እንጉዳይ

የዱቄቱ ፎቶግራፍ ፎቶግራፍ

ለበርካታ አመታት ሰዎች አሳማትን እየሰበሰቡ እና ለየት ያለ ጣዕም እና ለዝግጅት ማዘጋጀት ይወዳሉ. ልምድ ያላቸው የእንጉዳይ ዝርያዎች እነዚህ እንጉዳዮች ሙሉ በሙሉ አስተማማኝ ናቸው, እነሱን ለማቀባትና ምግብ ከማብሰያው በፊት ለማዳበር በቂ ነው. ከዚህ መግለጫ በተቃራኒ እነዚህን የጫካ ስጦታዎች አደጋ እና መበላሸት በተመለከተ አስተያየት አለ. ባለሙያዎች ስለዚህ ጉዳይ ምን እንደሚሉ አስባለሁ. ለመገንዘብ ሞክሩ, አሳማ - ሊበሉ የሚችሉ እንጉዳዮች, ወይንም አይደለም?

ቤተሰብ svushukovyh - ፎቶ እና መግለጫ

ሰዎች አሳማውን በተለያየ መንገድ ይጠቀማሉ. ሶሎሃ, ዶንጋ, የአሳማ ጆሮ, ሶሊን, ጥቁር ወተት. እናም በሳይንሳዊ ፅሁፎች ውስጥ እንጉዳይ ተብሎ ይጠራል ፓሲለስ ኩስቱስ - አሳማ ነው - እናም ከመቶ ዓመት በፊት ለመጀመሪያ ጊዜ የተገለፀው የአሳማ ቤተሰብ ነው. ለረጅም ጊዜ ቤተሰቦቹ እንደ ቦሌ እና አጋማሽ እንጉዳዮች መካከል መካከለኛ እንደሆነ ይታመናል. እንዲሁም ከጊዜ በኋላ የእንስሳት ተመራማሪዎቹ ይህ ለውጥ በሞለኪዩላር ፍራግነቲክ ትንታኔ የተረጋገጠው ከትክክለኛውን ቅደም ተከተል ነው. ይሁን እንጂ በዚህ ወቅት አሳማዎች ላይ ለውጦች ነበሩ. ከቤተሰቡ ከተመዘገቡት ጥቂት የዓታ ዝርያዎች 8 የፓክስለስ ዝርያዎች ወደ ተለያዩ ዝርያዎች ተለይተው ይታወቃሉ. እንዲሁም አሳም አለ.

ታውቃለህ? ስኩሽኪ በስሱ ላይ ከሚታየው ቆሻሻ ጋር ተመሳሳይ በሆነ ጥቁር ቆዳ ስሞች ምክንያት ስሙን አገኘ.

የአሳማው መግለጫ ከክብደት ጋር ተመሳሳይነት አለው. በጫጩት ጠርዝ ላይ የተጠማዘዘ ቅርጫት ጫፍ ላይ እስከ 14 - 17 ሴ.ሜ ያድጋል በወጣት ናሙናዎች ላይ በወይራ ቀላ ያለ ቡናማ ሲሆን ቡናማ ቀለም ያለው ቡናማ ነው. ደረቅ እና ጠፍጣፋ ወይም ለስላሳ ይሁኑ. በዝናብ, ጭጋጋማ የአየር ሁኔታ, ተጣጣፊ እና ደስ የማይል. ጠንከር ብለው ከተጫኑ ወይም ጫፉን ቢቆርጡ - ይጨልማል.

እንጉዳይው ውስጥ ጥቁር, ክሬም ያለው ነው. ቀለም የተሇየ ሉሆን ይችሊሌ, ቢጫ ቀጫጭን ስፊር. አይስለም. በበጋው ወቅት ብዙ ቅርፊት ያላቸው የዶርም ዱርሎች በቅርጫት ውስጥ ይገኛሉ.

ዛፉ ትንሽ, በ 10 ሴንቲግሜድ ውስጥ, ለስላሳ ነው, ቀለሙ ከካፒም ጋር ይዛመዳል ነገር ግን ቢጫ ቀላ ያለ ነው. የአሳማው ባህርይ ከአበባው ስር ደማቅ ብስክሌት የተሰራ ሽፋን ነው. እንደ እጀታ ያሉና በቀላሉ ከውጭ የተለያየ ነው.

ከ 35 ዓመታት በፊት የአሳማው የእንጉዳይ ተውሳክ ለምግብነት ተስማሚ ሆኗል, እንደ ጣዕምነቱ, ለአራተኛ መደብ ተመድቦለታል. እንዲሁም በዘመናዊ ማጣቀሻዎች ውስጥ ስለ ምግብ አልባነት እና "ሟች አደጋ" መረጃዎችን ማግኘት ይቻላል.

Svushki የሚያድግ የት እና መቼ ነው

ከፀደይ መጨረሻ ጀምሮ እስከ የደም ዝናብ መጀመሪያ ድረስ ሊያገኙዋቸው ይችላሉ: በቅኝ ግዛቶች ውስጥ, በብቸኝነት ብቻ, በጫካዎች, በሸለቆዎች, ከዛፎች እና ቁጥቋጦዎች, ከተፈናቀሉ ጉቶዎች እና ከተተወ ዝንጀሮዎች እና በሸረሪት ውስጥም እንኳ ያድጋሉ. እንጉዳይ እርጥበት እና ጥላ ይዋጋል. ከአንድ ምሽት ውስጥ ሙሉውን ትንሽ ቅርጫት መሰብሰብ ይችላሉ. በደርሰባቸው ዛፎች ሥር እንኳ ተገኝተዋል, ግን በብዛት በአብዛኛው በኦክ እና የባርኔስ ስር ይሆናሉ. አንዳንዴም በትልች ላይ ያድጉ.

እንጉዳይ መጫዎቻዎች አሁንም ገና መራቅ ሲጀምሩ ወጣት ናሙናዎችን ይመርጣሉ. በትናንሽ መጠን እና በትንሽ አሻራ ሊታዩ ይችላሉ. የድሮው እንጉዳዮች ብዙውን ጊዜ ለስላሳ ናቸው. በየአመቱ የአሳማ ፍራፍሬዎች.

በእሳት ውስጥ መርዛማ ወይም ሊበላሽ የሚችል እንጉዳይ ነውን?

በዚህ ርዕሰ ጉዳይ ላይ ዛሬ ያለውን ጥንታዊውን እንጉዳይ እና የሳይንሳዊ መድረክ ተወካዮች መነጋገሩን ቀጥለዋል. የመጀመሪያው የመመረቂያ ውጤትን የሚያመለክተው የቀድሞ አባቶቻቸውን ዳክመኖች ብቻ ነው. በክርክሩ ውስጥ የመጨረሻው ቃል በሀኪሞች የተናገረው ነው. እንጉዳይ አደገኛ ነው. መርዛማዎቹ በአፋጣኝ ወዲያው ሊገደሉ እንደሚችሉና በተወሰነ ግዜ ሊገደሉ እንደሚችሉ አረጋግጠዋል, ምክንያቱም በመደበኛ የአመጋገብ ስርአት ውስጥ በመከማቸት.

የሚቀይሩ ክርክሮች

ከ 1984 ጀምሮ አሳማ ውብ እና ወፍራም ለመሰብሰብ, ለሽያጭ እና ለጥቅሉ የተከለከለ ቢሆንም እንኳ ተሰብስቧል. እንዲህ ብለው ይከራከሩታል-<አያቶች እና ቅድመ አያቶችዎ በልተው እና ምንም አልነበሩም. እርባናቢ ቀሚስዎች በሙቀት ሕክምና ጊዜ ሁሉ መርዛማው እንጉዳይ ማብሰል ይቻላል ብለው ያምናሉ. ለሽያጭ በሚቀርቡት ሽልማቶች ከ 3 እስከ 4 ጊዜ የሚሰጠውን ሽልማቶች ሊሰበሰብ ይችላል. የጫካ የምግብ ጣዕም ያላቸው ሌሎች ሰዎች በመርዛማነት በመርዛማነት ከተመገቡ በኋላ የሟቹን ምግቦች ያመጣሉ. ጣፋጭ የሆነ ነገር በድንገት ቅርጫቱን እንደገባ ይናገራሉ.

ስሶሻካማ እንጉዳይቶች ተተንት እና ሳይንቲስቶች በምክንያት እና በጥቃታቸው ተፅፈዋል. በዱካ ውስጥ ሰውነት ውስጥ ቡናማ ቀለም - የአንቲባዮቲክ ባህሪያት እና ፖሊፔል አሲድ ያለበት አደገኛ እብትን ሊያጠፋ ይችላል. ዶክተሮች እንደሚሉት ከሆነ ይህ የዱና እንጉዳይ ለመጠቀም በቂ አይደለም. ለመድሃኒት ለማዘጋጀት ብቻ የሚያገለግል ነው.

አስፈላጊ ነው! እንጉዳይቶችን እና የአልኮል መጠጦችን በማጣመር ከፍተኛ ቅዥቶች አሉ.

አስመሳይ ባህሪያት

በረጅም ጊዜ ጥናቶች እና ጥናቶች በሳይንሳዊ መንገድ የተመሰረቱ ናቸው-

  • በአሳማው ስብስብ ውስጥ መርዛማ አንቲኖሶች እና ሙስካርarin ከመጠን በላይ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ እንኳን የመርዛማነት ስሜት ይታይባቸዋል. ይህ ማለት, በተደጋጋሚ ከተፈጠፈ በኋላም, ሴቪዎቹ መርዛማ እንደሆኑ ይቀራሉ.
  • በሰውነት ውስጥ ጧት በደንብ በሚታወቅበት ጊዜ በሰውነት ውስጥ ጧት ክሮቲክን የተባለ ፀረ እንግዳ አካላት ያመነጫሉ. በዚህ ምክንያት ፀረ-ሙስ-አየር አካላት በራስ ተነሳሽነት የሚከናወኑ ሂደቶች ይነሳሉ - ፀረ-ንጥረ-ምግቦች እነዚህ የደም ማነስ, የደም ማነስ, የኩላትና የጉበት ጉድለት, እነዚህ የአካል ክፍሎች እስከ ሞት ድረስ ይደርሳሉ.
  • የአሳማው ስፖንጅ አወቃቀር የዜሲየም እና የመዳብ ሬዲዮ አመንጪቶቹን (isotopes) መጨመር ያበረታታል.
  • የእንጉዳይ መርዛማነት የእምባትን መብላት ከተከተለ በኋላ ለረጅም ጊዜ ሊታይ ይችላል, ይህ ሁሉም በባህላዊው ባህርይ ላይ የተመረኮዘ ነው. ፈንገስ መርዛማ ፈሳሾች በሰዎች ላይ የሚወስዱት እርምጃ በጣም የተለያየ ቢሆንም ልጆች ግን ለተጎዱ ተፅዕኖዎች በጣም የተጋለጡ ናቸው.
በርስዎ ቅርጫት ውስጥ ምን እንደሚቀመጥ ሁሉም ሰው ለራሱ ይወስናል. ነገር ግን አደጋውን ለመገምገም ከመሞከሩ በፊት. ያስፈልገኛል?