ስኳር ድንች - ድንቅ የስቴክል ድንች

ጣፋጭ ድንች እንደ ሞቃታማ ድንች ጣዕም የሌለው የአትክልት ተክል ነው. ደቡባዊ መንደሮች ቢኖሩም በመካከለኛው መስመሮች ውስጥ በደንብ ተጣብቋል.

በእድገቱ ወቅት ልክ እንደ ወይን ተክሉን ሥሩ ላይ ተከማች. እነዚህ እንቁዎች ናቸው እና መሰብሰብ, ማብሰል እና መመገብ ይችላሉ. በአትክልቴው ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ተዓምር እንዴት እንደሚያድግ እና መከርከም እንዳንችል, ተጨማሪ እንነጋገራለን.

ይዘቶች

ቤትን በዛፎች እያደጉ
መብረቅ
አፈርና ማዳበሪያ
አፈርን ማጠጣት እና ማዳበሪያ
ችግኞችን ክፍት በሆነ መሬት እንዴት እንደሚተክሉ
መሰብሰብ እና ማከማቻ
የሄማ ጠቃሚ ባህርያት
ድንች ድንች ከመጠጣት ጋር የተያያዘ ጉዳት እና ተቃራኒዎች

ጣፋጭ ድንች

በአለማችን ውስጥ በርካታ ቁጥር ያላቸው ስኳር ድንች ያመርታሉ, ነገር ግን በአየር ሁኔታ ላይ ለመልመድ ተስማሚ አይደሉም. የጓሮ አትክልቶች ወቅቱ በ 90 ለ 110 ቀናት ውስጥ ለሚበቅሉ የፍራፍሬ ዝርያዎች ትኩረት መስጠት አለባቸው.

ነገር ግን በእንደዚህ አይነት ሁኔታዎች ውስጥ እንኳን, በቆዳ ጣዕም, ቆዳ እና ጣዕም ቀለም ውስጥ የተለያዩ ሰብሎችን ማምረት ይችላሉ. በነገራችን ላይ አንዳንድ ዘይቶች ጥቂቱ ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ሲሆን ሌሎቹ ደግሞ በጣም ጣፋጭ ናቸው. ከመደበኛው ድንቹ የሚለዩ ሰዎች ግን ጥቂቱ የጨው ጣዕም ያላቸው እንጉዳዮች አሉ.

ስለዚህ አንድ ጣፋጭ ጣዕም ምን እንደሚበላ በትክክል ለመናገር አስቸጋሪ ነው. በማዕከላዊ መስመሮች መሃል ያሉ ዋነኛ ዝርያዎች በአጭሩ ያሳዩን.

"ሐምራዊ" ሙቀቱ ከታዘቀዘ በኋላም እንኳን ለስላሳ ሐምራዊ ቀለም ያለው ስያሜ በስሙ የተሰየመ ነው. የተሻሉ ምርጥ ዝርያዎችን እንደ ተለምዶ ድንች አይነት ይወዳል. መካከለኛ የማብሰያ ጊዜ አለው, በበጋው መካከል ይበቅላል. ይህ ሰው ለሕይወት አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ ይታመናል.
"ጃፓንኛ" ቀለል ያለ ክሬም እና ቀይ ቆዳ አለው, እንደ ድንች ዓይነት ጣዕም አለው, ግን ጣፋጭ እና ትንሽ ደረቅ ነው.
"ታይንግ ታ-65" ታይዋን ውስጥ ነበር የተጀመረው. እጅግ በጣም ትልቅ እንክብሎች የሚመስሉ ምርጥ ከሚሆኑት ቀደምት ዝርያዎች አንዱ ይህ ነው. ጣፋጭ የቢጫ ሥጋ እና ሮዝ ቆዳ አለው. ለበሽታዎች እና ለፀረ ተባይ መቋቋም.
"O'Henry" - በጫጫ መልክ, በቢጫ ሥጋ እና በቀለም ክሬድ የቆዳ ደረጃ. ለበሽታዎች መቋቋም ይችላል. በ 90 ቀናት ውስጥ ይጥላል.

100-ድል በኬክሮዎችዎ ውስጥ በሰፊው የተስፋፋ ሲሆን በበጋ ወራት እንኳን በጣም ጥሩ ምርቶች ያገኛል. በተጨማሪም ቅጠሉ ሥጋ እና ጣፋጭ ጣዕም አለው.
"ጄምስ ቀይ" ስጋው ነጭ ቢጫ ሲሆን ቢጫው ከብዘ-ሐምራዊ ቆዳው የተገኘ ነው. የተተከሉ ጉርሶች ጥሩ ምርት ይሰጣሉ.
"ማንቹላን" በቀይ ቆዳ የተሸፈነ ደማቅ ቢጫ ቀለም ያለው ጣዕም አለው. የእድገት ቅጦች እና ምርቶች ለአነስተኛ አካባቢዎች በጣም ጥሩ ናቸው.
"ነጭ" ከማይታቹ የሰብል ዝርያዎች መካከል በጣም ዝቅተኛ ጣዕም አለው, በጣም ከተለመዱት ድንች ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው.
"ጋርኔት" በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ተወዳጅ እና ለብርቱ የብርቱካናማ ቀለም እና ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕም ህጻናት እንወዳለን. እውነት ነው, አዝመራው በጣም ከፍተኛ አይደለም.
"ወርቅ" በተለያየ የ A የር ሁኔታ ውስጥ ሥር የሰደደ ነው. በደማቅ ቀይ ቀለም የሚሸፈነው ብርቱካንማ ቀለም ደማቅ ሥጋ.
"ደካማ" - በሽታና ተባይ ተባራሪን የመቋቋም ችሎታ ያላቸው የጥንታዊ አሜሪካን ዝርያዎች. ጥራቱ በተፈጥሮው ከፍተኛ ምርት ይሰጥ ነበር. ይህ ቀደምት ዓይነት እስከ 110 ቀኖች ድረስ ብስለት ነው. ጣፋጭ ጥቁር ብርቱካን ሥጋ እና የመዳብ ቀለም ያለው ቆዳ አለው.
"ሩቢ ካሮሊና" ደማቅ ቀይ ቀለም ያለው እና በጣም ብርቱካን ሥጋ ነው. ጣፋጭ, እርጥብ እና አልፎ አልፎ ታመመ.

"ቫርዳርድ" ምንም እንኳን ደማቅ ብርቱካን ሥጋ እና ትንሽ ጣፋጭ ቢመስልም ለተራሮ ድንች በሚጣጣም መልኩ ተመሳሳይ ነው.
«ኮቪንግተን» የተለያየ ቀጭን ጣፋጭ ብርጭቆ ወፍራም ወፍ. ቱቦዎች ጠፍጣፋ መሬት አላቸው. በደንብ የተጠበቀ.

ቤትን በዛፎች እያደጉ

ዋና ዋና የማዳበጥ ድንች - ከሥሮቹ ተቆርጠው የሚወጣው ቡቃያ ወይም ወይን. አሁንም ቢሆን ከዘር ዘሮች የመትከል ዕድል አለ, ነገር ግን ሁሉም ዓይነት ዝርያዎች በበቂ መጠን ይሰጧቸዋል ማለት አይደለም. ስለዚህ ዘሮቹ በዋነኝነት የሚሰበሰቡት ለከብት እርባታ ነው, በተለይም በጣም በከፍተኛ ፍጥነት ስለሚበቅሉ.

አስፈላጊ ነው! ጣፋጭ ዕፅዋት ረዥም ዓመታትን በማራዘም ከፍተኛ ሙቀት መቀበል አለበት. እንደነዚህ ባሉት ሁኔታዎች በቤት ውስጥ ሁናቴ አስቸጋሪ ሁኔታዎችን መትከል አስቸጋሪ ነው. ስለዚህ ስኳር ድንች የሚዘጋጀው በሳመር ብቻ ነው.

የአተክልት ወቅት የሚወሰነው ባገኙት ቦታ ላይ ነው. በመደብሩ ውስጥ, ከተከፈለ ከ 2-4 ወራት በፊት ይመረታል. ከባታራዶትስ የተገዛው ሰብል በ 1-2 ወራት ውስጥ ተዘርግቷል.

በዛፎች ላይ አንድ ተክል ለመተከል በሁለት መንገድ ይትከሉ. አግድም ወይም ቀጥታ.

በመጀመሪያ ደረጃ, የውኃ ማጠራቀሚያ ቀዳዳዎች በእንጥላ ምድጃ የተሞሉ ናቸው, በአሸዋ ከ 1 እስከ 2 ሴንቲ ሜትር (አንዳንድ ጊዜ ከእንጨት አፍልቶ) ጋር ይቀላቀላል. በአንደኛው ጫፍ በኩል ወደ ታች ጥልቀት ይሰምጣል, አፈሩ በብዛት ይጠመዳል.

እቃው ከ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ በሆነ የሙቀት መጠን እና በቋሚ ውኃ ይጠመጠ. ቡቃያው እንደታየ አቅም ወደ አንድ ብርጭ ቦታ ሊወሰድ ይችላል. ቅርንጫፎቹ ከ10-15 ሴ.ሜ ሊደርሱ ይችላሉ, ነገር ግን ቀስ በቀስ ወደ ብርሃን መማጠን አለባቸው.

ታውቃለህ? ጉሩምቱ የበሰበሰ ከሆነ, የተበላሸው ክፍል ተቆርጦበታል, እና ቆዳው "አረንጓዴ ቀለም" ይታያል.

ቀጥ ያለ እፅዋት በአትክሌቱ ውስጥ የሚበቅሉት በተፈጥሮ አቀደበት በተፈጥሮ ቦታ ነው. በእንደዚህ አይነት የመብቀል ዘዴዎች በርካታ መንገዶች አሉ. ምርጫው በአሳማው የድንች ዓይነት ይለያያል.

ፈጥኖ ከተበታተነ, ደረቅ ማብቀል በአትክልቱ ሁኔታ ላይ ከተተከለ ግን በአቀባዊ እና ውኃ በማይሰጥበት ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ከ "እርጥበት አከባቢ" ፍጥነት ጋር, በውሃው ውስጥ በአካባቢው 1/3 በውኃ የተሞላ ነው. በዚህ ዘዴ ውስጥ ቱቦን ተስተካክሎ በመቁረጥ በሁለት እጅ መቁረጥ ይቻላል. በጥሩ ውሃ ውስጥ በጥቁር ዉስጥ ሊቆራረጥ ይችላል / ይደረጋል, የተቆራረጠ ካርቦንዳይድ ይደረጋል ወይንም በቀዝቃዛው አፈር ውስጥ ይጫናል.

ቡቃያው በሚታይበት ጊዜ ከ 15 ሴንቲ ሜትር የሚያንስ ርዝመት ሲደርስ ይቆዩ እና በጂኑ ውስጥ 2 እስከ 3 ጥሮች ለመቆፈር ይገደዳሉ. በውሃ ውስጥ ተጭነው ስር ስር እንዲሆኑ ይጠባበቃሉ.

መብረቅ

እምቡቱ በጣም የጸሐይ መሆኗን ማወቅ አስፈላጊ ነው. በላዩ ላይ ትንሽ ጥላ እንኳ ጎጂ ነው. ስለዚህ ችግኝ እና ማአባልን በደቡብ በኩል እና በደንብ በሚበሩ አካባቢዎች ብቻ ማልማቱ አስፈላጊ ነው.

አስፈላጊ ነው! ማብላቱ የሳሙናን ቀዳዳ አያስተላልፍ እና በቂ ሙቀት የሌለበትን ያድጋል. ስለዚህ, የሚያድገው ቦታ የሚያሞቅበት ቦታ ማደራጀት አስፈላጊ ነው. በተመሳሳይ ምክንያት ብዙ የጸሀይ ቀናት ጥሩ እድገቱ ዋስትና አይሆንም. የተፈለገው የኃይል መጠን ወሳኝ ነው.

አፈርና ማዳበሪያ

ለስላሳ ድንች ተስማሚ አፈር ጥራጥሬ, አሸዋ, አሸዋ, ቆዳ, በውሃ ውስጥ ያለው ውሃ ከሁለት ሜትር በላይ ጥልቀት ያለው ነው. መሬቱ አፈር መቆፈር አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም ተክሎቹ የአፈርን ጭረትን ይወዳሉ, ነገር ግን ከ 20 ሴንቲሜትር አይበልጥም አለበለዚያ ግን ሥሮቹ በጣም ረጅም እና ጥቃቅን ይሆናሉ, እናም ሥሮቹ አይጣሉም.

አፈሩን በደንብ ይለማመዱ የሚንከባከቡበት ጊዜ በመውደቅ ውስጥ መሆን ይኖርበታል. በዚህ ጊዜ ከ 3 ኪ.ግራ የተሰበጠ ጎደላ ወይንም ከ 5 እስከ 6 ኪሎ ግራም ማዳበሪያ, 20 ግራም ሱፐፋተስ, 15 ግራም ፖታስየም ሰልፌት በአንድ ስኩየር ሜትር አፈር ውስጥ ማዳበሪያ መጨመር አለበት.

አፈርን ማጠጣት እና ማዳበሪያ

ተክሎች ከድርቅ የተቃቃለ ናቸው, ነገር ግን በመጀመሪያዎቹ ወራት, የጅማዎች መጠነ ሰፊ ዕድገት ሲኖር, በጥሩ ሁኔታ መጠጣት አለበት. ይሁን እንጂ ከጊዜ በኋላ የመጠጥ ውኃ መጠን መቀነስ አለበት እና ሁለት ሳምንታት ከመከርቱ በፊት ሙሉ በሙሉ ማቆም አለብን.

በማደግ ላይ በሚሆንበት ጊዜ አንድ ወይም ሁለት ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች ተጨማሪ ማዳበሪያ መደረግ አለባቸው. በመስከረም ወር አጋማሽ ላይ የፖታስየም ይዘት ለመለገስ ይሞክራሉ, ምክንያቱም በዚህ ወቅት መከሩ ይዘጋጃል. ምንም እንኳን ኦርጋኒክ ምግቡን በደንብ ቢመልስም.

ታውቃለህ? የእጽዋቱን ቅጠሎች ይመልከቱ. ወይን ጠጅ ቀለም ያለው ቀይ ወይንም ቢጫ ቀለም ቢኖረው - ይህ ጣፋጭ ድንች በቂ ፖታስየም እንደሌለው ግልጽ ማሳያ ነው.

ችግኞችን ክፍት በሆነ መሬት እንዴት እንደሚተክሉ

አሁን ግን መቼ መሬቱን ማላበስ እንዳለበት እንመልከት. መልሱ ቀላል ነው - 5 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ሲቀየር ክፍት መሬት በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ, ችግኞቹ በአፈር ውስጥ በቅብል ውስጥ ይቀመጣሉ, ነገር ግን ሥሮቹን በማጣቀፍ እና በመጪው የመከር ወቅት እንዳይበሰብስ ለረጅም ጊዜ አይቆይ.

ክፍት ቦታ ላይ ሲወርዱ ለዚህ ጉዳይ ትኩረት ይስጡ. ሥሮቹ በጣም ጥብ ቢሆኑ ሊገረቱ ይችላሉ. መሬትን በአፈር ወደ አእምሯቸው ለመትከል ይመከራል. ከዚያም ሥሮቹ ከዋናው መሬት አጠገብ ያሉ ሲሆን መጠኑም ተመሳሳይ ነው. ነገር ግን በየትኛውም ሁኔታ ሁለት ማነሶች መሬቱ ውስጥ መጨመር አለበት..

የአፈር ሙቀቱ እስከ 18 ድግሪ ሴንቲግሬድ በሚደርስበት ጊዜ የመጨረሻ ቅዝቃዜ በኋላ ተክሉን መሬት ውስጥ መትከል ይቻላል. በ 15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን, በቀላሉ ሊያድግ እና 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እንኳን ሳይቀር ይሞታል.

እንክብሎቹ ከፍተኛ ርዝመት ስላላቸው አልጋዎቹን ማልበስ ይመረጣል. መጀመሪያ ላይ በሸፍጥ መሸፈን አለባቸው, ይልቁንም ግልጽ መሆን አለበት. ስለዚህ ተክሉን የሙቀት መጠን ይቀበላል, አየር የሌለበት አየር ደግሞ ይሞታል. በፊልሙ ሥር ያለውን የውኃ ማድረጊያ አሰላስል.

አስፈላጊ ነው! ፊልም ካላዋሉ, ማገዶው በጅምላ ውስጥ የማይሰራ መሆኑን ያረጋግጡ, አለበለዚያ ዝቅተኛ ምርት ያገኛሉ. ይህንን ለማድረግ በየጊዜው በመስኖዎቹ ውስጥ ያልፋሉ እና ቅርንጫፎቹን ወደ ላይ አንስተው የትንሽን ሥሮች ይቁረጡ.

መሰብሰብ እና ማከማቻ

ቅጠሉ ወደ ቢጫ በሚዞርበት ጊዜ የመከር ወቅት ሊሆን ይችላል. በአጠቃላይ, ከደረሱ በኋላ ከ 90-110 ቀናት በኋላ ነው. ነገር ግን የአፈሩ የሙቀት መጠን ከ 11 ዲግሪግማ በታች እንደማይሆን አስፈላጊ ነው. ጉድጓዱ እየቆራረጡ ሲሆኑ ግንበኞቹ አሁን በጣም የተበጣጡ ናቸው, ከጫካውም በጣም ርቀት ላይ ሊሆኑ ይችላሉ.

ካመረቱ በኋላ ወዲያውኑ የቡናዎቹን ጥሮች ይመርጡና በፖታስየም ፈለናንት መቀልበሻ ውስጥ ይታጠቡዋቸው. እነዚህ ጥቃቶች መካከለኛ መጠን ያለው ቱቦዎች ጉዳት የሌለባቸው መሆን አለባቸው.

ሌላው ጥያቄ ደግሞ የ "ሸቀጣ ሸቀጦቹን" ለረዥም ጊዜ እንዲቆይ ለማድረግ የጥርስ መያዣዎችን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል ነው. መጀመሪያ በ 30 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እና በ 90-95% ዘጠኝ ቅዝቃዜ ውስጥ ለሳምንት አንድ ጊዜ መጠበቅ አለበት. በዚህ ጊዜ ግን ሙዳዩ ንጹህ መሆን አለበት. ከዚህ ሂደት በኋላ የሱር ቆዳው አድጎ ይቀልጣል, እከረጋቸው ይፈውሳል, እና ሰብሉ እስከ ሁለት አመት ሊከማች ይችላል.

ምንም ዓይነት ልዩ ሁኔታ ከሌለ በየጊዜው እየጠበቁ እንዳይሞሉ በየሁለት ሳምንቱ በሞቃት ቦታ ይጠበቃሉ. ቱቦዎች በሳጥኖች ውስጥ በ 12-20 ° C የሙቀት መጠጥ ውስጥ በፀሓይ ደረቅና አየር በሚገኝበት ቦታ ውስጥ ይቀመጣሉ. እርጥብ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ በቀላሉ ይበሰብሳል.

ጠቃሚ የስፕ ድንቹን ባህርያት

ጣፋጩ ድንች ካሎሪ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ስለሆነ - 100 ግራም የኣትክልት 61 ኪ.ሰ. በተጨማሪም ይህ የምርት መጠን 2.5 ግራም ፕሮቲን, 14 ግብ ቅባት, 13.9 ግራም ካርቦሃይድሬት, 1.3 ግራም አመድ, 81 ግራም ውኃ ይዟል. በተጨማሪም ስኳር ድንች በብልሃሚኖች B, C, PP, A, riboflavin, thiamine, niacin, ascorbic acid, phosphorus, calcium, carotene የበለጸጉ ናቸው.

በዚሁ ጊዜ ከመደበኛው ድንች ጋር ሲነፃፀር የእንቆቅልሽ ይዘት ዝቅተኛ ነው. ምንም እንኳን የስኳር ድንች ጥራጥሬ ግን የጨጓራ ዱቄት በሽታን ያከክናል. ከተለመደው አትክልት ውስጥ ላልተፈለጉት ጤንነት የማይታገሉ ጤንነቶቹ ለስለስ ያለ አመሰቃቅተው ይመከራሉ.

ለብዙዎች, ጥሬው ያሚን ለመመገብ መሞከር ጥያቄ ነው. የአንዳንድም ዘሮች ሥጋ በጣም የሚመችና ጣፋጭ ስለሆነ እንዲህ ያለውን ደስታ ላለመቀበል አስቸጋሪ ነው. እንደነዚህ ያሉት አጠቃቀሞች ተቀባይነት ያላቸው ናቸው. ነገር ግን, በመርህ ደረጃ, የስሩው ሰብል ለተለያዩ ተካፋዮች ብቻ ነው, እና ከእዛም ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ.

ድንች ድንች ከመጠጣት ጋር የተያያዘ ጉዳት እና ተቃራኒዎች

ብሩቃን ድንች ብዙውን ጊዜ ሴቶች ማረጥን ያመክራቸዋል, ምክንያቱም እፅዋት በሴቶች ሆርሞኖች የተሞሉ ናቸው ተብሎ ይታመናል. ምንም እንኳን በእርግጠኝነት ይህ ቢሆንም, በእርግዝና እና በጡት ማጥባት ወቅት የስኳር ድንች አይመከሩም. በዚህ መሠረት ሕፃናት እንዲሰጣቸው ማድረግ ፈጽሞ የማይቻል ነው.