ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ሐውልት ማሰማት በጣም ያልተለመደ ሥራ ነው ፣ ይህም እንግዶችን እና የሚወዱትን እንደሚደሰት ምንም ጥርጥር የለውም ፡፡ ሆኖም ለብዙ ወራት ጭማቂ እና ጣፋጭ ሆኖ ማቆየት ቀላል ስራ አይደለም ፣ ምክንያቱም ያለ ልዩ ሁኔታዎች በቀላሉ መበስበስ ይጀምራል። ለማከማቸት, ፍሬው ያለ ውጫዊ ጉዳት ተስማሚ ነው ፣ ወፍራም Peel እና ክብደቱ ከ4-5 ኪ.ግ.
እንጆቹን በእግር ይያዙት
Meርሜልን ለማጠራቀም በጣም ቀላሉ መንገዶች አንዱ በአፓርታማው መጋዘን ውስጥ ወይም በአንድ የግል ቤት ውስጥ ባለው ቤት ውስጥ የተንጠለጠሉ ናቸው ፡፡
የሚከተሉትን ማድረግ ያስፈልግዎታል: -
- Meልማሳውን በተፈጥሮው ቁሳቁስ በተሰራ ጨርቅ ይሸፍኑት ፡፡
- በሕብረቁምፊው ቦርሳ ውስጥ ያስገቡ።
- ፍሬው ግድግዳውን ጨምሮ ከሌሎች ነገሮች ጋር እንዳይገናኝ በመያዣው ላይ ይንጠለጠሉ ፡፡
እንጆቹን በ ገለባ ውስጥ ይክሉት
ዱባ በደንብ እርጥበትን ይወስዳል እና በፍጥነት ይደርቃል ፣ ስለዚህ በእሱ ስር አንድ ዝንብ ለረጅም ጊዜ አይበሰብስም ፡፡
በአግባቡ እንደዚህ ያለ ዱባን ያከማቹ
- ከእንጨት የተሠራ ሣጥን ያዘጋጁ እና የታችኛውን ክፍል በወፍራም ገለባ ይሸፍኑ ፡፡
- ዱባውን ከእንቁላል ጋር አኑር።
- ሙሉ በሙሉ እንዲሸፈን በጭድ ይሸፍኑ።
እርስ በርሶ መነካካት ስለሌለባቸው በመካከላቸው ብዙ የ ‹ሮድ› ውሃ ካለ ፣ ከዚያም በመካከላቸው እንዲሁ አንድ ገለባ መጣል ያስፈልግዎታል ፡፡
ክረምቱን በአሸዋ ወይም በእህል ውስጥ እስከ ክረምት ድረስ ያከማቹ
ለዚህ የማጠራቀሚያ ዘዴ አንድ ቀዝቃዛና ደረቅ ክፍል ብቻ ተስማሚ ነው ፣ የሚከተሉትን ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡
- ከእንጨት የተሠራ ሣጥን ይክሉት እና በደረቁ አሸዋዎች ይሞሉ ፣ ይህም በመጀመሪያ ረቂቅ ተህዋሲያንን ለመግደል በምድጃ ወይም ምድጃ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡
- ጎድጓዳውን ከእንቆቅልሹ ጋር ወደ ታች ይጥሉት።
- ሙሉ በሙሉ በአሸዋ ይሞሉት ፣ እና ብዙ ፍራፍሬዎች ካሉ ከዚያ እንደ ገለባ ሁኔታ በመካከላቸው አንድ የአሸዋ ክፍል መኖር አለበት።
በእህል ውስጥ ኩሬዎቹ በጣም የተሻሉ እና ረዘም ያሉ ናቸው ፣ ግን ርካሽ አይደለም ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ በአሸዋ ይተካል ፡፡
ቅቤን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያከማቹ
እንዲሁም አንድ ሐይቅ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቢቀመጥ ለረጅም ጊዜ ትኩስነቱን ጠብቆ ይቆያል። ለዚህም, በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ በመንገድ ላይ ቆሞ በርሜል ፣ እንዲሁም የበረዶ ቀዳዳ ተስማሚ ነው ፣ ግን በአትክልቱ ውስጥ ካለ ብቻ ፣ አለበለዚያ ፍሬው ሊሰረቅ ይችላል ፡፡ በሚከማችበት ጊዜ ፍሬው እስከ ቀዝቃዛ ውሃ ድረስ መሸፈን አለበት ፣ እና በርሜል ውስጥ ውሃው እንዳይዘገይ በየሳምንቱ መለወጥ አለበት ፡፡
በትንሽ ውሃ ውስጥ እንኳን ከመጠምጠጥዎ በፊት በፍጥነት መበስበስ ስለሚጀምር ጥፍሩን ለጥፋቱ መመርመር ያስፈልግዎታል።
እንጨትን በእንጨት አመድ ውስጥ ያከማቹ
አመድ እርጥበትን በደንብ ይይዛል እንዲሁም የፈንገስ እና የባክቴሪያ እድገትን ይከላከላል ፣ ስለሆነም የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ለማከማቸት በጣም ምቹ ነው ፡፡ ምድጃው ወይም የእሳት ምድጃው በአንድ የግል ቤት ውስጥ በመደበኛነት የሚሞቅ ከሆነ ታዲያ አመድ በውስጡ የተቀመጠውን አናጢ በውስጡ ለማከማቸት በቂ ይሆናል ፡፡
ሂደቱ እንደ አሸዋ መያዣ ይመስላል
- ደረቅ እና ግራጫ አመድ።
- በእንጨት ሳጥን ታችኛው ክፍል ላይ ባለው ወፍራም ንብርብር ውስጥ አፍስጡት።
- ጠርሙሱን ጣል ያድርጉትና አመድ ይሸፍኑት ፡፡
- መሳቢያውን በክዳን ላይ ይሸፍኑትና በሬሳ ወይም በመሬት ውስጥ ያከማቹ ፡፡
በርሜሎችን በሸክላ ውስጥ እናስቀምጣለን
ሸክላ ውሃ እና አየር እንዲያልፉ አይፈቅድም ፣ ስለሆነም ለረጅም ጊዜ ፍራፍሬዎችን ለማከማቸት ዘዴ ሆኖ ይታወቃል ፡፡
እንጆችን በሸክላ ላይ በሸክላ ማከማቸት ከፈለጉ የሚከተሉትን ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡
- በደረቁ የሸክላ ቁራጭ ላይ ውሃ ይጨምሩ እና ይቅቡት ፣ ልክ የሚለጠፍ / የሚመስል ጅምር ፡፡
- እንጨቱን በሸክላ ንብርብር ይሸፍኑት ፣ እንዲደርቅ ይተው እና ከዚያ ጥቂት ተጨማሪ ንብርብሮችን ይተግብሩ ፡፡ በዚህ ምክንያት የሸክላ ንብርብር ውፍረት ቢያንስ 5 ሚሜ መሆን አለበት ፡፡
- ድብልቅው ሙሉ በሙሉ እስኪደርቅ ድረስ ይጠብቁ ፣ ከዚያ በጥንቃቄ በመደርደሪያው ላይ ወይም በሳጥን ውስጥ ያኑሩት።
በርሜልን በሰም ወይም በፓራፊን ውስጥ ያከማቹ
እንደ ሸክላ ፣ ከፓራፊን ወይም ከሱፍ እንደነበረው ፣ ድብልቅውን ማዘጋጀት እና በጥራጥሬ መሸፈን ያስፈልግዎታል ፡፡
እርምጃዎቹ እንደሚከተለው ናቸው
- ማቅለጥ ፓራፊን ወይም ሰም።
- የ "shellል" ውፍረት 1 ሴ.ሜ እስኪደርስ ድረስ ፍሬውን በበርካታ ድብልቅዎች ይሸፍኑ ፡፡
- ከጅምላው ጠንከር ያለ በኋላ ቃጠሎው ወደ ቀዝቀዝ ቦታ እንዲሸጋገር ያስፈልጋል ፡፡
ሐውልትን ለማከማቸት ውጤታማ መንገዶች ብዛት ላይ በመመርኮዝ በሞቃት የበጋ ወቅት ላይ ብቻ ሳይሆን በክረምት ምሽት በኒው ዓመት ዋዜማ ቤተሰቦቹን ማስደሰት እንደሚችል ግልፅ ነው ፡፡ ዋናው ነገር ሰነፍ መሆን የለበትም እና ፍራፍሬውን በደንብ እንዲከማች ማድረግ አይደለም ፣ ስለሆነም ጭማቂው ከመጠምጠጥ ይልቅ እንዳይበሰብስ ነው ፡፡
