በየቀኑ እና በበዓላ ሠንጠረዥ ላይ - የቤጂንግ ፓስታ ሳምባስ ከቲማቲም ጋር

በጣም ከሚታመሙ ጤነኛና ገንቢ ምግቦች አንዱ የቤጂንግ ጋፕ ሰላድ ነው. ከማንኛውም ሠንጠረዥ እና ዋጋ ያለው የቪታሚን ከጎል ሳንቲም ብቻ ሳይሆን የተለየ ምግብ ሊሆን ይችላል.

የዚህ ጠቃሚ አትክልት ጥቅም አነስተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ሊጠልቅ ስለሚችል, ካሎሪ ይዘቱ አነስተኛ ነው.

ብዙ አይነት ሰላጣዎች እና አትክልቶች ከቻይና ጋላጅ ብዙ ሰላጣ አለ. ስለዚህ በዚህ ርዕስ ውስጥ በጣም ተወዳጅ, ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶችን እንመለከታለን.

ጥቅም እና ጉዳት

የቻይናውያን ቅጠሎች ጠቃሚ ጠቃሚ ማዕድናት ምንጭ እንደሆኑ ይታመናል. እና ለሥጋ አካል. ጥቅም ላይ የዋለው ክብደት መቀነስ ላይ ብቻ ሳይሆን የተለያዩ በሽታዎችን ለመከላከል ጭምር ነው.

እንደ-

1. የልብ ሕመም;
2. የደም ሕዋሶች
3. የጨጓራ ዘር ትራስት.

እገዛ! የፔኪ ጎመንትን ለማዘጋጀት ሃላፊነት ያለው አቀራረብ በመጠቀም የሕፃኑ ምግብ አካል ሊሆን ይችላል. ይህ አከፋው አጥንትን አጥንት እንዲቀላቀል ይረዳል, ምክንያቱም ምርቱ ፎስፈረስ እና ፍሎራይድ አለው እንዲሁም ቪታሚኖች B3 እና C.

ይሁን እንጂ በአትክልቱ ውስጥ በአብዛኛው አሲድ ስላለው ከፍተኛ የአሲድነት እና የሆድ ህመም ያላቸው ምግቦች መጨመር የለበትም. አለበለዚያ የቻይና የጉጉር ጉልበት ብስባሽ እና ማቅለሽለሽ ሊያስከትል ይችላል. ቤጂንግ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው በመሆኑ ምክንያት የአመጋገብ ምርትን ይመለከታል. ከእሷ ጋርም ሆነ ቲማቲም ሰላጣ በሚቀጥሉት 100 ግራም የሚከተሉት ቁጥሮች አሉት.

• የካሎሪ ይዘት - 24.7.
• ፕሮቲኖች - 1.2.
• አይብ - 1.1.
• ካርቦሃይድሬቶች - 3.3.

የማብሰል ዘዴዎች, ፎቶ ማንበቢያ

ከእንጨት ጥንድ

የቻይና የጉጉትና የቲማቲም የስፓንሰር ዓይነቶች ከሚሰጡት በጣም ተወዳጅ ትርጓሜዎች መካከል አንዱ የዓባብ ዱቄት ነው. ይህ ምግብ ትኩስ እና ገንቢ ነው.

ግብዓቶች

• ቤጂንግ - 1 ራስ.
• ትኩስ ቲማቲ - 1 ፔር.
• የክራብ እንጨቶች - 4 pcs.
• ዱባ - 1 ፓኮ.
• ፓርሲል
• የዶልፊን ዘይት.

የምግብ ስራዎች-

1. ጎመንውን ቆጥረው በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሱ.
2. የሻም እንጨቶችም ጭራሮዎች ናቸው.
3. ቲማቲሙን አጣጥሩና ወደ ክፈች ይቁረጡ.
4. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቅባት ይሞላሉ እና ይሞላሉ.

የዓባብ ዱቄቶችን በመጨመር ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ.

ለዝግጅት ጊዜ የሚያስፈልገው:

• ሰላጣ ዘይት - 1 ራስ.
• የሻም እንጊጦች - 5 pcs.
• ቲማቲም - 2 ሳ.
• ቢስ - 100 ግራም
• ማዮኔዝ.

የማብሰል ተከታታይ

1. ስርጭቱን ከጎመን ውስጥ በጥንቃቄ ያስወግዱ. ነጭውን ክፍላቱን ቆርጠው ጣራውን ወደ ቀጭን ቅጠሎች ይቁረጡ.
2. ተንሳፋፊው የሻርጦቹ እንጨቶች እና ቀጠን ያሉ ቅጦች.
3. ቲማቲምቹን ያጠቡ እና ይቁረጡ.
4. ፍራፍሬን በሸክላ ፈገግታ.
5. ማዮኔዥን ቅልቅል እና ይጨምሩ.

በቆሎ

ሰላጣ በቆሎ በመጨመር በጣም አዲስ እና አመጋገብ ይወጣል.

ለዚህ ጉዳይ አንድ ምግብ አዘገጃጀት ይኸውልዎት:

• ቤጂንግ - 1 ራስ.
• በቆሎ - 1 ለ.
• ኪሪ - 2 ጥራዞች.
• እንቁላል - 1 እንቁላል.
• ማዮኔዝ.
• ጨው

ምግብ ማብሰል

1. አትክልቶችን እጠቡ. ረዥም ቅጠል እና የተጠበሰ የቲማቲም ሽርሽር ቅጠል ይደረጋል.
2. ተክሎች እና ቲማቲሞችን, የበቆሎ ቅልቅል.
3. እንቁላል ይንገላጥጥ እና የተቀቀለ. ከቀሪዎቹ ቅመሞች ጋር አያይዝ.
4. ሰላጣ ጨው, ጨው እና ቅልቅል ይልበሱ.

የበቆሎው የሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልገዋል.

• የላቲው ጎመን - 1 ራስ.
• የታሸገ በቆሎ - 1 ሰ.
• ቲማቲም - 4 ቁርጥራጮች.
• ጨው
• ማዮኔዝ.

የእርምጃዎች ብዛት

1. ጎመንን ያጥቡት እና በትንሽ ቁርጥራጮች ያዘጋጁት. ጨምረው ጨው, ጥንካሬው እንዲቀላቀል ጨው ጨምረው ይጨምሩት.
2. ቲማቲምቹን ቆርጠው ወደ ክበቦች ይቁረጡ.
3. ከበቆሎ የሸንጋይ ሽፋን ጎደና ከጎመንና ከቲማቲም ጋር ቀላቅሉ.
4. ሰላጣውን በ mayonnaise ላይ ያድርጉት.

ቪዲዮው ለቻይናውያን ጎመን, ቲማቲም እና በቆሎ ለስላሳ ምግብ ይለግሳል.

በዶሮ



ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦች በደንብ የተዘጋጀው የቻይና ጉጉር በጣም የተመጣጠነ የቅርቡ ስሪት - በዶሮ አንጓ ወይም ዝርግ.

ይወስዳል:

• የቻይናውያን ጎመን - 200 ግ
• የዶሮ ዝንጀሮ - 150 ግ.
• ቢስ - 50 ግራም.
• ቼሪ ቲማቲም - 5 ሳር.
• ነጭ ዳቦ - 2 ጥራዞች.
• ማይኔዝዝ - 100 ግራም
• ጨው
• ፒፔር

የምግብ ስራዎች-

1. ዳቦውን በቡና አፍስጠው በብርቱቱ ሙቀት ላይ በብርድ ጋን ውስጥ አፈትተው.
2. Nastrogat የዶሮ ጫጩት በትንሽ ቆርቆሮዎች ለመቅመስ እና ቅመሞችን ይቀላቅላል. ከዚያም እስኪሞሉ ድረስ እስከ 10 ደቂቃ ድረስ በጋ ጥጥ ይጥሉ.
3. ጎመን እና ቲማቲም በደንብ ያስቀምጡ. ቲማቲሞችን ወደ ሽፋኖች, ጎመን ማርጥ ይቁረጡ.
4. አረንጓዴ አይብ.
5. የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያሰራጩት-የመጀመሪያው ጎመን, ከዚያም ዶሮ, ቲማቲም ተከተለ. የወጪ ሣር ላይ.
6. በሶክ እና ክራከሮች ላይ ሰላጣውን ያዝ ያድርጉ.

ቀጣዩን ምግብ ከዶሮ ጋር ለማዘጋጀት

• ቤጂንግ
• እንቁላል
• ቺስ
• የቡልጋሪያ ቡቃያ ጣዕም.
• ቲማቲም.
• የዶሮ ዝንጅ.
• ማዮኔዝ.
• ቅመሞች

የማብሰል ዘዴ:

1. እንቁላል እና ዶሮ ቅልቅል, ከዚያ ወደ ኪዩቦች መቁረጥ.
2. አትክልቶችን እጠቡ.
3. ቲማቲም እና ፔፐር ወደ ትናንሽ ክበቦች ይቁረጡ.
4. ጎደለ ተሰብሮ እንዲሰበር.
5. ሁሉም የተዋሃዱ ድብልቅ እና ወቅቶች ከ mayonnaise ጋር. ለመወደድ ቅመሞችን ያክሉ.

በየትኛውም ጭማቂ ከፒኬንግ ጉጉር ጋር ቀለማትን መጨመር ይቻላል, ነገር ግን የካሎሪክ ይዘትን ለመቀነስ ተፈጥሯዊ የተባይ መድሐኒቶችን ለመጠቀም ይመከራል.

በበኩባ



አዲስ እና ቀላል ሰላጣ ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

• ቲማቲም - 3 ሳ.
• ቤጂንግ - 200
• ዱባ - 1 ፓኮ.
• አረንጓዴ ሽንኩርት - 3 ደረጃዎች.
• የዶልፊን ዘይት.
• ጨው
• ትኩስ ፓስቲስ እና ዘይቤ.

ምግብ ማብሰል

1. Pekingkaን ያሽጉ እና ነጭውን ከታች ይቁረጡ. እራሳቸው ቆንጥጦዎች ይቁላሉ.
2. ቲማቲም እና ዱባዎችን ያጠቡ እና በጡጦዎች ውስጥ ይቁረጡ.
3. አሮጌዎቹን ፍራፍሬዎች ከመጥመቂያው በፊት በመቁረጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ.
4. ከሰላድ ዘይትና ጨው ጋር ያለማቋረጥ ወቅቶች.

የበሰለ የአበባው ዱቄት ከሚከተለት የቀይ አበባ መግብት በተጨማሪ ተጨማሪ ጥቅሞችን ያስገኛል.

ይወስዳል:

• ራዲሽ - 9 pcs.
• ዱባ - 1 ፓኮ.
• ቤጂንግ - 200
• ሽንኩርት - 1 መካከለኛ ሽንኩርት.
• እንቁላል - 4 መ.
• የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳር.
• የአትክልት ዘይት.
1. እንቁላል እና ጠንካራ የተጋገፈ ክቦችን ቅባት.
2. አትክልቶችን እጠቡ.
3. ዱባዎች ወደ ክበቦች ይቀየራሉ.
4. ቀጫጭን-ቀለበቶች ያሉት ቀይ ሽንኩርቶችን መቀንጠጥ.
5. ከታችኛው ደረቅ ቦታ ላይ የሚገኘውን ጉጉን ይለጥፉ, ቀሪውን ይለጥፉ.
6. የሎሚ ጭማቂ በመጨመር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.
7. ከሰላድ ዘይትና ጨው ጋር ያለማቋረጥ ወቅቶች.

በቪዲዮ ውስጥ የቻይናውያን ጎመን እና ቲማቲም ሰላጣ በማዘጋጀት እራስዎን በደንብ ማወቅ ይችላሉ-

ቺስ



ቲማቲም በአስቄሎች በደንብ የተዋሃደ ነው, ስለዚህ በፍየል አይብ አይነት የምግብ አዘገጃጀት አይነት መኖሩ ምንም አያስደንቅም.

ምርቶች ለ 2 ጊዜያት:

• ቤጂንግ - 1 ራስ.
• የቺዝ አይብ - 150 ግራም.
• በቆሎ - 50 ግራም.
• እንቁላል - 2 ጥራዞች.
• ጥብርት - 30 ግራም.

የምግብ ስራዎች-

1. እንቁላል, ስኳር እና ሩዝ ይቅሙ.
2. የጎፐር ቅጠሎች ይታጠቡ እና በጥሩ ሁኔታ ይሸፈናሉ.
3. ቼስ ስካሩ.
4. እንቁላል, ጎመን, አይብ እና በቆሎ ይደቡ.
5. በአኮማ ክሬድ ሰላጣ መከተብ. ለመብላት ጨው. በቼሪ ቲማቲም ያጌጡ.

ለእዚህ ሌላ ስሪት ሌላ ያስፈልግዎታል:

• የዝዋይ እንቁላል - 2 ጥራዞች.
• ቲማቲም - 2 ጥራዞች.
• ቤጂንግ ጎመን - 200 ግ
• ኦሊያ - 3 ጥራዞች.
• የቺዝ አይብ - 50 ግራም.
• የአትክልት ዘይት.

ምግብ ማብሰል

1. ለ 3 ደቂቃዎች ኩይሌን እንቁላል.
2. ቲማቲሞችን እና ዳቦውን ያሽጉ.
3. ቲማቲሞችን ወደ ሽፋኖች ይቁረጡ.
4. የፔኪ ጎመን እጆቹን ወደ ቁርጥራጮች ለማያያዝ.
5. ደረፎቹን አይብ በመቁረጥ ከአትክልቶች ጋር መቀላቀል.
6. የኩዌል እንቁላሎች በአራት ቦታዎች ይቆማሉ.
7. ሰላጣ ዘይት እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ.
ከድል እንቁላሎች ይልቅ ዶሮን መጠቀም ይችላሉ ነገር ግን ቁጥራቸው ሁለት ነው.

በ ሞዛውላ



ሞዛረሌ ቺዝ በአደገኛ ጣዕሙ ምክንያት በሳባዎች ቅባት ውስጥ ተወዳጅ ነው. በፋክሽንና ሞዛውሬላ ምግብን ለማዘጋጀት, ያስፈልግዎታል:

• ቤይጂንግ - 400
• ቲማቲም - 3 ጥራዞች.
• Mozzarella ቅማሌ - 200 ግ.
• ዱቄት - 2 ብሩሎች.
• የአትክልት ዘይት.
• ለመብላት ቅመሞች.

የማብሰል ተከታታይ

1. አረንጓዴ ሽታዎችን በውሃ ውስጥ ይንጠፉ እና በደንብ ያሽጉ.
2. ቤጂንግ ታጥቦ በጥንቃቄ ከተቆረጠ በኋላ በሳባ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ.
3. ቲማቲም ያሸልሙ እና መካከለኛ ቅጠሎችን ይቀንሱ.
4. የቆረጡ ደረቅ ቆንጆ.
5. ቀፎውን በጥንቃቄ መቁረጥና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር መቀላቀል.
6. ከሾርባ ዱቄት, ከጨው እና ቅልቅል ጋር ሰላጣዎን ይከታተሉ.

የሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት ሞዞሬላ አይብ በመሥምበር ይጠቀማል.

ከ mozzarella ፌሳይት የዚህ የአትክልት ስኳር ጣዕም ይበልጥ ያልተለመደ, የሚያምርና የተጣራ ይሆናል.

ግብዓቶች

• ዱባ - 1 ፓኮ.
• ቲማቲም - 2 ሳ.
• 100 ኪ.ግ ውስጥ ሙዝሬላላ ውስጥ
• ቤጂንግ - 70
• የወይራ ዘይት.
• ለመብላት ቅመሞች.

ምግብ ማብሰል

1. ቲማቲምቹን ያጥቡ እና በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሱ.
2. የቺስ እጆች እጆች.
3. ዱባዎችን እጠቡ እና ወደ መካከለኛ ክበቦች መቁረጥ.
4. የቻይናውያን ጎመንን ጫፍ ያሸልጡት እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይያዙት.
5. ሁሉም ምግቦች ለስላሳዎች በሳጥኖች ውስጥ ይቀላቅላሉ, ከወይራ ዘይት ጋር ይደባለቃሉ እና ቅመማ ቅመም ይጨምራሉ.
6. በደንብ ይቀላቀሉ.

የቤጂንግ ሆፕ, የቼሪ ቲማቲም እና ሞዞውላ: - ለስላሳ የስጦታ ምግብ የምግብ አሰራር ዘዴ:

በጠንካይ አይብ



ሰላጣዎች በመደበኛ ጤናማ አይብ በመጠቀም ረገድ የተሳካላቸው ይሆናሉ.

አስፈላጊ ነው:

• ቤጂንግ - 1 ራስ.
• ቲማቲም - 3 ጥራዞች.
• ቢስ - 50 ግ
• እንቁላል - 2 ሳ.
• ሽንኩርት - 1 ክታብል.
• ጥብርት - 2 ጠርሙዝ.
• ማይኔዝዝ - 1 ጠቦት.
• ጨው, ፔጃ.

የምግብ ስራዎች-

1. ከቆሸሸ በኋላ ከቆሻሻው ውስጥ በአጽዳው ከተጸዳ በኋላ በጥንቃቄ ይቀለበሳል.
2. ቲማቲምቹን ቆርጠው ወደ ክበቦች ይቁረጡ.
3. አረንጓዴ አይብ.
4. እንቁላል ይቅበስ, ይቁሙ.
5. የሳላውን ንጥረ ነገሮች በሙሉ ያጣምሩ.
6. ምንጣፉን ለማዘጋጀት የተኮማ ክሬም, ማዮኔዝ, የተቀቀሰ ሽታ እና ጥቁር ፔንክ ቤትን ማቀላቀል አለብዎት.
7. ሰላጣውን ወቅቱን ይጠብቁ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

በቪዲዮው ላይ ለፒኪን ጎመን, አይብ እና ቲራቶ ሰላጣ አንድ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ:

በዳንድ እንጀራ



በጣም ተወዳጅ የቻይና የሸክላ ሳንድ ከዶሮ ቄሳር ነው.

ክፍለ አካላት:

• የዶሮ ዝንጅ.
• የፔኪ ጎመን.
• ጠንካራ አይብ
• አስነጣጣዎች
• ቲማቲም.

ለኩስ:

• ማዮኔዝ.
• ነጭ ሽንኩርት
• ላም
1. ዶሮ ቅጠል እና ቀላል ጣብ በል. ቀጠን ያሉ ጥራጥሮች ውስጥ ቁረጥ.
2. ጎመንን ያሽጉ እና ወደ ሽክርክሪት ሽቦዎች ይቀንሱ.
3. ቲማቲምቹን ያጥቡ እና በጡጦዎች ውስጥ ይቆርጡ.
4. ቼስ ስካሩ.
5. ምንጣፉን ለማዘጋጀት ማይኒዝዝ, ጥቂት የሎሚ, የጡጦ እና ትኩስ ዕፅዋት በፍሳሽ ማቅለጡ አስፈላጊ ነው.
6. በሳባ ውስጥ ያለው ጨው ወዲያውኑ አልተጨመረም, ነገር ግን ለብቻው አገልግሏል.

ቀፎዎች በራስዎ ሊዘጋጁ ይችላሉ, እና ዝግጁ ሊደረጉ ይችላሉ. ለዚህ ሰላጣ ቺፕ-ፍራፍሬዎችን (ቢላዋይ) መጠቀም በጣም ጥሩ ነው.

ቀጣዩ የሶላጨው ስኒስትራፍብል ይወጣል:

• ቲማቲም - 3 ሳ.
• ቤጂንግ - 300
• ቺዝ - 150 ግራም.
• ነጭ ሽንኩርት - 2.
• ማዮኔዝ.
• ጨው

የምግብ ስራዎች-

1. የቻይና ጎመንን ያጠቡና እጥፉን ይያዟቸው.
2. ቲማቲም ከቆሻሻ መጥለጥ እና ወደ ኪዩቦች መቁረጥ.
3. ይህን አይን ለመቆለፍ.
4. ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ከላይ ከተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቀሉ.
5. ጨው እና ጨው ጨምሩ.

ለፍቅር, ለቲማቲም እና ለደርሶዎች ሰላጣ አንድ የቪዲዮ ምስል

Express የምግብ አዘገጃጀት



ግብዓቶች

• ቤጂንግ - 200
• ቲማቲም - 2 ሳ.
• አረንጓዴ ሽንኩርት - 4 ዘሮች.
• የዶልፊን ዘይት.
• ለመብላት ቅመሞች.

ምግብ ማብሰል

1. አትክልቶችን ያፅዱ.
2. ቀጫጭን ስስ ክር ይቦረቦታል.
3. ቲማቲም, ሽንኩርት እና ዘይት ይቁረጡ.
4. በሳባ ሳህኖች ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ. ጨው እና ከተፈለገ ሽቶዎችን ያክሉ.

ሌላው በጣም ፈጣኑ የምግብ አዘገጃኪዎች ምግብ ያስፈልጋቸዋል:

• ቤጂንግ - 1 ራስ.
• ቲማቲም - 1 ፒ.
• ጣፋጭ ጣዕ - 3 ሳ.
• ቀስት - 1 ክፍል.
• የአትክልት ዘይት.
• ፈሳ - 1 ስፖን.
1. አትክልቶችን ያፅዱ.
2. ፒፔር እና ጎመን የተቆራረጡ ናቸው.
3. በሴሚካክሎች ውስጥ ቲማቲም እና ሽንኩርት ይቆርጡ.
4. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.
5. ነዳጅ ለመሙላት, ዘይቱን በጨው እና በሰናፍድ ያዋህዱት.
6. ሰላጣውን አዘጋጁ.

የምግብ አቅርቦቶች

ምግብዎን ከተበጠ በኋላ ወዲያው ይጠቀሙ.ስለዚህ አትክልቶች ጭማቂ ለማግኘትና ጣዕሙን ለመበጥበጥ ጊዜ አይኖራቸውም. ምግብውን በትክክል በትክክል ማብሰል እና ለረጅም ጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ የተሻለ ነው.

እንደዚህ አይነት ምግቦች በማናቸውም ሠንጠረዥ ላይ ይጣጣማሉ, ምክንያቱም እነሱ በጣም ቀላል እና ቆንጆ ናቸው. እና ለእነዚህ ሰላጣ ጠቃሚ ጥቅሞች ማለቂያ ከሌለው ያወራሉ.

ለሰውነት በጣም ጥሩ እንክብካቤ የለም.