የአትክልት ቦታ

የቼሪ ቲማቲም እንዴት ጠቃሚ ነው?

የቼሪ ቲማቲም ትልቅ, ቀደምት ማብሰያ የቲማቲም ሲሆን ብዙውን ጊዜ ደግሞ ቀይ ነው, ቢጫ, አረንጓዴ እና ጥቁር እንኳ ሳይቀር ቢገኙም.

ብዙውን ጊዜ ፍራፍሬዎች (10-30 ግራም) ቢኖራቸውም የጎልፍ ኳስ መጠን አላቸው. ቅርጹ በትንሹ ወደ ስበት (spherical) ይለያያል.

ቲማቲሞች እንደ ሳክል, ለስላሳ መገልገያዎች, ለሰምፓዶች ታክለው, የታሸጉ እና እንዲያውም ደረቅ ሆነው ጥቅም ላይ ይውላሉ. ከተለመደው ዝርያዎች ጋር ሲወዳደሩ ለረዥም ጊዜ ዘዝተው ሊቀመጡ ይችላሉ. በአለመታቱም ምስጋና ይግባቸውና በመስኩ ላይ ብቻ ወይም በቤት ውስጥ ብቻ ሳይሆን በቤት ውስጥም ጭምር ማደግ ይችላሉ.

ታውቃለህ? በትንንሽ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ በቤት ውስጥ ማደግ, ከ 30-40 ሴ.ሜ ያልበለጠ ማቀፊቀያ ዘይትን ምረጥ. በመጋቢት ውስጥ የተዘራ የቼሪ ቲማቲም እስከ አዲሱ አመት ፍሬ ሊፈርስ ይችላል.

የኬሚካላዊ ውህደት እና የአመጋገብ ዋጋ

በተለያየ ዘር ላይ የሚወሰነው የኬሚካላዊ መዋቅር እና የአመጋገብ ዋጋ ትንሽ ሊለያይ ይችላል, ነገር ግን በአማካይ ይህ አትክልት የሚከተሉትን ክፍሎች ይዟል:

  • ቫይታሚኖች (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
  • ፖታስየም, ካልሲየም, ማግኒዝየም, ሶዲየም, ድስት, ፎስፎረስ, ክሎሪን);
  • (ቦር, ብረት, አዮዲን, ኮባል, ማንጋኒዝ, መዳብ, ሞሊብዲኖም, ፍሎራይን, ዚንክ, ክሮምሚ).

ለዚህ ለበርካታ ስብስቦች ምስጋና ይግባው, የቼሪ ቲማቲም ብዙዎችን ሊጠቅም ይችላል እንዲሁም አንዳንዴ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል.

ለአካል ምግቦች ዋጋ, ከዛም 100 ዎቹ ቲማቲሞች 18-24 ኪ.ሰ. ካርቦሃይድሬቶች (በአብዛኛው በአደገኛ ስኳር) 74 በመቶ, ፕሮቲን - 17 በመቶ, ቅባት (የተጋለጡ, ፖሊኒንጣጣ, ሞንስትቴትዳድ) - 9% ገደማ ናቸው. ይህ ውህደት ውሃን, ፋይበርንና ኦርጋኒክ አሲዶችን ይጨምራል. ኮሌስትሮል የለም.

አስፈላጊ ነው! በእያንዳንዱ ብሩሽ 16-20 ፍራቶች ይዘጋጃሉ. በየቀኑ ከ 6 እስከ 8 ቅጠሎች ለመብላት ይመከራል.

የቼሪ ቲማቲም ጥቅሞች. ቅንብር እና ባህሪያት

እንደነዚህ ያሉ የተዋሃዱ ስብስቦችን በመመልከት, የቼሪ ቲማቲም እንዴት ጠቃሚ እንደሆኑ እንመልከት.

በተጨማሪም ጣዕም ያላቸው ጣዕም አላቸው እናም ምንም አይነት ጣዕም አይኖራቸውም (በቀጥታ ሊጨመሩ አይችሉም, ሳይቆርጡ), እና በእነዚህ ፍራፍሬዎች ውስጥ ቫይታሚኖች, ኦረ-ኦክሳይንቲስቶች እና ስኳች መጠን ከትልቅ ዝርያዎች ከ 1.5 እስከ 2 እጥፍ ይበልጣል.

ከላይ የተጠቀሱት ቪታሚኖች, ማክሮ እና ማይክሮ ኤነርስ, ፎሊክ እና ኒኮቲን አሲድ ለሰው አካል ጠቃሚ ናቸው. ቫይታሚን K የካልሲየም ክፍያን እና የኩላሊቶችን መደበኛነት ያስገኛል. Serotonin ለጭንቀት ተከላካይ ቀዶ ጥገና ሲሆን ስሜትን ያሻሽላል. Chromium ረሃብን በተሻለ ፍጥነት ለማርካት ያግዛል.

ቀይ የቼሪቲ ቲማቲሞች ካፖን (የአሲዲ ምግብን, ሆድ, አንጀትን, ሳምባዎችን) እና የካርዲዮቫስኩላር የሰውነት አካላት በሽታዎች የመያዝ እድልን ይቀንሳል.

አስፈላጊ ነው! አንቲፔን በጣም ወፍራም የሆነ ንጥረ ነገር ነው, ስለዚህ የቼሪ ቲማቲም ቅጠላ ቅጠሎችን, በአትክልት ዘይት ወይም በስብስ መሰረት መጠቀምን ጠቃሚ ነው. የሙቀት ሕክምና አይጠፋም, ነገር ግን የዚህ ቀለሞች ጠቃሚ ጠቀሜታዎች ብቻ ይጨምራል.
እነዚህ ፍራፍሬዎች የደም ማነስ, የደም መጎዳት, ሃይፖታዲሚየም, የደም ማነስ, የሆስፒታል ሽፋን በሽታዎች ጋር ተያይዞ ለሚመጣ ውጥረት የተጋለጡ ናቸው.

የቼሪ ቲማቲም ጉዳት እና ተቃውሞዎች

በሁሉም ጠቃሚ ጥቅሞቹ ላይ, የቼሪ ቲማቲም መጠቀም የማይመከርባቸው ሁኔታዎች ወይም ቁጥራቸው ውስን መሆን አለበት. እነዚህ ቲማቲሞች, እንዲሁም መደበኛ, በግለሰብ አለመቻላቸው, ከቀይ ቀይ አትክልትና ፍራፍሬዎች ጋር ለሚዛመዱ የምግብ መፍቻ በሽታዎች አይመዘገቡም.

በከሌልሂአይስስ ህመም የተጠቁ ሰዎች የጨጓራ ​​ተፅእኖ ስላላቸው እነርሱን አለአግባብ መጠቀም የለባቸውም. በፍራፍሬው ውስጥ የሚገኙት የኦርጋኒክ አሲቶች የጨጓራ ​​ናሙናዎችን ሊያበሳጫቸው እና በዚህም ምክንያት በቀን ከ 100 ግራም በላይ መጨመር በፔፕቲክ ቁስለት ውስጥ የሚገኙ ታካሚዎችን በአሉታዊነት ይጎዳቸዋል.

ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የቼሪ ቲማቲያኖችን እንዴት እንደሚመርጡ

የቼሪቲ ቲማቲምን እንዴት እንደሚመርጡ የሚከተሉት ጠቃሚ ምክሮች በእውነት ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ፍራፍሬዎች እንዲያገኙ ይረዱዎታል.

የብስለት የመጀመሪያው መዓዛ ሽታ አለው. ፈሳሽ, ጣዕም, ግልጽ ነው. በፍሬው ውስጥ አረንጓዴ የተላበሰ እና በወይኑ ላይ ያልተበከለው, በአብዛኛው ምንም መዓዛ አይኖርም.

ለደረጃው አካባቢ ትኩረት ይስጡ. ነገሩ ሁሉን አቀፍ እና ተፈጥሯዊ ቀለም ያለው መሆን አለበት. አለበለዚያ ግን ቲማቲም ከተሰበሰበ በኋላ ሲበስሉ ምንም ንጥረ ምግቦችን አይዙም.

የሚቻል ከሆነ ፍሬውን ቆርጠህ ቀዳዳው የተሞላ ባለ ውስጠ ክፍያዎች ውስጥ መሆን አለበት. መካከለኛ, የበሰለ, የሚያምሩ ቲማቲሞች, እንከን የሌለበትን ለመምረጥ ተመራጭ ነው.

ታውቃለህ? በክፍል ውስጥ በሙቀት መጠን የሚመገቡ ፍራፍሬዎች ለአንድ ሳምንት ያህል ይቀመጣሉ, እና በፍሪጅዎ ውስጥ ካስቀመጡ, ይህ ጊዜ ብዙ ጊዜ ይጨምራል.
እንደምታየው, የቼሪ ቲማቲም ብዙ ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያት እና በተቃራኒ ጾታዊ ግንዛቤዎች የለውም. ይህ የአፈር ንጥረ ነገር መደብር ነው. እንዲሁም ትክክለኛውን የበሰለ ፍሬ ለመምረጥ ከቻሉ ከምግብዎ የበለጠ ምርጥ ይሆናል.