የቻይናውያን ጎመን እና ኮሪያ ኮሮጆ የቀላጣ ስዕላዊ ባህላዊ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በጨው ማዘጋጀት

ቤጂንግ ጎተራ ወይም ፒፔየይ ከረጅም ጊዜ በፊት በእኛ መደብሮች መደርደሪያ ላይ ተሽጧል. ይሁን እንጂ በጣም ተወዳጅ እየሆነ ስለመጣ በጋር ጎጆዎች ውስጥ በርካታ የአትክልተኞች አትክልትን ማሳደግ ተምረዋል.

የባክቴሪያው ሳፕላስ ሳሎች በጣም ተወዳጅነት ስለነበራቸው ተወዳጅነት ያተረፉ ናቸው. ከስጋ, ከዶሮ, ከታሸገ ዓሳ, ከባህር የተሳሰሩ ምግቦች, በቆሎ, አተር, ወዘተ.

የቻይናውያን ጎመን እና ኮሪያ ኮሮስ የቀላጣ ውጫፍራ ለብርሃን ቂልነት ለሚወዱ ሰዎች ግን በጣም ጥሩ ነው. ሙከራ ለማድረግ መሞከር እና ምርጥ ምርጫዎን መፈለግ ይችላሉ.

እንደዚህ አይነት ምግብ ጥቅምና ጉዳት

ባህላዊው ሰላጣ ብዙ ጠቃሚ ውጤቶች አሉት. ከሌሎች ሰላሎች ጋር ሲነፃፀር ይህ ቀሚዝ አነስተኛ መጠን ያለው ማዮኔዝ ይከተላል, እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች በሙሉ የካሎሪ ይዘት እና ከፍተኛ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል.

በተጨማሪም, የቻይናውያን የጉጉር መጠጥ የአመጋገብ ባህሪያት ስላለው በቫይታሚኖች ከፍተኛ ይዘት አለው ቡድኖች A, C, B. ጠቃሚ የሆኑ አሚኖ አሲዶች, ማዕድናት እና በጣም ትንሽ ሲሪክ አሲድ ይገኛሉ.

ቤጂንግ ጉጌት የምግብ መፍጫ መሣሪያው እርምጃዎችን ይቆጣጠራል.

የኮሪያ ኮሮኖች የምግብ መፍጨት ሂደትን ለማሻሻል አስተዋጽኦ ያበረክታሉ, ምክንያቱም ቅመም የተጨመረ ነው. ለዚህ ንጥረ ነገር ምስጋና ይግባው, ከፍተኛ መጠን ያለው የጨጓራ ​​ጭማቂ ይመረታል, በዚህም ምክንያት የምግብ ፍላጎት ይጨምራል.

ኮሪያ ውስጥ ኮሮ:

• የደም ቧንቧዎችን ግድግዳዎች ለማጠናከር የሚረዳ ቫይታሚን ሲ,
• ቪታሚን ለ ለፀጉሮዎች ጤንነት ጠቃሚ ነገር አለው.
• ቫይታሚን ፒን (PP) በቫይዞሉኬሽን እርምጃ የታወቀ ነው.

ዝቅተኛ የካሎሪ ካሮኖች በ 100 ግራም የምርት ጥቅል ብቻ 44 ኪሎሮል. በተጨማሪም ምርቱ እንደ ማግኒዝየም, ፎስፈረስ, ብረት, ናይሮ, ኮባል እና ፖታሲየም የመሰሉ ንጥረ ነገሮች አሉት.

እንደዚህ አይነት ሰላጣ የሚያስከትለውን ጉዳት ብንነጋገር ከሆድ ህመም (በተለይም የጨጓራ ​​እና የጀርባ ቁስለት) በሚመጡት ሰዎች ጥቅም ላይ ሊውል እንደማይችል ማስታወስ ያስፈልጋል.

የመድኃኒት ዋጋ (በ 100 ግራም):

• ካሎሪ: 66 ኪ.ሲ.
• ፕሮቲን: 1.3 ግራ.
• ቅባት: 2.5 ግራ.
• ካርቦሃይድሬት -4,3 ግራ.

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• ቤጂንግ ጎመን - 1/2 ስዎች;
• የኮሪያ ኮሮ - 300 ግራ;
• ዶሮዎች - 2 ሳ.
• mayonnaise 4 tbsp. l;
• መሬት ጥቁር ፔሬ;
• ጨው

1. ጉጉን በጥንቃቄ አጥዩት እና በፎር ወይም ወረቀት ላይ እንዲደርቅ ያድርጓቸው.
2. ከመጀመሪያው ንጥረ-ነገሮች ይደምቃል, በምንም ዓይነት ምቹ ሁኔታ ይቁሉት እና በሳር ሳህን ወይም የሰላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት.
3. ዱባውን ወደ ክበቦች ይቁረጡ እና እያንዳንዳቸው በግማሽ ይቀንሱ.
4. ኮሪያን ካሮት, ጨው እና መሬት ጥቁር ፔይን አክል.
5. ከኩይሌ እንቁላል ጋር በሜሶኒዝ ይዝናኑ.
6. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.

የቤጂንግ ጋገር እና የኮሪያ ካሮት ቅጠል ዝግጁ ነው!

ሌላ ምንም ንጥረ ነገሮች አልጨመሩም

በድሬ በልድ

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• ቤጂንግ ጎመን - 1/2 ስዎች;
• የኮሪያ ኮሮ - 300 ግራ;
• የዶሮ ጡ - - 250 ግራ;
• mayonnaise;
• ጨው

1. በመጀመሪያ የዶሮውን ጡት ማጥባት ያስፈልግዎታል.
2. የተጠናቀቀውን ስጋ በቀዝቃዛ ቦታ እና በቀዝቃዛ ቁርጥራጮች ላይ ለመቁረጥ ስጡ.
3. የቤጂንግ ጎመን ቅጠሎች ይታጠቡ እና በቀዳዳዎች ይቆራረጡ, ከዚያም ከኮሪያ ካምባ ጋር ይቀላቅሉ.
4. እንቁላል ማብሰል.
5. እንቁላሎቹ እንዲቀዘቅዙ እና ሶርቱ ላይ እንዲርፍ ያድርጉ.
6. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ጨው ከሞላ ጎማ ማቅለጫ ወይም ማቅለቢያ ክሬም እንሞላለን.
7. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.

በወይንና በሾላዎች

አሁን ላሉት እቃዎች መጨመር ያስፈልግዎታል:

• የጡን ማሰሮዎች;
• ዋልስ.

በአጨስ ዶሮ

ከስርነሮች ጋር

ግብዓቶች:

• የቻይናውያን ጎመን - 1/2 ስዎች;
• የኮሪያ ኮሮ - 300 ግራ;
• የሚጨሱ ዶሮ - 250 ግራም;
• ብስኩቶች - 150 ግ.
• mayonnaise;
• ጨው / አኩሪ አተር.

1. የቻይናውያን የጉጉላ ቅጠሎችን ያጠቡ እና በንጥሎች ይቀንሱ, ከዚያም ከኮሪያ ካምባ ጋር ይቀላቅሉ.
2. የተጨመረው ዶሮን እንከፍለዋለን: አጥንት, ደም መላሽ, ከመጠን በላይ ስብን ያስወግዱ እና ቆዳውን ያስወግዱ.
3. ስጋውን ወደ ትናንሽ የሽቦ ጎኖች (ለስላሳ ያጨሰውን ዶሮ በአብዛኛዎቹ የሱቅ መደብር ሊገዙ ይችላሉ).
4. ቅልቅል: የጡት ካንሰር, ካሮት, ጎመን, ክራከርስ እና ማዮኔዝ.
5. ጨው ጨምር.
6. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.

በቆሎና አይብ

ለማከል:

• የታሸገ በቆሎ - 1/2 ስኒ;
• ደረቅ የጥንቆላ ቁርጥራጭ.

ከስርነሮች ጋር

ከእንቁላል እና ቲማቲም ጋር

ግብዓቶች:

• ቤጂንግ ጎመን - 1/2 ስዎች;
• የኮሪያ ኮሮ - 300 ግራ;
• የዶሮ ጡ - - 250 ግራ;
• እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
• ቲማቲ - 1 ፔሲ;
• ብስኩቶች - 200 ግ.
• mayonnaise;
• ጨው;
• መሬት ጥቁር ፔንታ.

1. የማብሰያ ብስኩቶች-በትንሽ ክበቦች ውስጥ ነጭ የለውሃውን ቆርቆሮ ቅቤን በሳጥኑ ውስጥ አድርቁ.
2. የዶሮውን ጫፍ ያብሩ.
3. የተከተለውን ስጋ ለማቀዝቀዝ እና በትንሹ ቅቤዎች ለመቁረጥ ስጡ.
4. እንቁላል ማብሰል.
5. እንቁላሎቹ እንዲቀዘቅዙ እና በኩባዎቹ እንዲቆራኙ አድርግ.
6. የቤጂንግ ጎመን ቅጠሎች ይታጠቡ እና በቀዳዳዎች ይቆራረጡ, ከዚያም ከኮሪያ ካምባ ጋር ይቀላቅሉ.
7. የእኔ ቲማቲም እና ደግሞ በቡድን ተቆራረጠ.
8. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቅዝቃዜ ጨው, እርጥብና ወቅታዊ መልክ ይቀይራሉ.
9. የቀዘቀጠውን ክራይዶዎች አክል.
10. አንድ ጊዜ እንደገና ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ.
11. ጠረጴዛዎች አያጥሉም, ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ.

ከአሳ

ለማከል:

• የታሸገ በቆሎ - 1/2 ስኒ;
• ደረቅ የጥንቆላ ቁርጥራጭ.

በቆሎ

በአረንጓዴ ሽንኩርት

ግብዓቶች:

• ቤጂንግ ጎመን - 1/2 ስዎች;
• የኮሪያ ኮሮ - 300 ግራ;
• የታሸገ በቆሎ - 1 ሊቅ,
• ስፕሪንግ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
• mayonnaise;
• ጨው

1. የቤጂንግ ጎመን ቅጠሎች ይታጠቡ እና በቀዳዳዎች ይቆራረጡ, ከዚያም ከኮሪያ ካምባ ጋር ይቀላቅሉ.
2. ቲማቲም በቡቃዮች ተቆርጧል.
3. የአረንጓዴ ሽንኩርትዎች በጥሩ ይለቃሉ.
4. ውሃን ከተቆረጠ በቆሎ ውስጥ ያጥቡት እና ½ ብድር ይጨምሩ.
5. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቅዝቃዜ ጨው, እርጥብና ወቅታዊ መልክ ይቀይራሉ.

ከቲማቲም ጋር

ለማከል:

• ቲማቲም - 2 ሳ.
• Rusks - 150 ግራ.

ከእንጨት ጥንድ

ከእንቁላል ጋር

ግብዓቶች:

• ጥፍጥ (ወይም የስኳር ሥጋ) - 200 ግ.
• ቤጂንግ ጎመን - 1/2 ስዎች;
• የኮሪያ ኮሮ - 300 ግራ;
• የታሸገ በቆሎ - 1 ሊቅ,
• እንቁላል - 3 ጥራዞች;
• የሎሚ ጭማቂ
• mayonnaise;
• ጨው

1. የቤጂንግ ጎመን ቅጠሎች ይታጠቡ እና በቀዳዳዎች ይቆራረጡ, ከዚያም ከኮሪያ ካምባ ጋር ይቀላቅሉ.
2. ውሃውን ከመቃመሪያ በቆሎ ጎርተው ጨርቁን እንጨቱን ይጨምሩ.
3. እንቁላል ማብሰል.
4. እንቁላሎቹ እንዲቀዘቅዙ እና በኩባዎቹ እንዲቆራኙ አድርግ.
5. የክራን ቆርቆሮ በጥቃቅን ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ነው.
6. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቅዝቃዜ ጨው, እርጥብና ወቅታዊ መልክ ይቀይራሉ.
7. ሰላቱን በሎሚ ጭማቂ ይፍቱ.

ዱባዎችን በመጨመር

ለማከል:

• ትኩስ cumb --ዎች - 2 ቼኮች.
• እንክብሎች - 2 ሳ.

ጥቂት ፈጣን የአሠራር መመሪያዎች

ከፖም ጋር

ግብዓቶች:

• ቤጂንግ ጎመን - 1/2 ስዎች;
• የኮሪያ ኮሮ - 300 ግራ;
• ፖም - 2 ጥራዞች;
• mayonnaise;
• የሎሚ ጭማቂ
• ጨው

1. የቤጂንግ ጎመን ቅጠሎች ይታጠቡ እና በቀዳዳዎች ይቆራረጡ, ከዚያም ከኮሪያ ካምባ ጋር ይቀላቅሉ.
2. የእኔ ፖም ሽኮኮቹን ከነሱ ያስወግዱ እና መሃከለኛውን ክፍል በዛፎች ይቁሩት.
3. ፖምቹን በጥቃቅን ቁርጥራጮች ወይም በሶስት እቃዎች ይቁረጡ.
4. የሎሚ ጭማቂውን በመጨመር አንድ ፖም ይክሉት.
5. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቅዝቃዜ ጨው እና በሜሚኒዝ መልክ ይደባለቃሉ.

ከትራኮች

ግብዓቶች:

• ቤጂንግ ጎመን - 1/2 ስዎች;
• የኮሪያ ኮሮ - 300 ግራ;
• sprats - 1 ሊታሰስ ይችላል.
• የታሸገ አተር - 200 ግራ;
• 150 ግራም ይሠራል.
• mayonnaise;
• ጨው

1. የቤጂንግ ጎመን ቅጠሎች ይታጠቡ እና በቀዳዳዎች ይቆራረጡ, ከዚያም ከኮሪያ ካምባ ጋር ይቀላቅሉ.
2. ውሃውን ከመያዣ አተር ውስጥ ጎርተው ሙሉውን ማሰሪያ ይጨምሩ.
3. የክርሽቶች አውቶቹን ይክፈቱ እና ሁሉንም ይዘቶች ያክሉ.
4. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቅዝቃዜ ጨው, እርጥብና ወቅታዊ መልክ ይቀይራሉ.
5. የተጠናቀቁ ብስኩቶችን ያክሉ.
6. አንድ ጊዜ እንደገና ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ.
7. ጠረጴዛዎች አያጥሉም, ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ.

እንዴት ማገልገል እንደሚቻል?

ዝግጁ ምግብ በትልቅ እና የሚያምር የስጋ ሳህን ወይም ለእያንዳንዱ እንግዳ ወደ ልዩ ሳህኖች ማሰራጨት ይቻላል. ከመመገብዎ በፊት ቀለል ያለ ጣዕም እንዲያገኝዎ ሰላጣውን አስር ደቂቃዎች ውስጥ ማስቀመጥ ይመረጣል. የፔኪ ጎመን እና የኮሪያ ኮሮሳ ሰላጣ በጣም ጣፋጭ, አርኪ እና ጤናማ ነው.

እነዚህ ምርቶች ከሌሎች በርካታ ምግቦች ጋር ይደባለቃሉ, ይህም ለሻምጣሪዎች የሙከራ ምርምር ክፍል ነው. ምግብ ለስላሳ ለሆኑ, እንዲሁም ክብደትን መቀነስ ለሚፈልጉ ወይም ቅርጻቸውን በጥሩ ቅርፅ ለመያዝ ለሚፈልጉ ነው.