ስቴሲስ ወይም ቺፕስ የሚበቅል እፅዋት ተክል ነው ፣ ቤተሰብ የሆነው ኢስታቶኮቭ ፡፡ ብዙ ዓመታዊ ዝርያዎች እና ቁጥቋጦዎች አሉ ፡፡
የጌጣጌጥ ልዩነቱ የባይዛንታይን ቺስቴክ ወይም የሱፍ ስታስቲክ ነው ፡፡ በጠንካራው የአብሮነት ስሜት ምክንያት ቅጠሎቹ እና ቅጠሎቹ የብር ቀለም አላቸው ፡፡
በዱር ውስጥ ሱፍ ፣ ንፁህ ንፅህና የሚያድገው በቱርክ ፣ ኢራን ፣ አርሜኒያ ፣ ክራይሚያ በሰሜን ካውካሰስ ውስጥ ነው ፡፡ እንደ የሩሲያ የአትክልት ዘይቤ በሁሉም የሩሲያ ክልሎች ውስጥ ይገኛል ፡፡
የስቴሲስ ባዮሎጂያዊ ገጽታዎች
ቺስቴክ ከአውስትራሊያ በስተቀር በሁሉም አህጉራት ዘንድ የተለመደ ነው። ከ 300 በላይ ዝርያዎች አሉ ፡፡ በተለያዩ የሩሲያ ክልሎች ውስጥ 50 የሚያህሉ ዝርያዎች ይበቅላሉ።
ቁመት 1 ሜትር ያህል ፣ የባህሪይ ባሕርይ - የአበባው ቅጠሎች። ቅጹ የተለየ ነው - ልብ-ቅርጽ ፣ ጃኬት ፣ ሞላላ ፡፡
በላቲን ውስጥ "ስቴዝ" ማለት "ሾጣጣ" ማለት ነው ፡፡ ስቴሲስ የተባሉ የሕመም ስሜቶች በጆሮ ውስጥ ይሰበሰባሉ ፡፡ አበቦቹ ትንሽ ፣ ደወል ቅርፅ ፣ ሮዝ ፣ ሐምራዊ ፣ ሊልካ ፣ ሐምራዊ ፣ ቢጫ እና ነጭ ናቸው።
ከግንቦት እስከ ነሐሴ ወር ድረስ መፍሰስ። ፍራፍሬዎች በእንቁላል ቅርፅ።
መትከል እና የመራባት ዘዴዎች
ለምግብነት የሚውሉ ዝርያዎች አሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ቺዝቴክ ቻይንኛ ጥበብ በቻይና ፣ ጃፓን ፣ ደቡብ ምስራቅ እስያ ውስጥ እንደ አትክልት ሰብሎች የተተከለ እና በፈረንሣይ እና ቤልጂየም ውስጥ ለምግብነት ያገለግላል ፡፡ ከዚህ የኪነ-ጥበብ ጋር በጣም ሩቅ ግንኙነት አለው ፡፡
ከዕንቁ ዕንቁ የተሠራ የእናቷ ቀለም ለምግብነት የሚውለው ድንች ክብ ቅርጽ ያለው ክብ ቅርጽ አለው ፣ እንደ አንድ ረዥም ነፍሳት ወይም የነፍሳት ኮክ ያስታውሳል። ይህ ዝቅተኛ የካሎሪ ምርት ነው ፣ ሾርባዎች ፣ የጎን ምግቦች ከእርሷ ተዘጋጅተዋል ፣ ተመርጠዋል ፡፡
ቅዝቃዛ-ተከላካይ ስለሆነ ማረፊያ በፀደይ ወይም በክረምት ሊከናወን ይችላል። ለዚህም ዱባዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ እንደ አመታዊ ያድጋሉ ፡፡
ስቴሲስ የቻይንኛ artichoke ከ 20-25 ኪ.ግ / ሰብል ሥር ሰብሎችን ማግኘት ከሚችሉት አንድ መቶኛ መሬት ያለው አንድ ከፍተኛ-ምርት የሚሰጥ ሰብል ነው ፡፡ ምንም እንኳን ኩፍሎቹ በጣም ትንሽ ቢሆኑም እያንዳንዱ ክብደቱ ከ 7 ግራም አይበልጥም ፡፡ እያንዳንዱ ቁጥቋጦ ከ 100 በላይ ፍሬዎችን ያበቅላል።
ንቁ የእድገት ጊዜ ከ 130-150 ቀናት ይቆያል። እስከ 5 ሴ.ሜ ጥልቀት ድረስ በጥቃቅሎች ውስጥ የተተከሉ ናቸው ፣ በእሾህ መካከል - 60 ሴ.ሜ ፣ በቅደም ረድፎች መካከል - 20 ሳ.ሜ.
ትላልቅ ኩሬዎች ለመራባት ተመርጠዋል ፣ እናም ከፍተኛ ምርት ከእነሱ ማግኘት ይችላል ፡፡ ከመትከልዎ በፊት በፖታስየም ማዳበሪያ ደካማ መፍትሄ ውስጥ ታፍነው በአየር ውስጥ ይደርቃሉ ፡፡
ለቻይንኛ የ artichoke እንክብካቤ እንክብካቤ በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ የተለመደውን ድንች ከማምረት ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ በማብሰያ ጊዜ ውስጥ ኮረብታ ከ 2 ሳምንታት በኋላ ይከናወናል 3 ጊዜ ብቻ ፡፡
ቁጥቋጦዎችን የሚያደፈርሱ እና ዱባዎችን የሚመርጡበት በመስከረም ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ነው ፡፡ ወዲያውኑ በክረምት ውስጥ መትከል ይችላሉ ፡፡
Chistets የጌጣጌጥ ዕቃዎች በቀላሉ ይራባሉ - በቀላል ክፍፍል። እነሱ በርካታ ሂደቶችን ቆፍረው ይተክላሉ ፡፡ እነሱ በፍጥነት በፍጥነት ያድጋሉ ፡፡
በፀደይ እና በመኸር መትከል ይችላሉ ፡፡ በረሃማ ባልሆኑ የደመና ቀናት ላይ የማይቻል ነው ፡፡ እሱ ለሙቀት ጥሩ ምላሽ አይሰጥም ፣ እናም በዚህ ጊዜ በመተላለፉ መልክ ተጨማሪ ጭንቀት አያስፈልገውም ፡፡
በትክክል በዘሮች ተሰራጭቷል። ከነዚህ ውስጥ ችግኝ ለእነዚህ ዓላማዎች ተስማሚ በሆኑ ሳጥኖች ውስጥ ይበቅላል ፣ በሁለት ሙሉ ቅጠሎች ደረጃ ላይ ይወርዳል እና በሚመች ሁኔታ ስር የበሰሉ እጽዋት በ15-20 ሳ.ሜ ርቀት ላይ ወደሚገኘው የጽህፈት ስፍራ ይተላለፋሉ ፡፡
የስቴሲስ እንክብካቤ-መመገብ እና ማዳበሪያ
ቺትስ ጫካ ነው። አረም አልፎ አልፎ ብቻ መታጠብ እና ውሃ ማጠጣት አለበት። ባህሉ በአሲድ አፈር ውስጥ በደንብ ያድጋል። ክፍት የፀሐይ ቦታዎችን እና ከልክ በላይ ውሃ ማጠንን አይወድም። ስለዚህ ጽዳትን መትከል በተራቆቱ አፈር በተሸፈኑ አካባቢዎች ምርጥ ነው ፡፡
ድሃውን ምድር ውስብስብ ማዳበሪያ መመገብ የተሻለ ነው ፡፡
አሸናፊዎች ያለምንም ችግር ፡፡ በልዩ ሁኔታዎች ፣ በረዶ እና በረዶ አልባ ክረምት ይጠበቃል ተብሎ በተተነበየ ጊዜ አፈሩ ይሸፈናል ወይም በሸፍጥ ተሸፍኗል ፡፡
በሽታዎች እና ተባዮች
ጎጂ ነፍሳት እስታቲስ አይፈሩም ፣ ይህን ተክል ያስወግዳሉ።
እሱ በፈንገስ እና በመበስበስ ብቻ ሊሰቃይ ይችላል። ስለዚህ ውሃ ማጠጣት አለበት እናም በስሩ ሥሮች ላይ ከመጠን በላይ ውሃ ማጠጣት አይፈቀድም ፡፡ በዝቅተኛ ቦታዎች ፣ እርጥበታማ አካባቢዎች ውስጥ ቺትስ culር ለማልማት አይመከርም ፡፡
የመሬት ገጽታ ትግበራ
ስቴሲስ - የበጎች ጆሮ ፣ ሱፍ ፣ የቢዛንታይን ንፁህ - ለአንድ የጌጣጌጥ ዝርያዎች የተለያዩ ስሞች ፡፡
ቅጠሎቹ እንደ ነጭ የዱር እንስሳ ቆዳ ለስላሳ በሆነው ክምር ምክንያት ቅጠሎቹ ማለት ይቻላል ነጭ ናቸው ፣ በተለመደው የአበባ አልጋዎች ውስጥ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡
ከ 60 ሴ.ሜ ከፍታ ላይ ያሉት ቀጥ ያሉ አሉ ፣ ምንጣፎችን የሚሸፍኑ ዓይነቶች አሉ ፡፡ በዝቅተኛ መንገድ የሚያድጉ ዝርያዎች በመንገዶች ላይ እንደ ክፈፍ ጥሩ ናቸው ፡፡
ስቴክ በአልፕስ ተራሮች ላይ ቆንጆ ነው እንዲሁም የትውልድ አገሩን የሚያስታውስ የመሬት አቀማመጥ - የቻይና ተራሮች አናት ፡፡
ከፍተኛ የጌጣጌጥ ዋጋን ስለማይወክሉ እግረኞች ከእይታ በኋላ ወዲያው ተቆርጠዋል ፡፡ መከርከም በእፅዋቱ በደንብ የተረጋጋ ነው።
ልዩነቱ Chistye monje (ስቴሲ monieri hummelo)። የእሱ ቆንጆ የመንጻት-ቀይ ቀለም ቅላቶች በአትክልቶች ቅንብር ውስጥ በጣም ቆንጆ የሚመስሉ እና ለረጅም አበባ አበባዎች አድናቆት አላቸው።
በአስተናጋጅ ፣ በወተት ወተት ፣ በሳይበር እና በሌሎች በጌጣጌጥ ቅጠል ጥሩ ነው ፡፡
ሚስተር የበጋ ነዋሪ ይመክራል-ከተሰበሰበ በኋላ የስታስቲስቲስ ክምችት
ሰብሉን በቀዝቃዛ ፣ ደረቅ ፣ ጨለማ በሆነ ቦታ ውስጥ ያከማቹ - በረንዳ ፣ በመሬት ውስጥ ፣ በመሳቢያ ፣ ጋራጅ ፡፡ እንደ ሌሎች ሥር አትክልቶች ሁሉ ፣ በመሬቱ ውስጥ በአሸዋ ወይም በአሸዋ መሙላት ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ ጭማቂ እና ብልቃጦች ሆነው ይቆያሉ።
ሁለቱም ትኩስ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ይጠቀማሉ ፡፡ ስቴሲስ በ +60 ድግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሆን መጋገሪያ ላይ ይደርቃል ፣ ከዚያም ይደቅቃል እና ዱቄቱ ለተለያዩ ምግቦች እንደ መሙያ ያገለግላል ፡፡
የመድኃኒት ሕክምና ባህሪዎች ፣ አጠቃቀምና እና ስቴሲስ የተባሉ መድኃኒቶች
በቾይቼሲስ ደን ላይ የተመሰረቱ የእፅዋት ዝግጅቶች እንደ ኦፊሴላዊ መድኃኒት የሚታወቁ ሲሆኑ በማህፀን ህክምና ፣ በድህረ ወሊድ ህክምና ውስጥ የታዘዙ ናቸው ፡፡
ስቴሲስ አስደንጋጭ ተፅእኖ አለው ፡፡ የሚያነቃቃ ባህሪው ከእናትዎርት የላቀ ነው ፡፡
Chistets ረግረጋማ እና ፋርማሲ እንደ ኮሌስትሮል እና ፀረ-ብግነት ወኪል ሆነው ያገለግላሉ ፣ የኋለኛው ደግሞ የፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አለው።
የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የቻይንኛ artichoke አመላካች ነው ፣ ምክንያቱም ምንም እንኳን ገለባ የለውም ፡፡ እሱ የጨጓራና ትራክት እና የልብና የደም ሥር (ቧንቧ) ሥራን በጥሩ ሁኔታ ይነካል ፡፡
በምግብ ውስጥ የስታቲስቲክስን መግቢያ ሲወስኑ ይህ ምርት ለየት ያለ እና ለመካከለኛው ሩሲያ የተለመደ እንዳልሆነ መታወስ አለበት።
እሱ contraindications አሉት ፣ ለሰውነት የግለሰብ አለመቻቻል ያስከትላል። በአለርጂ በሽተኞች ፣ ሕፃናት ፣ ነፍሰ ጡር እና ጡት ለሚያጠቡ እናቶች አመጋገብ ላይ ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡
