የአመጋገብ ብርሃን ዱቄት ሰላጣዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? የምግብ አሰራሮች, ካሎሪዎች, ፎቶዎችን ያገለግላሉ

አንድ ሰው የአጠቃላይ የአመጋገብ ሁኔታን ለማሻሻል እና ክብደትን ለመቀነስ አንድ ሰው የአመጋገብ ስርዓቱን ለመለገስ ይወስናል.

በተቻለ መጠን በቻይና ጎጓራ ላይ የተመሠረቱ ዝቅተኛ ካሎሪ ሳቦች እነዚህን ግቦች ይቋቋማሉ. ይህ የምሥራቃዊ የአትክልት ተክሎች የአመጋገብ ሂደትን ያሻሽሉ እና አካላትን በማዕድና እና በእውቀት ንጥረ ነገሮች ይሞላል.

በተዘጋጀው እትም ውስጥ, የተለያዩ እቃዎችን በመጨመር እና ከቻይናውያን ጎመን ጋር ቀለል ያለና ጣፋጭ የሆኑ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት እንዴት እንደሚዘጋጅ እና እነሱን ለማገልገል አማራጮችን ለማሳየት ደረጃ በደረጃ እንመለከታለን. በማንበብዎ ይደሰቱ.

የአመጋገብ ዋጋ

በቻይናውያን ጎመንዝዝ ላይ የተመሠረተ የምግብ አዘገጃጀት ዝቅተኛ ካሎሪ ቂጣዎች በሰው ጤና ላይ ጥሩ ተፅዕኖ አላቸው.

• ቆዳውን አጽዳ;
• መጨመርን ያሻሽላል;
• የደም ቆጠራን ይጨምሩ.

ያንን መዘንጋት የለብንም የምግብ ሰላጣዎች ማዮኔዝ አይዙዎትም እና ሌሎች የጨው ተስሎች, በጣም ብዙ የጨው መጠን.

ምግብ ማቅለሚያ ከሜሶይዝ ይልቅ, እስከ 10% ቅባት ያለው የስብ ይዘት, የአፕል የቢራ ኮምጣጤ, የሎሚ ጭማቂ, በአትክልት ያልተለቀለ ዘይቶች በትንሽ መጠን ይጠቀማሉ. እንዲህ ያሉት ተፈጥሯዊ መከላከያዎች በተሸጧቸው ምግቦች የተትረፈረፈ ድብቅና ቆሻሻ እንዳይበላሹ ይጠብቋችኋል.

ቺንጂን, ቀረፋ, ቆርቆሮ, ሎሚ ወይም ብርቱካን ዋይት, የምግብ ቅመማ ቅመሞች ወደ አመጋጨው ሰላጣዎ ውስጥ ይጨምሩ - እነዚህ ወቅቶች የተለመዱትን የአትክልት ሰላጣዎችዎን ሙሉ ለሙሉ ከተለየ የተለየ ገጽታ ያሳያሉ.

የኬሚካዊ ቅንብር እና የኃይል ይዘት

• በቻይናውያን ጎመን ላይ የተመሠረቱ ሳሎች በቪታሚኖች የበለፀጉ ናቸው ሀ, ቢ 1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H.
• ይህ አትክልት እንደ ካሊየም, ፖታሲየም, ሶዲየም, ማግኒዥየም, ብረት እና ፎስፎረስ የመሳሰሉትን ማዕድናት ወደ ምግቦች ያቀርባል.
• ብዙ የቤጂንግ የጉጉር ቅርጽ ያለው ሰውነታችን ከውስጡ የሚወጣውን ዋጋ ያለው አሚኖ አሲድ ሌሴይን ይዟል.

  ይህ የአሚኖ አሲስ ከተለያዩ አለርጂዎች ውስጥ ሆርሞኖችን, ኢንዛይሞች እና ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ለማምረት ሥራ ላይ ይውላል.

የ "ስኪን" መሰረት በማድረግ የአመጋገብ የሰሊጥ ዋጋ ሀይል ከ 20 እስከ 70 ኪ.ግ / 100 ግራም ይለያያል.

ደረጃ በደረጃ የማብሰያ መመሪያዎች

ቤጂንግ ከተለያዩ ጤናማ ምርቶች ጋር ያዋህዳል.. የምትወደውን ውህድ መምረጥ እና የመረጥካቸውን እና ጥቅምህን መምረጥ አለብህ.

በዶሮ

የዶሮ ዝሆኖች - በጣም አመጋገብ ያለበት የፕሮቲን ምንጭ, ሰላቶችዎ የበለጠ እርካታ ያመጣሉ እና ስዕሉን አይጎዱም.

ከእንቁላል ጋር በመጨመር

ይወስዳል:

• 100 ግራም የዶሮ ጫጩት.
• 200 ግራም ግድግዳ
• 2 የዶሮ እንቁላል.
• 1 ትኩስ ሰብል.
• 4-5 የአረንጓዴ ሽንኩርት ላባ.

ምግብ ማብሰል

1. የዶሮ ጫጩት ይቁሙ እና በአነጣጣቂ ነገሮች ይቁረጡ.
2. ድካም የተሞላባቸው እንቁላል ይቁረጡ.
3. ጉጉንውን ይቁረጡ, ትንሽ ጨው ጨው ይጫኑትና ጭማቂውን ያስታውሱ.
4. ቆጩን ወደ ቀጭን የሽቦ መለኮሶች ይቁረጡ እና አረንጓዴ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቀንሱ.
5. በሙቀሰብ ክሬም ወይም የሎሚ ጭማቂ ሁሉንም ንጥረኖች ይቀላቅሉ.

   በአረንጓዴ ሽንኩርት የተረጨውን ምግብ ያቅርቡ.

ከእንቁላል ጋር

ቅንብር

• 250 ግፔኪ ጎመን.
• 200 g የጡት ጡቶች.
• 5 ቀለበቶች የታሸገ አናናስ.
• ክሬም.
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. የበሰለ ወይም የበሰለ ዓሳ ሥጋ, ትላልቅ ኩብሳዎችን ቆርጠው.
2. ጉጉሩን ቆርጠው ያስታውሱ.
3. አናናዎች ይቁረጡ.
4. ለመድሃው ጨው ትንሽ ለስላሳ ቅባት ለስላሳ ክሬ ማብሰልና ለስላሳውን ጨምሩ.

ከቼሪ ቲማቲም ጋር

የቡልጋሪያ ፔፐር ሳል

ግብዓቶች

• 200 ግፔኪ ጎመን.
• 10 ኮምፒ. የቼሪ ቲማቲም
• ግማሽ ደወል በርበሬ.
• 2 የሸንኮራ አገዳዎች.
• የወይራ ዘይት.

ምግብ ማብሰል

1. ፉንጣውን በጥንቃቄ መቁረጥ.
2. ቲማቲዎቹን ወደ ሃንቦች ይቀንሱ.
3. ሼሪ እና ፔፐር በትንሽ ሳንቲሞች ተቆራርጧል.
4. ሳህኑንና ወቅቱን በመጨመር ትንሽ የወይራ ዘይት, ጨው ይጫኑ.

ብርጭቆ እና አረንጓዴ

ያስፈልግዎታል:

• 150 ግ የቻይና ጎመን.
• 5 የቼሪ ቲማቲሞች
• በርካታ የአረንጓዴ ቦታዎች.
• ለመብላት ቅመሞች.
• የአትክልት ዘይት.

ምግብ ማብሰል

1. ጎመንውን አጥጡ እና ቆርሉ.
2. ቢሊንጃውን በማንኛውም መልኩ ቆርቁ. ቲማቲም አነስተኛ ከሆነ ሊቆረጥ አይችልም.
3. ሻንጣዎችን ያርቁ እና በጥንቃቄ ይቁሙ.
4. በሳባ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ, ቅመማ ቅመም እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይጨምሩ.

ከኪዪ ጋር

ከጃፓን ጋር

ለስላሳ አስፈላጊ ነው

• 250 ግፔኪ ጎመን.
• 3 ኪዊ.
• 7-10 እንቁሎች ሻምፕ.
• ዶት.
• የዶልፊን ዘይት.
• ቅመሞች

ምግብ ማብሰል

1. የተጣራ ቆንጥጦን ወደ ቀጭን ቀዳዳዎች ይቁረጡ.
2. Peel kiwi, በግማሽ ክር መቁረጥ.
3. ዘይቱን አፍዩ.
4. እንጉዳዮቹን እጠቡ, ስፕሊንቹን ቆርጠው ጥቁር ቡናማ እስኪደርቅ ድረስ በትንሽ የሜልሚዶ ዘይት ይበቅሏቸው.
5. ምግቦችን ያጣምሩ, የሚወዱትን ቅመማ ቅመሞች እና በ 1 የሻይ ማንኪያ የጫሎን ዘይት ያምሩ.

አረንጓዴ ሳሊየም ስጋ አመጋገብ

ግብዓቶች

• 200 ግፔኪ ጎመን.
• 2 ኪዊ.
• 3 የሸንኮራ አገዳዎች.
• ላም ጁስ
• የባሕር ጨው

ምግብ ማብሰል

1. በምንም መልኩ ድስቱን ጠብ, ኪዊ ​​እና ሴሊየሪን ቅልቅል.
2. በትንሽ በተጨመረው የሎሚ ጭማቂ ትንሽ እና ወቅታ ጨው.

ከአረንጓዴ ጋር

ከስኩዊድ

ያስፈልግዎታል:

• 20 "የፓኪንግ" ገጾች.
• 100 ግራም ፋኖስ.
• 2 ቀይ ሽንኩርት.
• 150 ግራ የታሸገ ስኩዊድ.
• ጨው
• የአትክልት ዘይት.

ምግብ ማብሰል

1. በፍጥነት ጉጉ እና ፔይን.
2. ቀይ ሽንኩሩን ዉስጥ ይለውጡት እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይንከሩት.
3. አትክልቶችን ከስኩዊድ, ከላጣ, ጨው ለመምጠጥ ያዋጉቱ.

«አጥንት» ከአዲስ ፖም ጋር

ግብዓቶች

• ትንሽ የጉጉር ጭንቅላት.
• 150 ግራም ፋኖል.
• 1 የዱላ ጥፍ.
• 1 ፖም.
• የዶልፊን ዘይት.
• ቅመሞች
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. ጉጉን እና ፖም ወደ ቀጭን ሽክርክሮች ይቁረጡ.
2. በጥንቃቄ ሽንኩርት እና ዲዊትን ይቁረጡ.
3. ማቀላቀል, ትኩስ ቅመሞችን እና ጨው, በሱፍ አበባ ዘይት በጨው ያመርቱ.

ከአሳ ቁጥር

ዘቢብ በያዙት ጣዕም አማካኝነት ደስ በሚሉ ጣዕምዎ ብቻ ብቻ ሳይሆን አስካሪነትን ለማሻሻል ይረዳል.

በቆሻሻ ክሬም

ቅንብር

• 200 ግራም ግድግዳ
• 30 ግራም ዘቢብ.
• ጨው
• ለመብላት ዝቅተኛ-ወፍራም ድፍ ቅቤ.

ምግብ ማብሰል

1. ጎመንውን በጥንቃቄ ይቁረጡ.
2. በሳባ ጎድጓዳ ሳር በጨው እና በስጋና በ 1 tbsp. ማንኪያ ስኳር ክሬም.

በሰሊጥ

አላስፈላጊ ክፍሎች:

• 150 ግራም ግድግዳ
• 10 g ጥብስ.
• 10 g የወይን ዘይት ዘይት.
• 15 ግራም ሰሊጥ.
• ቅመሞች.
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. ለ 10 ደቂቃ ለስለስ ያሉ ቅጠሎች ይንገሩን.
2. ጉጉሩን ቆርጠው ያስታውሱ.
3. በዴን ውስጥ ሰሊጡን ዘይት ይለውጡ.
4. ሁሉም ቅልቅል እና ምግቡን በአትክልት ዘይት.

በብርቱካዎች

ከአሳ

ግብዓቶች

• ትንሽ የጉጉር ጭንቅላት.
• 1 ብርቱካናማ.
• 50 ግራ ለስላሳ ወፈር.
• 2 ግልገሎች ነጭ ሽንኩርት.
• ክሬም.

ምግብ ማብሰል

1. ፈንጠዝያው ዱቄት ይቁረጡ.
2. ብርቱካናቸውን ያርቁ, ፊሎቹን በሙሉ ከኩብልስ ውስጥ ያስወግዱ.
3. አይብሩን አስመስለውና ነጭ ሽንኩርትውን ይቀንሱ.
4. በአቃማ ክሬድ ውስጥ በሳባ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይንቁ.

ከካሮድስ ጋር

ያስፈልግዎታል:

• የፔኪንግ ጎመን ጥንድ ግማሽ.
• 1 ትንሽ ብርቱካንማ.
• ግማሽ የካቶትስ.
• የፓሲስ ቦትል
• ላም ጁስ
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. ጉጉሩን ቆርጠው ያስታውሱ.
2. ብሉሽ ብርትኳን ይቁረጡ, ወደ ክፈሎች ይካፈሉ, ይቁሙ.
3. ካሮዎችን አጣጥፌ, ጣፋጭ መተው.
4. ቅመም እና ጨው, የተዘጋጀውን ምግብ በሎሚ ጭማቂ ይቅቡት.

ከድንች ጋር

ከነሱ ጋር

ግብዓቶች

• 500 ግግራፍ መቆፈር
• 300 ግራም ድንች.
• 2 ግልገሎች ነጭ ሽንኩርት.
• 1 ሽንኩርት.
• የአትክልት ዘይት.
• ቅመሞች
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. ለስላሳ ሽንኩርት, ድንች እና ነጭ ሽንኩርት በትንሽ በትንሽ በአነስተኛ ዘይት ዘይት መቀቀል.
2. ጎመንውን ይቁረጡትና ፓፓውን ወደ ተክላው የአትክልቶቹን ጣዕም ይጨምሩና ለ 10 ደቂቃዎች ያቀልሉ.
3. ለመወደድ ቅመሞች እና ጨው ጨምሩ.

ከድንች እና ዱባ ጋር

ግብዓቶች

• 3 የድንች መሰሎች.
• 2 ዱባዎች.
• 200 ግራም ጎመን.
• የአትክልት ዘይት.

ምግብ ማብሰል

1. ፈገግታ እና ድንቹን.
2. ዱቄት እና ዱባዎች በጥሩ ሽንኩርት.
3. ለመብላት አትክልቶችን እና ወቅቶችን በአትክልት ዘይት, ጨው ይንቁ.

አስፈላጊ! የክብደት ጠበቆችዎ ከ 4 - 5 ኪ.ግ በላይ ከልክ በላይ ክብደት ከጨመሩ የአመጋገብ ስርዓቶችን መጨመር አይመርጡም. እንደዚህ አይነት ችግር ከሌለዎት, ጤናማና ጤናማ የአትክልት ሰላጣዎችን ከድንች ጋር ይደሰቱ.

ፈጣን የማብሰል ዘዴዎች

ከዱባው ጋር በጣም ቀላል የሆነው

ያስፈልግዎታል:

• 150 ግራም ጎመን.
• 1 ዱባ.
• ግማሽ ሽንኩርት.
• ክሬም.
• ጨው
• ቅመሞች

ምግብ ማብሰል

1. ቸኮሉን እና ዱባውን በፍጥነት ይቁረጡ.
2. ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል.
3. ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠሎች በአስቸኳ ክሬም ቅመማ ቅመም እና ጨው ይጨምሩ.

የበቆሎ ዘራ

ግብዓቶች

• የፔኪንግ አማካይ ራስ.
• 1 የበቆሎ እርሾ.
• 2 ፖም.
• ላም ጁስ
• ቅመሞች
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. ጎመንውን ይቁረጡ.
2. ፖምዎን ይቁረጡ, ሽፋኖችን ይቀንሱ.
3. በሳምባጭ ጭማቂ ውስጥ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, ጨውና ቅመማ ቅጠሎችን ያካትቱ.

ምግብ እንዴት እንደሚሰጥ?

1. እያንዳንዱን እንግዳ በ 240 ሚሊል ውስጥ በሳባ ሳህኖች ውስጥ ያቅርቡ.
2. ሰላቃዎች ሊሞሉ እና ጨው ብቻ ሊሆኑ ይችላሉ - አሲድ እና ጨው ከአትክልቶች ውስጥ ብዙ ፈሳሽ በፍጥነት እንዲለቀቅ ስለሚያስችል, ስጋው በፍጥነትና መልካሙ ይሰፋል.
3. በበዓሉ ዋዜማ ላይ ሰላጣዎችን አታብሱ, የተከተፉ አትክልቶች ያላቸውን ጠቃሚ ባህርያትና ማራኪ ገጽታ ያጣሉ.

ፎቶግራፍ

በፎቶው ውስጥ ለማገልገል ከመሞከርዎት በፊት በአነስተኛ-ካሎሪ ሳሎኖችን ለማዘጋጀት እንዴት እንደሚችሉ ማየት ይችላሉ.

ማጠቃለያ

ቀላል አብዮት ሰላጣዎች ለፍቅ ሞዴሎች አሰልቺ እና ጣፋጭ ምግቦች ከመነፃፀር ጋር ሊወዳደሩ አይችሉም.. ምግቡን በደንብ ለመምረጥ, የአመጋገብ ስርዓት ብቻ ሳይሆን, እንግዶች ወይንም እንግዶቿን የሚተውሽ ጤናማ ጣፋጭ ምግብም ሊሆኑ ይችላሉ.