ነጭ ሙትካት (ታምያንካ), ሎውል, ታማኦይዝ, ረመሊያሊንስኪ, ላዳኒ, ቡሱኦክ የምግብ እና የሎሚ መጠጥ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውሉ የደቡባዊ ወይን ዝርያዎች ናቸው.
በዚህ ክፍል ውስጥ ከሚገኙ ፍራፍሬዎች ውስጥ መጠጦች በባህር ጠጠር ሙያዊ እና ብሩህ መዓዛ ይለያያሉ.
ምን ዓይነት ነው?
ይህ ወይን "ሙስቴት ነጭ" በጣም ቀደምት, የቴክኒካዊ ተለያይ በመሆኑ የስኳር ክምችት (25%) ከፍተኛ ነው.
ከሚቆጠሩት ምግቦች መካከል ለሙስካቱ ኖቮሻሽኪንስኪ, ሙስቴቲድ Dieቭስኪ, ሙስካት ደማትና ሙስቴም ሃምበርግ ትኩረት መስጠት አለብዎት.
ነጭ የ Muscat ወይን: የተለያዩ ዝርያዎች
- ጥቁር ቆዳ ያላቸው የበቆሎ አበባዎች ከ 3 ዐ ግራ ግራም ይመደባሉ. አብዛኛውን ጊዜ ክብ ቅርጽ ይስተካከላል. ፍሬው ሲበላ, በተለይም በደቡብ በኩል, 2-3 ጥራጥሬዎች ውስጥ በፍራፍሬው ቅጠል ይሞላል. ጣዕሙ ለስላሳ, ለስላሳ እና ለስላሳ እና ለስላሳ መኣዛ ቅመማ ቅመም ይቀርባል.
- የዚህ ዓይነቱ ቅጠል በጣም ትልቅ ነው, የተለየ ቅርፅ ሊኖረው ይችላል - ከ 3, 5 ድፍን ወይም ጠንካራ ነው. ጫካው በአማካይ ዕድገት ይለያያል.
- የወይን ተክል ጥሩ ነው, 80-90% የዛፎቹ ርዝመቱ 40% ቅጠሎቹ ፍሬ ይፈጥራሉ. ማሳጠር በ 6 እስከ 8 ዓይኖች ላይ ይከናወናል. አበቦች ሁለቱም ወንድ እና ሴት ናቸው, ማለትም; ሁለት ወሲባዊ. በጣም ደካማ ከሆኑ እንቁላሎች ተነጥለው የሚያድጉ ወጣ ገባዎች ብዙውን ጊዜ የማይበቅሉ ናቸው.
አሜቲስት ኖቮክካሳስ, አንጀሉካ እና ካርዲናል ደግሞ የሁለቱም ኳሶች ያካትታል.
ፎቶግራፍ
የፎቶ ወይን "ሙስካት ነጭ":
የማዳቀል ክልል
ነጭ ሙትካት ከምስራቃዊው ቡድን በጣም የተረጀ ልዩነት ነው. የሀገር ውስጥ ዝርያዎች, ምናልባትም ግብጽ ወይም ሶሪያ ሊሆን ይችላል. በጣሊያን, በሩማንያ, በስፔን እና በክፍለ አገሮቹ ውስጥ የተለያየ ዝርያዎች ይመረታሉ.
ባህሪያት
ልዩነቱ በ 1 ሄክታር (60-100 ማዕከሎች) አለው, አማካይ ቅንጅብ ክብደት 110 ግራም ነው, ከፍተኛው 400 ግራም ነው. አንዳንድ ጊዜ ክንፍ ያለው ዘንቢል ያለው ዘንቢል.
ምርቱን ለመጨመር በጫካ ውስጥ የበቀለ ዳቦን ለማራስ እና ችግሩን ለማስወገድ ይመከራል.
ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ዝርያዎች Rkatsiteli, የማጌራክ ስጦታ እና የ Kherson የበጋ ነዋሪ ዓመት ክብረ በዓል ይገኙበታል.
በቂ ያልሆነ የውኃ ማጠራቀሚያ በዛፎቹ ቀስ በቀስ እድገት ያስከትላል.
የዚህ ዓይነት ማብሰል ጊዜ መካከለኛ ነው. እየጨመረ የሚሄደው ነጭ የኒው ኸርት ክብደት 140 ቀን ነው.
በፍራፍሬጅ ተክል ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው በኦክቶበር በጥቅምት መጀመሪያ ላይ የቤሪ ዚስኪምቫቬሲያ እና የስኳር መጠን ያከማቻል.
ነጭ የ muscat ሙቀት የደም ዝቃው አነስተኛ ነው; ዝርያው የክረምት ቀዝቃዛዎቹን መቋቋም ብቻ ሳይሆን ከመጀመሪያው የፀደይ በረዶም ይሠቃያል.
ሃጂ ሙራትን, ራታ እና ሁሴን ለገ ለ ሙቀት ባላቸው ፍቅር ተለይተዋል.
በአብዛኛው የአየር ንብረት ሁኔታ በሚከሰትበት ጊዜ የወይኒቱ ወፍ ጫፍ አይፈርስም.
በሞቃታማና በተቃራኒ ሰፈሮች ውስጥ ልዩ ልዩ ምርጡን ጥራት ያለው ሲሆን በአንድ ጊዜ ደግሞ ለመትከል ዝቅተኛ መሬት እና የሸክላ አፈርን መፍራት ወይም ጠጠርን መጨመር አስፈላጊ ነው.
በአበባው ማብቀል ወቅት በቂ ያልሆነ ማቃጠል በጠቅላላው ምርት ላይ ተፅዕኖ ሊያሳድር ይችላል, ምክንያቱም የአበባ ዱቄት በበቂ ሁኔታ በቂ ስላልሆነ ነው.
በሽታዎች እና ተባዮች
ልዩነቱ ዋነኛው ኪሳራ ነው - ይህ በበሽታዎች ላይ የሚታይ ውስንነት ነው. በአብዛኛው በኦዲቲየም, ዌካ እና አንትሮኖዝ ይባሰዋል.
በዝናብ ጊዜ እና በከፍተኛ እርጥበት ላይ በሚገኝ መሬት ላይ, ወይን ከግራጫ ብክለት ይጎዳል, እና በቂ ያልሆነ እርጥበት እና ከፍተኛ ሙቀት ሲኖር እነሱ በሸረሪት ሚይስ እና በፍራፍሬክስ አማካኝነት ይጎዳሉ.
እንደ ክሮሞሲስ, ሩቤላ, ባክቴሪዮስ እና ባክቴሪያ ካንሰር ያሉ በሽታዎች እንዳይከስኑ መርሳት የለብዎትም.
የሳትላቫ (ኋይት ሙትካት ሻትላቫ) የተባለ ድብድብ በሽታ ለጉዳተኞች መጨመር ተለይቶ ይታወቃል.
ለእነዚህ ሁሉ በሽታዎች የዘር አያያዝ ውስብስብ እና ረጅም ሂደት ሲሆን ይህም ባዮሎጂያዊ እና ኬሚካል ዝግጅቶችን ብቻ ሳይሆን የወይን ተክሎችን በሚገባ ማከምን ያካትታል.
ለፀሐይ ብርሃን ተጨማሪ ፀሓይ እና ከዝናብ በኋላ የዛፎቹን ፈጣን ማድረቅ የሚያበረታታውን ሽፋኑን ማጠር በጣም አስፈላጊ ነው.
በሆም ሙትክቲሽ, በፈንገስ በሽታና በበሽታዎች መካከል የሚደረጉትን በሽታዎች ለመከላከል አስቀድመው በመከላከያ እርምጃዎች መጀመር አለብዎት.
ተፈላጊውን መድሃኒት መበተንም በየጊዜው ማከናወን አለብን. የተሻለ መፍትሔ የፖታስየም iodide መፍትሄ ነው. ለሰብአዊ ፍጡር ለፍራሽ መዓዛ ወይም ጣዕም የማይሰጥ ነው.
ነጭ የሜክሲቲ ፍሬዎች በደቡባዊ ክረምት ውስጥ ለግብርና ተስማሚ የሆነ ጥሩ የእርሻ ዓይነት ነው.
ስፓንኛ ባያንኮ የተባለ ይህ ስፓንኛ እንጨቶችን ለማብራት ያገለግል የነበረው ይህ ዓይነቱ ስያሜ ነው. ምርቱ ለምግብነት ተስማሚ ነው.
ከ Krassen, ከ Tempranillo እና Merlot ጋር ሊመሳሰሉ ከሚችሉ የወይን ዘይቶች መካከል አንዱ ነው.
