ይሙሉት.
8. ጎመንትን ስጋ ለመጨመር ለመጨመር.
9. ሙላው በሚፈስስ ውሃ, ክዳን ላይ በሞላ ይሙሉ. ለ 30-40 ደቂቃዎች ይጠንቀቁ.

ከቻይናውያን ጎመን ጋር ከተሰበረው ዶሮ ጋር አብሮ ለማብሰል የተዘጋጀውን የጉጉት ጉጌት (ቪዲዮውን) ለመመልከት እንመክራለን:

ከዮክሪት ጋር

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• 300 ግራም የቀጭም ዶሮ;
• 2 የዶሮ እንቁላል.
• 50 ግራም ቀይ ሽንኩርት;
• 50-70 ግራም የካሮት;
• 120-150 ግራም የቼሪ ቲማቲም;
• ትንሽ የሸንኮራ አገዳዎች;
• 6-7 ትልቅ የጉጉር ቅጠሎች;
• 50-100 ግራም ለስለስ ወተት አብያን;
• የደረቁ ካሮቶች;
• የአረንጓዴ ሽንኩርት ላባ, ፐርሰይ;
• ጨው

እንዴት ማብሰል:

1. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ መቀንጠጥ, ካሮዎችን ነጠብጡ. በቀለማ ስጋ ውስጥ አትክልቶችን ጨምር.
2. ቲማቲውን, እና በተጨማሪ, የተቀዳ ስጋ እና አትክልቶች ድብልቅ, በብርድ ፓን ውስጥ ይቀላቅሉ. ለ 20 ደቂቃዎች አስቂኝ.
3. እንቁላል ወደ ትናንሽ ቱቦዎች ቆርጠህ ጣፋጭ አድርገህ ለ 2 ደቂቃዎች.
4. በ 1 እሽግ pekingki ላይ 2 የሾርባ ስጋን የተቀዳ ስጋ ያስቀምጣል. በደንብ በፖምፖቹ ውስጥ በጥንቃቄ ይልበሱት, ከዚያም ለ 5 ደቂቃዎች ይውላሉ.
5. ለስላሳ, ለህፅዋት, ለስላሳ ሽንኩርት እና ለስሶ እንዲሁም በጨው የተጣበቀ ቅልቅል ይስሩ. ለእያንዳንዱ የጉጉጥ ስኪም እንዲህ ያለ መጠጥ የያዘ ሻካይ አለው.

በፓሃው ውስጥ

የዶሮ ዝንጅ

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• አንድ ትንሽ ኮቺት;
• 700 ግራም የዶሮ ጫጩት;
• 4 ሩብ የሩዝ ሩብ;
• ሽንኩርት;
• ካሮድስ;
• 3-4 በትልቅ የጡጦ ነጭ ሽንኩርት;
• የዶሮ እርሻ;
• መሬት ቆርቆሮ;
• ትንሽ የፓሲስ ሽፋን.

እንዴት ማብሰል:

1. የሩዝ ጥራጥሬን በደንብ በውኃ ውስጥ ካጠቡ በኋላ ለ 7 እስከ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ትንሽ ቆይ, አሪፍ.
2. ከአጥንት, ቆዳ እና ደም መላሽዎች ላይ የዶሮውን አይነ ውስጥ ያስወግዱ, ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ይሸብልሉ.
3. የተጠበሰ ተክሊ, የተጠበሰ ሻንጣ, የተከተፈ ሾት ለተገረዘ ዶሮ ይጨመር.
4. ሽንኩሱን በጥንቃቄ ይቁረጡ, ካሮት በጋጭ መስታወት ያሽቁት. ከዚያም አትክልቶችን ወደ ማሸጊያው ላይ አክሏቸው.
5. የሻጎችን ቅጠል በሻጎ ቅጠሎች ላይ ያስቀምጡት እና በጥንቃቄ ይጠቅሟቸዋል.
6. ለግማሽ ሰዓት ያህል በሳርኩስ ቅጠል.

አሳም ከ እንጉዳዮች ጋር

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• 700 ግራም የተቀጨ የአሳማ ሥጋ;
• ሩብ ሩማ የሩዝ ሩዝ;
• 500 ግራም እንጉዳይ;
• 2 ካሮት;
• 5 የቲማቲም ፓኬት መጠቅለያዎች
• 2 ኩንታል ውሃ;
• 400 ግራም ሰፍነግ;
• መሬት ፔሩ, ጨው.

እንዴት ማብሰል:

1. ካሮት በትላልቅ ብረት ላይ ይጥረጉ.
2. የተቀላቀለው የእንቁ ስጋ ዱቄት በዱላ ውስጥ ይመገባል.
3. የተከተፈውን ስጋ ከ እንጉዳይ ጋር ይቀላቅሉ, ከዚያም በቢኪንኪ ወረቀቶች ላይ ያስቀምጡ እና ማሸጊያዎቹን ያጠቡ.
4. ከመጋገሪያው በታች ጥቂት ቅጠሎች ያስቀምጡ, በጉጉ ላይ ያስቀምጡ.
5. እርሾ, ፓስታ እና ቅመማ ቅልቅል. ጎመንሬድ በዚህ ቀቅለሽ ይቅረቡ.
6. ለአንድ ሰዓት ያህል ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት ላይ ቀዝቃዛ ቅጠል ያድርጉ. አስፈላጊ ከሆነ አሮጌ ክሬም ይጨምሩ.

የምግብ መመገቢያ ምግቦች

የበሰለ ጎመንትን ጥቅልሎች ማድረግ ይቻላልን? ምግብ ለማብሰል አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከካካሎሪው የቻይድ ጎመንን ለማብሰል ይጠቀማሉ.

የቬጀቴሪያን በአኩሪ አተር

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• 1 የፓቼዬ አለቃ;
• 150-200 ግራም የተቀቀለ ሩዝ;
• 200 ግራም ማንኛውንም እንጉዳይ;
• አኩሪ አተር
• የፍራፍሬዎች ስብስብ
• 2 የሽንኩር አበቦች.

እንዴት ማብሰል:

1. ለበርካታ ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሰሃን ይለቀዋል.
2. እንጉዳዮቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ከተሻገጠው ሽንኩርት ጋር, ቅቤ.
3. ሩቱን እና እንጉዳዮችን አንድ ላይ አዋሉት, ከዚያም ትንሽ አኩሪ አተር ይጨምሩ.
4. አረፋዎቹን ቅጠሎች ላይ ያስቀምጡ, የተጣራ ቱቦ ውስጥ እጠፉት እና በጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡ.
5. ድስቱን ለማቀነባበጥ ቀይ ሽንኩርት, አንድ የሻይ ማንኪያ እና የኩላሊት ኩባያ ይለውጡ. አንድ የጨርቅ ውሃ ጨው ጨው ይጨምሩበት.
6. ለ 30 ደቂቃዎች በጋለ ምድጃ ውስጥ ያድርጉ.

ከባኮላ እና ባቄላ ጋር

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• 1 የፓቼዬ አለቃ;
• 300 ግራም ብሩኮሊ እና ሕብረ-ቢሶች;
• 200 ግራም የወተት እንጉዳዮች;
• 1 የሽንኩር ሽታ;
• 300 ግራም የተሰራ ድንች;
• አትክልቶችን ለመመገብ ማራኪ;
• 100 ግራም ዝቅተኛ ስብ ይዘት ያለው mayonnaise.

እንዴት ማብሰል:

1. ከጫፍ ጠብታዎች ለሁለት ደቂቃዎች ያህል በጨው ውሃ ውስጥ ፈሰሱ.
2. ብሉካሊ በትናንሽ ጥቃቅን እጢዎች ይቦጫለቁ.
3. እንጉዳዮቹን በሽንኩርት ቀቅለው.
4. ከተጠበቁ ድንች ጋር አትክልቶችን ይቀላቅሉ.
5. በጉጉን ወረቀቶች ውስጥ ቀቅሉ ውስጥ ይንጠባጠቡ. ማዮኔዜን ይኑርሙ, ከ 200 ሜትር በ 20 ደቂቃዎች በኩሬን ይሞቁ.

ፈጣን ምግብ ማብሰል

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• 1 የፔንግ ራስ;
• 1 እንቁላል;
• ደረቅ ካሚ;
• ሁለት የወተት ስፖንጅ ነው.
• 2-3 ዱቄት ዱቄት;
• 200 ግራም;
• ቅመሞች

እንዴት ማብሰል:

1. ወፍራም የጎመን ቅጠሎችን ይቁረጡ ከዚያም ለ 1 ደቂቃዎች ይራቡት.
2. በእያንዳንዱ ቅጠሎች ላይ አንድ ቀጭን ጣዕም እና አንዳንድ የተጠበቁ አይብዎችን አስቀምጡ. በኤንቬልፕስ ይያይዙ.
3. በፖስታ, ዱቄት እና ወተት ውስጥ እያንዳንዱ ድብልቅ በደረት እንቁላል ውስጥ ይጥፉ.
4. የኦቾሎኒ ዛፎችን በኦምቡኑ ውስጥ ያስቀምጡት.

እንዴት ፋይል እንደሚደረግ?

ቦርድ: በአጠቃላይ, የተከተለ ጉጉት የፓስተር ጣፋጭ ምግብ ያቀርባል. የትኛውን ኩስ ለመምረጥ, ለመወሰን አስተናባሪው ነው: እራስዎ ማዘጋጀት ይችላሉ, ወይም አስቀድመው ተዘጋጅተው ሊጠቀሙበት ይችላሉ.

በተጨማሪም በደን የተሸፈነ ቀይ ፍራፍሬ በሸንኮራ ይለብሳሉ ወይም ከሽንኩር ላባዎች ጋር ያያይዙት.. በጣም አስፈላጊው ነገር ይህ ምግብ ሁልጊዜ ቀዝቃዛ መሆኑ ነው, ስለዚህ ከሠርጉ በፊት ከረጅም ጊዜ በፊት ስለ ዝግጅቱ ጥንቃቄ ማድረግ የተሻለ ነው.

ማጠቃለያ

ጣፋጭ የዶሮ ዝርያዎችን ከቆፍሬ ማውጣት በጣም አስቸጋሪ አይደለም. የእኛ የምግብ አሰራሮችን ብቻ ይሁኑ እና እርስዎን እና የሚወዷቸውን ደስ የሚያሰኝ አስደናቂ ምግብ ያገኛሉ!

ቪዲዮውን ይመልከቱ: በሰሜን ጎንደር የሰሊጥ ምርት በተፈለገው ደረጃ እየተመረተ አይደለም-ርዕሰ መስተዳድር አቶ ገዱ አንዳርጋቸው (ግንቦት 2024).