ከቻይና ጉተ, ሽሪምፕ እና ሮማን እንዲሁም ሌሎች ምግቦች ጣፋጭ እና ቀለል ያሉ ሳሎች

በአካላዊ ውህደት የተሞላና በአካሉ ላይ በጎ ተጽእኖ ስላለው የቤጂንግ ጉጉር በአመጋገብ ውስጥ የተመከሩ ንጥረ ነገሮች ናቸው. የምግብ መፍጫ ስርዓቱ በዚህ አኩሪ አተር በመደበኛነት መጠቀም በአስተማማኝ መስራት ይጀምራል. በተጨማሪም, የዚህ ዓይነቱ የጉጉት ዓይነት ጥልቀት ያለውና ቀዝቃዛ ነው.

በዚህ ጽሁፍ ውስጥ በጣም ፈጣን የሆኑ የጂትን መግብቶችን እንዲሁም ይህን አይነት ጎመንን ለማብሰል ጠቃሚ ምክሮችን ማግኘት ይችላሉ. እንዲሁም በዚህ ርዕስ ላይ ቪዲዮ ማየት ይችላሉ.

ጥቅም እና ጉዳት

በዚህ ጎመን ውስጥ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ይዘት ከመጠን በላይ ውፍረትን ለመዋጋት ቁልፍ መሣሪያ ይሆናል ስጋን በተለያየ የአመጋገብ ዘዴ ውስጥ ይጠቀሳል. እንደ C, A, B1, B2, B6, B12, PP የመሳሰሉ እነዚህ ቪታሚኖች በኦርጋኒክ አሚኖ አሲዶች, በግሉኮስ, ሉሲን እና ካሮቲን አማካኝነት በዚህ ጠቃሚ እፅዋት ውስጥ ይከናወናሉ. የሰውነት በሽታ መከላከያ ስርዓት ውስጥ የተካተተው ቪታሚን ኤ በሰውነት ጡንቻዎች ላይ እና በፕሮቲን ውስጠቶች መለዋወጥ ጋር የተያያዘ ነው.

የፔኪ ጎመን - የሪቲክ አሲድ ተመሳሳይ እሴት አለ. ለረጂም ጊዜ ምርቱ ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያት እንዳይንከባከቡ በጥንቃቄ መያዝ ይችላሉ.

በቆንሰር, በፓንቻይተስ, በሆድ ውስጥ አሲድነት እንዲጨምር እና የወተት ተዋጽኦዎችን በመያዝ ፖካንካን ለመምከር አልተመከመንም.

የቻይናውያን የጉሮሮ ይዘት ያለው የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም ነው, የኃይል ጥራቱ 30% / 11% / 51% ሲሆን,

• ፕሮቲኖች 1,2 ግ.
• ስብ 0.2 g.
• ካርቦሃይድሬት 3.2 g

የዚህ ጉጉቱ ጠቀሜታ የካሎሪዎች አሉታዊነት ነው. ምክንያቱም የምርት ኢንሹራምን ለማሟላት ከኤሌክትሪክ ያነሰ ምርት ነው.

የ 100 ግራም የሮማን ጣፋጭን ጨምሮ የቀበሮውን ሰላጣ በተመለከተ ከዚህ በታች እንደሚከተለው ቀርበዋል-

• የካሎሪክ ይዘት: 97 ኪ.ሲ.
• ፕሮቲን 5 ግራም.
• ከፍሬ: 7 ግራም.
• ካርቦሃይድሬት 5 ግራም.
• የ BZHU ጥመርታ: 29%, 42%, 29%.

ከፎቶ ስዕሎች ጋር ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች

በመጥፋፍ

ከቻይናውያን ጎመንና ሮማን መካከል የተለያዩ የሣራ አዘገጃጀቶች አንዱ ከሻምፓን በተጨማሪ መጨመር ነው. ይህ በጣም ቀላልና ጣፋጭ ሰላጣ ነው እናም በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል.

ግብዓቶች

• ንጉስ ዋንቦች - 5 ጥራዞች.
• የቻይናውያን ጎመን - 15 ግራም.
• ሮማን.
• አናናስ (አያገለግልም) - 1 ጥራዝ.

የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ለጥቅሉ ጥቅም ላይ ይውላሉ:

• የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳር.
• ከፍተኛ-ቅባት - 12 ሳንቲሞች.
• የሱፍ አበቦች - አንድ ጠርሙስ.
• ማር - አንድ ጠርሙስ.

የማብሰል ተከታታይ

1. መጀመሪያ ላይ ለስድስት ደቂቃዎች በሻይ ውስጥ ውሃውን መቀቀል ያስፈልግዎታል.

   ሽፋኑ ከተቀባ በኋላ ከዛፉ ውስጥ መትፋቱ አስፈላጊ ነው.

2. በትንሽ ኩብ ላይ የአሳማ እንጆሪ እና ከሻንጥ ጋር ቀላቅሉ.
3. የቤጂንግ እንጉዳይን በደንብ በመሮጥ እና ጥቃቅን የሆድ ዕቃዎችን በመቁረጥ ያርቁ.
4. ቀጣዩ እርምጃ በጋጣ ውስጥ ያሉትን ዘሮች ማጨስ ነው.
5. ለኩጣው የዩጋትን, የማር እና የሎሚ ጭማቂ ማዋሃድ አለብዎት.
6. ከሻንጥ, አናናቢ እና ከቅጣጥ ጋር አብሮ ይቅባል.
7. በዛፎችና ሮማን የተዘጋጁትን ሰላጣ ይስጡት.

የቻይና ጎመን, ሮማን እና ሽሪምፕ ለስላሳ ሌላ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የወይራ ዘይት ልዩ ችሎታ አለው.

ያስፈልገዋል-

• እንቁላል - 2 ጥራዞች.
• የፔኪ ጎመን.
• የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ.
• አቮካዶ - 1 ቁራጭ.
• በጥራጥሬ የታሸጉ - 400 ግራም.
• ላም - 1 ቁራጭ.
• የተጠበሰ ስኳር - 1 ሳር.
• የፒን ፍሬዎች - 2 ጠርሙሶች.
• ለመብላት ቅመሞች.

የምግብ ስራዎች-

1. ሽሪምቱን በጨው ውኃ ውስጥ ቀስቅሰው ያፅዱዋቸው.
2. እንቁላል ቅጠልና ከዛፎቹ ላይ እጥፋቸው, ከተቆላቀለ በኋላ, ወደ ሽሪፍቱ መጨመር.
3. አቮካዶ ወፍጮ ብቻ ብቻ ስለሚፈልግ ማጽዳት እና አጥንቱን ማስወገድ ያስፈልጋል. ጥቃቅን ኩብ ላይ ቆርጠው ወደ ተዘጋጁት የተዘጋጁ ቅመሞች ይጨምሩ.
4. ሾርባውን እጠባውና ቀጭን ድብሮች ይቆርጡ. ወደ የተለመዱ ምግቦች አክል.
5. በደንብ ይኑርዎ እና በትንሹ በሎሚ ጭማቂ ይረጩ.

የቻይና የጉጉትና የጉርፍጥ ጣፋጭ ጣዕም ላለው ሌላ ሳሌም በቪዲዮ ውስጥ ቀርቧል:

በዶሮ

በጣም ተወዳጅ እና አስደሳች የሆነ የሳላ ስብጥር - ዶሮን መጠቀም. በካሎሪ ብዛት በመመቻቸት እንደ የተለየ ምግብ ሊሆን ይችላል. ከምግብ አዘገጃጀት አንዱ ይኸውና.

ያስፈልገዋል:

• ቤጂንግ ጎመን አንድ መካከለኛ ነው.
• ሮማን.
• Walnut - 20 ግራም.
• ሐምራዊ ቀይ ሽንሽኖች - 2 ትናንሽ ፒክስሶች.
• የዶሮ ዝንጀሮ - 400 ግራም.
• አፕል አፕል - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
• የወይራ ዘይት.
• አኩሪ አተር

1. መጀመሪያ ላይ ዶሮውን ይሞሉት እና በአፕል ጣፋጭ ውስጥ በሸፍጥ ውስጥ ይከተላል.
2. ጉጉፉን ቆጥቀው ቆንጥጠው ይቁሙ.
3. ቀይና የሽንኩርት ቀለበቶችን መቁረጥ.
4. በጥንቃቄ የሮማውን ወረቀት ይደፍሩት እና ዘሮቹን ከዛፉ ይለያሉ.
5. ኦቾሎኒን ቅልቅል እና ከወይራ ዘይትና አኩሪ አተር ጋር መቀላቀል.
6. ሁሉንም ምግቦች በደንብ ይቀላቀሉ እና ጣዕሙን ለመቅበር ይጨምሩ.

ለሚፈልጉ ሌላ የምግብ አሰራር

• ሮማን.
• የፔኪ ጎመን.
• ላም
• የዶሮ ጫማ.
• እንቁላል
• ፓርሲል

1. የመጀመሪያው እርምጃ ዶሮና እንቁላል ይዘጋባቸዋል. ለመጨረሻ ጊዜ የተቀቀለ ብርቅ እና ንጹሕ.
2. ካጠቡ በኋላ ለስላሳ ሽታ እና ለሻይስ ከተሸፈኑ በኋላ ቀጭን ቀዳዳዎች ተቆርጠው ይቆዩ.
3. የዶሮ ጫጩትን በቡና ሰከሩ እና እንቁላል ወደ ምሰሶዎች ይከፋፍሏቸው.
4. ለመጉደሉ ጎመንን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡት, እና በተቻለ መጠን በጥንቃቄ በቆርጠው ይቀንሱ. ለ 3 ደቂቃዎች ይውጡ.
5. ለመጉደፍ በለመን, የፓሪስ, የወይራ ዘይትና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ. አንድ የሻይ ማንኪያ (ኢስፔን) ጭማቂ ከላሚን ውስጥ ይጨምራሉ እና በደንብ ይቀላቀሉ.

የቻይና ጉተ እና የዶሮ የምግብ አሰራር እና ጣዕም ያለው የምግብ አሰራር:

ከእንቁላል ጋር

የፔኪ ጎመንቴስ ሰላጣ በአናዳ ጭማሪ አማካኝነት አዲስና ልዩ ጣዕም አለው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ከአንዳንድ የምግብ አይነቶች ጋር ያዋህዳል.

ለ 6 ሰዎች የተዋሃዱ:

• ቤጂንግ ጎመን - ግማሽ ራስ.
• የክራብ sticks - 200 ግራም.
• የታሸገ የአኖቢል - 1 ባንክ.
• ሮም - 1 ፔር.

ለኩጣው የሚከተሉትን ይጠይቃል:

• እንደ ጣዕም ምርጫዎች ቅመጦች.
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ሽንኩርት.
• የሎሚ ጭማቂ - 1 ጠጠር.
• ማዮኔዝ.

የእርምጃዎች ብዛት

1. ጎመንውን በጥንቃቄ ይቁረጡ.
2. የሻቡን እንጨቶች በትንሽ ቀዳዳዎች ይቁረጡ.
3. አናናስ ወደ ክበቦች ይቀየራል.
4. ከላይ የተጠቀሱትን እቃዎች በሙሉ በአንድ ጎድጓድ ውስጥ ይቀላቅሉ, ቅመማ ቅመም ይጨምሩ.
5. ማቅለሱን ለመሥራት በሳሙና እና በሎሚ ጭማቂ ይሸምቱ.
6. የሳላ መቆልቆልን ይልበሱ.

የታሸተ አኖኬል ጥራትን ብቻ ይመርጣሉ. የታሸገ አኖፓን በሹላ እና በቅጠሎች መጠቀም ይችላሉ.

ሁለተኛው ግን በጥራት አይደለም, ለ 4 ሰዎች አናላ ስሪት ያለው ስሪት የሚከተሉትን ክፍሎች ይፈልጋል:

• ቤጂንግ ጎመን የጉጉላ ጭንቅላት ነው.
• አነስተኛ ሻገት - ግማሽ ኪ.ግ.
• አናናስ
• ሮማን.

በዚህ ምትክ:

• 20% ቅጠላ ቅቤ - 3 በሾርባ.
• የወይራ ዘይት - አንድ ግማሽ ጠርሙስ.
• የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳር.
• Mustም - 1 ሳር.
• ለመብላት ቅመሞች.

የምግብ ስራዎች-

1. ሻምፕ ለአንድ ሰአት ተኩል ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅበስ እና በፎርፍ ላይ ማድረቅ.
2. የፔኪንግ ጎመንትን በጥንቃቄ እና በጥንቃቄ ይቀይሩት. በሳጥን ውስጥ አስቀምጡ.
3. አናናውን ወደ ጥቃቅን ክበቦች ይቀንሱትና በለመን, ሮማትና ሽሪምፕ ላይ ይቀላቅሉ.
4. ምንጣፉን ለማዘጋጀት ቀለል እስከሚመጣ ድረስ ሁሉንም ንጥረነገሮች አብሮ ማደብዘዝ ያስፈልግዎታል.
5. ሰላጣውን ወቅቱን ይጠብቁና ለ 15 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ከእንጨት ጥንድ

የክራብ እና ሌሎች ተመሳሳይ የባህር ምግቦች ጣዕም ለፒኬንግ ጎመን (salad) ከሞላ ጎደል ጋር በጣም ይመሳሰላል ስለሆነም ብዙዎቹ የዓይበተ አከርካሪዎችን ለመጨመር ሲያስቡ ማየታቸው ምንም አያስገርምም. እንደነዚህ ዓይነት ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱ ይኸውና:

ያስፈልገዋል-

• ቤጂንግ ጎመን - 0.5 ራስ.
• የክራብ sticks - 14 pcs.
• ሮማን.
• ማዮኔዝ.
• ጨው
• የታሸገ አፀያ

1. ከመጠን በላይ ነጭውን ክፍል በማስወገድ ጎመንውን ይቁረጡ.
2. የሻም እንጨቶች በጥቃቅን ቁርጥራጮች ይመነጫሉ.
3. ሁሉንም ንጥረነገሮች እና ወቅቶች ከሎሚኒዝ ጋር ይቀላቅሉ.

ፈጣን, አርኪ እና ጣዕም, ወደ ጠረጴዛ ለማገልገል ምን እንደሚያስፈልግ.

ለእነዚህ ሰላጣዎች ለማዘጋጀት ሁለቱንም የዓሳ ሥጋ እና የዓሳ ስብን መውሰድ ይችላሉ.

የዓይባ ጌጣ ጌጣጌጦችን የያዘ ሌላ ምግብ የሚከተሉትን ያካትታል:

• የፔኪ ጎመን - 200 ግራም.
• የክራብ sticks - 200 ግራም.
• ሽሪም - 7 ጥራዞች.
• Cream cheese.
• ሮማን.
• ማዮኔዝ.

1. ጎመን ጎደለና በሳጥን ውስጥ አስቀምጥ.
2. የእንክስ ጥልፍ ዱላዎች. ወደ ጎመን እና አይብ ያክሏቸው.
3. ሽፋኑን ፈሰሱ እና ወደ ጠቅላላ ስብስብ ይጨምሩ.
4. ከዕውቀት ጋር ተለማመዱ እና በደንብ ከተቀላቀሉ, ከላይ የሮማን ፍሬዎችን ይረጩ.

ለቻይለማዊ ጉጉ እና ክራብ እንጨቶችን መሠረት ያደረገ ሌላ የምግብ አሰራር የምስል አሰራር

በበኩባ

ግብዓቶች

• ቤጂንግ ጎመን - 50 ግራም.
• የዶሮ ዝንጀሮ - 50 ግራም.
• አዲስ ትኩስ - 30 ግራም.
• ፓርስሌ - 2-3 ብሩሎች.
• ሮማኖች - 1 tbsp. ማንኪያ
• የወይራ ዘይት - 1.5 tbsp. ማንኪያዎች.
• የባሕር ጨው
• ጥቁር ፔፐር - አንድ መቆንጠጫ.

1. ይህን ሰላጣ ለማብሰል ጎመንውን ማጠብ ያስፈልግዎታል, ከደረቁ ወይም የበሰበሱ ቅጠሎች ያጸዱ እና በትንሽ ማሰሪያዎች ይቀንሱ.
2. ዱባውም መታጠብ አለበት. ከዚያም በክብ ቅርጽ ይቁሙ.
3. ዶሮን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው በቡክ ይቁረጡ.
4. ፒኪንግ ጎመን, ዶሮ, ዱባ እና ፓሲስ የተባለ
5. ለመወደድ ከወይራ ዘይት ጋር በጨው እና በፔይን ይሞሉ.
6. ከሮማን ፍራፍሬ የተሠራ ውስጠኛ ክፍል ላይ.

ለቀጣዩ አሰራር አዲስ ትኩስ ዱባዎች ጥቅም ላይ አይውሉም, ግን ተሰባስበው. በተጨማሪ ምግብ ለማብሰል ለሚፈልጉት ምግብ ያስፈልጋቸዋል:

• የዶሮ አይቅ - 300 ግራም.
• ትኩስ ፍራፍሬዎች - 150 ግራም.
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ፒ.
• እንክብሎች - 2 ሳ.
• የታሸጉ ዱባዎች.
• ሮማን.
• ማዮኔዝ.
• የፔኪ ጎመን.

የምግብ ስራዎች-

1. ሥጋውን ቀቅለው እና በጥሩ መቁረጥ. ማቅ ለበስ እና ለፀጉር ማቀነባበሪያ ይዘጋጃል.
2. ቆረጡ እና እንቁራሪዎቹን በመቀነስ, ከዚያም በፓጋን ውስጥ ቀቅለው.

   ለስላሳ ሰሃን ሽታ እና ጨው ለመጨመር ይመከራል. እነሱ የአመጋገብ ቅቤን ይሰጣሉ.

3. በእሳተ ገሞራ ውስጥ እንቁላሎቹን ቀቅለው በንፅህና ውስጥ ይክሟቸው.
4. የቤጂንግ ዱጓ እና ዱባዎችን መታጠብ እና መቀቀል.
5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. ከሮማን ፍሬዎች ያጌጡ.
6. ምርቶቹ በፋሲፊክ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ይጣፍሱ.

በቆሎ

ከቻይናውያን ጎመን ጋር ቀለም ያለው ጥራጥሬ በቆሎ አይፈልግም.

የታሸገ ጣፋጭ ጣዕም ጣፋጭነት የምግብ እቃውን እና ርህራሄ ይሰጣል.

ቅንብር

• ፔኪ ጎመን - 400 ግራም.
• እንቁላል - 3 እንቁዎች.
• የክራብ sticks - 200 ግራም.
• በቆሎ - 1 ባንክ.
• ለ sandwiches - 1 ጥቅል.
• የሎሚ ጭማቂ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ.
• ሮማን.
• ጨው
• ማዮኔዝ.

የእርምጃዎች ብዛት

1. እንቁላሉን ቅጠልና ሩዝ.
2. ጉጉቱን አጣጥፈው በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሱ. የዓሳ ቆርቆሮም መቆረጥ እና በእንቁላሎች ላይ በጉጉ ላይ መጨመር አለበት.
3. ቢስክሎች በእጅ መጨፍለቅ አለባቸው.
4. ሁሉንም ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ቅልቅል ይለውጡና ሮማን ይለውጡ.

የሚከተለው አሰራር በጣም አዲስና ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው.

ግብዓቶች

• ቤጂንግ ጎመን - አንድ ራስ.
• በቆሎ - 1 ለ.
• አናና - 1 ሠ.
• ሮም - 1 ቁራጭ.

1. ጉጉፉን ቆጥቀው ቆንጥጠው ይቁሙ.
2. ከናኒዎች እና በቆሎ ፈሳሽ ይንቁ እና ከጎደል ጋር ይቀላቅሉ.
3. የሮማን ፍራፍሬዎችን ከፋፍለው ግማሹን ወደ አጠቃላይ ስብስብ ጨምሩ.
4. ሰላጣውን በ mayonnaise ላይ ያድርጉት.

ከፖም ጋር

ጣፋጭ ምግብና ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት በጣም አድካሚ ሥራ እንደሆነ አድርገህ አታስብ. አንዳንድ ጊዜ እርስዎ የሚፈልጉት ብቻ ነው እና:

• አረንጓዴ ፖም - 1 ቁራጭ.
• የፔኪ ጎመን - ርዕስ ማውጫ.
• ሮም - 1 ቁራጭ.
• ሽርሽ - 10 ጥራዞች.
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ሽንኩርት.

የምግብ ስራዎች-

1. ጉጉሩን በጥሩ ይቁረጡ.
2. ፖም ለመቁረጥ አንድ መስታወት ይጠቀሙ.
3. የሮማን ጣዕት ይቁረጡ እና ዘሩን ከጋጣዎቹ ውስጥ በጥንቃቄ ያስወግዳቸዋል.
4. ለስምንት ደቂቃዎች ለስላሳ ውኃ በንጹህ ውሃ ቀቅለው.
5. ሽንኩርትውን ሳይጨምር እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ቅልቅል.
6. በአኩሪ አተር እና በቀላቀን ወቅት.
7. ሽሬው በሳባው ላይ ይቀመጣል.

ፖም ትንሽ ፈገግታ ይመርጣል. ለስላቱ ልዩ እና የማይረሳ ጣዕም ይሰጣቸዋል.

ለተጨማሪ ቀላል የአሠራር ልዩነት, የሚከተሉትን ያስፈልገዎታል:

• ቤጂንግ ጎመን - ግማሽ ራስ.
• ሰላጣ እሰከ - ግማሽ ኪ.ግ.
• ሮማ - ግማሽ.
• ጨው
• ብርጭቆ ጣፋጭ.
• ሮዝማሪ.
• የወይራ ዘይት.
• ላም

የዝግጅት አቀራረብ

1. ቂጣውን ቅቤን በቅቶ እና ለ 30 ሴኮንድ አንድ የሮማሜሪ ፍሬ ይኑር. ከዚያም በሁለቱም ጎኖቹ ላይ ቀይ ሽርኳን እስኪቀላቀሉ ድረስ ቀዝቃዛውን ወዝ.
2. ጭማቂውን ከግማሽ ሊሊ ማጨብጨቅ እና በጨው እና ማዮኔዝ ቅልቅል.
3. ጉጉፉን ቆርጠህ ከሻንጥ እና ከመለበስ ጋር አጣምረህ.
4. ከላይ በሮማን ፍም ይክር.

እንዴት ማገልገል እንደሚቻል?

የቤጂንግ ጋፔ ምግብ ለስላሳ ሆኗል. ይህ ሳሎ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ስለማይችል በተወሰኑ አጭር ጊዜ ውስጥ ሊበሉ ስለሚችሉ ልክ እንደ ብዙዎቹ ምግቦች ማብሰል ይኖርብዎታል.

ምግቡም በከፍተኛ የሰላጣ ሳህን ውስጥ ወይንም ከዋናው ስጋዎች በተጨማሪ በሳጥን ውስጥ ይቀርባል. በተጨማሪም አንዱ አማራጭ የሳላውን ንጥረ ነገር መቀላቀል እና በሻጋታ ውስጥ በጥራጥሬዎች ውስጥ መጨመር አይደለም, በጣም የሚያምር ነው.