የአዲስ ዓመትዎን ጠረጴዛ ማስጌጥ የሚችሉት 5 ተወዳጅ የአሜሪካ ምግቦች

አዲስ ዓመት በጣም ቅርብ ነው ፣ ለበዓል ምናሌው ለማሰብ ጊዜው አሁን ነው ፡፡ በሠንጠረ on ላይ ብዙ የተለያዩ የመጀመሪያ ሰላጣዎች ብዛት አያስደንቁም ፣ ስለሆነም በአሜሪካን ምግብ ጣፋጭ እና አርኪ ትኩስ ምግብ እንዲመገቡ እንመክራለን ፡፡

የተጋገረ ቱርክ

ይህ ወፍ በገና ፊልሞች ውስጥ በጣም ተወዳጅ የጠረጴዛ ማስጌጥ ነው ፡፡ በጥሩ ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ባላቸው ዕፅዋቶች የተለበጠ የተጠበሰ አይስክሬም በጠረጴዛው መሃል ጥሩ ይመስላል።

እኛ ያስፈልገናል

• ቱርክ - 1 pc;
• ቅቤ - 100 ግ;
• ትኩስ thyme - 1 ቡችላ;
• Sage - 1 ቡችላ;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 pc;
• ጨው;
• መሬት ጥቁር በርበሬ;
• ቅባት ቅባት (የወይራ).

መጀመሪያ ቱርክን ማፅዳትና የክንፎቹን ጫፎች መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ መለያየት ፣ ነገር ግን አይቆርጡ ፣ እና በአከርካሪው ላይ ፣ በእግሮች እና በጀርባ ላይ ቆዳን አይጎዱ ፡፡ ስጋውን ከቆዳው በታች በጨው እና በርበሬ ይረጩ.

በመቀጠልም ቅቤን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከሻንጣ ቅጠሎች ጋር በቆዳው ስር ያድርጉት ፡፡ በቱርክ ውስጥ የተወሰኑ የቲሜምን እና አጠቃላይ ነጭ ሽንኩርት እንከተላለን ፡፡

እግሮቹን በክር እንይዛቸዋለን ወይም ከጥርስ ነጠብጣቦች ጋር በአንድ ላይ አጥብቀን እናደርጋቸዋለን ፣ ክንፎቹን ወደ ውስጥ እናዞራቸዋለን ፡፡ ተርኪውን በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና በቅቤው ላይ ያፈሱ ፡፡

ቅጹን እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፡፡ መጋገሪያው ጊዜ በወፍቱ መጠን ላይ የተመሠረተ ነው -2,5 ኪ.ግ - አንድ ሰዓት ተኩል ያህል ሲሆን አንድ ትልቅ ቱርክ ለ 3 ሰዓታት ማብሰል ይችላል ፡፡ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ቱርክን በተሸፈነው ጭማቂ ውሃ ማጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡

ስቴክ

እንደ ደንቡ ፣ ስቴክ በምድጃው ላይ ይዘጋጃል ፣ ግን ሁሉም ሰው ይህን እድል የለውም ፣ ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀቱ ማብሰያ እና ምድጃ ይጠቀማል ፡፡

ግብዓቶች

• ትኩስ የበሬ ሥጋ - 700 ግ;
• ቲማቲም - 3 pcs .;
• ሽንኩርት - 1 pc;
• ጨው;
• ጥቁር በርበሬ;
• የወይራ ዘይት;
• የበለሳን ኮምጣጤ;
• ቅቤ።

የበሬ ሥጋ 3 ሴ.ሜ ስፋት ባለው ስቴክ ውስጥ መቆራረጥ አለበት ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጨው እና በወይራ ዘይት ይቀቡ ፡፡ ለግማሽ ሰዓት ለማፍሰስ ይውጡ ፡፡

በሙቅ ገንዳ ውስጥ 20 g ቅቤን እና የወይራ ዘይትን ሙቅ ፡፡ ሽንኩርትውን ይቁረጡ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅሉት ፣ የተቀቀለውን ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ለጥቂት ደቂቃዎች በአንድ ላይ በድስት ውስጥ ይያዙ ፡፡ ቲማቲሞችን ወደ ቀጭድ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ አትክልቶቹን ለሁለት ደቂቃዎች ያህል በቀስታ ይቀላቅሉ እና ያሽጉ። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

ክሬሙ እንዲኖረው በሁለቱም በኩል በሙቀት መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ከዚያ በኋላ በለሳን ኮምጣጤ ፣ በሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያፈሱ እና ከ 7 እስከ 10 ደቂቃ ውስጥ በቅድሚያ በ 180 ዲግሪ ድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡

የተዘጋጁትን ስቴኮች ከእሳት ላይ ያስወግዱ እና ለአምስት ደቂቃዎች ያህል ለማረፍ ይውጡ ፡፡ በትንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ ከቆረጡ በኋላ አንድ ተኩል ሴንቲሜትር እና በሚያምር ሳህን ላይ ይተኛሉ ፡፡ ስጋ በተጠበሰ ቲማቲም ያገልግሉ ፡፡

አፕል ኬክ

ለጣፋጭ ምግብ አንድ ጥሩ ጣዕም ያለው የፖም ኬክ ከ ቀረፋ ጋር አገልግሉ።

ለፈተናው:

• ዱቄት - 300 ግ;
• ቅቤ - 150 ግ;
• ውሃ - 60 ሚሊ;
• ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• ጨው - 0.5 የሻይ ማንኪያ.

ለመሙላት;

• መካከለኛ ፖም - 6 pcs;
• ስኳር - 200 ግ;
• ገለባ ወይም ዱቄት - 3 የሾርባ ማንኪያ;
• የሎሚ ጭማቂ;
• ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ.

አንጎለ ኮምፒውተር በመጠቀም አንጀታችን እንዘጋጃለን ፡፡ ዱቄቱን, ጨው እና ስኳርን ይቀላቅሉ. ቅቤ በመጀመሪያ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሰዓት መቀመጥ አለበት ፣ ከዚያም ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ ዱቄቱ ላይ ይክሉት እና በጥቅሉ ውስጥ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። በመቀጠልም ዱቄቱ በእጅዎ ውስጥ መፍጨት እስኪያቆም ድረስ ቀስ በቀስ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱን በሁለት ተመሳሳይ ክፍሎች ይከፋፍሉ ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ፖምዎቹን እናጸዳቸዋለን እና በትንሽ ኩብ እንቆርጣቸዋለን ፣ በሎሚ ጭማቂ ይረጫል ፡፡ ስኳር, ቀረፋ ፣ ስቴክ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።

ዱቄቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተን በትንሽ ዱቄት (ዱቄት) በመጠቀም ወደ ቅርጻችን መጠን (እያንዳንዱን ሊጥ ቁርጥራጭ ለየብቻው) እንሽከረከረው ፡፡ ከላጣው ንብርብሮች ውስጥ አንዱ በቅጹ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተቀመጠ ነው ፣ ከዚያ መሙላቱን ያጥፉ ፡፡ ሁለተኛውን ንጣፍ ወደ ረጅም ቁርጥራጮች ቆራርጠንና ኬክን ከእነሱ ጋር አስጌጥነው ፣ በመሙላቱ አናት ላይ በሽቦ መከለያ አደረግን ፡፡

ኬክን ለአንድ ሰዓት ያህል በ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ በትንሽ አይስክሬም ሞቃት ያድርጉት።

የስጋ ኬክ

ጭማቂ የስጋ ኬክ የተሰራው ከአትክልቶች ውጭ እና ያለ ነው። ካሮት ውስጥ እናበስለዋለን ፡፡

ሊጥ: -

• ዱቄት - 320 ግ;
• ጨው - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• ማርጋሪን - 150 ግ;
• ውሃ - 125 ሚሊ.

መሙላት:

• የበሬ ሥጋ - 450 ግ;
• ውሃ - 500 ሚሊ;
• ካሮት - 3 ቁርጥራጮች;
• ገለባ - 25 ግ;
• ጨው;
• በርበሬ

የበሬ ሥጋውን ቀቅለው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ፡፡ ስጋውን በድስት ውስጥ ይክሉት እና በትንሽ በትንሹ ይሸፍነው ፡፡ ስጋው ወደ ቃጫዎቹ እስኪፈርስ ድረስ ለሁለት ሰዓታት በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ ፡፡ ከዚያ በኋላ በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይክሉት እና የተከተፉትን ካሮቶች በበሬ ሥጋ (20 ደቂቃ) ላይ ያብስሉት ፡፡ የተጠናቀቀውን ካሮት ከስጋው ጋር ቀላቅለው ጨውና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ በ 80 ሚሊር ውሃ ውስጥ እንጆችን እንቀላቅላለን ፣ ወደ የበሬ ሥጋ ይጨምሩ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለአምስት ደቂቃዎች ያቀላቅሉ ፡፡

ድብሉ በሚዘጋጁበት ጊዜ ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ቀድመው ያፍሉ ፡፡ ዱቄት ከጨው ጋር ይቀላቅሉ. የቀዘቀዘውን ማርጋሪን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በተቀላቀለበት ዱቄት ውስጥ ይቀላቅሉ እና እዚያ ውስጥ 125 ሚሊ ውሃን ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱን በሁለት ክፍሎች ይክፈሉት ፣ ይሽከረከሩ ፡፡ የመጀመሪያውን ንብርብር በሻጋታ ውስጥ ይክሉት, መሙላቱን ይጨምሩ እና ሾርባውን ያፈስሱ በሁለተኛው የንብርብር ንብርብር ሽፋን በኋላ። አንድ ወርቃማ ክሬም እንዲገለገል ኬክ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር አለበት ፡፡

ፒዛ

ይህንን ፒዛ ማብሰል ብዙ ጊዜ አይወስድም ፣ ውጤቱም በሚያስደስት ሁኔታ ይደነቃል ፡፡ ንጥረ ነገሮቹ በሁለት ቁርጥራጮች ተዘርዝረዋል ፡፡

ሊጥ: -

• ዱቄት - 400 ግ;
• ውሃ - 200 ሚሊ;
• የአትክልት ዘይት - 5 የሻይ ማንኪያ;
• ጨው;
• መጋገር ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ.

መሙላት:

• ካሮት - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ጠንካራ አይብ - 300 ግ;
• መካከለኛ ቲማቲም - 4 pcs .;
• የተጨማ ሳር - 200 ግ;
• ጥቁር በርበሬ

ዱቄቱን ከጨው ጋር ይቀላቅሉ, ዘይት እና ውሃ ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይንከባከቡ እና በሁለት ክፍሎች ይከፈሉ ፡፡ እያንዳንዱን ንጣፍ መሬት ላይ ይንከባለል ፣ በዱቄት ይረጫል። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እንሰራጭ ነበር ፣ በዘይት ይቀባ ፣ በትንሽ ጎኖች እንፈጥራለን ፡፡

የፒዛውን መሠረት ከኬቲን ጋር ቀቅለው በሾላ አይብ ይረጩ። ቲማቲሙን በቀጭን ክብ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በኬክ ላይ ያሰራጩ ፡፡ የሾርባውን ዱባ ይቅፈሉት ፣ በፒሳዎች ውስጥ እንኳን በተመሳሳይ ያሰራጩ ፣ በጥቁር በርበሬ ይረጩ ፡፡ ምድጃውን ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች በ 200 ድግሪ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፡፡

አሁን የተወሰኑ የአሜሪካን ምግብ ማብሰል ምን ያህል ቀላል እንደሆነ አሁን ያውቃሉ ፡፡ ስለዚህ በእርግጠኝነት አዲሱን ዓመት እንግዶችን ሊያስደንቁ ይችላሉ ፡፡