በቀላ ያለ ምግብ በቆሎ ለማብሰያ ቀላል እና ዋና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የአዋቂዎች እና ልጆች ተወዳጅ የሆነ ጣፋጭ ምግብ - የተጠበሰ በቆሎ - በየዓመቱ ታዋቂ ነው.

ዛሬ በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ለቤተሰብ አባላት በፍራፍሬ ማብሰያ እንዴት ማብሰል እንደምትችሉ እና ሁሉም የቤተሰብዎ አባላት እንደረካቸው እንነጋገራለን.

የአትክልት ገፅታዎች

ጠቃሚ ባህርያት

• የበቆሎው ስብስብ ብዙ ቫይታሚኖችን ይይዛል-E, D, ፒ.ፒ, ቡድን B, አስኮርሮሊክ አሲድ. የማዕድን ቁሶችን (ፖዚፈስ), ፖታሲየም, ካልሲየምን, መዳብን ይጨምራል. የበቆሎን ፕሮቲን በጣም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይዟል. የመርዝ ብናኝ, ባክቴሪያ ወይም ሬዲዮንጊሊስስ አካልን ለማጽዳት ከፈለጉ የአካልን እድገትን ያቀዘቅዛሉ, በቆሎው ውስጥ በቆሎን ውስጥ ማካተት አለብዎት.
• ሰዎች አለርጂ ሊያጋጥማቸው ይችላል. በጨጓራ ቫይረሰሰሶች ውስጥ የስንስት ዲስኦርሰንት ትራክተሮች ችግር ያለባቸው ሰዎች, የስኳር በሽታ መከላከያው (ስኳር በሽታ መከላከያው) ይህንን ምግቦች ሊጠቀሙ ይችላሉ - ለበሽታው መንገድ ያመቻቻል.
• ብዙ ሰዎች ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን እንደ እሳት ይቆማሉ. ነገር ግን አይጨነቁ, ይህን ሳር ይበላሉ.
• ማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ያላቸው በሽታዎች በቆሎ አፍቃሪዎቻቸው መካከል የተሻሉ ናቸው ምክንያቱም የቡድን ንጥረ ምግብን ለ የነርቭ ሕዋሶች የሚሰጡ የቡድን B ንጥረ-ንጥረ-ምግቦች አሉት.
• አርትራይተስ, አርትራይተስ - በቆሎ በመብላት ስለእነሱ ልትረሷቸው ትችላላችሁ. ሥቃዩ አይመለስም.
• ወጣት ሰዎች በቆሎ በመመገብ ውስጥ አካትን የሚያከናውኑ የሰዎችን ሜካኒክ ሂደቶች የሚቀሰቅሱ ሲሆን ይህም ስብን ለማቃጠል ይረዳል. እናም በውጤቱም ድምጽ ይነሳል, የመከላከያ ሥርዓቱ የተሻለ ይሰራል.
• ይህን ምርት በተደጋጋሚ ቢጠቀሙባቸው ውፍረታቸው ይጠፋል. የምግብ ፍላጎት እየቀነሰ ይሄዳል, እና ፍጡር በፍጥነት ይቀመጣል.
• ወጣት ጉንዶች በተለይ ለትልልቅ ሰዎች በጣም ይጠቅማቸዋል: በሰውነታቸው በሚገባ የተዋጡ እና ለተሻሻለ እይታ አስተዋፅኦ ያበረክታሉ.
  አስፈላጊ! በምድብ ላይ የቅቤ ቅቤ ከጨመሩ ጉበት በሽታዎችን እንዲቋቋሙ, የልብን ሥራ እንዲያሳድጉ, የጃርንና የጌን ጥቃቶችን ለመርሳት ይረዳሉ.
• ቀላል የኩብኩሎች ፈሳሽ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ከማስወገድ እና እምቧቸውን ለማስቀመጥ እንዲችሉ ለወደፊቱ መሰጠት አለበት.
• የሴቱ አካል በተለይም በእርግዝና ወቅት ማረጥን ሙሉ በሙሉ ይቆጣጠራል.

በውስጡ ከውስጣዊ ተጽእኖዎች በተጨማሪ ምርቱ በውጫዊነት ሊሰራ ይችላል. ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች በቆሎ ዱቄት እንደ ውብ ቀለም ይጠቀማሉ. ሁሉም በቆሎ መብላት አይችሉም. ደካማ የመብላት ፍላጎት, የደም መፍሰስ መጨመር, የሰውነት ክብደት ዝቅተኛ.

ቡፋዎች እንዴት እንደሚመረጡ?

የሚመረጠው በቆሎ አስፈላጊ ነው.

• ጁዊ እና ለስላሳ, ነሐሴ ወር ውስጥ በሚገዙበት ጊዜ ይሆናል. አለበለዚያ በቆሎ በጣም ጠንካራ ይሆናል.
• የቡድ ቀለም ከጫፍ ነጭ ወደ ብጫ ቢጫ ሊለያይ ይችላል. አሮጌ በቆሎ የተደባለቀ ቀለም.
• ኩኪው ጥብቅ እና ለስላሳ መሆን አለበት. ይህንን ለመፈተሽ በእጅዎ ላይ ትንሽ መፍጨት ያስፈልግዎታል. ነጭ ፈሳሽ በጣቶችዎ ላይ ቢፈስ ሰብል በጣም ትንሽ ነው.
• በቆሎ ዙሪያ ያሉ ደረቅ እና ቢጫ ቅጠሎች የበቆሎው መጥበስ እንደነበረ ያመላክታሉ-ቀዝቃዛ ጣዕምና መዓዛ መዝናናት አይችሉም. ቅጠሎች ማጣት - የኬሚካል ማቀነባሪያ ውጤቶች ወይም የዱር እቃዎች ምልክት.

የማብሰል ዝግጅት

የዝግጅት ሂደቱ የራሱ የሆነ የንጽሕና ቅልጥፍኖች አሉት, ይሁን እንጂ ለመረዳት እና ተግባራዊ ለማድረግ አስቸጋሪ ነው.

1. ከጥቂት ሰዓቶች በኋላ ቆንጆዎች ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይጣላሉ. በመቀጠልም ቡናውን ቆርጠው ማጽዳትና ቅጠላቸውን ማጽዳት ያስፈልግዎታል.
2. ፈጣን ማብሰያ ተመሳሳይ መጠን ያለው የንጥል ቡና. የበቆሎው በጣም ትልቅ ከሆነ, ግማሹን መክፈል ይችላሉ.
3. በመጥፎ ጣፋጭ እና ጠንካራ ምርት በማግኘት ሊገኝ ይችላል. የበቆሎው ቅጠሎች ከተጠረበቁ በግማሽ ይቀንሱ እና በውሃ እና ወተት (1: 1) የተሞላ ከሆነ ይህ መከላከል ይቻላል. ለ 4 ሰዓታት ይውጡ, ልክ እንደ ተኳላ በቆሎን ማብሰል.
4. ታንሱ እምቡጡ, ትንሽ ልታነሱት ያስፈልጋል - ይህን ደንብ ተከተሉ.

   እንደ ደንቡ, የፍራፍሬ እህል ከተዋሃደ ጣዕሙን ቢያጣው ይቀንሳል. የእራስዎን ተወዳጅነት አያሳዩ!
5. ምግብ ማብሰል በምግብ ማብሰል ትልቅ ሚና ይጫወታል. በጣም ወፍራም ግድግዳዎች, በጥብቅ የተዘጉ ክዳን ይፈልጋል.
6. ጨው ምግብ ከመብላቱ በፊት መታከል አለበት. በምንም ወቅት በምግብ ማብሰያ - በቆሎ ለስላሳነት ይቀንሳል. ጆሮዎች ምግብ ከተበከሉ በኋላ ወዲያውኑ ይበሉ - ከጥቂት ቆይታ በኋላ ሾት እና ብስባታቸውን ያጣሉ.

በቀጭተኛ ብስኩት ውስጥ በቆሎ በማብሰል የተለዩ ዘዴዎች የሉም. ዋናው ነገር - ለነፍሱ ምግብ ለማግኘት. ቅጠላ ቅጠሎች በወፍራም ቅልቅል, በኩስ.

ስለዚህ እንጀምር.

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

በቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ በቆሎ ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል ሁሉም ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች አሉ, አንዱን በጣም ቀላል እና ብዙ ኦሪጂናል እንሰጥዎታለን. ሁሉም ለእንፋሎት ማልማት ተስማሚ ናቸው. ምግብ ማብሰል ምን ያህል ነው - በምግብ አሰራር ላይ የተመሰረተ ነው, በአማካይ ግን ግማሽ ሰዓት ነው.

ቀላል እሽግ

ግብዓቶች

• ሁለት ጎማዎች.
• ማብሰል ጨው
• 25 ጌም butter.
• ከመጠጫያው ስር 0.5 ሊትር ውሃ.

በጣም ጣፊጭ እና ጣፋጭ የበቆሎ በለስን ለማዘጋጀት በጣም አስቸጋሪ እና ሚስጥር የለም - ሁሉም ነገር ቀላል ነው. በቆሎ ከተበከለ, መታጠብ አያስፈልገውም.. አንዳንድ የቤት እመቤቶች በገበያ ላይ ወይም በገበያ ሱቅ ውስጥ ቢገዙም እንኳ እምቡርት አያነሱም. ልኬቶች በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን እንዲመች የተመረጡ መሆን አለባቸው, በቂ ለሁሉም እና ለመደጎም ተጨማሪ መውሰድ ይችላሉ. እጅግ በጣም ረጅም ቡጉን ግማሹን መቁረጥ ያስፈልገዋል.

1. ቅጠሉን ከቅሮቹ ላይ ማጽዳት, መገለልን ማስወገድ, ከቧንቧ በሚወጣዉ ውሃ ማጠብ. የተከተለውን ውሃ ወደ ሳህኒ ማፍሰሻ ቀዝቃዛ ማብሰያ ይኑርዎት.
2. በሳጥኑ ውስጥ ልዩ ልዩ እግር ሾጣጣ ማሞቂያ ይግጠሙ (ለመሳሪያው በመደበኛነት ይመጣል), እምቾውን ያስወጡ.
3. የማብሰያው ፕሮግራም ሥራውን ያንቁ, ጊዜውን ወደ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
4. በየትኛውም ሁኔታ ጨው አይጠቀሙ -ይህ ምግብ በምግብበት ጊዜ ይህን በጣም የተለመደ ስህተት ነው.
5. ከቤት ስራዎች እረፍት ይውሰዱ - ዘገምተኛ የማብሰያ ዕቃ መቼ እንደሚጎበኛቸው ያሳውቀዎታል. የመከሊከያ እድሌ ስሇሚገኝ ክዳኑን በጥንቃቄ ክፈተው.

የሸክላ ጠረን ለመደሰት አትዘንጉ - በጣም አስደናቂ ነው! በጥንቃቄ ጉዴጓዴዉን በሾሊዉ ዉስጥ ወስዯው በሳጥኑ ሊይ ተዉት. እምቡጡን በሸክላ ጣውላ, በጨው, በዘይት ቅባት ረጅሙ.

እንዲሁም ቀለል ያለ መንገድ በመጠቀም ቀላል የበቆሎ ማብሰያ እንዴት ማብሰል ይቻላል.

የሜክሲኮ መንገድ

ግብዓቶች

• 4 ጎጆ.
• የ 1 ሰዓት ፒፓይ ማንኪያ.
• ቀይ ፔሩ - 1/8 ስፖንጅ.
• 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት.
• 2 ጠርሙስ ፓርማሲስያን አይብ.
• አንድ እንብር.

ምግብ ማብሰል

1. ፓፒፒሮን, ሎሚ ዚፕስ, ቅጠላ ቅጠልና ማቀዝቀዣ ይቀላቀሉ.
2. በቆሎ መበስበስ.
3. በሳጥኑ ላይ አንድ ልዩ ቀለበት ያስቀምጡ, 2 ኩባያ ውሃን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይክፈሉ.
4. ምርቱን ለማስገባት, ለ "20 ደቂቃዎች" በ "እሽቅድድ" ወይም "ማብሰል" ሞድ ውስጥ ያዘጋጁ.
5. በኩሬ ክሬም ያርጉ, ከአሳም ይረጩ.

በሎሚ ጭማቂ ፎይል ጋር

ግብዓቶች

• 3 የበቆሎ ጆሮዎች.
• ጨው
• ግማሽ ሎሚ.
• 40 ሚሊል የወይራ ዘይት.
• ቀይ የቀለም ፔን.
• ሲሙ.

የዝግጅት አቀራረብ

1. የበቆሎዎቹን ቅጠሎች ላይ ያጸዱ, በሳቅ ጨርቅ ይጠቡ. ጆሮውን ከወይራ ዘይት ጋር ይደፍኑ, በጨውና በርበሬ ይቀጫሉ.
2. ከጫጩን "ጀልባ" / ቡቃያ / ቡቃያ / ቡቃያዉን በጫማ ጭማቂ አብስሉ, ከኩም ይርጩ.
3. ለሳጥኑ አንድ ልዩ ነገር ያስገቡ, የተጣራ ውሃን ያርቁ, መርሃግብሩን «Steam», 30 ደቂቃን ይጫኑ.
4. በፎል ላይ ሳጥኑ ውስጥ አሽገው ያድጉ.

በእህል ውስጥ

ይህ የምግብ አሰራር በክረምቱ ወቅት ጥሩ ነው. በጣም አስፈላጊውን ንጥረ ነገር አስቀድመህ መንከባከብ ያስፈልግሃል. ጥሩ ጎመን ምረጥ, እህልህን ለይተህ እሰርን.

ግብዓቶች

• 400 ግራም የረጋ የበቆሎ
• ቅቤ, ለመብላት ጨው.
• 2 ሳቢላ ዝቅተኛ ወፍራም ክሬም.

የዝግጅት አቀራረብ

1. እህሉን ማውጣት (አያስፈራቸው አያስፈልግም).
2. ወደ ሳህኑ ውስጥ ይግቡ, ቅቤን, የጨው ጣዕም ይጨምሩ, ክሬኑን ያርቁ.
3. በ "Steam" ሁነታ ላይ የመጀመሪያዎቹን አስራ አምስት ደቂቃዎች ያብሱ ከዚያም ወደ "ስናወርድ" ይቀይሩ.
4. እህሉ የማብሰያ ጊዜ እንደ ጥሬው ጥራቱ እና የብዙ-ተጫዋች አቅም ላይ የሚመረኮዝ እንደመሆኑ መጠን ዝግጁ ወይም ምንም እህል አይጠቀሙ.
5. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ለሽያጭዎ ጥቂት ጊዜዎን ያስወጡት.

በጥልቅ ዳቦ ውስጥ አገልግሉ.

ማሻሻያዎችን, ቅጠላ ቅጠሎችን, አይብ - ከልብዎ ፍላጎቶች ሁሉ ጋር መጨመር ይችላሉ!

ጣፋጭ

ግብዓቶች

• ሁለት የበቆሎ ምግቦች.
• 3 ሶላቱ ነጭ ሽንኩርት.
• 25 ግራም የደረቅ ፓፕሪክ.
• 30 ሚሊል የወይራ ዘይት.
• የእግርህም ዘይት.

የዝግጅት አቀራረብ

1. ነጭ ሽንኩርት ቆንጥጠው ይራገሱ, በጥሩ ይሽጡ, ከቲማዎ ጋር ይደባለቁ.
2. ቅቤን, ጣዕም እና ነጭ ሽንኩርት ድብልቅን, ፔፐር እና የደረቃ ፓፕሪክ, ጨው, ሁሉንም ነገር ይቀልጡ.
3. የወረቀቱን መድሃኒት ያዘጋጃታል, በውስጡ ያለውን ቦታ ከወይራ ዘይት ጋር ያጣብቁ.
4. ጆሮውን, ቅባት ያዙ.
5. ሁሉንም ጉቦዎች ይጥረጉ.
6. በልዩ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ, ክዳኑን ይዝጉ እና "ብሬክ" ሁነቱን ያስቀምጡ.

ከሽቶዎች ጋር

ግብዓቶች

• 10 ጎኖች.
• የደረቁ ጥቁር.
• የወይራ ዘይት.
• መሬት ፔፐር, ጨው.

የዝግጅት አቀራረብ

1. ከላይ ያሉት ቅጠሎች መቁረጥ, መታጠጥ, በፔፐር እና ጨው መታጠብ, በዘይት መቦረሽ.
2. በፎሌ መያዣ ውስጥ አንድ ላይ ይንጠቁቁትና ብዙ ኩኪዎችን መሙላት እና ልዩውን ፍርግርግ ይጫኑ.
3. ጥቅልል የተሸፈነባቸው እግር ቀበቶዎች.
4. የእንፋሎት ሁነታን ያንቁ, ለ 60 ደቂቃዎች ጊዜ ያስቀምጡ.
5. የተጠናቀቀውን ምርት ይጎትቱ, በመደብደፍና በመጠኑ ላይ ሳሉ.

ስለዚህ የቡራቡ ዝግጅት ምንም ውስብስብ ነገር አይደለም. ከላይ የተጠቀሱትን ምክሮች መከተል ብቻ ነው. ትክክለኛውን ምርት መምረጥ በጣም አስፈላጊ ነው, ከዚያ የሚያምር እና የሚያምር ጣዕም ጊዜ ሊወስድ አይችልም. የእራስዎን ምግቦች ወደ ምግብ አሰራር ዘዴዎች መለዋወጥ, ሙከራ ማድረግ እና አዲስ የመጠጥ ስሜቶችን መፈለግ ይችላሉ. ከምትወዳቸው ሰዎች ጋር የምግብ አሰራሮቻችንን ያካፍሉን, ስለ ሁሉም ንብረቶች ይንገሩ - እና በሙሉ ልቤ አመስጋኝ ነኝ!