የጎጂዎች ዝርያዎች

Kohlrabi: የጎጌዎች ዝርያዎች

Kohlrabi በከፍተኛ የአቮሪቢክ አሲድ ከፍተኛ ዋጋ ያለው የአትክልት አትክልት ነው. ከመሬት በላይ የሚበቅልና ከአፈር ጋር ሳይነካ አረንጓዴ የሚመስል ሽፋን (stelplod) ይብሉ. እሾቱ እንደ አረንጓዴ ወይንም ወይን ጠጅ ቀለም ወይም ክብ ቅርጽ ያለው ክብ ቅርጽ ያለው እንደ ጎመን ዓይነት ይለያያል. ቅጠሎቹ ረጅም ፔቶች እና ረዘም ያለ ቅርጽ አላቸው. ስቴምፕሎፕ የተባለው የፕላስቲክ ሽፋን, የሴክቱ ቀለም ምንም ይሁን ምን, ሁልጊዜ ነጭ ነው. እንደ ስፖንጅ ተክል ዓይነት ጣዕም አለው, ነገር ግን በጣም ብሩህ, ጨዋና ጣፋጭ ነው. የተክሎች ዘር በሁለተኛው ዓመት ሊገኝ ይችላል.

ታውቃለህ? "Kohlrabi "ከጀርመንኛ የተተረጎመው" የዝዋክብት ቀይ ሥር "ነው.

በጣም ጥሩ የሆነውን የኬልሪራ ጉጉር (ሖፍ) ዝርያዎችን ተመልከቱ.

"ቪዬኒዝ ነጭ 1350"

መጀመሪያ ላይ መብሰሉንና በጣም የተለመዱት ዝርያዎችን ያመለክታል. ከተበከለው ጊዜ እስከ 65-78 ቀናት ድረስ ያለው ጊዜ. ስፋቱ 7 - 9 ሴ.ሜ, ብርሃን አረንጓዴ ቀለም, ክብደቱ 90-100 ግራም, ክብ ቅርጽ. ወደ ፍጥነት ይራወጣሉ. ለረጅም ጊዜ ማከማቻዎች ተስማሚ አይደለም. እህል ተክሎች ከጥቂት ጊዜ በኋላ ሊከናወኑ ይችላሉ, ይህም በአራት ጊዜ ምርትን በየእለቱ ለማቆየት እድል ይሰጣል.

አስፈላጊ ነው! በመጀመርያ ጥቁር የኬልሪቢ ዝርያዎች, እጅግ ከሥጋ ተወዳጅ ሥጋ. በቀጣይ የአረምቡላሎ ዝርያዎች ሰፋ. ረግረጋማ እምችርቶች (ስፖንጅ ስትራቴጂዎች) ጥብቅ, የማይረባና ጣዕም የሌለባቸው ይሆናሉ.

"ቪዬ ሰማያዊ"

መካከለኛ ልዩነት. ከጥቅም ማምረት እስከ መከር ጊዜው 72-87 ቀናት ነው. የ 160 ግራም ክብደት ያለው ሰማያዊ-ሐምራዊ ቀለም ያለው ስቴምፕሎፕስ, የዚህ አይነት የጉጉት ዓይነት ዋጋው ከልክ በላይ ስለማይበልጥ ከ 6 እስከ 8 ሴንቲ ሜትር በሚደርስበት ጊዜ እንዲወገድ ይደረጋል. ይህ ስኳር ከመሬት በላይ ከፍሬሃብቦታው ከፍተኛ ስለሆነ ነው.

"ቫዮሌት"

ይህ አይነት ዘግይቶ ዘግይቶ የቼክ እሽቅድምድም ዓይነት ነው. ከጥቅም ወደ ማከቧ ያለው ጊዜ ከ 70-78 ቀናት ነው. ግራጫ ቅጠላቅጠል ያለው ጥቁር ሐምራዊ እስከ 2 ኪ.ግ ያድጋል, ቅርጹ ክብ ቅርጽ ነው. የክፍሉ ደረጃ ምርጥ የሆኑ ምርጫዎችን እና ለማከማቸት ተስማሚ ነው. ልዩነቱ በረዶ ተከላካይ ነው. የቡድን እና ሲ. ቪታሚኖችን ይዟል. ለአለባበስ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል የተሻለ ጎመን.

"ግዙፍ"

ዘጠኝ የቼክ ዝርያዎች. ከመነጨቱ እስከ መከር ጊዜ ድረስ 89-100 ቀናት. ስቴምፕሎድ ትላልቅ, አረንጓዴ አረንጓዴ ሲሆን, እስከ 3 ኪሎ ግራም የሚመዝን ሲሆን, ከ15-20-ሴ.ሜ ቁመት, ክብ ቅርጽ ያለው ቅርጽ. የዚህ ዓይነት ዝርያ ሥጋው ጭማቂ ነው. የዚህ ዓይነቱ ወሳኝ ገጽታ ድርቅ የመቋቋም ችሎታ ነው. ፍራፍሬዎች ለማከማቻ አመቺ ናቸው.

ታውቃለህ? በ 120 ግራም የኬልሪራ ፍላጋ ውስጥ እንደዚህ ያለ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲን ይይዛል.

ሰማያዊ ፕላኔት F1

ይህ ልዩነት መካከለኛ እርዝመት ያላቸው የእንስሳት ዝርያዎች ነው. አረንጓዴው ሰማያዊ ቀለም ከ 150-200 ግዝር ያክላል, ቅርጹ ጠፍጣፋ ነው. ወትሮው ጥቅጥቅቅ, ጥቅል, ጭረት የለውም. የዱቄት ፕላቶፕስ ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ተስማሚ ናቸው.

"ነጭ ጣዕም"

ቀደምት የበሰሉ ምግቦች. ነጭ ቀለም, ትላልቅ መጠጦች. ይህ ልዩነት በከፍተኛ ፍየሎች በከፍተኛ ስኳር እና በፍሬውስ ውስጥ ቫይታሚን ውስጥ ከፍተኛ ዋጋ አለው. ይህ ተክል ከፍ ብሎ መጨመር ይችላል, ስለዚህ ስኪምሮዶን እስከ 8 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ዲያሜትር ያጸዳል.ይህ ልዩነት ሙቀትን እና የአፈር ለምነት አይጠይቅም, ነገር ግን በአፈር ውስጥ እርጥበት መጨመር አለመረጋጋት ነው.

"ሰማያዊ ጣዕም"

የጥንት የጀርመን ምርጫ መጀመሪያ ናቸው. ስቴሪፕፕድ ቫዮሌት ትላልቅ, ከ200-500 ግራም ክብደት ክፍሉ ከፍተኛ እምቅ እና ድርቁ ተከላካይ ነው.

"ደሃው ቀይ"

ቀደምት ልዩነት. ቀይ ሐምራዊ ቀለም ያለው ክብደት 1.5-2 ኪ.ግ. ክብ ቅርጽ ያድጋል. ይህ የዝርያ ልዩነት በፀደይ ወቅት በሚመረተው ግንድ ላይ ተስቦ ማውጣቱ ከመጠን በላይ አልፈጠጠም.

ሌላው አስፈላጊ ባህሪ ደግሞ ተክሎች አትክልቶችና ፍራፍሬዎችን መቋቋም የማይችሉ መሆኑ ነው.

"ኤርፎርድ"

ይህ ልዩነት ከቀድሞዎቹ የጐልፍ ዝርያዎች ውስጥ ነው. ቀላል የአረንጓዴ ቀለም, ትንሽ, ነጠብጣብ ቅርጽ ያለው ቅርፊት. ቅጠሎቹ በቀጫጭ ቧንቧዎች ላይ የተሸፈኑ, አረንጓዴ, የበዛ ቅርጽ ያላቸው ናቸው. ይህ አንፃር ለሁለቱም ግሪንች እና ለጉልት.

"ሞራቪያ"

ለመጀመሪያዎቹ ዝርያዎች ይጠቅሳል. የብርሃን አረንጓዴ ቀለም, ጠፍጣፋ ቅርጽ ያለው ቅርፊት. ሥጋው ጭማቂ እና ከፍተኛ ጣዕም አለው. ምርቱ ለማከማቻው አያገለግልም. ብርድ መቋቋም ችግር በአማካኝ ነው. ወደ ፍጥነት ይራወጣሉ. በአብዛኛው ለገጣጥመ ምርት በግሪንች ቤቶች ውስጥ ያገለግላል.

"ብሉቱዝ ብሉ"

መካከለኛ ወቅቶች. ከመከር ወቅት የሚሰበሰበው ጊዜ ከ70-89 ቀናት ነው. ከ 80-90 ግሩር የሚይዝ ሐምራዊ ቀለም ያለው ጠፍጣፋ ወይም ክብ ቅርጽ አለው. የተለያዩ ዝርያዎች ከልክ በላይ መጨመር የተገላቢጦሽ በመሆኑ ዘግይቶ በመዝራት ወቅት ሊከማቹ ይችላሉ. በሰሜን ምስራቅ ሰፊ አካባቢ ተስፋፍቶ ይገኛል.

"Pikant"

እጅግ በጣም ቀደምት ልዩነት. ስኳርፕልፕድ ክብ ቅርጽ, ነጭ አረንጓዴ ቀለም 0.5-0.9 ኪግ ክብደት, ጥሩ ጣዕም አለው. ለስላሳ እና እያደጉ የሚንሸራሸር ወራጅ ፕሎቭቮን ለመቋቋም ልዩ ልዩ ዋጋ. የጥራት አጠቃቀሙን ለረጅም ጊዜ ማከማቻ.

"መዝናኛ"

ቀደምት የበሰሉ ምግቦች. ጥቁር ሐምራዊ ቀጫዎች እስከ 700 ግራ የሚደርስ ክብደት ያድጋሉ, ቅርፅ ክብ የሆነ ጠፍጣፋ ነው. ለስላሳ የባክቴሪያስ መድኃኒትን ለመቋቋም ልዩ ልዩ ዋጋ, ስቴምፕሎድ እና የእድገቱ ፍጥነት.

ለአጠቃቀሙ እንደ አዲስ, የተጠበሰ እና የተተለተለ ነው.

አስፈላጊ ነው! ለኮሎርሃርበር አረንጓዴ ነጭ ቀለም ሲገዙ 100-150 ግራም የፍራፍሬ እና ትንሽ ወፍራም ጥቁር ይመረጡ. በጣም ትላልቅ ፍራፍሬዎች ረግረጋማ እና አፍንጫ.

የዚህ አትክልት ጠቃሚ ጥቅሞች ገደብ የለባቸውም, ነገር ግን በሆድ አሲድ ከፍተኛ በሆኑ ሰዎች ላይ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም. የተለያዩ የኬልርብራ ጎመንን ለመረዳት ቀላል ነው, ነገር ግን ጥሩ ጥሩ ዝርያዎችን መምረጥ አስቸጋሪ ነው. እያንዳንዳቸው የራሳቸውን የሚመጥን እና የሚጥሱ ጉዳዮች ስለነበሯቸው የመብሰያ ጊዜውን እና የተለያየውን የግብርና አመላካይነት ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል.

ቪዲዮውን ይመልከቱ: How to prepare and cook kohlrabi (ሚያዚያ 2024).