Smokehouse

አሪፍ ማጨስ ማጨስ ከሚመቱ መንገዶች እንዴት እንደሚሠራ

የንግድ ሥራ ሰፊ የተሸከሙ ምርቶችን ያቀርባል. ነገር ግን የግለሰብን ፍላጎቶች ሙሉ በሙሉ የሚያሟላ እውነተኛ ቅምሻ እና ጣዕም እንዲሰጣቸው በሆቴል ወይም በቅዝቃዜ ብቻ በቤት ውስጥ ሊጨስ ይችላል.

የሚቀዘቅዙ የጋዝ መብራቶች ከቃኝ እሳሳት ጋር ተመሳሳይ ተመሳሳይ የቤት እቃን ይለያሉ, በሲጋራ ጭስ ከሚፈነዳው ነዳጅ ጋር በማያያዝ የሚቀጣጠለው ነዳጅ.

አስፈላጊ ነው! በማንኛውም የእሳት ክፍተት ላይ ሲጋራ ማጨስ አይፈቀድም.

የእምባሆ ማቀፊያ መሳሪያ እና መርህ

በጣም ቀለል ያለ ማጭመቂያ ቤትእንዲሁም ሌላ ማንኛውም በንጹህ አሠራር ውስጥ የሚገኙት እቃዎች በሂደቱ ውስጥ የተቀመጡ እቃዎችን ለመሰገም እና ለማቀነባበር የተሰሩ እቃዎች (ማለፊያ), ማቀፊያ, ማቀፊያ እና ማቀፊያ / ማቀፊያ / ማቀዝቀዣዎች መኖራቸዉ.

በቋሚነት በቋሚነት ማቆሚያ ፋብሪካን ማምረት ከዚህ በታች እንደሚከተለው ሊገለፅ ይችላል.

ምድጃው የኩሬውን ሚና መጫወት ይችላል. በዚህ ሁኔታ, የጭስ ማውጫው ከኩምቢያው ጓድ ደረጃ በላይ መጫን አለበት.

ለስጋራ ማሞቂያ የሚሆን ቦታ መምረጥ

የኪስ ቤት ማሞቂያ ቦታ ዋና አስፈላጊነት - የእሳት ደህንነት. የረጅም ጊዜ የማጨስ ሂደቱ በአካባቢው ያሉ ጎረቤቶች እንደማያስከትሉ የማይቆይ ሽታ አይመጣም - ይህ ሊመረምረው የሚገባ ጉዳይ ነው. ግንባታው በውጫዊ ዳካ እርሻ ወይም በቤት ውስጥ የአትክልት ስፍራ ውጫዊ ገጽታን ለማጣራት መሞከር የለበትም.

አስፈላጊ ነው! በአቅራቢያው የውሃ ጉድጓድ ነበረው.

አስፈላጊ መሣሪያዎች እና ቁሳቁሶች

ለቤት ግንባታ (ቤት) ጭማቂ ቤት የሚያስፈልገውን ቁሳቁስ እና የቴክኒካዊ መሠረት መወሰን ከቅድመ መዋቅሩ ምርጫ ይመረጣል. የመልቀቂያው ትዕዛዝምንም ማድረግ ይቻላል. የአሰራር አይነት የሚወሰነው በተጨባጭ መሳሪያዎች እና ቁሳቁሶች መገኘቱ ነው.

ያም ሆነ ይህ ባለቤት የብረት (በተለይም ኤሌክትሪክ) መያዣ, የብረት መቆራረጥ, መከላከያ መዶሻ የሌለው ሹመና ማድረግ አይቻልም. በአንዳንድ ሁኔታዎች ማስተር መጋዝን ያስፈልግዎ ይሆናል. ውሃ, አሸዋ, ሲሚንቶ, ጡቦች (የድንጋይ ጥብጣብ ድንጋይ), ብረት እና ምርቶች (መያዣዎች, ሮቦች) ግዴታ ነው.

በእራስዎ ውስጥ የሻክሆልን ማስተርጎም: ደረጃ በደረጃ መመሪያ

ማንኛውም ሰው በአገሪቱ ውስጥ ማጨስ እንዲሠራ ማድረግ ይችላል. ይህ አስቸጋሪ አይደለም, እና በዚህ ርዕስ ላይ ብዙ ምክሮች አሉ.

ከአንድ በርሜል ውስጥ የሲጋራ ማጠራቀሚያ ማዘጋጀት

በቅድመ ቆዳ ላይ የተቀመጠው የላይኛው ካፍቴሪያ እስከ 200 ሊትር የሚደርስ በርሜል በአግባቡ መታጠብና መታጠብ ይመረጣል. ተጨማሪ ደረጃዎች በቅደም ተከተል ይሰጣሉ.

  1. በማጣራት ወይም በመሳሪያው መሣሪያ አማካኝነት በሶስቱ የታችኛው ክፍል ውስጥ ቀዳዳ ይሠራል.
  2. ለማጨስ የታሰበውን ምርት (አንድም መሆን የለበትም) (አንድም መሆን የለብንም) እንሠራለን (አማራጮቹ የብረት ሳጥኖችን በኩሬው የላይኛው ክፍል ውስጥ ብስክሌቶች መትከል ነው).
  3. ጉድጓድ እንሠራለን (በጡብ ወይም በሱባቱቫት መጨመር ይቻላል), በእሱ ላይ አንድ በር ይይዘናል, እና ከጉድጓዱ ውስጥ ጥልቀት ያለውን ሁለት ሜትር ቁፋሮ እንጨፍራለን. የሳውን ቦታውን ከመጫንዎ በፊት በፓጋው ውስጥ ስብ ስብ ይከተላል. የፓይሉ ዲያሜት እራሱ ከኩላፋቱ ያነሰ መሆን አለበት, አለበለዚያ ጭስ አይሰለፍም.
  4. ታውቃለህ? በርሜል ውስጥ ከተሰነጠቀ የላይኛው ሽፋን የመቃቢያ ሰብሳቢ ማድረግ ይችላሉ.
  5. በአሸዋ የተሸፈነ መሬት ላይ የተሸፈነ ድንጋይ (የብረት ሳጥኖች) እንገነባለን.
  6. ትንሽ ጉድጓድ ቆፍረን እንጨርሳለን, እዚያ ላይ ጡብ እንጨምራለን - ይህም የእሳት መከላከያውን ያደርገዋል.
  7. ማጨሱን መያዣ በጨርቅ በተሸፈነ ጨርቅ እና በጠንካራ እሾህ (በብረት ሽቦ) ይጠበዋል.

አስፈላጊ ነው! ቀዝቃዛ አጫሽ ጢክ ከሚልበት ቦታ መብራት የለበትም.
በዚህ መንገድ የሚከናወነው የምርት ሂደቱ በጨርቅ የተሠራበት የጭስ ቤት እሳትን በግልጽ ማየት ይቻላል.

ከብረት ክዳን ውስጥ የሲጋራ ማጠራቀሚያ ማዘጋጀት

የብረት ብረትን ክላቭ ሲደረድር መደመር ይቻላል - ከዚያም በዛው በእራስዎ በገዛ እጆቻቸው የተሰሩ ቀላል የጭስ ክራንት ያገኛሉ.

ስለሆነም የሸክላ ብረት አጠቃቀም በአገሪቱ ውስጥ ለመመቻቸት በጣም ምቹ የሆነ የጭስ ቤት ማሞቂያ መኖርን ያካትታል. ለብዙዎች በብረት የተሸፈኑ ሳጥኖች ከላይኛው የብረት መቆንጠጫ ያለ አቀማመጥ ጥሩ ነው.

የጡብ ማጨቂያ ክፍልን ማዘጋጀት

ቤት ማጨስ የሕይወታችሁ ዋነኛው አካል ከሆነ, ለሀገር ብስክሌት የብረት ማጠራቀሚያ ብቻ በቂ ላይሆን ይችላል. በዚህ ሁኔታ, በቤትዎ ውስጥ ተጭበርብሮ መሥራት እና የቤት ውስጥ ፍንዳታ ማድረግ ይበልጥ መሰረታዊ ነው, ብዙ ሰፋ ያለ የግንባታ ቁሳቁስ ይነሳል - ጡብ.

የጡብ ድንጋይ በአሸዋ እና በሸክላ አከባቢ ላይ ተከማችቷል, እናም ይበልጥ ጠንካራ የሆነ መዋቅር ከታች ከሶስት ጎድጓዳ ሣንቲም ወይም እንደነዚህ ሸክላቶች ተስማሚ ከሆነ ሌላ ነገር እንደገና ሊሠራ ይችላል.

ታውቃለህ? ማንኛውም የጭስ ማውጫ ክፍል ቁሳቁስ መሰረታዊ ነው.

የኩኒኒ ዝግጅት

የኩንጥ ጠቋሚዎች በአብነትኛ የሚወሰን ጥቁሩ ከአበባው ዱላ ጋር እኩል እና ስፋቱ ከስፋፉ ጋር ተመሳሳይ ነው. ጭስ ወደ ላይኛው ወለል መወጠር የለበትም. ስለዚህ የተቆፈረው የጢስ ማውጫ ጉድጓድ በጥንቃቄ የተሸፈነ መሆን አለበት. ከመሬት በታች ከመሠረቱ በላይ በመሬት ላይ ይሸፈናል.

መሣሪያው ማጨስ ጀነሬተር (እቶን)

በመሳሪያው ውስጥ በአጠቃላይ የኤሌክትሪክ መሳሪያዎች ውስጥ በመደበኛ እሽግ (ማእከል) ውስጥ በመደበኛ እሽግ ውስጥ በመሣሪያው ውስጥ ልዩ የቴክኒክ ዘዴዎችን አይወስድም. ሆኖም ግን የሕዝቡ የእጅ ጥበብ ባለሙያዎች በትዕግስት መጠበቅ የቻሉትን ያህል ጥረት አይጠብቁም.

በሱቁ ውስጥ ሊገዙ ከሚችሉት የፋብሪካዎች ጭስ ገንዳዎች ችላ ማለትን በተመለከተ, የቤት ውስጥ የፈጠራ ባለሙያዎች ለበርካታ የጭስቶች እቃዎች ማምረት የቻሉትን በርካታ መሣሪያዎችን ፈጥረዋል.

በእጃቸው የጭስ ማውጫ ፈጣሪን መፍጠር, የቤት ውስጥ ዋና ጌታ ከእንዲህ ዓይነቶቹ ቁሳቁሶች እና ክፍሎች ጋር ሊመጣ ይችላል. ጠርሙስ ወይም ሙጫ ለሙሉ በትክክል ይሟላሉ, ማንኛውም ሙቀትን መቋቋም የሚችል ፓፓ ለጃግስ ቱቦ ተስማሚ ነው.

የክወና ጠቃሚ ምክሮች

የሲጋራ ምርቶች ጣዕም የሚጠቀሰው በተጠቀመ የጉንፋን ቁሳቁስ ነው. አጫሾች ኮስማዎች እንዳሉ እንዲረሱ ተጋብዘዋል.

የእፅዋት ቆዳ, ቆዳ ወይም ቺፕስ ከዕጥበብ, ከኦክ, ከፕራይል, ከቸር, ከፖም ወይም ከባህር ተክልት መሆን ይገባቸዋል. ከዕፅዋት ቅድመ-ህክምና በኋላ, የወፍ ሸርያን, ብርጭቆ እና ሽታ መጠቀም ይቻላል.

ለቀዝቃዛ ማጨስን የተከማቹትን መሳሪያዎች አስተማማኝነት ብቻ ሳይሆን የሚጠቀሙት ትዕግስት ጭምር - በ 5-7 ቀናት ውስጥ የሚካሄደው የ 30-35 ዲግሪ ሴልሺየስ ሂደት ሊዘገይ ይችላል. ሻጋታ ወደ ምግብ መመረዝ ሊለወጥ ይችላል..

የሙቀት መጠኑን እና አጠቃላይ የአየር ሙቀት መቆጣጠሪያውን ለመቆጣጠር ይረዳል. በካሜራው ላይ የተጣበበ የከረጢት መያዣ ከጊዜ ወደ ጊዜ ውሃ መጠጣት አለበት.

ዘመናዊ ጥበብ በቡራህ ውስጥ የጭስ ማውጫ ክፍል ውስጥ ማብሰል (አነስተኛ ባይለስ አይደለም?), ከጉድጓድ ማብሰያ ውስጥ ቀድሞውኑ የማያስፈልግ, ከድሮ ማቀዝቀዣ እንኳን. አንዳንድ ነጋዴዎች ቀዝቃዛ የማጨስ ሂደትን ለማፋጠን ኤሌክትሮ ሜቲክ መሳሪያዎችን ይፈጥራሉ.

ምንም እንኳን የተመረጠው ዘዴ ምንም እንኳን ቀላል እና ውስብስብ, በእራስዎ ፋንት ማጨሻዎች ለወደፊቱ ለቤት ውስጥ ማጨስ ለመሞከር የሚደረግ ሙከራ በሙያ እና ቴክኒካዊ ውል ውስጥ ስኬታማ ይሆናል.